解毒苦菊粥——解毒解暑促進(jìn)新陳代謝
夏季養(yǎng)生清熱解毒湯水。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健。”隨著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“解毒苦菊粥——解毒解暑促進(jìn)新陳代謝”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
苦菊大家都吃過嗎，它是一種有略帶苦味的蔬菜，其實(shí)它的食用的方法也是有很多的，可以涼拌，也可以清炒，可以補(bǔ)充人體所需的纖維素，同時還有清熱解毒的作用，做粥也是不錯的選擇，下面就來介紹解毒苦菊粥的做法。
解毒苦菊粥
1，準(zhǔn)備的材料有：苦菊、大米、白砂糖。
2，把大米浸泡在水中半個小時左右，然后撈出瀝干。
3，苦菊洗凈，放入沸水中焯一下，立即撈出，切段備用。
4，鍋里放入適量的清水，然后放入大米熬煮，煮沸以后轉(zhuǎn)成小火，然后把苦菊段放進(jìn)去，熬煮一段時間。
5，等粥熟了以后，放入少量的白砂糖，苦菊粥就做好了，清甜美味又可口。
用苦菊熬粥可以幫助我們排毒除濕，加強(qiáng)消化系統(tǒng)的功能，味道清淡，是夏日里非常好的瘦身粥。它是一種很健康的粥品，適合的人群有很多，不僅可以排毒祛濕，而且還可以增強(qiáng)人體的免疫的功能?？嗑找步锌嗖?，它的味道略苦澀，但是具有非常強(qiáng)大的清熱解毒作用，很適合在炎炎的夏日食用，尤其對于減肥人士來說?？嗑罩泻泻芨叩睦w維素、維生素以及各種微量元素，可以為身體全面的提供營養(yǎng)，加強(qiáng)新陳代謝。而且它含有的氨基酸也是比較豐富的，可以說是很不錯的消脂減肥的食材哦，如果你想減肥的話不妨常吃些苦菊吧，而且還可以有增強(qiáng)人體免疫力和大腦記憶的功效。
關(guān)于解毒苦菊粥的具體的做法，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，不知道大家對這些常識是否了解了呢，苦菊是一種可以幫助你解毒的食材，雖然味道有些苦澀，但是可以清熱解毒，適合減肥的人群，還可以消脂哦。
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夏季吃什么好呢，涼粉已經(jīng)成了人們的選擇之一了，搭配黃瓜啊，還有一些蔬菜調(diào)味品可以讓你的胃口大開，而且還可以有清涼降暑的作用，具有促進(jìn)代謝的好處。下面就來介紹涼拌涼粉的具體的做法吧。
涼拌涼粉
材料：
涼粉1塊，綠豆芽菜200公克，山茼蒿2株，山芹菜2株，碎牛肉2大匙，紫菜1張，蔥1支，紅辣椒1/2根，蒜泥2/3大匙，芝麻2/3大匙，麻油1大匙，醬油適量，麻油1大匙，醬油2/3大匙，醋2/3大匙，糖1小匙，鹽1小匙
做法：
1.涼粉以開水沖凈，切1×4公分塊;綠豆芽菜摘除頭尾洗凈;山茼蒿、山芹菜洗凈，切小段;蔥洗凈切段;辣椒洗凈，去籽切粒備用。
2.綠豆芽菜、山茼蒿、山芹菜均以滾水燙熟后瀝干水分;紫菜以烤箱略烤過后撕碎;碎牛肉以調(diào)味料A炒熟備用。
3.所有材料及調(diào)味料B放入大盆中混合拌勻即可食用。
涼粉品種繁多，風(fēng)味各異，但制作做法很簡單，將綠豆、或豌豆、或大米等原材料磨成豆粉，再加入適量清水稀釋成糊狀，煮熟后冷凝成塊，即成“涼粉”。營養(yǎng)家說，不同材料制作的涼粉，保健功效稍有不同。綠豆涼粉可以防暑消熱，有解毒和降血脂的功效;豌豆涼粉有增強(qiáng)新陳代謝的功效。涼粉一般是豆類或者是大米制作的，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用而且還有健脾開胃的功效哦，適合各類的人群食用，具有幫助消化和吸收的作用和功效哦，而且還有利于人體的吸收，大家不妨試試，口感很不錯的哦。
