黃皮的功效與作用 吃黃皮可消食健胃
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！彪S著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。如何避開有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識(shí)誤區(qū)呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的黃皮的功效與作用 吃黃皮可消食健胃，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
黃皮又叫黃皮果，是一種人們很熟悉的夏季水果，黃皮的營養(yǎng)價(jià)值很高，它不像荔枝和龍眼，吃多了會(huì)上火，即使吃多了也沒事，尤其是感冒咳嗽的時(shí)候盡管吃。那么黃皮的功效與作用除了這個(gè)還有什么呢?黃皮的吃法又有哪些呢?
古語云：“饑食荔枝，飽食黃皮”，說明黃皮是可以開胃消滯的。但其實(shí)它的功效遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些，它還被稱之為“果中之寶”，可見其豐富的營養(yǎng)價(jià)值。
黃皮營養(yǎng)價(jià)值高
黃皮是營養(yǎng)價(jià)值極高的熱帶水果之一，有消食健胃、順氣鎮(zhèn)咳、消暑降火、防治感冒等功效，民間黃皮素有“果中之寶”的美譽(yù)。黃皮除了鮮食外，還可以用來加工蜜餞、果脯、果醬、飲料等，或者入菜，其葉、果和種子等還可入藥,一身都是寶。
黃皮富含維生素C、糖分、有機(jī)酸、果膠、黃酮甙等成分，有消食化痰、理氣鎮(zhèn)咳等功效，主治食積不化、胸隔滿痛、疝氣脹痛痰飲咳喘等病癥。
夏天吃黃皮時(shí)，可以將果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，連渣帶汁一并吞下，味雖有些苦，但可以起到解暑、治療消化不良、胃脘飽脹的作用。
暑天到郊外旅行，暑氣迫人，倘能備帶一些黃皮，尤以苦味黃皮更好，口渴或感到頭腦悶熱不適時(shí)，即嚼幾個(gè)黃皮，不但生津、止渴，且有預(yù)防中暑的好處。
黃皮的食用功效
1、消食健胃
黃皮味酸，性平，可消食健胃。民間諺語云：“饑食荔枝，飽食黃皮”，說明黃皮可幫助消化。
2、化痰平喘
黃皮中含有黃皮新肉桂酷胺A、B、C、D以及酚類，多種氨基酸，黃酮忒等，既可調(diào)暢氣機(jī)，又可斂肺氣，同時(shí)，還可減輕平滑肌的痙攣，收到化痰平喘之功效。
水果擺放時(shí)間長或者忘記吃了，總會(huì)出現(xiàn)腐爛腐敗現(xiàn)象。多數(shù)家庭會(huì)將腐爛的水果丟棄，或者進(jìn)行再次食用。那么腐爛的水果能吃嗎?如果不能吃又會(huì)有哪些作用呢?下面小編將和大家一同來了解有關(guān)于爛掉水果以及它的妙用。
水果為什么容易腐爛?
1.外界環(huán)境的影響
外界環(huán)境高溫、潮濕以及細(xì)菌的大量繁殖，導(dǎo)致水果可容易腐敗。尤其在夏季因?yàn)樗母瘮∷俣雀臁?/p>
2.水果自身原因
首先，水果也需要呼吸，摘下來的水果也會(huì)進(jìn)行二氧化碳、氧氣和水的傳遞，加之水果的水分含量高，同樣加速腐敗速度。
其次，一些水果釋放催熟劑，如香蕉、芒果、桃子等，這樣也導(dǎo)致了這些水果更容易發(fā)生腐敗。
3.保存不當(dāng)
水果經(jīng)過碰撞、凍傷等，會(huì)造成微生物細(xì)菌更容易入侵而加劇從內(nèi)而外的腐敗。同時(shí)，保存的溫度過高，是直接導(dǎo)致水果腐敗的原因。
腐爛水果的分類
1.機(jī)械性碰傷的水果
機(jī)械性碰傷的水果一般是由于在運(yùn)輸、儲(chǔ)藏、銷售等過程中受到了碰撞、擠壓等造成。這一類水果傷口會(huì)變色、細(xì)胞質(zhì)會(huì)溶出、有果汁出現(xiàn)。
2.凍壞的水果
一些水果因?yàn)閮?chǔ)藏的不當(dāng)，會(huì)出現(xiàn)凍壞現(xiàn)象。如香蕉、梨子、芒果等。
3.霉變的水果
霉變的水果完全是由于細(xì)菌和高溫的作用而引起的，除了出現(xiàn)腐爛變質(zhì)之外，還有異味出現(xiàn)。
腐爛的水果是否還能吃?
