蘿卜香菇湯：消食，順氣，醒酒，化痰，治喘
冬季養(yǎng)生蘿卜湯。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！比祟?lèi)的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀(guān)念不斷更新，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“蘿卜香菇湯：消食，順氣，醒酒，化痰，治喘”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
材料
白蘿卜500克，發(fā)好香菇25克，豌豆苗25克，料 酒、精鹽、味精、黃豆芽湯各適量。
做法
將白蘿卜削去皮沖洗干凈后切成細(xì)絲，下開(kāi)水鍋內(nèi)煮至 八成熟時(shí)撈出放入大碗內(nèi)。
豌豆苗擇洗干凈下開(kāi)水鍋稍焯撈出。
鍋燒熱，倒入黃豆芽湯，加入料酒、精鹽、味精，燒開(kāi) 后撇凈浮沬，下入白蘿卜絲、香菇絲，繼續(xù)燒開(kāi)，撒上豌 豆苗起鍋即成。
服法
佐餐食。
性味歸經(jīng)
香菇性平、涼，味甘，歸肝、胃經(jīng)。
食性配伍
不要與人參或人參制品同服，因蘿卜可消除 人參的補(bǔ)益作用。香菇為動(dòng)風(fēng)食物，頑固性皮膚瘙癢癥患 者忌食。
養(yǎng)生堂提示
此湯具有消食、順氣、醒酒、化痰、治喘、 止渴、利五臟、散淤血、補(bǔ)虛的作用。適用于消化 不良、食積脹滿(mǎn)、咳嗽痰多、胸悶氣喘、消渴等病 癥。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為：蘿卜中含有抗癌物質(zhì)，可 防止腸癌的發(fā)生，并能降低體內(nèi)膽同醇、減少高血 壓和冠心病的發(fā)生。
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我們每天吃的食物不同，攝入的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也是不一樣的，所以要合理的搭配食物是很重要的一個(gè)問(wèn)題哦。冬季應(yīng)該多吃一些白蘿卜，可以有理氣潤(rùn)腸的作用，今天推薦的是蘿卜蝦皮湯，可以有止咳化痰清熱解毒的功效。
蘿卜蝦皮湯
食療功效:理氣開(kāi)胃、清熱解毒、降糖降脂、養(yǎng)血活膚、化痰止喘
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、膳食纖維、纖維素A、C、鈣、鐵、磷
適宜人群:一般人群皆可食用
蘿卜蝦皮湯所需材料
主要食材白蘿卜、木耳、蝦皮、鹽、味精、白糖、香油、蔥花
蘿卜蝦皮湯的做法
1白蘿卜去皮，洗凈，切薄片;水發(fā)木耳去蒂，撕小朵。
2鍋置火上，倒入適量水煮開(kāi)，下白蘿卜片、木耳煮至蘿卜軟爛，放鹽、味精、白糖調(diào)味，放入蝦皮煮開(kāi)，撒上蔥花，淋入香油即可。
蘿卜蝦皮湯的功效與作用
白蘿卜具有養(yǎng)血益氣、降脂降糖、清熱解毒、助消化、潤(rùn)肺益氣、化痰止喘、驅(qū)蟲(chóng)解毒的功效。蝦皮具有理氣開(kāi)胃、養(yǎng)血活膚、補(bǔ)鈣、保護(hù)心腦血管、抗毒解毒、通經(jīng)活絡(luò)的功效，還有鎮(zhèn)定作用。蘿卜蝦皮湯此湯具有理氣開(kāi)胃、清熱解毒、降糖降脂、養(yǎng)血活膚、化痰止喘等功效。這樣的一道湯可以有保護(hù)心血管的作用，而且還能抗病毒，對(duì)于通經(jīng)活絡(luò)有一定的效果，而且還 可以有化痰止咳的作用，適合多種人群。
關(guān)于蘿卜蝦皮湯的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都知道了，平時(shí)的時(shí)候可以依照自己的口味選擇食材，開(kāi)胃順氣止咳化痰清熱解毒，適合平時(shí)用腦比較多，腸胃不好的人群，所以平時(shí)的時(shí)候可以多吃這樣的食物有益健康。
