銀耳羅漢果煲雞湯——增強(qiáng)體質(zhì)減肥美容
減肥美容養(yǎng)生。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？經(jīng)過(guò)搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“銀耳羅漢果煲雞湯——增強(qiáng)體質(zhì)減肥美容”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
很多人的體質(zhì)比較差，所以時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)出現(xiàn)一些健康方面的問(wèn)題，多吃一些增強(qiáng)體質(zhì)的食物這樣才能滿足人們對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的需求，才能減少疾病的發(fā)生，增強(qiáng)體質(zhì)減肥美容的銀耳羅漢果煲雞湯不能錯(cuò)過(guò)。
銀耳羅漢果煲雞湯——增強(qiáng)體質(zhì)
原料：銀耳40克，雞1只，羅漢果4個(gè)，南杏少許，紅蘿卜200克，姜2片，鹽適量。
做法：將銀耳洗凈，用清水浸透;雞剝好，去內(nèi)臟，焯水后用清水沖洗干凈;紅蘿卜去皮，切厚塊。
加適量清水入湯煲開(kāi)后，放入雞、羅漢果、南杏、銀耳、紅蘿卜及姜，煲開(kāi)后，改用慢火繼續(xù)煲約3小時(shí)左右，加入調(diào)味料調(diào)味即可飲用。
功效：增強(qiáng)體質(zhì)，延年益壽。
銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力。
銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效;銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收，從而達(dá)到減肥的效果。這樣的食用方法不僅可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，而且還可以減少脂肪的吸收和利用，達(dá)到美容減肥的效果哦，如果你體質(zhì)差的話不妨試試這樣的方法吧，可以增強(qiáng)體質(zhì)，減少疾病的發(fā)生，而且還可以美容養(yǎng)顏。
上面介紹了銀耳羅漢果煲雞湯的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常食用這樣的食物不僅可以補(bǔ)充能量，增強(qiáng)免疫力，對(duì)于人體的健康也是有一定的調(diào)理的作用的，增強(qiáng)體質(zhì)減肥美容養(yǎng)顏。
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雖然說(shuō)羅漢果是生長(zhǎng)在廣西地區(qū)的一種果實(shí)，但是隨著人們生活條件的提高，羅漢果也被運(yùn)輸?shù)搅似渌貐^(qū)。羅漢果被中醫(yī)們用在很多藥方中，因?yàn)榇钆洳煌闹兴幉哪軌蛑委熀芏嗉膊?。女性吃羅漢果的好處_羅漢果效果非常的多，下面給大家詳細(xì)介紹下女性吃羅漢果的好處都有哪些。
一、女人吃羅漢果的好處
1、降血糖
羅漢果含有豐富的甜味素，而且不產(chǎn)生熱量，具有降血糖作用，可輔助治療糖尿病和肥胖癥。
2、減緩皮膚衰老
羅漢果具有的蛋白干成分，可達(dá)到清除體內(nèi)沉積的垃圾，減緩皮膚衰老的功效。
3、抑菌抗炎
羅漢果的水提物、濃縮汁以及甜苷可以明顯的抑制變形鏈球菌的生長(zhǎng)、產(chǎn)酸和對(duì)玻棒的粘附能力，有較強(qiáng)的抑菌抗炎的活性。
4、護(hù)肝
羅漢果提取物能明顯降低血清中谷丙轉(zhuǎn)氨酶和谷草轉(zhuǎn)氨酶的活性，提高肝組織超氧化物歧化酶的活性，減輕肝臟組織的病理變化，對(duì)肝臟損傷有保護(hù)作用。
5、預(yù)防感冒
新鮮羅漢果除了作為治療肺炎的特效藥引以外，對(duì)流行性感冒也有很好的治療和預(yù)防作用哦，只要每天用新鮮羅漢果與姜同煮熬水作為飲料飲用，不但口感好，而且還能很好的預(yù)防感冒呢，感冒初期更能很好的控制和治愈。
6、止咳作用
D-甘露醇有止咳作用。又可用于腦水腫，能提高血液滲透壓，降低顱內(nèi)壓，脫水作用強(qiáng)于尿素，且持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)。還可用于大面積燒傷和燙傷的水腫，防治急性腎功能衰竭病和降低眼球內(nèi)壓，治療急性青光眼以及代替糖作糖尿病患者的甜味食品或調(diào)味劑。
二、羅漢果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、每100克羅漢果含熱量169.00大卡(706千焦)。
