酸甜菠蘿雞丁——健脾消食適合兒童
酸甜苦辣都適合哪個(gè)季節(jié)的養(yǎng)生。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！社會(huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。我們?cè)撛趺催M(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“酸甜菠蘿雞丁——健脾消食適合兒童”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
菠蘿大家都愛(ài)吃的，酸酸甜甜的，有豐富的維生素和礦物質(zhì)以及纖維素。春季是菠蘿上市的季節(jié)，其實(shí)菠蘿還可以做菜食用哦，具有健脾消食的作用，下面小編就來(lái)給大家介紹這道酸甜菠蘿雞丁的做法。
酸甜菠蘿雞丁
主料：菠蘿250g、雞胸肉1塊、青椒40g、紅椒40g
輔料：蔥姜適量、鹽適量、茄醬40g、白糖10g、料酒10ml、淀粉1勺、雞精少許、水淀粉適量
步驟：
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.雞肉洗凈切丁，菠蘿切丁，青紅椒切丁。
3.雞肉加入淀粉，料酒，鹽，糖，腌拌均勻備用。
4.取一個(gè)小碗加入番茄醬，白糖，鹽，雞精，
5.在加入幾滴檸檬汁和少許清水拌均勻成為料汁。
6.炒鍋倒油爆香蔥姜。
7.倒入雞丁翻炒至變色盛出。底油倒入調(diào)好的料汁煮開(kāi)。湯汁濃稠倒入菠蘿，青紅椒翻炒。再把雞肉倒入。
8.翻炒均勻后，淋入少許水淀粉。炒均勻關(guān)火。
菠蘿是春季時(shí)令水果，全身是刺的外皮，酸甜脆嫩的肉肉，汁多美味，搭配雞丁做道炒菜，香嫩可口，味道獨(dú)特，很酸但也開(kāi)胃哦。具有健胃消食、補(bǔ)脾止瀉、清胃解渴的功效。菠蘿的誘人香味則是來(lái)自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促進(jìn)食欲的功效。菠蘿中含有豐富的維生素和水分，可以有防止皮膚干裂的作用，而且還可以潤(rùn)發(fā)哦，對(duì)于你緊張的情緒也可以得到緩解，增強(qiáng)免疫力的同時(shí)還可以降壓降脂，適合春季食用，大家不妨試試吧?？诟泻?，營(yíng)養(yǎng)很豐富的哦。
關(guān)于酸甜菠蘿雞丁的具體的做法大家都了解了吧，菠蘿到雞丁食用的話(huà)不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)，而且口感很獨(dú)特，香嫩可口，而且菠蘿中含有的物質(zhì)還可以促進(jìn)食欲，補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)，大家趕緊試試吧。
yS630.Com相關(guān)推薦
說(shuō)起美食，人們都會(huì)想到美味可口的飯菜，人是吃五谷雜糧的，所以不同的食物對(duì)于人體來(lái)說(shuō)有著不同的作用和功效的哦。菠蘿大家都很熟悉的一種水果，營(yíng)養(yǎng)豐富，也可以做很多的菜肴哦，一起來(lái)看看菠蘿雞片的做法吧。
菠蘿雞片的做法
1、菠蘿去皮，切片，用鹽水浸15分鐘;紅椒洗凈切圈;雞肉洗凈切片。
2、鍋上火燒熱，下雞肉滑熟，再放菠蘿、紅椒炒熟。
3、加鹽、味精、生抽調(diào)勻，水淀粉勾芡即可。
菠蘿雞片的功效與作用
酸酸甜甜的菠蘿，入菜味道香，配上嫩滑的雞肉，味道很討孩子喜歡。此菜做法很簡(jiǎn)單，只要跟著下面的步驟，你也可以做出來(lái)哦。菠蘿具有清暑解渴、消食止瀉、補(bǔ)脾胃、固元?dú)?、益氣血、消食、祛濕、養(yǎng)顏瘦身的功效。雞肉具有溫中益氣、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。這樣的一道菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且還可以清熱去火，具有健脾消食的作用，對(duì)于食欲不振啊或者是經(jīng)常煩躁沒(méi)有食欲的人群來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇，而且還可以有益氣補(bǔ)血的功效呢。
菠蘿雞片的具體的做法，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，不知道大家對(duì)這些小常識(shí)是否有所了解了呢，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，開(kāi)胃消食健脾益氣美容瘦身，大家不妨試試。
