什么是獼猴桃 食用獼猴桃竟能防這種病
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身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。隨著社會(huì)的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對(duì)錯(cuò)呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“什么是獼猴桃 食用獼猴桃竟能防這種病”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
獼猴桃是我們生活中常見的水果，大家對(duì)獼猴桃也都不陌生，也都知道獼猴桃吃了能夠補(bǔ)充維生素，但是，如果真正要說獼猴桃是什么，大家可能都是一知半解，不清不楚。下面就由小編帶領(lǐng)大家了解一下什么是獼猴桃，獼猴桃的功效與作用有哪些?
什么是獼猴桃
獼猴桃的原產(chǎn)地在我國(guó)的湖南省，而陜西的秦嶺北麓也是我國(guó)獼猴桃資源較為豐富的地區(qū)，獼猴桃在我國(guó)民間的人工栽培史長(zhǎng)達(dá)一千年。野生的獼猴桃和人工選育的奇異果并不一樣，雖然獼猴桃常常被大家稱為奇異果，但它們還是有一定區(qū)別的。
獼猴桃果形一般為橢圓狀，早期外觀呈綠褐色，成熟后呈紅褐色，表皮覆蓋濃密絨毛，可食用，其內(nèi)是呈亮綠色的果肉和一排黑色或者紅色的種子。因獼猴喜食，故名獼猴桃;亦有說法是因?yàn)楣じ裁?，貌似獼猴而得名，是一種品質(zhì)鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，風(fēng)味鮮美的水果。
獼猴桃的質(zhì)地柔軟，口感酸甜。味道被描述為草莓、香蕉、菠蘿三者的混合。獼猴桃除含有獼猴桃堿、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機(jī)物，以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外，還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。
獼猴桃的功效與作用
獼猴桃被稱為果中之王。我們都知道獼猴桃對(duì)人體非常有益，但是具體都有哪些功效呢，很多人都說不清楚。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家介紹，獼猴桃含有苯丙氨酸、丙氨酸等等十多種人體所需的氨基酸，以及各種豐富的礦物質(zhì)，其中包括鈣、磷、鐵等多種人體所需的維生素，對(duì)人的身體健康有很大作用，那么到底獼猴桃都有哪些功效與作用呢?
1、降低膽固醇
可以作為一種飲料治療壞血病。每天一杯獼猴桃飲料可以在一個(gè)月以內(nèi)很好的改善膚色和質(zhì)地。它含有的維生素C有助于降低血液中的膽固醇水平，起到擴(kuò)張血管和降低血壓的作用。它還加強(qiáng)心臟肌肉。定期喝一茶匙獼猴桃粉加上適量的溫水制成的飲料，可以幫助穩(wěn)定血液中膽固醇的水平。
2、治療糖尿病
獼猴桃具有抗糖尿病的潛力。它含有鉻，有治療糖尿病的藥用價(jià)值。它刺激孤立組細(xì)胞分泌胰島素，因此，可以降低糖尿病患者的血糖。
其粉末與苦瓜粉混合，可以調(diào)節(jié)血糖水平。經(jīng)常攝入甜，酸，辣和油膩的食品會(huì)給身體造成酸性。此外，深夜吃東西，喝咖啡或茶可以觸發(fā)酸度條件。無論身體出現(xiàn)什么與酸性有關(guān)的問題，如胃灼熱，或胃酸倒流，都可以把獼猴桃做為一種很好的解酸劑。它還可以治療腹瀉和痢疾。一杯獼猴桃果汁或粉末可以減少腸胃不適。
