西瓜葡萄汁——維生素多
老人養(yǎng)生維生素。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱(chēng)是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”隨著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《西瓜葡萄汁——維生素多》，僅供您在養(yǎng)生參考。
很多人愛(ài)吃葡萄。其實(shí)葡萄中含有很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如說(shuō)花青素，就可以有延緩衰老，抗疲勞和美容的作用。特別適合女性們食用。大家平時(shí)的時(shí)候可以多吃些葡萄。那么具體葡萄有什么樣的好處呢，多吃了有沒(méi)有壞處呢?我們不妨來(lái)了解一下吧。
西瓜葡萄汁
主料：西瓜600g，葡萄200g，輔料：蜂蜜適量
步驟：
1.提前把西瓜和葡萄在冰箱凍冷后取出備用。
2.用勺子把西瓜果肉挖出，去籽。
3.把西瓜肉放入漏勺，用勺子壓出西瓜汁。
4.把葡萄去皮。
5.同樣方法把葡萄汁壓出。
6.壓好后過(guò)濾一下。
7.最后加入適量蜂蜜攪勻后再過(guò)濾掉泡泡。
8.在西瓜葡萄汁里加入葡萄裝飾。
西瓜葡萄汁清涼解暑，適合夏季食用，葡萄含糖是很高的，恰當(dāng)吃比較好?？墒遣荒芏喑耘丁３Ｊ称咸?，對(duì)神經(jīng)衰弱和過(guò)度疲憊均有補(bǔ)益效果。而葡萄酒又為一種低度飲料，富含十幾種氨基酸和豐厚的維生素B12和維生素p，開(kāi)胃健脾、助消化、提神等成效。葡萄營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐厚，是一種補(bǔ)養(yǎng)性很強(qiáng)的水果。秋季是葡萄盛產(chǎn)的季節(jié)，多吃葡萄對(duì)身體有好處，具有抗衰老的作用，可以維持人體的平衡，而且還可以軟化血管，所以這款西瓜葡萄汁是不錯(cuò)的選擇。
葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是比較高的，不僅含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還有維生素啊，氨基酸啊等等的微量元素，是人體所需要的營(yíng)養(yǎng)素。葡萄可以美容抗老化，還可以有軟化血管的作用，但是葡萄雖然好不能吃太多。吃太多的話會(huì)容易引起牙釉質(zhì)被腐蝕，讓牙齒變得僵硬。
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如今市面上的甜瓜品種豐富、樣式繁多，該如何挑選和食用呢？對(duì)此，《生命時(shí)報(bào)》記者采訪了中國(guó)園藝學(xué)會(huì)西瓜甜瓜協(xié)會(huì)常務(wù)理事、西北地區(qū)科研生產(chǎn)協(xié)作組組長(zhǎng)張顯教授。
甜瓜又稱(chēng)甘瓜，香氣較濃的品種也被稱(chēng)為香瓜。張顯介紹，甜瓜含有豐富的蘋(píng)果酸、葡萄糖、氨基酸、維生素C等。據(jù)測(cè)定，與西瓜相比，甜瓜水分和蛋白質(zhì)含量較少，但芳香物質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。夏天吃甜瓜能消暑熱，解煩渴，還有利于人體肝臟及腸道系統(tǒng)。
