三紅薏米鴨，讓你遠(yuǎn)離失眠
讓你養(yǎng)生是為什么。
天下只有養(yǎng)生之道，沒(méi)有長(zhǎng)生之藥。養(yǎng)生，很多人只是聽(tīng)說(shuō)但并未真正力行，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會(huì)報(bào)復(fù)我們的身體。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的三紅薏米鴨，讓你遠(yuǎn)離失眠，供您參考，希望能夠幫助到大家。
現(xiàn)代人的生活質(zhì)量的確是提高了許多，但睡眠質(zhì)量比起古人來(lái)，卻是越來(lái)越差了，最明顯的例子就是現(xiàn)在有失眠困擾的人越來(lái)越多。下面，我為大家推薦幾副防失眠的食療方。
（1）白參牛肉。取鮮牛肉（里脊）200克,云南大理白參10克。牛肉切細(xì)，白參洗凈切碎與牛肉混合，加少許麻油、食鹽,蒸熟后服用。1日1劑，早晚分服，服6劑為1。個(gè)療程。本品具有養(yǎng)心安神、鎮(zhèn)靜、健脾之功。對(duì)脾腎氣虛、心氣虛、心陰虛所引起的失眠健忘、頭暈眼花、四肢無(wú)力等癥療效明顯。
（2）黑芝麻茯苓茶。取黑芝麻1000克，核桃（胡桃仁）500克,茯苓粉2000克，紅糖300克，蜂蜜300克。將以上物品研成末，拌入蜂蜜后瓶裝或罐裝密封備用。每曰早晨取30克蒸熟后服用。服完1劑為1個(gè)療程。本品有消食和中、健脾補(bǔ)腎、益氣養(yǎng)血的功效。適用于肝腎虧損所致的失眠、頭暈、耳鳴、目眩、腰腿酸痛和遺精盜汗等癥。另外，對(duì)治療脫發(fā)也很有效果。健康人常服的話，則可延緩衰老，常葆青春。
（3）三紅薏米鴨。取紅枸杞子5克，紅棗5枚，紅辣椒1克，薏米40克，鴨1只，冬瓜600克，清真牛肉香腸100克，姜片15克，蔥段10克，香料、精鹽、胡椒粉適量，胡麻油50毫升，牛肉湯或羊肉湯1500毫升。將鴨宰后去除內(nèi)臟，洗凈后入開(kāi)水鍋中1分鐘清除血水腥味撈出，切成方塊，牛肉香腸切成厚塊狀，冬瓜去皮洗凈切成方塊,蔥姜洗凈切片備用，薏米洗凈備用。油到七成熱時(shí)先將姜蔥下鍋煸出香味，將鴨入鍋后倒入牛肉湯或羊肉湯，加備用調(diào)料一同入鍋；當(dāng)鴨肉到八成熟時(shí)，將冬瓜入鍋至肉瓜熟爛后即可食用。本品有滋陰清熱、利尿健脾的功效，對(duì)女性失眠患者有很好的療效。
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每個(gè)女人都希望自己擁有面若桃花般的好氣色，因此很多女人愿意花大把時(shí)間和金錢來(lái)買化妝品在臉上涂涂抹抹，其實(shí)以食補(bǔ)的方式由內(nèi)而外的補(bǔ)氣補(bǔ)血，就能讓你擁有白里透紅的肌膚。那么吃什么能夠滋補(bǔ)氣血呢?下面就一起來(lái)看看吧!……
紅豆
紅豆，味甘、性平，有利水除濕、消腫解毒的好處。此外，在營(yíng)養(yǎng)學(xué)中，紅豆更含有豐富的鐵質(zhì)，適度食用有補(bǔ)血、促進(jìn)血液循環(huán)的好處，可使人氣色紅潤(rùn)，特別適合女性生理期間食用。
最重要的是，紅豆屬于高蛋白質(zhì)、低脂肪的高營(yíng)養(yǎng)榖類食品，含有大量人體所需的蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、膳食纖維、維生素B群、維生素E、鉀、鈣、鐵、磷、鋅等營(yíng)養(yǎng)素。且每100公克的紅豆含鉀量高達(dá)1172mg，適度食用有助利尿、消腫。
紅棗
紅棗，味甘、性溫，歸脾、胃經(jīng)，可補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神，適度食用還有滋潤(rùn)肌膚、益顏美容的作用。且紅棗中含有大量的糖類物質(zhì)、維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，對(duì)人體具有一定的補(bǔ)養(yǎng)作用，適度食用能輔助提升人體免疫功能，增強(qiáng)抗病能力。