金桔的功效，金桔含有大量的維生素Ｃ，女性多吃對(duì)于肌膚的保護(hù)是有著很好的促進(jìn)作用。而且金桔還是很好的開(kāi)胃食品，在厭食的時(shí)候，適當(dāng)吃一些，可以讓你的食欲大增。那么金桔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都有哪些呢？
金桔的功效：
理氣，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。金桔能增強(qiáng)機(jī)體抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。胸悶郁結(jié)，不思飲食，或傷食飽滿(mǎn)，醉酒口渴之人食用；適宜急慢性氣管炎，肝炎，膽囊炎，高血壓，直管硬化者食用。脾弱氣虛之人不宜多食，糖尿病人忌食。凡口舌碎痛，齒齦腫痛者忌食。
金桔不僅美觀(guān)，其果實(shí)含有豐富的維生素C、金桔甙等成分，對(duì)維護(hù)心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。作為食療保健品，金桔蜜餞可以開(kāi)胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿卜汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔藥性甘溫，能理氣解郁，化痰。其藥用方法有：治慢性支氣管炎用金桔加冰糖隔水燉服。治消化不良用金桔、焦麥芽、焦山楂水煎服。治慢性肝炎可用金桔與半枝蓮熬成濃汁，加糖服用。胃部冷痛可用金桔、吳茱萸水煎服。用金桔、藿香、生姜同煎，可治療受寒惡心，用金桔與黨參煎湯代茶飲，則能安胎。
金桔的作用：
金桔果實(shí)含豐富的維生素A，可預(yù)防色素沉淀、增進(jìn)皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚松弛生皺。也可預(yù)防文明病，如血管病變及癌癥，更能理氣止咳、健胃、化痰、預(yù)防哮喘及支氣管炎。金桔亦含維生p，是維護(hù)血管健康的重要營(yíng)養(yǎng)素，能強(qiáng)化微血管彈性，可作為高血壓、血管硬化、心臟疾病之輔助調(diào)養(yǎng)食物。
金桔80%的維生素C都存於果皮中，果皮對(duì)肝臟之解毒功能、眼睛的養(yǎng)護(hù)、免疫系統(tǒng)之保健皆頗具功效，而且金桔的果皮比果肉甜。
禁忌∶
吃金桔前後一小時(shí)不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白質(zhì)遇到金桔中之果酸會(huì)凝固，不易消化吸收，會(huì)腹脹難過(guò)；飯前或空腹時(shí)亦不宜多吃金桔，因所含有機(jī)酸會(huì)刺激胃壁黏膜，胃部會(huì)有不適感；喉痛發(fā)癢、咳嗽時(shí)，喝金桔茶時(shí)不宜加糖，糖放多了反易生痰。
金桔金桔的特點(diǎn)是果皮和果肉一起食用，嚼食后，頓覺(jué)喉間津潤(rùn)、滿(mǎn)口生香。金桔80%的維生素C集中在果皮上，每百克高達(dá)200毫克。金桔除鮮食外，也可泡茶飲用。一個(gè)較大的用途是加工成白糖金桔餅、甘草金桔餅、果醬、桔皮酒、金桔汁等。果皮還可提取芳香油。金桔有很高的藥用價(jià)值。 《本草綱目》說(shuō)金桔皮同補(bǔ)藥則補(bǔ)，同瀉藥則瀉，同升藥則升，同降藥則降。中醫(yī)認(rèn)為，金桔生食有理氣、補(bǔ)中、解郁、消食、散寒、化痰、醒酒等作用，可用于治療胸悶郁結(jié)、酒醉口渴、消化不良、食欲不振、咳嗽哮喘等癥。膽囊炎、肝炎、胃病、氣管炎、高血壓、血管硬化的患者，常食金桔或金桔餅，有輔助治療的作用。日本的醫(yī)學(xué)雜志介紹，金桔能增強(qiáng)機(jī)體抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂，對(duì)防治老年性疾病有益。金桔核，可治眼疾、淋巴結(jié)核、咽喉炎等。金桔根，有行氣散結(jié)的功效，可治胃痛、嘔吐、疝氣、淋巴結(jié)核等。
