橘皮粥品溫胃散寒 補(bǔ)虛潤肺
夏季養(yǎng)生潤肺粥。
運(yùn)動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動。社會的發(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《橘皮粥品溫胃散寒 補(bǔ)虛潤肺》，僅供您在養(yǎng)生參考。
橘皮粥
【組成】橘皮若干，粳米50克。
【制法】將橘皮曬干，研為細(xì)末。取粳米加水煮粥，待粥熟時加入橘皮末3~5克，再稍燉即成。
【用法】每日早晚各1劑，連用5天。
【功用】理氣健脾，化痰止咳。適用于脾胃氣滯、脘腹脹滿、消化不良、惡心嘔吐、咳嗽痰多、胸膈滿悶等癥。
橘皮良姜粥
【組成】橘皮6克，高良姜15克，粳米50~100克。
【制法】先將高良姜、橘皮共入鍋中，水煎去渣取汁，同粳米共煮成粥。
【用法】空腹食，每日1劑。
【功用】溫胃散寒止嘔。適用于寒邪犯胃型胃脘痛。
橘皮藥果瘦肉湯
【組成】橘皮10克，羅漢果半個，山藥10克，瘦豬肉100克。
【制法】將豬肉洗凈切絲備用。橘皮、羅漢果、山藥共煎去渣取汁，與豬肉同燉熟即成。yS630.cOm
【用法】調(diào)味吃肉喝湯。
【功用】補(bǔ)虛潤肺，清熱止咳，補(bǔ)氣止汗。適用于肺陰虧損型、氣陰兩虛型肺結(jié)核等癥。
【禁忌】忌食辛辣、刺激、動火、生痰之物，忌煙戒酒。
橘皮麥冬參棗粥
【組成】橘皮10克，麥冬10克，沙參10克，大棗10枚，粳米100克。
【制法】將橘皮、麥冬、沙參共入鍋中，水煎2次，去渣取汁，再同大棗、粳米共煮粥。
【用法】每日1劑，分次服食，連用3?5日為1療程。
【功用】滋陰清熱，潤燥化痰。適用于虛熱肺瘺等癥。
【禁忌】忌用厚味油膩、辛辣刺激之物。
橘皮木香瘦肉湯
【組成】橘皮3克，木香3克，瘦豬肉200克，細(xì)鹽少許，食用油適量。
【制法】先將橘皮、木香焙后研末備用。取鍋放食油少許，上火燒溫后放入豬肉(切片)，炒片刻，加清水煮5~8分鐘，放入橘皮、木香末及食鹽，稍燉即成。
【用法】吃肉喝湯。
【功用】行氣止痛，健脾安胎。適用于氣郁型妊娠腹痛等癥。
橘皮竹苑柿餅湯
【組成】橘皮30克，竹茹30克，柿餅30克，生姜3克，白糖適量。
【制法】將橘皮、竹茹、生姜共入鍋中，加水適量，共煎去渣取汁，與柿餅(切小塊)、白糖共煮片刻即成。
【用法】吃柿餅喝湯。
【功用】清胃降逆。適用于妊娠嘔吐、口干、喜冷飲、胃脘灼熱者。
ys630.coM延伸閱讀
傳說西施有一種“心痛“的病，每逢病發(fā)，便會用手撫胸，眉頭緊蹙，這種撫胸的病態(tài)，竟讓她的美麗增加十倍，引得本村的粗鄙女子也跟著模仿，因此有了“東施效顰”這一成語。這個典故中所提到的這種“心痛”病，究竟是一種什么樣的疾病呢？從所捧的部位來看，大概就是現(xiàn)代人所稱的胃病。
西施也犯胃??？沒錯，不僅是西施，女性中胃病的發(fā)病率也非常高，所以古人云，十人九胃病，說明自古以來胃病都是很常見很普及的一種疾病。再加上現(xiàn)代的女性喜歡吃零食，吃冷飲，還減肥，結(jié)果一不小心，就把胃搞壞了。對于胃病，大家都知道三分治七分養(yǎng)的道理，但實(shí)際上因?yàn)槲竿匆灿泻疅嶂?，養(yǎng)的方法不對，同樣 不利于身體的健康。
大家都知道有些胃藥，有人吃后反應(yīng)不錯，但也有吃過之后反而更嚴(yán)重了。為什么？因?yàn)檫@些胃藥是針對濕寒的，是一味溫藥，寒了我用溫去驅(qū)。但很多人的胃炎往往是燥。這時候再用燥藥去治，能不嚴(yán)重嗎？
那么，怎么來區(qū)分胃病的寒熱呢？其實(shí)只要留意日常生活細(xì)節(jié)，即可以粗略分辨。
平時經(jīng)常有口干口苦的、大便干燥或排便粘滯不暢的，多為胃熱之人。這類患者應(yīng)該注意清除腸胃濕熱，日常飲食應(yīng)以清淡為主，羊肉不宜多吃，性熱壯陽的狗肉更應(yīng)盡量不吃；
