牛肉白菜鍋——熱量低促消化防便秘
牛肉養(yǎng)生知識(shí)。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“牛肉白菜鍋——熱量低促消化防便秘”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
說起飲食，很多人都有很好的見解，其實(shí)不同的食物給予人們的營養(yǎng)價(jià)值不同哦。但是我們應(yīng)該合理搭配食物，不能挑食。白菜大家都喜歡吃，而且價(jià)格便宜，特別是在秋冬季節(jié)的時(shí)候，白菜是經(jīng)常吃的食材，今天小編給大家介紹牛肉白菜鍋的做法。
牛肉白菜鍋
主料：牛肉1500g、大白菜5片、胡蘿卜1個(gè)、口蘑5朵
輔料：蔥姜適量、鹽適量花椒3g、大料3個(gè)、香葉3片、陳皮3g、桂皮1塊、白酒10ml、胡椒粉適量、牛肉粉適量、香菜3顆
步驟：
1.準(zhǔn)備好牛肉湯的食材。
2.牛肉切大塊用清水沖洗浸泡10分鐘。
3.把牛肉冷水入鍋。大火煮開撇去浮末。高壓鍋加入蔥姜和調(diào)味料和牛肉湯。再加入白酒。
4.然后再把牛肉放入加蓋大火煮至20分鐘關(guān)火。煮好的牛肉湯放冰涼，可以把牛肉湯上面一層油脂去掉不要。(這部也可省略，自己隨意吧)
5.粉絲泡發(fā)至軟備用。大白菜，胡蘿卜，口蘑洗凈切塊。炒鍋大少許油倒入蔬菜翻炒至軟關(guān)火。把蔬菜放入干鍋中，加入煮好的牛肉湯。
6.鍋置火上加熱。這時(shí)可以把牛肉切片，香菜切碎備用。牛肉鍋煮開5分鐘后加入鹽，胡椒粉調(diào)味。
搭配營養(yǎng)的大白菜、牛肉、胡蘿卜等食材，清湯好喝，喝一碗熱呼呼的湯再出門也不怕冷了。白菜為身體增強(qiáng)抵抗力，既有預(yù)防感冒及消除疲勞的功效。白菜干甜味、較淡、熱量也較低，含有β-胡蘿卜素、鐵、鎂，能提升鈣質(zhì)吸收所需的成分，另外白菜中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用。白菜能促進(jìn)腸壁蠕動(dòng)、幫助消化，防止大便干燥，保持大便通暢的功效，同時(shí)還可以有預(yù)防肺部疾病的作用，對(duì)于抗癌效果也是很強(qiáng)大的。牛肉具有補(bǔ)虛補(bǔ)血的作用，搭配白菜一起食用可以增強(qiáng)體質(zhì)，同時(shí)還可以驅(qū)寒促進(jìn)食欲，是很不錯(cuò)的低熱量高營養(yǎng)的食物選擇，大家可以經(jīng)常食用哦。
關(guān)于牛肉白菜鍋的具體的做法和它的營養(yǎng)價(jià)值，大家都了解過了，平時(shí)的時(shí)候我們就可以這樣搭配食用。牛肉強(qiáng)身健體，白菜通便，助消化。這樣食用可以與感冒消除疲勞，是很不錯(cuò)的營養(yǎng)選擇，大家趕緊試試吧。
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芥藍(lán)這種蔬菜在我們的生活中是非常的常見的了，我們許多人對(duì)于芥藍(lán)也是非常的喜歡的了，當(dāng)然了，芥藍(lán)不僅非常的好吃了，更是能夠幫助我們治療很多的疾病哦，但是許多人對(duì)于芥藍(lán)的吃法還不是非常的了解了，其實(shí)芥藍(lán)牛肉就是非常的美味的哦，下面我們就來看看芥藍(lán)牛肉的做法吧。
芥藍(lán)牛肉的做法
主料：牛里脊200克、芥藍(lán)一把
輔料：蔥3克、姜3克、蒜3克
調(diào)料：色拉油適量、食鹽3克、生抽30毫升、水淀粉30毫升、白糖5克
1.芥藍(lán)摘段后劃十字花刀，洗凈后略為泡水;牛里脊肉切成片，加少量生抽、料酒、淀粉、白胡椒粉、姜絲和油腌制半小時(shí)
