椰汁燉雪蛤——潤(rùn)肺補(bǔ)氣滋補(bǔ)養(yǎng)顏
滋補(bǔ)養(yǎng)生。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”隨著社會(huì)的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“椰汁燉雪蛤——潤(rùn)肺補(bǔ)氣滋補(bǔ)養(yǎng)顏”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
雪蛤大家都知道是什么食物嗎?其實(shí)雪蛤是一種很營(yíng)養(yǎng)保健的食材哦，不僅可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，而且適合秋冬季節(jié)食用，具有滋補(bǔ)的作用，而且還有美容養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的功效哦，如何食用呢，一起來(lái)看椰汁燉雪蛤的做法吧。
椰汁燉雪蛤的制作方法
主料：雪蛤膏、冰糖各適量 、椰汁、姜汁少量
1、雪蛤預(yù)先泡發(fā)，去除黑色部分，飛水備用;
2、放入適量的水(燉盅三分之二)把雪蛤與冰糖，姜一起放入，大火，2分鐘
3、把雪蛤膏、杞子放燉盅里，如果水少了這個(gè)時(shí)候可以加入適量的冷開水，燉盅的差不多滿9成
4、鍋里加入適量的水燒開，放入燉盅，小火燉1個(gè)半小時(shí)
5、加入椰汁后燉10分鐘就可以了
做好的椰汁雪蛤還可以放到冰箱里冷藏，涼的椰汁雪蛤更好吃。椰汁雪蛤具有潤(rùn)肺補(bǔ)氣的作用，特別適合老年人食用。如果有哮喘的人在冬季也可以多吃椰汁雪蛤，它對(duì)治療哮喘也有一定作用，能夠讓患者舒服的度過冬天。女性適當(dāng)?shù)氖秤醚└虻脑捒梢杂忻廊蒺B(yǎng)顏的作用哦，具有滋陰潤(rùn)肺的功效，特別適合秋冬季節(jié)食用，滋補(bǔ)養(yǎng)顏，很有補(bǔ)氣血的功效呢。老少皆宜，大家可以試試。增強(qiáng)體質(zhì)。
椰汁燉雪蛤的做法大家都學(xué)會(huì)了吧，飲食是講究搭配的，只有搭配對(duì)了才更加的有營(yíng)養(yǎng)哦，所以平時(shí)的時(shí)候我們可以選擇喝椰汁燉雪蛤，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)，而且還可以有滋補(bǔ)養(yǎng)顏的作用哦，對(duì)于各種人群都很適合。
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我們都知道雪蛤燕窩是非常珍貴的藥材，這兩種對(duì)于我們身體的滋補(bǔ)調(diào)理功效是非常的不錯(cuò)的，對(duì)于女性來(lái)說是可以很好的美容養(yǎng)顏，滋潤(rùn)身體和皮膚的，所以今天小編就是為大家介紹這兩種食材搭配食用的一種做法，燕窩燉雪蛤，一起來(lái)看看吧。
燕窩燉雪蛤
雪蛤燉燕窩的用料
雪蛤3克，燕窩3克，銀耳3克，冰糖30克。
雪蛤燉燕窩的做法
1、將燕窩、雪蛤、銀耳分別泡發(fā)：
燕窩的泡發(fā)：將清洗后的燕窩放置在純白色容器中，倒入適量食用水。一般燕窩的泡發(fā)時(shí)間在6至8小時(shí)(具體步驟就不說了)
雪蛤的泡發(fā)：取雪蛤一塊洗凈，放在湯碗中用溫水泡發(fā)，約10小時(shí)，中途換一次水。泡發(fā)后，將黑膜挑去，漂洗干凈，入滾水，水中加幾片姜，可去雪蛤腥味