而如平時有比較怕冷的、冬天四肢冰涼的，主要在秋冬季節(jié)發(fā)病的，多數(shù)為胃寒；這類患者，則應(yīng)該采用暖胃的方法，日常做菜時可以多用胡椒、生姜，除此之外，你還可以喝一種自制的飲料，什么飲料，就是我下面要給大家介紹到的丁香橘皮飲。要制作這種飲料，可取丁香3克，陳橘皮6克，于鍋內(nèi)適量的水，放入丁香、橘皮，煎煮三十分鐘后即可飲用。
我的一位老朋友，有一天他打電話跟我說：“說胃難受得受不了，但醫(yī)院竟然沒檢查出是什么毛病。我說：“你的肚子應(yīng)該是涼的”。他一摸“果然不假”我說：“你那有我的東西，弄點(diǎn)姜水送下，半個小時以后就該好了”。結(jié)果半個小時后打電話來說：“我的胃沒事了。剛才去廁所便稀，下去以后都好了，”我給他的究竟是什么東西呢？就是這個丁香花，為什么要用丁香花呢？由于丁香屬于溫?zé)嵝缘乃幬铮秤煤髸隗w內(nèi)產(chǎn)生“熱能”，從而達(dá)到驅(qū)寒和溫補(bǔ)的效果。當(dāng)然了，由于脾胃虛寒的人，大多夾雜有濕熱、濕滯等濕邪之氣，所以我們這里加入了既有溫補(bǔ)功效，又有化濕功能的橘皮，從而達(dá)到了除濕的功效，讓脾胃避受濕氣侵?jǐn)_。
除此之外，取丁香3粒。姜汁10毫升、牛奶200毫升、紅糖適量；將丁香泡后以文火煎煮10分鐘，兌入姜汁、牛奶、黃糖等，對治療過食生冷所致的脾胃虛寒同樣有效。實(shí)際上，用帶著濃烈芳香氣息的丁香與雞鴨魚肉等做成藥膳，也都具有治療“胃寒癥”功效。
由此可見，丁香花就是胃寒癥患者的護(hù)身符，只要善于靈活運(yùn)用，養(yǎng)生方盡可信手拈來。
這個冬季給人的感覺是不太冷，但每年的冬季都是胃潰瘍、胃炎、胃神經(jīng)官能癥等疾病的多發(fā)季節(jié)，這與精神因素、氣候變化及寒流的不時南侵等有關(guān)。冬季，天地間陽氣日退，陰寒漸生，氣候轉(zhuǎn)冷，脾胃素虛或胃有宿疾的病人，受寒涼之氣影響，胃絡(luò)易失溫煦濡養(yǎng)，胃功能紊亂，氣郁拘急而發(fā)生疼痛悶脹諸癥。此時家庭“煮婦”們可以為家人準(zhǔn)備些溫胃的飯菜。
玫瑰溫胃茶：玫瑰花6克，砂仁6顆（研碎），胡椒6粒（研碎），三藥放入壺中，用開水沖泡作茶飲服。此方有行氣健胃止痛之功，適合慢性胃炎、胃神經(jīng)官能癥伴有胃痛嗜雜、胸腹脹悶等癥狀者。
溫胃醬：新鮮蠶豆20克，醋5克，白糖10克，花椒4粒，胡椒4粒，生姜3片，大蒜1-2瓣（切碎）。先在炒鍋內(nèi)放入花生油少許，待油熱后放入花椒、胡椒、姜、蒜煸炒出香味，加入醬、醋、糖翻炒幾下即可。平素可用此佐餐用，有開胃止痛之功，適合胃潰瘍，慢性胃炎伴有胃痛、胃寒、肢冷者。也可間斷服用，待疼痛、腹脹等緩解即可停用。
馬蘭溫胃酒：鮮馬蘭60克，優(yōu)質(zhì)紅葡萄酒100毫升。將鮮馬蘭洗凈、搗汁、燒開，放入酒內(nèi)摻和，每次服用15-20毫升，早晚各1次或佐餐食用，有消炎止痛之功，適用于胃潰瘍伴有胃痛綿綿者。
羊肉溫胃粥：將新鮮羊肉200克（煮爛細(xì)切），加入黃芪10克，糯米100克，加大棗10枚（切細(xì)），高良姜5克煮爛，待粥煮熟后加入適量細(xì)鹽、味精、胡椒粉。此粥養(yǎng)脾胃，常服可溫陽補(bǔ)氣健胃，適合胃潰瘍、胃神經(jīng)官能癥、慢性胃炎等伴有畏寒、四肢怯冷、胃痛時有發(fā)作者。
木香溫胃飲：木香6克，麥冬15克，烏梅10克，加水煎10-15分鐘飲用。適合萎縮性胃炎病人，有養(yǎng)胃生津，行氣止痛之功。
燕窩大家都吃過，口感絲滑，而且營養(yǎng)物質(zhì)很豐富，可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)以及膠原蛋白，有促進(jìn)代謝的作用，而且也可以有緩解疲勞的效果，經(jīng)常吃燕窩還能美容，來看看這道冰糖燕窩粥的做法，可以有補(bǔ)虛潤肺止咳的作用，還可以有保護(hù)呼吸道的作用。