2、羅漢果含有豐富的粗蛋白、純蛋白、多種維生素、果糖以及20多種微量元素。
3、羅漢果的果實(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含豐富的維生素C(每100克鮮果中含400毫克~500毫克)以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白質(zhì)、脂類等。
4、羅漢果的果實(shí)和和葉均含有羅漢果三萜皂苷，還有大量的果糖、十多種人體必需氨基酸、脂肪酸、黃酮類化合物、維生素C、微量元素等。
5、羅漢果果實(shí)中含有24種無(wú)機(jī)元素，其中人體必需的微量元素和廣泛元素有16種，含量較高的元素有鉀(12290mg/kg)、鈣(667mg/kg)、鎂(550mg/kg)。羅漢果中含有的硒達(dá)到0.186mg/kg，是糧食的2倍~4倍。
6、羅漢果皂苷作為羅漢果甜味劑的主要成分，是一種具有甜味的三萜烯葡萄糖苷，其配糖苷元是三萜烯醇。
7、葫蘆素烷三萜類這類化合物是羅漢果中主要有效成分，它們有共同的苷元結(jié)構(gòu)。羅漢果中這類物質(zhì)除少數(shù)外，均為甜味物質(zhì)或微甜物質(zhì)。其中羅漢果苷V主要的甜味成分、它無(wú)毒、低熱量、高甜度、熱穩(wěn)定性好，是作為天然甜味劑開(kāi)發(fā)的物質(zhì)之一。
8、羅漢果干果中含蛋白質(zhì)7.1%~7.8%。在其水解物中，除色氨酸未被測(cè)定外，18種氨基酸齊全。在測(cè)定的氨基酸中，含量較高的有谷氨酸(108.2~113.3mg/kg)、天冬氨酸(93.9~112.5mg/kg)、纈氨酸(52.5~55.5mg/kg)、丙氨酸(49.9~66.8mg/kg)、亮氨酸(48.5~56.7mg/kg)。
羅漢果煲瘦肉這種做法可能我們?cè)谏钪泻苌偃ブ谱鬟^(guò)，一般羅漢果我們是直接拿來(lái)泡水喝的。其實(shí)，羅漢果煲瘦肉可以讓羅漢果跟瘦肉的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更好的融入到湯中，這樣方便我們吸收它們的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。羅漢果煲瘦肉制作的時(shí)候，只要我們將羅漢果跟瘦肉放進(jìn)鍋里面慢煮就可以讓湯成型了。
制作方法：
鮮羅漢果去殼加上其它材料和十碗水，煲一個(gè)半小時(shí)。
步驟一：把羅漢干果敲碎待用;
步驟二：將適量瘦肉剁碎了，放到砂鍋里，加入羅漢果肉和果殼，一起煲湯;
步驟三：半個(gè)小時(shí)左右(時(shí)間也可以久一點(diǎn))，加鹽和味精調(diào)味就可以了。
健康提示：
鮮羅漢果的維生素c含量為339.68--487.52/100g，而被譽(yù)為維c之王的奇異果vc含量為60-200mg/100g。鮮羅漢果中含有一種比蔗糖甜300倍的非糖成分-s-s糖甙，這種物質(zhì)沒(méi)有一般的食用糖作用，產(chǎn)生的熱量幾乎為零，常用做甜味劑，糖尿病病人均可飲用。
同時(shí)鮮羅漢果里含有鮮羅漢果黃酮對(duì)癌癥有很好的預(yù)防作用，但是經(jīng)過(guò)高溫烘烤后的干羅漢果就沒(méi)有這樣的功效了。羅漢果性味甘涼，具有清肺止咳，清熱利咽，潤(rùn)腸通便之功用。常用于治療咽喉炎、百日咳、血燥便秘等。有解熱消暑、治咳化痰、促進(jìn)腸胃機(jī)能、抑制哮喘等功能。
清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、嫩膚益顏、潤(rùn)肺化痰等功效，可用于益壽延年、駐顏悅色及治療痰熱咳嗽、咽喉腫痛、大便秘結(jié)、口渴煩躁諸癥。羅漢果還含有豐富的糖甙，具有降血糖作用，可以用來(lái)輔助治療糖尿病;含豐富的維生素C，有抗衰老、抗癌及益膚美容作用;有降血脂及減肥作用。
文章詳細(xì)的為我們介紹了羅漢果煲瘦肉的制作方法跟營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，希望你們對(duì)于文章介紹的內(nèi)容可以牢牢記住。雖然我們?cè)谄綍r(shí)很少采用羅漢果煲瘦肉這種做法，但是我們今天看了這篇文章，我們就可以在平時(shí)自己的制作了。
減肥“業(yè)”發(fā)展至今，已然蔚然成氣，各種古方減肥法、高科技減肥法、乃至食療法層出不窮，令人眼花繚亂，無(wú)所適從。羅漢果為葫蘆科植物羅漢果的成熟果實(shí)。羅漢果是多年生草質(zhì)藤本，生于400至1400米的山坡林下及河邊濕地、灌叢。分布于江西、湖南、廣東大量栽培。下面我們來(lái)看看羅漢果減肥嗎？
? ? 1.羅漢果吃起來(lái)比蔗糖甜300倍，但它不產(chǎn)生熱量，而且含豐富的維生素C，有滑腸排毒、嫩膚益顏的功效，起到防治肥胖癥的作用。羅漢果熬水時(shí)，其呈淡茶水色，味甘略甜.