什么是杏子，想必很多人都吃過杏子，在還沒成熟時(shí)分特別的酸，成熟之后就會(huì)變的非常甜。杏子的功效與作用也是非常大的，那么孕婦能吃杏子嗎?下面就讓小編帶大家去了解一下吧。
什么是杏子
杏子又稱杏實(shí)、叭達(dá)杏、甜梅、杏果。它的果肉和果仁都可以食用，我國(guó)的大部分地區(qū)都可以種植，華北、東北和西北地區(qū)分布最廣。它的果實(shí)呈長(zhǎng)圓或扁圓的形狀，果皮大部分為金黃色，果肉呈暗黃色，味道甜且多汁，初夏時(shí)分便成熟，是夏季主要水果之一。
杏子的功效與作用
杏子的功效
果肉味甘酸、性溫，歸肺、大腸經(jīng)，有潤(rùn)腸通便之功效;有潤(rùn)肺、止咳定喘、生津止渴的功效，可用于胃陰不足、口渴咽干等癥。杏仁味微甜者，為甜杏仁;味辛、甘、性溫，可潤(rùn)腸、止咳、補(bǔ)氣。杏仁味微苦者，為苦杏仁;味辛、苦、性溫、有毒;入肺、大腸經(jīng)，可止咳、平喘、潤(rùn)腸。
杏子的作用
上氣喘急。有杏仁、桃仁各半兩，去皮類，炒研，加水調(diào)生面和成丸子，如梧子大。每服十丸，姜蜜湯送下。以微瀉為度。
肺病咯血。用杏仁四十個(gè)，以黃蠟炒黃，研青黛一錢加入，搗爛，包在切開的柿餅中，外裹濕紙，煨熟吃下。
咳嗽寒熱。用杏仁半兩，去皮尖，在童便中浸七日，取出，溫水淘洗，研如泥，加童便三升煎如膏。每服一錢，熟水送下。
喘促浮腫，小便淋瀝。用杏仁一兩，去皮尖，熬后磨細(xì)，和米煮粥，空心吃二合。
鼻中生瘡。用杏仁研為末，調(diào)乳汁敷涂。
蟲牙。有杏仁燒存性，研爛納蟲孔中，人殺蟲去風(fēng)，其痛便止。重者兩次可見效。
頭面風(fēng)腫。用杏仁搗成膏，調(diào)雞蛋黃涂布上，包頭面。藥干又涂。七、八次可愈。
偏風(fēng)不遂。失音不語。生吞杏仁七枚，逐日增加至四十九枚，周而復(fù)始。食后飲竹瀝，直到病愈。
血崩。用甜杏仁上的黃皮，燒存性，研為末。每服三錢，空心服熱酒送下。
白癜風(fēng)。用杏仁連皮尖，每晨嚼幾粒擦患處令發(fā)赤，臨臥時(shí)再如法擦一次。
3、養(yǎng)發(fā)護(hù)發(fā)
現(xiàn)代由于工作壓力大，或者飲食過于油膩，很多人都會(huì)出現(xiàn)頭發(fā)稀疏、沒有光澤的問題，那么，用獼猴桃榨成汁，用來洗頭發(fā)一周。或者把曬干的獼猴桃侵泡于水中，和我們的生活用水結(jié)合使用，能夠增加頭發(fā)營(yíng)養(yǎng)，解決頭發(fā)脫發(fā)、分叉等多種問題。
4、改善視力
由于其含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此可以提高總蛋白質(zhì)水平。
在餐后喝一杯獼猴桃粉制成的飲料，可以解決胃虛弱問題。獼猴桃可以有效治療呼吸問題，還可以改善您的視力。它與蜂蜜結(jié)合使用可以有效提高視力。此外，它還是一種強(qiáng)大的抗氧化劑，可以消除皺紋和細(xì)紋。但如果皮膚有損傷或過敏，在使用獼猴桃前應(yīng)該首先咨詢醫(yī)生。
5、提高免疫力
獼猴桃的功效還包括提升免疫功能，治療肝臟疾病，消化不良，貧血，泌尿系統(tǒng)問題，呼吸系統(tǒng)疾病，腦疾病等。它還增加紅血球生產(chǎn)，加強(qiáng)牙齒和指甲。應(yīng)該記住的是，健康均衡的飲食，每日攝入大量的水，在加上使用獼猴桃可以治愈很多健康問題。
6、防癌
常吃燒烤食物能使癌癥的發(fā)病率升高，因?yàn)闊臼澄锵露呛髸?huì)在體內(nèi)進(jìn)行硝化反應(yīng)，產(chǎn)生出致癌物。而獼猴桃中富含的維生素C作為一種抗氧化劑，能夠有效抑制這種硝化反應(yīng)，防止癌癥發(fā)生;
7、抗抑郁
最新的醫(yī)學(xué)研究表明，成人憂郁癥有生理學(xué)基礎(chǔ)，它跟一種大腦神經(jīng)遞質(zhì)缺乏有關(guān)。獼猴桃中含有的血清促進(jìn)素具有穩(wěn)定情緒、鎮(zhèn)靜心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助于腦部活動(dòng)，因此能幫助憂郁之人走出情緒低谷;