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、氨基酸、碳水化合物、膠原質(zhì)、鈣、磷、鐵、鈉、鉀
適宜人群:
一般人群均可食用，老人、體質(zhì)虛弱者、產(chǎn)后或哺乳期婦女
冰糖燕窩粥
所需材料
大米80克、燕窩適量、冰糖3克、枸杞適量、蔥8克
冰糖燕窩粥的做法
1.大米洗凈;燕窩用溫水浸漲后，揀去雜質(zhì)，漂洗干凈;枸杞子洗凈。
2.鍋中添加適量清水煮沸，放入大米、燕窩、枸杞，大火煮沸轉(zhuǎn)文火。
3.待粥至濃稠狀時，加冰糖煮至完全融化即可。
冰糖燕窩粥的功效與作用
燕窩具有潤肺止咳、滋陰潤燥、補(bǔ)虛養(yǎng)胃、滋陰調(diào)中、止汗、美容護(hù)膚的功效。大米具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通四脈、止煩止渴止瀉的功效。冰糖具有補(bǔ)中益氣，和胃潤肺、養(yǎng)陰生津，潤肺止咳的功效。燕窩和冰糖燉粥的話，可以起到很好的滋陰潤燥的作用，對于美容養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚是不錯的選擇，而且也可以有滋陰的作用，是不錯的養(yǎng)生保健的食譜類型，而且也可以起到滋補(bǔ)五臟的功效和作用。
這款冰糖燕窩粥適合多種的人食用，而且也可以起到促進(jìn)食欲的作用，這款粥品可以有補(bǔ)氣血的作用，還可以有滋陰潤燥的效果，對于美容養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚是不錯的選擇，而且也可以有健脾胃的功效，是不錯的養(yǎng)生保健的食譜類型，大家可以經(jīng)常吃。
喝粥是一種養(yǎng)生的方法，不同的粥品營養(yǎng)價值也是不一樣的，我們應(yīng)該懂得一些搭配的技巧，這樣才能滿足人們對于營養(yǎng)的需求哦。蓮藕粥是秋季滋補(bǔ)的首選粥品了，可以有清熱潤腸的作用，來看看這些蓮藕粥的做法吧。
藕性涼，味甘微澀，含有鞣質(zhì)及天門冬酰胺等成分，有較好的收澀止血作用，并能清熱生津，涼血止血。可用來治療小兒脾虛久泄、便中帶血。
白糖蓮藕粥
【原料】鮮藕200克，大米100克，白糖少許。
【做法】將藕洗2凈切片，與大米同煮為粥，待熟時調(diào)入白糖服食。
【功能】此粥益氣養(yǎng)陰，健脾開胃，可治療老年體虛、食欲不振、大便溏薄、熱病口渴等。
蓮藕粥
【原料】
老藕250克，粳米100克，白糖60克。
【制作】
先將藕刮凈，切成薄片，再將粳米淘洗好，兩者同下鍋用水煮成粥，將熟時調(diào)入白糖，煮熟即成。
本品可補(bǔ)心生血，健脾開胃，滋養(yǎng)強(qiáng)壯。且具利尿，清熱潤肺功效。年老虛弱，食欲不佳，大便溏薄，熱病后口干煩渴。
其實(shí)蓮藕的功效還是蠻大的哦，它可以清熱解毒，對于通便潤腸的效果也是蠻大的哦，當(dāng)然經(jīng)常食用蓮藕也是可以增強(qiáng)人體的免疫力的。
關(guān)于蓮藕粥的一些營養(yǎng)做法以及功效作用，大家都學(xué)會了吧，適合秋季食用。蓮藕屬于白色的食物，具有養(yǎng)胃的作用，而且還可以強(qiáng)身健體，適合多種人群，秋季食用滋陰潤燥，同時也可以潤腸通便的哦。
燕窩粥大家都很熟悉的吧，是一種很常見的而且是燕窩最常見的食用方法，燕窩具有天然的保健作用和功效，可以有潤肺補(bǔ)氣血的作用哦，你知道冰糖燕窩粥的制作方法嗎，有怎樣的保健功效呢，來看看這些具體的介紹吧。
冰糖燕窩粥
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、氨基酸、碳水化合物、膠原質(zhì)、鈣、磷、鐵、鈉、鉀
適宜人群:
一般人群均可食用，老人、體質(zhì)虛弱者、產(chǎn)后或哺乳期婦女
