西米椰漿——幫助保護寶寶的腸胃
腸胃養(yǎng)生秘訣。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。我們該怎么進行科學的飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“西米椰漿——幫助保護寶寶的腸胃”，希望能為您提供更多的參考。
西米在日常生活中大家都可以經(jīng)常吃到的，因為它所含的豐富成份高，經(jīng)常被人們用來做補充營養(yǎng)品保健養(yǎng)生的一種食材來食用，特別是寶寶更需要在平時多吃一些西米，可以把西米當成一種很不錯的寶寶輔食來吃。經(jīng)常吃一些西米可以幫助寶寶更好的消化，西米是一種很好的寶寶輔食，不能做為主食來吃的。下面小編來教大家做一道寶寶的西米輔食餐。
西米寶寶餐
材料：椰漿：400ml，魚膠粉：30g，牛奶：250ml，冰糖：90g，西米：適量。
步驟：
1、先用清水煮西米，煮到中間有粒白色的就關(guān)火鍋蓋蓋上，過一會就變?nèi)该鳌Ｈ缓蠛鬁掀鸱疟?。這樣西米就會彈牙。
2、80ml白開水溶掉魚膠粉，100ml白開水溶掉冰糖，然后放涼。
3、把放溶好的魚膠粉到進椰漿拌勻，不停攪拌，再倒進放涼的冰糖水，拌勻。最后倒入牛奶(牛奶不能加熱)。
4、倒進大盤子，盤子不要太深。然后從冰水撈起西米撒上去，均勻分布好。放進冰箱。
5、3個小時后取出，成品便出來了。
功效：
西米包括兩類，一種是由棕櫚樹的核或軟核加工而成，一種由木薯塊莖提取的木薯淀粉制成。兩種西米幾乎都是純淀粉，西米性溫、味甘;有健脾、補肺、亮發(fā)、健腦、明目,、益肝、治脾胃虛弱和消化不良的作用。小粒西米可偶爾煮粥或制作湯羹給寶寶食用，可健脾補肺，也可使寶寶的飲食更加豐富，但西米不能作為主食，否則可能出現(xiàn)“大頭娃娃”之類蛋白質(zhì)缺乏問題、浮腫病和維生素B1缺乏癥。由此可見用于西米的食用主要只可以做為寶寶輔食來食用的，合理適量的給寶寶添加一些西米是能很有效的保護寶寶的腸胃，讓寶寶更好的吸收到營養(yǎng)。
以上就是寶寶適量的吃西米的一些好處，相信一定可以幫助到各位愛寶寶的辣媽們，寶寶在成長過程中需要不斷的補充維生素等各種營養(yǎng)元素，經(jīng)常適量的食用西米對寶寶的成長有很大的幫助，可以幫寶寶健脾補肺，讓寶寶吸收到足夠的營養(yǎng)，預(yù)防大頭娃娃的病癥的產(chǎn)生。
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朝九晚五的工作，是不是讓你喘不過氣？常年的加班，你是不是已經(jīng)無力吐槽？當你拖著空扁的肚子繼續(xù)工作時，你是不是向往路邊的美食攤？打住，去路邊吃不衛(wèi)生，你還不如自己學著做。下面，就讓小編帶大家先來學習一下椰香西米水果撈的做法吧。
2.21鍋中水開，倒入西米，煮至透明備用。
3.1薄荷葉洗凈，切碎備用。
4.2西瓜、蘋果、水蜜桃去皮，分別切小塊。
5.椰粉倒入碗中。
6.加入適量涼白開調(diào)勻。
7.放入西瓜，倒入水蜜桃。
8.加入蘋果塊。
9.倒入煮好的西米。
10.再加入水果塊；撒上薄荷葉，吃時拌勻。
現(xiàn)在做菜并不是女人的專利了，作為男士朋友也可以來嘗試著做一道簡單的椰香西米水果撈，為你的妻子和孩子露上一手。
生活中有很多問題都是需要注意的，尤其是對在飲食上，都是不能隨意的進行，這樣對自身健康沒有任何的好處，很多人在飲食上都是沒有合理搭配，這樣在吃的時候，對自身健康也是沒有任何幫助的，那椰漿是什么呢，它也是很常見的食物，在吃的時候，都是有著很好的方法。
不過在對椰漿選擇的時候，都是要對它進行很好的認識，這樣吃的時候，才會知道如何選擇最佳，那椰漿是什么呢，下面就詳細的介紹下，對它的選擇也是可以放心。
椰漿是什么：
椰子是棕櫚科植物椰樹的果實。是典型的熱帶水果，我國的海南富產(chǎn)椰子。
椰子形似西瓜，外果皮較薄，呈暗褐綠色;中果皮為厚纖維層;內(nèi)層果皮呈角質(zhì)。果內(nèi)有一大貯存椰漿的空腔，成熟時，其內(nèi)貯有椰汁，清如水、甜如蜜，晶瑩透亮，是極好的清涼解渴之品。
