燕麥磨牙餅 新手媽媽必備的糕點
夏季養(yǎng)生糕點。
運動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運動。相信關于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，養(yǎng)生不應只是調侃或者賣弄，而是必須認真地踐行。如何進行飲食養(yǎng)生呢？下面的內容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的燕麥磨牙餅 新手媽媽必備的糕點，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
燕麥磨牙餅
【材料】
低筋面粉60克；燕麥片60克；椰絲20克；色拉油60克；麥芽糖50克；糖20克；小蘇打1克；熱水15克。
【做法】
（1）低筋面粉、燕麥片和椰絲放入容器均勻混合。
（2）色拉油和麥芽糖和糖放入小鍋，以小火煮至融化。
（3）小蘇打加熱水混合攪拌后加入黃油中，然后將黃油加入面粉混合物中，拌和成面團。
（4）將烤箱預熱至180°C，烤盤墊不粘紙或不粘布。
（5）將面團均分小份，搓圓壓扁成圓餅狀，放入烤盤。
（6）烤盤放烤箱中上層，以上下火烤12?15分鐘即可。
裂紋巧克力餅干
【材料】
A：低筋面粉100克；可可粉30克；小蘇打1克；糖粉80克。
B：黃油35克。
C：朗姆酒5克；雞蛋1個。
D：裝飾糖粉20克。
【做法】
（1）材料A混合，在容器中過篩。
（2）加入在室溫下放軟的黃油，用手搓成黃油面粉粒。
（3）加入朗姆酒和雞蛋液，伴和成面團，放在冰相中冷減30分鐘。
（4）將烤箱預熱至170°C，烤盤中墊不粘紙或不粘布；將冷藏好的面團取出，分成20克左右一個劑子，搓成圓球狀，表面蘸裝飾糖粉。
（5）烤盤放入烤箱中上層，以上下火烤約25分鐘即可。
【注意事項】
可可粉為酸性帶有少量可可脂的可可碎末，所以如果用量多的話加些小蘇打來中和。
小蘇打為堿性的膨脹劑，所以餅干球在烘烤時會產生自然的裂痕。
黃油曲奇
【材料】
黃油120克；檸檬汁3克；糖50克；低筋面粉150克；蛋黃10克；鹽1克。
【做法】
（1）將黃油切成小塊，在室溫下放軟，然后與糖混合，攪打至松發(fā)。
（2）在黃油中加入蛋黃攪袢均勻，再加入檸檬汁拌勻。
（3）低筋面粉過篩后加入黃油中，再加入鹽，翻拌均勻成濃稠的面糊；將烤箱預熱至180°C，烤盤墊不粘布或不粘紙。
（4）裱花袋內套入大號的齒形花嘴，將餅干面糊裝入裱花袋，在烤盤中擠成圈狀。
（5）烤盤放入烤箱中上層，以上下火烤15分鐘左右至表面上色即可。
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雖然燕麥對人體非常有好處，但是經常吃燕麥的話，難免會讓人感覺到膩歪。而大家最常吃燕麥的方法就是燕麥粥，如果吃膩了燕麥粥，其實還可以制作出其他燕麥食品，例如燕麥餅就是一個營養(yǎng)價值高，口感比較好的小吃。但是燕麥餅的制作方法相對比較困難，所以懶人制作燕麥餅的方法有哪些呢?
水果牛奶燕麥-
這道水果牛奶燕麥，在家常的牛奶燕麥基礎上增加了有益人體成長的香蕉和蘋果，這兩種食材都有助于提高免疫力。而牛奶搭配燕麥則能為人體補鈣，可口又營養(yǎng)。
··材料：即食燕麥片2大匙、鮮奶1杯、蘋果1/4個、香蕉1/2根、葡萄干若干。
··做法：倒入適量的燕麥進入杯中。燕麥片用半杯熱開水沖泡。鮮奶加入燕麥片中拌勻。將蘋果、香蕉切片備用。牛奶燕麥中加入香蕉、蘋果、撒上葡萄干就可以吃了。
-彩蔬燕麥餅-
這款彩蔬燕麥片材料里添加了色彩鮮艷、營養(yǎng)豐富的蘆筍和胡蘿卜，搭配上燕麥片和雞蛋，這一個小小的餅，營養(yǎng)很周全的呢，吃一個早上都會很有精神!