2.上面的這些步驟都是屬于準(zhǔn)備工作了，當(dāng)然了，我們做完上面的這些步驟后，接下來就需要把姜蓉加料酒和糖調(diào)制成醬汁酒了，調(diào)制的時(shí)候要按照一定的比例哦，然后往鍋里放入少量的食用油，接著倒入芥藍(lán)炒一小會(huì)兒后，在加入適量的姜汁酒和咸鹽等調(diào)味品，攪拌均勻就可以了撈起了。
3.另起一鍋，倒入比平時(shí)炒菜稍多一些的油，待油開始冒煙時(shí)倒入牛肉均勻攤開，加蓋燜一下(大約一分鐘)，打開鍋蓋將牛肉翻一下，再繼續(xù)加蓋燜約一兩分鐘，看肉片全變色后倒入芥藍(lán)翻炒均勻即可上碟。
功效：
增進(jìn)食欲,還可加快胃腸蠕動(dòng),有助消化
上面我們已經(jīng)了解了芥藍(lán)牛肉的做法了，雖然步驟有一點(diǎn)復(fù)雜，但是做起來也是比較簡單的了，我們多看幾遍步驟就能夠?qū)W會(huì)的哦，當(dāng)然了，芥藍(lán)牛肉不僅做法比較簡單了，吃起來也是相當(dāng)?shù)拿牢兜牧?，只要你吃過一次就想要再吃第二次了哦，所以我們在生活中是可以經(jīng)常做著吃的哦。
紅莧菜作為食材，做法也是非常的多的，是我們生活中經(jīng)常吃的一種蔬菜，紅莧菜更多的是被我們叫做蟹菜，它的特點(diǎn)是菜身很柔軟，口味也是很香濃，所以我們也是可以多吃一些的，下面小編就是為大家介紹涼拌紅莧菜的做法。
涼拌紅莧菜
材料
紅莧菜500克，青椒50克，大蒜、精鹽、味精、醋、芝麻油各適量。
做法
1、紅莧菜放入沸水中焯一下，撈出浸入涼開水中過涼，撈出控水，切3厘米長的段。
2、青椒用開水燙后切成小粒，大蒜頭剁成泥。
3、將莧菜段、青椒粒、大蒜泥放入干凈的容器中，加入精鹽、味精、醋、芝麻油，調(diào)拌均勻，裝盤即可。
小訣竅
特點(diǎn)
脆嫩，微辣。
功效
這道菜含有豐富的膳食纖維，我們經(jīng)常吃是可以有很好的減肥輕身，促進(jìn)排毒，防止便秘的工作和作用的，我們常吃莧菜也是可以很好的增強(qiáng)我們的體質(zhì)的，所以含的比茄果類高，有“長壽菜”之稱。對(duì)于治扁桃體炎、咽喉腫痛、甲狀腺腫大、血吸蟲引起的下肢象皮腫，還能輔助治療宮頸癌、腸癌膿血黏液便等有不錯(cuò)的效果。
同時(shí)適用于急性腸炎，尿道炎，咽喉炎，婦女子宮頸炎以及癰、癤、毒蛇咬傷。尤其對(duì)細(xì)菌性痢疾有卓效。但是盛陽虛體質(zhì)、脾虛便溏或慢性瀉者，不宜食用。平素胃腸有寒氣、易腹瀉的人也不宜多食。
以上就是為大家介紹的關(guān)于我們紅莧菜的營養(yǎng)價(jià)值的介紹，我們也是知道了營養(yǎng)是非常的豐富的，適合我們的人體的食用，而且紅莧菜的做法也是非常的多的，我們也是可以嘗試其他的做法，這次就是為大家特別的介紹了涼拌紅莧菜的做法。
有事沒事你就出溜溜梅，隨著楊冪的一個(gè)溜溜梅的廣告，話梅被大家所熟知，現(xiàn)在很多的減肥藥也是用話梅做成的，吃起來的口感是很不錯(cuò)的，那么話梅有什么作用呢？和大家分享一下。
話梅作用一：助消化
酸酸天天的話梅在飯后吃一兩顆有助于消化，健脾養(yǎng)胃的作用。
話梅作用二：降膽固醇
話梅不含膽固醇且低油脂，富含纖維質(zhì)、鈣、鉀、維生素可以改善人體的營養(yǎng)問題。
話梅作用三：防便秘
話梅中含有高纖維質(zhì)，是一種天然的軟便劑，每天吃十顆左右就可以滿足人體一天對(duì)纖維質(zhì)的需求，能夠很好的改善便秘問題。
話梅作用四：補(bǔ)鐵
話梅中含高鐵量，可以補(bǔ)充缺鐵女性的需求，從而改善體質(zhì)。
話梅作用五：減肥
話梅是有促進(jìn)消化和開胃的功效，且含有大量的果酸，熱量也很低，所以偶爾吃吃是有利于減肥。
話梅作用六：對(duì)孕婦的好處