夏季市場(chǎng)上常見(jiàn)的甜瓜主要有三類(lèi)：黃皮瓜、白皮瓜和網(wǎng)紋瓜。黃皮瓜包括伊麗莎白、狀元瓜、鐵蛋子等很多品種，一般來(lái)說(shuō)，皮色越黃成熟度越高。其中伊麗莎白瓜皮橘黃色、瓜肉白色，肉質(zhì)較厚，含糖也較高。白皮甜瓜瓜型美觀、色澤亮麗，比較優(yōu)良的品種有京玉月亮、京玉白流星，白皮甜瓜透感越好成熟度越高，白里透橙的為最佳。網(wǎng)紋瓜有黃蛋子、蘭甜五號(hào)等品種，網(wǎng)紋瓜主要是看紋路清晰度，網(wǎng)紋越突出，立體感越強(qiáng)，瓜就越成熟。此外，人們常說(shuō)的香瓜，是甜瓜的一種，現(xiàn)在多指觀賞甜瓜，香氣濃郁，但口感不是很好，不建議食用。
專(zhuān)家還指出，挑甜瓜時(shí)除了品種，還可以選用一看，二摸、三聞的方法。一看皮肉，從生態(tài)學(xué)特征上看，皮厚的甜瓜含糖量高，吃起來(lái)口感更脆，也更甜。因?yàn)楣掀ず?，所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也比較豐富。二摸瓜蒂，要注意比較一下果柄，如果果柄過(guò)粗，可能沾了較多生長(zhǎng)素，口味自然差。用手揪瓜蒂，根莖自然掉下，留下一個(gè)小坑，說(shuō)明瓜是自然成熟。三聞香味，香氣濃郁的瓜較好。
煩熱口渴、口鼻生瘡、中暑者尤其適合吃甜瓜，但脾胃虛寒和糖尿病的人要少吃，否則會(huì)加重癥狀。另外，甜瓜瓜蒂有毒，不要食用。
西瓜葡萄汁是怎么做的。在炎熱的夏季，大家會(huì)吃到很多的水果的，其中大家吃的比較多的就是西瓜和葡萄的，它們都是屬于比較美味的水果，相信有很多人都喝過(guò)西瓜葡萄汁，但是對(duì)于西瓜葡萄汁具體的做法很多人并不了解，而很多人又想自己做西瓜葡萄汁，對(duì)于這樣的情況，下面就簡(jiǎn)單的給大家介紹一下西瓜葡萄汁的做法吧。
1、西瓜切塊，放入這種簡(jiǎn)易的榨汁器中。我懶得用榨汁機(jī)，榨完了清洗麻煩，這種小東西，方便好用。
2、榨好的的果汁，籽和肉也分離的很好
3、篩過(guò)濾一遍，去掉漏進(jìn)去的渣。
4、把西瓜汁放入容器紅，吉利丁片放入。吉利丁片應(yīng)該是用冰水泡軟。天熱，我也懶得凍冰水，直接放進(jìn)去 了
5、用水煮開(kāi)，同時(shí)充分?jǐn)嚢?，讓吉利丁片完全融化，然后將果汁稍微晾涼倒入容器中，我裝了兩個(gè)容器。
6、無(wú)籽葡萄清洗干凈。最好是無(wú)籽的，吃起來(lái)方便，然后葡萄放入果凍液中，然后放入冰箱冷藏2小時(shí)以上。
7、將冷藏后的西瓜葡萄凍，放入溫水中稍微泡一下，就可以輕松倒扣出來(lái)。我泡了時(shí)間稍微長(zhǎng)了，底部倒扣后有一點(diǎn)融化了。
上面所講的內(nèi)容就是有關(guān)“西瓜葡萄汁是怎么做的”的知識(shí)的介紹，大家通過(guò)上面的介紹對(duì)西瓜葡萄汁的制作方面的知識(shí)也有了一定的了解，其實(shí)制作西瓜葡萄汁的方法也不是很難的，平時(shí)喜歡喝西瓜葡萄汁的朋友們可以自己在家里，制作的，這樣也可以在炎炎的夏日帶來(lái)一份清涼的。
西瓜是夏天的常見(jiàn)水果，經(jīng)常吃西瓜的話可能會(huì)對(duì)腸胃造成不適，所以吃西瓜一定要適量。但是也不能否認(rèn)的是西瓜中的營(yíng)養(yǎng)元素是非常豐富的，如果身體內(nèi)缺哪一樣微量物質(zhì)，也可以通過(guò)這樣的方式來(lái)進(jìn)行一個(gè)針對(duì)性的進(jìn)補(bǔ)。那么西瓜里面具體含有哪些維生素呢？你知道嗎？
