多吃啤酒燒豬蹄拒絕做太平公主
春季養(yǎng)生多吃。
“活動(dòng)有方，五臟自和?！鄙鐣?huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！科學(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“多吃啤酒燒豬蹄拒絕做太平公主”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
隨著年紀(jì)的增大，人體內(nèi)的膠原蛋白流失會(huì)越來越嚴(yán)重，皮膚隨之也會(huì)變得松弛、沒有彈性。所以想要延緩衰老，首先就是要為皮膚補(bǔ)充充足的養(yǎng)料——膠原蛋白，這樣皮膚才會(huì)變得緊繃、有彈性。
材料：
豬蹄2個(gè)、啤酒1瓶，蔥、姜、干辣椒、八角、草果、花椒粒、生抽、老抽、白酒、十三香各適量
做法：
1、將豬蹄清理干凈后砍成塊;
2、鍋內(nèi)放入熱水，放入豬蹄，加花椒粒、白酒，去除浮沫;
3、鍋內(nèi)放油，下姜片、草果、八角煸香，下豬蹄翻炒至變色，加入干辣椒、蔥段、十三香、老抽、生抽，翻炒均勻倒入啤酒，大火煮開，轉(zhuǎn)小火慢煮1個(gè)小時(shí);
4、待湯汁收濃時(shí)，加鹽調(diào)味即可。
功效：
豬蹄中含有大量的膠原蛋白，在烹飪的時(shí)候會(huì)轉(zhuǎn)化為明膠，能夠有效改善人體代謝以及細(xì)胞的儲(chǔ)水功能，起到延緩衰老的功效，將豬蹄和啤酒同煮，味道鮮美，還能起到很好的豐胸作用，非常適合女性食用。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
四款湯讓胸部猛增
花生鹵豬蹄湯
材料：花生4兩、豬蹄1只、水5碗、鹽適量。
做法：將花生洗凈，備用。豬蹄切半并入水汆燙，再撈起洗凈，備用。將以上備妥之材料一起放入水中，以大火煮開，再轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)。最后加入適量的鹽即可。
豐胸功效：花生脂肪含量高，豬蹄富含膠質(zhì)，皆有促進(jìn)胸部發(fā)育的效果，不妨可以3天吃1次試試看！
木瓜燉魚
材料：青木瓜半顆、鮮魚1尾（可隨個(gè)人喜好選擇，最好是適合熬湯的魚）、水4碗、鹽少許。
做法：先將木瓜洗凈并切塊，再放入水中熬湯，先以大火煮滾，再轉(zhuǎn)小火燉約半小時(shí)。再將魚切塊，放入一起煮至熟，并加少許鹽即可。
豐胸功效：青木瓜含有豐富的木瓜酶，對(duì)胸部發(fā)育有很大的幫助，另也可依自己的喜好，搭配肉類等。
木耳紅棗湯
材料：黑木耳粉10克、紅棗粉50克。
做法：用適量沸水，把黑木耳粉和紅棗粉沖開即可食用。
豐胸功效：黑木耳紅棗湯適合血虛及脾虛型的美眉飲用，特別是月經(jīng)量多的美眉更適用，這個(gè)湯方有健脾、補(bǔ)血、調(diào)經(jīng)的功效。促使脾胃功能正常，血?dú)庳S沛，乳房自然就會(huì)豐滿堅(jiān)挺。
羊肉湯
材料：羊肉1000克，正蜜糖200克，干地黃、歸身、川斷各200克，懷牛膝100克，上北茂50克。
做法：羊肉去皮，清除肥肉及筋膜，洗凈切成片或絲。將羊肉、干地黃、歸身、川斷、懷牛膝、上北茂全部入鍋，加水上火同煲約10小時(shí)，取濃汁，去渣留肉，再入正蜜糖，熬成麥芽糖樣，即可食用。
功效：此菜以羊肉為主料，配以多種中藥，有健胸作用，女性胸部平坦、乳房凹干者多食此菜有益。
目錄：
第一章：美顏花計(jì) 跟太平公主學(xué)養(yǎng)顏
第二章：美膚養(yǎng)顏 9款美味花粥
第三章：7種最具美容功效的鮮花 養(yǎng)出嬌嫩美肌
在科技不發(fā)達(dá)的古代，唐宮里的美人都是如何養(yǎng)顏的呢？權(quán)傾天下、美貌如花的太平公主又是如何養(yǎng)顏的呢？鮮花養(yǎng)顏都有什么方法呢？
美顏花計(jì) 跟太平公主學(xué)養(yǎng)顏
桃花紅膚 瑩潤(rùn)如玉
公元665年，一名粉雕玉琢的女孩降生于唐宮，誰也不曾想到，這位嬌嫩的女娃今后竟能在宮廷權(quán)勢(shì)政治斗爭(zhēng)中呼風(fēng)喚雨，權(quán)傾一時(shí)，被后人喻為武則天第二，她就是日后赫赫有名的鎮(zhèn)國(guó)太平公主。作為唐高宗李治與武則天的小女兒，唐中宗和唐睿宗的胞妹，太平公主生平極受父母兄長(zhǎng)尤其是其母武則天的寵愛，武則天愛其酷似自己的長(zhǎng)相，寵其如自己般流淌著不安分的血液，幾乎對(duì)她每求必應(yīng)，也將這位小公主慣得驕橫放縱。
太平公主自小便繼承了乃母的豐潤(rùn)，明眸皓齒，體態(tài)豐盈，屬于標(biāo)準(zhǔn)的唐朝美女。隨著年歲漸長(zhǎng)，越發(fā)顯得美艷不可方物。但是爭(zhēng)強(qiáng)好勝的她仍然不滿足，有些蒼白，不夠細(xì)膩紅潤(rùn)的膚質(zhì)一直是她的一塊心病：再加上自己脾氣暴躁，時(shí)常發(fā)發(fā)火，使使小性子，情緒一激動(dòng)，臉上還愛冒出幾顆有礙觀瞻的小痘痘，真是讓愛美的太平公主噢惱不已。