金桔不僅含有多種維生素、碳水化合物等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在柑桔果類(lèi)中名列前茅，是人們喜愛(ài)吃的果品。金桔，它還有抗炎、去痰、抗?jié)?、助消食、降血壓、增?qiáng)心臟功能和理氣止咳等功效，對(duì)支氣管炎有較顯著的療效作用。
中醫(yī)觀(guān)點(diǎn)
金桔的特點(diǎn)是果皮和果肉一起食用，嚼食后，頓覺(jué)喉間津潤(rùn)、滿(mǎn)口生香。金桔80%的維生素C集中在果皮上，每百克高達(dá)200毫克。金桔除鮮食外，也可泡茶飲用。一個(gè)較大的用途是加工成白糖金桔餅、甘草金桔餅、果醬、桔皮酒、金桔汁等。果皮還可提取芳香油。金桔有很高的藥用價(jià)值。 《本草綱目》說(shuō)金桔皮同補(bǔ)藥則補(bǔ)，同瀉藥則瀉，同升藥則升，同降藥則降。中醫(yī)認(rèn)為，金桔生食有理氣、補(bǔ)中、解郁、消食、散寒、化痰、醒酒等作用，可用于治療胸悶郁結(jié)、酒醉口渴、消化不良、食欲不振、咳嗽哮喘等癥。膽囊炎、肝炎、胃病、氣管炎、高血壓、血管硬化的患者，常食金桔或金桔餅，有輔助治療的作用。日本的醫(yī)學(xué)雜志介紹，金桔能增強(qiáng)機(jī)體抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂，對(duì)防治老年性疾病有益。金桔核，可治眼疾、淋巴結(jié)核、咽喉炎等。金桔根，有行氣散結(jié)的功效，可治胃痛、嘔吐、疝氣、淋巴結(jié)核等。
金桔不僅含有多種維生素、碳水化合物等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在柑桔果類(lèi)中名列前茅，是人們喜愛(ài)吃的果品。金桔，它還有抗炎、去痰、抗?jié)儭⒅?、降血壓、增?qiáng)心臟功能和理氣止咳等功效，對(duì)支氣管炎有較顯著的療效作用。
用鹽腌制后的金桔，稱(chēng)為咸金桔，它對(duì)于感冒所引起的喉嚨疼痛、咳嗽、聲音沙啞有一定的醫(yī)療作用。其方法是每次用咸金桔四個(gè)，切成幾小塊后，放在杯子里，用沸騰的開(kāi)水沖下去飲用，此法有消炎止痛及開(kāi)音功效。咸金桔的制法很簡(jiǎn)單，把金桔摘下來(lái)后（不要把皮撕度），洗凈吸干水，然后置陰涼處陰干，待金桔皮有些起皺既可腌制。先在大玻璃瓶或瓦制的器皿內(nèi)放一層鹽然后放一些金桔，再灑一層鹽，如此一層層放上去。過(guò)一段時(shí)間可將金桔取出來(lái)，用較熱的開(kāi)水浸一下，然后再曬干，再如前面的方法加鹽保存。
每年春節(jié)過(guò)后，金桔放上一段時(shí)間，有些人就拋棄了。其實(shí)金桔除了意頭好之外，還有很好的食療功效。我們可以把桔捎下來(lái)制成咸全桔，以備食療之用。金桔屬于柑桔類(lèi)的一種。其性味辛、甘、溫，具有理氣、解郁、化痰、醒酒之功效。
李時(shí)珍認(rèn)為金桔能下氣快膈、止渴解腥、辟臭，皮尤佳。金桔含有極豐富的維生素C及維生素p，所以對(duì)于維護(hù)血管功能有一定的醫(yī)療作用，是高血壓、動(dòng)脈血管硬化患者有益的果品之一。在吃金桔的時(shí)候，用開(kāi)水洗干凈連皮一起吃便可。
因金桔的果皮含有大量的維生素C，如果把它去掉，不但減少了藥效，而且還丟失了大量天然維生素C，降低其食療作用。
說(shuō)起粉絲，大家都不陌生，而且經(jīng)常食用，是一種很常見(jiàn)的食材，它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，比如說(shuō)可以補(bǔ)充豐富的鈣質(zhì)，鐵，還有微量元素。粉絲白蘿卜湯是不錯(cuò)的一道食譜，可以有化痰的功效，還能順氣健脾胃，日常生活中這的養(yǎng)生食譜可以試試，來(lái)看看它的制作。