總結(jié)：獼猴桃作為一個(gè)人們特別喜愛的水果，他又在極其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，經(jīng)常食用獼猴桃不僅能夠降低膽固醇、治療糖尿病還能夠防癌，獼猴桃對(duì)于疾病的預(yù)防有著很好的作用，所以，您一天保持吃一個(gè)到兩個(gè)獼猴桃，長(zhǎng)期食用，身體一定會(huì)更加健康。
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獼猴桃可以說是生活中常見的水果之一，它具有很多對(duì)人體比較好的功效，食用之后可以為我們的身體帶來很多的好處。獼猴桃的吃法有 很多，并且都深受人們的喜愛，不過獼猴桃不能和什么一起吃大家知道嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
獼猴桃的功效
1、防癌抗癌
在平時(shí)多吃一點(diǎn)獼猴桃可以幫助我們預(yù)防和抵抗癌癥，主要是因?yàn)楂J猴桃含有抗突變成分谷胱甘肽，這個(gè)物質(zhì)在抑制癌癥的誘發(fā)基因方面有很好的功效，對(duì)肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等很多癌癥都有比較好的抑制效果。
2、提高免疫力
適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)獼猴桃可以幫助我們提高身體的免疫力，它會(huì)有這樣的功效，主要是因?yàn)楂J猴桃是富含維生素和多酚類物質(zhì)的水果之一，這種物質(zhì)有很好的抗氧化性，提高機(jī)體免疫水平，在促進(jìn)身體新陳代謝方面有很不錯(cuò)的功效。
3、保護(hù)孩子的呼吸系統(tǒng)
在平時(shí)我們應(yīng)該多給孩子吃一點(diǎn)獼猴桃，如果學(xué)齡前的兒童多吃一點(diǎn)獼猴桃可顯著降低呼吸系統(tǒng)疾病的發(fā)病率，每天吃兩個(gè)獼猴桃我們就會(huì)發(fā)現(xiàn)，對(duì)學(xué)齡前兒童呼吸系統(tǒng)疾病有一定的保護(hù)性。它是一種很有營(yíng)養(yǎng)的水果。
4、預(yù)防和治療“三高”
經(jīng)常食用獼猴桃可以有助于降低血膽固醇及甘油三酯水平，改善血脂構(gòu)成，對(duì)高血壓、血脂異常、冠心病等有預(yù)防和輔助治療作用。
5、治療便秘
獼猴桃含有優(yōu)良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質(zhì)，能夠起到清熱降火、潤(rùn)燥通便的作用，可以有效地預(yù)防和治療便秘和痔瘡。
6、減肥瘦身
獼猴桃是富含的膳食纖維不但可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，也可以增加飽足感，配合獼猴桃低熱量的特性，減肥與營(yíng)養(yǎng)兩不誤。
7、美容護(hù)膚
獼猴桃富含的維他命C是人體膠原的主要成分，不但可以促進(jìn)新陳代謝，美麗肌膚、抗氧化，還能有效增白、消除雀斑和暗瘡及增強(qiáng)皮膚的抗衰老能力。
8、治療口腔潰瘍
獼猴桃果肉中含有豐富的VC和VB微量元素，對(duì)預(yù)防和治療口腔潰瘍有天然的藥效作用。
9、預(yù)防抑郁癥
獼猴桃果實(shí)含有肌醇，肌醇是細(xì)胞內(nèi)第二信使系統(tǒng)的一種前體，對(duì)預(yù)防抑郁癥有效。
10、預(yù)防眼病(白內(nèi)障)
獼猴桃富含植物化學(xué)成分葉黃素，葉黃素可在人的視網(wǎng)膜上堆積，減少患白內(nèi)障的風(fēng)險(xiǎn)。
