梨子的功效與作用 梨子的食用禁忌有哪些
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”古今的人們對養(yǎng)生有很多相關的勸諭和詩句，作好了養(yǎng)生我們的生活質量才更好。關于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“梨子的功效與作用 梨子的食用禁忌有哪些”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
在日常生活中，梨子是我們常見的一種水果。而且它的營養(yǎng)價值很高，適宜老少皆宜的水果。那梨子的功效與作用有哪些呢?它具有清熱解毒、潤肺止咳的功效哦。那梨子的食用禁忌有哪些呢?下面我們一起來看看它的營養(yǎng)價值到底有哪些吧。
梨子的功效與作用
1、清熱鎮(zhèn)靜
梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜，常食能使血壓恢復正常，改善頭暈目眩等癥狀。
2、防癌抗癌
食梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌。梨具有排出致癌物質、抗細胞變異的功能。吸煙者經(jīng)常吃梨，可以降低血液中有害物質的含量，并使其隨著尿液排出體外。梨還能夠促使脾臟細胞生長，防止細胞癌變。
3、降低感冒機率
最近有研究發(fā)現(xiàn)，吃較多梨的人遠比不吃或少吃梨的人感冒機率要低。所以，有科學家和醫(yī)師把梨稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫(yī)生”?，F(xiàn)在空氣污染比較嚴重，多吃梨可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。
4、保護嗓子
梨水分充足，酸甜可口，能滋陰生津，對咽喉疾病有著較好的治療效果。播音、演唱人員經(jīng)常食用煮好的熟梨，能起到保養(yǎng)嗓子的作用。
5、促消化，補水分
梨能促進食欲，幫助消化，并有利尿通便和解熱作用，可用于高熱時補充水分和營養(yǎng)。
6、潤燥消風
梨具有潤燥消風的功效，在春季氣候干燥時，人們常感到皮膚瘙癢、口鼻干燥，有時干咳少痰，每天吃一兩個梨可緩解干燥。
梨子的食用禁忌
1、梨性偏寒助濕，多吃會傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。
2、梨含果酸較多，胃酸多者，不可多食。
3、梨有利尿作用，夜尿頻者，睡前少吃梨。
4、血虛、畏寒、腹瀉、手腳發(fā)涼的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防濕寒癥狀加重。
柿子是生活當中常見的水果，一般是在秋季的時候成熟。柿子沒有成熟之前是青色的，這個時候也是可以吃的。那么，青柿子怎么吃呢?青柿子的功效與作用有哪些呢?下面就跟小編一起來看看吧。
青柿子怎么吃
青柿子雞蛋水餃
1.先準備好青柿子，將柿子清洗干凈備用。
2.把準備好的雞蛋，打在一個碗里，攪拌起來，上鍋熱油，等油熱了，把雞蛋倒進去，把雞蛋煎好。
3.把青柿子用到切碎，然后加點鹽，把水瀝干，在把煎好的雞蛋剁碎。
4.在里面加上那個適量的鹽 五香粉 、餃子餡料調料。
5.最后加上適量的雞精，均勻的攪拌起來。
6.然后取餃子皮，把餡料包在里面。
7.把餃子皮每個邊都捏起來，這樣餃子就包好了。
8.最后再燒水，等到水開之后將準備好的餃子放入，水燒開一次之后加些水，再燒開時就已經(jīng)好了。
青柿子炒肉片
1.青柿子洗凈切片。豬肉切片。
2.熱鍋下油，先放入少許蔥姜熗鍋。
3.放入肉片炒至變色。
4.再放入柿子，蔥姜末炒至斷生。
5.再加美極鮮，鹽。旺火翻炒30秒，關火。
