為什么果干需要清洗？不是可以直接食用的嗎？
為什么夏季養(yǎng)生。
“笑一笑，十年少，笑口常開(kāi)，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！彪S著社會(huì)的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。我們?cè)撛趺催M(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“為什么果干需要清洗？不是可以直接食用的嗎？”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
很多人喜歡吃酸甜可口的葡萄干，芒果干之類的果干，但是你們知道散裝的果干，需要先用清水洗一遍才能吃嗎？很多人肯定會(huì)疑惑，為什么還需要洗一遍才能吃？
第一類是包裝類果干，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)包裝類食品有嚴(yán)格規(guī)定，細(xì)菌菌落總數(shù)、致病菌、雜質(zhì)等指標(biāo)必須符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)才能上市銷售。因此，包裝類果干加工過(guò)程中，需經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的清洗、殺菌等程序，且在運(yùn)輸、銷售過(guò)程中不會(huì)引起二次污染。所以，這類果干吃前就不需要再進(jìn)行清洗了。對(duì)于認(rèn)為清洗果干麻煩的人群來(lái)講，可以選擇包裝類果干，尤其是通過(guò)HACCp（危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)）、ISO（國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織）質(zhì)量管理體系認(rèn)證的企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品，質(zhì)量更有保證，只是價(jià)格也要高一些。
第二類是散裝果干，這類產(chǎn)品屬于食用農(nóng)產(chǎn)品，對(duì)生產(chǎn)企業(yè)沒(méi)有嚴(yán)格的要求，一般農(nóng)戶、小企業(yè)都可以制作。干制過(guò)程中，可能沒(méi)有清洗和殺菌步驟，自然晾曬的果干會(huì)受到灰塵等雜質(zhì)的污染，且在運(yùn)輸、存儲(chǔ)、銷售等環(huán)節(jié)還可能會(huì)受到蟲(chóng)、老鼠、致病菌等污染，不安全因素較多。吃這類果干前，最好洗一下?？上葘⒐稍诘}水中浸泡15~20分鐘，再用自來(lái)水沖洗干凈，晾干后即可放心食用。
干果如何儲(chǔ)存
1、放在干燥的環(huán)境里。
干果一定要放在干燥的環(huán)境里，以免受潮，一般通風(fēng)好的地方更好。放在朝陽(yáng)的房間里比較不錯(cuò)的。要用塑料袋等包扎好再保存。
2、玻璃瓶密封。
比較穩(wěn)妥的保存干果就是放在密閉容器里，相比與塑料瓶子，玻璃瓶要好一些，玻璃性質(zhì)穩(wěn)定，不會(huì)揮發(fā)有害物質(zhì)，玻璃瓶要保證干燥干凈后再放入干果。
3、放點(diǎn)茶葉防潮。
如果不放心，可以在儲(chǔ)存干果時(shí)放一些茶葉，茶葉能吸潮，以保證干果不會(huì)受潮。茶葉不宜放過(guò)多，根據(jù)干果數(shù)量放一些即可。
4、適當(dāng)使用干燥劑。
如果儲(chǔ)存的干果比較多，那就適當(dāng)?shù)氖褂酶稍飫娣鸥晒男Ч詈昧?。但是干燥劑不要食用，特別是不能讓小孩拿到，以免誤食。
5、冰箱儲(chǔ)存。
如果在夏天，室內(nèi)溫度高，可以密封后放冰箱冷藏，盡量減少與空氣、水分的接觸，堅(jiān)果容易遭異味的滲透，應(yīng)避免和有刺激性氣味的食品存放在一起，如蔥、蒜、香味濃烈的水果、海產(chǎn)品等。
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藍(lán)莓和草莓其實(shí)是屬于同一種科的植物，雖然它們的外形看起來(lái)并不相似，但是他們的種植條件都比較苛刻，而且吃起來(lái)味道也比較像，大多數(shù)藍(lán)莓都是生產(chǎn)，在我國(guó)新疆地區(qū)的，因?yàn)樾锣l(xiāng)地區(qū)的環(huán)境更適合藍(lán)莓的生長(zhǎng)，新疆長(zhǎng)出來(lái)的藍(lán)莓吃起來(lái)味道都非常的甜，那么藍(lán)莓在吃的時(shí)候需要清洗嗎?