所需材料
大米80克、燕窩適量、冰糖3克、枸杞適量、蔥8克
做法
1.大米洗凈;燕窩用溫水浸漲后，揀去雜質(zhì)，漂洗干凈;枸杞子洗凈。
2.鍋中添加適量清水煮沸，放入大米、燕窩、枸杞，大火煮沸轉(zhuǎn)文火。
3.待粥至濃稠狀時，加冰糖煮至完全融化即可。
功效與作用
燕窩具有潤肺止咳、滋陰潤燥、補(bǔ)虛養(yǎng)胃、滋陰調(diào)中、止汗、美容護(hù)膚的功效。大米具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通四脈、止煩止渴止瀉的功效。冰糖具有補(bǔ)中益氣，和胃潤肺、養(yǎng)陰生津，潤肺止咳的功效。此粥具有滋陰潤燥、美容護(hù)膚、益氣補(bǔ)虛、健脾養(yǎng)胃、潤肺止咳的功效。這道冰糖燕窩粥可以有滋陰潤燥的作用，對于補(bǔ)虛養(yǎng)胃來說下效果不錯，同時也可以有滋補(bǔ)五臟的功效和作用，對于補(bǔ)氣血養(yǎng)胃有好處，還可以有養(yǎng)胃生津的效果。
這道冰糖燕窩粥的做法你學(xué)會了嗎，燕窩屬于大補(bǔ)的一種食材類型哦，可以起到保健養(yǎng)生的作用和效果，而且還可以補(bǔ)虛健脾胃，對于潤肺止咳來說效果不錯的哦，大家可以試試這樣的養(yǎng)生保健的食譜，對健康有好處。冰糖燕窩粥，益氣補(bǔ)虛潤肺止咳，趕緊學(xué)學(xué)做法吧。
榴蓮本身味就獨(dú)一，這讓很多廚師找到了先機(jī)，將榴蓮進(jìn)菜提味。特有的口感讓人們?nèi)珦矶?，瞬間相傳。而今天為大家介紹的正是榴蓮菜，榴蓮的營養(yǎng)價值高，而且做菜也是一把好手哦，下面就來介紹榴蓮燉雞的做法。
制作材料：
主料：榴蓮(自己喜好多少),雞1只(約重600克),姜片10克,核桃仁50克,紅棗50克,清水約用1500克,鹽少許。
1、雞洗干凈去皮，放入滾水中，浸約5分鐘，斬成大塊;核桃仁用水浸泡，去除油味;紅棗洗凈去核;榴蓮去嫩皮，留下大塊的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因?yàn)槲兜辣容^重，少放一點(diǎn)為好。
2、把雞、姜片、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮肉同放入鍋內(nèi)滾開水中，加姜片，用猛火滾起后，改用文火煲3小時，加鹽，少量味精調(diào)味即成。
榴蓮燉雞的特色：
此湯補(bǔ)而不燥，而且性質(zhì)溫和，還具有多種食療功效，包括補(bǔ)血益氣、滋潤養(yǎng)陰，適合不同體質(zhì)的人飲用，秋冬吃最合適。不過喜歡吃榴蓮的人則難免會有點(diǎn)失望，因?yàn)檫@個湯幾乎沒有榴蓮味，如果想煲濃一點(diǎn)，可以將煲過湯的榴蓮弄爛和湯同吃，濃烈的榴蓮味便會散發(fā)出來。這樣的吃法很適合身體虛弱的人群食用哦，具有補(bǔ)充能量的作用，而且還可以滋陰補(bǔ)陽呢，適合久病或者是女性產(chǎn)后食用，對于保持健康，滋補(bǔ)身體有一定的功效，所以大家不妨試試這道菜，營養(yǎng)價值高。
上面介紹了榴蓮燉雞的具體的做法和他的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常食用的話不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還很容易消化和吸收，適合的人群也多，具有延年益壽的作用，同時還可以增強(qiáng)體質(zhì)，恢復(fù)腸胃功能的作用。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《橘皮粥品溫胃散寒 補(bǔ)虛潤肺》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏季養(yǎng)生潤肺粥”專題。