粉絲白蘿卜湯
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、B族維生素、維生素C、鐵、鈣、磷、纖維、淀粉酶
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其是上火便秘之人
粉絲白蘿卜湯
所需材料
白蘿卜150克、粉絲5克、鹽少許、胡椒粉少許、味精少許
粉絲白蘿卜湯的做法
1、將白蘿卜洗凈，切成3厘米見(jiàn)方的塊;粉絲用溫水發(fā)好，洗凈備用。
2、鍋置火上，放入適量清水煮沸，加入白蘿卜煮至熟。
3、放入粉絲、鹽，中火煮5分鐘，撒入胡椒粉、味精攪勻即可。
粉絲白蘿卜湯的功效與作用
粉絲不僅滑嫩爽口，還能保護(hù)人體皮膚，對(duì)延緩衰老有一定的作用。白蘿卜防病指數(shù)高，有下氣、消食、除疾潤(rùn)肺、解毒生津，利尿通便的功效。粉絲白蘿卜湯具有促進(jìn)食欲、幫助消化的作用，而且也可以清熱化痰，是不錯(cuò)的保護(hù)腸胃的食譜類(lèi)型，具有順氣理氣的功效，而且也可以有促進(jìn)食欲的效果，對(duì)于抗衰有一定的好處。
粉絲白蘿卜湯的制作方法，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，這樣的養(yǎng)生食譜可以有促進(jìn)食欲的作用，對(duì)于幫助消化和吸收有好處，而且也可以有抗衰的效果，這款食譜可以滋陰潤(rùn)燥，同時(shí)也可以清熱解毒去火，不妨試試這樣的養(yǎng)生食譜。
蘿卜的種類(lèi)有很多，不同的品種口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是不同的呢，我們吃的最多的是白蘿卜，可以有止咳化痰的作用，和海帶一起吃的話(huà)可以有清熱利尿解毒的效果，來(lái)看看海帶蘿卜湯的做法吧。
海帶蘿卜湯
食療功效:止咳化痰、健胃消食、清熱利尿
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:碘、鈣、膳食纖維、維生素A和C
適宜人群:一般人群均可食用
禁忌人群:孕婦和乳母不要多吃海帶，因?yàn)閿z入過(guò)多的碘會(huì)引起胎兒或嬰兒的甲狀腺功能障礙
海帶蘿卜湯所需材料
主要食材白蘿卜、水發(fā)海帶、清湯、醋、醬油、胡椒粉、鹽、香菜
海帶蘿卜湯的做法
1將白蘿卜洗干凈，去皮，切片;水發(fā)海帶洗凈，切細(xì)絲，待用。
2將鍋置于火上，倒入適量清湯，放入蘿卜片、海帶絲，燒至蘿卜、海帶入味，出鍋前加醋、胡椒粉、醬油、鹽調(diào)味，撒香菜即可。
海帶蘿卜湯的功效與作用
海帶富含碘、鈣和維生素B族等，對(duì)利尿消腫、潤(rùn)腸抗癌有食療作用，還可以使頭發(fā)有光澤。蘿卜具有下氣、消食化積、滋陰潤(rùn)肺、解毒生津，利尿通便的功效。海帶蘿卜湯此湯具有止咳化痰、解毒生津、健胃消食和清熱利尿的功效。海帶含有豐富的碘元素哦，可以有補(bǔ)鈣的作用，而且還可以有促進(jìn)代謝的效果呢，對(duì)于提高體質(zhì)有一定的效果，而且還可以有止咳化痰潤(rùn)肺的效果，同時(shí)也可以健脾胃。
關(guān)于海帶蘿卜湯的具體的做法，大家都學(xué)會(huì)了吧，其實(shí)是很簡(jiǎn)單的哦，止咳化痰健脾消食清熱利尿，具有豐富的維生素和礦物質(zhì)，還有微量元素，補(bǔ)充蛋白質(zhì)，容易消化和吸收，而且還可以促進(jìn)食欲。
白蘿卜和豆腐是很多人都不喜歡吃的食材，覺(jué)得太清淡，沒(méi)有味道，其實(shí)白蘿卜和豆腐是很清補(bǔ)的食材類(lèi)型，適合春季食用，想減肥的人群也可以吃，蘿卜蝦皮豆腐湯是不錯(cuò)的降糖降脂的食譜，適合三高人群，來(lái)看看蘿卜蝦皮豆腐湯的制作。
蘿卜蝦皮豆腐湯
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、膳食纖維、纖維素A、C、鈣、鐵、磷
適宜人群:
一般人群皆可食用
蘿卜蝦皮豆腐湯
所需材料