獼猴桃的吃法1、直接鮮食
新鮮熟透的獼猴桃可以直接鮮食，在使用以前可以用水果刀把獼猴桃兩端各切下一小塊，然后再取一個(gè)不銹鋼勺把勺柄沿著獼猴桃的果皮插入進(jìn)去，輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)，把獼猴桃的果皮完整剝下，得到果肉以后切成塊狀直接吃就可以。
2、做果醬
今天的獼猴桃還可以做成果醬以后食用，在制作果醬時(shí)，需要把獼猴桃的果皮全部去掉，然后把它的果肉切成塊狀，以后用料理機(jī)打成泥兒，再加入適量的白糖和冰糖腌制腌出果汁以后，與果汁一起倒入鍋中熬制，我的獼猴桃的果肉呈透明狀以后，關(guān)火取出就可以。
3、做果泥
家中有寶寶或者有消化功能較弱的老年人是不能直接吃獼猴桃，這時(shí)可以把它做成果嶺以后再給他們使用，制作時(shí)需要選擇熟透的新鮮獼猴桃，去掉外皮以后切成小塊，再壓成泥狀，然后加入適量的溫開水，調(diào)勻以后直接食用就可以。
4、做果酒
用獼猴桃做果酒，也是它的常見吃法之一，平時(shí)制作時(shí)需要把獼猴桃去掉，外皮包裹肉，切成塊狀，再準(zhǔn)備足量的冰糖和一個(gè)大的干凈玻璃瓶，把獼猴桃果肉放一層，在瓶子底部，再放一層冰糖，再放一層果肉，如此反復(fù)交替，后把瓶子密封好，放在溫暖的環(huán)境中發(fā)酵，大約過40天左右里面的獼猴桃果酒就能做好，取出以后過濾，得到液體以后就能直接飲用。
獼猴桃不能和什么一起吃
1、黃瓜
黃瓜中含有維生素C分解酶，這種酶可以破壞食物中的維生素C。所以，為了避免獼猴桃中的維生素C遭到破壞，為了避免破壞獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，好不要同時(shí)食用這兩種食物。
2、蝦蟹
蝦蟹含有砷的化合物，本來對(duì)人體無害，但若和含有豐富維生素C的獼猴桃一起食用，則五價(jià)砷與維生素C相遇，使五價(jià)砷轉(zhuǎn)化為三價(jià)砷，即含劇毒的砒霜。如果長(zhǎng)期一起食用，隨著毒物的積累，可致痙攣、反胃等中毒癥狀。
3、白蘿卜
獼猴桃不能和白蘿卜一起吃，因?yàn)楂J猴桃與白蘿卜都含有抑制甲狀腺、誘發(fā)甲狀腺腫大的因子，兩者同食很容易誘發(fā)甲狀腺腫大。
4、胡蘿卜
獼猴桃含有豐富的維生素C，而胡蘿卜卻含有一種可以破壞維生素C的維生素C酵酶物質(zhì)。如果二者同時(shí)食用，則會(huì)降低各自原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
5、動(dòng)物肝臟
獼猴桃中富含維生素C，不能和動(dòng)物肝臟一起吃，否則會(huì)被動(dòng)物肝臟中含有的大量銅、鐵等物質(zhì)氧化，造成維生素C的流失，降低了獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
6、牛奶
獼猴桃富含的維生素C易與奶制品中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊，不但影響消化吸收，還會(huì)使人出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉，所以食用富維生素C的獼猴桃后，一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳制品，至少要等半小時(shí)以后。如果不慎兩者同食肚子不舒服的，建議喝蜂蜜水，用溫開水沖調(diào)蜂蜜緩解下。當(dāng)然，實(shí)在嚴(yán)重的話，好去醫(yī)院看下。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了獼猴桃的功效，我們現(xiàn)在對(duì)獼猴桃應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃獼猴桃的朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)，它不但可以為我們的身體提供需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于預(yù)防一些疾病還有不過的功效。