春天人們感覺(jué)到溫暖的同時(shí)，很多的新鮮的蔬菜和水果也上市了，人們?cè)谙硎苓@溫暖陽(yáng)光的同時(shí)也可以選擇吃上一盤(pán)菠蘿，味道酸甜可口，而且還可以健脾和胃哦，菠蘿是大家都喜歡的水果類(lèi)型，而且做菜也是不錯(cuò)的選擇哦，下面介紹菠蘿咕嚕肉的做法。
菠蘿咕嚕肉
主料：里脊豬肉500g、 菠蘿150g
輔料：彩椒適量、洋蔥適量、姜適量、蛋清適量、鹽適量、胡椒粉適量、淀粉適量、番茄醬適量、米醋適量、白砂糖適量
步驟：
1.里脊肉切花刀。然后切成大拇指甲蓋大小的塊。切好的里脊，用鹽、胡椒粉、姜絲、蛋清腌漬十分鐘，彩椒和洋蔥切肉塊大小的片，淀粉準(zhǔn)備好。肉均勻地沾上淀粉，抖掉多余的淀粉備用。
2.入八成熱油鍋定型撈出復(fù)炸一次。炸好的肉團(tuán)備用。鍋里放油，炒彩椒和洋蔥菠蘿塊。均勻上油后放一湯匙番茄醬，半湯匙米醋，一茶匙鹽和一茶匙白糖，攪拌均勻。放半碗水化開(kāi)番茄醬，熬一下至粘稠。
3.放入肉團(tuán)，迅速翻炒均勻。出鍋放點(diǎn)雞精即可。
菠蘿咕嚕肉具有健胃消食、補(bǔ)脾止瀉、清胃解渴的功效。菠蘿的誘人香味則是來(lái)自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促進(jìn)食欲的功效。菠蘿中所含的蛋白質(zhì)分解酵素可以分解蛋白質(zhì)及助消化，對(duì)于長(zhǎng)期食用過(guò)多肉類(lèi)及油膩食物的現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，是一種很合適的水果。菠蘿是一種含有水分和維生素比較多的水果類(lèi)型，搭配肉一起食用的話(huà)可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，而且還可以健胃，對(duì)健康是有好處的。而且還可以分解脂肪，有減肥的作用哦，不至于吃油膩食物太多出現(xiàn)血脂高的情況。
關(guān)于菠蘿咕嚕肉的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大家都了解了吧，經(jīng)常吃菠蘿的話(huà)不僅可以有開(kāi)胃助消化的作用，而且還可以緩解油膩，具有養(yǎng)胃健脾的作用，同時(shí)還可以幫助消食哦，大家不妨在這個(gè)春季多吃一些這樣的水果吧。
喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當(dāng)然吃貨對(duì)美食可是忠貞不渝的，很多吃貨在享受吃的同時(shí)，當(dāng)然對(duì)食物的制作也非常的感興趣。今天就滿(mǎn)足吃貨們的要求，為大家介紹酸甜蘋(píng)果雞丁的制作方法。
2.雞肉洗凈、切丁；倒入黃酒拌勻。
3.加入適量生抽，拌勻。
4.加入少許淀粉，拌勻備用。
5.生姜、香蔥洗凈、切細(xì)粒；淀粉用水調(diào)勻備用。
6.蘋(píng)果、蛇果去皮、切丁。
7.白糖倒入碗中，加入米醋調(diào)成味汁備用。
8.鍋中油熱，滑散雞丁，盛起備用。
9.余油爆香姜粒。
10.倒入蘋(píng)果、蛇果，翻炒均勻。
11.加入雞丁，炒勻。
12.加入適量鹽，炒勻。
13.淋入生抽、炒勻。
14.倒入味汁，炒勻。
15.調(diào)入淀粉汁。
16.將鍋端起，晃動(dòng)幾下，簸均勻。
17.撒入蔥粒即可離火盛入碗中。
身體的健康，營(yíng)養(yǎng)的吸收應(yīng)該從嘴巴開(kāi)始，那還等什么趕快按照小編今天的介紹酸甜蘋(píng)果雞丁去嘗試做出美味的菜肴吧！
已經(jīng)結(jié)婚生子的你，是否發(fā)現(xiàn)孩子經(jīng)常挑食.厭食。你是否擔(dān)心這樣會(huì)影響他們的成長(zhǎng)發(fā)育呢？而身為家長(zhǎng)的你，該怎么辦呢？其實(shí)只要你變著花樣做好吃的就可以了。那么，下面就讓小編來(lái)給你介紹一下酸甜菠蘿排骨的做法。
2.121青紅椒切片
3.212菠蘿切塊，用淡鹽水浸泡20分鐘，撈出瀝干備用
4.備好蔥、姜、蒜、八角、桂皮、冰糖
5.番茄醬兩匙、生抽一匙、少許鹽加兩匙水調(diào)勻備用
6.1放入排骨炒一分鐘
7.2起油鍋，下入蔥姜蒜、八角、桂皮略煸炒
8.加一匙料酒、一匙生抽繼續(xù)翻炒一分鐘
9.倒入開(kāi)水沒(méi)過(guò)排骨，放入冰糖，轉(zhuǎn)中小火煮約1小時(shí)
10.湯汁漸濃后，用筷子揀出蔥、姜、蒜、八角、桂皮等調(diào)料