酸辣青柿子
1.青柿子切薄片，蔥切段，姜蒜切片待用。
2.熱鍋倒油待油熱后下蔥姜蒜爆出香味。
3.倒進切好的青柿子翻炒。
4.1勺辣黃豆醬。
5、梨含有糖量高，糖尿病者當慎。慢性腸炎、胃寒病患者忌食生梨。
6、梨含果酸多，不宜與堿性藥同用，如氨茶堿、小蘇打等。
7、用以止咳化痰者，不宜選擇含糖量太高的甜梨。
8、梨不應與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。因梨味甘，微酸，性寒，而蟹味咸，性寒，具有微毒。二者皆為冷利之品，同食傷腸胃。
梨的營養(yǎng)價值
1、木質及纖維
吃梨子時舌頭會有粗糙的感覺。這是因為木質及纖維等石細胞匯集而成，可刺激腸管，消除便秘。
2、糖類
梨所含糖類有果糖和葡萄糖等，具有保肝、助消化、促進食欲的作用，可用于肝炎、肝硬化病人的輔助食療，對肝臟具有保護作用。
3、維生素
梨所含有的多種維生素及鉀、鈣元素，有降壓、清熱、鎮(zhèn)靜和利尿作用，對高血壓、心臟病同時伴有頭暈目眩、心悸、耳鳴者，有一定的治療效果。
4、木質素
梨籽含有木質素，是一種不可溶纖維，能在腸子中溶解，形成像膠質的薄膜，能在腸子中與膽固醇結合而排除。梨子含有硼可以預防婦女骨質疏松癥。硼充足時，記憶力、注意力、心智敏銳度會提高。
結語：在生活中，我們應該都知道，而且大概也都知道它的作用以及營養(yǎng)價值。而且，在我們感冒咳嗽的時候，梨子不僅可以直接吃，還可以煮水喝。它是我們清熱解毒、潤肺止咳的佳品。所以，如果出現(xiàn)咳嗽的朋友們，多吃一些梨子就可以啦。
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梨是一種常見的水果，梨十分的美味，里面有豐富的營養(yǎng)以及大量的水分，多吃梨對身體好，梨還可以治療與緩解一些病癥，那么請問梨子的功效與作用有哪些呢?雪梨的營養(yǎng)價值有什么呢?梨子的食用處理方法有哪些呢?下面小編為大家講解。
梨子的功效與作用
一、潤肺止咳的功效
梨子具有潤肺止咳的作用。梨子多汁、少渣，卻含有豐富的葡萄糖、果酸、鐵等多種微量元素、膳食纖維以及維生素A、B、C等，最適宜冬春季節(jié)發(fā)熱和有內熱的病人食用。在感冒咳嗽的時候也可以用梨子冰糖水來潤肺止咳，效果非常不錯。
二、促消化的作用
梨子能促進食欲，幫助消化，并有利尿通便和解熱作用，可用于高熱時補充水分和營養(yǎng)。
三、利咽的功效
梨子具有利咽的作用。梨子中含有配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，尤對于肺結核咳嗽，具有較好的輔助食療作用。同時梨對咽喉還具有養(yǎng)護作用。
四、養(yǎng)肺的作用
梨子具有養(yǎng)肺的作用，吃較多梨的人遠比不吃或少吃梨的人感冒機率要低。
五、增強心肌活力
梨子可以增強心肌活力，梨子中含有豐富的維生素，其中維生素B1能保護心臟，減輕疲勞;維生素B2、維生素B3及葉酸能增強心肌活力.
六、潤燥消風
梨子具有潤燥消風的功效，在春季氣候干燥時，人們常感到皮膚瘙癢、口鼻干燥，有時干咳少痰，這時候吃些梨子可以得到很好的緩解，讓人感覺特別舒服。
七、降血壓
梨子具有增加血管彈性，降低血壓的作用。梨子性涼并能清熱鎮(zhèn)靜，對于肝陽上亢或肝火上炎型高血壓病人，常食梨能使血壓恢復正常，改善頭暈目眩等癥狀。
八、防癌抗癌
梨子也具有抗癌的功效，雪梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，因而能夠防癌抗癌。
石榴是一種常見的水果，石榴味道甘甜有些酸，可以說是十分美味，有許多人喜歡吃石榴，石榴營養(yǎng)豐富，那么請問石榴的功效與作用禁忌是什么?哺乳期能吃石榴嗎?孕婦可以吃石榴嗎?下面小編為大家講解。
石榴的功效與作用禁忌
