粉絲蝦仁煲——補虛護心臟
春季心臟養(yǎng)生。
物質是健康的基礎，精神是健康的支柱，運動是健康源泉，科學是健康的法寶！隨著社會的進步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學問，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復。如何避免走入有關飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內容《粉絲蝦仁煲——補虛護心臟》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
蝦仁是大家都喜歡吃，含有豐富的蛋白質和鈣質，而且蝦仁的營養(yǎng)很豐富的，吃法也是有很多的。蝦仁粉絲煲是一種很有營養(yǎng)而且好消化和吸收的，適合很多的人群食用。那么大家是否知道它的做法呢，下面介紹粉絲蝦仁煲的做法和功效。
粉絲蝦仁煲
材料
蝦仁200g,冬粉2把,青椒片20g,紅甜椒片20g黃甜椒片20g,蒜末10g,姜末10g,高湯50㏄，鹵水汁50㏄
調味料
辣豆瓣醬10cc,白胡椒粉少許
腌 料
鹽少許,米酒5cc,生粉少許
做法
1.蝦仁洗凈背部劃一刀，加入所有腌料腌約10分鐘，再放入油鍋中過油一下至蝦仁變白，立即撈出瀝油備用。
2.冬粉泡水至軟，取出對切備用。
3.熱鍋，倒入15cc油，放入一半的蒜末、姜末爆香后，加入辣豆瓣醬炒香，加入鹵汁與作法2的冬粉炒至入味，盛入砂鍋中。
4.另一個鍋里放入油，油熱以后放入一般蒜末和姜末，讓后放入青椒和紅甜椒，黃甜椒一起翻炒，加入高湯和鹵汁，讓后把上面準備好的蝦仁和幾份白胡椒粉一起攪拌均勻，然后用生粉水勾芡，放入砂鍋里面。
5.把砂鍋中的食材用小中火慢慢的熬煮，等湯汁干了以后就可以了。
粉絲蝦仁煲是一道家常菜，我們采用了紅顏色的蝦仁搭配白顏色的粉絲令這道菜看起來非常的好看令人食欲大增。蝦仁粉絲煲的食材需要用到的是蝦仁和冬粉，我們還可以加上紅甜椒片，青椒片還有黃甜椒片令這道菜的顏色和營養(yǎng)更加的豐富。大家都知道蝦仁的營養(yǎng)價值很豐富的，而且含有的蛋白質是很多的食物的幾十倍，豐富的礦物質和維生素能夠幫助消化和吸收，適合體質虛弱的人群食用。而蝦中含有豐富的鎂元素，對于心臟有保護的作用，而且還可以防止膽固醇和動脈硬化的發(fā)生。
關于粉絲蝦仁煲的做法，大家都學會了嗎，是不是很簡單呢，其實方法并不是很難的，而且這道湯還可以滿足不同人群的口味和需求，常吃這樣的食物可以補充鈣質和營養(yǎng)素，而且還可以讓你食欲大增，顏色鮮艷，而且容易消化和吸收哦。
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蝦仁粉絲煲是一道家常菜，我們采用了紅顏色的蝦仁搭配白顏色的粉絲令這道菜看起來非常的好看令人食欲大增。蝦仁粉絲煲的食材需要用到的是蝦仁和冬粉，我們還可以加上紅甜椒片，青椒片還有黃甜椒片令這道菜的顏色和營養(yǎng)更加的豐富。
蝦仁粉絲煲的做法其實非常簡單，從食材的選取再到具體才操作都不需要太高深的廚藝，下文我們介紹給大家蝦仁粉絲煲的具體做法。
材料
蝦仁 200g,冬粉 2把,青椒片 20g,紅甜椒片 20g黃甜椒片 20g,蒜末 10g,姜末 10g,高湯 50㏄ 鹵水汁 50㏄
調味料
辣豆瓣醬 10cc,白胡椒粉 少許
腌 料
鹽 少許 ,米酒 5cc,生粉 少許
做法
1.蝦仁洗凈背部劃一刀，加入所有腌料腌約10分鐘，再放入油鍋中過油一下至蝦仁變白，立即撈出瀝油備用。