對(duì)于獼猴桃，相信我們絕大多數(shù)的人都非常喜歡他，獼猴桃酸甜可口，清新甜美而且也耐貯藏，它其中含有的豐富的維生素c也受到了很多人的稱贊，那么，獼猴桃的吃法有哪些呢！
獼猴桃可以生吃，還可以作為一種飲料治療壞血病。每天喝一杯獼猴桃飲料可以在一個(gè)月以內(nèi)有效的改善膚色和體質(zhì)。獼猴桃它含有的豐富的維生素C對(duì)于降低血液中的膽固醇水平有非常大幫助，起到了降低血壓和擴(kuò)張血管的作用。獼猴桃飲料它還可加強(qiáng)心臟肌肉。定期的將獼猴桃粉與適量的溫水制做成的飲料來喝，可以幫助人體穩(wěn)定血液中膽固醇的水平。
由于獼猴桃里面含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此可以有效提高總蛋白質(zhì)的水平。在用餐結(jié)束后能夠喝一杯獼猴桃的飲料，可以很好的解決胃虛弱問題。獼猴桃不僅可以治療呼吸問題，還可以有效的改善您的視力。將獼猴桃與蜂蜜搭配使用可以有效提高視力。除此之外，獼猴桃它還是一種強(qiáng)大的抗氧化劑，可以幫助我們消除眼皺紋和細(xì)紋。獼猴桃的功效你有記住了嗎？
可以作為一種飲料治療壞血病。每天一杯獼猴桃飲料可以在一個(gè)月以內(nèi)很好的改善膚色和質(zhì)地。它含有的維生素C有助于降低血液中的膽固醇水平，起到擴(kuò)張血管和降低血壓的作用。它還加強(qiáng)心臟肌肉。定期喝一茶匙獼猴桃粉加上適量的溫水制成的飲料，可以幫助穩(wěn)定血液中膽固醇的水平。
獼猴桃作為一種高維生素含量的水果，受到了很多人群的歡迎，多食用獼猴桃還能起到健脾養(yǎng)胃、清熱利尿的功效。雖然獼猴桃是水果，但是它也有很好的食用和藥用價(jià)值，可以和不同的食材搭配在一起。而燕窩作為一種名貴珍稀的高價(jià)值食材，和獼猴桃搭配在一起時(shí)也具有不同的口感，能發(fā)揮其最大的功效。
一、 獼猴桃燕窩的做法
1、將3g/5g燕窩燉煮好備用。
2、挑選獼猴桃一個(gè)，去皮。
3、將獼猴桃的部分果肉切成1CM左右的小丁備用，其果肉加水和冰糖水。
4、將準(zhǔn)備好的獼猴桃倒入金碗內(nèi)。
5、將切好的部分獼猴桃果肉小丁擺放在燕窩表面即可。
二、燕窩的藥用價(jià)值
1、燕窩含蛋白質(zhì)49.9%，有大量的生物活性蛋白分子，還有向量脂肪和磷、硫、鈣、鉀等成分，對(duì)人體有滋陰復(fù)壯的作用。
2、據(jù)清代趙學(xué)敏的《本草綱目拾遺》載：“燕窩大養(yǎng)肺陰，化痰止嗽，補(bǔ)而能清，為調(diào)理虛損勞疾之圣藥。一切病之由于肺虛不能清肅下行者，用此者可治之。
3、據(jù)有關(guān)專家研究發(fā)現(xiàn)，燕窩中含有表皮生長(zhǎng)因子和輔促細(xì)胞分裂成份，有助于刺激細(xì)胞生長(zhǎng)及繁殖，對(duì)人體組織生長(zhǎng)、細(xì)胞再生，以及由細(xì)胞發(fā)的免疫功能均有促進(jìn)作用。
4、燕窩還含有大量的粘蛋白、糖蛋白、鈣、磷等多種天然營(yíng)養(yǎng)成份，有潤(rùn)肺燥、滋腎陰、補(bǔ)虛損的功效，能增強(qiáng)人體對(duì)疾病的抵抗力，有助于抵抗傷風(fēng)、咳嗽和感冒。因此，對(duì)吸煙和患5、有呼吸道疾病者最有效，協(xié)助病后的人體恢復(fù)健康，是一種純正高貴的天然保健品。
6、燕窩對(duì)潤(rùn)肺健腰，壯脾健胃，外傷止血等有獨(dú)特療效。