當(dāng)時(shí)的唐朝，鮮花美容已蔚然成風(fēng)，對(duì)此道極為推崇的武則天建議太平公主也不妨嘗試一下。于是，宮中的御醫(yī)們、宮女們被這位小公主指使得手忙腳亂，遍查醫(yī)籍典故，搜羅民間秘方，采摘各色鮮花，征集膚質(zhì)相似的宮女，只為能給太平公主調(diào)配出一款最適合的美容秘方。在不知多少名宮女的皮膚飽受摧殘后，桃花紅膚青終于新鮮出爐。于每年農(nóng)歷三月初三桃花正美時(shí)節(jié)，采那桃樹東南枝向陽(yáng)方向，且需是欲放未放之半開花朵，陰干后研成極細(xì)末，每日早晚潔面后調(diào)入新鮮的烏骨雞血用以涂面，半小時(shí)后再用清水洗去。
剛開始使用時(shí)，太平公主挺討厭這面摸的血腥昧，涂在臉上的那份猙獰也讓人難以接受，直到見使用此方的宮女果真變得水靈靈紅潤(rùn)潤(rùn)，才勉為其難地試用了一段時(shí)間，效果確實(shí)出乎意料的好，瑩潤(rùn)如玉、艷如桃花也難以形容其膚色之萬一，就連那些淡淡的陳年疤印也開始漸漸消失。
香藥?kù)n發(fā) 如云如瀑
嘗到鮮花美容法甜頭的太平公主食髓知昧，迫不可待地要將此美容法貫穿到全身的各個(gè)部位，桃花紅膚膏也不再是單純的面膜，而是遍及全身，唯獨(dú)可惜的是不能用于柔發(fā)。這時(shí)候，御醫(yī)們適時(shí)獻(xiàn)上了兩款香發(fā)散，言之鑿鑿地保證其效果會(huì)讓太平公主大吃一驚。于是，太平公主的洗發(fā)程序又增加了一道：以人參花、白檀香末、香白芷、白芨各30克，山奈子90克，滑石、零陵香各10克，青黛、甘松香各90克。諸藥共研為末后拌勻，用時(shí)先以發(fā)酵后的淘米水洗凈頭發(fā)，再取出30克藥末均勻地撒在頭發(fā)上，五指呈爪狀，代替梳子反復(fù)梳理，并輕輕揉接頭皮，約莫20分鐘后，再以溫?zé)岬那逅磧簦藭r(shí)，頭發(fā)會(huì)散發(fā)出一股淡淡的香味，顏色似乎也更顯得黑亮了。
洗發(fā)程序結(jié)束后，每日早晚也不能忽視了美發(fā)大計(jì)，就寢前扣早晨梳妝后，宮女們?cè)缭绲鼐蛯⒘硗鈨傻烂腊l(fā)大餐端上，一份是用白茯苓、遼參、細(xì)辛（去葉）、香附子（炒去毛）、白蒺藜（炒、去角）、川芎、砂仁各15克，龍骨（研）、石膏（煅）、百部、白芷各21克，共研為極細(xì)末后，再加入少許麝香研磨并混合均勻，所制成的烏發(fā)散，使用時(shí)取出少量用溫水調(diào)和后輕輕刷于頭發(fā)上，此時(shí)，宮女的動(dòng)作顯得極為細(xì)致認(rèn)真，畢竟如果不小心沒涂抹均勻或弄灑在了太平公主臉上，換來的可就是一頓難捱的責(zé)罰了。另一份則是采摘下來的新鮮茉莉花所浸泡出的香油，這里是當(dāng)作發(fā)油使用，同樣是涂抹于發(fā)絲上。
御醫(yī)們的一番心血總算沒有白費(fèi)，太平公主的縷縷青絲一日勝似一日的黑柔細(xì)滑，如絲緞股令人愛不釋手，發(fā)飾一解，蹭間便傾瀉而下，如云如瀑，令人目眩神迷。
鮮花入饌 養(yǎng)心益血
唐代，食花之風(fēng)盛于皇室，太平公主也不能例外，何況鮮花入饌的清香美味確實(shí)讓人難以罷口。牡丹首烏肝蘆是太平公主的最愛，能調(diào)養(yǎng)體質(zhì)，補(bǔ)益精血，使皮膚白里透紅，秀發(fā)更為出眾。
春日清晨，宮女們移步花園，摘下一朵朵猶帶著露珠的牡丹花，送至御廚處分瓣洗凈，取新鮮豬肝切片，和上何首烏磨成的粉末及些許淀粉抓勻，油鍋燒熱時(shí)即下入豬肝滑炒，再加入切好的蔥、姜、蒜、荷花瓣，調(diào)味后即成。若是其他季節(jié)，未到牡丹怒放時(shí)，就以玫瑰、荷花、菊花等替代，同樣有養(yǎng)心益腎的效果。
玉蘭片也是太平公主十分喜歡的美食，早春，白玉蘭滿樹白玉似的香花，仿佛陽(yáng)春白雪，若用濕面粉裹著肥厚的白玉蘭花瓣，和著豆沙在油鍋里一炸，那份香甜爽脆的口感堪稱一絕。除此之外，用糖漬后的玫瑰花瓣做成的玫瑰糖糕，用玫瑰花瓣與雞腿菌、鮮筍、喇叭菌等鮮美可口的食材起燉出的靚湯，用糖漬后的桂花做成的桂花湯圓、桂花月餅、桂花全鴨、桂花干貝等美食，還育菊花茶、茉莉香片、百合蓮子湯、金針花排骨湯等等，均是太平公主膳桌上的?？汀?/p>
雖遍嘗天下風(fēng)雅花事，養(yǎng)出一身如花美色，可嘆人比花嬌，命比紙薄，縱是如何艷冠群芳，再有怎樣的滿腔野心，尊榮身份，無奈卻終是無法掌控自己的命運(yùn)，在坎坷情路中傷痕累累，爭(zhēng)權(quán)奪利中也無憐香惜玉人，一紙?jiān)t書下，抔黃土掩香魂。
百合蓮子瘦肉湯
食材：干蓮子50克、百合20克、瘦肉100克、枸杞少許、高湯600毫升、食用油2毫升、香油1毫升、姜5克、鹽2克、淀粉1克。
做法：
1、瘦肉切薄片、百合洗凈掰成小片 。
2、瘦肉片用淀粉、食用油抓勻腌制15分鐘。
3、砂鍋中放入高湯、姜片，去芯蓮子 燒開后轉(zhuǎn)效果煮到蓮子軟，熟。
4、放入瘦肉大火煮5分鐘，加百合再煮2分鐘，撒上枸杞、加鹽調(diào)味，關(guān)火。
營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)評(píng)：百合是潤(rùn)肺、安神、美容、抗癌的滋補(bǔ)佳品；蓮子可養(yǎng)心神，益腎氣、健脾胃，此湯還搭配了少許枸杞和瘦肉，又補(bǔ)腎又增加了蛋白質(zhì)的攝入，成就款滋陰潤(rùn)燥的美昧。