1.西瓜中含有多種維生素較多，常見(jiàn)的幾種維生素都有，如：維生素A、維生素C、維生素E、維生素B族中的硫胺素、核黃素、煙酸等種類(lèi)豐富。還含有胡蘿卜素、番茄紅素等非維生素的成分。
2.西瓜中含有一定的碘離子。西瓜不適于高碘含量的水果，一些飲食需要注意低碘的人群也是可以食用西瓜的，西瓜中的礦物元素比較起來(lái)，鉀離子含量最高，是高鉀低鈉的食物，有促進(jìn)鈉離子排出的作用。
3.另外西瓜堪稱(chēng)“瓜中之王”，味道甘味多汁，清爽解渴，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和膽固醇外，含有大量葡萄糖、蘋(píng)果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質(zhì)，是一種富有營(yíng)養(yǎng)、純凈、食用安全的食品。西瓜中含有大量的水分，在急性熱病發(fā)燒、口渴汗多、煩躁時(shí)，吃上一塊又甜又沙、水分十足的西瓜，癥狀會(huì)馬上改善。
4.西瓜營(yíng)養(yǎng)豐富。據(jù)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家介紹，水份含量為94.1g，蛋白質(zhì)為1.2g，碳水化合物為4.2g，纖維素為0.3g，無(wú)機(jī)鹽為0.2g，鈣為6mg，磷為10mg，鐵為0.2mg，維生素A為0.16mg，維生素B10.02mg，維生素B20.02mg，維生素pp0.02mg，維生素C為3mg，還含有一種污染物。含有大量果糖、磷和鐵。葡萄糖、蔗糖酶和豐富的蘋(píng)果酸、磷酸、谷氨酸、瓜氨酸、精氨酸、胡蘿卜素和番茄紅素是人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素。
葡萄這種水果里面含有的水分是非常多的，所以對(duì)于一些小孩子來(lái)說(shuō)，如果吃葡萄就可以把葡萄做成葡萄汁，新鮮的葡萄榨出來(lái)的葡萄汁，喝起來(lái)也是比較好喝的，我們平常用的打果汁的機(jī)器就能夠做，而且現(xiàn)榨出來(lái)的葡萄汁喝起來(lái)非常的清爽可口，那么怎樣，榨葡萄汁比較好喝呢?
葡萄汁怎么榨好喝
原料：葡萄2斤，礦泉水500ml，少量面粉。
做法步驟：
1、把少量面粉倒入一大盆清水中攪拌均勻，然后把葡萄簡(jiǎn)單的沖洗一下，放在準(zhǔn)備好的面水中。
2、將葡萄在面水中輕輕來(lái)回?cái)[動(dòng)，感覺(jué)葡萄上的臟東西洗掉以后，再放到自來(lái)水下沖洗干凈，摘下葡萄?？厮?。
3、把礦泉水和葡萄粒倒在鍋里，煮10分鐘關(guān)火，然后用勺子把葡萄粒壓碎，或者把葡萄粒用紗布包起來(lái)擠碎。
葡萄汁怎么榨好喝?榨葡萄汁要加水嗎?
4、最后把鍋里的汁水過(guò)濾出來(lái)就可以喝了，剩下的果肉和葡萄皮放在鍋里，用小火慢慢翻炒就變成葡萄果醬了。
5、用這種方法做出的葡萄汁口感最為完美，一點(diǎn)不會(huì)發(fā)澀而且非常干凈。
榨葡萄汁要加水嗎
營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師介紹葡萄榨汁不用加水。榨葡萄汁的時(shí)候建議最好不要加水，因?yàn)槠咸阎斜旧砭秃胸S富的水分，如果在榨汁的過(guò)程中繼續(xù)加水的話很有可能會(huì)破壞葡萄中的營(yíng)養(yǎng)，