藍(lán)莓屬杜鵑花科，是越橘屬的植物。它們起源于北美，多年生灌木小漿果果樹(shù)。因果實(shí)呈藍(lán)色，故稱為藍(lán)莓。藍(lán)莓果實(shí)中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，能增強(qiáng)人機(jī)體免疫功能。
藍(lán)莓是非常小的漿果，果皮以及果肉的顏色都是藍(lán)色的，看上去很漂亮。這種漿果含有比較多的花青素，經(jīng)常食用能起到恢復(fù)實(shí)力的作用，而且它們還能防止眼球疲勞，因此很多家長(zhǎng)都喜歡給孩子買一些藍(lán)莓。
現(xiàn)在藍(lán)莓已經(jīng)成為比較喜歡吃的一種高檔水果。它們價(jià)格比較昂貴，而且不容易保存。因此很多時(shí)候，一般的家庭只能買很小一盒的藍(lán)莓。
新鮮的藍(lán)莓表面有一層白霜，這讓藍(lán)莓看上去顯得很鮮嫩。不過(guò)也有一些朋友擔(dān)心藍(lán)莓經(jīng)過(guò)風(fēng)吹日曬，上面很可能會(huì)有一些灰塵之類的，如果直接食用可能不太安全。因此，很多人都喜歡在吃藍(lán)莓之前對(duì)其進(jìn)行清洗。不過(guò)藍(lán)莓的皮很薄，有時(shí)候不小心就搓?duì)€了。
現(xiàn)在就讓資深的美食達(dá)人來(lái)分享自己清洗藍(lán)莓的一些操作技巧，希望能幫助到更多的朋友們。
1、藍(lán)莓表面的一層白粉其實(shí)比較具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且這層白粉還能起到保鮮的作用。朋友們可以將藍(lán)莓輕輕地放在清水之中，只要將表面的灰塵洗掉即可。這樣吃到的藍(lán)莓才會(huì)比較有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
2、如果擔(dān)心藍(lán)莓有農(nóng)藥殘留的話，朋友們可先用鹽水浸泡藍(lán)莓，一般泡十分鐘左右就可以用清水對(duì)其進(jìn)行清洗。在浸泡藍(lán)莓的過(guò)程中，朋友們可以用手輕輕地?cái)噭?dòng)容器中的水，這樣能將藍(lán)莓洗得很干凈。
此外，野生的藍(lán)莓一般都生長(zhǎng)在樹(shù)林之中，而且也沒(méi)有農(nóng)藥殘留，因此基本上不用清洗。朋友們也可以將其放在水中稍微浸泡一下再食用。
枸杞我們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中一種滋補(bǔ)的食物，很多人都說(shuō)枸杞全身都是寶，這就充分說(shuō)明了枸杞子當(dāng)中含有的營(yíng)養(yǎng)是非常多的，含有的維生素C，蛋白質(zhì)等等枸杞作為名貴的藥材和滋補(bǔ)品，受到了很多人的歡迎。并且是抗擊衰老的重要保健食物，那么在使用枸杞的過(guò)程當(dāng)中枸杞需要洗嗎？
1、枸杞表面有部分附著物 灰塵 細(xì)菌等
2、洗過(guò)后的枸杞表皮得到滋潤(rùn)，縮短泡喝時(shí)間
3、勁洗過(guò)就可以看出是不是經(jīng)過(guò)化工原料處理
功能功效
枸杞全身都是寶，枸杞子富含枸杞蛋白多糖、維生素C、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分，能補(bǔ)虛生精，用來(lái)入藥或泡茶、泡酒、燉湯，如能經(jīng)常飲用，便可強(qiáng)身健體。枸杞的葉、花、根也是上等的美食補(bǔ)品。枸杞果皮中富含的有效成分之一——枸杞多糖(LBp)對(duì)骨髓造血功能和各項(xiàng)細(xì)胞免疫指標(biāo)有明顯的增強(qiáng)作用，能明顯提高機(jī)體血液、肝和肌組織的超氧化歧化酶(SOD)的活性含量，從而有利于活性氧的清除，延緩衰老和抗疲勞;增加抗體形成細(xì)胞的數(shù)量，提高抗體效果。
枸杞是名貴的藥材和滋補(bǔ)品，能夠養(yǎng)肝明目安神，令人長(zhǎng)壽。枸杞的產(chǎn)區(qū)主要集中在西北地區(qū)，寧夏的枸杞最為著名，另外甘肅、青海等地的枸杞品質(zhì)也很高。