美膚養(yǎng)顏 9款美味花粥
近幾年來，食用鮮花成為一種新的養(yǎng)顏飲食潮流。營(yíng)養(yǎng)專家認(rèn)為，常食鮮花可調(diào)節(jié)神經(jīng)，促進(jìn)新陳代謝，提高機(jī)體免疫力，起到美容艷膚的作用。
1.菊花粥：
菊花為菊科多年生草本植物的頭狀花序，含有甙、氨基酸、膽堿、水蘇堿和維生素等物質(zhì)。
做法：將菊花去蒂，曬干，研成細(xì)粉備用，粳米50-100克煮粥，待粥將成時(shí)調(diào)入菊花10-15克，再煮一兩分鐘即可。
功效：菊花氣味清香，涼爽舒適，以粳米為粥，借米谷之性而助藥力，久服美容顏體，抗老防衰。
2.菜花粥：
菜花為十字花科的花，含有多種維生素、胡蘿卜素及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，對(duì)增強(qiáng)肝臟解毒能力，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，細(xì)膩肌膚有一定的功能。
做法：取鮮菜花50克，粳米50-100克，紅糖適量，加水500克文火煮粥，待粥稠時(shí)，加入菜油，表面見油為度，早晚服。
功效：菜花粥氣味清香爽口，常服可活血美容，潤(rùn)腸通便。
3.梅花粥：
梅花為薔薇科落葉喬木梅的花蕾，含有多種揮發(fā)油和維生素。
做法：將粳米50-100克煮粥，待粥將成時(shí)加入梅花10克，再煮一兩分鐘即可。
功效：疏肝解郁，美容艷體。不僅芳馨適口，使人開胃，還可美容駐顏。
4.桃花粥：
桃花味甘，性微溫。
做法：準(zhǔn)備將桃花2克置于沙鍋之中，用水浸泡30分鐘，加入淘洗干凈的粳米100克，文火煨粥，粥成時(shí)加入紅糖30克，拌勻。
功效：美容，治療血瘀病癥。不宜久服，月經(jīng)期間應(yīng)暫停。
5.玫瑰花粥
食用玫瑰花，不僅可使人擁有清新體香，還可促進(jìn)血液循環(huán)，使膚色紅潤(rùn)、美麗。
熬玫瑰花粥，最好采用經(jīng)過脫水處理的尚未開放的小小玫瑰花蕾，所有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都含苞在尚未開放的花蕾中。
做法：用新鮮粳米熬制成粥，煮熟后加入適量的玫瑰花蕾，待粥熬成粉紅時(shí)，即可食用。
功效：常食玫瑰花粥，可悅?cè)巳蓊?，使皮膚更加細(xì)膩有致，還可治療肝氣郁結(jié)引起的胃痛，對(duì)情緒方面有鎮(zhèn)靜、安撫、抗憂郁的功效。
6.白蘭花粥
做法：取白蘭花（即白玉蘭花）兩朵，脫下花瓣，洗凈待用;另取100克粳米淘洗后入鍋。將清水、白蘭花，煮成濃汁。待粳米煮至粥樣時(shí)，加入白蘭花濃汁、適量蜂蜜，再略煮即成。
功效：此粥能止咳、化濁、補(bǔ)脾，適用于慢性支氣管炎、虛勞久咳、前列腺炎、食欲不振等。
四款湯讓胸部猛增
花生鹵豬蹄湯
材料：花生4兩、豬蹄1只、水5碗、鹽適量。
做法：將花生洗凈，備用。豬蹄切半并入水汆燙，再撈起洗凈，備用。將以上備妥之材料一起放入水中，以大火煮開，再轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)。最后加入適量的鹽即可。
豐胸功效：花生脂肪含量高，豬蹄富含膠質(zhì)，皆有促進(jìn)胸部發(fā)育的效果，不妨可以3天吃1次試試看！
木瓜燉魚
材料：青木瓜半顆、鮮魚1尾（可隨個(gè)人喜好選擇，最好是適合熬湯的魚）、水4碗、鹽少許。
做法：先將木瓜洗凈并切塊，再放入水中熬湯，先以大火煮滾，再轉(zhuǎn)小火燉約半小時(shí)。再將魚切塊，放入一起煮至熟，并加少許鹽即可。
豐胸功效：青木瓜含有豐富的木瓜酶，對(duì)胸部發(fā)育有很大的幫助，另也可依自己的喜好，搭配肉類等。
木耳紅棗湯
材料：黑木耳粉10克、紅棗粉50克。
做法：用適量沸水，把黑木耳粉和紅棗粉沖開即可食用。
豐胸功效：黑木耳紅棗湯適合血虛及脾虛型的美眉飲用，特別是月經(jīng)量多的美眉更適用，這個(gè)湯方有健脾、補(bǔ)血、調(diào)經(jīng)的功效。促使脾胃功能正常，血?dú)庳S沛，乳房自然就會(huì)豐滿堅(jiān)挺。
羊肉湯
材料：羊肉1000克，正蜜糖200克，干地黃、歸身、川斷各200克，懷牛膝100克，上北茂50克。
做法：羊肉去皮，清除肥肉及筋膜，洗凈切成片或絲。將羊肉、干地黃、歸身、川斷、懷牛膝、上北茂全部入鍋，加水上火同煲約10小時(shí)，取濃汁，去渣留肉，再入正蜜糖，熬成麥芽糖樣，即可食用。
功效：此菜以羊肉為主料，配以多種中藥，有健胸作用，女性胸部平坦、乳房凹干者多食此菜有益。
豐滿的胸部會(huì)為女性的美麗加分，因此很多女性不惜代價(jià)去豐胸，其實(shí)，靠吃就能豐胸呢！下面小編推薦幾款讓你胸圍暴漲的豐胸食譜。
豐胸食譜
黃魚豆腐湯
食材：1條黃魚（或者鯽魚），1塊韌豆腐。
做法：
1.把魚去除內(nèi)臟和魚鰓，洗凈；鍋里裝水。
2.把魚放入鍋中小火燉至魚肉熟；加入豆腐，再燉10分鐘。
3.加入鹽、生姜片、蔥末、香菜、紹酒調(diào)味即可。