首先，針對(duì)前兩種碰傷的水果和凍傷水果，短時(shí)間內(nèi)并且沒有出現(xiàn)細(xì)菌感染的情況下是可以食用的。但是味道可能會(huì)出現(xiàn)改變。
其次，因?yàn)榧?xì)菌引起的霉變、腐爛的水果是不能食用的，這一類水果中會(huì)產(chǎn)生有毒的代謝產(chǎn)物，甚至出現(xiàn)青霉素一類的毒素。而這一類毒素會(huì)引起食物中毒、電解質(zhì)代謝紊亂、水腫甚至容易致癌。
即使將腐爛的部位去除，其毒素也會(huì)因?yàn)橹参锛?xì)胞液而擴(kuò)散，這也是為什么水果腐敗面積擴(kuò)大快的原因。往往這一類水果是不能食用的。
那么對(duì)腐爛的水果該怎么辦呢?
3、降火助消化
夏天吃黃皮時(shí)，可以將果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，連渣帶汁一并吞下，味雖有些苦，但可以起到降火、治療消化不良、胃脘飽脹的作用。
4、順氣鎮(zhèn)咳
黃皮之所以能順氣、鎮(zhèn)咳，是由于它具有松弛胸腹肌肉緊張作用，使呼吸順暢，沒有障礙問題，咳嗽自然停止。
5、黃皮的其他功效
黃皮還有較高的藥用價(jià)值，根、葉、果和種子等都可入藥，具有消食健胃、理氣健脾、行氣止痛等功效，俗有“饑食荔枝，飽食黃皮”之說!
黃皮的吃法
蜂蜜黃皮
材料
黃皮半斤，蜂蜜1瓶，鹽適量，密封玻璃罐1個(gè)。
做法
1、把買回來的新鮮黃皮放在鹽水中反復(fù)搓洗一兩遍，去除黃皮表面的毛和苦澀感。
2、在鍋里燒一些水，把洗好的黃皮放鍋里蒸。里面的籽在蒸到一個(gè)程度就會(huì)自動(dòng)剝離，如果不行可以自己拿個(gè)叉子慢慢的挑。
3、把處理好的黃皮拿到陽光底下曬到八成干。
4、把曬好的黃皮慢慢的放到密封玻璃罐中，最后是一層黃皮一層蜂蜜直至黃皮被蜂蜜掩蓋。
5、拿一塊保鮮膜封著瓶口處，然后把橡皮筋扎緊，這樣更好的保護(hù)里面的蜂蜜黃皮不被外面的空氣入侵。
6、最后把弄好的蜂蜜黃皮放到冰箱中，密封2個(gè)星期拿出來吃就好了，蜜蜂水可以拿溫水泡來喝~~當(dāng)然蜂蜜黃皮時(shí)間越久越好~
小訣竅
蜂蜜黃皮具有清熱潤肺，止咳平喘，理氣化痰。適用于肺燥之咳嗽，痰多，胸悶，咽喉痛癢，聲音沙啞。
結(jié)語：以上就是小編為大家介紹的關(guān)于黃皮的功效與作用，通過文中的介紹，相信大家已經(jīng)知道了黃皮的營養(yǎng)價(jià)值以及黃皮的吃法有哪些，大家可以利用它來清熱解咳哦，當(dāng)然想要達(dá)到健胃消食的效果也可以食用。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
我們?cè)诔噪u肉的時(shí)候，即便是吃一整只雞，基本上都看不到的內(nèi)臟去了哪里，有的時(shí)候只吃到雞的心臟和肝臟，很少有人會(huì)知道自己的腸胃，其實(shí)雞的腸胃再取下來后是會(huì)加在中藥里面的，這樣就能變成我們常吃到的雞黃皮。
雞黃皮的種植和炮制
來源
為雉科動(dòng)物家雞的干燥砂囊內(nèi)膜。將雞殺死后，取出砂囊，剖開，趁熱剝?nèi)?nèi)膜，洗凈曬干。(如剖開后先入水洗，則內(nèi)膜不易剝離，多致撕裂。)
【原形態(tài)】