上面介紹了涼拌涼粉的做法，大家都學(xué)會了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價值高，具有清涼解暑的作用，適合春夏季食用，而且還可以排毒養(yǎng)顏，促進(jìn)代謝，是人們都喜歡吃的一種美食哦，趕緊行動起來吧。
人只要有生命體征，就會有新陳代謝。當(dāng)然，如果新陳代謝異常的話，也會導(dǎo)致人體出現(xiàn)很多問題，比如說如果人體存在著新陳代謝過慢的情況，就會導(dǎo)致人體出現(xiàn)營養(yǎng)物質(zhì)堆積從而出現(xiàn)肥胖癥狀。不過，新陳代謝慢是可以通過一定的食物來進(jìn)行緩解的。下面就為大家介紹幾種可以促進(jìn)新陳代謝的水果！
一、木瓜
木瓜可以豐胸相信愛美的你一定早有所聞。其實(shí)，木瓜除了可以豐胸之外，也能達(dá)到減肥的效果。因?yàn)槟竟虾械哪竟辖退夭粌H能分解蛋白質(zhì)和碳水化合物，而且分解脂肪和減肥。這可以說是木瓜最大的特色，通過分解脂肪可以去除贅肉，縮小肥大細(xì)胞，促進(jìn)新陳代謝，及時把多余脂肪排出體外，從而達(dá)到減肥的目的。而且木瓜亦具美顏功效，能促進(jìn)肌膚代謝，幫助溶解毛孔中堆積的皮脂及老化角質(zhì)，讓肌膚顯得更有光澤，更年輕！
二、青蘋果
蘋果是最受歡迎的減肥水果之一。蘋果除了可以預(yù)防之外，它還可以降低膽固醇，防止膽結(jié)石和調(diào)節(jié)腸胃的作用。蘋果含有豐富的果膠及食物纖維，它雖然是低脂肪食物，但其營養(yǎng)豐富。 大家都知道紅蘋果的味道很甜，相對青蘋果，其熱量稍高。有研究證實(shí)，每晨空腹或晚上入睡前各吃1個新鮮青蘋果，除了能潤腸通便外，對還有一定的防治效果。因?yàn)榍嗵O果含有大量的維生素、礦物質(zhì)和豐富的膳食纖維，特別是果膠等成分，除了具有一般蘋果之補(bǔ)心益氣、益胃健脾等功效外，其中的更加豐富蘋果酸，能使積蓄在體內(nèi)的脂肪有效分散，從而防止體態(tài)過胖。
三、香蕉
甜甜的香蕉可能會被認(rèn)為是高卡路里食物。因?yàn)橄憬秲?nèi)含的糖分為葡萄糖、果糖、蔗糖等復(fù)糖，葡萄糖在體內(nèi)被吸收后轉(zhuǎn)化成能量，而果糖和蔗糖則是慢慢轉(zhuǎn)化成能量，持續(xù)時間相當(dāng)長。 但其實(shí)香蕉對減肥相當(dāng)有效，每根香蕉所含的卡路里只有86，相當(dāng)?shù)?。且食物纖維含量豐富。無論是作為早餐、或者是運(yùn)動前的果腹食物，香蕉都是減肥人士非常好的選擇。作為低卡食物而又有飽腹感的香蕉，還能幫助體內(nèi)毒素的排出，所以小編建議，香蕉的進(jìn)食切勿過量，每天一兩根足夠供應(yīng)能量。進(jìn)食后，要徹底運(yùn)動，將能量消耗掉，就不會有積聚了！
冰糖大家都很熟悉，是我們廚房中不能缺少的一部分，它可以調(diào)味，也可以做各種的菜肴，是一種必備的食材。有了它可以讓食物變得更加的美味，它和檸檬的搭配可以吃出健康，清熱解毒抗衰老。
冰糖腌檸檬
用料
冰糖隨意、檸檬2個。
做法
1.密封的廣口瓶開水燙過后，晾干。檸檬洗干凈后晾干。
2.先在廣口瓶內(nèi)撒一層冰糖，檸檬切片，放一層檸檬，撒一層冰糖。密封放在陰涼干燥的地方，放置一到兩星期。