銀耳的泡發(fā)：用涼水(冬季可用溫水)泡發(fā)，經(jīng)過2-3小時(shí)的浸泡，水慢慢地滲透到銀耳中，銀耳為半透明狀即為發(fā)好，摘凈根部雜質(zhì)，用清水洗凈。
2、燕窩撕成條狀，雪蛤切成小塊，銀耳撕成瓣?duì)睢?/p>
3、將燕窩、雪蛤、銀耳放進(jìn)燉盅，加沸水1碗，把燉盅蓋上，隔水燉之。
4、待鍋內(nèi)水開后，先用大火燉30分鐘，后用中火燉1小時(shí)，加進(jìn)冰糖后再用小火燉30分鐘即可。
5、燉好取出，待溫后服食。
我們食用這款食物是可以很好的滋陰潤(rùn)肺，養(yǎng)顏美容使皮膚光滑、有彈性和光澤；益氣補(bǔ)中促進(jìn)血液循環(huán)，增進(jìn)胃的消化和腸道吸收力。對(duì)于治療肺陰虛、咳嗽、盜汗、咯血胃氣虛、胃陰虛所致的反胃、干嘔是有不錯(cuò)的效果的。燕窩可促進(jìn)免疫功能，有延緩人體衰老，延年益壽的功效。
雖然說這款食物是非常的滋補(bǔ)美味的，但是我們?cè)谑秤玫臅r(shí)候也是需要很好的注意的因?yàn)椋瑖?yán)重糖尿病患者不宜服用；肺胃虛寒、腹瀉患者不宜服用；濕熱者不宜多用。而且銀耳是不可以過夜食用的，所以大家在食用的時(shí)候是需要很好的進(jìn)行注意的。
椰汁的味道非常的濃郁，食用過后會(huì)給人唇齒留香的感覺，而雪蛤做為一種較為珍貴的滋補(bǔ)品，其增強(qiáng)抵抗力和延緩衰老的功效也是有目共睹的，有的人喜歡把椰汁木瓜和雪蛤一起燉著吃，這樣做究竟可以起到什么樣的功效呢？下面就讓我們一起來(lái)了解一下這個(gè)問題吧。
一：做法
1 取出3g雪蛤，用溫水浸泡，放兩片姜一齊浸泡可以去腥味。
2 浸泡24小時(shí)，等雪蛤完全發(fā)開，變成棉花狀。途中換兩、三次水，將雪蛤的黑色卵子挑干凈。
3 最后將木瓜切成小塊，放幾片姜和椰汁一齊倒入燉盅，等鍋里的水燒開后先燉20分鐘，后再倒入雪蛤燉30分鐘，加入適量冰糖，30分鐘后美味的木瓜椰汁燉雪蛤就可以開動(dòng)了。
二：功效
1 雪蛤 是生長(zhǎng)于中國(guó)東北長(zhǎng)白山林區(qū)的一種珍貴蛙種，由于其冬天在雪地下冬眠100多天，故稱“雪蛤”林蛙油又稱雪蛤油，本草中有記載。自明代被列為四大山珍（熊掌、林蛙、飛龍、猴頭）之一。從清代起作為貢品。林蛙油中含有4種激素、9種維生素、13種微量元素和18種氨基酸及多種酮類、醇類、多肽生物活性因子。
2 木瓜 作為水果食用的木瓜實(shí)際是番木瓜，果皮光滑美觀，果肉厚實(shí)細(xì)致、香氣濃郁、汁水豐多、甜美可口、營(yíng)養(yǎng)豐富，有“百益之果”、“水果之皇”、“萬(wàn)壽瓜”之雅稱，是嶺南四大名果之一。木瓜富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜堿等。半個(gè)中等大小的木瓜足供成人整天所需的維生素C。木瓜在中國(guó)素有“萬(wàn)壽果”之稱，顧名思義，多吃可延年益壽。
好了，看完了上文的介紹，相信您對(duì)這道椰汁木瓜燉雪蛤的做法已經(jīng)有了一定的了解了，由于這道菜的性質(zhì)屬于寒涼類型的，所以最好是在夏天的時(shí)候可以使用，這樣可以起到降火的作用，也正是由于這個(gè)原因，脾胃虛寒的人最好是不要這樣吃。
大家都之雪蛤和燕窩這樣的食物都是很滋補(bǔ)的，對(duì)于女性來(lái)說有美容養(yǎng)顏的作用，適合調(diào)理內(nèi)分泌，具有滋陰的作用。一般來(lái)說雪蛤和木瓜啊銀耳到煲湯最有營(yíng)養(yǎng)了，下面小編給大家介紹雪蛤燉燕窩的做法。