家雞，家禽。嘴短而堅(jiān)，略呈圓錐狀，上嘴稍彎曲。鼻孔裂狀，被有鱗狀瓣。眼有瞬膜。頭上有肉冠，喉部兩側(cè)有肉垂，通常呈褐紅色;肉冠以雄者為高大，雌者低小;肉垂亦以雄者為大。翼短;羽色雌、雄不同，雄者羽色較美，有長而鮮麗的尾羽;雌者尾羽甚短。足健壯，跗、跖及趾均被有鱗板;趾4，前3趾，后1趾，后趾短小，位略高，雄者跗跖部后方有距。
【生境分布】
生態(tài)環(huán)境：家雞因飼養(yǎng)雜交的關(guān)系，口種繁多，形體大小及毛色不一。食物主要為植物的種子、果實(shí)及昆蟲等。雄雞善啼。
資源分布：全國各地均有飼養(yǎng)。
性味
味甘;性平
炮制
雞內(nèi)金：揀去雜質(zhì)，漂凈曬干。
炙雞內(nèi)金：先將砂子放入鍋內(nèi)炒熱，再把洗凈之雞內(nèi)金放入鍋中，用文火拌炒至棕黃色或焦黃色鼓起，取出，篩去砂子。
醋雞內(nèi)金：取凈雞內(nèi)金，照清炒法炒至鼓起，噴醋，取出，干燥。每100kg雞內(nèi)金,用醋15kg。
性狀
為不規(guī)則的長橢圓形的片狀物，有明顯的波浪式皺紋，長約5厘米，寬約3厘米，表面金黃色、黃褐色或黃綠色，老雞的雞內(nèi)金則微黑。質(zhì)薄脆，易折斷，斷面呈膠質(zhì)狀，有光澤。氣微腥，味淡微苦。以干燥、完整、個(gè)大、色黃者為佳。
黃皮是很常見的熱帶水果，用黃皮泡的酒也就是們常說的果酒，這種酒的酒精度往往比較低，不容易醉人，對(duì)人們的身體健康也有明顯的食療功效。黃皮泡酒的功效與作用是體現(xiàn)在多方面的，除了有利于營養(yǎng)的攝入，還能預(yù)防許多疾病，當(dāng)然也要注食用量，不可盲目服用。
一、提供易吸收的氨基酸
黃皮酒中的蛋白質(zhì)為酒中之最，黃皮中的蛋白質(zhì)經(jīng)微生物酶的降解，絕大部分以肽和氨基酸的形式存在，極易為人體吸收利用。黃皮酒能夠調(diào)節(jié)人體的生理機(jī)能，為人體提供必需的氨基酸。
二、消腫
黃皮酒是世界上三大最古老的酒種之一，是我國的民族特產(chǎn)，其用曲制酒、復(fù)式發(fā)酵的釀造方法，與世界上其他釀造酒有明顯的不同。黃皮酒有消腫、利尿，化痰、止痛、順氣等功效，深受廣東人的喜愛。
三、增強(qiáng)身體抵抗力
黃皮是一種中性藥用水果，而黃皮酒保留了這種藥性，酒體中含有豐富的維生素和果酸，對(duì)胸痛、痰飲咳喘、疝痛、咳嗽、痢疾、小便不利、熱毒等病癥有很好的緩解功能。還可根治氣痛及疝痛。對(duì)于流行性感冒也有一定的防治功效。
四、助消化
黃皮酒還可刺激膽汁分泌，促進(jìn)消化，使吸收機(jī)能暢旺；適合經(jīng)常參加應(yīng)酬的商務(wù)人士使用，保持腸胃通暢。黃皮酒是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健酒，但是高血壓患者，就不要輕易嘗試了哦。
一、孕婦可以吃黃皮嗎 ?
對(duì)于“孕婦可以吃黃皮嗎?”這疑問，營養(yǎng)專家 指出：孕婦、產(chǎn)婦都可以吃黃皮。
中醫(yī)認(rèn)為，黃陂具有較高的營養(yǎng)價(jià)值 ，富含糖分、有機(jī)酸、果膠、維生素 C、揮發(fā)油、黃酮甙等，不但有生津止渴、消食健胃的功效，黃皮的果皮和果核更是入藥良材，有利尿、消腫、行氣、止痛、健胃消腫等功效。
黃皮全身是寶，孕婦可以吃黃皮嗎?當(dāng)今醫(yī)學(xué)研究無法證明孕婦、產(chǎn)婦吃黃皮有不良影響 ，所以孕婦、產(chǎn)婦都可以適量吃黃皮。那么孕婦吃黃皮有何益處呢?