··材料：即食燕麥片三大勺、雞蛋一個、胡蘿卜半根、蘆筍三根、鹽、胡椒粉。
··做法：胡蘿卜去皮切成片、蘆筍刷洗干凈，鍋中水燒開，放入胡蘿卜片和蘆筍，燙熟后撈出分別切成碎。雞蛋打散，和胡蘿卜、蘆筍一起加入到燕麥片中，加少量鹽和胡椒粉，攪合拌勻成厚厚的糊狀。平底鍋中放油燒熱，用勺子兜起一大勺彩蔬燕麥糊，放入鍋中，用勺子輕輕按壓成小餅狀。用中火煎至兩面金黃即可，出鍋后用廚房紙巾吸取小餅上多余油份。裝盤，吃的時候可以淋上自己喜歡的各種醬料，如番茄醬、色拉醬或者甜辣醬等。
-枸杞玉米五彩羹-
這款粥有滋肝明目、益腎助陽、健脾和胃、養(yǎng)血補虛的作用。玉米富含膳食纖維，適當吃些，能促進腸蠕動，及時的排除人體的毒素。枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素和鈣、鐵等保健的必需營養(yǎng)。
··材料：鮮玉米200g、枸杞子10克、燕麥片30克、豌豆(煮)20克、菠蘿50克、白糖適量。
··做法：將枸杞子洗凈泡軟，菠蘿、胡蘿卜去皮，切丁。玉米粒、豌豆清洗干凈。鍋中加入清水適量，下入玉米粒、甜豌豆煮熟。再放入燕麥片、枸杞子、胡蘿卜、白糖煮約5分鐘。出鍋時，放入菠蘿粒。
-燕麥牛奶布丁-
燕麥具有益肝和胃、養(yǎng)顏護膚等功效。燕麥牛奶布丁，是養(yǎng)顏的好甜品。
··材料：燕麥片100克、鮮牛奶400克、雞蛋5個、糖100克、葡萄干100克。
··做法：先取200克的鮮牛奶煮沸，倒入燕麥片中攪拌開。將剩余鮮奶加輕微加熱，把雞蛋白糖放入加熱過的牛奶中，用打蛋器順時針攪拌均勻，然后將之前攪拌好的燕麥牛奶混合物倒入2次攪拌，把100克葡萄干全部放進去，在把容器放入電飯鍋中蒸10分鐘即可取出食用。
-南瓜牛奶麥片粥-
南瓜是一種很好的健康食物，含有很多對人體有益的營養(yǎng)成分，但是其蛋白質含量很低，而適當添加適量的牛奶、燕麥，不僅大大優(yōu)化了其營養(yǎng)價值，而且增加了奶香的點綴，適口性更佳，從而達到錦上添花的效果。
··材料：燕麥片半杯、水半杯、牛奶1杯、南瓜肉80克、洋蔥1/4個、培根1片、鹽和胡椒粉少許、清湯少許。
··做法：將洋蔥和培根切絲，稍微炒一炒，倒入水，放入南瓜肉煮一煮，令南瓜煮軟為止。然后倒入牛奶和燕麥片，煮3分鐘后，倒入鹽、胡椒粉、清湯調味即可。
作為一名資深吃貨，每當看到別人自己三下五除二的就整出一道好菜，你肯定備受打擊。小編現在給大家介紹一道燕麥蔬菜餅的做法，你認真看完以后決定會有很大的收獲
2.熟胡蘿卜切成碎末待用。
3.黃油切成小粒，室溫下軟化。
4.分次加入砂糖用電動打蛋器打至發(fā)白、體積變大。
5.將雞蛋打勻，分次加入到黃油中，打勻.