雪蛤燉燕窩
用料
雪蛤3克，燕窩3克，銀耳3克，冰糖30克。
雪蛤燉燕窩的做法
1、將燕窩、雪蛤、銀耳分別泡發(fā)。
2、燕窩撕成條狀，雪蛤切成小塊，銀耳撕成瓣?duì)睢?/p>
3、將燕窩、雪蛤、銀耳放進(jìn)燉盅，加沸水1碗，把燉盅蓋上，隔水燉之。
4、待鍋內(nèi)水開后，先用大火燉30分鐘，后用中火燉1小時(shí)，加進(jìn)冰糖后再用小火燉30分鐘即可。
5、燉好取出，待溫后服食。
注意和禁忌
嚴(yán)重糖尿病患者不宜服用;肺胃虛寒、腹瀉患者不宜服用;濕熱者不宜多用;
雪蛤里含有著豐富的蛋白質(zhì)，含有著脂肪，維生素，脂肪酸以及氨基酸等元素。所以雪蛤的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。不僅如此雪蛤還具有藥物價(jià)值。雪蛤不但是滋補(bǔ)保健品，而且雪蛤還可以藥用，還可以食用三者為一體的。雪蛤如果食用的話，可以給人們帶來(lái)的好處就是滋潤(rùn)皮膚，延緩衰老，補(bǔ)腎益精等作用，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，適合的人群也比較多，可以補(bǔ)充豐富的膠原蛋白，具有滋陰養(yǎng)顏的作用，讓你的皮膚變得更加的細(xì)滑有彈性。
關(guān)于雪蛤燉燕窩的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)和鈣質(zhì)，而且具有營(yíng)養(yǎng)均衡滋補(bǔ)保健養(yǎng)衰老的作用，美容養(yǎng)顏，延緩衰老，而且還可以減少腦部功能的退縮。
木瓜一直是受到大家喜歡的水果之一，它的味道不僅香甜，而且木瓜中含有一種可以幫人體分解消化和吸收的酵素，從而達(dá)到健胃消食的美容減肥的作用，下面我就和大家來(lái)分享一下有關(guān)于木瓜的養(yǎng)生湯紅棗木瓜燉雪蛤。
紅棗木瓜燉雪蛤
材料
木瓜一個(gè)，雪蛤5克，紅棗5個(gè)，冰糖適量，姜片2片
做法
1、雪蛤提前泡一夜，把雜質(zhì)去掉，洗干凈，紅棗洗凈。
2、小鍋內(nèi)放水，放幾片姜片，水開后放入雪蛤焯一下水，這樣可以去腥。
3、重新?lián)Q水，把雪蛤燉20分鐘。
4、燉雪蛤的時(shí)候，就可以處理木瓜哈，
5、木瓜平放，從肚子的三分之一處切開。
6、去掉里面的籽，動(dòng)作要輕，不要把木瓜穿透。
7、把燉好的雪蛤，連同燉雪蛤的水一起倒入木瓜中，放紅棗和冰糖，蓋上木瓜的蓋子，放蒸鍋里面蒸15分鐘即可。
功效：
木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸;現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質(zhì)，有利于人體對(duì)食物進(jìn)行消化和吸收，故有健脾消食之功。木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補(bǔ)充人體的養(yǎng)分，增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。經(jīng)常服食紅棗，可以駐顏祛斑、健美豐肌，并用于治療面部黑斑、形瘦。這道養(yǎng)生湯可以很好的幫助調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)對(duì)人體的吸收，讓人們喝養(yǎng)生湯的同時(shí)可以讓我們的肌膚變得越來(lái)越好。