枸杞子味甘、性平，具有滋陰補(bǔ)血，益精明目等作用。中醫(yī)常用于治療因肝腎陰虛或精血不足而引起的頭昏、目眩腰膝酸軟、陽(yáng)痿早泄、遺精、白帶過(guò)多及糖尿病等癥。
? ?食用枸杞的時(shí)候不其表面會(huì)附著著很多的細(xì)菌和灰塵所以還是需要洗的，將枸杞用清水來(lái)洗，并不會(huì)影響枸杞給我們提供的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，也不會(huì)影響枸杞的功效，所以大家可以放心的去使用，尤其是老年人，枸杞作為中藥不會(huì)給人帶來(lái)副作用。
鱷梨其實(shí)又被很多國(guó)外人稱為牛油果，它是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的水果，很多外國(guó)人都非常喜歡吃牛油果。而且，同于牛油果的口感也很好，同時(shí)它的吃法也是多種多樣的。目前它也是我們國(guó)內(nèi)人士的奢侈新寵水果之一。那么牛油果可以直接吃嗎?下面，就讓我們來(lái)仔細(xì)地探討下這個(gè)問(wèn)題。
果實(shí)為核果，梨形;果核，果皮，葉子中含有一種心血管毒素persin，是一種自然真菌毒素，對(duì)成人無(wú)明顯毒害(兒童和寵物有毒性)，種子很大，生長(zhǎng)在果實(shí)的中央，直徑約3～5厘米。果仁含油量8%～29%，它的提煉油是一種不干性油，沒(méi)有刺激性，酸度小，乳化后可以長(zhǎng)久保存，除食用外，也是高級(jí)護(hù)膚品以及spa的原料之一。
鱷梨果實(shí)為一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質(zhì)，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與奶油相當(dāng)，有“森林奶油”的美譽(yù)。除作生果食用外也可作菜肴和罐頭。
牛油果可以直接吃，將酪梨剖開(kāi)，去掉種子后便能得到奶油狀的果肉。酪梨果肉細(xì)膩柔軟，不含糖分，所以嘗起來(lái)沒(méi)有甜味，略帶雞蛋香，通常需要加入調(diào)料處理后食用。將它和牛奶一起打汁或做成沙拉及果醬的原料都很不錯(cuò)，最簡(jiǎn)單的吃法則是直接淋上蜂蜜，以湯匙舀著吃;或者切片蘸蒜蓉醬，風(fēng)味獨(dú)特，被譽(yù)為有生魚(yú)片的口感。鱷梨可以直接吃嗎？相信讀完這篇文章大家都有了了解了。鱷梨，含有大量的消化酶，可以健胃清腸，鱷梨脂肪含量很高，并具有降低膽固醇和血脂，保護(hù)心血管和肝臟系統(tǒng)等重要生理功能，由于其脂肪的含量，還有豐胸的效果哦。不過(guò)吃太多容易導(dǎo)致脂肪攝入過(guò)多，所以適量的進(jìn)食鱷梨對(duì)我們身體還是很有好處的。
川貝是一味比較常見(jiàn)的止咳中藥，主要包括松貝，清貝，爐貝三類，具有潤(rùn)肺止咳化痰平喘的作用，常被人們作為藥材，對(duì)于呼吸系統(tǒng)的鎮(zhèn)咳有著突出的效果，同時(shí)，在祛痰的方面也有很好的效果，調(diào)查顯示，川貝還具有一定的抗菌作用，對(duì)于抑制大腸杠菌，金黃色葡萄球菌的生長(zhǎng)繁殖也有很好的效果，那么，川貝可以直接吃嗎?
不難了解，川貝的攝入對(duì)于人體的健康是有一定的益處的，所以，生活中，人們可以適當(dāng)?shù)臄z入一定的川貝，但是，對(duì)于川貝的攝入是需要采取怎樣的措施呢?川貝可以直接吃嗎?
川貝粉是中藥川貝母的粉狀物 一般副作用要小于其他類鎮(zhèn)咳藥!可以把川貝粉加入生梨中隔水蒸五到十分鐘!這樣起到潤(rùn)肺化痰之功效!
建議你可以打成粉然后用開(kāi)水泡一下，一起喝下去，這樣還好點(diǎn)，如果是粉劑的話可以直接沖服，但是劑量要盡量小一點(diǎn)，這個(gè)跟湯劑的藥量是不一樣的，也可以燉點(diǎn)梨然后用燉出來(lái)的水沖服川貝母粉。最好不要和粥混在一起吃 會(huì)降低藥效的