功效：魚肉和豆腐都含有優(yōu)質(zhì)蛋白，而且豆腐的原材料大豆中含有天然植物雌激素，對(duì)女性大有好處。這個(gè)湯有美白、養(yǎng)血豐胸等功效，尤其是對(duì)一些腎陰不足、陰血虧虛所致的乳房發(fā)育不良的人來說效果比較顯著。
歸耆雞湯
食材：當(dāng)歸1錢，黃耆2錢，雞腿1只，水4碗。
做法：
1.將雞腿洗凈，切塊，放入水中，以大火煮開。
2.放入黃耆，和雞腿一起燉至七成熟后放入當(dāng)歸，煮5分鐘，加鹽便可食用。
功效：當(dāng)歸補(bǔ)血，黃耆補(bǔ)氣。所以，這道湯具有讓女性氣血通順、月經(jīng)調(diào)和之功效，經(jīng)期喝也可以哦！在此基礎(chǔ)上促進(jìn)乳腺分泌健全，達(dá)到豐乳的目的。
木耳紅棗湯
食材：黑木耳40克，紅棗20枚。
黃豆花生紅棗點(diǎn)心
食材：花生粉100克、去核紅棗100克、黃豆粉100克。
做法：
1.把紅棗切碎，與花生粉和黃豆粉充分拌勻，加少許水后，將其揉成小球，再壓成圓形。
2.將烤箱預(yù)熱10分鐘，再以150攝氏烘烤圓形面團(tuán)15分鐘即可。
功效：這是清朝太醫(yī)特別為慈禧研制的一個(gè)豐胸妙方，在古代被稱為“玉女補(bǔ)乳酥。點(diǎn)心既簡(jiǎn)單、營(yíng)養(yǎng)又有飽足感，豐胸還不會(huì)發(fā)胖。黃豆、花生、紅棗在一起搭配可以很好的促進(jìn)胸部的發(fā)育。
雪梨鮮奶燉木瓜
食材：雪花梨350克，木瓜300克，牛奶500克，蜂蜜5克。
做法：
1.雪梨、木瓜分別用水洗凈，削去外皮，去掉核、瓤，切成塊。
2.雪梨、木瓜塊放入燉盅內(nèi)，加入鮮牛奶、清水，放在火上，先用大火燒開，蓋好蓋，改用小火燉半小時(shí)，至雪梨、木瓜軟爛時(shí)，放入蜂蜜調(diào)好口味即可。
功效：滋潤(rùn)、滋陰，促進(jìn)乳房再次發(fā)育。
花生鹵豬蹄
食材：花生4兩，豬蹄1只，水5碗，鹽適量。
做法：
1.將花生洗凈，備用。
2.豬蹄切半并入水氽燙，再撈起洗凈，備用。
3.將以上備妥之材料一起放入水中，以大火煮開，再轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)。最後加入適量的鹽即可。
功效：花生脂肪含量高，豬蹄富含膠質(zhì)，皆有促進(jìn)胸部發(fā)育的效果，不妨可以3天吃1次試試看！
做法：
1.將木耳、紅棗洗凈放入鍋內(nèi)，加水適量。
2.文火煎煮30分鐘即可。
功效：黑木耳紅棗湯適合血虛及脾虛型的MM飲用，特別是月經(jīng)量多更適用哦，而且方便快捷。此方這樣搭配，有健脾、補(bǔ)血、調(diào)經(jīng)的功效。促使脾胃功能正常，血?dú)庳S沛，乳房自然就會(huì)豐滿堅(jiān)挺。當(dāng)然，有空用黑木耳和紅棗一起煲也行的。
讓胸圍暴漲的食物
1.卷心菜
卷心菜所含的硼，具有促進(jìn)雌激素作用的功效，并能增強(qiáng)維生素D的作用，可抑制體內(nèi)鈣質(zhì)的流失。蘋果也有類似的功效。
2.雞肉
雞肉富含蛋白質(zhì)，脂肪含量低，正是豐胸的好材料。如果配合豐胸按摩或運(yùn)動(dòng)，有望效果加倍。瘦牛肉、魚肉等同樣富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，愛美的女性可以適當(dāng)多吃一些。
3.黑芝麻
富含維生素E黑芝麻以富含維生素E著稱，能促使卵巢發(fā)育和完善，使成熟的卵細(xì)胞增加，刺激雌激素的分泌，從而促進(jìn)乳腺管增長(zhǎng)，乳房長(zhǎng)大。芝麻中還含有強(qiáng)力抗衰老物質(zhì)芝麻酚，是延緩女性衰老的重要滋補(bǔ)食品，其中的B族維生素含量十分豐富，可促進(jìn)新陳代謝，有利于雌性激素和孕激素的合成，所以能起到美胸功效。
4.大豆及其制品
大豆中富含蛋白質(zhì)和氨基酸，其中的大豆異黃酮還是一種植物雌激素，不但能使女性胸部更豐滿，還對(duì)女性健康有益。推薦每天喝一杯豆?jié){，或者吃一塊豆腐。
5.花椰菜
含有豐富的維他命A花椰菜豐胸的原理就是含有豐富的維他命A，有利激素的分泌。同時(shí)，花椰菜富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素及礦物質(zhì)。鈣含量較高，每克與牛奶中的鈣含量媲美。含有一般蔬菜所沒有的豐富的維生素K。是含有類黃酮最多的食物。所以常吃花椰菜，一定可以收到豐胸美膚的效果。
豐胸食譜
黃魚豆腐湯
食材：1條黃魚（或者鯽魚），1塊韌豆腐。
做法：
1.把魚去除內(nèi)臟和魚鰓，洗凈；鍋里裝水。
2.把魚放入鍋中小火燉至魚肉熟；加入豆腐，再燉10分鐘。
3.加入鹽、生姜片、蔥末、香菜、紹酒調(diào)味即可。
功效：魚肉和豆腐都含有優(yōu)質(zhì)蛋白，而且豆腐的原材料大豆中含有天然植物雌激素，對(duì)女性大有好處。這個(gè)湯有美白、養(yǎng)血豐胸等功效，尤其是對(duì)一些腎陰不足、陰血虧虛所致的乳房發(fā)育不良的人來說效果比較顯著。
歸耆雞湯
食材：當(dāng)歸1錢，黃耆2錢，雞腿1只，水4碗。
做法：
1.將雞腿洗凈，切塊，放入水中，以大火煮開。
2.放入黃耆，和雞腿一起燉至七成熟后放入當(dāng)歸，煮5分鐘，加鹽便可食用。