以上就是小編和大家分享的一道關(guān)于紅棗木瓜燉雪蛤的美容養(yǎng)生湯和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不知道大家是否已經(jīng)了解了呢?經(jīng)常喝木瓜紅棗燉雪蛤不僅可以讓我們的肌膚變得細(xì)膩光滑，還能很有效的控制體內(nèi)脂肪的產(chǎn)生，從而達(dá)到減肥瘦身的效果。
對(duì)于女性朋友來(lái)說，除了在意自己的臉蛋之外，最在意的就是自己的胸部了，每個(gè)女性朋友都是希望自己是能夠擁有傲人的身材，很多的腦出血朋友都是想要了解一些不錯(cuò)的豐胸的方法，其實(shí)木瓜和雪蛤就是有不錯(cuò)的效果。兩者也是可以一起制作出美味的食物。
糖木瓜燉雪蛤
材料：雪蛤膏10克、冰糖250克、木瓜一個(gè)約500克、冰糖50克、清水適量。
做法：
1、我們首先就是將雪蛤膏放在大腕里面然后是用70℃溫水浸泡2個(gè)小時(shí)，然后是換水再進(jìn)行浸泡。
2、在漂洗的時(shí)候是將雜質(zhì)撿去，瀝干水之后放入碗里面加入冰糖、清水20克，然后說是放進(jìn)蒸籠約炊60分鐘，取出濾干待用。
3、木瓜冼干凈外皮，在頂部切出2/5作蓋，木瓜盅切成鋸齒狀，挖出核和瓤，去掉瓜籽放入燉盅內(nèi)。
4、把炒鼎放清水將冰糖煮滾至全部溶化，舀去掉湯面浮沫，然后把已蒸好雪蛤膏煲放入木瓜盅內(nèi)，加蓋，用牙簽插實(shí)木瓜蓋，隔水燉兩小時(shí)即可。
功效：木瓜是有很好的平肝和胃，舒筋絡(luò)，治腰酸背痛，降血壓的作用，我們食用一些是可以很好的幫助美容養(yǎng)顏，而且最為讓女性朋友關(guān)注的就是木瓜是有很好的美容豐胸的功效。雪蛤膏里面是含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且是可以讓我們的皮膚變得細(xì)膩白皙，是可以讓我們的皮膚變得細(xì)致，是有很好的補(bǔ)腎益精、潤(rùn)肺養(yǎng)陰、壯陽(yáng)健體的獨(dú)特功效。所以大家想要豐胸的話，就是一定不要錯(cuò)過這款食物了。
雪蛤膏是一種非常滋補(bǔ)的食材，而木瓜是有很好的美容保健的作用，所以這兩種食材一起搭配，是可以很好的幫助調(diào)理身體，但是更為重要的是，這款食物是可以幫助美容養(yǎng)顏和豐胸，所以大家一定是不要錯(cuò)過了。
雪蛤是生長(zhǎng)于中國(guó)東北林區(qū)的一種珍貴蛙種，由于其冬天在冰封的河流、雪地下冬眠100多天，故稱“雪蛤”，而木瓜燉雪蛤是一款很經(jīng)典的滋補(bǔ)甜品，尤其適合女性朋友。雪白的雪蛤晶瑩剔透的，吃到嘴里很滑嫩清潤(rùn)，配上木瓜的清甜，能讓人有一種極致的享受。今天小編教大家做木瓜燉雪蛤。
木瓜燉雪蛤
食材：雪蛤5克，木瓜1個(gè)，生姜4片，枸杞子4粒，冰糖、水適量
做法：
1、雪蛤提前用清水浸泡一夜，使用前清洗干凈；
2、木瓜平放，從肚子的三分之一處切開，用勺子去掉里面的籽，動(dòng)作要輕，不要把木瓜穿透；
3、小鍋內(nèi)放水，放幾片姜片，水開后放入雪蛤焯一下水，這樣可以去腥；
4、撈出雪蛤，放入小鍋內(nèi)，加清水燉20多分鐘，把燉好的雪蛤，連同燉雪蛤的水一起倒入木瓜中，放幾粒枸杞，蓋上木瓜的蓋子，放蒸鍋里面蒸15分鐘即可食用。
雪蛤有滋補(bǔ)養(yǎng)顏?zhàn)饔茫商岣呙庖吡?