2.冬粉泡水至軟，取出對切備用。
3.熱鍋，倒入15cc油，放入一半的蒜末、姜末爆香后，加入辣豆瓣醬炒香，加入鹵汁與作法2的冬粉炒至入味，盛入砂鍋中。
4.另熱一鍋，倒入15cc油，爆香另一半的蒜末、姜末，放入青椒、紅甜椒、黃甜椒片炒勻，再加入高湯、鹵汁、作法1的蝦仁、雞粉與白胡椒粉拌炒均勻，以生粉水勾薄芡后盛入作法3砂鍋中。
5.將砂鍋以中小火煮至湯汁收干即可。
上文我們介紹了一道家常菜蝦仁粉絲煲，蝦仁粉絲煲就是采用了冬粉和蝦仁搭配起來的一道菜，蝦仁粉絲煲的做法簡單而且成菜后非常漂亮好看，所以蝦仁粉絲煲深受人們的喜愛，上文給出了蝦仁粉絲煲的詳細教程，大家可以學一學。
蝦仁是我們平時生活中很常見的食材，清淡爽口，易于消化，深受人們的喜愛。以蝦仁為食材可以做成各種各樣的美食，煲粥就是很不錯的選擇，像蝦仁粉絲煲就是典型，制作的方法很簡單，希望的話可以了解下方法，自己動手。那么，蝦仁粉絲煲的做法是什么？下面咱們就來看看吧。
材料
蝦仁 200g,冬粉 2把,青椒片 20g,紅甜椒片 20g黃甜椒片 20g,蒜末 10g,姜末 10g,高湯 50㏄ 鹵水汁 50㏄
調味料
辣豆瓣醬 10cc,白胡椒粉 少許
腌 料
鹽 少許 ,米酒 5cc,生粉 少許
做法
1.蝦仁洗凈背部劃一刀，加入所有腌料腌約10分鐘，再放入油鍋中過油一下至蝦仁變白，立即撈出瀝油備用。
2.冬粉泡水至軟，取出對切備用。
3.熱鍋，倒入15cc油，放入一半的蒜末、姜末爆香后，加入辣豆瓣醬炒香，加入鹵汁與作法2的冬粉炒至入味，盛入砂鍋中。
4.另熱一鍋，倒入15cc油，爆香另一半的蒜末、姜末，放入青椒、紅甜椒、黃甜椒片炒勻，再加入高湯、鹵汁、作法1的蝦仁、雞粉與白胡椒粉拌炒均勻，以生粉水勾薄芡后盛入作法3砂鍋中。
5.將砂鍋以中小火煮至湯汁收干即可。
在我們的生活中湯品是不可缺少的，蝦仁豆腐就是一款非常不錯的滋補湯品，也是我們家常湯品非常不錯的選擇，而且制作的過程也比較的簡單，是容易制作，而且很討好的一道菜肴，下面就為大家介紹具體的制作方法。
蝦仁豆腐
做法：
1、我們首先將蝦洗干凈了，然后去掉蝦線和蝦殼，然后瀝干水分，備用。
2、然后將豆腐放入沸水里面煮3分鐘，然后撈出來瀝干水分，最好切成小塊。
3、將雞蛋打進碗內，打散。
4、熱鍋后，倒入油繼續(xù)加熱，放進香蔥末，再加少許白糖和醬油調味。
5、往鍋里倒入適量清水，煮沸，再放豆腐。
6、加大火，煮沸后加入蝦仁并將煮熟。
7、最后倒入蛋液煮2分鐘，加鹽，用水淀粉勾芡即可出鍋。
功效：蝦仁能夠很好的補充身體蛋白質，而且含有的鈣、鎂含量也比較豐富，含有的維生素D能夠很好的促進身體對鈣質的稀少，而且蝦仁還含有鉀、硒等微量元素和維生素A等人體所需的營養(yǎng)成分。豆腐里面含有8種氨基酸，能夠很好的益氣、補虛。豆腐還可以補脾胃，對食欲不振的寶寶有明顯的改善作用。雞蛋中含有多種維生素和氨基酸，容易消化和吸收。雞蛋中鐵的含量也很豐富，雞蛋黃中的卵磷脂、甘油酸酯、膽固醇和卵黃素，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用。所以這是一款非常滋補的食物。
蝦仁豆腐是一款非常不錯的湯品，尤其是家里面有身體虛弱或者是老人、小孩子、孕婦，一定是要嘗試制作這款菜肴了，對身體的滋補作用非常的顯著，味道一定會讓大家回味無窮的。大家在制作的時候要注意選擇食材。
蝦仁是大家都喜歡吃，含有豐富的蛋白質和鈣質，而且蝦仁的營養(yǎng)很豐富的，吃法也是有很多的。蝦仁粉絲煲是一種很有營養(yǎng)而且好消化和吸收的，適合很多的人群食用。那么大家是否知道它的做法呢，下面介紹蝦仁粉絲煲的做法和功效。