正確方法：將川貝砸成粉末后用少量開(kāi)水沖服即可;如果是小兒，則將川貝粉末用少量開(kāi)水沖成糊狀，然后放點(diǎn)白砂糖，就是嬰幼兒也肯服用。
川貝可以直接吃嗎?通過(guò)上面的介紹，相信大家對(duì)于這個(gè)問(wèn)題也有了了解，川貝雖然對(duì)人體的健康有著很好的益處，但是，在吃的時(shí)候，還是要注意方法，正確的攝入才能達(dá)到更好的效果，菜不至于導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)的浪費(fèi)。
煉乳這種東西是可以直接吃的，不過(guò)不宜吃太多，糖分很高，很甜，一般我們是夾在面包中一起食用，也會(huì)放一些在奶粉中攪拌飲用，還可以當(dāng)做炸饅頭的調(diào)料品等。煉乳主要是用于當(dāng)做調(diào)料，大家可以來(lái)了解它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及食用的方法，但是建議糖尿病患者要避免食用煉乳，以免影響病情。
煉乳怎么吃
1、直接加溫水泡成飲料，美味香甜，或者放一些到純牛奶里或者是泡好的奶粉里，攪拌一下就可以吃了，也可以給孩子們當(dāng)早餐吃，但不能喝太多。
2、涂一些在面包上或者是土司里，合著一起吃，非常的美味，有時(shí)候家里的沙拉用完了，就可以可以用煉乳代替水果沙拉，把各種水果切碎后放入一些煉乳，飯后水果也就做好了，味道很不錯(cuò)。
3、當(dāng)各種調(diào)味劑。沖杯黑咖啡或者紅茶，不喜歡太苦就加一點(diǎn)，攪勻，甜度合適即可。
4、或者加在涼粉草或者龜苓膏上，切小塊，淋煉奶適量，拌勻，特好吃。煉奶加牛奶少許，倒入冰格子里，插根牙簽，凍成冰棍兒吃。也可以給孩子們的午后甜點(diǎn)，夏日消暑的法寶，美味又健康，又有營(yíng)養(yǎng)。
煉乳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
煉乳含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素A、B，鎂等營(yíng)養(yǎng)素，為身體補(bǔ)充能量，具有維護(hù)視力及皮膚健康，補(bǔ)充鈣質(zhì)，強(qiáng)化骨骼的作用。他還有很高的蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但是因?yàn)闊捜楸旧硎呛芴鸬模詈眠€是不要在晚上喝煉乳，對(duì)于那些想要減肥的朋友來(lái)說(shuō)，最好在白天或者下午喝些煉乳。有的媽媽們嫌麻煩，便以煉乳代替牛奶泡給孩子喝。如果給孩子喝很容易造成身體上的傷害，煉乳里含有的蛋白質(zhì)非常的低，它只是含糖量高，大家還是少喝較好。
煉乳的正確吃法
1、用果汁凍的冰塊，上面澆上煉乳，搭配上水果。
2、甜蜜龜苓膏拿龜苓膏放在碗里，待冷卻加入煉奶、蜜糖等即可，冷凍后味道更美味。
3、煉奶咖啡沖杯黑咖啡或者紅茶，倒煉奶適量，攪勻，甜度合適即可。喜歡喝咖啡紅茶的小伙伴們可以嘗試一下，不能總是加白糖，偶爾也換換口味。
4、煉奶面包、烤面包片或者炸饅頭，煉奶一碟，蘸著吃或者涂著吃，或者木薯甜品木薯一根，去外皮，切段，蒸熟或煮熟，縱向剖開(kāi)兩半，然后去心，淋煉奶吃。是孩子們很好的下午點(diǎn)心。
5、可以加在水果刨冰上，很多人都會(huì)在在炎炎夏日來(lái)杯冰涼冰涼的刨冰來(lái)犒勞自己，而自己做的更加安全，加自己喜歡的水果，然后淋上甜甜的煉乳，好吃極了。
煉乳可以直接吃嗎
煉乳可以直接食用的，要是覺(jué)得太甜了，你可以把煉乳夾在面包或白面饅頭里吃，或者加入水果里面伴著吃，再加一杯牛奶。不然加在紅茶或咖啡上還有沙冰，刨冰上，還有淋在龜苓膏上等，這些都是可以讓煉乳直接吃的方法，或者拿溫水來(lái)泡，然后在加入奶粉，味道就和牛奶一樣。
蓮子不僅是一種食物，而且還是一種藥材，新鮮的蓮子都是帶有青色的皮，在藥店出售的蓮子一般都是經(jīng)過(guò)脫皮處理的，不過(guò)蓮子的心吃起來(lái)味道是比較苦的，可以用其進(jìn)行煮粥和煲湯，以及泡水飲用等等，多人體有很多的好處，可以緩解失眠和多夢(mèng)癥狀，那么蓮子可以直接吃嗎?