功效：當(dāng)歸補(bǔ)血，黃耆補(bǔ)氣。所以，這道湯具有讓女性氣血通順、月經(jīng)調(diào)和之功效，經(jīng)期喝也可以哦！在此基礎(chǔ)上促進(jìn)乳腺分泌健全，達(dá)到豐乳的目的。
木耳紅棗湯
食材：黑木耳40克，紅棗20枚。
做法：
1.將木耳、紅棗洗凈放入鍋內(nèi)，加水適量。
2.文火煎煮30分鐘即可。
功效：黑木耳紅棗湯適合血虛及脾虛型的MM飲用，特別是月經(jīng)量多更適用哦，而且方便快捷。此方這樣搭配，有健脾、補(bǔ)血、調(diào)經(jīng)的功效。促使脾胃功能正常，血?dú)庳S沛，乳房自然就會(huì)豐滿堅(jiān)挺。當(dāng)然，有空用黑木耳和紅棗一起煲也行的。
讓胸圍暴漲的食物
1.卷心菜
卷心菜所含的硼，具有促進(jìn)雌激素作用的功效，并能增強(qiáng)維生素D的作用，可抑制體內(nèi)鈣質(zhì)的流失。蘋果也有類似的功效。
2.雞肉
雞肉富含蛋白質(zhì)，脂肪含量低，正是豐胸的好材料。如果配合豐胸按摩或運(yùn)動(dòng)，有望效果加倍。瘦牛肉、魚肉等同樣富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，愛美的女性可以適當(dāng)多吃一些。
3.黑芝麻
富含維生素E黑芝麻以富含維生素E著稱，能促使卵巢發(fā)育和完善，使成熟的卵細(xì)胞增加，刺激雌激素的分泌，從而促進(jìn)乳腺管增長(zhǎng)，乳房長(zhǎng)大。芝麻中還含有強(qiáng)力抗衰老物質(zhì)芝麻酚，是延緩女性衰老的重要滋補(bǔ)食品，其中的B族維生素含量十分豐富，可促進(jìn)新陳代謝，有利于雌性激素和孕激素的合成，所以能起到美胸功效。
4.大豆及其制品
大豆中富含蛋白質(zhì)和氨基酸，其中的大豆異黃酮還是一種植物雌激素，不但能使女性胸部更豐滿，還對(duì)女性健康有益。推薦每天喝一杯豆?jié){，或者吃一塊豆腐。
5.花椰菜
含有豐富的維他命A花椰菜豐胸的原理就是含有豐富的維他命A，有利激素的分泌。同時(shí)，花椰菜富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素及礦物質(zhì)。鈣含量較高，每克與牛奶中的鈣含量媲美。含有一般蔬菜所沒有的豐富的維生素K。是含有類黃酮最多的食物。所以常吃花椰菜，一定可以收到豐胸美膚的效果。
對(duì)于豬蹄這種食物我們應(yīng)該都吃過吧，豬蹄是比較油膩的，特別是后豬蹄，但是我們用來制作紅燒豬蹄的時(shí)候，應(yīng)該要選擇的是前豬蹄，因?yàn)榍柏i蹄含有的脂肪是比較少的，所以對(duì)于制作紅燒豬蹄是比較適合的，希望你們子啊平時(shí)制作紅燒豬蹄的時(shí)候因?yàn)橐獙?duì)豬蹄的選擇引起重視，這樣才能夠保證你們的效果。
我們子啊制作紅燒豬蹄的時(shí)候，我們要對(duì)豬蹄進(jìn)行切塊，盡量的將豬蹄切小一點(diǎn)，這樣你們才可以容易食用，而且豬蹄會(huì)比較容易熟和入味，對(duì)于我們制作紅燒豬蹄是有很大幫助的。
原料:
豬前蹄(大號(hào))1個(gè)、油1大匙、冰糖2小塊、鹽1小匙、生抽1大匙、老抽1/2小匙、水1大碗(約400ml)、姜2片八角1個(gè)、 干辣椒2個(gè)、雞精1/2小匙。
做法:
1、豬蹄斬小塊，鍋內(nèi)燒水煮沸，放豬蹄，水重新沸騰后關(guān)火，撈起豬蹄，用涼水沖去浮沫，控
干水分;
2、鍋內(nèi)倒油，小火加熱至油5成熱，放冰糖，繼續(xù)小火熬至冰糖溶化，成焦糖色;
3、放控干水分的豬蹄，轉(zhuǎn)大火，翻炒，直到皮成金黃色;
4、調(diào)入鹽、生抽、老抽，不停翻炒，讓豬蹄都掛上醬汁;
5、倒入水，以沒過豬蹄為宜，放姜片、八角、干辣椒，大火煮沸后，加蓋，轉(zhuǎn)小火燉約1小時(shí);
6、待豬蹄軟爛后，開蓋，轉(zhuǎn)大火收汁，直到湯汁粘稠，調(diào)入雞精即可。
要點(diǎn):
1、豬蹄提前飛水，去除血水和腥味，撈起后用涼水沖洗，這一冷一熱，豬蹄口感會(huì)更好;
2、炒糖色需用小火，直到冰糖融化呈焦糖色，避免火過旺焦糖熬糊，會(huì)出苦味;
3、放入調(diào)料和水后，可直接在鍋內(nèi)轉(zhuǎn)小火燉，也可移至砂鍋用小火煲，這樣更省時(shí)，大約40分鐘就行;
4、待豬蹄軟爛，用筷子可以輕易戳通時(shí)，即可轉(zhuǎn)大火收汁。
關(guān)于紅燒豬蹄的做法，相信你們應(yīng)該對(duì)紅燒豬蹄的制作方法有一些了解了。其實(shí)，紅燒豬蹄的制作方法跟我們平時(shí)制作紅燒的方法是差不多的，如果你們?cè)谄綍r(shí)制作紅燒肉，那么你們想要制作出紅燒豬蹄是比價(jià)簡(jiǎn)單的，建議你們可以嘗試一下。
豬蹄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，豬蹄在對(duì)人體蛋白質(zhì)、維生素的補(bǔ)充上，有著很好的幫助，而且豬蹄含有的其他營(yíng)養(yǎng)成分也是比較多，因此對(duì)它的選擇，完全是可以放心進(jìn)行的，不過在吃豬蹄也是需要正確的進(jìn)行，這樣吃的時(shí)候，才會(huì)非常的好吃，紅燒豬蹄是不錯(cuò)之選，紅燒豬蹄怎么做呢?