很多人喜歡吃獼猴桃，但同時(shí)在購(gòu)買時(shí)也很苦惱，因?yàn)楹芏鄷r(shí)候買來的獼猴桃味道一般，有的甚至特別酸、特別硬，吃起來還有比較澀。其實(shí)這都是品種的問題，給大家推薦一種品質(zhì)較優(yōu)的獼猴桃，那就是湘西獼猴桃，產(chǎn)自于湖南省湘西苗族的獼猴桃因地理環(huán)境的原因，獼猴桃水分大果肉香甜，是理想的選擇。
湘西獼猴桃
湘西獼猴桃，湖南省湘西土家族苗族自治州特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
湘西獼猴桃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含亮氨酸、苯丙氨酸等十多種氨基酸，且含有豐富的礦物質(zhì)， 果肉黃綠色，甜酸適度，風(fēng)味純正，清香可口。
2007年12月13日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“湘西獼猴桃”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
產(chǎn)品特點(diǎn)
獼猴桃是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的水果，含亮氨酸、苯丙氨酸等十多種氨基酸，并含有豐富的礦物質(zhì)，每100克果肉含鈣27毫克、磷26毫克、鐵1.2毫克，還含有胡蘿卜素和多種維生素，其中每百克果肉中維生素C的含量達(dá)100毫克以上。獼猴桃因其在世界上消費(fèi)量最大的前26種水果中，以其營(yíng)養(yǎng)最為豐富全面而享有“水果之王”、“世界珍果”的美譽(yù)，是世界各國(guó)尤其是發(fā)達(dá)國(guó)家競(jìng)相發(fā)展的新型保健果品。湘西獼猴桃具有果大質(zhì)優(yōu)、營(yíng)養(yǎng)豐富、酸甜適口和含籽率高、耐貯性好
產(chǎn)量高、無污染等獨(dú)特品質(zhì)，是獼猴桃中的上乘佳品。
產(chǎn)地環(huán)境
湘西獼猴桃 湘西土家族苗族自治州位于湖南省西北部，地處湘鄂渝黔四省市交界處，屬于微生物發(fā)酵帶、富硒土壤帶、植物群落里的亞麻酸帶，盛產(chǎn)各類富硒水果、蔬菜、茶葉、茶油、中藥材，是中國(guó)最大的椪柑基地、獼猴桃基地、中藥材基地。 [4] 湘西自治州山地面積比重大，屬于亞熱帶山地季風(fēng)濕潤(rùn)氣候，有明顯的大陸性氣候特征，四季分明，光照充足，氣候溫暖潮濕，雨量充沛，雨熱同期，同時(shí)由于地形復(fù)雜，氣候類型多樣，立體氣候明顯，這些自然氣候條件極為適宜獼猴桃的種植。據(jù)第二次中國(guó)土壤普查(1978年-1979年)測(cè)定，湘西自治州土壤速效氮含量150ppm以上，速效磷含量5-10ppm，速效鉀含量150-200ppm，這種土壤條件能使獼猴桃獲得較高的單位面積產(chǎn)量和優(yōu)良品質(zhì)。另外，湘西州與鄂西州毗鄰相連，鄂西州是地理上的高硒區(qū)，而湘西州土壤中硒的含量在0.2ppm至0.8ppm之間，屬于富硒地帶，為種植富硒獼猴桃提供了獨(dú)一無二的土壤環(huán)境。
野生獼猴桃是一種野生的水果，富含豐富的維生素及脂肪，蛋白質(zhì)以及氨基酸的含量也是很高，能夠?yàn)槿梭w提供充足的營(yíng)養(yǎng)。酸甜清香的野生獼猴桃除了食用價(jià)值之外對(duì)身體還有一定的保健的功效，能夠生津解熱、調(diào)中下氣，對(duì)于提高人體的身體免疫力也有很大的好處。
野生獼猴桃全身都是寶貝，葉子可以用于豬的飼料，枝條浸出液可以用于調(diào)漿劑，花可以釀造蜂蜜，果實(shí)具有極大的食用和藥用的價(jià)值，我們需要重視起來。