檸檬是一種營養(yǎng)和藥用價值都極高的水果，它具有很強(qiáng)的抗氧化作用，對促進(jìn)肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉淀都十分有效。不僅如此，檸檬還具有生津止渴、和胃降逆、化痰止咳的功效。冰糖是一種天然的營養(yǎng)品，具有清熱、解毒、潤燥的作用。所以說冰糖是不能少的一種調(diào)味品，可以具有清熱潤燥的作用，和檸檬一起搭配，可以讓你胃口大開，同時還可以有延緩衰老的作用，對于出現(xiàn)的臉部雀斑啊或者是色素沉著也有很好的緩解作用。
冰糖腌檸檬的做法是不是很簡單的呢，而且這些食材在市場上都是可以買到的呢，價格便宜就可以吃到美味的菜肴了，促進(jìn)代謝清熱解毒抗氧化，而且還可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)素，具有清熱去火的功效。
苦菊是我們生活中一種常見的涼拌菜，非常的清爽上口，也是受到了很多人的喜愛，苦菊在生活中食用的方法也是非常的多的，淡豆鼓魚拌苦菊就是一道非常有特色的菜肴，不僅是十分的美味，而且還有不錯的藥用的價值，能夠起到很好的強(qiáng)熱解毒的作用，對于一些疾病都是有很好的預(yù)防的作用的。
豆豉魚拌苦菊做法：將青魚宰殺治凈，片取凈魚肉剁成4厘米長、3厘米寬的魚塊，放入缽內(nèi)，苦菊清洗干凈放進(jìn)去，魚肉內(nèi)加入精鹽、黃酒、蔥段、姜片一起拌勻，腌制2小時入味，干豆鼓放入碗內(nèi)加入溫水，泡約半小時，揀去雜質(zhì)洗凈，洗凈的豆豉放上干辣椒粒，入籠以旺火蒸1小時取出待用，炒鍋置旺火上，下入花生油燒至七、八成熱時，投入腌制好的魚塊炸至金黃色撈出瀝油，將蔥段、姜片入鍋中稍煸，投入魚塊，加雞湯200毫升、白糖、精鹽和豆豉一起燒，等燒沸后，改用小火至魚塊軟糯，汁濃時加入味精，香醋、淋上香油起鍋裝盤即成。
豆豉魚以五香干豆豉作配料，以辣椒、黃酒、姜粉等調(diào)料烹制而成，色澤棕紅，細(xì)嫩鮮香，豆豉味濃，咸鮮適口，佐酒助餐均宜。是湖北省漢族傳統(tǒng)名菜之一。
豆豉魚拌苦菊細(xì)嫩鮮香，豆豉味濃，在加上苦菊的清淡，相得益彰，讓人食之不忘?？嗑找话闶窍募境Ｒ姷氖卟?，因其味感甘中略帶苦，豆豉魚最佳的魚類是青魚，該魚肉厚且嫩，味鮮美，我們食用這道菜是可以很好的補(bǔ)充硒、碘等微量元素，為我們的人體提供能量，而且還能夠有不錯的清熱解暑的功效。
以上內(nèi)容就是為大家介紹的關(guān)于豆豉魚拌苦菊做法。我們在生活中可以根據(jù)不同的季節(jié)制作各種不同的小菜，讓我們的生活更加的豐富多彩，豆豉魚拌苦菊做法也是非常的多的，我們可以添加一些我們自己喜歡的食材來很好的改善菜肴的營養(yǎng)和味道。
麥片就是我們經(jīng)常吃的燕麥片，它的營養(yǎng)豐富，比如說豐富的蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)，還有鈣質(zhì)。吃麥片粥就可以起到保健的作用?？梢源龠M(jìn)代謝，而且還可以潤腸通便，來看看牛奶麥片粥的做法吧，你會愛上它。
牛奶麥片粥
此粥含有豐富的維生素B、維生素E、及礦物質(zhì)，具有養(yǎng)心安神、潤肺通腸、補(bǔ)虛養(yǎng)血及促進(jìn)代謝的功用，是婦女產(chǎn)后氣虛之滋補(bǔ)佳品。
食品用料
麥片、白糖各90克，牛奶150克。
做法
1、麥片加適量清水浸泡30分鐘以上。
2、鍋置火上，倒入麥片湯，用小火煮20分鐘左右，加入牛奶，拌勻，煮15分鐘，加入白糖攪勻即可。
3、也可以直接把純牛奶煮10分鐘后，再把麥片倒進(jìn)碗里，然后把牛奶倒進(jìn)麥片里，在拌勻即可。
營養(yǎng)價值
此粥含有豐富的維生素B、維生素E、及礦物質(zhì)，具有養(yǎng)心安神、潤肺通腸、補(bǔ)虛養(yǎng)血及促進(jìn)代謝的功用，是婦女產(chǎn)后氣虛之滋補(bǔ)佳品。
