燒鱈魚——補充維生素脂肪含量低
老人養(yǎng)生維生素。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。進行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“燒鱈魚——補充維生素脂肪含量低”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
魚肉是我們餐桌上不可缺少的一種食材，它的可選擇性和它的做法是比較多的，而且魚肉的種類也很多的哦。鱈魚大家都吃過嗎，除了燒以外還可以做漢堡，因為魚刺比較少，受到了很多人的喜歡，下面小編就教給大家一種燒鱈魚的做法吧。
燒鱈魚
材料:
鱈魚2塊，花椒30粒，八角2顆，桂皮一小塊，干淀粉5湯匙(75克)，清水100ml，料酒1湯匙(15ml)，紅燒醬油3湯匙(45ml)，生抽1湯匙(15ml)，開水400ml，鹽1/4茶匙(1克)
做法:
1、將鱈魚從冷凍室中提前2小時拿出，放在室溫環(huán)境中自然解凍，不要放在水里解凍，尤其是開水里解凍。
2、把解凍后的鱈魚，用水沖洗，并去除魚鱗，瀝干后用廚房紙巾吸干表面的水分。
3、干淀粉放入碗中，加入清水?dāng)噭颍蔀榉浅獬淼乃矸?。將魚排放入碗中，正反兩面都裹上一層水淀粉。
4、鍋里放入食用油，大火加熱，然后等油八成熱的時候，放入魚排，雙面煎到魚肉變色以后放入花椒八角在油里面翻炒，炒香，加入料酒去腥。
5、然后放入紅燒醬油，再倒入開水末過魚的表面，然后攪拌均勻以后大火燒開。調(diào)成中火蓋上蓋子，繼續(xù)煮七分鐘。
6、然后打開蓋子，調(diào)入食鹽攪拌均勻，改成大火，等湯汁收濃以后就可以出鍋了。
燒鱈魚的口感好，而且做法也不難，最主要的是它的味道鮮美，受到很多人的喜歡。鱈魚是人們?nèi)粘Ｉ钪休^為常見的魚類，銀鱈魚的肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美，其肝臟含有豐富的維生素A和維生素D，是一種難得的保健魚類，建議大家經(jīng)常食用。營養(yǎng)專家指出，它的蛋白質(zhì)含量非常高，而脂肪含量極低至少于0.5%，幾乎等于鯊魚肉。而且最重要的是鱈魚的肝臟含油量可以達到百分之五十左右，它可以補充豐富的維生素AD和E,是不可多得的好食材，大家平時的時候可以多吃鱈魚。
關(guān)于燒鱈魚的具體的做法，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，相信大家對于紅燒鱈魚也已經(jīng)有了一些了解吧，它的營養(yǎng)豐富，而且口感鮮美，適合很多人群食用，而且還可以補充蛋白質(zhì)和魚肝油，對于保持健康有好處。
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在我們的生活中有很多人都特別喜歡吃蘋果，因為蘋果里面富含的營養(yǎng)價值是非常高的，而且蘋果這種水果里面的維生素含量是其他水果不能比的，所以一些人就認(rèn)為經(jīng)常吃水果能夠補充體內(nèi)，所需要的各種能量，而且蘋果多吃之后還能夠提高人體的抵抗力，那么蘋果里面維生素含量為多少呢?
維生素是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，而其中維生素c的作用最易被大家提起，因為維生素c的作用有很多，例如最受女性推崇的就是美白防曬這一作用。今天我們就來了解一下維生素c含量最高水果都有哪些，一起來看看吧。
1、檸檬
檸檬眾所周知含有許多的維生素C，并且對于我們來說檸檬日常生活中也比較買到。同時檸檬還可以起到美白的作用，對于想要變比以及怕在夏天變黑的朋友來說是非常有益的。平時將檸檬切片泡水喝也是一款不錯的飲品呢。
2、橘子
含量比較高，l個橘子就幾乎滿足人體每天所需的維生素c量。橘肉一般34毫克/100克，橘皮100-420毫克/100克。但是也不宜吃的過多，首先橘子吃多的話，容易上火。其次過量攝入維生素C時，體內(nèi)代謝的草酸會增多，易引起尿結(jié)石、腎結(jié)石。另外多吃對口腔和牙齒有害。
3、獼猴桃
獼猴桃是一種深受消費者喜愛的水果，其果實細(xì)嫩多汁，清香鮮美，酸甜宜人，營養(yǎng)極為豐富。它的維生素C含量高達100-420g/100mg，比柑桔、蘋果等水果高幾倍甚至幾十倍，同時還含大量的糖、蛋白質(zhì)、氨基酸等多種有機物和人體必需的多種礦物質(zhì)。同時我們也知道獼猴桃還被稱之為“水果之王”，所以想要補充維生素C的朋友吃獼猴桃肯定是沒有錯的了。