第一，蓮子可以直接吃嗎? 常見(jiàn)的蓮子是藥食兩用的，既是食材又是藥品，即使能生吃。藥店常見(jiàn)的白蓮子是脫皮的，剛才下來(lái)的蓮子帶種皮是青色的，成熟曬干的蓮子是黑色或褐色的。新鮮的蓮子味道清香脆甜。生吃不僅鮮味爽口，并且營(yíng)養(yǎng)代價(jià)很豐富。含有多種維生素與微量元素。在酷熱的夏季，驕陽(yáng)似火烤得咱們頭暈?zāi)垦＃那榧痹辍?/p>
第二，蓮子中間綠色的芯，稱蓮子芯，含有蓮心堿、異蓮心堿等多種生物堿，味道極苦，有清熱瀉火之成果，另有明顯的強(qiáng)心作用，能擴(kuò)張外周血管，低沉血壓。能治療口舌生瘡，并有助于就寢。用作補(bǔ)益藥，補(bǔ)脾止瀉，益腎澀精，養(yǎng)心安神。
第三，蓮子善于補(bǔ)五臟不夠，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹(shù)寧堿對(duì)鼻咽癌有克制作用，這齊備，構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營(yíng)養(yǎng)保健成果。蓮子有益心、補(bǔ)腎、健脾、止瀉、固精與安神之效，適宜于身體素質(zhì)衰弱、慢性腹瀉、失眠多夢(mèng)、婦女月顛末多、白帶過(guò)多、食欲不振及癌癥病人放療前后食用。
蓮子可以直接吃嗎?可以的，在護(hù)膚、美白、清除自由基、抗氧化、抗衰老等都有一定的益處。
對(duì)于經(jīng)常上火的人群，蓮子性寒，有清熱瀉火、安神助眠之功效。在晚上的時(shí)候，如果你有養(yǎng)生的習(xí)慣，就不妨拿些蓮子、再加入薏米仁、山藥等食材，做個(gè)蓮子羹養(yǎng)生的效果還會(huì)更好。
檸檬屬于亞熱帶水果的一種，以其獨(dú)特酸甜的口味贏得了很多老少朋友們的一致好評(píng)。檸檬中富含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以為人體所吸收，其中富含的維生素c元素可以有效地滿足自身生長(zhǎng)發(fā)育所需，同時(shí)女性朋友食用檸檬還可以達(dá)到一個(gè)很好的美白護(hù)膚的功效，對(duì)提高個(gè)人的外表形象非常有幫助。檸檬的食用方式方法也多種多樣。
檸檬中富含有非常豐富的維他命c(diǎn)，檸檬是可以直接食用的，但是直接食用檸檬會(huì)是給自身帶來(lái)很大的檸檬酸口感。建議大家還是將檸檬泡水飲用，口感非常不錯(cuò)，可以將檸檬切成片裝在杯中，加入適量的熱水進(jìn)行充分的攪拌均勻，也可以適當(dāng)?shù)募尤胍恍┓涿圻@樣制作成檸檬蜂蜜水，可以幫助大家在領(lǐng)略美味的同時(shí)補(bǔ)充檸檬中的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
多喝一些檸檬水是一種非常不錯(cuò)的養(yǎng)生方式方法，檸檬性溫而味苦，可以幫助女性朋友很好的改善自身出現(xiàn)的皮膚老化問(wèn)題，延緩自身皮膚衰老的進(jìn)程，同時(shí)適當(dāng)?shù)暮纫恍幟仕材軌虼龠M(jìn)自身體內(nèi)的血液循環(huán)，減少血液粘稠度，在一定程度上也可以降低很多中老年人朋友出現(xiàn)動(dòng)脈硬化問(wèn)題的幾率，
還有就是喝檸檬水也可以改善自身出現(xiàn)的高血糖，高血壓?jiǎn)栴}。喝檸檬水有助于促進(jìn)自身的消化腺分泌消化酶，在一定程度上也有助于提高自身的胃腸消化能力，對(duì)改善很多患者朋友出現(xiàn)的消化不良癥狀，也可以達(dá)到一個(gè)很好的調(diào)理效果。同時(shí)很多患者朋友在夏天非常容易遭受流感病毒的侵襲，使自身出現(xiàn)支氣管炎的癥狀，適當(dāng)?shù)暮纫恍幟仕{(diào)理效果也非常顯著。
蝦類食材是生活中比較重要的物資，特別是在沿海地區(qū)，人們加工各種海鮮產(chǎn)品來(lái)為生活提供營(yíng)養(yǎng)，例如，蝦醬就是 一種比較傳統(tǒng)的食材，是利用海蝦制作的醬料，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道濃郁，適合用來(lái)制作各種調(diào)料。而蝦醬在制作過(guò)程中會(huì)加入大量的鹽，那么，蝦醬可以直接吃嗎?
蝦醬的食用方法很多，可以生吃，蒸食，炒制，烙餅都是極好的菜肴。
蝦醬一般作為調(diào)味使用。放入各種鮮菜內(nèi)、肉內(nèi)食用，蝦醬味道最鮮美。吃湯面加入少許蝦醬，則別具鮮味。也可生吃，(不易多吃)，也可蒸一下作菜肴吃。蝦醬就是用蝦制作的醬。制作海鮮醬一般都是在每年的8~10月份，因?yàn)檫@時(shí)的蝦多且味美。制作時(shí)，選10斤蝦皮(一種小蝦)用清水洗凈，放入干凈的壇子中，再放入精鹽1500克，用木槌輕搗數(shù)下，然后封好口，以后每天還要再搗上一次，等15天蝦醬自然發(fā)酵后，就可以調(diào)制食用了。蝦醬可制成多種口味。既可用于下飯，也可用蔥絲蘸醬配玉米餅食用，還可用于菜肴的調(diào)味，如蝦醬豆腐、炸蝦醬雞翅等等。
好的蝦醬顏色紫紅，呈黏稠狀，氣味鮮香，無(wú)腥味，蝦醬質(zhì)細(xì)膩，沒(méi)有雜魚(yú)，咸度適中。
由于蝦醬是一種儲(chǔ)藏發(fā)酵食品，在儲(chǔ)藏期間，蛋白質(zhì)會(huì)分解成氨基酸，使之具有獨(dú)特的清香，滋味鮮美，回味無(wú)窮。而且小蝦所含鈣質(zhì)分解后成為易于人體吸收的鈣，脂肪轉(zhuǎn)化為脂肪酸，因此蝦醬同時(shí)也是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣和脂肪酸的豐富來(lái)源。
在吃蝦醬時(shí)，最好多吃些富含維生素C的新鮮蔬菜和水果，這樣可以阻斷亞硝胺在胃內(nèi)的合成。另外，由于蝦醬含鹽量一般在30%左右，因此，需要限制食鹽攝入量的人，如腎病、高血壓、糖尿病、冠心病患者等，最好不要食用。
雖然在豆角中含有大量的維生素以及對(duì)人體大有裨益的其他營(yíng)養(yǎng)成分，可是在保存豆角過(guò)程中使用方法不恰當(dāng)?shù)脑?，?huì)導(dǎo)致豆角中的營(yíng)養(yǎng)成分流失。豆角和其他蔬菜一樣極其不容易保存，因此將豆角買回家之后不能夠直接存放在冰箱中，否則第二天將豆角拿回出來(lái)就會(huì)發(fā)現(xiàn)，豆角已經(jīng)失去水分。還是會(huì)有一部分人會(huì)考慮豆角可以直接凍嗎?