枸杞
在中醫(yī)中有“一年四季吃枸杞，人可與天地齊壽”的說(shuō)法，事實(shí)上，味甘、性平的枸杞，除了有大家所知的明目亮眸好處外，還有滋補(bǔ)肝腎、益氣生精、滋陰補(bǔ)血的作用;用于虛勞精虧、氣虛血若者，更有溫暖身體、消除疲勞的特性。
事實(shí)上，上述3者常見(jiàn)于中醫(yī)的食補(bǔ)藥膳之中，但對(duì)于工作忙碌的上班族來(lái)說(shuō)，不僅食材準(zhǔn)備不易，更是耗時(shí)費(fèi)力。其實(shí)，想要攝取紅豆、紅棗、枸杞中的營(yíng)養(yǎng)素，除了透過(guò)藥膳食方之外，將紅豆煮成水喝，以紅棗、枸杞泡水方式，也是一種不錯(cuò)的方式。
其他注意：
不過(guò)，要注意的是，紅棗屬于黏膩、甘甜的藥材，建議每日食用不宜超過(guò)6顆以上，以免造成消化不良、腹脹，甚至便祕(mì)等腸胃不適問(wèn)題找上身。而枸杞屬于溫?zé)嵝再|(zhì)的食物，有發(fā)燒、喉嚨發(fā)炎、口干舌燥等上火癥狀者，應(yīng)避免食用。另外，紅豆雖有助利尿、維持人體鈉鉀平衡，幫助消水腫的好處;但由于含鉀量偏高，有腎功能不全問(wèn)題、飲食中需限鉀者，不建議食用。
最重要的是，紅豆、紅棗、枸杞等食材，容易有農(nóng)藥殘留的疑慮，因此，購(gòu)買前應(yīng)慎選有經(jīng)過(guò)農(nóng)藥檢驗(yàn)、生產(chǎn)認(rèn)證的良心廠商再購(gòu)買，安全上較有保障。
香蕉含大量的鉀，但鹽分比較低，而且有抑制血管緊張的作用，是最理想的降壓和預(yù)防中風(fēng)的食物之一。美國(guó)科學(xué)家研究證實(shí)：連續(xù)一周每天吃兩根香蕉，可使血壓降低10%;發(fā)表在《新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志》的研究也曾指出，如果平時(shí)多吃點(diǎn)香蕉，中風(fēng)死亡的幾率會(huì)降低40%。
在所有的水果中，香蕉有著最神秘的色彩。相傳，佛祖釋迦牟尼正是因?yàn)槌粤怂?，才獲得了無(wú)窮的智慧，因此，香蕉被賦以了智慧之果的美稱。
香港《大公報(bào)》綜合各國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家的研究，向世人證實(shí)了香蕉到底如何一身是寶，成為各國(guó)運(yùn)動(dòng)員首選的水果，應(yīng)該被加入到日常飲食的清單當(dāng)中。其效用甚至可以用一天一香蕉，疾病遠(yuǎn)離我來(lái)形容。天津營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)付金如也告訴記者，香蕉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不可小覷，的確可以幫助緩解一些病癥。
便秘：緩解這一不可為外人所道的痛苦，可能是香蕉最為人所知的效用。付金如解釋說(shuō)，這是因?yàn)橄憬端氖澄锢w維很多，可以幫助刺激腸蠕動(dòng)，特別對(duì)老人來(lái)說(shuō)更是大有裨益。
高血壓和中風(fēng)：香蕉含大量的鉀，但鹽分比較低，而且有抑制血管緊張的作用，是最理想的降壓和預(yù)防中風(fēng)的食物之一。美國(guó)科學(xué)家研究證實(shí)：連續(xù)一周每天吃兩根香蕉，可使血壓降低10%;發(fā)表在《新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志》的研究也曾指出，如果平時(shí)多吃點(diǎn)香蕉，中風(fēng)死亡的幾率會(huì)降低40%。