很多人對(duì)紅燒豬蹄怎么做并不是很清楚，這樣的佳肴在制作上，也是有著一些方式方法，制作紅燒豬蹄的時(shí)候，也是需要對(duì)它的制作流程進(jìn)行了解，使得制作的時(shí)候，都是可以知道該如何制作最佳。
紅燒豬蹄怎么做：
材料：豬蹄，蔥，姜，蒜，八角，花椒，干紅辣椒，桂皮，鹽，冰糖，生抽，老抽，料酒，雞精，白芝麻。
做法
1、豬蹄斬小塊(我是讓賣豬蹄的人給斬好了)，焯水后沖凈浮沫瀝干水備用。
2、熱鍋下油，油熱后，小火下冰糖炒出糖色。入豬蹄翻炒至上色。
3、加蔥姜蒜、八角、花椒、干紅辣椒、桂皮，炒香，然后再加生抽、老抽和料酒翻炒一會(huì)。
4、加入開水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉40分鐘左右。加鹽調(diào)味，繼續(xù)煮至軟爛。
5、火收汁，放雞精翻炒均勻，放熟芝麻、蔥花裝飾即可。
紅燒豬蹄二
材料：豬蹄2只，黃酒30克，老抽40克，冰糖30克，姜2片，八角2顆。
做法：
1、豬蹄剁成塊，洗凈焯水
2、鍋中放少許油，煸出香味，入豬蹄煸炒，加入黃酒，老抽，八角翻炒，加入清水沒過豬蹄，煮沸后改小火燉約90分鐘，中間要翻幾次，以免粘鍋
3、豬蹄燉爛后加入冰糖，再煮約15分鐘，待湯汁濃稠后出鍋(其間要多次翻動(dòng))
小訣竅
1、冰糖要最后階段加入
2、加入冰糖后要多翻動(dòng),以免粘鍋
以上就是對(duì)紅燒豬蹄怎么做詳細(xì)介紹，制作它的時(shí)候，需要注意火候和食材的放入，這樣制作的時(shí)候，才會(huì)使得它在各方面上，才會(huì)非常的不錯(cuò)，那除了紅燒豬蹄之外，豬蹄湯也是制作豬蹄不錯(cuò)之選，使得它的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有著很好保留。
豬蹄也就是日常生活中我們所說的豬腳，佛手，豬腳是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的肉類食物，其中除了含有豐富的脂肪，還有不飽和脂肪酸，由其是膠原蛋白的含量，更可以說是很多肉類食物中的最，當(dāng)然了豬腳吃起來的口感也是非常好的，因此豬腳也成為了一道最有名的家常菜了。
那么豬腳要怎么做才能最好吃呢?日常在燒豬腳的時(shí)候有哪些需要注意的問題呢?為了制作出一道精美的豬腳，需要準(zhǔn)備哪些基本的材料呢?
豬蹄750克;生姜;大蒜;辣椒;蔥;
料酒;老抽王(調(diào)顏色);生抽王(調(diào)味道);白糖;味精;鹽;番茄醬(可不用);
味濃適口,肥而不膩。豬蹄含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物,可加速新陳代謝,延緩機(jī)體衰老。
紅燒豬蹄做法和步驟
1.首先把豬蹄放水里煮一下 拉出來用清水泡干凈放一邊。
2.熬糖色，放少許油在鍋里，然后根據(jù)自己的口味放多少湯，盡量多點(diǎn)，我覺得甜點(diǎn)好吃，然后用小火燒，不要緊張，一直燒到全部變小泡泡冒上來，然后要馬上把豬蹄放進(jìn)去，注意：這個(gè)時(shí)候的糖溫很高不.要濺到自己手上，翻兩下把糖色染到豬蹄上后，放到高壓鍋。
3.然后鍋里再放少量油把生姜大蒜辣椒扁一下，再倒入鹽、生抽和老抽、番茄醬這些，把顏色煸炒的紅一點(diǎn)。最后放水、料酒，水放到豬蹄的位置再高一點(diǎn)點(diǎn)就可以了，現(xiàn)在可以把高壓鍋蓋上用大火燒了。
4.上氣五分鐘后就改成小火燒。再燒20分鐘，最后拿出來再放鍋里收汁，把剩下的一點(diǎn)點(diǎn)水分全燒干，可以使味道全部吸收到豬蹄上，放蔥花在上面。
5.蹄髈中含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，可加速新陳代謝，延緩機(jī)體衰老，并且對(duì)于哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用，另外具通乳脈，滑肌膚、去寒熱、托癰疽、發(fā)瘡毒、抗老防癌之功效，特別適宜于經(jīng)常四肢乏力、兩腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性腦病患者食之。
6.身價(jià)不菲的熊掌常常讓我們普通消費(fèi)者望而興嘆，廉價(jià)的豬蹄卻是我們所熟悉的日常美食。然而，可惜的是，很多消費(fèi)者并未意識(shí)到豬蹄的價(jià)值所在。其實(shí)，豬蹄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不亞于熊掌。豬蹄美味可口、營(yíng)養(yǎng)豐富，其蛋白質(zhì)含量很高。
7.患有動(dòng)脈硬化、高血脂、高血壓、冠心病的老人，不妨每周吃1～2次豬蹄以代替其他肉類，既能解饞又能攝取足夠的膠原蛋白，但切記不可吃得太多，否則容易讓血脂升高。經(jīng)常食用豬蹄，還可以有效地防止進(jìn)行性營(yíng)養(yǎng)障礙，對(duì)消化道出血、失血性休克有一定療效，并可以改善全身的微循環(huán)，從而能預(yù)防或減輕冠心病和缺血性腦病。對(duì)于手術(shù)及重病恢復(fù)期的老人，有利于組織細(xì)胞正常生理功能的恢復(fù)，加速新陳代謝，延緩 機(jī)體衰老。患有慢性肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石的老年人則不宜吃豬蹄，否則會(huì)加重病情或誘使舊病復(fù)發(fā);腸胃消化功能較弱的老年人每次以吃100g清燉豬蹄為宜，食用過多會(huì)導(dǎo)致消化困難。
紅燒豬蹄飲食特點(diǎn)
蹄髈中含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，可加速新陳代謝，延緩機(jī)體衰老，并且對(duì)于哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用，另外具通乳脈，滑肌膚、去寒熱、托癰疽、發(fā)瘡毒、抗老防癌之功效，特別適宜于經(jīng)常四肢乏力、兩腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性腦病患者食之。