平時(shí)可以經(jīng)常用葡萄來(lái)榨汁喝，因?yàn)檎ブ臅r(shí)候能幫助將葡萄中的營(yíng)養(yǎng)更好地釋放出來(lái)一邊被人體吸收，在榨葡萄汁的時(shí)候建議可以在其中放一些蜂蜜，
蜂蜜中含有豐富的礦物質(zhì)元素能幫助很好的補(bǔ)充身體中的營(yíng)養(yǎng)，而且這樣也會(huì)讓榨出來(lái)的葡萄汁非常好喝。
葡萄怎么挑選
1.果皮顏色:要挑選深色果皮的葡萄，這種顏色的果皮保證了里面葡萄的甜度。如果是綠色的大粒葡萄，一般是酸的而且沒(méi)有熟透的生葡萄。想吃甜的就一定要挑選黑色果皮的葡萄。
2.大小:葡萄是越大粒的越是好吃，吃著方便不用總?cè)テ?，也不像小粒葡萄去了胡就沒(méi)有什么果肉了，大粒的葡萄也同樣代表成熟，是酸葡萄的可能性會(huì)很小。如果挑選甜葡萄，就多選大粒的葡萄吧。
3.軟硬:建議多挑選硬實(shí)的葡萄，很多外表軟乎的葡萄，里面其實(shí)已經(jīng)是不成形狀的樣子。硬實(shí)的葡萄大家吃著也很放心，因?yàn)樗鼈兌己苄迈r，是剛摘下來(lái)的。
相信大部分人都有過(guò)醉酒的經(jīng)歷，和一般朋友的時(shí)候喝酒很開(kāi)心，但是醉酒會(huì)讓人很難受，會(huì)出現(xiàn)頭暈頭痛以及惡心嘔吐等癥狀，因此大家一定要注意控制好酒，酒后如果感覺(jué)到頭暈的話，可以吃很多食物解酒，比如多吃一些大白菜，還可以吃芹菜以及紅豆等等，那么葡萄汁有沒(méi)有解酒的作用呢？
葡萄汁解酒嗎？
醉酒后需要適量的多吃一些新鮮的葡萄，這是因?yàn)樵谛迈r的葡萄中都含有豐富的酒石酸，它能夠與酒中乙醇相互作用形成酯類(lèi)物質(zhì)，降低體內(nèi)乙醇濃度從而達(dá)到解酒目的。而且葡萄酸酸的口味也能有效緩解酒后反胃、惡心的癥狀。
如果在喝酒前吃，還能有效預(yù)防醉酒。保肝多吃葡萄勝吃保肝藥。在喝酒前也應(yīng)該適量的多吃些葡萄，這樣能夠有效的預(yù)防醉酒的情況出現(xiàn)。
以下食物解酒效果好
1、葡萄
葡萄也是理想解酒的水果之一。新鮮葡萄中含有大量酒石酸，這種物質(zhì)進(jìn)入人體后，可以跟酒中的乙醇發(fā)生反應(yīng)，從而生成酯類(lèi)物質(zhì)，這樣就可以降低血液中的酒精濃度，人體也就不容易喝醉了。另外，葡萄的酸味也可以緩解喝酒引起的惡心、反胃等胃部不適癥狀。
2、西紅柿
生吃西紅柿或者是喝西紅柿汁，都能起到解酒作用，不過(guò)后者的解酒作用更顯著。由于西紅柿中含有加快酒精分解和吸收的特殊果糖成分，所以一次性喝300毫升以上的西紅柿汁，可以快速擺脫酒后頭暈狀態(tài)，從醉酒中清醒過(guò)來(lái)。
3、五味子
中藥五味子能促進(jìn)膽汁分泌，加快酒精分解，酒后飲用1杯熱水泡的五味子，能快速解酒，也可服用含五味子的養(yǎng)肝片，喝酒前服用可提升一定酒量，并促進(jìn)酒精分解，緩解頭疼、惡心等醉酒癥狀，達(dá)到解酒護(hù)肝的效果。
4、香蕉
香蕉中含有提升血液中血糖濃度的物質(zhì)，血糖濃度上升，進(jìn)而使得血液中的酒精含量下降，達(dá)到解酒、緩解心悸和胸悶的作用。
葡萄汁是很多人最?lèi)?ài)，這樣飲品味道獨(dú)特，而且在喝的時(shí)候，對(duì)人體健康也是有著很好的幫助，尤其是它促進(jìn)人體消化，使得一些消化不好的人，選擇它可以幫助自身提高消化功能，不過(guò)對(duì)這樣飲品喝的時(shí)候，也是要適量進(jìn)行，這樣對(duì)身體各方面，才不會(huì)有任何損害，葡萄汁的做法如何呢?