免疫力低下：付金如說(shuō)，由于含有豐富的維生素，香蕉的抗氧化能力很強(qiáng)，這就增強(qiáng)了香蕉族自身的免疫力，特別是在容易感冒的冬季，每天吃點(diǎn)香蕉，肯定能為你的身體保駕護(hù)航。
抑郁癥等心理疾?。合憬端貋?lái)有快樂(lè)水果之稱，荷蘭科學(xué)家研究認(rèn)為：最符合營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)又能為人臉上增添笑容的水果是香蕉。它所含有的泛酸等成分，是人體的開(kāi)心激素，能減輕心理壓力、排解緊張、提高注意力、解除憂郁，令人快樂(lè)開(kāi)心。而且，睡前吃香蕉，還有鎮(zhèn)靜的作用。
貧血：應(yīng)對(duì)這一女性朋友的常見(jiàn)病，香蕉也能大顯身手。付金如認(rèn)為，香蕉的含鐵量很高，且富含胡蘿卜素，因此能刺激血液內(nèi)血紅蛋白的產(chǎn)生，有助于減輕貧血癥狀。
胃灼熱：香蕉能保護(hù)人的胃黏膜，減少胃酸的分泌，因此胃不好的病人偶爾吃一兩根頗有好處。但香蕉屬于寒性食品，因此切忌過(guò)量。
皮膚?。合憬陡缓S生素A，能有效維護(hù)皮膚毛發(fā)的健康，對(duì)手足皮膚裂口十分有效，而且還能令皮膚光潤(rùn)細(xì)滑。特別是將香蕉皮貼敷在皮膚之上，有止痛、消除潰瘍的作用。
不過(guò)，香蕉雖好，過(guò)猶不及，每天吃12根就可以了。特別是因?yàn)橄憬逗泻芨叩奶欠趾外洠〞?huì)通過(guò)腎小管排出），血糖高者和腎功能不全者一定要少吃。付金如最后強(qiáng)調(diào)。
很多人都喜歡喝老鴨湯，主要是因?yàn)槔哮啘珜?duì)于人的身體有著很好的功效，并且可以幫助人們補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)。薏米是人們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ?jiàn)一種食物通常人們對(duì)于移民的使用，在生活中的各個(gè)方面。一些人喜歡用薏米綠豆和老鴨湯一起來(lái)煲湯。那么薏米綠豆老鴨湯對(duì)于人體來(lái)說(shuō)有著怎樣的功效呢？下面有對(duì)薏米綠豆老鴨湯的制作說(shuō)明希望可以幫助大家掌握這種藥膳。
薏仁綠豆老鴨湯，是一道美食，主要制作材料有薏仁、綠豆、陳皮、老鴨等。
原料：
薏仁38克、綠豆38克、陳皮2片、老鴨1只、清水12碗、鹽適量。
做法：
1、老鴨去內(nèi)臟，切半，切掉鴨尾，洗凈，氽燙。
2、陳皮用水侵軟，刮去瓤。其他材料洗凈。
3、將清水煮沸，把各種材料放入煲內(nèi)，用大火煮20分鐘，再改用小火熬煮2小時(shí)，下鹽調(diào)味，即可飲用。
薏米綠豆老鴨湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
鴨肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，而且消化高。容易被人體吸收。鴨肉中所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經(jīng)炎和多種炎癥，還能抗衰老。綠豆中含有淀粉50%左右，僅次于禾谷類，其中直鏈淀粉占29%，支鏈淀粉占71%。綠豆中纖維素含量較高，一般在3%~4%，而禾谷類只有1%~2%。薏米面不僅含有高蛋白約12.8%，而且還含有豐富的維生素B族，礦物質(zhì)，膳食纖維等。是一種營(yíng)養(yǎng)平衡的谷物，其中含有8種人體必需的氨基酸，且其比例接近人體需要。
薏米綠豆老鴨湯的功效作用
【薏米】
1.防癌抗癌：薏米含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以起到防癌抗癌的功效。對(duì)身體是很好功效，可以起到保護(hù)的作用。