4、葡萄
葡萄，又稱草龍珠，山葫蘆，古稱蒲陶，是人們喜愛的水果之一。維生素c含量也較高，此外，還含有人體所需的十多種氨基酸及多量果酸。因此，常食葡萄，對神經(jīng)衰弱和過度疲勞均有補益作用。
其實在我們?nèi)粘Ｉ钪校ㄟ^食用水果已經(jīng)能夠滿足人體對維生素C的需要了，所以不需要過分的補充維生素C，多吃新鮮水果就可以做到。
水果是一類很多人在日常生活中都比較喜歡吃的食物。經(jīng)常吃水果，可以為自己的身體補充多種類型的營養(yǎng)，保證自己體質(zhì)的良好，從而避免各種疾病的發(fā)生。當(dāng)然，在水果中，維生素的含量還是很高的，且不同的水果，含有不同類型的維生素。下面，就為大家介紹水果的維生素含量！
一、維生素A
維生素A對于眼睛的保健作用很大，是保護眼睛的重要營養(yǎng)素。并且維生素A還具有保護肌體細(xì)胞的作用，包括表層細(xì)胞的維持與完善，此外，還可以保護體內(nèi)的，諸如肺部、咽喉以及消化器官等的器官細(xì)胞。水果中維生素A的來源主要是由水果所含的胡蘿卜素進人體內(nèi)后，轉(zhuǎn)化成維生素A。水果也是人體攝人維生素A的重要來源。
二、維生素B6
維生素B6是人體所需的13種營養(yǎng)素中最容易缺乏的一種，它是人體內(nèi)形成血清素的主要物質(zhì)，具有安定神經(jīng)的作用，能使人心情愉快，而且對熱、空氣、光線都非常敏感，但也容易在加工或烹調(diào)中流失。從水果中攝取維生素BB是最佳的方法，含有維生素B6的常見水果包括香蕉、西瓜、甜瓜等。
三、維生素C
維生素C具有調(diào)和人體內(nèi)酸素和荷爾蒙的作用，有促進血球再生的功能，如果人體缺少維生素C，會使血管抵抗力減弱，出現(xiàn)牙齦出血癥狀，并且還可能會導(dǎo)致壞血病等。幾乎所有的水果都含有維生素C。水果中的維生素C是代謝體內(nèi)氧化廢物的“最佳武器”。但維生素C易溶于水，在遇熱或食品不新鮮時，就會極易受到破壞而逐漸流失。維生素C廣泛存在于新鮮水果、綠葉蔬菜和肉類中，中藥山楂、烏梅、蒼耳子和醋柳果中含量也極為豐富。
四、維生素p
維生素p能夠促使血液凝固，使傷口在短期內(nèi)得到恢復(fù)，有許多水果如蘋果，櫻桃，杏，柑橘類，葡萄，石榴中含有豐富的維生素p。
豬肉是我們現(xiàn)在食用的主要肉類，尤其是豬里脊肉是非常的受人們歡迎，做出來是外酥里嫩，而且適宜我們各個年齡層的人食用，豬里脊肉的做法也是非常的多的，我們經(jīng)常是做炸里脊或者是糖醋里脊，今天教大家做牙簽里脊肉串，一起來看看怎么進行制作吧。
牙簽里脊肉串的做法
材料：豬里脊肉200克，鹽2克，麻辣鮮2ml，料酒5ml，孜然粒2ml，孜然粉3ml，淀粉15ml，白胡椒粉1克，蠔油5ml，糖3克，白芝麻5克，粘粘香，油適量。
1、里脊肉洗干凈，切小塊
2、加入鹽2克，麻辣鮮2ml，料酒5ml，孜然粒2ml，白胡椒粉1克，蠔油5ml，糖3克，淀粉5ml，用手抓拌均勻，腌制15分鐘
3、再放入適量油抓拌均勻
4、再放入淀粉10ml，抓拌均勻
5、將腌制好的肉丁穿上牙簽，
6、鍋中熱油，大約7成熱，放入牙簽肉煎炸直金黃色撈出，升高油溫，再次復(fù)炸一下馬上撈出，趁熱在表面撒上3ml的孜然粉，撒上白芝麻5克和粘粘香即可。
豬肉是目前人們餐桌上重要的動物性食品之一，豬脊肉含有人體生長的發(fā)育所需的豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、脂肪、維生素等，而且肉質(zhì)較嫩，易消化。
我們食用這道菜是可以很好的促進我們生長發(fā)育的，因為豬里脊肉里面是含有豐富的優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等，而且是容易被我們的人體所吸收的，所以是對我們的身體是非常的滋補的。
我們在制作這道菜的時候是一定要注意好好切里脊肉的，我們切的不好也是會影響我們食用的口感的，我們在食用豬肉的時候一定是要熟，因為肉里面是有很多的寄生蟲的，我們做熟了，處理好了，是可以很好的減少衛(wèi)生問題的，我們要吃的健康。
在我們的生活中有很多人每天早上起來都會喝一杯檸檬水，而且用新鮮的檸檬泡出來的水口感非常的好，檸檬吃起來口感特別的酸，但是泡水喝就會沖淡這種酸味，而且據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)了解檸檬里面維生素c的含量是任何水果都不能夠比的，所以經(jīng)常吃檸檬對人體的好處是非常多的，那么檸檬維生素c含量為多少呢?