白蘿卜250克、木耳50克、豆腐100克、蝦皮10克、鹽適量、味精適量、白糖適量、香油適量、蔥花適量
蘿卜蝦皮豆腐湯的做法
1、白蘿卜去皮，洗凈，切薄片;水發(fā)木耳去蒂，撕小朵。
2、鍋置火上，倒入適量水煮開(kāi)，下白蘿卜片、豆腐片、木耳煮至蘿卜軟爛，放鹽、味精、白糖調(diào)味
3、最后放入蝦皮煮開(kāi)，然后放入香油即可。
蘿卜蝦皮豆腐湯的功效與作用
白蘿卜具有養(yǎng)血益氣、降脂降糖、清熱解毒、助消化、潤(rùn)肺益氣、化痰止喘、驅(qū)蟲(chóng)解毒的功效。蝦皮具有理氣開(kāi)胃、養(yǎng)血活膚、補(bǔ)鈣、保護(hù)心腦血管、抗毒解毒、通經(jīng)活絡(luò)的功效，還有鎮(zhèn)定作用。經(jīng)常吃豆腐的話(huà)可以有防輻射的作用，對(duì)于促進(jìn)新陳代謝有一定的好處，而且也可以起到抗衰的效果。這道養(yǎng)生的食譜可以有開(kāi)胃理氣的功效，還能降壓降糖降脂，適合三高人群食用。
這道蘿卜蝦皮豆腐湯很清淡，還可以有促進(jìn)食欲的作用，對(duì)于清熱解毒去火氣有一定的好處，而且也可以有抗衰的效果，這樣的養(yǎng)生保健的食譜可以經(jīng)常吃，而且也可以起到活血通絡(luò)的效果，日常生活這樣的養(yǎng)生保健的食譜可以經(jīng)常吃。
豆腐含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，對(duì)于促進(jìn)食欲有一定的好處，經(jīng)常吃豆腐可以有健脾胃的作用，豆腐和蘿卜一起煮湯，對(duì)于止咳化痰有好處，今天就來(lái)介紹海帶豆腐蘿卜湯的做法，這道食譜開(kāi)胃消食，還能止咳化痰。
海帶豆腐蘿卜湯
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
碘、鈣、膳食纖維、維生素A和C
適宜人群:
一般人群均可食用
禁忌人群:
孕婦和乳母不要多吃海帶，因?yàn)閿z入過(guò)多的碘會(huì)引起胎兒或嬰兒的甲狀腺功能障礙
海帶豆腐蘿卜湯
所需材料
白蘿卜250克、水發(fā)海帶100克、豆腐一塊、清湯適量、醋適量、醬油適量、胡椒粉適量、鹽適量、香菜適量
海帶豆腐蘿卜湯的做法
1、將海帶洗凈，可以放在清水里浸泡，差不多一個(gè)小時(shí)，因?yàn)楦珊消}分較多，需要浸泡。
2、蘿卜洗凈，切片，不能太薄，不然容易爛了。
3、海帶直接切絲，方便到時(shí)食用。
4、下面開(kāi)始熱鍋，開(kāi)大火，放入清湯、蘿卜片、豆腐、海帶絲，直到沸騰，轉(zhuǎn)至小火。
5、小火微燉一刻鐘，開(kāi)始調(diào)味，放入適量的胡椒粉、醋、醬油食鹽，出鍋后撒上一點(diǎn)香菜，香味撲鼻的豆腐蘿卜海帶湯就成功了。
海帶豆腐蘿卜湯的功效與作用
現(xiàn)在人們都喜歡喝湯，因?yàn)槭巢牡臓I(yíng)養(yǎng)成分保存的很好，這道湯帶給人們的好處：降血脂、提高免疫力、防癌抗癌、助消化等等。蘿卜中富含維生素C、微量元素鋅，有利于免疫力的提高。蘿卜中的芥子油可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的速度，增加食欲，幫助消化。它所含的木質(zhì)素，可以吞噬癌細(xì)胞，多種酶也可分解亞硝酸胺，從而具備了防癌抗癌的作用。豆腐中最豐富的就是蛋白，而且還是人體所需的，豆腐內(nèi)的植物雌激素，更是能保護(hù)血管細(xì)胞，而且豆腐還能降低人體的血脂。海帶中有大量的多不飽和脂肪酸，降低血液中的黏度，避免了心血管方面的疾病。海帶中碘超級(jí)多，頭發(fā)微黃的人，可以適量的食用，有利于頭發(fā)的光澤，還可以改善女性體內(nèi)雌激素的平衡，避免了內(nèi)分泌失調(diào)、乳腺癌。
海帶豆腐蘿卜湯的制作方法很簡(jiǎn)單，你沒(méi)有做菜的基礎(chǔ)根據(jù)食譜的步驟也可以的，這道食譜可以起到清熱解毒去火的作用，還能有止咳化痰的效果，對(duì)于有便秘的情況有改善的作用，這樣的食譜你怎么能少?