最后提醒一下豬腳好吃，但是一定要注意量，由其是對(duì)于那些本身就有三高的中老年朋友，更不可一次性吃太多，吃太多了，很容易引起膽固醇過多的問題，而不利于身體健康的，因此日常在吃的時(shí)候一定要注意了。
黃豆和豬蹄搭配非常有營(yíng)養(yǎng)而且超級(jí)大補(bǔ)。不緊口感好吃，而且能提高補(bǔ)充充份的營(yíng)養(yǎng)和能量。黃豆中含有很高的蛋白質(zhì)，而豬蹄中也有豐富的膠原蛋白，膠原蛋白很容易被人體吸收，既有補(bǔ)鈣又有豐胸美白肌膚的效果，使面部皮膚不干澀有光澤，具有很好的養(yǎng)顏美容等效果。
黃豆燒豬蹄是很好吃，而且還不膩，時(shí)間燉的越長(zhǎng)黃豆越入味，口感也會(huì)越好吃，熱量也很高，而且豬蹄中的脂肪含量也是很高的。老少皆宜是家常菜里面必不可少的美味佳肴。
黃豆里含的其它營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)我們暫且不說，就單單它里面富含的大豆異黃酮，這種植物雌激素就有很好的美白肌膚，改善皮膚的作用。黃豆中含有的亞油酸還能有效阻止皮膚細(xì)胞中黑色素的合成。美白還防曬
豬蹄里大量的膠原蛋白，它在烹調(diào)過程中會(huì)被轉(zhuǎn)化成明膠。這種網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)的明膠，能結(jié)水，增強(qiáng)細(xì)胞生理代謝，有效地改善機(jī)體生理功能和皮膚的儲(chǔ)水功能，使細(xì)胞水潤(rùn)飽滿，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚的衰老過程。
黃豆燉豬蹄是以黃豆和豬蹄為主要食材的私房菜，口味濃香，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，美容養(yǎng)顏抗衰老，適合多種人群食用。豬蹄富含膠原蛋白，可以增加皮膚彈性，所以可以美容。它還具有催乳效果，尤其是和黃豆燉在一起，可以使產(chǎn)婦下奶。所以對(duì)于女性朋友來說，都非常有食物價(jià)值。
黃豆燒豬蹄：常吃黃豆燒豬蹄能讓你更美麗漂亮皮膚好光彩照人，而且對(duì)身體非常有好處，有開胃，養(yǎng)血，增強(qiáng)免疫力功能，降糖，降血脂，增力氣，對(duì)體弱著來說這是非常好的補(bǔ)品，也可使兒童，老人，婦女，減緩骨質(zhì)疏松的速度，這是一款非常好吃的菜肴，也是治病的良藥，四季皆宜。
紅燒豬蹄簡(jiǎn)介
紅燒豬蹄是一道傳統(tǒng)的漢族名菜,屬于川菜,湘菜或者粵菜。本菜是以豬蹄為主要食材的家常菜,味道可口,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,具有美容養(yǎng)顏的功效。人們把豬蹄稱為“美容食品” 豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì),脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮膚干癟起皺、增強(qiáng)皮膚彈性和韌性,讓肌膚看起來更年輕。對(duì)延緩衰老和促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育都具有特殊意義。
做紅燒豬蹄放什么調(diào)料
調(diào)料:姜、大蔥、料酒、生抽、桂皮(少許)、八角(少許)、白砂糖、鹽、雞精。
1、要炒糖色,糖色不需要炒的像焦糖那樣紅的時(shí)候,就是顏色全部發(fā)褐色,沒有白色的冰糖結(jié)晶,然后開始冒小泡泡的時(shí)候,就可以倒了,這個(gè)時(shí)候,有五秒的時(shí)間供你判斷。不會(huì)熬苦。
2、加鹽,不要一開始就加,那樣肉會(huì)老硬,還有兌水要兌開水,開水熱水都可以。千萬別兌冷水。冷水容易肉腥。
3、一定要細(xì)火慢燉,然后還要收汁。
紅燒豬蹄的常見做法
做法一：
豬蹄2個(gè),蔥姜鹽適量、大料3個(gè)、香葉2片,老抽10毫升,生抽25毫升,料酒20毫升,冰糖10克,胡椒3克,雞精少許。
1、將豬蹄洗凈切成小塊。
2、切好的豬蹄冷水入鍋焯燙后處理干凈上面豬毛。
3、炒鍋加熱倒油,放入冰糖,將冰糖炒至融化。
4、放入佐料后,再放入豬蹄翻炒,加入蔥姜繼續(xù)翻炒。
5、放入料酒炒香,翻入老抽、生抽,炒至豬蹄上色。
6、加入適量的清水,大伙煮開撇去浮沫。
7、蓋上活該,中小火慢燉60-80分鐘。
8、豬蹄熟了之后加鹽、雞精調(diào)味,最后大火收汁即可。
做法二:
原料:豬蹄750克,鹽、蔥各13克,姜8克,香油、料酒各25克,花椒5粒,冰糖50克,湯1300克。
1、將豬蹄刮毛洗凈,剁去爪尖劈成兩半,用水煮透后放入涼水中。姜、蔥拍破待用。
2、用炒勺將少許香油燒熱,放入冰糖炸成紫色時(shí)放湯調(diào)至淺紅色為度。
3、加入豬蹄、料酒、蔥、姜、鹽、花椒,湯燒開后除去浮沫,用大火燒至豬蹄上色后,移至小火燉爛,收濃汁即成。
做法三：
主料:豬蹄、花生。
輔料:冰糖、姜、蔥、八角、桂皮、香葉、醬油、料酒、鹽、花椒、水。
1、將豬蹄剁成塊,氽水。而后用涼水洗凈。
2、將豬蹄、花生、姜、八角、桂皮、香葉、花椒、鹽一起放入高壓鍋中,并加水,快沒過豬蹄就行。等上汽后燉15分鐘即可,此時(shí)用筷子可以很容易的插入到豬蹄中。
3、將豬蹄單獨(dú)夾出,晾著備用。
4、將冰糖放入鍋中小火熬化,等剛變成黃棕色時(shí)立即加入醬油、料酒,防止糊鍋?zhàn)兛?然后倒入豬蹄翻炒。
5、翻炒均勻后放入之前煮豬蹄的湯,包括花生,并加入適量的水,將將沒過豬蹄即可,直接大火燉收汁即可。此時(shí)可把之前燉豬蹄用的香料全部去掉。
6、加入蔥、鹽調(diào)味,盛盤即可。
紅燒豬蹄的食物相克知識(shí)
1、豬蹄+黃豆:腹脹。