人們保存鮮豆角最常用的方法，就是把鮮豆角曬制成干豆角保存。但其實(shí)保存鮮豆角的最佳方法，是把鮮豆角焯水以后迅速冷凍起來(lái)，營(yíng)養(yǎng)損失最小而且口感變化不大。
把鮮豆角曬制成干豆角保存起來(lái)，也是一種非常不錯(cuò)的保存方法。如果曬制方法得當(dāng)，除了會(huì)損失一部分不穩(wěn)定的維生素(如維生素C以及B族維生素)外，鮮豆角中的膳食纖維、蛋白質(zhì)以及礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分基本上不會(huì)有什么損失，而且口感上也會(huì)給人一種新的體驗(yàn)。
但是，比曬制干豆角更好的方法是焯水冷凍。就是把切成段的鮮豆角用開(kāi)水焯至變色，撈出用冷水沖至豆角涼透，稍瀝一下水分再分裝入塑料袋中，每只塑料袋裝入夠1餐食用的豆角。最后，把塑料袋放入冰箱冷凍室迅速冷凍起來(lái)，需要吃的時(shí)候取出一袋自然解凍即可。
經(jīng)過(guò)冷凍保存的鮮豆角
用焯水冷凍法保存鮮豆角，能保留住鮮豆角中的更多維生素和抗氧化成分，解凍后的口感也基本上沒(méi)有太大的差別。
當(dāng)然，不僅是鮮豆角可以曬制成干菜或焯水冷凍，絕大多數(shù)的蔬菜都可以采用曬制干菜，或者焯水冷凍的方法來(lái)保存。大家可以同時(shí)采用兩種方法來(lái)保存吃不完的蔬菜，因?yàn)閮煞N保存方法都非常不錯(cuò)，而且它們的口感和風(fēng)味各有所長(zhǎng)。
藍(lán)莓雖然是最為一種水果，但實(shí)際上在生活中藍(lán)莓還是主要經(jīng)加工之后作為一種配料或者果醬，很多人都會(huì)疑問(wèn)那么藍(lán)莓就不能夠直接的食用嗎?當(dāng)然可以，只是因?yàn)闆](méi)有加工過(guò)的藍(lán)莓味道會(huì)比較的算，所以很多人不能夠介紹這樣的食用方式，那么下面我們就去了解一下藍(lán)莓的吃法。
雖然說(shuō)藍(lán)莓可以直接的食用，但是在平時(shí)的時(shí)候熱門還是比較樂(lè)意將它作為一種果醬，尤其是早吃早餐的時(shí)候，刷上藍(lán)莓果醬是比較受人們喜歡的一種飲食方式。下面就去看看它的制作吧，.
食材食譜熱量：73.65(大卡)
主料藍(lán)莓醬 適量
方法/步驟
1將所有材料放入面包機(jī)。
2將面團(tuán)揉至完成階段，開(kāi)始一次發(fā)酵至2倍大
3排氣后分割成6份，滾圓，餳15分鐘.