? ? 2.羅漢果減肥飲料：羅漢果250克、蜂蜜1小匙。
? ? a，將羅漢果壓碎，加4大碗水(兩天的量)，放入鍋內(nèi)煎煮40分鐘，去掉羅漢果渣，倒入保溫瓶?jī)?nèi)保存即可。
? ? b，每次倒1杯，加入適當(dāng)蜂蜜即可飲用。早晚各1次。
? ? c，減肥原理：羅漢果和蜂蜜均有減肥作用，兩者搭配在一起，針對(duì)下半身肥胖，效果更加顯著。
? ? d，如果你熬這個(gè)減肥茶不方便，每次可多熬些，用保溫瓶保存，帶到辦公室或?qū)W校。另外，喝的時(shí)候蜂蜜不能用白砂糖代替。
? ? 3.羅漢果減肥茶：羅漢果20克，玫瑰花20克，月見(jiàn)草5克，絞股籃5克。
? ? a，把以上材料放入鍋中，倒入開(kāi)水用微火熬上20分鐘。
? ? b.這道茶每天中午和晚上各1杯。晚上喝一杯再去洗澡相當(dāng)不錯(cuò)!
? ? c，減肥原理：健脾益氣，降脂，可明顯降血脂及降低血液粘稠度等功效，長(zhǎng)期飲用減肥效果顯著。
? ? 4.羅漢果減肥法，可以單獨(dú)采用、交替采用或者同時(shí)采用，效果非常棒！不過(guò)千萬(wàn)不要食用過(guò)量，一日1-2次為宜，否則容易造成胃寒。
? ? 以上就簡(jiǎn)單的介紹了羅漢果減肥嗎的問(wèn)題。日常生活中人們都喜歡用羅漢果泡水喝，甜甜的，而且具有很多功效對(duì)身體都很有益處，要保持良好的健康身體就需要我們?cè)谄綍r(shí)的時(shí)候多多注意自己的生活和飲食習(xí)慣，不要抽煙喝酒不要吃一些刺激性比較大的東西。
羅漢果水怎么煮
羅漢果是我國(guó)特有的珍貴葫蘆科植物，素有良藥佳果之稱。果實(shí)中含有豐富的葡萄糖、果糖及多種維生素等，用途廣泛，暢銷國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，在國(guó)際市場(chǎng)上享有很高的聲譽(yù)。羅漢果水具有清肺止咳的作用，那么羅漢果水怎么才好喝呢？
整個(gè)的羅漢果是很難煮出味道，掰碎才能煮出味道，煮的容器最好是瓦罐之類的，煮時(shí)最好放入幾片生姜，這樣可以充分發(fā)揮羅漢果的效果，開(kāi)始可以用猛火煮，煮開(kāi)之后再用文火，煮成棕褐色透明液體后即可食用，也可把羅漢果、粉碎后裝入清潔小布袋直接沖開(kāi)水，果（指干果）、水比一般是1：15，也可根據(jù)自己的需要使用不同的比例。具體步驟如下。
1、將羅漢果洗凈，掰成小塊，放入湯鍋，加入適量的清水。
2、蓋鍋蓋，大火煮開(kāi)。
3、轉(zhuǎn)小火煮15分鐘。
4、關(guān)火，即可享用。
當(dāng)然，如果和雪梨或無(wú)花果等一起煮，就會(huì)起到更好的作用。
羅漢雪梨飲
1、將干凈的羅漢果一個(gè)、雪梨兩個(gè)放進(jìn)砂鍋中，加入凈水，放在火上。
2、先用大火，待其開(kāi)鍋后，改微火，煮20～30分鐘。
3、將水瀝干，待其溫度適宜，即可飲用。
羅漢果水的功效
羅漢果水治療咽炎的作用已經(jīng)被很多人熟知，但羅漢果被歸為藥材的原因不僅僅是只有這一點(diǎn)。下面是羅漢果的其他功效和作用。