菜品特色
此粥軟爛適口，老少均宜
燕麥片有很多的好吃處，對降低膽固醇有很大的則效果， 燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強(qiáng)體力，延年益壽也是大有裨益的。對便秘也有作用，所以經(jīng)常吃多多益善。燕麥和牛奶一起搭配可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，可以促進(jìn)代謝，排毒養(yǎng)顏，而且還可以預(yù)防便秘的哦，對于增強(qiáng)免疫力有好處，而且還有延年益壽的作用、
關(guān)于牛奶麥片粥的做法，大家是否學(xué)會了呢，其實(shí)利用上面的這些原料和方法就可以輕松的吃到美味的粥品了，大家不妨動起手來吧，可以有促進(jìn)新陳代謝潤腸通便的作用，而且還可以起到保護(hù)血管的功效。
說起魚肉大家一定都不陌生吧，很多的種類可以供大家選擇哦，種類不同它的口感和營養(yǎng)價值也是有所區(qū)別的。今天呢，我們要說的激素魚皮，魚皮是一種含有豐富蛋白質(zhì)的食物，具有美容的作用，如何做呢，來看看苦菊涼拌魚皮的做法。
苦菊涼拌魚皮
原料：鮮魚皮、苦菊、小米椒、香蔥、香菜。
調(diào)料：白醋15克、鹽3克、雞精5克、花椒油20克、香油5克、姜汁10克、生抽5克。
做法：
1、將鮮魚皮洗凈，切成長5厘米的細(xì)絲備用;
2、苦菊、小米椒、香蔥、香菜洗凈，分別切碎備用;
3、鍋內(nèi)放入沸水，放入魚皮絲大火氽40秒，取出后立即用涼水沖涼;
4、將香菜、香蔥、蒜末、白醋、鹽、雞精、花椒油、香油、姜汁、生抽調(diào)勻成汁，和苦菊、魚皮、小米椒拌勻后放入冰箱內(nèi)冷藏30分鐘后上桌。
特點(diǎn)：魚皮清涼爽口，鮮中帶酸，姜汁味、花椒味十足、口味濃郁。
對于三文魚皮的神奇功效，我的朋友說，因?yàn)槿聂~含有-3不飽和脂肪酸，可以幫助皮膚鎖住水分，有滋潤保濕的功效，防止產(chǎn)生皺紋。三文魚還含有蝦青素，是維生素E的550～1000倍，能延緩皮膚衰老，還能夠皮膚免受紫外線的。由于膠原蛋白是皮膚主要蛋白質(zhì)，當(dāng)皮膚老化產(chǎn)生皺紋時，利用膠原蛋白可以改善，甚至去除。魚皮中含有豐富的膠原蛋白，具有滋養(yǎng)皮膚的作用，而且還可以有防止皺紋出現(xiàn)的功效和作用哦，平時的是可以適當(dāng)食用魚皮，讓你更加有魅力，同時還可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)哦，對身體健康是有很大幫助的。
苦菊涼拌魚皮的具體的做法和它的營養(yǎng)功效大家都了解了吧，是不是覺得有很不可思議的感覺呢，其實(shí)很多的食物都是有這樣的好處的，我們要懂得發(fā)現(xiàn)和創(chuàng)新，這樣才能滿足我們對于營養(yǎng)的需求的哦，一起來試試吧。
春節(jié)剛過，整天的大魚大肉大家肯定會覺得腸胃很油膩了吧?那今天小編就給大家做一道比較清淡甜口的土豆紅糖餅吧。偶爾吃一點(diǎn)帶甜味的食物也會使大家的心情變好，話不多說，土豆紅糖餅制作方法馬上奉上哦。
土豆紅糖餅
材料
土豆，糯米粉，紅糖，熟白芝麻，植物油
做法
1.土豆去皮、洗凈、切片
2.用鍋蒸熟
3.蒸熟的土豆壓成泥狀
4.加入糯米粉拌勻，稍涼
5.加入雞蛋，再拌勻
6.揉成軟硬適中的光滑面團(tuán)
7.紅糖、熟白芝麻加少許面粉拌勻成餡料
8.把揉好的面團(tuán)分成小劑子，捏成面皮狀，包入餡料
9.壓成小餅狀
10.放入平底鍋中，用小火煎制
11.煎至兩面微黃即可
功效：