椰子果實越成熟，所含蛋白質(zhì)和脂肪也越多，這是其他一般南方水果所不能比擬的。椰汁和椰肉都含有豐富的營養(yǎng)素。椰汁清如水甜如蜜，飲之甘甜可口;椰肉芳香滑脆，柔若奶油，可以直接食用，也可制作菜肴、蜜餞或做成椰絲、椰蓉食用;椰子核可用來制成工藝品。
椰漿營養(yǎng)分析：
1. 補充營養(yǎng)：椰子含有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等，能夠有效地補充人體的營養(yǎng)成分，提高機體的抗病能力;
2. 利尿消腫：椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì)，其成分與細胞內(nèi)液相似，可糾正脫水和電解質(zhì)紊亂，達到利尿消腫之效;
3. 殺蟲消疳：椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用，飲其汁或食其肉均可驅(qū)除姜片蟲和絳蟲，用之于臨床，不僅療效可靠，且無毒副作用，是理想的殺蟲消疳食品;
4. 駐顏美容：椰汁含糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、生長激素、維生素和大量的人體必需的微量元素，經(jīng)常飲用，能益人氣力，補充細胞內(nèi)液，擴充血容量，滋潤皮膚，具有駐顏美容作用。
以上就是對椰漿是什么詳細介紹，而且在對它選擇的時候，都是可以放心進行，它的營養(yǎng)元素豐富，在對人體健康上都是有著很好的幫助，那長期選擇這樣的食物，對自身健康也是沒有任何的損害，它在改善人體各方面上有著一定幫助。
椰漿糯米飯這種食物對于大部分南方人來說都是很熟悉的，當然也不排除有些人沒有吃過的。由于口味的原因，也許很多北方人是吃不慣椰漿糯米飯的，因為從名字就可以看出椰漿糯米飯這種食物比較偏甜的，而大多數(shù)北方人的口味是以咸辣為主的，也許有些北方人也是會喜歡吃椰漿糯米飯的。
說到椰漿糯米飯，大家可以很明顯的知道的一點就是這種食物肯定是離不開糯米的，而且正是因為有了糯米的原因，所以椰漿糯米飯才會吃起來那么的有嚼勁，而且回味十足。那么下面就來詳細介紹下椰漿糯米飯。
糯米飯在溫州的吃法可以說更為簡單方便。糯米飯從蒸籠里出籠只要按照個人口味不同加料就好。一般分為兩種：肉湯加油條，只要取適量油條末撒在糯米飯上，然后澆上事先熬著好的肉湯就可為大家奉上一晚地道的溫州糯米飯了;還有一種吃法：直接在出籠的糯米飯撒上白糖，這種吃法對應(yīng)了南方人好糖。而椰漿糯米飯是另外一種吃法，椰漿糯米飯的做法如下：
主料：糯米150g
調(diào)料：椰子汁適量、枸杞子適量、白芝麻適量
椰漿糯米飯的做法
1.淘洗糯米，瀝干水分，靜止半小時。
2.倒入椰子汁
3.椰子汁倒入真好浸滿米就可以了。
4.冷水上鍋大火蒸20分鐘，關(guān)火等5分鐘。
5.倒入白芝麻攪拌均勻。
6.做個笑臉，讓心情愉快一點
營養(yǎng)價值
1. 糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營養(yǎng)豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用;
2. 糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。
通過上面文章關(guān)于椰漿糯米飯的詳細介紹，相信現(xiàn)在不管是南方人還是北方人都應(yīng)該對椰漿糯米飯這種食物有了更深一步的了解。也許正是因為這次的了解，有些北方人會喜歡上吃椰漿糯米飯也是說不定的。但是有一點大家要注意，就是糯米吃多了不容易消化，所以一定不要多吃。
椰子作為一種熱帶水果，是人們最喜歡一種水果之一，一般情況下，人們會喝椰汁，成熟之后的椰子里面的椰汁可以直接飲用，但而椰漿是選用新鮮成熟的椰子，經(jīng)過削皮去殼、壓榨、過濾、均質(zhì)等多道程序制作而成。但是這兩種食物都可以有效的幫助我們補充身體的營養(yǎng)。