6.低筋面粉過篩，篩入面盆中切拌均勻。
7.加入燕麥片、胡蘿卜碎、白芝麻、香蔥末。
8.調入牛奶拌至均勻。
9.將面團分成小塊搓成球，放入鋪了油紙的烤盤中。
10.用叉子在面團上交叉按兩下，烤箱預熱180度，放入烤箱中層烤制20-25分鐘，取出待涼后，以密封方式保存。
燕麥蔬菜餅這道菜的具體步驟已經介紹好了，接下來就要看你自己的表現了。不過在動手做之前，你還是需要把所有的輔料給準備好的，只有這樣做出來的菜才會最美味。
相信大家對于燕麥肯定是非常熟悉的吧，燕麥里面含有多種我們人體需要的微量元素，燕麥不但可以食用而且還有藥用的功效，常吃燕麥可以起到降低血壓和膽固醇的好處，此外燕麥還能起到預防脂肪肝和糖尿病等效用，燕麥的做法有很多種，我們不但可以將燕麥煮著吃而且還可以用燕麥來做成餅。
燕麥除了有天然的保健功能外，還具有很高的美容價值。人們很早就已經懂得利用燕麥來治療皮膚干燥和痊癢。據考古專家考察，古代埃及后妃們就有燕麥水洗浴的習慣。
燕麥中含有燕麥蛋白、燕麥肽、燕麥β葡聚糖、燕麥油等成分。具有抗氧化功效、增加肌膚活性、延緩肌膚衰老、美白保濕、減少皺紋色斑、抗過敏、等功效。在美國、日本、韓國、加拿大、法國等國家稱燕麥為“家庭醫(yī)生”、“植物黃金”、“天然美容師”。
原料
主料：雞蛋1個，面粉2勺
輔料：燕麥1勺，黃油1小片
調料：鹽少許，油少許，番茄醬少許
1.將面粉.燕麥.黃油.鹽用溫水混合.調成面糊狀.
2.平底鍋內均勻涂上油.將面糊倒入.(注意要用中小火)
3.待下面那面稍微煎成型時.將雞蛋敲在餅的朝上的那面.然后翻面.
4.兩面煎到自己想要的色澤時即可.
5.最后將沒有雞蛋的那面朝上.涂上自己喜歡的醬料.再翻面煎一下下即可.
6.切片裝盤
在上面的文章里面我們介紹了什么是燕麥，我們知道燕麥里面含有豐富的營養(yǎng)，經常吃燕麥可以起到很好的食療功效，燕麥有預防高血壓和糖尿病等作用，上文為我們詳細介紹了燕麥雞蛋餅的做法。
人們經常抱怨壓力大，自己飲食不規(guī)律，自己的身體是亞健康狀態(tài)。其實自己休息的時候，自己學習做菜，周末休息的時候犒勞一下自己。下面先介紹腰果燕麥餅，抽時間自己一定要做一下。
2.2準備好燕麥片、黃油、紅糖、白糖、蜂蜜、低筋面粉、腰果、葡萄干、黑芝麻。
3.1黃油融化成液態(tài)，加入紅糖，白糖，蜂蜜混合均勻并融化。
4.2葡萄干切碎。然后把燕麥片，面粉，腰果碎，葡萄干碎，黑芝麻放在容器中混合。
5.把溶液倒入混合好的果仁碎中。
6.攪拌均勻。
7.用兩個刮板（一個用來攔住邊緣，一個用來在上面壓平）將混合好的一干東東整形成適合大小及厚度的方塊沒有適合大小的烤盤就可以用這種方法，一樣簡單，盡可能的壓實，烤好后才不易散開。
8.烤箱預熱160度，烤約25分鐘。等到完全冷卻后再切塊。
看完上文關于腰果燕麥餅做法的介紹，你還有什么理由下班之后就吃泡面？你還有什么理由不對自己好一點？趁著時間還多，請趕緊自己動手做一下，這樣才能真正地享受美食，享受人生。
眾所周知，韭菜的營養(yǎng)價值非常高，對人體具有很好的滋補功效，女性生孩子之后可以適當吃點韭菜，但是千萬不要吃的太多了，除此之外，這個階段還要特別注重多種營養(yǎng)的搭配。
一、產婦能吃韭菜嗎