1、石榴有助滋潤干燥的皮膚
石榴可以補水保濕。不管是生吃石榴，還是外敷護理肌膚，都能夠發(fā)揮石榴補水的功效，改善干燥的肌膚，讓我們的肌膚重現(xiàn)水潤。另外，想要通過石榴外用護膚的話，最好利用石榴籽，因為它還可以起到促進肌膚再生的作用。
2、石榴有消炎作用，能預防粉刺
當臉上的細菌感染到皮膚的油脂腺時，就有可能形成粉刺。之后，身體將產(chǎn)生一種叫做嗜中性粒細胞的白血細胞包圍在粉刺周圍去吞噬掉那些細菌，細胞與細菌的混合會引發(fā)炎癥，形成粉刺紅腫的不雅外觀。
石榴中的抗氧化劑有消炎作用，平時多食用，有利于減少細胞發(fā)炎的現(xiàn)象。
3、石榴保護我們的身體免受陽光和環(huán)境的侵襲
過度暴露于有害的紫外線和污染的環(huán)境中會讓我們身上的細胞氧化，增加長皺紋，長老年斑，長日曬斑甚至患上癌癥的機率。
石榴中的抗氧化劑(多酚)能夠幫助我們的體內細胞免受這種氧化應激。石榴衍生產(chǎn)品對于修復DNA損傷也能發(fā)揮至關重要的作用。
4、石榴刺激膠原蛋白的產(chǎn)生
隨著年齡的增長，我們的皮膚會自然而然失去彈性，開始下垂。石榴中含有的鞣花酸被證明能夠有效抑制膠原蛋白的分解。
膠原蛋白是皮膚彈性的基礎，皮膚失去膠原蛋白，會像一個飽滿的枕頭漸漸癟平下去。
石榴有助于使你的皮膚重新豐滿起來，并且刺激血液供應，改善你的氣色。石榴通過刺激膠原蛋白生成細胞產(chǎn)生纖維細胞，有助于減少皮膚皺紋。
哺乳期能吃石榴嗎
哺乳期是可以食用番石榴的。
石榴很好吃，石榴的味道甘甜，里面有大量的水分，產(chǎn)婦喂奶出現(xiàn)身體疲勞，胃口不佳的情況，吃番石榴可以改善胃口，增進食欲，也可以促進乳汁的營養(yǎng)健康，促進寶寶吃母乳后攝入營養(yǎng)元素的豐富化，從而促進寶寶身體的健康發(fā)育。
番石榴里面有大量的維生素C，番石榴里維生素C的含量很高，哺乳期吃番石榴可以滋潤皮膚，避免皮膚干燥，減輕妊娠紋的產(chǎn)生現(xiàn)象，還可以保護大腦，保護牙床和骨骼的健康，促進身體對鐵，鈣和葉酸等營養(yǎng)物質的吸收，保護肝臟的排毒功能。
雪梨的營養(yǎng)價值
1、雪梨的營養(yǎng)價值，雪梨不僅味美汁多，甜中帶酸，而且營養(yǎng)豐富，含有多種維生素和纖維素，在古代有“百果之宗”的美譽。
2、雪梨中含有糖體、鞣酸、多種維生素及微量元素等成分，具有祛痰止咳、降血壓、軟化血管壁等功效。
3、雪梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓。
4、穴梨中含果膠豐富，有助于胃腸和消化功能，有促進大便的排泄，增進食欲，梨具有鎮(zhèn)靜、降壓的作用。
5、每100克梨中含有水分82.4克，蛋白質0.6克，脂肪0.2克，灰分0.3克，碳水化合物11.4克，粗纖維5.1克，維生素A含量0.01毫克，維生素B含量1 0.02毫克，胡蘿卜素0.01毫克，維生素C4毫克，鈣5毫克，鉀135毫克，鈉0.7毫克，鎂10.2毫克，磷6毫克，鐵0.2毫克，尼克酸0.2毫克。
梨子的食用處理方法
1、浸泡
用盆子接適量的水,浸泡梨。
2、食鹽搓洗
用少量的食鹽來搓梨的表面。力度不宜太大。
3、流水沖洗
用鹽搓洗完,可以用流水沖洗干凈了。
4、鹽水浸泡
如果感覺還是不干凈。那么可以用鹽水在泡一會,最后沖洗干凈即可。
5、打皮
梨的皮比較硬。如果方便的話,可以打皮食用。
結語：通過以上的介紹，大家對梨子的相關知識是否有了更多的了解了呢?梨子具有潤肺止咳的功效、促消化的作用、利咽的功效、增強心肌活力、降血壓、防癌抗癌等功效，所以適當?shù)某渣c梨子對身體是有益的，以上小編還介紹了梨子的食用處理方法大家可以試一試哦。
梨子是很多朋友都很愛吃的水果，那您知道吃梨能給你帶來什么樣的好處嗎?馬上跟著小編去看看吧，讓您更加享受吃梨的過程!