1、羅漢果味甘性涼，歸肺、大腸經(jīng)，有潤(rùn)肺止咳，生津止渴的功效，適用于肺熱或肺燥咳嗽，百日咳及暑熱傷津口渴等?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，羅漢果對(duì)支氣管炎、高血壓等疾病有顯著療效，還能起到防治冠心病、血管硬化、肥胖癥的作用。此外還有潤(rùn)腸通便的功效。
2、現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，羅漢果含有豐富的糖甙，這種糖甙的甜度是蔗糖甜度的300倍，具有降血糖作用，可以用來(lái)輔助治療糖尿病。中醫(yī)也認(rèn)為，糖尿病是燥熱傷津?qū)е碌南什?，羅漢果不能作為主要的治療藥物，但是可以作為輔助治療且作用頗大。
3、用羅漢果少許，沖入開(kāi)水浸泡，是一種極好的清涼飲料。既可提神生津，又可預(yù)防呼吸道感染，常年服用，能延年益壽。
4、羅漢果汁還可用于烹調(diào)，清香可口，羅漢果被人們譽(yù)為“神仙果”。還可作為調(diào)味品用于燉品、清湯及制糕點(diǎn)、糖果、餅干。除干果出口外，制品尚有沖劑、糖漿、果精、止咳露和濃縮果露等。
5、補(bǔ)腎養(yǎng)腎作用。中醫(yī)認(rèn)為，羅漢果滋陰補(bǔ)陽(yáng)、補(bǔ)腎養(yǎng)腎、益壽延年，可以防止急性腎功能衰竭
6、羅漢果含豐富的蛋白質(zhì)、維生素維生素C，有抗衰老的作用。中醫(yī)認(rèn)為羅漢果能益壽延年，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也認(rèn)為，羅漢果對(duì)延緩衰老有一定的作用。 ...
羅漢果水能治咽炎嗎
據(jù)醫(yī)學(xué)專家介紹，羅漢果可用于咳嗽、咯黃稠痰者、百日咳、急慢性扁桃體炎、急慢性咽喉炎，它是歌唱演員和教師的最佳保健品。羅漢果還可以防治霧天吸入污濁空氣引起的咽部瘙癢，有潤(rùn)肺的良好功效。尤其是午后喝效果更好。因?yàn)榍宄康撵F氣最濃，中午差不多就散去，人在上午吸入的灰塵雜質(zhì)比較多，午后喝就能及時(shí)清肺。
對(duì)于經(jīng)常吸煙、飲酒的人，或者演員、教師、廣播員、營(yíng)業(yè)員等需保護(hù)發(fā)音器官者，保護(hù)咽喉非常重要，除了胖大海外，用羅漢果泡水喝也是很有效的治療方法。
羅漢果泡水的用法：
把羅漢果掰成小塊，果殼，果瓤都可以泡水喝。1個(gè)羅漢果掰碎后，可以泡3升水左右，切忌羅漢果太多，水太少。
羅漢果泡水的用量：
嚴(yán)重的咽炎用量：在拿到羅漢果的前1-2周，每天用一個(gè)羅漢果掰碎，泡3升水左右喝掉。這樣咽炎的好轉(zhuǎn)會(huì)非常的快。一般2周后，如果覺(jué)得嗓子明顯好轉(zhuǎn)，可以轉(zhuǎn)為普通咽炎患者的羅漢果用量。
普通的咽炎用量：每天可以用1/2---1個(gè)羅漢果，泡1.5--3升水，喝掉。大約1-2周后，嗓子會(huì)明顯好轉(zhuǎn)。
輕微的咽炎用量：每天用1/4---1/3個(gè)羅漢果，泡1升水左右，一天內(nèi)喝完就行了。
小孩能喝羅漢果水嗎