1、增進(jìn)食欲 有助孕婦消化
黃皮有促消化的功效，可以刺激膽汁分泌，促進(jìn)消化，使吸收機(jī)能暢旺。孕婦飯后或食欲不佳 時(shí)適量吃一些黃皮有促消化、增進(jìn)食欲的作用。
2、預(yù)防感冒
黃皮有防治流感 、一般性感冒的功效。若孕婦孕期患了流行性感冒 ，可用黃皮葉煎水服用，驅(qū)除感冒外邪。
3、緩解孕吐 不適
黃皮有和胃，消食，順氣，止嘔的作用，適用于肝胃不和導(dǎo)致的孕后惡心嘔吐，吐酸水苦水的孕婦，能一定程度上緩解孕吐的不適感。
黃皮有益孕婦可以吃黃皮，但需要注意 的是黃皮干孕婦不能多吃!黃皮干是黃皮經(jīng)腌制而成的，鹽份常超標(biāo)。過高鹽分會(huì)使體內(nèi)駐留更多的水分，導(dǎo)致孕婦身體 水腫，更可能引起妊娠高血壓綜合癥 。因此孕媽切忌多吃黃皮干。
二、孕婦吃黃皮的注意事項(xiàng)
聽了營養(yǎng)專家 解釋后，小梅很興奮地說：既然當(dāng)今醫(yī)學(xué)研究無法證明孕婦、產(chǎn)婦吃黃皮有不良影響 ，那我可以大吃特吃了!專家斬釘截鐵地說：錯(cuò)!適量方是上法。超量進(jìn)食對(duì)胎兒和孕婦的健康有影響。
1、進(jìn)食過量黃皮有危害
孕期要和足以營養(yǎng)均衡 ，任何水果都不能過多食用，黃皮有一定的藥性，吃多了會(huì)對(duì)身體造成危害。
2、高血糖孕婦慎進(jìn)食
根據(jù)專家建議 ，若因?yàn)閼言袑?dǎo)致的血糖暫時(shí)性升高，可以吃一點(diǎn)黃皮，黃皮還可幫助孕婦更好地消化。但要適量，不可多吃 。黃皮含豐富的維生素 C、糖，如果孕婦懷孕前 血糖就高，或者血糖高 的情況已經(jīng)持續(xù)一段時(shí)間，建議別吃黃皮。
三、自制健康黃皮零食
營養(yǎng)專家表示，家庭可自制健康黃皮零食，幫孕婦解一下饞。
1、黃皮蜜餞
1、黃皮洗凈，切去枝，把籽擠出來。
2、黃皮上灑糖放入砂鍋中小火慢煮至皮透明。
3、收汁即可。
自制的黃皮蜜餞經(jīng)過加工之后仍然會(huì)有少許澀味 。
2、蜂蜜黃皮
1、黃皮去核。
2、鍋中加和黃皮平齊的水開后加冰糖，轉(zhuǎn)小火熬煮。
3、煮到黃皮變軟粘稠后關(guān)火，降溫后加入蜂蜜，攪拌均勻。
4、密閉罐中存放3--7天后就可以飲用了。
黃皮果又叫黃皮，這是一種水果，黃皮果還有很多其他別稱，外表色澤是金黃色的。黃皮果在市面上比較少見，但是食用功效非常顯著，十分爽口。黃皮果一般人都能食用，作用效果大。
1.消食健胃
黃皮果味苦；辛；酸，微溫，有民間諺語云：“饑食荔枝，飽食黃皮”，可見黃皮是具有促進(jìn)消化的功效的，而且黃皮是能中和胃酸，緩解胃痛，起到養(yǎng)胃健胃的作用?？梢杂糜谑撤e不化、胸膈滿痛。
2.化痰平喘
黃皮果中是含有黃皮新肉桂酷胺A、B、C以及酚類、多種氨基酸、黃酮忒等，既可調(diào)暢氣機(jī)，又可斂肺氣，還可減輕平滑肌的痙攣，起到化痰平喘的功效，適用于痰飲咳喘。
3.生津止渴
黃皮果是有生津止渴、潤喉去燥的功效的，食用能使人清爽舒適。適宜口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。
4.疏風(fēng)解表
黃皮果的葉子性味辛涼，有疏風(fēng)解表，除痰行氣功效，用于防治流行性感冒、溫病身熱、咳嗽哮喘、水脹腹痛、瘧疾、小便不利、熱毒疥癩等癥。
5.理氣
黃皮果中含有大量的如抗壞血酸、多種氨基酸等物質(zhì)，能提高人體胃液的酸度，刺激胃液的分泌，含有的酚類能調(diào)暢人體氣機(jī)，減輕因氣滯而導(dǎo)致的脹滿疼痛。