產婦可以吃，但要慎吃。韭菜含有維生素C及鈣、磷、鐵等，尤其是維生素C的含量為番茄的4倍。其性溫，益脾健胃，行氣理血。多吃韭菜可養(yǎng)肝、增強脾胃之氣。韭菜含有較多的纖維素，能增加胃腸蠕動，韭菜還含有對人體健康十分有益的植物性芳香揮發(fā)油、硫化物等成分，具有促進食欲、殺菌和降低血脂的作用。寶寶可以適當適量的吃點，如果吃多的話，會導致輕微腹瀉。綜上所述，產婦也是可以韭菜的。但是，韭菜辛辣，產婦不宜吃辛辣之物，所以還是少吃為好。另外，如果是需要喂乳的產婦忌吃，因為韭菜是回奶之物，吃了影響寶寶的吸乳量。
二、產婦吃韭菜的注意事項
產婦經歷了分娩，身體比較虛弱，這時候的飲食需要注意的事項也相對比較多。韭菜不僅含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及胡蘿卜素，還含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，有助消化。產婦是可以吃，但在食用之前也需要注意一些地方哦。
1、消化不良或腸胃功能較弱的人吃韭菜容易燒心，不宜多吃。
2、扁桃腺炎、鼻蓄膿、中耳炎、陽亢及熱性病癥的人不宜食用?！侗静菥V目》就曾記載：“韭菜多食則神昏目暗，酒后尤忌”。
3、陰虛但內火旺盛、胃腸虛弱但體內有熱、潰瘍病、眼疾者應慎食。因為韭菜粗纖維比較多，吃太多不易消化，如果食用太多韭菜會有大量粗纖維刺激腸壁，有誘發(fā)腹瀉的可能。
4、需要喂乳的人不宜吃，韭菜有回奶的作用。
5、烹調方式健康。產婦的飲食應該能更好更快地恢復元氣，所以產婦的飲食不宜過重口味，吃韭菜的時候應盡量避免煎炸，以免上火、消化不良不舒服。
三、韭菜炒雞蛋的做法
用料：雞蛋2個，韭菜50克，油適量，鹽適量。
做法：
1、將雞蛋打散，放入適量的鹽。韭菜洗凈，切成均勻的段。
2、起油鍋，倒入蛋液。蛋液結塊后，盛起備用。
3、另起油鍋，放入韭菜段，適量翻炒后放入雞蛋塊。
4、放入適量的鹽，翻炒后就可以起鍋了。
不需要面粉的燕麥雞蛋餅其實就是一個煎蛋了，不過里面加入了適量的燕麥而已。制作燕麥雞蛋餅還是需要面粉去進行的，這樣做出來的雞蛋餅味道才是最好的，同時在制作的時候需要注意好面粉和水的比例。
燕麥雞蛋餅是一道美味佳肴，主料是雞蛋1個、面粉2勺。將面粉、燕麥、黃油、鹽用溫水混合，調成面糊狀.;平底鍋內均勻涂上油，將面糊倒入(注意要用中小火)。
待下面那面稍微煎成型時，將雞蛋敲在餅的朝上的那面，然后翻面;兩面煎到自己想要的色澤時即可;最后將沒有雞蛋的那面朝上，涂上自己喜歡的醬料，再翻面煎一下下即可;切片裝盤。
燕麥餅
主料
低筋面粉100g輔料燕麥片25g葡萄干45g泡打粉1.25ml小蘇打粉1.25ml雞蛋30g色拉油65g細砂糖70g紅糖30g
做法：
1.大碗里倒入色拉油，放入雞蛋
2.倒入紅糖和細砂糖
3.充分攪拌，但是不要打起泡
4.在另一個碗里，把面粉，葡萄干，燕麥片，泡打粉，小蘇打粉混合均勻
5.把混合好的粉類倒入液體中
6.用刮刀拌勻成為濕潤的面糊
7.手上沾點干粉，將面糊捏成多個圓球形，然后壓扁。
不加面粉的是煎雞蛋。熱油下鍋，雞蛋會發(fā)得很快，成型后轉小火，蓋上鍋蓋，蛋餅會漲的很大。冷后會收縮。如果涼油下鍋，雞蛋不會迅速膨脹，加上如果鍋底不夠滑，會粘鍋，就易碎
健康的飲食能延長人的壽命，那么，如何利用“吃”來延壽呢？還是得靠自己親手去實現。而現在，小編就先來介紹一下關于低脂燕麥餅的做法。
2.121杏仁片放入煎鍋中，小火烤制金黃離火
3.212燕麥放在烤盤中，烤箱預熱150度左右，烤制上色備用