4取出一個(gè)面團(tuán)，搟成橢圓形。
5翻面，將面團(tuán)卷起來(lái)。
6全部做好再醒發(fā)10分鐘。
7取一面團(tuán)搟長(zhǎng)，抹上藍(lán)莓醬。
8將兩端粘緊。
9卷起翻入吐司模。
10放入烤箱，烤箱里再放入一碗熱水，發(fā)酵至2倍大。
11取出刷蛋液。
12烤箱預(yù)熱，170度約烤40分鐘即可，上色后及時(shí)加蓋錫紙。
藍(lán)莓不是平時(shí)生活中我們經(jīng)常會(huì)吃的水果，但是藍(lán)莓中含有的多種維生素、鈣、鋅、鐵、氨基、銅都是非常豐富的，這些都是比較利于我們身體保健的食物，所以說(shuō)平時(shí)生活中都可以適當(dāng)?shù)亩喑渣c(diǎn)藍(lán)莓。
大家都知道薏米具有中藥價(jià)值，尤其是由紅豆一同煮水喝可以很好的排除身體的濕氣，但除了與紅豆一起煮，薏米可以直接做飯么？薏米也是一種糧食，當(dāng)然是可以直接做飯的，可以和大米、小米等一起煮粥，適合大部分食用。但由于薏米是涼性的，所以懷孕的女性和脾胃弱的人應(yīng)盡量少食。
可以的。薏米是普遍,常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消腫,健脾去濕,舒筋除痹,清熱排膿等功效,為常用的利水滲濕藥.薏仁又是一種美容食品,常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩.
薏米性味甘淡微寒,所以基本上可以和任何食品相搭,當(dāng)然可以和大米一起煮,沒(méi)有特定的比例要求,如果你喜歡可以多放一點(diǎn),餐前做粥吃的話,還可以減少食欲,達(dá)到減肥的效果,餐后吃適量的薏米,可以起到美容的效果.做早餐吃為宜,正好可以清除腸胃的毒素,午餐還是要多吃蔬菜,蛋類,肉類.晚餐盡量不要吃了,因?yàn)檗裁子欣虻淖饔?晚上會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān),還容易起夜.大米也可以和燕麥,玉米,搭配煮粥,沒(méi)有多少的禁忌,可以直接當(dāng)飯吃.而黑豆就要少食,適當(dāng)?shù)丶右稽c(diǎn)還是可以的,黑豆有助于抗衰,且能烏發(fā),黑豆少食醒脾,多食損脾,所以不可多吃.
一、浸泡法煮薏米爛得快：
煮之前把薏米用清水淘洗干凈，然后用清水泡上兩三個(gè)小時(shí)，等吸足了水分之后再煮就容易爛了。天熱的時(shí)候最好放在冰箱冷藏室里浸泡薏米，煮的時(shí)候最好是把浸薏米的水一起煮，這樣能避免薏米的營(yíng)養(yǎng)流失。
二、無(wú)水冷凍法煮薏米爛得快：
如果你不想浸泡薏米，也可以采用冷凍法。就是把買來(lái)的薏米裝進(jìn)塑料袋中，放進(jìn)冰箱冷凍室冷凍一個(gè)星期。需要吃的時(shí)候拿出來(lái)再煮，這樣也很容易爛的。
三、帶水冷凍法煮薏米爛得快：
把薏米先用清水淘洗一下，還可以再稍微浸泡一會(huì)，讓水分進(jìn)入薏米內(nèi)部效果更好。然后撈出薏米瀝凈多余的水，把潮濕的薏米裝入塑料袋中，置于冰箱的冷凍室里凍至結(jié)冰即可，這樣的薏米也比較容易煮爛。
薏米雖然是一種谷類作物，但是它的果實(shí)比其它一般的谷類都要大很多，而且一般在街上買的薏米都是經(jīng)過(guò)人們曬干而成的，所以一般買到的薏米都比較硬和干。而人們常見(jiàn)食用薏米的方法就是拿它來(lái)煮湯或者熬粥喝，但是不是每個(gè)人每天都有很多空閑和時(shí)間來(lái)煮粥和熬湯，那么薏米可以直接用來(lái)泡水喝嗎？
1、利水滲濕
薏米進(jìn)入身體之后最為常見(jiàn)的一種功效就是利水滲濕了，具有消腫、祛濕、舒筋、清熱以及排膿、消腫等作用，對(duì)身體的健康具有非常不錯(cuò)的保健效果。
2、治療身體倦怠
將薏米泡水喝，可以有效的治療身體倦怠。這是因?yàn)檗裁讓儆跇b物分類中的一種，熬粥或者是翻炒之后服用可以很好的被腸胃吸收，服用之后身體就會(huì)擁有能量，有能力之后自然身體就會(huì)有活力了。
3、治療皮膚粗糙
薏米中還含有豐富的蛋白質(zhì)分解酵素，這種物質(zhì)進(jìn)入身體之后可以軟化角質(zhì)，很好的治療一些皮膚粗糙或者是有贅疣的情況，長(zhǎng)期堅(jiān)持你會(huì)發(fā)現(xiàn)皮膚越來(lái)越好了。除此之外，長(zhǎng)期服用薏米還可以加快體內(nèi)的新陳代謝，這樣就可以美容養(yǎng)顏、延緩衰老了。