蝦仁粉絲煲
材料
蝦仁200g,冬粉2把,青椒片20g,紅甜椒片20g，黃甜椒片20g,蒜末10g,姜末10g,高湯50㏄，鹵水汁50㏄
調味料
辣豆瓣醬 10cc,白胡椒粉少許
腌 料
鹽少許 ,米酒5cc,生粉少許
做法
1.蝦仁洗凈背部劃一刀，加入所有腌料腌約10分鐘，再放入油鍋中過油一下至蝦仁變白，立即撈出瀝油備用。
2.冬粉泡水至軟，取出對切備用。
3.熱鍋，倒入15cc油，放入一半的蒜末、姜末爆香后，加入辣豆瓣醬炒香，加入鹵汁與作法2的冬粉炒至入味，盛入砂鍋中。
4.另一個鍋里放入油，油熱以后放入一般蒜末和姜末，讓后放入青椒和紅甜椒，黃甜椒一起翻炒，加入高湯和鹵汁，讓后把上面準備好的蝦仁和幾份白胡椒粉一起攪拌均勻，然后用生粉水勾芡，放入砂鍋里面。
5.把砂鍋中的食材用小中火慢慢的熬煮，等湯汁干了以后就可以了。
蝦仁粉絲煲是一道家常菜，我們采用了紅顏色的蝦仁搭配白顏色的粉絲令這道菜看起來非常的好看令人食欲大增。蝦仁粉絲煲的食材需要用到的是蝦仁和冬粉，我們還可以加上紅甜椒片，青椒片還有黃甜椒片令這道菜的顏色和營養(yǎng)更加的豐富。大家都知道蝦仁的營養(yǎng)價值很豐富的，而且含有的蛋白質是很多的食物的幾十倍，豐富的礦物質和維生素能夠幫助消化和吸收，適合體質虛弱的人群食用。而蝦中含有豐富的鎂元素，對于心臟有保護的作用，而且還可以防止膽固醇和動脈硬化的發(fā)生。
關于蝦仁粉絲煲的做法，大家都學會了嗎，是不是很簡單呢，其實方法并不是很難的，而且這道湯還可以滿足不同人群的口味和需求，常吃這樣的食物可以補充鈣質和營養(yǎng)素，而且還可以讓你食欲大增，顏色鮮艷，而且容易消化和吸收哦。
羊肚大家都吃過的吧，是一種很常見的動物內臟，是屬于羊的胃部，它的口感清爽，而且不太油膩，適合很多的人食用，可以開胃健脾，補虛強身，同時也可以補肝補腎，一起來看看羊肚煲的做法吧。
羊肚煲
沙苑子羊肚煲所需材料
主要食材羊肚、沙苑子、枸杞、精鹽、高湯、味精、香菜
沙苑子羊肚煲的做法
1、將羊肚洗凈、汆水備用，沙苑子、枸杞子洗凈。
2、凈鍋上火倒入高湯，調入精鹽、味精，加入羊肚、沙苑子、枸杞煮至熟，撒上香菜即可。
沙苑子羊肚煲的功效與作用
羊肚是羊內臟中的佳品，羊肚可補虛健胃,治虛勞不足，再搭配上中藥沙苑子，可補腎固精、養(yǎng)肝明目，是一道大補的湯品。沙苑子具有補腎固精、養(yǎng)肝明目的功效，主治腰膝酸痛、遺精早泄、遺尿、尿頻等癥。羊肚具有健脾補虛、益氣健胃、固表止汗的功效。對消渴、盜汗和尿頻等有一定的食療作用。這樣的一款食譜不僅可以促進食欲，而且還可以補肝補腎的哦，是不錯的養(yǎng)肝明目的一種食譜，同時也可以健脾胃，大家可以經(jīng)常食用，緩解疲勞的同時也可以補腎壯陽。
關于羊肚煲的做法大家都學會了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價值高，含有豐富的維生素和礦物質，不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質，而且還很容易吸收和利用哦，補虛健胃強身健體補肝補腎。
蝦仁我們在日常生活中是經(jīng)常會食用的，可以用來制作很多的美味的食物的，蝦仁和蔬菜搭配也是比較常見的做法，對于秋葵，相信很多人都是沒有吃過的，所以小編今天就是為大家?guī)砹饲锟次r仁的做法，對于喜歡吃蝦仁的朋友來說是可以嘗試這道菜的。
秋葵炒蝦仁