2.健脾胃、促代謝：薏米含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如有維生素和礦物質(zhì)，兩者營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以促進(jìn)身體的新陳代謝，還可以減少腸胃的負(fù)擔(dān)，薏米可以治療一些疾病。
3.美白肌膚：薏米有一定的美容的功效，有美白的能力。這是因?yàn)檗裁缀幸欢ǖ木S生素E，常食可以保持身體皮膚的細(xì)膩有光澤，改善皮膚的狀態(tài)用。
4.護(hù)發(fā)：薏米可以保養(yǎng)頭發(fā)，防止發(fā)囊被破壞，還可以使頭發(fā)變得光滑柔順。
5.利水滲濕：薏米含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以起到利水利尿的功效，保護(hù)身體的各個(gè)方面不受影響。
6.防治腳氣?。恨裁字泻写罅康牡木S生素B，對(duì)防治腳氣病十分有益。
【綠豆】
1.清熱解毒：夏天的炎熱，讓很多人都受不了，而綠豆可以防止人的燥熱，可以起到清熱解暑、解毒的作用。燥熱的天氣讓身體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)流失，可以靠綠豆補(bǔ)充回來(lái)。
2.抗菌抑菌：綠豆的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有減少細(xì)菌的功效，因而可以增加身體的免疫力。
3.具有抗過(guò)敏：可以治療一些類似蕁麻疹的的過(guò)敏性疾病。
4.降血脂：綠豆含有的多糖成分可以解除身體內(nèi)部的物質(zhì)，從而起到降血脂的功效。
5.保護(hù)腎臟：保護(hù)腎臟，減少蛋白分解。
【鴨子】
1.益氣補(bǔ)虛：鴨肉可以起到補(bǔ)氣益氣，養(yǎng)護(hù)身體的功效。
2.滋陰：鴨子可以起到滋陰補(bǔ)陽(yáng)的功效。
夏天實(shí)際上特別適合喝湯，其可以補(bǔ)充人體水分的流失，可以通過(guò)喝湯來(lái)得到補(bǔ)充人體補(bǔ)充流失的鹽分。但是對(duì)于煮湯的食材選擇上，一定要盡量選擇比較清淡的食物，這樣可以避免在炎炎夏日出現(xiàn)上火的問(wèn)題。通過(guò)食材的搭配，也可以激發(fā)出無(wú)窮的作用，所以今天我們就來(lái)為大家介紹一道特別適合在夏天喝的薏米枸杞鴨湯。
夏天煲湯，我最喜歡的食材是冬瓜，無(wú)論是簡(jiǎn)單的快手湯如冬瓜蝦皮湯，還是多花一點(diǎn)時(shí)間，精心煲制一鍋靚湯——冬瓜綠豆薏仁枸杞鴨腿湯，我都可以喝個(gè)痛快。因?yàn)槎现泻写罅康乃?，約占90%以上，夏天人體出汗多水分流失最嚴(yán)重，冬瓜無(wú)疑是補(bǔ)水的最佳食材。而且冬瓜中含多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵，而且冬瓜的含鉀量很高，每百克冬瓜含鉀可以達(dá)到136毫克。鉀是平衡體內(nèi)細(xì)胞滲透壓、保護(hù)心臟、消腫利尿的重要營(yíng)養(yǎng)素。此外，冬瓜還有美容養(yǎng)顏、減肥降脂的功效。
夏天人體出汗多，很多礦物質(zhì)也會(huì)隨汗水而丟失，尤其是鉀的含量流失最高。飲食上要多吃一些水果和蔬菜來(lái)增加礦物質(zhì)的攝入，因?yàn)殁?、鈉、鉻、鋅、硒等礦物質(zhì)在蔬菜水果中含量豐富。另外，也不要忽視補(bǔ)充維生素，因?yàn)锽族維生素直接參與身體能量生成，所以，需要多食牛奶、綠色蔬菜、紅色蔬菜、紅色肉類、海植物、菌類類等。