話梅酸甜可生津止咳，適量食用還能緩解準(zhǔn)媽媽們的孕吐現(xiàn)象，而且話梅中的纖維和營養(yǎng)元素也有利于胎中的幼兒骨骼發(fā)育，促進(jìn)新陳代謝。
梅子益人，首先在醫(yī)藥方面有廣泛的用途。黃姚有這樣的習(xí)慣：頭痛時(shí)把梅干肉敷在肚臍眼上;還把青梅汁煮熟后裝入瓶中，一旦肚痛，用筷子蘸點(diǎn)嘗嘗，就會(huì)止痛。有人還用白酒浸泡青梅，密封一個(gè)月以后，便成了香醇味美的青梅酒。平時(shí)常飲一點(diǎn)青梅酒，可治療風(fēng)濕筋骨痛、扭挫傷和腰肌勞損。李時(shí)珍在《本草綱目》中寫道：“梅，血分之果，健胃、斂肺、溫脾、止血涌痰、消腫解毒、生津止渴、治久嗽瀉痢……”
話梅的口感是酸甜，所以能夠起到很好的開胃的效果，對(duì)于那些消化不好的人多吃點(diǎn)話梅是不錯(cuò)的，并且話梅的價(jià)錢也是不貴的，話梅是有核的，在吃的時(shí)候一定要注意，希望對(duì)大家有幫助。
對(duì)于很多的吃貨們看到美食就是自己最大的幸福，那么今天小編就給你個(gè)機(jī)會(huì)來跟我一起學(xué)著嘗試做這道鮮肉白菜鍋貼,相信在您親自動(dòng)手的情況下，會(huì)吃得更加美味！
2.21將溫水慢慢倒入面粉中，用筷子將面粉打成大的雪花片
3.12然后用手反復(fù)揉勻，直至將面團(tuán)揉至表面光滑
4.21將揉好的面團(tuán)蓋上醒20分鐘左右
5.將豬肉洗干凈剁成肉餡，加蔥、姜碎末拌勻，放入一個(gè)雞蛋，接著放料酒、鹽、生抽、胡椒粉、白糖、雞精、油、香油調(diào)味，然后順著一個(gè)方向攪拌均勻
6.將白菜洗凈瀝干切成碎末
7.1最后將拌好的白菜餡和肉餡混合攪拌在一起
8.2將白菜碎末先加入食用油拌勻，這樣可以防止做好的餡在包的時(shí)候出湯，接著可加少許鹽調(diào)味
9.將醒好的面團(tuán)取出揉成粗細(xì)均勻圓條狀
10.下成大小均勻的面劑子（和包餃子差不多大）
11.用搟面杖將面劑搟成中間厚四周薄的面皮
12.包上適量的白菜肉餡
13.將面皮中間部分捏合，邊上不用捏緊
14.取少許面粉和醋兌成面粉水（面粉可以使鍋貼在煎制過程中形成脆的底部，醋可以使面皮更柔軟也更香，比例我隨便放的，差不多面粉：水：醋=1：10：0.5）
15.鍋燒熱，在平底鍋內(nèi)刷少許油
16.將包好的鍋貼生胚放入鍋中，煎1、2分鐘，烹入面粉水，蓋上蓋中小火3、4分鐘，直至水分收干，底部金黃就可以了
此時(shí)此刻，你肯定已經(jīng)對(duì)鮮肉白菜鍋貼的做法有了自己的見解。那么就從現(xiàn)在開始做起來吧，相信你肯定能做出最美味的食物來。
養(yǎng)生是一種心態(tài)，它需要我們從生活的最基層開始，比如說飲食。那么，現(xiàn)在我就來介紹下辣白菜鍋貼這道菜的做法。
2.辣白菜、香蔥分別切成碎丁。
3.肉餡中放入辣白菜攪拌均勻。
4.肉餡中調(diào)入香油、醬油、鹽、白糖、韓式辣醬、胡椒粉，拌勻腌制5分鐘。
5.將香蔥碎調(diào)入碗中，攪拌至上勁。
6.將餡盛一些放到餃子皮中間，將上下部分的面皮捏緊，做成不封的餃子。
7.做成若干個(gè)生坯。
8.平底鍋燒熱，在鍋底抹一層油，將鍋貼擺入，蓋上鍋蓋小火煎2－3分鐘。
9.待面皮將熟、底部有些焦黃時(shí)，倒入少許水淀粉，再蓋上蓋子。
10.煎至底部焦黃，鍋中水分消失即可。
今天小編為大家介紹的這道辣白菜鍋貼的不錯(cuò)，可是非常的詳細(xì)的，您不妨照這些步驟一起嘗試一下，一定可以成功的。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《牛肉白菜鍋——熱量低促消化防便秘》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“牛肉養(yǎng)生知識(shí)”專題。