1檸檬里面有維生素c嗎
有。
維生素C最早是在柑橘類水果中被發(fā)現(xiàn)的，而檸檬為蕓香科柑橘屬植物的果實，自然也就有維生素C成分存在啦。
2檸檬維生素c含量高嗎
不算高。
雖然檸檬很酸，給人感覺是一種維生素C非常豐富的水果，但與櫻桃、酸棗、番石榴等水果相比，檸檬的維生素C含量并不是很高，每100克可食部分檸檬中維生素C的含量為22毫克，屬于維生素C含量剛剛合格的水果。
3黃檸檬和青檸檬哪個維生素C含量高
青檸檬。
同樣大小的黃檸檬與青檸檬相比，青檸檬的維生素C含量更高，酸味更濃，兩者的功效與作用基本上相差無異，口味偏酸的朋友可以優(yōu)先選擇青檸，不太喜歡吃酸的朋友，建議選購黃檸檬為宜。
4檸檬怎么吃維生素C吸收率高
泡水喝
將新鮮檸檬切片，然后放到杯中，加適量的涼開水或60度以下的溫水沖泡，泡好后就可以飲用了。
榨汁喝
將新鮮檸檬用鹽搓洗干凈，對半切開，取一半放到檸檬壓榨機內(nèi)，壓榨出汁，榨干后，取另一半檸檬榨汁，榨汁完成后，可以直接飲用，若是覺得直接喝有點酸，可以加蜂蜜攪拌或兌水稀釋飲用。
現(xiàn)在我們很多的朋友在當(dāng)意識到自己的身體缺乏維生素的時候便會盲目的補充維生素，其實這都是不對的，當(dāng)意識到自己的身體缺乏維生素的時候我們一定要科學(xué)的補充維生素才不會造成我們身體的損害，下面小編就為大家介紹一下如何科學(xué)的補充維生素。
科學(xué)補充維生素
維生素不僅維護著身體健康，也維持著生命的延續(xù)。當(dāng)維生素補充劑成為當(dāng)今都市生活的必需品，被越來越多地應(yīng)用于日常保健，你是否也動心了？你在日常生活中真正了解維生素嗎？你知道日常生活中如何補充維生素嗎？怎樣避免維生素的流失？
維生素：是維持人體健康所必需的一類營養(yǎng)素，是人體內(nèi)酶系統(tǒng)的輔助成分，參與人 體廣泛的生化反應(yīng)，調(diào)節(jié)人體的代謝功能，雖然需要量很少，但是人體一旦缺乏維生素就會導(dǎo)致新陳代謝失去平衡，免疫力下降，各種疾病就會乘虛而入。
誰最需要補充維生素
通常來講，只要食物結(jié)構(gòu)達到平衡，人們可以從食物中獲得充分的維生素，不必額外補充。但問題是達到這種平衡并不很容易，所以維生素缺乏也并不少見。
例如工作壓力比較大的人群，經(jīng)常上夜班的人或經(jīng)常在高溫、高熱、寒冷等情況下工作的人，以及偏食的兒童、不吃早餐的人、飲食不規(guī)律的成年人、減肥者、素食者、營養(yǎng)需要大增的孕婦、患病者等。補充適當(dāng)劑量的維生素是有益的。過度疲勞的身體也需要額外的維生素。所以，補充維生素對現(xiàn)代人保持健康還是值得推薦的一種方式。
補充維生素切忌過量
人們需要補充維生素，但需要有個度，補充太多不僅浪費資源，還可能會影響其它成分的代謝。因此，維生素的補充要適量，不能超過規(guī)定的量。
維生素分為水溶性和脂溶性兩種，水溶性維生素服用后可以隨著尿液排出體外，毒性較小，但大量服用可損傷人體器官。例如超過正常劑量很多倍服用維生素C，可能刺激胃黏膜出血并形成尿路結(jié)石。
脂溶性即脂肪溶解的維生素則不能亂補，必須按照國家規(guī)定的量來補。如果脂溶性的維生素補充過量，包括維生素A、E、K、D，就容易引起體內(nèi)的中毒反應(yīng)。
長期大量口服維生素A，不能隨尿液排出體外，易在體內(nèi)大量蓄積，可能發(fā)生骨骼脫鈣、關(guān)節(jié)疼痛、皮膚干燥、食欲減退等中毒癥狀。長期大量口服維生素D，可導(dǎo)致眼睛發(fā)炎、皮膚瘙癢、厭食、惡心、嘔吐、肌肉疼痛乏力等。維生素E過量使用會引起血小板聚集，血栓形成，維生素E大劑量長期服用可導(dǎo)致胃腸功能紊亂、眩暈、視力模糊等，婦女可引起月經(jīng)過多或閉經(jīng)。孕婦補充過量的維生素對胎兒也會產(chǎn)生不可忽視的副作用。
看完小編關(guān)于如何科學(xué)的補充維生素之后你是不是覺得自己以前補充維生素的方式有那么一點點的不妥呢，不過如果你可以及時的改正自己以前的方法也不會造成我們身體會出現(xiàn)不健康的現(xiàn)象的，其實很多時候只要我們堅持科學(xué)的方法便不會出現(xiàn)什么大的不好的問題的。
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