4.把所有果干切成小丁，和烤好的燕麥、杏仁片、全麥粉混合
5.取蜂蜜約100毫升，微波低溫適當加熱
6.加熱后的蜂蜜流動性更大，再加入香草精，混合均勻
7.把燕麥混合物適當拌一下，此時杏仁片會碎，不過沒有關系
8.把香草蜂蜜淋到燕麥混合物中
9.用刮刀把香草蜂蜜和燕麥混合物拌至無干粉狀態(tài)
10.烤盤涂抹一層黃油，鋪上烘焙紙。把用蜂蜜調過的干料鋪在烤盤中，用手壓實
11.烤箱預熱160度，把烤盤放入中層，30分鐘即可。烤制約25分鐘時取出烤盤表面刷上蜂蜜水,再回爐烤制5分鐘即可
12.取出后待燕麥餅完全冷卻后，再切成小塊裝盒儲存
也許你以前吃過低脂燕麥餅，但是你看完上面的介紹，你終于知道它是如何做出來的吧，還有什么理由你自己動手做呢？
現在的生活壓力大，很多的朋友都會患有各種各樣的疾病，那么有些疾病和我們的平時飲食可是有很大關系的哦！因此想要身體健康第一步就要吃到健康美味的食物，那么大家今天就跟小編一起來學習燕麥蛋餅卷的做法吧！
2.21取一個大碗，將水和面粉拌均勻，加上鹽，打入雞蛋，放上燕麥，拌成均勻的糊狀，如同酸奶和稠度。
3.平底鍋刷油燒熱。
4.倒一勺面糊進去，晃動鍋子，讓面糊自然成薄餅，如不能成形，調整面糊的稀稠度。
5.12餅子定型后翻面。
6.21兩面出現烘焙色之后出鍋
7.準備蕃茄醬和黃瓜。
8.黃瓜去皮切片。（可以準備火腿片，小妞兒不在家吃飯，我把肉省了）
9.將餅子平鋪在菜板上或者烤盤里，擠上蕃茄醬。
10.將醬刷均勻，在餅的一頭鋪上黃瓜片。
11. 卷起來。如果成年人吃，這樣就可以了，給孩子吃可以再變變樣子。
12.切成小段后用簽子串起來，擠上蕃茄醬，很有食欲的。
13.很受歡迎的小主食。
上文介紹的燕麥蛋餅卷其實做起來很簡單，所以等到現在的你還能坐得住嗎？快跑吧，去廚房，那個現在只屬于你的地方，好好實現你想做好這道美食的夢想吧。
母親是這世界上最為關心我們的人，她關心我們的衣食住行。我的母親心靈手巧，會做各種各樣的食物給我們吃。我們也都很愛我的母親，我和我姐姐總是會搶著母親做出來的東西吃。因為母親的手巧，我和姐姐就有的吃了，呵呵！例如母親做的燕麥餅，今天在這我也是要向大家介紹我出母親那學來的燕麥餅的做法。
用料
低筋面粉 75克
快熟燕麥片 50克
細砂糖 20克
紅糖 20克
椰蓉 25克
黃油 60克
玉米糖漿 15克
小蘇打 1/4小勺（1.25ml）
燕麥餅干的做法
將燕麥片、細砂糖、紅糖、椰蓉放入大碗里燕麥餅干的做法 步驟1
低筋面粉和小蘇打混合后也篩入大碗里，將過篩后的粉類和燕麥片、椰蓉等完全混合均勻燕麥餅干的做法 步驟2
黃油切成小塊加熱溶化成液態(tài)燕麥餅干的做法 步驟3
將玉米糖漿倒入黃油里，攪拌均勻。沒有玉米糖漿，可以用蜂蜜代替燕麥餅干的做法 步驟4
把第2步混合好的干性材料倒入黃油糖漿里燕麥餅干的做法 步驟5
用勺子拌勻，成為餅干面糊。面糊可能比較干，呈松散狀燕麥餅干的做法 步驟6
烤盤上鋪烤盤紙。用手抓一小塊面糊，用力捏成球形，再壓扁，放在烤盤上燕麥餅干的做法 步驟7
將所有餅干面團都整形好放在烤盤上以后，將烤盤放入預熱好上火170℃，下火150℃的烤箱中層，烤15分鐘左右，至表面深金黃色取出（配方中使用烤箱型號為長帝CKTF-30GS，可以上下管獨立控溫。如果你的烤箱上下火不能單獨調節(jié)溫度，可將溫度設為上下火160℃，并把烤盤往上放一層）