食材主料：秋葵150g，大明蝦150g。
輔料：胡椒粉適量，鹽適量，生粉適量，白糖適量，料酒適量。
步驟
1、將大明蝦開背，去除蝦線、秋葵去蒂切節(jié)。
2、準備好蝦仁，加入一勺鹽，抓揉至起膠，倒入清水洗凈，瀝干水分，接著撒上一勺胡椒粉，半勺生粉抓勻，腌制五分鐘。
3、鍋中放入油，倒入蝦仁，翻炒至變色，盛出。
4、鍋留底油，倒入秋葵，炒至變色后，加半勺鹽、少許白糖，翻炒均勻，隨后將蝦仁倒入鍋中，淋入適量料酒，翻炒片刻，即可出鍋。
我們食用蝦仁是具有補腎壯陽、健胃的功效，熟食能溫補腎陽，而且秋葵也是能強腎補虛，對男性器質性疾病有輔助治療作用，蝦仁是很適合久病體虛、短氣乏力、面黃肌瘦的人群食用的，是不錯的滋補佳品，正常人吃了是可以強身健體。秋葵中鈣的含量是很豐富的，而且含有的草酸是比較低的，所以是可以很好的吸收鈣質的，秋葵含有的的黏蛋白有抑制糖吸收的作用，所以是治療糖尿病的不錯的蔬菜選擇。
相信看了上面的介紹，大家現(xiàn)在也是對這道菜的做法有了很好的了解和認識了，飲食是我們生活中不可缺少的一部分，我們不能是吃點東西湊合著的，飲食對健康的影響也是非常的大的，所以想要有個健康的身體，我們就是先要從飲食做起。
生活中有很多的食材都是可以魚蝦仁一起搭配制作食用，但是菜肴炒蝦仁是非常受人們歡迎的一種做法，是我們餐桌上不可缺少的一種食物，而且很多人都是想要學習這款菜花的做法，下班小編就是為大家介紹這款菜肴的具體做法。
菜花炒蝦仁
食材
主料：鮮蝦250g、菜花250g
輔料：油適量、鹽適量、料酒適量、鮮抽適量、姜適量、淀粉適量、胡椒粉適量、味精適量
1、首先我們需要將買來的新鮮的蝦去掉頭以及外殼，剔除掉蝦線，這樣就得到比較新鮮的蝦仁了。然后將處理好的蝦仁清洗干凈，放入碗中，加入適量的食鹽、料酒、淀粉拌勻腌制一會兒。將買來的菜花切成小朵后清洗干凈，瀝干水分備用。
2、準備一個碗，放入適量的清水、淀粉、食鹽、生抽、料酒、味精、胡椒粉等調成調味汁備用。
3、鍋內倒入適量的食用油，先將蝦仁放入鍋中快速翻炒至變色后盛起來，然后鍋內留油，將花菜放入里面稍微煸炒一下，接著將炒好的蝦仁倒入鍋中，和花菜翻炒均勻。
4、將之前做好的調味汁倒入鍋中，炒勻，再稍微炒一會兒就可以出鍋了。
功效：蝦仁是很多人都比較喜歡吃的食物了，因為它的肉質吃起來非常的鮮嫩，而且里面還含有很多的營養(yǎng)元素。首先，蝦肉里面的鈣質是非常豐富的，我們食用之后可以幫助補鈣，促進骨骼發(fā)育。另外，蝦肉中的鎂元素也是很高的，對于鎮(zhèn)靜安神、促進睡眠也有一定的作用。而花菜相比較其他的蔬菜來說，它可以起到很好的保護心臟、降低血壓等作用，而且它里面的膳食纖維也很豐富，可以促進腸胃蠕動，降低血糖。所以將蝦仁和花菜搭配炒著吃，對我們的身體有很好的營養(yǎng)效果，大家可以試一試。
上面就是為大家介紹的菜花炒蝦仁的做法了，相信大家在看完上面的介紹后也是知道怎么制作了，這款菜肴是非常的簡單，但是營養(yǎng)價值卻是非常的高，是很適合家老人和小孩子食用，大家也是一定不要錯過了。
枸杞一種很常見的食物類型，它是一種藥材，同時也是一種可以吃的食材，它的營養(yǎng)物質比較高，可以有很好的保健的作用和效果，具有補肝明目的作用，枸杞子可以和很多的食物一起吃，來看看這道具有滋陰補虛作用的枸杞煲雞粥的做法。
營養(yǎng)價值:
蛋白質、維生素A、C、胡蘿卜素、碳水化合物、膳食纖維、鈣、鐵、鈉、磷、鎂
適宜人群:
治肝腎陰虧、面色萎黃者
枸杞煲雞粥所需材料
枸杞30克、雞肉150克、豬肉70克、大米80克、雞高湯50克、鹽適量、蔥花適量