食物的種類(lèi)不同營(yíng)養(yǎng)的功效也是有所區(qū)別的呢，不同的食物營(yíng)養(yǎng)功效不同的呢。白蘿卜大家都愛(ài)吃的吧，是一種很常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)食材類(lèi)型哦，如何搭配效果好呢，下面來(lái)看看白蘿卜酸梅湯的做法，可以延緩衰老的哦。
白蘿卜酸梅湯
食療功效:化痰清熱、下氣寬中
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、B族維生素、維生素C、鐵、鈣、磷、纖維、淀粉酶
適宜人群:一般人群皆可食用
白蘿卜酸梅湯所需材料
主要食材白蘿卜、酸梅、鹽
白蘿卜酸梅湯的做法
1把新鮮的白蘿卜洗凈，切成薄片。
2白蘿卜與酸梅一同放入鍋內(nèi)，加入適量清水大火煮沸。
3沸后轉(zhuǎn)小火熬煮40分鐘左后至熟，加鹽調(diào)味即可。
白蘿卜酸梅湯的功效與作用
白蘿卜防病指數(shù)高，有下氣、消食、除疾潤(rùn)肺、解毒生津，利尿通便的功效。酸梅有著防老化、益肝養(yǎng)胃、生津止渴、中和酸性代謝產(chǎn)物等功效。白蘿卜酸梅湯具有化痰清熱、下氣寬中、止吐開(kāi)胃的作用，多喝有效預(yù)防衰老癥狀。這樣的一道湯品可以有止咳潤(rùn)肺的作用，促進(jìn)新陳代謝的同時(shí)也可以有止咳化痰的效果哦，對(duì)于提高體質(zhì)來(lái)說(shuō)效果還是很不錯(cuò)的呢，大家可以經(jīng)常吃。酸梅中含有多種維生素，尤其是維生素B2含量極高，是其他水果的數(shù)百倍。雖然味道酸，但它屬于堿性食物，肉類(lèi)等酸性食物吃多了，喝點(diǎn)酸梅湯更有助于體內(nèi)血液酸堿值趨于平衡。
白蘿卜酸梅湯的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，相信大家對(duì)它也有了一些了解和研究了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以滋陰腎虛，熱清化痰消食開(kāi)胃延緩衰老。對(duì)于抗疲勞啊還有食欲不振的人群來(lái)說(shuō)效果不錯(cuò)哦。
蘿卜的種類(lèi)有很多，白蘿卜，紅心蘿卜，胡蘿卜等等都是比較常見(jiàn)的蘿卜的種類(lèi)。你吃過(guò)青蘿卜嗎，它的口感清爽，而且還可以補(bǔ)充豐富的纖維素和礦物質(zhì)，對(duì)于開(kāi)胃消食有好處，還能有止咳的作用，今天介紹的這道青蘿卜粉絲湯就有化痰清熱開(kāi)胃的作用，來(lái)學(xué)會(huì)一下吧。
青蘿卜粉絲湯
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、B族維生素、維生素C、鐵、鈣、磷、纖維、淀粉酶
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其是上火便秘之人
所需材料
青蘿卜150克、粉絲5克、鹽少許、胡椒粉少許、味精少許
做法
1、將青蘿卜洗凈，切成3厘米見(jiàn)方的塊;粉絲用溫水發(fā)好，洗凈備用。
2、鍋置火上，放入適量清水煮沸，加入青蘿卜煮至熟。
3、放入粉絲、鹽，中火煮5分鐘，撒入胡椒粉、味精攪勻即可。
功效與作用
粉絲不僅滑嫩爽口，還能保護(hù)人體皮膚，對(duì)延緩衰老有一定的作用。青蘿卜防病指數(shù)高，有下氣、消食、除疾潤(rùn)肺、解毒生津，利尿通便的功效。粉絲青蘿卜湯具有促進(jìn)食欲、幫助消化、化痰清熱、下氣寬中的食療功效。這道青蘿卜粉絲湯可以有促進(jìn)食欲的作用，對(duì)于清熱解毒化痰有好處，而且還可以有生津的作用，對(duì)于利尿通便有好處，而且還可以有提高免疫力的功效呢。