羅漢果水是一種極好的清涼飲料，有潤(rùn)肺止咳，生津止渴的功效，適用于肺熱或肺燥咳嗽，百日咳及暑熱傷津口渴等，而且味道甜甜的，適合嗓子有痰不舒服的寶寶。不過(guò)，羅漢果性涼，嬰幼兒腸胃還沒(méi)有發(fā)育成熟，對(duì)于這種寒性食物腸胃多數(shù)是接受不了的，容易造成腹瀉等不良反應(yīng)，所以不適宜經(jīng)常飲用。媽媽在喂寶寶羅漢果時(shí)可以同其他食物搭配熬粥或煲湯，這樣寶寶就容易吸收了。這里為媽媽么推薦兩個(gè)食譜。
羅漢果粳米粥
原料：
羅漢果、粳米、精鹽、味精
制法：
1、將羅漢果壓碎，加適量清水煎煮，共煎3次，用紗布濾去渣備用。
2、粳米以水淘洗干凈，入羅漢果湯汁中煮粥，粥沸時(shí)移小火繼續(xù)煮，直至米爛，加入精鹽、味精即可食用。
羅漢果百合雞湯
用料：
雞、羅漢果、干百合、紅棗、蔥、姜、鹽
做法：
1、將雞剁成段后，飛水焯燙去血沫，撈出備用。
2、羅漢果、百合、紅棗分別洗凈備用。
3、將雞塊、羅漢果、百合、紅棗、蔥、姜絲放入湯煲中加入適量清水，大火煮開(kāi)后，小火煲煮2小時(shí)，喝時(shí)根據(jù)口味加鹽調(diào)味即可。
孕婦能喝羅漢果水嗎
懷孕期間如果出現(xiàn)喉嚨痛，咳嗽等癥狀，很多孕婦擔(dān)心藥物治療對(duì)胎兒有害，所以轉(zhuǎn)向食療法，比如喝羅漢果水。那么孕婦能不能喝羅漢果水呢？
孕婦是可以喝羅漢果水的，但羅漢果性涼，所以要適量。
孕婦懷孕期是需要加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)的特殊生理時(shí)期，因?yàn)樘荷L(zhǎng)發(fā)育所需的所有營(yíng)養(yǎng)素均來(lái)自母體，孕婦本身需要為分娩和分泌乳汁儲(chǔ)備營(yíng)養(yǎng)素，所以，保證孕婦孕期營(yíng)養(yǎng)狀況維持正常對(duì)于妊娠過(guò)程及胎兒、嬰兒的 發(fā)育，均有很重要的作用。除了需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)外，懷孕期間還有許多的飲食禁忌，比如涼性的食物要少吃，如果過(guò)量食用涼性食物可能會(huì)出現(xiàn)胎動(dòng)不安或發(fā)生腹痛腹瀉等癥狀，嚴(yán)重能夠?qū)е铝鳟a(chǎn)。
如果懷孕期間喉嚨實(shí)在難受可以用羅漢果來(lái)煲湯或熬粥，這樣會(huì)減小副作用的發(fā)生幾率。下面為準(zhǔn)媽媽們推薦一個(gè)食譜。
羅漢果銀耳豬骨湯
材料：豬脊骨、銀耳、羅漢果。
調(diào)料：姜片、洋蔥、料酒、鹽。
做法：
1、豬骨用涼水加料酒、姜片燒開(kāi)后焯過(guò)，再用清水沖凈。
2、銀耳用清水泡發(fā)，摘凈。
3、洋蔥切塊，姜切片，羅漢果洗凈掰開(kāi)。
4、湯煲一次加足水，下入豬骨，大火燒開(kāi)后打去浮末，加姜片、蔥塊、料酒大火燒開(kāi)，關(guān)中水火慢慢煲兩小時(shí)。
5、加銀耳后繼續(xù)煲半到1小時(shí)，去姜、蔥、羅漢果皮等不食之物，加鹽調(diào)味即可。 ...