枸杞煲雞粥的做法
1、首先將雞肉、豬肉的血水洗凈，將之切片備用。
2、隨后將大米淘洗干凈，還要浸泡半小時。
3、接著將雞肉放入鍋中，并加入適量的清水，進行熬煮。
4、等熬好之后。
5、接著將泡發(fā)好的大米放入鍋中，倒入適量冷開水，用大火煮沸。
6、隨后將雞湯倒入，繼續(xù)用中火熬煮，雞肉、豬肉也要放進去。
7、最后轉小火熬出香味，加入適量的鹽進行調味就可以吃了。
枸杞煲雞粥的功效與作用
枸杞煲雞粥可以補肝明目、滋養(yǎng)補虛等等的功效。枸杞的補血功效是非常顯著的，不僅如此還能降低人體的血脂，很適合血脂高的人群食用。雞肉中的蛋白質很豐富，從而具有溫中益氣、健脾胃等的功效。滿足人體營養(yǎng)元素的需求。豬肉中的鐵元素較多，可以預防缺鐵性貧血，還能補充B族維生素，從而達到滋養(yǎng)補虛的功效。大米具有健脾胃的作用，對于滋補五臟來說有一定的好處，這道保健的食譜滋養(yǎng)身體很不錯。
枸杞煲雞粥此粥是一道具有滋陰補虛勞作用的養(yǎng)生食譜類型，它的營養(yǎng)物質比較多，可以起到補充豐富維生素和蛋白質的作用，對于滋補五臟，提高人體免疫力來說起到了很好的保健的效果和作用，這樣的養(yǎng)生保健的食譜可以經(jīng)常吃。
海鮮類的食材有很多，當然有價格高的，也有中等和便宜價位的，不同的食材的營養(yǎng)和口感是不同的。今天小編要介紹的就是扇貝，具有補虛的作用，而且還可以抗衰老，快來和小編一起看看蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法吧。
蒜蓉粉絲蒸扇貝
主料：扇貝800g、粉絲100g
輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、生姜適量、大蒜適量、魚露適量
步驟：
1.把粉絲提前泡軟。
2.切好剁蓉，姜絲。
3.熱油鍋把生姜下鍋煸炒至金黃后取出姜絲棄用，留油。
4.用鍋中的油把蒜蓉下鍋爆香出味。
5.烹入適量魚露。
6.加入適量鹽。調入生抽攪勻關火。
7.把扇貝一分為二，去沙包，刷洗干凈。處理干凈后控干水分。把泡好的粉絲控水剪長段。在扇貝上先鋪上粉絲。再加入適量炒好的蒜蓉和油。
扇貝營養(yǎng)價值高，味道鮮美，是一種極受歡迎的海鮮產(chǎn)品，吃它有美容、健脾、健腦等功效，迎合過節(jié)，特色做了蒜蓉粉絲蒸扇貝，鮮嫩好吃，原味海鮮，扇貝富含碳水化合物，維持大腦功能必須的能源。扇貝適用于脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。暖胃，治療胃寒癥。扇貝含有豐富的維生素E,抑制皮膚衰老、防止色素沉著。扇貝是大家都熟悉的一種海鮮的食材，而且具有防癌的作用，降低癌變的發(fā)生率，同時還可以有延緩衰老的作用，搭配蒜蓉粉絲一起食用，可以促進食欲，而且還可以補虛養(yǎng)血，是很不錯的養(yǎng)生食材，大家可以適當食用，具有補腦健脾作用。
關于蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法，小編已經(jīng)給大家介紹了相關的內容了，相信大家對這些小常識也有了一些了解和認識了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的蛋白質和礦物質，而且還可以滿足你的胃口，抗衰增強抵抗力。
柱侯乳鴿煲，是有著很好滋陰補虛作用的營養(yǎng)菜譜，名字聽起來很炫，做起來有一點點麻煩，但是保健功效也是一級棒的!