野生獼猴桃獼味甘酸，性寒，有生津解熱、調(diào)中下氣、止渴利尿、滋補(bǔ)強(qiáng)身之功效。其含有硫醇蛋白酶的水解酶和超氧化物歧化酶，具有養(yǎng)顏、提高免疫力、抗癌、抗衰老、軟化血管、抗腫消炎功能。獼猴桃含有的血清促進(jìn)素具有穩(wěn)定情緒、鎮(zhèn)靜心情的作用;所含的天然肌醇有助于腦部活動(dòng);膳食纖維能降低膽固醇，促進(jìn)心臟健康;獼猴桃堿和多種蛋白酶，具有開胃健脾、助消化、防止便秘的功能。此外，獼猴桃還有烏發(fā)美容、嬌嫩皮膚的作用。
野生獼猴桃獼食用價(jià)值：獼猴桃含多種維生素及脂肪、蛋白質(zhì)、氨基酸和鈣、磷、鐵、鎂、果膠等，其中維生素C含量很高，每100克獼猴桃含維生素C62毫克。猴桃適宜胃癌、食道癌、肺癌、乳腺癌、高血壓病、冠心病、黃疸肝炎、關(guān)節(jié)炎、尿道結(jié)石患者食用;適宜食欲不振、消化不良者食用;適宜航空、航海、高原、礦井等特種工作人員和老弱病人食用。情緒不振、常吃燒烤類食物的人也宜食用獼猴桃。
經(jīng)過上面的介紹我們對(duì)于野生獼猴桃這個(gè)問題有了一個(gè)詳細(xì)的了解，希望能夠給您帶去一定的幫助。野生獼猴桃富含豐富的維生素C，能夠?yàn)槿梭w提供充足的能量。野生獼猴桃生活中還可以用于榨汁，營(yíng)養(yǎng)更加的豐富，但是市場(chǎng)上的彌胡桃汁可能含有添加劑，引用的時(shí)候需要慎重。
水果是我們常見的到，水果的種類很多，而且不同的水果，在外觀和口感上，都是有著很大區(qū)別，同時(shí)在含有的營(yíng)養(yǎng)元素上，也都是不同，不同的人喜愛吃不同的水果，那常見的就是蘋果、香蕉、橘子、葡萄，那獼猴桃也都是很多人喜愛，它含有的維生素量很多，獼猴桃怎么吃呢?
獼猴桃怎么吃好呢?對(duì)獼猴桃該在怎么呢，也都是有著一些方法，因此我們?cè)谫?gòu)買完，也都不能隨意的進(jìn)行，這樣吃的時(shí)候，不僅不方便，而且會(huì)破壞它的營(yíng)養(yǎng)元素，使得對(duì)人體營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充沒有太大效果。
獼猴桃怎么吃：
一、直接削皮。這是小編吃獼猴桃最常用的方法，用水果刀把皮削了，直接咬著吃，簡(jiǎn)單。
二、用勺子吃。用一把水果刀，把獼猴桃從中間一切兩半，然后用勺子沿著皮的邊然，輕挖果肉來吃，更簡(jiǎn)單，哈哈。
三、用水果叉或牙簽吃。這個(gè)方法比較有難度，但在招待親友的時(shí)候，這個(gè)方法最好。
詳細(xì)方法：用小刀將獼猴桃兩頭切掉→將小號(hào)的水果刀自果皮邊緣扎入→ 輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)果皮刀，沿著果皮邊緣，將果肉和果皮切分離→ 將獼猴桃豎著放在盤內(nèi)，將果皮輕輕拉出?！?在用刀子均分成小塊，用水果叉或著牙簽叉著吃就可以了。
獼猴桃食譜推薦
獼猴桃銀耳羹：
【材料】獼猴桃1個(gè)、銀耳半朵、蓮子10幾粒、冰糖適量
【做法】
1、先將銀耳用清水泡上20分鐘，然后用剪刀將銀耳的根部剪掉，并撕成小朵
2、鍋內(nèi)放入足量清水，將銀耳倒入，大火煮開后倒入蓮子，用中小火熬煮40分鐘
3、當(dāng)銀耳呈粘粘的膠凍狀時(shí)，放入適量冰糖熬化
4、關(guān)火，將獼猴桃去皮，切成小粒，倒入
【功效】潤(rùn)肺生津、滋陰養(yǎng)胃、預(yù)防癌癥、澤膚健美、延年益壽。
那通過以上的說明，對(duì)獼猴桃怎么吃也都是有著一些了解，獼猴桃的吃法很多，最常見的方法就是直接吃，這樣的吃法對(duì)它含有的營(yíng)養(yǎng)元素不會(huì)破壞的，使得人體能夠快速的吸收它的營(yíng)養(yǎng)元素，對(duì)增強(qiáng)體質(zhì)，提高免疫力，有著很大幫助。
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