雪蛤是生長(zhǎng)于中國(guó)東北林區(qū)的一種珍貴蛙種，由于其冬天在冰封的河流、雪地下冬眠100多天，故稱“雪蛤”。每年的冬季，正是雪蛤儲(chǔ)存能量準(zhǔn)備冬眠的時(shí)候，也是雪蛤生命力最強(qiáng)之時(shí)，尤其是雌雪蛤的輸卵管（雪蛤油）更是聚集了來(lái)年繁殖后代的所有營(yíng)養(yǎng)，其滋補(bǔ)功能更是無(wú)與倫比，因此每年9-11月是捕捉雪蛤最好的時(shí)節(jié)，同時(shí)也是雪蛤的營(yíng)養(yǎng)成分最好的時(shí)候。
李時(shí)珍《本草綱目》記載：林蛙油具有“解虛勞發(fā)熱，利水消腫、補(bǔ)虛損。尤益產(chǎn)婦?！?《中藥大詞典》指出：林蛙油具有“堅(jiān)益腎陽(yáng)、化精添髓、澤潤(rùn)肺臟，胃虛寒，氣不化精之藥”。中醫(yī)認(rèn)為，雪蛤可補(bǔ)腎益精、養(yǎng)陰潤(rùn)肺，用于身體虛弱、病后失調(diào)、神疲乏力、腎虧精神不足，心悸失眠、盜汗不止，癆嗽咳血等，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)說，雪蛤蛋白質(zhì)含量很高，達(dá)到50%及以上，可增強(qiáng)機(jī)體免疫力和機(jī)體耐力，使人鎮(zhèn)靜，還可抗焦慮、抗疲勞。
對(duì)于女性來(lái)說，雪蛤經(jīng)充分溶脹后釋放出膠原蛋白質(zhì)、安基酸和核醇等物質(zhì)，可促進(jìn)人體特別是皮膚組織的新陳代謝，保持肌膚光潔、細(xì)膩、保持肌體的年輕態(tài)、健康態(tài)。含有豐富的膠原蛋白，與人體皮膚有較好的親和力，極易被皮膚吸收，對(duì)防止手足皺裂、保濕、曬后修復(fù)、除皺、止癢、淡化色斑、頭發(fā)護(hù)理以及促進(jìn)傷口愈合都有較好的功效。
一般吃的雪蛤是指雪蛤輸卵管
雪蛤指的是一種蛙類，但是我們?cè)谌粘Ｉ钪谐缘降难└蚨际前装椎囊恍×?，一點(diǎn)也不像蛙類，這是因?yàn)?，我們平時(shí)作為滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)進(jìn)食的所謂“雪蛤”，指的是雌性雪蛤的輸卵管和脂肪部分。被醫(yī)學(xué)界稱作為綠色保健軟黃金蛙類只有輸卵管，沒有卵巢，所以雌雪蛤的輸卵管及脂肪藥名為雪蛤油，又稱雪蛤膏，蛤什蟆油，林蛙油。
雪蛤雖然是名貴的滋補(bǔ)品，但是吃得太多太頻繁也會(huì)受到雪蛤的副作用，專家認(rèn)為，一般來(lái)說，每次大概用10~15克已足夠，一周食用一次對(duì)于普通人來(lái)說已經(jīng)足夠了。并不是任何情況下都適合吃，有些人吃了雪蛤甚至可能產(chǎn)生副作用。
如內(nèi)分泌失調(diào)的人食用雪蛤后可能會(huì)引起月經(jīng)失調(diào)，育齡婦女要慎食，盡量少吃，而且對(duì)于年輕女性來(lái)說，過高的激素是婦科病的致病因素之一，中年以上女性則不必過于擔(dān)心雪蛤的副作用，相反，吃多一些還能延緩衰老、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚。因?yàn)檠└蚋嗥鋵?shí)就是雌性雪蛤的輸卵管，內(nèi)含有較多的雌性激素，所以陽(yáng)虛的人、患有感冒的人、大便稀爛的人，都不適合食用，否則會(huì)產(chǎn)生不好的副作用，加重癥狀。
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