紅糖中所含有的葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類能量物質(zhì)，可加速皮膚細(xì)胞的代謝，為細(xì)胞提供能量。婦女因受寒體虛所致的痛經(jīng)等癥或是產(chǎn)后喝些紅糖水，有補(bǔ)血活血的作用，在受寒腹痛時，也常用紅糖姜湯來祛寒。由于土豆?fàn)I養(yǎng)豐富，糧菜兼用，含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，老少皆宜，功能齊全，頗受人們稱贊。有的稱譽(yù)它為“第二面包”，有的贊揚(yáng)它是“植物之王”。用土豆做出來的紅糖餅真的很特別，大家在制作過程中，喜歡吃甜一些的朋友們可以多加一些紅糖的，吃起來口感會更好哦。
一盤香甜可口的土豆紅糖餅就可以完成了，這道紅糖餅特別適合愛美女士們經(jīng)常來食用，能有效的幫助人體新陳代謝活血化瘀，從而達(dá)到美容養(yǎng)顏的效果，夾雜著土豆的原香和糯米的清香，吃起來真的會停不下來哦。特別是女士朋友們經(jīng)常吃一下這道紅糖餅，會讓你們的氣色看起來越來越好的。
說起胡蘿卜相信大家都愛吃吧，特別是一些小孩子就不愛吃一些蔬菜，只愛吃肉，這樣的飲食習(xí)慣是不對的。要合理搭配飲食，成人也是一樣。今天介紹胡蘿卜，含有豐富的維生素和纖維素，可以促進(jìn)代謝，和杏仁也能一起吃哦。
胡蘿卜炒杏仁
胡蘿卜炒杏仁所需材料
主要食材胡蘿卜、杏仁片、鹽、白糖、醬油
胡蘿卜炒杏仁的做法
1、胡蘿卜洗凈，切小塊。
2、油鍋燒熱，倒入胡蘿卜炒熟，加入杏仁片翻炒1分鐘。
3、加鹽、白糖、醬油炒勻即可。
胡蘿卜炒杏仁的功效與作用
胡蘿卜炒杏仁，此菜色澤鮮亮，香味濃郁，胡蘿卜和杏仁清脆可口，非常的好吃。做法也很簡單，杏仁具有止咳平喘、潤腸通便、殺蟲解毒、降低膽固醇、護(hù)膚的功效，可治療肺病、咳嗽等疾病。胡蘿卜具有健脾養(yǎng)胃、清熱解毒、保護(hù)眼睛、降氣止咳、滋潤皮膚、促進(jìn)新陳代謝的功效。這樣的一道食譜可以潤肺止咳，特別適合秋季食用，可以有清熱化痰的作用，而且還可以有保護(hù)眼睛增強(qiáng)抵抗力的效果哦，大家可以經(jīng)常食用，而且有益身體健康。
胡蘿卜炒杏仁的做法，是不是大家已經(jīng)都學(xué)會了呢，方法簡單，而且營養(yǎng)價值是很高的哦，如果你在考慮吃什么，不妨試一試這道菜吧，促進(jìn)代謝清熱解毒滋潤皮膚，是不錯的降火明目滋陰的好食材哦。
白蘿卜是大家都很常見的一種食材類型哦，它可以有很好的促進(jìn)代謝的作用，而且還可以有清熱解毒去火的作用，對于提高體制來說效果不錯，白蘿卜如何食用呢，下面就來介紹白蘿卜湯的做法，可以有促進(jìn)代謝解毒的效果哦。
白蘿卜湯
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)，糖類，B族維生素，維生素C，鐵，鈣，磷，纖維，淀粉酶
適宜人群:
一般人群皆可食用
所需材料
白蘿卜250克、酸梅2顆、鹽適量
做法
1把新鮮的白蘿卜洗凈，切成薄片。
2白蘿卜與酸梅一同放入鍋內(nèi)，加入適量清水大火煮沸。
3沸后轉(zhuǎn)小火熬煮40分鐘左后至熟，加鹽調(diào)味即可。
功效與作用
白蘿卜防病指數(shù)高，有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便的功效。酸梅有著防老化、益肝養(yǎng)胃、生津止渴、中和酸性代謝產(chǎn)物等功效。具有化痰清熱、下氣寬中、止吐開胃的作用，多喝有效預(yù)防衰老癥狀。這樣的食療方法可以有養(yǎng)肝養(yǎng)胃的作用，對于消食防病有幫助，而且還可以有很好的抗衰的作用，同時也可以止咳化痰。