這樣我們的燕麥餅就做出來了，我們可以把它帶到我們的學校，帶到我們工作的地方當點心吃，這是個不錯的選擇喔。大家也可以按照我說的去買用料，然后回家參照我的說法動動手做一做喔。很好吃的呀，吃了你們可以回味無窮的呀！尤其是小孩子們都很喜歡吃的，我們家里的小孩都愛吃。愿大家健健康康，快快樂樂的生活喔！
相信大家或多或少的在一些社交平臺上都看過燕麥餅這種零食的制作方法，燕麥餅是一種低熱量零食，所以減肥的人適當多吃一些燕麥也無傷大雅。燕麥餅的制作方法非常簡單，其中主要的使用食材就是燕麥。使用家里炒菜的平底鍋其實也是可以制作燕麥餅的，現在就一起學習平底鍋制作燕麥餅的方法吧。
燕麥餅做法一
【材料】
A牛油1湯匙、黃糖粉1/4茶匙、鹽1/2茶匙、鮮奶5湯匙
B、快熟麥片100克、泡打粉1/4茶匙
C、黑芝麻1湯匙、白芝麻1湯匙
【做法】
1、取一鋼盆將所有A之材料拌勻，再將材料加入拌勻，揉成粉團。
2、將粉團分成小份，壓成薄片，擦入鮮奶，灑上芝麻，放入焗爐。
3、焗爐預熱175度，焗約20分鐘即可。
燕麥餅做法二
【材料】
低筋面粉150克，燕麥20克，核桃、杏仁、蔓越莓(果干)各10克，無鹽奶油1/2大匙，糖10克。
【做法】
1.先將蔓越莓用溫水泡軟后再瀝干水分備用。
2.將面粉過篩，核桃、杏仁拍碎備用。
3.將1及2混合拌勻成團狀，再分成4等份并壓成扁平狀，徘于烤盤上。
4.烤箱先預熱至180℃，即可放入烘烤15分鐘，待冷卻后即可使用
燕麥
燕麥一般分為皮燕麥和裸燕麥，在我國的種 植歷史悠久。與其他谷物相比，燕麥營養(yǎng)價值居 于首位，其蛋白質含量一般為13%~22%，明顯 高于一般的谷類食物。燕麥蛋白在促進人體 生長發(fā)育、提高免疫力方面也優(yōu)于一般的谷物蛋 白，而且含有人體必需的全部氨基酸，特別是賴氨酸含量較高;燕麥中的脂肪含量為小麥中的 4 倍，其中亞油酸占38%~46%，磷脂含量也較 高，屬于高熱能耐饑的食物;燕麥中淀粉含量為 42%~48%，是低血糖指數食品，且含具有降血脂 作用的β- 葡聚糖，其含量在所有谷物中是最高的;同時，燕麥麩皮中還富含膳食纖維及抗氧 化性物質，使燕麥具有降血糖、降膽固醇、提高 免疫力以及延緩衰老等作用。
孕婦作為人類傳承的特殊群體，應該給予很高的重視尤其是飲食，很多孕婦在懷孕期間沒有胃口無法下咽，這讓孕婦本身及寶寶都無法攝入營養(yǎng)物質，那么怎樣讓孕婦胃口大開食指大動呢?今天小編就為你推薦幾款食譜。
孕婦食譜
1、醋蛋止嘔湯
制作材料
主料：雞蛋150克
調料：白砂糖5克,醋3克
做法：
鍋內加適量清水煮沸，將雞蛋打入鍋內，并加白糖、米醋，煮熟后待涼后食用。
1.此湯具有補腎益精、養(yǎng)血安胎的作用，適用于妊娠期間嘔吐不止的孕婦食用。
2.每日1次，連續(xù)3天。
食物相克--雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
功效：孕婦菜譜 壯腰健腎食譜
2、砂仁肚條
制作材料
主料：豬肚1000克
輔料：砂仁10克
調料：胡椒粉3克,花椒5克,姜15克,大蔥15克,豬油(煉制)100克,黃酒50克,味精3克,淀粉(豌豆)10克,鹽5克
做法：
1. 砂仁烘脆后打成細末待用。
2. 豬肚洗凈，下沸水鍋焯透撈出，刮去內膜。另將鍋中摻入清湯，放入豬肚，再下姜(切片)、蔥(切段)、花椒煮熟，打去泡沫，撈起豬肚待冷，切成指條。