提到肉類，夏日最佳進(jìn)補(bǔ)當(dāng)屬鴨肉，中醫(yī)認(rèn)為肉性味甘、寒，入肺胃腎經(jīng)，有滋補(bǔ)、養(yǎng)胃、補(bǔ)腎、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。凡體內(nèi)有熱的人適宜食鴨肉，體質(zhì)虛弱，食欲不振，發(fā)熱，大便干燥和水腫的人食之更為有益。民間還傳說(shuō)，鴨是肺結(jié)核病人的“圣藥”?！侗静菥V目》記載：鴨肉“主大補(bǔ)虛勞，最消毒熱，利小便，除水腫，消脹滿，利臟腑，退瘡腫，定驚癇?！?/p>
另外，我還會(huì)選擇一些豆類如薏仁、綠豆都是夏日祛暑降溫的好食材。薏苡仁性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕的功效，綠豆性味甘涼，有清熱解毒之功。夏天人出汗多，水液損失很大，體內(nèi)電解質(zhì)平衡遭到破壞，用綠豆煮湯來(lái)補(bǔ)充是最理想的方法，能消暑益氣、止渴利尿，不僅能補(bǔ)充水分，而且還能及時(shí)補(bǔ)充無(wú)機(jī)鹽，對(duì)維持水液電解質(zhì)平衡有著重要意義。
健康導(dǎo)讀：任何單調(diào)的飲食結(jié)構(gòu)或是偏食，都會(huì)造成體內(nèi)某種營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)失衡，進(jìn)而使?jié)摲隗w內(nèi)的癌細(xì)胞趁機(jī)發(fā)展。以胃癌為例，流行病學(xué)研究發(fā)現(xiàn)胃癌高發(fā)區(qū)的居民膳食中普遍缺乏維生素C。
在胃癌的高發(fā)國(guó)——冰島，人們喜食魚(yú)肉和羊肉，蔬菜則以土豆為主，除了在溫室培養(yǎng)的少量蔬菜品種外，基本不產(chǎn)水果，而居民餐桌上的新鮮水果和蔬菜更是少得可憐，從而使維生素C的攝取量比其他國(guó)家低很多。
然而，維生素C能夠阻斷胃癌的主要致病因素亞硝基化合物合成，從而起到防癌作用。因而，國(guó)外有人曾提倡通過(guò)增加維生素C攝入量來(lái)降低癌癥的發(fā)病率，盡管還需要尋找更有力的證據(jù)來(lái)驗(yàn)證此觀點(diǎn)，但通過(guò)攝食大量的新鮮水果和蔬菜補(bǔ)充維生素C，已被多個(gè)國(guó)家寫(xiě)入癌癥預(yù)防的膳食指南中。
維生素C含量比較高的食物主要有獼猴桃、橘子、西紅柿、辣椒、青菜、苦瓜等，胃癌高危人群不妨有意識(shí)多食用點(diǎn)上述食物，但不建議大家通過(guò)藥物來(lái)補(bǔ)充維生素C，因?yàn)槿魏嗡幬锒紤?yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下服用，而不能自行服用。
此外，需要提醒的是盡管平時(shí)提倡大家多吃一些粗糧，多攝入魔芋、大豆及其制品等富含膳食纖維的食物，但是每天的推薦劑量不要超過(guò)30克，因?yàn)樵邢嚓P(guān)研究顯示大劑量的膳食纖維不僅可能引起胃腸不適，還可影響到部分微量元素吸收，甚至與胃癌發(fā)病率有關(guān)，建議大家不要超量食用。
大家在日常生活中吃紅豆的主要方式是將紅豆煮熟之后做一些甜品，或者是將紅豆拿來(lái)煮粥，因?yàn)榧t豆能起到很好的補(bǔ)血作用，所以受到很多女性朋友們的喜愛(ài)。 而薏米也是一種對(duì)女性身體很不錯(cuò)的補(bǔ)品，所以很多女性經(jīng)常食用薏米來(lái)達(dá)到養(yǎng)生的功效。那么將炒熟的紅豆和薏米拿來(lái)泡茶的話，又有怎樣的功效呢？
1、 這個(gè)紅豆薏米芡實(shí)粉是健脾祛濕的，如果是脾虛濕重是和可以用這個(gè)茶來(lái)調(diào)理的。建議治療期間避免辛辣油膩刺激食物，不要熬夜，保持心情舒暢。
2、 紅豆薏米泡茶可能會(huì)對(duì)祛濕益腎有好處，平?？梢院赛c(diǎn)這個(gè)茶水 指導(dǎo)意見(jiàn)： 但是平時(shí)的食療只能是起到一定的輔助作用，不能作為疾病的治療手段，
3、 紅豆薏仁湯是一道具有養(yǎng)生功效的美食，對(duì)食欲不振、瘡毒、皮膚濕疹、筋骨濕痹、水腫都有一定的治療作用，并且做法簡(jiǎn)便易上手，深受大眾喜愛(ài)。