白蘿卜湯的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常這樣吃的話可以補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)，止咳化痰促進(jìn)代謝解毒，而且熱量很低，具有降壓保護(hù)心血管的作用，大家不妨試試哦。
大米是我們經(jīng)常吃的食材類型，而且營養(yǎng)是很均衡的，可以熬粥，煮飯都是我們的首選，大米粥雖然說營養(yǎng)價值不高，但是很好消化對于腸胃不好的人群來說是不錯的選擇，今天介紹大米栗子粥的做法，具有促進(jìn)新陳代謝的作用。
大米栗子粥
原料：大米粥1小碗，栗子3個，精鹽少許
制作方法：
1.將栗子剝?nèi)ネ馄ず蛢?nèi)皮后切碎;
2.鍋置火上，加入水，放入栗子煮熟后，再與大米粥混合同煮至熟
3.加入少許精鹽，使其具有淡淡的咸味，即可喂食。
注意：栗子一定要剝凈內(nèi)外皮，煮爛，喂時用匙背壓碎。
健康提示：此粥含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物及維生素B1、維生素B2、維生素C和尼克酸等多種營養(yǎng)素。栗子煮粥，可預(yù)防嬰兒腹瀉、口角炎、舌炎、唇炎等核黃素缺乏癥的發(fā)生?！〈竺字械馁嚢彼岷繕O少，如不能從其他食物中得到補(bǔ)充，以大米為主食的人對蛋白質(zhì)的利用率就會降低，不僅影響兒童長個兒，也對成年人的新陳代謝帶來不利。要注意的是雖然大米有豐富的營養(yǎng)，但是也不能長期食用，粗糧要相互搭配食用才健康的哦，平時的時候可以多吃一些各種的食材，這樣搭配食用營養(yǎng)價值會更高的。
關(guān)于大米栗子粥的具體的做法和它的價值，大家也都有所了解了吧，經(jīng)常這樣食用的話可以補(bǔ)充人體所需的礦物質(zhì)，而且還可以促進(jìn)新陳代謝，對于身體虛弱的人群也有一定的改善的作用，飲食要講究搭配這樣才更健康的哦。
老醋花生拌苦菊是我們在平時的生活中常見的一種食物，是很多人都愛吃的一種家常菜，吃起來對我們健康是有好處的，而且我們可以通過吃老醋花生拌苦菊來養(yǎng)生，這對我們健康也會有幫助，在平時就完全可以吃些老醋花生拌苦菊，一起看看老醋花生拌苦菊的做法。
老醋花生拌苦菊的材料
花生豆、香醋、苦菊、香菜、鹽、白糖。
老醋花生拌苦菊的做法
首先需要把苦菊和香菜都洗凈控干，然后選擇把苦菊掰開，香菜切段之后備用。在鍋中放油，涼油中放入花生米。這時候就可以用中火炸花生，當(dāng)花生米皮的顏色變?yōu)樯罴t，聲音變得不在密集，泡沫變少時就可以選擇撈出。在炸好的花生米中倒入香醋。根據(jù)個人口味放入少許鹽、糖，之后再撒上苦菊和香菜拌勻裝盤，就可以開始吃了。
老醋花生拌苦菊的食用功效
老醋花生拌苦菊吃起來對我們健康是有好處的，首先在老醋花生拌苦菊中的各種營養(yǎng)價值非常豐富，同時吃老醋花生拌苦菊還可以起到抗菌消炎的效果，在里面含有的蒲公英甾醇、膽堿等成分都有殺菌作用，可以治療黃疸性肝炎、咽喉炎、細(xì)菌性痢疾、感冒發(fā)熱及慢性氣管炎、扁桃體炎等，效果很不錯，同時如果存在喉干舌燥、上火的問題，我們也可以吃一些涼拌的苦菊，或者是用曬干的苦菊來泡水飲用，癥狀會得到有效的緩解，對我們健康來說是很有好處的。
老醋花生拌苦菊作為我們熟悉的一種食物，在平時我們就可以經(jīng)常吃些老醋花生拌苦菊，這樣對健康也會有幫助，能夠幫助清熱解毒，對于常見的一些上火情況來說，吃老醋花生拌苦菊是可以解決問題的，同時老醋花生拌苦菊還可以幫助預(yù)防疾病。
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