很多人對(duì)葡萄汁的做法并不是很了解，這樣的飲品在在制作上，也是比較簡(jiǎn)單，它的制作并不是很復(fù)雜，在對(duì)它制作前，對(duì)它的一些制作方法，都是要進(jìn)行了解。
葡萄汁的做法：
做法：
1.食材：葡萄。將葡萄洗凈。
2.在湯碗中放適量的食鹽，加入一點(diǎn)溫開(kāi)水，拌勻，將葡萄倒入湯碗中，注入適量的清水浸泡30分鐘。
3.將浸泡的水倒掉，用葡萄剝皮刀去皮。
4.將去皮好的葡萄放入攪拌容器內(nèi)。
5.通電，攪拌幾下，斷電，即可倒入杯子，撒上裝飾糖即可享用啦。
新鮮葡萄汁沙冰
材料：新鮮紅葡萄汁315毫升，大草莓8個(gè)，香蕉236克，切片，草莓香蕉酸奶227克，蜂蜜30毫升，碎冰235毫升
做法：
1、將葡萄汁、草莓、香蕉、酸奶、蜂蜜和冰一起放到攪拌機(jī)里;
2、上蓋后攪拌均勻即可。
通過(guò)以上介紹，對(duì)葡萄汁的做法都是有著很好的認(rèn)識(shí)，在對(duì)這樣飲品制作的時(shí)候，都是可以按照以上方式進(jìn)行，不過(guò)要注意的是，在對(duì)它制作后，每天都是要少喝，這樣對(duì)身體健康才不會(huì)有損害，這是要注意的。
葡萄汁是我們大家在平時(shí)的生活中比較常見(jiàn)的一種果汁，但是葡萄汁的功效了解的人并不多。葡萄汁也是很多時(shí)候都能喝到的一種果汁，大多是在夏天的時(shí)候喝到的，因?yàn)槠咸训某墒旒竟?jié)也是在夏天。但是隨著科技的不斷進(jìn)步，現(xiàn)在很多地方一年四季都可以吃到葡萄了，這對(duì)于很多喜歡吃葡萄的人來(lái)說(shuō)是件非常值得開(kāi)心的一件事情。
葡萄汁主要就是用葡萄制成的，而且葡萄汁喝起來(lái)比較香甜，喝光吃葡萄的感覺(jué)是不一樣的，所以很多人還是比較喜歡喝葡萄汁的。其實(shí)葡萄汁除了食用價(jià)值之外，還有很好的功效。那么，下面就來(lái)詳細(xì)介紹下葡萄汁的功效。
葡萄汁的功效如下：
葡萄是物美價(jià)廉的普通水果，市場(chǎng)供應(yīng)很豐富。
葡萄汁被科學(xué)家們譽(yù)為“植物奶”。一份研究報(bào)告稱(chēng)，葡萄是腎炎、肝炎、關(guān)節(jié)炎和貧血病人最好的食品，同時(shí)還能抗癌和抵抗肺病。食品專(zhuān)家卡邁勒教授說(shuō)，葡萄在醫(yī)療方面具有重要意義，主要是它含有許多營(yíng)養(yǎng)成分和對(duì)身體有益的物質(zhì)。醫(yī)學(xué)研究證明，葡萄汁是腎炎病人最好的食品，可以降低腎臟的白蛋白和氯化鈉。同時(shí)，葡萄汁還含有大量易于消化和吸收的糖分，碳水化合物含量高達(dá)16%，其中大部分是葡萄糖。葡萄還含有0.5%的植物纖維以及氯化鉀、鐵和磷等。這些物質(zhì)有助于平衡血酸，是身體建設(shè)，特別是骨骼和神經(jīng)建設(shè)的必要物質(zhì)。同時(shí)，葡萄還含有促進(jìn)消化的有機(jī)酸。 科學(xué)家認(rèn)為，葡萄汁對(duì)體弱多病的人、血管硬化和腎炎病人的康復(fù)有輔助療效。在那些種葡萄和吃葡萄多的國(guó)家，癌癥患病率也明顯少。已經(jīng)證明，葡萄是夏季水果中含復(fù)合鐵元素最多的水果，是貧血病患者的營(yíng)養(yǎng)食品。同時(shí)，葡萄中的維生素含量也很高，每100克葡萄含有50國(guó)際單位維生素A，100國(guó)際單位維生素C，10國(guó)際單位維生素B2。因此證明，吃葡萄有助于增強(qiáng)體質(zhì)，提高抵抗疾病的免疫力。
每天喝一杯葡萄汁確實(shí)有降低血壓的作用，進(jìn)而也降低中風(fēng)和心臟病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。 新近的研究還表明，葡萄汁有助于增強(qiáng)肝功能，促進(jìn)膽汁分泌。葡萄中還含有類(lèi)似于胰腺分泌的胰島素物質(zhì)，因此醫(yī)生把葡萄汁列入糖尿病人的食譜中，并用于痛風(fēng)、關(guān)節(jié)炎和風(fēng)濕病患者的營(yíng)養(yǎng)食品。