6.健脾
黃皮果是具有健脾的功效的，適用于脾氣虛弱，運(yùn)化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。
7.止咳
黃皮果能稀釋呼吸道炎癥和分泌物的黏稠度，使其比較容易咳出，有利于止咳和祛痰。
對(duì)于石黃皮，我想看你有些人是比較了解的，當(dāng)然還有些人并不是很了解它。沒關(guān)系，下面我就來給大家講講石黃皮的相關(guān)知識(shí)吧。石黃皮是一種植物的果實(shí)，大家對(duì)于中藥黃皮應(yīng)該是有一定了解的吧?顧名思義，大家都會(huì)覺得黃皮和石黃皮是有一定聯(lián)系的。其實(shí)石黃皮就是樣子長得有點(diǎn)類似于黃皮而被取名為石黃皮的，在本質(zhì)上是沒有什么關(guān)聯(lián)的。
石黃皮是一種具有一定藥用價(jià)值的植物，對(duì)于化痰止咳等等病癥具有一定的療效?？戳诉@么多我相信大家對(duì)于石黃皮應(yīng)該是有所了解了吧?石黃皮不僅僅具有上面所提到的功效，那么還具有哪些功效呢?下面我就來告訴大家石黃皮的功效。
常地生和附生于溪邊林下的石縫中和樹干上。喜溫暖潮潤和半陰環(huán)境。生長適溫3～9月為16～24℃，9月至翌年3月為13～16℃。冬季溫度不低干8℃，但短時(shí)間能耐0℃低溫。也能耐30℃以上高溫。腎蕨喜濕潤土壤和較高的空氣濕度。春、秋季需充足澆水，保持盆土不干，但澆水不宜太多，否則葉片易枯黃脫落。夏季除澆水外，每天還需噴水?dāng)?shù)次，特別懸掛栽培需空氣濕度更大些，否則空氣干燥，羽狀小葉易發(fā)生卷邊、焦枯現(xiàn)象。腎蕨喜明亮的散射光，但也能耐較低的光照，切忌陽光直射。規(guī)模性栽培應(yīng)設(shè)遮陽網(wǎng)，以50%～60%遮光率為合適。
主治用法
1.感冒發(fā)熱，肺結(jié)核咯血;
2.腸炎腹瀉;
3.慢性痢疾;
4.小兒疳積;
5.睪丸炎，乳腺炎;
6.泌尿系感染。每用5錢至1兩，水煎服。
看了上面的文章相信大家對(duì)于石黃皮的功效應(yīng)該是有所了解了吧?黃石皮對(duì)于維持我們的身體將抗起到了一定的作用，具有一定的藥用價(jià)值。石黃皮的吃法也是多種多樣的，對(duì)于一些小感冒發(fā)燒也是具有一定的功效的。要想身體健康，平時(shí)就要進(jìn)行一些運(yùn)動(dòng)。
黃皮果也叫黃皮，是日常生活中比較常見的水果，味道酸、甜兩種，可以充分的滿足人們的味蕾，因此備受人們的喜愛。其實(shí)，常吃黃皮果不但可以滿足人們的食欲，而且還可以給人體的健康帶來很多的好處。那么黃皮果的功效與作用禁忌有哪些呢？
一、黃皮果的功效與作用
1、健脾化食
黃皮果中含有大量的酸性物質(zhì)，如抗壞血酸、多種氨基酸等，能提高人體胃液的酸度，刺激胃液的等以及酚類，能調(diào)暢人體氣機(jī)，減輕因氣滯而導(dǎo)致的脹滿疼痛。
2、增強(qiáng)機(jī)體抗病能力
黃皮果中含有大量的人體必需的營養(yǎng)成分，可有效補(bǔ)充人體的不足，增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。
3、化痰平喘
黃皮果中含有黃皮新肉桂酷胺A、B、C、D以及酚類，多種氨基酸，黃酮忒等，既可調(diào)暢氣機(jī)，又可斂肺氣，同時(shí)，還可減輕平滑肌的痙攣，收到化痰平喘之效。