梨子的功效與作用
梨是很多人喜愛的水果，它不但鮮嫩多汁，并且含有豐富營養(yǎng)元素。有研究發(fā)現(xiàn)飯后吃個梨或喝杯熱梨汁，可以讓積存在人體內的致癌物質可以大量排出。
在人們熱衷于吃煎烤食品、快餐類食品的今天，飯后吃一個梨不失為一種值得推薦的健康生活方式。
你還知道哪些吃梨的好處呢?早在清末時期，就有醫(yī)書曾經(jīng)這么記載：梨外可散風，內可滌煩。
生用，清六腑之熱;熟食，滋五臟之陰。春天，不妨多吃梨。
梨子的營養(yǎng)價值
每100克梨的可食部分中，能量167.5千焦，約含蛋白質0.1克，脂肪0.1克，糖類9克，鈣5毫克，磷6毫克，鐵0.2毫克，維生素A原(胡蘿卜素)0.01毫克，維生素B1 0.02毫克，維生素B2 0.01毫克，維生素C4毫克，煙酸0.2毫克。
好處一：飯后吃梨，可排體內致癌物。
韓國研究人員發(fā)現(xiàn)，飯后吃個梨或喝杯熱梨汁，積存在人體內的致癌物質可以大量排出。研究人員對吸煙者進行了試驗，讓他們在4天內連續(xù)每天吃750克左右的梨，并測定吃梨前后小便中多環(huán)芳香烴的代謝產(chǎn)物1-羥基芘含量。調查結果顯示，吸煙或者吃烤肉等在體內聚集的強致癌物質多環(huán)芳香烴，在吃梨后會顯著降低，特別是喝了加熱過的梨汁。
好處二：止咳化痰，清熱降火。
在營養(yǎng)學界，梨有個很響亮的名頭天然礦泉水。它多汁、少渣，卻含有豐富的葡萄糖、果酸、鐵等多種微量元素、膳食纖維以及維生素A、B、C等，具有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤肺去燥等功能，最適宜冬春季節(jié)發(fā)熱和有內熱的病人食用。
好處三：可治療春季季節(jié)病。
梨還有降低血壓、清熱鎮(zhèn)靜的作用。高血壓患者，如果有頭暈目眩、心悸耳鳴者，經(jīng)常吃梨，可減輕癥狀并能有效地治療春季季節(jié)病。
梨子
好處四：促消化，補水分。
梨能促進食欲，幫助消化，并有利尿通便和解熱作用，可用于高熱時補充水分和營養(yǎng)。
好處五：咀嚼能當護牙劑。
大家在吃梨時會咀嚼到些清脆的顆粒，它可有效清除牙縫里的菌斑。專家稱，吃半個梨就能清除牙齒中20%的菌斑，對身體可有百利。
好處六：可解酒，保護肝臟。
梨子清涼潤胃還解酒。梨雖然甜，但熱量卻很低，極適合愛吃甜又怕胖的人食用。吃個梨能清涼潤胃，特別對于喝酒人士而言，因為梨含有較多糖類物質和多維生素，對肝臟有一定的保護作用。
好處七：潤燥消風。
梨具有潤燥消風的功效，在春季氣候干燥時，人們常感到皮膚瘙癢、口鼻干燥，有時干咳少痰，每天吃一兩個梨可緩解干燥。
梨的各個部分都有不同的作用
梨果：生津、潤燥、清熱、化痰、消渴、眼赤腫痛、消化不良。
梨果皮：清心、潤肺、降火、生津滋腎、補陰。根、枝葉、花，具有潤肺、消痰、解毒的功效。
梨籽：含有木質素，是不可溶的纖維，能在腸道中溶解，形成像膠紙的薄膜，與腸道中的膽固醇結合將其排出體外。
梨子燉冰糖
梨子燉冰糖的功效是什么
功效與作用：
滋陰潤肺，養(yǎng)胃生津。適用于慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等病癥。每口早、晚分食。冰糖燉梨確有止咳作用,但需吃一段時間.經(jīng)常吃冰糖燉梨,可祛除痰熱、滋陰潤肺. 有條件加貝母同燉更好.此外, 梨,可減輕咽干喉癢、喉痛失音的癥狀;肺結核患者經(jīng)常吃梨,可緩解肺熱咳嗽、喉癢痰多的癥狀; 高血壓患者經(jīng)常吃梨,可滋陰清熱,使血壓下降,頭昏目眩癥狀減輕; 肝炎和肝硬化患者經(jīng)常吃梨,可保護肝臟,緩解肝硬化、幫助消化、健脾滋陰; 雪梨加冰糖可制成雪梨飲，能清熱止渴，適用于外感溫熱病毒引起的發(fā)熱、傷津、口渴等。
做法：
1.材料準備:多晶冰糖一袋.不要單晶的.(偶是在2年前逛超市的時候聽一位阿姨說的.)區(qū)別是:單晶的呈半透明的純白色規(guī)則的小方粒;而多晶的是像水晶一樣形狀不規(guī)則的微黃塊狀.