這道青蘿卜粉絲湯你學(xué)會(huì)了嗎，方法還是很簡(jiǎn)單的呢，大家可以試試這樣的一道食譜哦，可以有保護(hù)腸胃，對(duì)于促進(jìn)消化，緩解消化不良的情況有改善的作用，而且還可以有排毒的作用，是不錯(cuò)的一道湯品，大家可以學(xué)著做一做這道青蘿卜粉絲湯吧，具有化痰清熱開(kāi)胃消食的功效和作用，趕緊試試吧。
魚(yú)肉含有的蛋白質(zhì)多，魚(yú)肉的種類(lèi)也是比較豐富的，比如說(shuō)鱖魚(yú)，口感好，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)多，經(jīng)常吃魚(yú)肉可以有補(bǔ)腦益智的作用，春季適合吃白蘿卜和豆腐，這道蘿卜豆腐煮鱖魚(yú)是完美的搭配方法，可以健脾胃，還能順氣化痰。
蘿卜豆腐煮鱖魚(yú)
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素A、C、E、鈣、鐵、磷、鉀、鎂、硒
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其適合偏食、積食的兒童
禁忌人群:
白蘿卜性偏寒涼而利腸，脾虛泄瀉者慎食或少食
蘿卜豆腐煮鱖魚(yú)所需材料
鱖魚(yú)1條、蘿卜150克、粉絲25克、姜25克、香芹25克、高湯400毫升、鹽適量、味精適量
蘿卜豆腐煮鱖魚(yú)的做法
1、在購(gòu)買(mǎi)鱖魚(yú)的時(shí)候，直接讓人給處理好，會(huì)省去很多麻煩。
2、購(gòu)買(mǎi)之后用清水多清洗幾次，隨后用刀在魚(yú)身上劃上幾刀，撒上一些食鹽，進(jìn)行腌制。
3、粉絲需要用開(kāi)水煮一下，放在盤(pán)子的底部。
4、生姜、大蒜切碎備用。
5、這時(shí)就可以開(kāi)始熱鍋了，將生姜大火爆香，將鱖魚(yú)放入鍋中進(jìn)行煎炸，等成了金黃色了就可以放入高湯。
6、等鱖魚(yú)熟了之后，將蘿卜、豆腐放入，大火煮沸之后改小火燉。
7、等熟了之后開(kāi)始調(diào)味，放入食鹽、胡椒粉、味精即可。
8、最后就可以吃了。
蘿卜豆腐煮鱖魚(yú)的功效與作用
這道湯給人帶來(lái)的好處：順氣化痰、開(kāi)胃健脾、降低血壓等等的作用。白蘿卜種維生素含量很高，在夏季食用，可以起到保護(hù)皮膚的作用，而且還能控制體重，有利于減肥。并且它還有解毒的功效。鱖魚(yú)可以清楚體內(nèi)的寄生蟲(chóng)，從而可以健脾開(kāi)胃。鱖魚(yú)中的蛋白質(zhì)成分是極高的，而且還可以養(yǎng)顏。豆腐中時(shí)沒(méi)有膽固醇的，可以很好的預(yù)防高血壓、高血脂等等的血管疾病，特別適合老年人的食用。這幾樣食材在一起，可以很好的提高人體的免疫力，而且還能開(kāi)胃。
蘿卜豆腐煮鱖魚(yú)的制作和它的保健效果，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，這樣的養(yǎng)生食譜可以有消食的作用，對(duì)于出現(xiàn)的食欲不振，腸胃不適的情況有改善的作用，而且經(jīng)常吃豆腐還能有補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的作用，這樣的搭配方法可以止咳化痰，很適合容易上火的春季食用。
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