其實成熟的椰子，椰汁和椰漿里面都和你有非常高的蛋白質(zhì)和脂肪，所以說還是不要吃太多，即便是作為一種調(diào)料，也需要適量的食用，這樣才可以真正有效的發(fā)揮它們的保健價值。
椰漿知識介紹：
椰子是棕櫚科植物椰樹的果實。是典型的熱帶水果，我國的海南富產(chǎn)椰子。
椰子形似西瓜，外果皮較薄，呈暗褐綠色;中果皮為厚纖維層;內(nèi)層果皮呈角質(zhì)。果內(nèi)有一大貯存椰漿的空腔，成熟時，其內(nèi)貯有椰汁，清如水、甜如蜜，晶瑩透亮，是極好的清涼解渴之品。
椰子果實越成熟，所含蛋白質(zhì)和脂肪也越多，這是其它一般南方水果所不能比擬的。椰汁和椰肉都含有豐富的營養(yǎng)素。椰汁清如水甜如蜜，飲之甘甜可口;椰肉芳香滑脆，柔若奶油，可以直接食用，也可制作菜肴、蜜餞或做成椰絲、椰蓉食用;椰子核可用來制成工藝品。
椰漿營養(yǎng)分析：
1. 補充營養(yǎng)：椰子含有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等，能夠有效地補充人體的營養(yǎng)成分，提高機體的抗病能力;
2. 利尿消腫：椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì)，其成分與細胞內(nèi)液相似，可糾正脫水和電解質(zhì)紊亂，達到利尿消腫之效;
3. 殺蟲消疳：椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用，飲其汁或食其肉均可驅(qū)除姜片蟲和絳蟲，用之于臨床，不僅療效可靠，且無毒副作用，是理想的殺蟲消疳食品;4. 駐顏美容：椰汁含糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、生長激素、維生素和大量的人體必需的微量元素，經(jīng)常飲用，能益人氣力，補充細胞內(nèi)液，擴充血容量，滋潤皮膚，具有駐顏美容作用。
椰漿適合人群：
一般人群均可食用
體內(nèi)熱盛者、病毒性肝炎，脂肪肝，支氣管哮喘、高血壓，腦血管意外，胰腺炎，糖尿病等患者忌食。
要知道椰子雖然營養(yǎng)美味，但是還是不能過量的食用，因為適量的話就可以幫助我們補充身體所需要的各種營養(yǎng)，還有就是幫助利尿消腫，但是吃多了就很容易上火，而且糖尿病不適宜食用。
椰漿是生活中制作佳肴不太常使用的，所以對椰漿怎么吃是很多人不太了解，它的使用也是有著一些不錯方法，不過在選擇它的時候，也是需要對它的使用方法進行很好認識，使得可以知道如何使用它最佳，同時使用椰漿的時候，對身體健康也不會有任何的損害。
那椰漿怎么吃呢，一般制作椰漿馬蹄西米露的時候，對它都是不錯之選，制作這樣佳肴的時候，都是可以選擇椰漿，但是在數(shù)量上，都是不能過多。
椰漿怎么吃:
椰漿馬蹄西米露
材料:椰漿200毫升 玉米粒60克(或鮮玉米半個) 馬蹄(荸薺)200克 冰糖50克 枸杞20粒 西米50克 清水1000毫升.
做法:
1)將馬蹄去皮切成玉米粒大小的碎丁，枸杞泡入清水中浸泡10分鐘，洗凈后瀝干備用。玉米粒如用冷凍的，需要提前拿出放室溫內(nèi)解凍(用新鮮玉米的話，要先將玉米洗凈，再用刀將玉米粒切下來)。
2)把西米略洗一下。鍋中倒入約500毫升水和西米，大火煮沸后改小火，整個煮制的過程，一定要用并用勺子不停的攪拌，防止西米黏鍋底或相互粘連，大約煮8-10鐘至西米膨脹2倍變成透明色即可關(guān)火。
3)將西米用網(wǎng)篩漏出，并立即倒入涼水中備用。
4)將椰漿和剩余的500ml清水混合倒入鍋中，加入玉米粒、馬蹄丁、枸杞，大火煮沸后改小火煮8分鐘。
5)加入冰糖和西米，攪拌至冰糖融化即可關(guān)火。
以上就是對椰漿怎么吃詳細介紹，按照以上方法進行食用是不錯之選，不過制作以上佳肴的時候，使用椰漿數(shù)量不能過多，否則對身體健康沒有好處，同時吃椰漿馬蹄西米露的時候，也是要適量進行，不宜吃的太多。
大家都知道飲食對于健康來講是特別重要的，想要身體健康，平日里就要多注重飲食，最好是自己在家里做飯吃，其實很多家常菜不僅美味，做起來也不難，比如說椰漿蛋糕的做法就不難，只需要稍微下點功夫，花點時間就可以了。