3. 將原湯500毫升燒開，下入肚條、砂仁末、胡椒粉、紹酒、豬油，再加味精調味，用濕淀粉20克(淀粉10克加水)著芡，炒勻起鍋裝盤即成。
豬肚為補脾胃的要品，又輔以化濕脾、行氣和胃的砂仁等配合，用于脾胃虛弱、食欲不振或食少腹脹、妊娠惡阻的人，非常適合。
功效：孕婦菜譜 胃炎食譜
3、炒甘藍塊
制作材料
主料：甘藍400克
輔料：豬肉(瘦)11克
調料：豬油(煉制)40克,鹽5克,味精2克,大蔥10克,姜8克,香油2克
做法：
1. 把甘藍去老葉和大筋洗凈，切成3厘米見方的塊;
2. 用開水燙至五成熟，撈出;
3. 用水投涼，控凈水;
4. 把豬肉切成薄片;
5. 鍋內放油，加熱放肉片，炒變色放蔥姜炒幾下放精鹽、甘藍塊、味精翻炒斷生;
6. 把淀粉10克調稀勾芡，淋明油、點麻油出鍋即成。
功效：孕婦菜譜 糖尿病食譜 防癌抗癌食譜
孕婦不能吃哪些食物
一、容易流產食物：
1、螃蟹
它味道鮮美，但其性寒涼，有活血祛瘀之功，故對孕婦不利，尤其是蟹爪，有明顯的墮胎作用。
2、甲魚
雖然它具有滋陰益腎的功效，但是甲魚性味咸寒，有著較強的通血絡、散瘀塊作用，因而有一定墮胎之弊，尤其是鱉甲的墮胎之力比鱉肉更強。
3、薏米
是一種藥食同源之物，中醫(yī)認為其質滑利。藥理實驗證明，薏仁對子宮平滑肌有興奮作用，可促使子宮收縮，因而有誘發(fā)流產的可能
4、馬齒莧
它既是草藥又可作菜食用，其藥性寒涼而滑利。實驗證明，馬齒莧汁對于子宮有明顯的興奮作用，能使子宮收縮次數增多、強度增大，易造成流產。
二、對胎兒有害的食物
1、罐頭食品
罐頭食品在制作過程中都加入一定量的添加劑，如人工合成色素、香精、防腐劑等。盡管這些添加劑對健康成人影響不大，但孕婦食入過多則對健康不利。另外，罐頭食品營養(yǎng)價值并不高，經高溫處理后，食物中的維生素和其他營養(yǎng)成分都已受到一定程度的破壞。
2、菠菜
人們一直認為菠菜含豐富的鐵質，具有補血功能，所以被當做孕期預防貧血的佳蔬。其實，菠菜中含鐵不多，而是含有大量草酸。草酸可影響鋅、鈣的吸收。孕婦體內鈣、鋅的含量減少，影響胎兒的生長發(fā)育。
3、巧克力
過多食用巧克力會使孕婦產生飽腹感，因而影響食欲，其結果是身體發(fā)胖，而必需的營養(yǎng)卻缺乏。孕婦較喜歡吃酸東西，山楂便成了首選果品。山楂對子宮有興奮作用，孕婦過食可使子宮收縮，導致流產的可能，故要少吃。
4、豬肝
芬蘭和美國已向孕婦提出了應少吃豬肝的忠告。
因為在給牲畜迅速催肥的現代飼料中，添加了過多的催肥劑，其中維生素A含量很高，致使它在動物肝臟中大量蓄積。孕婦過食豬肝，大量的維生素A便會很容易進入體內，對胎兒發(fā)育危害很大，甚至會致畸。
5、久存的土豆
土豆中含有生物堿，存的越久的土豆生物堿含量越高。過多食用這種土豆，可影響胎兒正常發(fā)育，導致胎兒畸形。當然，人的個體差異很大，并非每個人食用后都會出現異常，但孕婦還是不吃為好，特別是不要吃長期貯存的土豆。
6、熱性作料
孕婦吃熱性作料熜釹恪八角、花椒、胡椒、桂皮、五香粉等容易消耗腸道水分，使胃腸分泌減少，造成腸道干燥、便秘。發(fā)生便秘后，孕婦必然用力屏氣解便，使腹壓增加，壓迫子宮內的胎兒，易造成胎動不安、早產等不良后果。
7、味精
味精的主要成分是谷氨酸鈉，血液中的鋅與其結合后便從尿中排出，味精攝入過多會消耗大量的鋅，導致孕婦體內缺鋅。而鋅是胎兒生長發(fā)育之必需品，故孕婦要少吃。