4、 ①紅豆與薏仁泡水一晚，備用。②將紅豆、薏仁混合洗凈，放入鍋中。 ③加入藥材等配料。 ④加適量水以大火煮開(kāi)，再轉(zhuǎn)小火續(xù)煮約， 待豆仁呈花糜狀，加入冰糖煮融即成。
5、 1.含有一種皂堿，有健胃、生津、益氣、消腫及解毒等功能，對(duì)於治療腳氣病效果極佳。 2.纖維質(zhì)含量豐富，有效刺激腸胃蠕動(dòng)、利尿、還有預(yù)防便秘、增進(jìn)排便順暢的效果。 3.可幫助排除體內(nèi)水分作用，改善浮腫，適合濕性體質(zhì)的人。 4.能利尿、消腫、排膿與解毒、行血，故適合活動(dòng)量少的患者食用。對(duì)應(yīng)癥狀：腳氣水腫、黃疸、腎炎水腫、濕熱下痢、糖尿病、皮膚瘡毒、酒毒醒酒。 5.含有一種薏苡素，可清熱排毒，加速人體新陳代謝和血液循環(huán)，且所含蛋白質(zhì)可分解蛋白質(zhì)酵素，軟化皮膚的角質(zhì)層，讓皮膚更顯光滑有彈性。 6.代謝水分濕氣、美白、潤(rùn)澤肌膚、健脾補(bǔ)肺、清熱、利濕、利尿強(qiáng)骨、促進(jìn)子宮收縮。 7.富含膳食纖維，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，排除體內(nèi)廢物，預(yù)防腸道癌癥發(fā)生。 8.現(xiàn)代藥理研究已指出：薏米有著抑制癌細(xì)胞成長(zhǎng)的作用。
如何遠(yuǎn)離癌癥?對(duì)于癌癥很多人感到害怕、絕望，所以大家更要提前預(yù)防，平時(shí)要從飲食上來(lái)均衡。我們經(jīng)常有一些錯(cuò)誤的習(xí)慣，導(dǎo)致病毒無(wú)法及時(shí)排除，才會(huì)讓癌癥有機(jī)可乘，下面給大家詳解抗癌食物讓你癌癥遠(yuǎn)離。
喝豆?jié){
常喝豆?jié){的女性患乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)大大降低。這是因?yàn)槎節(jié){中有一種很像雌激素的物質(zhì)，叫“大豆異黃酮”，能起到以假亂真的作用，和抗癌藥物的機(jī)理非常相像。它對(duì)所有和雌激素有關(guān)的癌癥都有預(yù)防作用，比如乳腺癌、子宮內(nèi)膜癌。不過(guò)，已經(jīng)患有這些癌癥的人，最好不要喝豆?jié){，以免對(duì)癌細(xì)胞形成刺激。
每天喝六杯水
每天喝6 杯水(每杯240克)的男性，患膀胱癌風(fēng)險(xiǎn)將減少一半，女性患結(jié)腸癌風(fēng)險(xiǎn)將降低45%。這是因?yàn)楹人梢栽黾优拍颉⑴疟愦螖?shù)，把其中可能刺激膀胱黏膜、結(jié)腸的有害物質(zhì)，如尿素、尿酸等排出體外。不過(guò)，40歲以上的人最好每隔兩三年查一下腸鏡，如果有息肉，早點(diǎn)發(fā)現(xiàn)能減少其癌變幾率。
就著蔥蒜吃飯
有研究表明，多吃大蒜的人得胃癌的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)降低60%。大蒜只有被碾碎和氧氣充分結(jié)合后才會(huì)產(chǎn)生蒜素，而且非常不穩(wěn)定，一旦遇熱很快會(huì)失去作用。因此最好將大蒜碾碎生吃，或剁成蒜泥放在涼拌菜中。
每天四杯綠茶
愛(ài)喝茶的日本人發(fā)現(xiàn)每天只要喝四五杯茶，就能將癌癥風(fēng)險(xiǎn)降低40%。有關(guān)專家對(duì)茶葉的防癌作用進(jìn)行過(guò)17年研究，發(fā)現(xiàn)烏龍茶、綠茶、紅茶對(duì)口腔癌、肺癌、食道癌、肝癌等都有不錯(cuò)的預(yù)防作用。其中，包括龍井、碧螺春、毛峰在內(nèi)的綠茶效果最顯著，其防癌成分是其他茶葉的5倍。
一口飯嚼30次