鴿皮爽脆，其味甜，有甘蔗的特殊香味。
烹制材料(兩人份)：
乳鴿(1只)、紅椒(1只)、姜(3片)、蔥(2根)、陳皮(1塊)、八角(1粒)、桂皮(1片)
調料：油(3湯匙)、海天柱侯醬(2湯匙)、海天草菇老抽(1/2湯匙)、紅糖(1/2湯匙)、料酒(1湯匙)
制作方法：
1.洗凈膛好的乳鴿，斬去腳爪;陳皮用清水泡軟，紅椒切滾刀塊，蔥切段。
2.取一砂鍋，燒熱3湯匙油，爆香蔥段和姜片，放入乳鴿煎至表皮呈微黃色，期間不斷給乳鴿翻身，使其煎得均勻。
3.加入2湯匙海天柱侯醬、1/2湯匙海天草菇老抽、1/2湯匙紅糖、1湯匙料酒和1碗清水攪勻，放入八角、陳皮和桂皮拌勻煮沸。
4.加蓋大火煮沸后，改小火煲煮20分鐘。
5.每隔5分鐘給乳鴿翻一次身，讓其受熱和上色都均勻。
6.煮至湯汁呈濃稠狀，放入紅椒塊拌勻，熄火稍燜5分鐘，即可出鍋。
廚神貼士
1、乳鴿以肥美、重約400克的為佳，其肉質嫩滑鮮美;老鴿骨硬肉柴，入菜煲湯皆不美味，因此不宜選用。
2、烹調乳鴿的過程中，要不斷給乳鴿翻身，使其上色均勻，更容易煮熟煮透。
3、紅糖可使鴿皮爽脆，其味甜，有甘蔗的特殊香味，可用于肉類菜肴上色。
4、乳鴿用柱候醬、老抽和紅糖先腌一下，可使鴿皮上色均勻，鴿肉更入味。
5、用砂鍋來煲煮乳鴿，可使其容易煮爛，味道更佳;如果怕將砂鍋爆裂，可用普通的炒鍋來代替。
柱侯乳鴿煲的做法您學會了嗎?有如此好的滋陰補虛功效的美食，您可以嘗試一下的!
肉食是我們生活中不能缺少的一部分，當然不同的食材營養(yǎng)價值不同，我們不能選擇單一化的飲食，要注意合理的搭配飲食哦。鵪鶉肉是大家都喜歡的低熱量的食材類型，如何食用呢，吃法有很多，來看看蓮子鵪鶉煲的做法。
蓮子鵪鶉煲
蓮子鵪鶉煲所需材料
主要食材鵪鶉、蓮子、上海青、鹽、高湯、香油
蓮子鵪鶉煲的做法
1、將鵪鶉處理干凈，斬塊，汆水;蓮子洗凈;上海青洗凈，撕成小片備用。
2、炒鍋上火倒入高湯，下入鵪鶉、蓮子，調入鹽，小火煲至熟時，下入上海青，淋入香油即可。
蓮子鵪鶉煲的功效與作用
鵪鶉肉食典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，非常適合用來滋補身體，加上營養(yǎng)同樣豐富的蓮子，熬成的湯，絕對是滋補的佳品哦。蓮子具有滋養(yǎng)補虛、益腎安神、強筋骨、降血壓和抗癌防癌的功效。鵪鶉具有補虛養(yǎng)身、消腫利水、補脾益氣、健腦和強健筋骨的功效。這樣的一道湯品具有清熱去火的作用，而且還可以潤腸通便的哦，對于健腦益智是不錯的選擇，而且還可以美容肌膚的呢，是不錯的滋補肝腎調理體質的好選擇。
蓮子鵪鶉煲的具體的做法，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關的內容了，不知道大家對這些小常識是否有所了解了呢，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的營養(yǎng)成分，而且還健脾養(yǎng)胃滋陰補虛健腦益智，大家不妨試試。
芋頭大家都愛吃的吧，小編也很喜歡吃特別是拔絲芋頭，真的是讓你口水直流的哦，經(jīng)常吃些芋頭的話對于促進食欲，清熱去火有一定的幫助作用。芋頭的食用方法有很多，來看看芋頭南瓜煲的具體的做法吧。