羅漢果對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，還是比較陌生的一種食物，因?yàn)楸緛?lái)羅漢果就是一種非常名貴的藥材。同時(shí)也是一種具有神奇功效的健康飲食，對(duì)于羅漢果的妙用，相信很多人都是不了解的，那么下面看小編的介紹吧。
羅漢果的一種名貴藥材，性涼味甘，功能清肺潤(rùn)腸。主治百日咳、痰火咳嗽、血燥便秘等癥;對(duì)于治療急性氣管炎、急性扁桃體炎、咽喉火、急性胃炎都有很好的療效，用它的根搗碎，敷于患處，可以治頑癬、癰腫、瘡癤等;果毛可作刀傷藥;用羅漢果少許，沖入開(kāi)水浸泡，是一種極好的清涼飲料，既可提神生津，又可預(yù)防呼吸道感染，常年服用，能延年益壽。
羅漢果汁還可用于烹調(diào)，清香可口，羅漢果被人們譽(yù)為“神仙果具有清熱解毒、化痰止咳，養(yǎng)聲潤(rùn)肺，去除口臭之功效。
美容功效：為了保持婀娜的身材，女性要和甜食說(shuō)Byebye就可以飲用羅漢果茶，它雖然甜如砂糖，熱量卻盡乎等于零。
保健功效：甘、涼，無(wú)毒;入肺、脾經(jīng);清肺潤(rùn)腸、清熱通便。有清肺止咳、潤(rùn)腸通便之功效，對(duì)煙酒過(guò)度等引起的聲音嘶啞、咽干口渴等尤為有效。可調(diào)降血糖值，改善糖尿病。
適用于小兒百日咳(小兒風(fēng)寒感冒咳嗽勿用)。有清肺止咳、潤(rùn)腸通便之功效，可保嗓子，還可治療風(fēng)熱襲肺引起的聲音嘶啞、咳嗽不爽、咽痛等癥。清熱潤(rùn)肺，滑腸通便。用于肺火燥咳，咽痛失音，腸燥便秘。
羅漢果的注意事項(xiàng)：請(qǐng)置于室內(nèi)陰涼干燥處，避免兒童自行拿取。
適宜搭配：羅漢果不適宜搭配其它花茶。
羅漢果的泡法及喝法介紹：一茶匙羅漢果茶，用一杯滾燙開(kāi)水沖泡，燜約十分鐘后即可;可酌加紅糖或蜂蜜飲用。
好的食物，就是值得去推廣的，像羅漢果，可美容養(yǎng)顏，也可入藥治病，還能夠搭配茶飲。所以對(duì)于這種全能食材，而且功效非凡的食物，相信即使價(jià)格略高，但是還是值得去食用的，因?yàn)榻】凳墙疱X都買不到的。
羅漢果大家應(yīng)該不會(huì)陌生，如果平時(shí)很注重養(yǎng)生的話，就會(huì)使用到羅漢果泡茶喝。羅漢果的功能有很多，可以治療咽炎、止咳、抗癌等。桂林羅漢果全國(guó)出名，既可以入藥，也能食用。為了能讓桂林羅漢果更好的為我們所用，系統(tǒng)的了解一下桂林羅漢果還是很有必要的。
羅漢果為葫蘆科多年生宿根草質(zhì)藤本植物，羅漢果的果實(shí)，又名漢果、拉漢果、青皮果、羅晃子、假苦瓜等。羅漢果可鮮吃，但常烘干保存，是一種風(fēng)味獨(dú)特的干果。羅漢果形似雞卵，皮熟鮮果外皮呈綠色，
要保證羅漢果達(dá)到頂級(jí)的質(zhì)量要求，具體工藝流程為：1、分批采摘成熟羅漢果；2、裝框放置5-7天使果實(shí)自然糖化；3、翻選自然糖化成熟的黃果上架進(jìn)入烤房進(jìn)行烘烤；4、采用科學(xué)的低溫（45--65攝氏度）熱風(fēng)干燥、翻轉(zhuǎn)循環(huán)烘烤7--8天后，達(dá)到外殼干而不焦、手感輕脆、內(nèi)瓤有糖潤(rùn)感才算合格，這樣的烘烤方式能夠完整地保持羅漢果中富含的營(yíng)養(yǎng)保健成分，口味純正、清香甘甜，品質(zhì)達(dá)到或超過(guò)國(guó)家優(yōu)質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。
羅漢果含豐富的維生素C(每100克鮮果中含400毫克～500毫克)以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白質(zhì)、脂類等。