2、低筋面粉過篩備用。
3、蛋黃里加椰漿。
4、蛋黃里再加玉米油。
5、把篩好的低筋面粉加進去。
6、用手動打蛋器畫Z型拌勻。
7、無面疙瘩顆粒為好。
8、蛋白加少許檸檬汁。
9、用電動打蛋器打出粗泡。
10、加入少許白砂糖，以后分次加入。打成硬性發(fā)泡。
11、打好的蛋白倒扣，不會流動為好。
12、取1/3打好的蛋白，加入蛋黃液里，用切拌的方法拌勻。
13、把拌好的蛋黃糊倒進剩余的蛋白里，還是用切拌法拌勻。
14、把拌好的蛋糕糊倒進工具里，(這是我才購的蛋糊分離器)。
15、烤箱預(yù)熱170度。
16、把蛋糕糊分別倒進模具里。
17、硅膠模具刷上少許油。
18、倒進蛋糕糊。
19、進入烤箱170度，中層烤20分鐘。
椰漿蛋糕做好之后，一定要趁熱吃，因為冷了就會影響味道、口感，提醒大家冬季多做這道菜，讓你的飯桌增添更多美好的東西。
西米以前很少聽說過?，F(xiàn)在物質(zhì)豐富了，西米是大家餐桌上常吃的一種食物，西米在廣東沿海地區(qū)又叫做西谷米，沙弧米。西谷米是從棕櫚樹里面的木髓部分提取的淀粉，棕櫚樹在生長十五年以后，就會開出一穗花，花成熟了，棕櫚樹就會枯死，從樹的中間剖開，拿出木髓，磨成粉，就可以得到西米。
用椰漿、西米就可以做成椰漿西米露，椰漿西米露顏色好看，食欲強。西米可以和很多的食物搭配在一起做成西米露，椰漿西米露最好吃，椰子汁甜美清香怡人，有生津利水的功能。
用椰漿煮過的西米，軟糯爽口的小西米浸潤了椰漿芬芳清甜的味道?，F(xiàn)代醫(yī)學研究表明，椰漿含有的營養(yǎng)成分更多，如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素 B、維生素 C以及鈣、磷、鐵等微量元素及礦物質(zhì)。搭配上滑糯香甜的小西米，就有了這道有效去除肌膚水腫的美白椰漿西米露。
原料：小西米200克、椰漿500克、草莓200克、清水2升
椰漿西米露的做法：
1. 鍋里放半鍋水,煮開后放西米,水滾后中小火煮10~15分鐘,因為西米很容易結(jié)底,所以期間要經(jīng)常攪拌下.
2. 煮到西米外面透明,芯子還是白白的,關(guān)火.把西米撈出在冷水里沖到完全涼透,再煮半鍋水,水滾后放西米繼續(xù)煮,時不時的攪下攪下直到西米變成完全透明,關(guān)火,冷水沖涼,再泡涼開水.
3. 吃的時候,把西米從涼開水里撈出,喜歡吃熱的就沖入熱的椰槳，夏天可以放入冰鎮(zhèn)過的椰漿,攪拌均勻.
椰漿西米露是一種不錯的食物，大家可以自己在家嘗試著做椰漿西米露，第一次可能不會做的很好，第二次就會慢慢的做好，為了增加口感，可以在椰漿西米露里面加入你喜歡的草莓、西紅柿等等水果，西米露的功效還是很多的，很多人都挺喜歡椰漿西米露。
對于椰子想很多人都不會陌生，因為我們在生活中經(jīng)常會喝到椰汁，而椰子屬于非常典型的熱帶水果，成熟之后的椰子里面儲存了非常多的椰汁，富含蛋白質(zhì)以及脂肪還有各種微量元素。用椰漿制作的椰漿飯更是深受人們的喜愛，那么現(xiàn)在就去看看如何正確的制作椰漿飯。
椰子是海南特產(chǎn)的一種水果給當?shù)厝藥砗艽笫找娴耐瑫r，椰子也被越來越多的人所熟知，不僅僅是在盛夏里面可與品嘗它的獨特美味，而且也已經(jīng)成為了我們飯桌上的營養(yǎng)師食物，現(xiàn)在就去制作方法。
做法一
原料：大米300克，椰汁450ml，椰漿絲5克，雞蛋1個，黃瓜
椰漿飯
半根，花生米100克，烤牛肉串3串，江仔魚150克。
調(diào)料：油4匙，鹽1匙。
1.米中倒入椰汁，放鹽、油煮熟，碗底放椰漿絲壓成型倒扣盤中，上撒椰漿絲和黑芝麻。
2.黃瓜去皮切片，雞蛋煮熟切塊，花生米、江仔魚炸熟。
3.盤中飯邊擺上2中原料即成。
實際上可以利用椰子制作各種各樣的美味食物，在以前可能人們非常熟悉的就是椰汁，但是現(xiàn)在看了上面的介紹之后，大家就可以掌握不一樣的吃椰子的方式，這樣就可以讓你享受到不一樣的椰子的美味。
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