2.梨2只.盡量是汁多皮薄的那種.將梨且成小塊.
3.在鍋里放入適當?shù)乃?燒至快要鼓泡.將適量冰糖放入水中.繼續(xù)小火加熱.可聽見冰糖在水里噼里啪啦的響.
4.加入梨小塊,繼續(xù)小火燉.大概40-60分鐘關火.微熱獲涼了再喝.偶把剩了的放冰箱,第2天取出再喝,真是爽口啊!so好喝了!
補充：
冰糖燉梨 人都說食梨防燥最宜秋，現(xiàn)在沒到秋天，也給大家了解先~ 梨為薔薇科植物，有白梨、沙梨、秋子梨等，產(chǎn)自全國大部分地區(qū)，以皮薄、肉白、香甜、無渣者為佳。 梨古時稱作宗果、快果、玉乳、蜜父等，梨除以其香、味、形惹人喜愛外，還因其營養(yǎng)價值為人稱道。果肉含有豐富的果糖、葡萄糖和蘋果酸等有機酸，另有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵以及胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等多種維生素。 祖國醫(yī)學認為梨性寒、味甘、微酸，入肺、胃經(jīng)，有生津、潤燥、消痰、止咳、降火、清心等功用，可用于熱病津傷、消渴、熱痰咳嗽、便秘等癥的治療。 梨因含配糖體及鞣酸等成分，故對肺結核亦有療效。生梨加蜂蜜熬制的梨膏糖，對患肺熱久咳病者最為相宜。冰糖燉梨，不僅可祛痰熱，療哮喘，滋陰潤肺，而且對嗓子卓有養(yǎng)護作用，歌唱家和廣播員宜常服之。
結語：上面小編與大家共享春吃梨七好處大家都記住了嗎?小編想您在享用美食的同時可能會更加享受呢!還有小編還和大家共享了梨子燉冰糖的方法與功效，大家也可以了解一下哦!
梨子是很多人喜歡吃的水果，不僅汁多味天，還有很多的功效，那么梨子的功效和作用有哪些呢?很多人吃梨的時候喜歡削皮，梨子皮能吃嗎?很多人會服用冰糖雪梨來治療咳嗽，它的做法你知道嗎?一起來看一看。
梨子的功效與作用
1、降低感冒幾率
研究表明，經(jīng)常吃梨能降低感冒的幾率。所以有的醫(yī)生和科學家會把梨稱為是“全方位的健康水果”?，F(xiàn)在的空氣污染比較嚴重，有污染的空氣會直接傷害到我們的呼吸系統(tǒng)和肺部，經(jīng)常吃梨能很好的改善呼吸系統(tǒng)的癥狀，能讓肺部免受灰塵和煙塵的危害。
2、保護心臟
梨中含有豐富的B族維生素,能保護心臟,減輕疲勞,增強心肌活力,降低血壓。
3、增進食欲
梨有較多糖類物質和多種維生素,易被人體吸收,增進食欲,對肝臟具有保護作用。
4、清熱鎮(zhèn)靜
梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜,常食能使血壓恢復正常,改善頭暈目眩等癥狀。
5、防癌抗癌
食梨能防止動脈粥樣硬化,抑制致癌物質亞硝胺的形成,從而防癌抗癌。
6、消除便秘
吃梨子時舌頭會有粗糙的感覺。這是因為木質及纖維等石細胞匯集而成,可刺激腸管,消除便秘。
梨子皮能吃嗎
梨子的果肉很清甜，但是皮有點硬，很多人吃梨子的時候喜歡把梨子皮削掉，其實梨子皮也是能吃的。這兩種物質有同樣的功效，吃梨子的時候好喝梨子皮一起吃。梨子皮還有很多的功效和作用，比如說清心、潤肺、降火等等，在天氣比較燥的時候可以適當?shù)氖秤美孀觼頋櫡沃箍取?/p>
梨皮作用尤佳。因此,吃梨時好帶皮吃。關于梨皮的食療功效,傳統(tǒng)醫(yī)學典籍當中早就有非常詳細的介紹,都認為它能清心潤肺,降火生津。對于暑熱煩渴、咳嗽、吐血、發(fā)背、疔瘡有輔助治療作用?！端拇ㄖ兴幹尽飞险f:它“性涼,味甘澀,無毒?！薄扒迨顭?止煩渴,生律,收斂。治痢疾及咳嗽有汗?！?/p>
《滇南本草》載:“敷發(fā)背疔瘡?！薄侗静菰傩隆氛J為:“清心降火,滋腎益陰,生津止渴,除煩去濕?！薄蛾懘ū静荨返慕榻B是:“治痧積暑熱?！?/p>
冰糖雪梨怎么做治咳嗽
很多人都知道冰糖雪梨具有治療咳嗽的功效，尤其是在剛開始咳嗽的時候，效果更加明顯。它不僅能治療咳嗽，還能滋陰潤肺，止咳祛痰，對于嗓子也有很好的滋潤保護作用，但是他的做法很多人不知道，下面我們就來介紹一下冰糖雪梨的做法，感興趣的朋友一定要學一學。