二、黃皮果的禁忌
1、小孩子不可多食。黃皮味酸、性平、微涼，食用有助于清熱降火，消食解暑，但小孩子年紀(jì)尚幼，消化系統(tǒng)不健全，食用多了會(huì)傷害腸胃，容易造成拉肚子。
2、脾胃虛寒的人或患有胃炎的人也應(yīng)注意，不可多食，否則會(huì)造成腹瀉。
3、高血糖者慎食。黃皮中含豐富的維生素C、糖，能夠幫助補(bǔ)充能量和營養(yǎng)，但如果血糖長期較高的，最好不要吃。
5、不管是身體是否健康的人群，都不可多食黃皮果，否則易動(dòng)火，發(fā)瘡癤。
三、黃皮果的介紹
黃皮果，又名“黃皮”，“黃枇”，“黃彈子”，“王壇子”。果色澤金黃、光潔耀目，根據(jù)性味，可分甜、酸兩個(gè)系統(tǒng)，有些品種甜酸適口、汁液豐富而具香味，是色、香、味俱佳的水果。黃皮果有較高的藥用價(jià)值，根、葉、果和種子等都可入藥。其果皮可消風(fēng)腫，去疳積;種子可治疝氣、蜈蚣咬傷和小兒頭瘡。黃皮作為一種優(yōu)質(zhì)的水果，其果實(shí)除鮮食外，尚可加工成果凍、果醬、蜜餞、果餅及清涼飲料等或鹽漬、糖漬。所以，在民間黃皮素有“果中之寶”之稱。
黃皮果這種水果是一種味道有一點(diǎn)酸的水果，它里面含有比較多的黃皮果籽，這對(duì)于我們的食用黃皮果這種食物的時(shí)候會(huì)感覺很煩。黃皮果這種水果，在生活中我們不僅可以直接洗干凈來食用，也可以通過腌制的方法來食用黃皮果，所以我們建議大家可以根據(jù)自己的口味去食用黃皮果這種水果。
黃皮果這種水果的熱量不是很高的，所以對(duì)于減肥的朋友，你們是可以放心在生活中食用黃皮果這種水果的。而且你們食用黃皮果這種水果主要是通過腌制的方法或者直接食用的方法，對(duì)于吸收它的營養(yǎng)價(jià)值是有很好的。
黃皮果是著名的水果之一，其營養(yǎng)價(jià)值非常高，味道也很獨(dú)特，是不可多得的水果。
怎樣腌制黃皮果
1、從樹上摘下來后，把枝葉去掉，挑選果肉飽滿的，用水洗干凈;
2、放到鍋里蒸熟;
3、蒸的過程中可以看到黃皮受熱時(shí)，那果子的核好象母雞生蛋一樣慢慢地吐出來。
4、蒸熟了的黃皮果;
5、掠涼后，把核用手?jǐn)D出來;
6、晾干后用玻璃瓶裝起來，如果是腌咸的。鹽和黃皮果相互疊著放就行了。也可以把黃皮果放到玻璃瓶，撒上鹽，放在太陽底下曬。時(shí)間可以久一點(diǎn)，直到黃皮果變色。
黃皮果的營養(yǎng)價(jià)值
黃皮又叫黃批、黃罐子，原產(chǎn)我國南部，已有1500多年的栽培歷史，我國的廣東、廣西、臺(tái)灣、福建是最大產(chǎn)地。黃皮有消除胸腹脹滿、生津、止渴、順氣、鎮(zhèn)咳的功效;苦味較重的黃皮，效果尤佳。有黃皮的苦味，可以刺激膽汁分泌，促進(jìn)消化，使吸收機(jī)能暢旺。
一種熱量較低、高纖維、高水分的食品，減肥時(shí)適量食用。它的樹在每年的三四月間開花，七八月果實(shí)成熟，呈黃褐色，橢球形，表面披著細(xì)細(xì)的絨毛，白色的果肉內(nèi)藏著翠綠的種子，剝皮即食，方便美味。
文章詳細(xì)的為大家介紹了黃皮果的腌制方法和黃皮果的熱量，相信你們現(xiàn)在應(yīng)該都知道黃皮果這種水果的如何腌制了。黃皮果這種水果拿來腌制的時(shí)候，你們應(yīng)該要將里面的黃皮果籽弄出來，并且適當(dāng)?shù)募尤胍恍}幫助我們保藏腌制的黃皮果。
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