有調(diào)查證明，吃飯老是囫圇吞棗的人，患胃癌的幾率比較高。而多咀嚼可以減少食物對(duì)消化道的負(fù)擔(dān)，降低患胃腸道癌癥風(fēng)險(xiǎn)。此外，美國(guó)佐治亞大學(xué)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，唾液有很強(qiáng)的“滅毒”作用，能讓導(dǎo)致肝癌的罪魁禍?zhǔn)S曲霉素的毒性，在30秒內(nèi)幾乎完全消失。因此，按照一秒鐘咀嚼一次來(lái)計(jì)算，一口飯最好嚼30次，才具有防癌作用。
少吃點(diǎn)糖
癌細(xì)胞最喜歡的“食物”就是糖。當(dāng)血液流過(guò)腫瘤時(shí)，其中約57%的血糖都會(huì)被癌細(xì)胞消耗掉，成為滋養(yǎng)它的營(yíng)養(yǎng)成分?！睹绹?guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》指出，每天只要喝兩杯甜飲料，患胰腺癌的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)比不喝的人高出 90%。國(guó)際上一般認(rèn)為，每人每天糖的攝入量應(yīng)在50克內(nèi)。
吃肉時(shí)喝杯紅酒
用來(lái)釀造紅酒的葡萄皮中，含有一種物質(zhì)叫白藜蘆醇，對(duì)消化道癌癥有一定預(yù)防作用。另外，癌癥研究協(xié)會(huì)對(duì)豬肉、牛肉、羊肉等紅肉的推薦食用量是每周500克左右，吃得過(guò)多，就會(huì)增加患結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。
隨著天氣越來(lái)越熱，很多人出現(xiàn)咽喉干痛、咽紅腫痛、鼻腔熱烘、口干舌痛以及爛嘴角、流鼻血、牙痛等癥狀，中醫(yī)就認(rèn)為是“上火”。下面給大家推薦幾種簡(jiǎn)單用“吃喝”就能去火的方法：
1、喉干嗓啞
飲淡鹽水，嗓子出問(wèn)題多數(shù)是因?yàn)檠装Y，因此飲淡鹽水有消炎作用，切記鹽水濃度不能大哦；服蜜梨膏：做法：取生梨，用榨汁機(jī)榨成梨汁，加入適量蜂蜜，以文火 熬制成膏。每日一匙，能清熱去火、生津潤(rùn)喉。蜂蜜甘平，入肺脾大腸經(jīng)，能潤(rùn)腸通便，補(bǔ)肺潤(rùn)喉，又能解毒。梨甘微酸涼，入肺脾經(jīng)，能治口渴咳嗽便秘。所以二 者放在一起熬膏可以起到潤(rùn)喉的作用。
2、咽喉腫痛：吃梨。梨是滋潤(rùn)肺陰的水果，有止咳消炎的作用，對(duì)補(bǔ)充肺部的津液，對(duì)咽喉疼痛，肺火上升等有一定效果。
3、口長(zhǎng)水泡：切幾片生姜入口咀嚼，可使水泡漸漸消弭。生姜具有消炎、鎮(zhèn)痛、殺菌作用，還能止牙痛。
4、嘴唇干裂
黃瓜獼猴桃汁。做法：黃瓜200克、獼猴桃30克、涼開(kāi)水200毫升、 蜂蜜兩小匙。黃瓜洗凈去籽，留皮切成小塊，獼猴桃去皮切塊，一起放入榨汁機(jī)，加入涼開(kāi)水?dāng)嚢瑁钩黾尤敕涿塾诓颓耙恍r(shí)飲用。黃瓜性甘涼，能入脾胃經(jīng)，能 清熱解毒，利水。可治療身熱、煩渴、咽喉腫痛。而獼猴桃性甘酸寒，能入腎和胃經(jīng)，功能解熱止渴，所以兩種合用能潤(rùn)口唇。
5、頭發(fā)枯槁
蜜棗核桃羹。做法：蜜棗250克、核桃仁100克、白糖適量。將蜜棗去核，洗凈，瀝干水分;與核桃仁、白糖一起下鍋小火燉煮;待湯羹黏稠、核桃綿軟即可關(guān) 火食用。此甜湯滋補(bǔ)肝腎、潤(rùn)肺生津、養(yǎng)血潤(rùn)發(fā)。核桃性甘溫，能入腎肝肺經(jīng)，能潤(rùn)腸通便，又能補(bǔ)血黑須發(fā)、久服可以讓皮膚細(xì)膩光滑。而蜜棗能補(bǔ)肺潤(rùn)燥，所以 對(duì)頭發(fā)好處較多。
6、其他去火辦法：吃柚子，喝綠豆湯可去火。飲茶以綠茶的效果最好。
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