原料：雪梨700g(盡量選汁多皮薄的)，冰糖50g，清水2000ml。
做法步驟：
1、雪梨洗凈，去皮，切成塊。在鍋中加入少量的水，剛沒過梨即可，把梨放進去，大火燒開。
2、加入冰糖，改中火，冰糖完全融化后改小火燉20分鐘。關火，燜10分鐘左右。
這款飲料冷熱喝均可，冬季更適合熱飲，一杯下肚，能讓寒冷的身體整個都溫暖起來。
提醒：梨性寒冷，所以內火較盛的人不妨經(jīng)常喝喝冰糖雪梨。而脾胃虛寒，消化不良及產(chǎn)后血虛的人，不可多食。
補充說明：
1、冰糖雪梨只有用真正的雪梨來做，才有更好的治咳嗽效果，有一種皇冠梨和雪梨非常相似，大家在購買雪梨時要注意識別，識別方法請參閱《圖解雪梨和皇冠梨有什么區(qū)別》。
2、如果在冰糖雪梨中加入川貝同煮，其治療風熱咳嗽的效果會更好。
結語：在二十四節(jié)氣中，驚蟄節(jié)氣有吃梨的習俗。梨不僅好吃，還有很多的功效，經(jīng)常吃梨還能降低感冒的幾率。我們在吃梨的時候好和梨皮一起吃，這樣功效會更好。冰糖雪梨的做法也介紹給大家了，有需要的朋友一定要試一試。
梨子是我們在日常生活中非常熟悉的一種水果，梨子吃起來酸甜可口，味美多汁，含有豐富維生素和纖維素。梨子可以直接食用，也可以蒸熟或者是煮熟，都比較好吃。梨子不僅僅好吃，還具有一定的藥用價值，很多時候，當小孩子咳嗽的時候，可以把梨子和貝母一起蒸熟了吃，效果還是比較好的。
梨子的功效與作用
1、清熱鎮(zhèn)靜
梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜，常食能使血壓恢復正常，改善頭暈目眩等癥狀。
2、防癌抗癌
食梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌。梨具有排出致癌物質、抗細胞變異的功能。吸煙者經(jīng)常吃梨，可以降低血液中有害物質的含量，并使其隨著尿液排出體外。梨還能夠促使脾臟細胞生長，防止細胞癌變。
3、降低感冒機率
最近有研究發(fā)現(xiàn)，吃較多梨的人遠比不吃或少吃梨的人感冒機率要低。所以，有科學家和醫(yī)師把梨稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫(yī)生”?，F(xiàn)在空氣污染比較嚴重，多吃梨可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。
4、保護嗓子
梨水分充足，酸甜可口，能滋陰生津，對咽喉疾病有著較好的治療效果。播音、演唱人員經(jīng)常食用煮好的熟梨，能起到保養(yǎng)嗓子的作用。
5、促消化，補水分
梨能促進食欲，幫助消化，并有利尿通便和解熱作用，可用于高熱時補充水分和營養(yǎng)。
6、潤燥消風
梨具有潤燥消風的功效，在春季氣候干燥時，人們常感到皮膚瘙癢、口鼻干燥，有時干咳少痰，每天吃一兩個梨可緩解干燥。
梨子的食用禁忌
1.梨性偏寒助濕，多吃會傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。
2.梨含果酸較多，胃酸多者，不可多食。
3.梨有利尿作用，夜尿頻者，睡前少吃梨。
4.血虛、畏寒、腹瀉、手腳發(fā)涼的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防濕寒癥狀加重。
5.梨含有糖量高，糖尿病者當慎。慢性腸炎、胃寒病患者忌食生梨。
6.梨含果酸多，不宜與堿性藥同用，如氨茶堿、小蘇打等。
7.用以止咳化痰者，不宜選擇含糖量太高的甜梨。
8.梨不應與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。因梨味甘，微酸，性寒，而蟹味咸，性寒，具有微毒。二者皆為冷利之品，同食傷腸胃。
9.吃梨時喝熱水、食油膩食品會導致腹瀉。
10.脾胃虛寒而致的大便稀薄和外感風寒而致的咳嗽痰白者忌用。婦人產(chǎn)后、小兒痘后忌用。