芋頭南瓜煲
芋頭南瓜煲所需材料
主要食材芋頭、南瓜、炸花生米、淡奶、雞湯、鹽、雞精
芋頭南瓜煲的做法
1、芋頭和南瓜去皮洗凈，切條，芋條蒸熟;南瓜條入油鍋炸熟。
2、砂鍋內放芋條、南瓜條，加雞湯、鹽、雞精、淡奶慢煲，收汁時撒上花生米即可。
芋頭南瓜煲的功效與作用
芋頭南瓜煲是一道色香味俱全的菜肴，芋頭和南瓜本身就有甜味，而且甜而不膩，軟糯香甜，再搭配營養(yǎng)豐富的淡奶，簡直是一大滋補湯品。芋頭具有益胃健脾、潤腸通便、解毒、補中益肝腎、消腫止痛、調節(jié)中氣、化痰、添精益髓等功效。南瓜具有補中益氣、降脂降糖、清熱解毒、助消化、潤肺益氣、化痰止喘、驅蟲解毒的功效。這樣的一道湯可以有潤腸補虛的作用，同時也可以有潤腸通便的效果，健腦益智的同時也可以消炎止痛，是不錯的一道老少皆宜的食譜類型哦。
芋頭南瓜煲的具體的介紹，相信大家也都有所了解了吧，經(jīng)常食用這樣的食材的話不僅可以有潤腸補虛健腦益智清熱去火，而且還可以補充豐富的鈣質和維生素，而且還可以有消除疲勞促進代謝的作用。
雞肉的營養(yǎng)物質豐富，還可以有促進食欲的作用，經(jīng)常吃些雞肉可以有提高免疫力的作用哦。雞肉的食用率還是比較高的呢，如何吃呢，今天介紹的這款雞湯，可以有滋陰養(yǎng)血的作用，還可以補氣補虛的哦，來看看紅棗煲雞湯的做法吧。
營養(yǎng)價值:
蛋白質、碳水化合物、維生素、脂肪、糖類、纖維素、鈣、磷、鐵
適宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
胃有痰濕氣滯及寒癥者忌服玉竹
紅棗煲雞湯
所需材料
雞腿350克，玉竹10克，紅棗5個，枸杞8克，鹽適量，雞精適量
做法
1雞肉洗凈斬塊，沸水汆燙去血水;玉竹洗凈，切段;紅棗、枸杞均洗凈，浸泡。
2鍋中注水煮沸，放入雞肉、玉竹、紅棗、枸杞大火煮沸后轉小火慢燉2小時。加入鹽、雞精調味即可。
功效與作用
沙參有清熱養(yǎng)陰，潤肺止咳之功效。主治氣管炎，百日咳，肺熱咳嗽，咯痰黃稠等癥。玉竹具有養(yǎng)陰潤燥、除煩止渴、祛內熱的功效。紅棗具有補血養(yǎng)肝、養(yǎng)血安神、健脾和胃、補中益氣、滋陰補陽的功效。雞肉具有溫中益氣、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。此湯具有清熱生津、滋陰養(yǎng)血、益氣補虛、潤肺止咳、健脾益胃的作用。雞肉和這些中藥材一起搭配的話可以有養(yǎng)血補血的作用，還可以健脾胃的哦，對于提高免疫力有好處，同時也可以強筋骨的哦，對于促進代謝有好處，還可以提高體質，大家可以經(jīng)常吃。
關于紅棗煲雞湯的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的能量，而且還可以有補鈣補充蛋白質的作用，適合老年人和孩子們食用哦，滋陰養(yǎng)血益氣補虛助消化，可以補鈣助消化，大家不妨試試。
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