2、豬蹄+梨:傷腎臟。
3、豬蹄+杏:腹痛。
4、豬蹄+杏仁:腹痛。
5、患有胃腸消化功能減弱的老年人不適宜經(jīng)常吃豬蹄。
6、患有肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石、動(dòng)脈硬化以及高血壓患者也是不適宜多吃豬蹄的,一般少食或不食為宜。
7、凡外感發(fā)熱和一切熱證、實(shí)證期間不宜多食;胃腸消化功能減弱的兒童一次不能過量食用。
紅燒豬蹄一直都是比較著名的菜肴，深受各個(gè)年齡段朋友們的喜愛，味道軟糯口齒留香，更具備豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，在過年過節(jié)的餐桌上必須有紅燒豬蹄這道菜，那么怎么做紅燒豬蹄才更好吃呢，接下來就為朋友們?cè)敿?xì)介紹幾種紅燒豬蹄的做法及步驟，朋友們可以跟著一起學(xué)一學(xué)。
紅燒豬蹄做法一
食材 豬蹄500g 黃豆 100g 配料姜 適量 大蔥 適量 冰糖適量 醬油 適量 八角 適量 鹽 適量 料酒 適量 干辣椒適量
步驟/方法
1豬蹄洗凈斬塊, 冷水下鍋煮沸后加入料酒，繼續(xù)煮5分鐘。
2焯好的豬蹄在冷水下沖洗干凈、瀝干水分備用。
3熱鍋放油，將備好的黃豆炒至開花。
4準(zhǔn)備一個(gè)大砂鍋，將姜片和蔥段平鋪在底部備用。
5將炒好的黃豆倒入砂鍋內(nèi)。
6鍋中加入適量油, 放入5、6粒冰糖, 小火慢慢熬制至冰糖全部融化。
7加入豬蹄翻炒。
8越炒顏色越深，炒至豬蹄均勻上色即可。
9加入辣椒、大料等香料炒香。
10沿著鍋邊噴入料酒,加入醬油(一勺生抽半勺老抽)、鹽炒均后加入適量清水煮沸。
11倒入砂鍋。
12加蓋燜煮一至兩個(gè)小時(shí)即可。(中間要不時(shí)翻一下，讓其更加均勻上色)
紅燒豬蹄做法二
主料 豬蹄2個(gè)
輔料 料酒1湯匙、花椒1小把、桂皮4段、八角5個(gè)、香葉3片、干辣椒3個(gè)、蒜4瓣、姜6片、細(xì)香蔥5根、冰糖6粒、生抽3湯匙、老抽1湯匙
紅燒豬蹄步驟1佐料準(zhǔn)備
步驟2將豬蹄洗凈，切成塊狀，用清水浸泡1小時(shí)出血水
步驟3豬蹄冷水下鍋，倒入料酒和姜片，焯一下水
步驟4將豬蹄撈出，去除豬毛，用清水沖洗瀝干水分
步驟5熱鍋倒油，倒入花椒，用小火將花椒炒出香味，撈出花椒
步驟6將八角、桂皮、干辣椒、香葉倒入鍋中煸炒出香味
步驟7下豬蹄，煎至表皮金黃
步驟8倒入料酒、生抽、老抽，攪拌均勻，加入清水沒過豬蹄，加入蒜、姜、蔥大火煮開，小火慢燉1小時(shí)
步驟9加入適量冰糖調(diào)味，大火收汁，撈出即可
在日常生活中豬蹄還是比較常見的一個(gè)食材，對(duì)于豬蹄的做法也有很多，尤其是紅燒豬蹄最受朋友們的喜愛，不但擁有豐富的膠原蛋白，而且比較有嚼勁，那么在我們的家里紅燒豬蹄怎么做才能更好吃呢，接下來就朋友們?cè)敿?xì)的介紹幾種紅燒豬蹄的具體做法，方便好學(xué)感興趣的朋友們可以耐心閱讀以下內(nèi)容，學(xué)習(xí)一下一道菜。
紅燒豬蹄做法一
食材 豬蹄500g 黃豆 100g 配料姜 適量 大蔥 適量 冰糖適量 醬油 適量 八角 適量 鹽 適量 料酒 適量 干辣椒適量
步驟/方法
1豬蹄洗凈斬塊, 冷水下鍋煮沸后加入料酒，繼續(xù)煮5分鐘。
2焯好的豬蹄在冷水下沖洗干凈、瀝干水分備用。
3熱鍋放油，將備好的黃豆炒至開花。
4準(zhǔn)備一個(gè)大砂鍋，將姜片和蔥段平鋪在底部備用。
5將炒好的黃豆倒入砂鍋內(nèi)。
6鍋中加入適量油, 放入5、6粒冰糖, 小火慢慢熬制至冰糖全部融化。
7加入豬蹄翻炒。
8越炒顏色越深，炒至豬蹄均勻上色即可。
9加入辣椒、大料等香料炒香。
10沿著鍋邊噴入料酒,加入醬油(一勺生抽半勺老抽)、鹽炒均后加入適量清水煮沸。
11倒入砂鍋。
12加蓋燜煮一至兩個(gè)小時(shí)即可。(中間要不時(shí)翻一下，讓其更加均勻上色)
紅燒豬蹄做法二
主料 豬蹄2個(gè)
輔料 料酒1湯匙、花椒1小把、桂皮4段、八角5個(gè)、香葉3片、干辣椒3個(gè)、蒜4瓣、姜6片、細(xì)香蔥5根、冰糖6粒、生抽3湯匙、老抽1湯匙
紅燒豬蹄步驟1佐料準(zhǔn)備
步驟2將豬蹄洗凈，切成塊狀，用清水浸泡1小時(shí)出血水
步驟3豬蹄冷水下鍋，倒入料酒和姜片，焯一下水
步驟4將豬蹄撈出，去除豬毛，用清水沖洗瀝干水分
步驟5熱鍋倒油，倒入花椒，用小火將花椒炒出香味，撈出花椒
步驟6將八角、桂皮、干辣椒、香葉倒入鍋中煸炒出香味
步驟7下豬蹄，煎至表皮金黃
步驟8倒入料酒、生抽、老抽，攪拌均勻，加入清水沒過豬蹄，加入蒜、姜、蔥大火煮開，小火慢燉1小時(shí)
步驟9加入適量冰糖調(diào)味，大火收汁，撈出即可
吃對(duì)于一個(gè)人來說，是非常重要的，因?yàn)樗苯記Q定著我們的健康。如果你足夠細(xì)心，就會(huì)發(fā)現(xiàn)那些經(jīng)常在外面吃飯的人身上總有點(diǎn)毛病。而為了避免這種情況發(fā)生在自己身上，你盡量做到在家吃飯。當(dāng)然如果你在做菜方面感到為難，不如就跟著小編先來學(xué)一下如何做好燒豬蹄。
2.1炒鍋內(nèi)放入白糖，中火加熱熬一點(diǎn)略焦的糖漿以用來給豬蹄上色，放入切好的豬蹄以入配料和調(diào)料略炒
3.2煮過的豬蹄切成小塊，帶有除不盡毛的地方這個(gè)時(shí)候就可以處理一下了
4.炒后的豬蹄倒入電壓力鍋，定在蹄筋檔，加入到豬蹄一半處的水，加壓開煮
5.壓力鍋?zhàn)詣?dòng)解壓后湯可能還有點(diǎn)多，再倒入炒鍋大火犒湯
6.待湯汁收好后就可以出鍋盛盤了
喜歡做菜的朋友今天可不容錯(cuò)過小編今天介紹的燒豬蹄，會(huì)勾起你的食欲。不要怕吃胖，偶爾一次沒關(guān)系的，趕快下廚去做一做。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《多吃啤酒燒豬蹄拒絕做太平公主》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“春季養(yǎng)生多吃”專題。