梨子是生活中非常著名的一種水果，其味道和營養(yǎng)價值都位于水果的前列，是人們非常喜愛的美味之一，梨子的吃法比較多，人們一般喜歡生吃，其實，蒸熟的梨子也是非常不錯的，其營養(yǎng)價值更高，下面就來看看蒸梨子的功效與作用有哪些呢？希望大家能夠了解一下。
冰糖蒸梨是我國傳統(tǒng)的食療補品，其具有止咳祛痰，滋陰潤肺，對嗓子也有良好的保護作用。用梨一個，削去頂尖，成一蓋形，挖去核仁，納入川貝一錢，加入少許冰糖或蜂蜜，將梨蓋蓋回，隔水加熱燉熟，可治療痰火胸痛、咳嗽。
蒸梨子的主要功能是化痰止咳，清肝潤肺，有清熱解毒的功能。因此，日?？梢杂美鏌醣?，有良好的止咳功效。尤其在秋季氣候比較干燥，可以經(jīng)常熬水喝。
梨汁味甘酸而平，有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用，因此對喉干燥、癢、痛、音啞、痰稠等均有良效。梨汁富含膳食纖維，是最好的腸胃“工”。飯館里的飯菜大都以“味”取勝，食物多油膩或辛辣，吃后容易誘發(fā)便秘。而飯后喝杯梨汁，能促進胃腸蠕動，使積存在體內的有害物質大量排出，避免便秘。梨汁含有較多糖類和多種維生素，對肝臟有一定的保護作用，特別適合飲酒人士。
梨汁具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效，患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人，經(jīng)常喝些梨汁大有益處。梨汁有助于腎臟排泄尿酸和預防痛風、風濕病和關節(jié)炎。梨汁能促進食欲，幫助消化，并有利尿通便和解熱作用，可用于高熱時補充水分和營養(yǎng)。梨汁具有潤燥消風的功效，在氣候干燥時，人們常感到皮膚瘙癢、口鼻干燥，有時干咳少痰，每天喝一兩杯梨汁可緩解干燥。吸煙的人喝梨汁，可以減輕香煙中有害物質對咽喉、呼吸道的刺激。
梨子是我們常見的一種水果，一般在水果攤上或者超市都是有的賣的。我們通常吃梨子除了直接吃以外還可以用它熬水喝，那樣具有化痰止咳的功效。今天小編就為大家介紹一下梨子的功效與作用以及梨子的禁忌，請看下文吧。
梨子的功效與作用
膳食纖維
美國營養(yǎng)學家最近研究發(fā)現(xiàn)，每個梨都含有10克降低膽固醇的膳食纖維，滿足人體每日對膳食纖維需求量的40%。通過對馬里蘭州的一些成年人的調查后發(fā)現(xiàn)，那些攝入膳食纖維最多的人體內總膽固醇和低密度脂蛋白的含量最低;同時這些人的體重最輕，身高體重指數(shù)最低，腰圍也最小。
木質及纖維
吃梨子時舌頭會有粗糙的感覺。這是因為木質及纖維等石細胞匯集而成，可刺激腸管，消除便秘。
糖類
梨所含糖類有果糖和葡萄糖等，具有保肝、助消化、促進食欲的作用，可用于肝炎、肝硬化病人的輔助食療，對肝臟具有保護作用。
配糖體
梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養(yǎng)護作用。同時對由于高血壓和肺心病引起的頭昏目眩、心悸、耳鳴等癥狀能有很好的緩解作用。
維生素
梨所含有的多種維生素及鉀、鈣元素，有降壓、清熱、鎮(zhèn)靜和利尿作用，對高血壓、心臟病同時伴有頭暈目眩、心悸、耳鳴者，有一定的治療效果。
梨子的功效與作用
清熱鎮(zhèn)靜
梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜，常食能使血壓恢復正常，改善頭暈目眩等癥狀。
防癌抗癌
食梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌。梨具有排出致癌物質、抗細胞變異的功能。吸煙者經(jīng)常吃梨，可以降低血液中有害物質的含量，并使其隨著尿液排出體外。梨還能夠促使脾臟細胞生長，防止細胞癌變。
防輻射
火龍果是我們生活中常見的水果之一，在超市果攤都可以買到，那么，大家知道火龍果有哪些功效和作用呢?火龍果可以減肥嗎?吃火龍果對身體好處多多，下面跟小編一起來看看吧。
火龍果的功效
1、防止血管硬化