原來(lái)我們不了解的葡萄汁的功效還是有那么多的，所以禁果了解也是一件好事，至少可以讓我們以后能夠正確地看待葡萄、看待葡萄汁。葡萄汁飲用起來(lái)也是比較方便的，所以這也是很多人喜歡喝葡萄汁的另一個(gè)原因。葡萄汁原來(lái)還是可以用來(lái)降血壓的，這對(duì)于很多高血壓患者是非常開(kāi)心的一件事情。
西瓜是我們夏季常吃的一種水果，西瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，有大量的糖分，含有多種礦物質(zhì)，有很好的消暑解渴的作用，西瓜里面也含有維生素c但是含量并不是特別的高，吃西瓜的好處比較多，有一定的美容養(yǎng)顏的作用，能夠預(yù)防皮膚的老化，在預(yù)防中風(fēng)方面的作用也是不錯(cuò)的。
西瓜有維生素c嗎
西瓜中含有Vc,但是含量甚少。 另外從中醫(yī)學(xué)角度講。西瓜又稱(chēng)“天生白虎湯”，性質(zhì)寒涼，胃寒、孕婦固然不宜；
身體雖略帶燥熱，但底子虛寒之人，亦不可多吃。否則，輕則暈眩作悶，重則如發(fā)生血崩。 真正需要吃西瓜清熱瀉火的，是強(qiáng)壯而實(shí)熱之人。實(shí)熱者一般聲大、眼紅、有口氣。虛熱者則不宜過(guò)量進(jìn)食西瓜，否則容易疲倦、頭暈。
不慎吃多了暈、悶，可含一片生姜解救。身體不太強(qiáng)壯而又想借西瓜利濕解暑，可用翠衣(即西瓜皮)、蓮葉、蓮蓬為主料，配搭扁豆、生薏米等，弄一碗清熱瀉火湯。如脾胃欠佳，可改用熟薏米，加強(qiáng)健脾效果。
西瓜的好處：
1、預(yù)防皮膚老化
隨著年齡增長(zhǎng)，皮膚中的膠原蛋白也會(huì)流失，開(kāi)始出現(xiàn)皺紋。而紅肉西瓜含有較多的β胡蘿卜素，可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素a，提升皮膚對(duì)抗外界病菌的能力，也能加速受損肌膚復(fù)原。β胡蘿卜素本身也是一種抗氧化劑，有助預(yù)防肌膚老化。所以，西瓜補(bǔ)充水分的好選擇。
2、有助防中風(fēng)
其實(shí)，西瓜作為番茄紅素“大戶”，能有助于改善血管功能，減少膽固醇對(duì)血管健康的威脅。研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常攝取富含番茄紅素的食物，可降低約20%的中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)。
3、防感冒
另外，番茄紅素還是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，可利于免疫系統(tǒng)健康，減少感冒的發(fā)病率。
4、補(bǔ)充腦力
西瓜含有膽堿(屬于b族維生素)，有助于調(diào)節(jié)生物鐘，保持大腦清醒，提升注意力和記憶力。
5、放松肌肉
西瓜含有豐富的鉀，能幫助調(diào)節(jié)神經(jīng)，放松肌肉。此外，鉀還能幫助鈣質(zhì)在體內(nèi)有效利用，間接強(qiáng)化骨骼和關(guān)節(jié)。
維生素是維持我們生命活動(dòng)不能夠缺少的營(yíng)養(yǎng)，維生素分為很多個(gè)種類(lèi)，我們身體內(nèi)吸收的維生素一般都是通過(guò)我們吃的蔬菜和水果攝取的，蔬菜和水果里面不僅維生素的種類(lèi)比較多，而且含量也比較高，如果身體內(nèi)出現(xiàn)缺少維生素的情況，皮膚就會(huì)看起來(lái)特別的干燥無(wú)光，那么含維生素多的食物都有哪些呢?