8、飲咖啡和可樂型飲料
咖啡和可樂的主要成分為咖啡因、可樂寧等生物堿。
咖啡因和可樂寧是一種興奮中樞神經的藥物。據測定，一瓶340克的可樂型飲料中含咖啡因50~80毫克，如果一次飲用含量達1克以上的咖啡因飲料，就會導致中樞神經系統(tǒng)興奮，表現為躁動不安、呼吸加快、肌肉震顫、心動過速、期外收縮及失眠、眼花、耳鳴等。即使服用1克以下，由于對胃黏膜的刺激，也會出現惡心、嘔吐、眩暈、心悸及心前區(qū)疼痛等中毒癥狀。胎兒對咖啡因尤為敏感，咖啡因能迅速通過胎盤而作用于胎兒，使胎兒受到不良影響。有人對孕鼠注射咖啡因實驗證實，仔鼠易發(fā)生腭裂、腦膜膨出、脊柱裂、無下頜、無眼、骨骼異常、矮小、四肢畸形等現象。為了下一代的健康，孕婦應當慎飲或禁飲咖啡及可樂型飲料。
9、桂圓、荔枝
性溫熱易致胎熱;
10、石榴
貧血者要少吃。
11、腌制酸菜
含有亞硝胺，可導致胎兒畸變。
12、西瓜
每天吃水果不宜超過250g，限量吃西瓜，因為西瓜是利尿劑，容易造成孕婦脫水。
12、飲濃茶
英國的一位醫(yī)生發(fā)現茶葉中含有不少氟化物成分，一杯濃茶中氟化物含量可達1.25毫克。如果用來喂養(yǎng)孕鼠，則發(fā)現所生小鼠有骨骼方面的畸形，氟對胎兒的危害雖然尚未肯定，但還是不飲濃茶為好。孕期飲濃茶，不僅易患缺鐵性貧血，影響胎兒的營養(yǎng)物質供應，由于濃茶內含有咖啡因，還會增加孕婦的心跳和排尿次數，增加孕婦的心臟和腎臟負擔，有損母體和胎兒的健康。
13、飲酒
研究表明，孕婦飲酒是造成嬰兒畸形和智力遲鈍的重要原因。
這是因為任何微量酒精都可以毫無阻擋地通過胎盤而進入胎兒體內，使得胎兒體內的酒精濃度和母體內酒精濃度一樣。法國醫(yī)學博士曾對127名有飲酒癖的婦女所生的孩子進行觀察，發(fā)現他們都有共向的缺陷：單眼皮，即使雙眼皮也不明顯，鼻子扁平，內側眼角眼皮外翻，臉蛋扁平且窄小，鼻溝模糊，上嘴唇薄且緊，下巴短。這種受酒精毒害、面部發(fā)育不健全的孩子約占飲酒母親所生孩子的1/3。更為嚴重的是酒精對大腦和心臟的危害，孕婦飲酒導致嬰兒患心臟病的約占30%。孕婦飲酒過多，生下的孩子不久就夭折的屢見不鮮.對死嬰的解剖結果表明，其大腦不僅小于正常兒，而且腦發(fā)育不全或呈明顯畸形狀態(tài)。
總結：孕婦在孕育寶寶的十個月是十分辛苦的過程，所以更要加倍呵護調理，希望今天小編為你帶來的食譜能夠幫你攝入必要的營養(yǎng)，讓你和你的寶寶都能夠健康平安。
享受美味佳肴是我們生活的一部分，在平時我們不應該隨便在外面對付著吃飯，如果條件許可，還是自己在家里做飯比較好，畢竟這樣才可以保證衛(wèi)生，對健康有益，土豆洋蔥燕麥雞蛋餅的做法簡單，而且它還是很多營養(yǎng)專家都非常青睞的一道菜品。
2、土豆擦絲，洋蔥切丁，小蔥切末
3、所有材料放在一起，攪拌均勻。還可以把雞蛋單獨打散，放上調料燕麥片，讓燕麥片吸收雞蛋，再倒進土豆洋蔥里攪拌。
4、攪拌好了備用
5、不粘鍋放少少的油
6、放入材料，用鏟子鋪平，上面撒上少許芝麻，中火煎
7、翻個面接著煎，這一面不用放芝麻。也可以分開煎成幾個小圓餅。
8、擺盤上桌
自己在家做飯能讓全家人聚在一起，讓家變得更溫馨，土豆洋蔥燕麥雞蛋餅的做法簡單，可以輕松完成。
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