火龍果果實中的花青素含量較高，尤其是紅肉的品種?；ㄇ嗨厥且环N效用明顯的抗氧化劑，能有效防止血管硬化，從而可阻止心臟病發(fā)作和血凝塊形成引起的腦中風;它還能對抗自由基，有效抗衰老;還能提高對腦細胞變性的預防，抑制癡呆癥的發(fā)生。
2、排毒護胃
火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋會自動與人體內的重金屬離子結合，通過排泄系統(tǒng)排出體外，從而起解毒作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。
3、美白減肥
火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預防大腸癌的水溶性膳食纖維。預防貧血火龍果中的含鐵量比一般的水果要高，鐵是制造血紅蛋白及其它鐵質物質不可缺少的元素，攝入適量的鐵質還可以預防貧血。
4、其他價值
火龍果果實汁多味清甜、除鮮食外、還可釀酒、制罐頭、果醬等?；筛芍瞥刹?、顏色可提煉食用色素。
火龍果的作用
火龍果有預防便秘、促進眼睛保健、增加骨質密度、幫助細胞膜形成、預防貧血和抗神經(jīng)炎、口角炎、降低膽固醇、皮膚美白防黑斑的功效外，還具有解除重金屬中毒、抗自由基、防老年病變、瘦身、防大腸癌等功效。而較新的研究結果顯示，火龍果和枝的汁對腫瘤的生長，病毒及免疫反映抑止等病癥上表現(xiàn)出了積極作用。
火龍果的營養(yǎng)價值
1、火龍果果實中的花青素含量較高，尤其是紅肉的品種。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，能有效防止血管硬化，從而可阻止心臟病發(fā)作和血凝塊形成引起的腦中風;它還能對抗自由基，有效抗衰老;還能提高對腦細胞變性的預防，抑制癡呆癥的發(fā)生。
2、火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，通過排泄系統(tǒng)排出體外，從而起解毒作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。
3、火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預防大腸癌的水溶性膳食纖維。
4、火龍果中的含鐵量比一般的水果要高，鐵是制造血紅蛋白及其它鐵質物質不可缺少的元素，攝入適量的鐵質還可以預防貧血。
2009年11月21號，美國生物科學家幔德斯.勞步斯的研究成果表明，未成熟或半熟的梨，具有防輻射的作用，梨的成熟需要大量的日射，能有效吸收陽光中的射線，近期，美國硅谷小數(shù)辦公室已將梨作為防輻射的主要物品，他們認為梨的防輻射作用遠遠大于仙人掌和蘆薈，而且比起刺手的仙人掌要更美觀。
降低感冒機率
最近有研究發(fā)現(xiàn)，吃較多梨的人遠比不吃或少吃梨的人感冒機率要低。所以，有科學家和醫(yī)師把梨稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫(yī)生”。現(xiàn)在空氣污染比較嚴重，多吃梨可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。
保護嗓子
梨水分充足，酸甜可口，能滋陰生津，對咽喉疾病有著較好的治療效果。播音、演唱人員經(jīng)常食用煮好的熟梨，能起到保養(yǎng)嗓子的作用。
潤肺
民間曰：“秋燥潤肺梨為先?！?，梨子能清熱降火、潤肺止咳、生津、潤燥。特別是肺熱痰咳者多食，對恢復健康很有益處。
梨子的禁忌
進食動物性食物后吃點梨，可以降低膽固醇對身體的負面影響。
煮熟的梨，保護嗓子的功效更加突出。
梨性寒涼，一次不要吃得過多。
結語：通過以上介紹，大家對梨子的相關知識是否有了更多的了解了呢?梨子具有清熱鎮(zhèn)靜、防癌抗癌、防輻射、保護嗓子、潤肺等功效。所以常吃梨子對身體是有益的，以上小編還介紹了食用梨子的禁忌大家可要牢記哦。
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