以下是含維生素高的食物：
1.富含維生素a的食物有很多，比較常見(jiàn)的就是動(dòng)物的肝臟、牛奶以及奶制品，另外禽蛋、綠葉蔬菜和黃色蔬菜、水果等等，都富含較高的維生素，比如說(shuō)胡蘿卜、雞蛋、豬肝、西紅柿、魚(yú)肝油所含的維生素a的含量非常的高。
2.維生素b1也是人體所需的必要的一種維生素，經(jīng)常存在于一些瘦肉里面，包括一些動(dòng)物的內(nèi)臟，另外一些堅(jiān)果類(lèi)的食物、豆制品、發(fā)酵的食物以及米糖和胚芽里面都含有較高的維生素b1。維生素b2主要存在于動(dòng)物的肝臟、豬肉、黃瓜、鱔魚(yú)、豆制品、蔬菜以及牛奶等食物里面。
3.含有維生素c的食物比較多，比較常見(jiàn)的就是新鮮的水果和蔬菜，比如說(shuō)西紅柿、柚子、葡萄、獼猴桃，所含的維生素c的含量非常的高。
維生素是人和動(dòng)物為維持正常的生理功能而必須從食物中獲得的一類(lèi)微量有機(jī)物質(zhì)，在人體生長(zhǎng)、代謝、發(fā)育過(guò)程中發(fā)揮著重要的作用。維生素既不參與構(gòu)成人體細(xì)胞，也不為人體提供能量。
維生素是維持身體健康所必需的一類(lèi)有機(jī)化合物。這類(lèi)物質(zhì)在體內(nèi)既不能是構(gòu)成身體組織的原料，也不是能量的來(lái)源，而是一類(lèi)調(diào)節(jié)物質(zhì)，在物質(zhì)代謝中起重要作用。
要說(shuō)生活中哪一種水果是最常見(jiàn)的，肯定就是西瓜等瓜類(lèi)水果了。雖然現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入到冬季，也可以吃到新鮮的西瓜，只不過(guò)冬季的西瓜都是大棚催生出來(lái)的，味道肯定不如夏季的西瓜好。西瓜當(dāng)中含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)，還可以發(fā)揮出利尿排毒的作用，那么，西瓜含維生素c嗎?
西瓜中含有Vc,但是含量甚少。
另外從中醫(yī)學(xué)角度講。西瓜又稱(chēng)“天生白虎湯”，性質(zhì)寒涼，胃寒、孕婦固然不宜;身體雖略帶燥熱，但底子虛寒之人，亦不可多吃。否則，輕則暈眩作悶，重則如發(fā)生血崩。
真正需要吃西瓜清熱瀉火的，是強(qiáng)壯而實(shí)熱之人。實(shí)熱者一般聲大、眼紅、有口氣。虛熱者則不宜過(guò)量進(jìn)食西瓜，否則容易疲倦、頭暈。不慎吃多了暈、悶，可含一片生姜解救。身體不太強(qiáng)壯而又想借西瓜利濕解暑，可用翠衣(即西瓜皮)、蓮葉、蓮蓬為主料，配搭扁豆、生薏米等，弄一碗清熱瀉火湯。如脾胃欠佳，可改用熟薏米，加強(qiáng)健脾效果。
瓜果之王——西瓜的營(yíng)養(yǎng)成分： 每100克可食部分中含有： 水分93.3克， 蛋白質(zhì) 0.6克， 脂肪0.1克， 膳食纖維 0.3克， 碳水化合物5.5克， 鈣8毫克， 磷9毫克， 鐵0.3毫克， 鋅0.1毫克， 胡蘿卜素 0.45毫克， 維生素B1 0.02毫克， 維生素B2 0.03毫克， 尼克酸0.2毫克， 維生素C 6毫克等。
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