4、滋養(yǎng)頭發(fā)
將薏米泡水喝或者是直接用來(lái)洗頭，這樣薏米中所含有的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就會(huì)滋養(yǎng)頭發(fā)，不僅能夠令頭發(fā)更加的光滑柔軟，還可以預(yù)防脫發(fā)等，讓你擁有一頭完美的秀發(fā)。
5、美白肌膚
這種薏米泡水喝的功效是很多女性都非常在意的一種，因?yàn)殚L(zhǎng)期堅(jiān)持科學(xué)的使用薏米可以有效促進(jìn)皮膚光滑，同時(shí)皺紋還有斑點(diǎn)也會(huì)越來(lái)越少。如果身體出現(xiàn)了粉刺或者是皮膚粗糙的情況，使用薏米具有非常好的作用。
6、防治腳氣病
薏米中含有非常豐富的維生素B，身體出現(xiàn)腳氣病的根本原因就是缺乏維生素B，所以服用薏米可以從根本上防治腳氣病。
7、強(qiáng)腸胃健康
經(jīng)常服用薏米或者是將薏米泡水喝，可以治療慢性胃炎以及消化不良等情況，促進(jìn)胃腸道健康。
蘆薈是一種草本的植物，蘆薈我們常用來(lái)做化妝品，蘆薈可以藥用，所以蘆薈也有很好的藥用效果，蘆薈可以外用也可以內(nèi)服，那么我們能不能直接將蘆薈吃下去的呢，還是要經(jīng)過(guò)一定的處理才能食用蘆薈呢，這些問(wèn)題我們將在下文得到答案，一起看看下文關(guān)于蘆薈的介紹吧。
蘆薈有很好的藥用功效，一些外傷的出血或者被燒傷，燙傷我們都可以將蘆薈涂在上面能起到很好的效果。蘆薈內(nèi)服能起到更好的效果，常吃蘆薈能解毒和消炎并且有很好的美容功效。
蘆薈是熱帶沙漠植物，具有藥用、保健作用，吃蘆薈要根據(jù)各人體質(zhì)，蘆薈對(duì)于實(shí)熱體質(zhì)比較適宜，對(duì)于虛寒體質(zhì)以及陽(yáng)虛、氣虛的人就不太適宜，比如性功能下降的，怕冷的，精力不足，體力不足的、記憶下降、活力不足的等等。
解毒消炎
蘆薈含酚類、蘆薈素、蘆薈酊、有機(jī)酸等成分，對(duì)某些細(xì)菌、真菌、病毒有一定殺滅作用，對(duì)某些呼吸道、消化道炎癥有一定的的治療效果，上呼吸道感染、肺炎、腸炎、痢疾等病要辯證的使用，不可盲目以免造成傷害。
健胃通便
蘆薈有增強(qiáng)胃腸功能，增加食欲作用。食欲不振、消化不良者可以吃蘆薈，以改善胃腸功能，增強(qiáng)體質(zhì)。蘆薈還可以瀉下通便。中老年人易患便秘，便秘易加重心腦血管病，造成自身中毒，這時(shí)可以吃點(diǎn)蘆薈。蘆薈素能增加消化液分泌，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，一般服后8-12小時(shí)即可排便。
扶正祛邪
蘆薈中的粘多糖類物質(zhì)，有很好的扶正祛邪作用，能提高機(jī)體免疫力，增強(qiáng)人體免疫功能。腫瘤、高血脂、糖尿病、乙型肝炎、腎炎、紅斑狼瘡等病，適當(dāng)吃點(diǎn)蘆薈大有好處。蘆薈還有抗衰老、抗過(guò)敏、強(qiáng)心、利尿作用，有利于老年人健康。
美容護(hù)膚
蘆薈凝膠的皮膚滲透性很強(qiáng)，可以直達(dá)皮膚深層。內(nèi)含豐富的維生素、氨基酸、脂肪酸、多糖類物質(zhì)，它的美顏功效幾乎是全能的!
美白
早晚將蘆薈凝膠涂抹于面部15-20分鐘，堅(jiān)持下去，能令面部肌膚光滑白皙，對(duì)消除各種斑點(diǎn)也有很好的效果
保濕
蘆薈凝膠具有極高的保濕功效，它的超強(qiáng)滲透力能夠幫助肌膚捕捉氧氣，鎖住肌膚水分
控油
其平衡肌膚成分能夠有效地條理油性肌膚，并達(dá)到去油保濕的作用。
除痘
潔面后在痘痘處多涂一些蘆薈凝膠，讓其自然吸收，能夠有效消除痘痘。對(duì)消除痘印也有很好的功效。
上文我們介紹了什么是蘆薈，我們知道蘆薈廣泛的用于化妝品，因?yàn)樘J薈有很好的美容功效，蘆薈可以內(nèi)服也可以外用，常吃蘆薈可以起到健脾胃通便的好處，而且蘆薈能夠消炎和解毒，蘆薈外用能治療刀傷，燙傷等癥狀。
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