11.倒入之前調(diào)好的番茄醬汁
12.再次湯汁收濃
13.倒入菠蘿、青紅椒
14.翻勻，即可出鍋
也許你家中有人會(huì)做酸甜菠蘿排骨，但是相信做法卻是不一樣的。所以，為了體會(huì)這份區(qū)別，你應(yīng)該自己動(dòng)手做一下，只有自我的付出，才會(huì)體會(huì)到它價(jià)值的所在。
米的種類(lèi)有很多，不同的米它的烹飪的方法不同，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是有所區(qū)別的哦。比如說(shuō)經(jīng)常吃的，大米，黑米，紫米等等。都有著不同的營(yíng)養(yǎng)的功效哦。下面小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)芒果糯米盞的做法，其中就有糯米的存在。
芒果糯米盞
主料：黑糯米100g、砂糖20g
輔料：芒果泥適量
步驟：
1.黑糯米提前用水浸泡2小時(shí)以上
2.上鍋蒸了45分鐘
3.趁熱加入砂糖拌勻冷卻備用
4.自制的芒果泥從冰箱冷凍室拿出稍微軟化
5.取一小盞，放入適量冷卻的黑糯米
6.中間加入適量芒果泥
7.再上面鋪上黑糯米
8.最后用一點(diǎn)點(diǎn)芒果泥點(diǎn)綴即可
紫米是一種雜糧，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有健脾養(yǎng)胃、食欲不佳、腹脹等情況不防吃些紫米，在春節(jié)時(shí)小朋友飲食不規(guī)律，有時(shí)胃不舒服，需要吃些養(yǎng)胃開(kāi)胃的芒果糯米盞，清甜粘糯，配上芒果點(diǎn)亮美食的特色，吃起來(lái)味道不錯(cuò)哦。糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉。芒果糯米盞這道甜品，營(yíng)養(yǎng)豐富，可以補(bǔ)充豐富的維生素，鈣質(zhì)和纖維素，既有滋補(bǔ)的作用，可以健脾養(yǎng)胃，而且還可以緩解食欲不振帶來(lái)的困擾。而且還可以讓你的胃口大開(kāi)哦，適合兒童食用，營(yíng)養(yǎng)豐富。
關(guān)于芒果糯米盞這道甜品的具體的做法大家都知道了吧，營(yíng)養(yǎng)豐富，糯米具有健脾養(yǎng)胃的作用，對(duì)于飲食不規(guī)律的小朋友們是不錯(cuò)的選擇，可以開(kāi)胃助消化，而且還可以補(bǔ)充各種的礦物質(zhì)，對(duì)健康是有很大幫助的哦。
十一長(zhǎng)假已經(jīng)進(jìn)入了倒計(jì)時(shí)階段，塵封已久的你，想必已經(jīng)計(jì)劃好外出游玩了吧。外出游玩，你必然嘗到當(dāng)?shù)氐拿朗?。不過(guò)如果你水土不服，肯定很難受吧。所以，你最好還是在家做好吃的帶出去。下面，就讓我來(lái)給你介紹一下有關(guān)菠蘿酸甜排骨的做法吧。
2.12用蛋青、洋蔥、蔥白、姜、生抽、鹽調(diào)味。
3.21菠蘿切塊用鹽水浸泡備用。
4.12青紅辣椒去籽，切成方塊和菱形。
5.21盤(pán)里放點(diǎn)面粉，把排骨用筷子夾進(jìn)去裹上一層面粉。
6.鍋燒熱到?jīng)]有水分，倒大約半斤油下去燒熱關(guān)火。排骨輕輕放下去。
7.等排骨都放下去了后，開(kāi)大火炸，期間要用筷子翻滾一下排骨。排骨開(kāi)始出現(xiàn)一點(diǎn)黃色的時(shí)候，關(guān)火讓油的余溫自然炸幾分鐘。
8.接著再把火打開(kāi)，調(diào)成小火慢慢的讓排骨炸到金黃色為好。
9.把炸好的排骨撈起來(lái)放盤(pán)子。
10.準(zhǔn)備勾芡的材料：生粉、生抽、白醋、番茄醬加進(jìn)小半碗清水，調(diào)開(kāi)。
11.辣椒先放鍋炒一下，菠蘿放進(jìn)去，翻炒兩分鐘。
12.把調(diào)好的芡水倒鍋，小火煮開(kāi)。
13.把排骨和辣椒菠蘿都倒進(jìn)去，翻動(dòng)均勻就可以了。酸酸甜甜好味道哦。
也許關(guān)于菠蘿酸甜排骨的版本你已經(jīng)吃過(guò)很多，但是你肯定想象不出自己做出來(lái)的會(huì)是什么味道？為了滿(mǎn)足好奇心，你真的可以自己動(dòng)手嘗試一下的。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《酸甜菠蘿雞丁——健脾消食適合兒童》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“酸甜苦辣都適合哪個(gè)季節(jié)的養(yǎng)生”專(zhuān)題。