羅漢果主產(chǎn)桂林地區(qū)，以桂林永?？h龍江鄉(xiāng)龍山村為最好。最原始、最優(yōu)質(zhì)的長(zhǎng)灘果、拉江果是以龍江鄉(xiāng)的長(zhǎng)灘、拉江（小地名）而命名，已有300多年的種植歷史，由于羅漢果生長(zhǎng)的特定環(huán)境限制，適合種植羅漢果的地域較少，世界上70%的羅漢果產(chǎn)于該縣，1995年廣西永?？h被國(guó)家正式命名為“中國(guó)羅漢果之鄉(xiāng)”；2001年林中仙羅漢果榮獲中國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)名牌產(chǎn)品稱號(hào)；2005年永福縣榮獲無(wú)公害生產(chǎn)基地和原產(chǎn)地認(rèn)證；國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)永福羅漢果實(shí)施“地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)”，并以中華人民共和國(guó)GB/T20957-2006標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)定。
羅漢果是桂林的特產(chǎn)經(jīng)濟(jì)植物，為傳統(tǒng)中藥和出口商品之一，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有清熱解暑、化痰止咳、涼血舒骨、清肺潤(rùn)腸和生津止渴等功效；可治急慢性氣管炎、咽喉炎、哮喘、百日咳、胃熱、便秘、急性扁桃體炎等癥，糖尿病患者亦宜服用。用其果泡制的涼茶，久負(fù)盛名。還可作為調(diào)味品用于燉品、清湯及制糕點(diǎn)、糖果、餅干。目前, 除干果出口外，制品尚有沖劑、糖漿、果精、止咳露和濃縮果露等。
功效
1、羅漢果為廣西桂林特產(chǎn)的一種珍貴藥食兩用植物，性涼味甘，有清熱潤(rùn)肺、止咳化啖、潤(rùn)腸通便之功效。主治百日咳、痰多咳嗽、血燥便秘等癥；對(duì)于治療急性氣管炎、急性扁桃體炎、咽喉炎、急性胃炎都有很好的療效；用它的根搗碎，敷于患處，可以治頑癬、癰腫、瘡癤等；果毛可作刀傷藥；用羅漢果少許，沖入開(kāi)水浸泡，是一種極好的清涼飲料，既可提神生津，又可預(yù)防呼吸道感染，常年服用，能駐顏美容、延年益壽,無(wú)任何毒副作用。
2、現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，羅漢果中含有豐富的天然果糖、羅漢果甜甙及多種人體必須的微量元素，熱含量極低（低卡洛里）。羅漢果甜甙的甜度約相當(dāng)于蔗糖的300倍，并具有降血糖的作用，為糖尿病、高血壓、高血脂和肥胖癥患者之首選天然甜味劑；同時(shí)羅漢果味甘性涼，有清熱涼血，潤(rùn)肺，滑腸排毒、消除面瘡之作用，為駐顏美容、減肥健身之佳品。
1、普通食用，把羅漢果掰成小塊，用開(kāi)水沖飲。一杯放4、5小塊即可。沖到不出味時(shí)把羅漢果棄掉。一個(gè)羅漢果可以分很多次沖飲的，每次掰下小塊后，剩下的果實(shí)用保鮮袋裝好備用。
2、羅漢果茶：羅漢果20克，沸水泡悶15分鐘后代茶飲。本方有清肺止咳、潤(rùn)腸通便之功效，可保嗓子，還可治療風(fēng)熱襲肺引起的聲音嘶啞、咳嗽不爽、咽痛等癥。 羅漢果花茶也有同效，但只能用80度左右的開(kāi)水沖泡。
3、羅漢果豬肺湯：羅漢果1個(gè)，豬肺250克，先將豬肺切成小塊，擠出泡沫與羅漢果一起加清水適量煮湯，調(diào)味服食。本方有滋補(bǔ)肺陰、清利咽膈之功效。
4、治百日咳方之一：羅漢果1個(gè)，柿餅15g。水煎服。治百日咳方之二：羅漢果1個(gè)，魚(yú)腥草、一箭球各30g。水煎服。
5、羅漢果益母草湯：羅漢果15g，益母草10g，水煎服。本方用于婦女咳嗽、月經(jīng)不調(diào)。
6、減肥健身飲料：[原料] 羅漢果 10克 蜂 蜜 適量山楂片10克 凈 水 250克 [制法] 1. 羅漢果洗凈、壓碎，山楂洗凈，與羅漢果同放鍋中。 2.鍋內(nèi)加凈水，上火煮熟后，去渣留汁倒入杯中。 3. 將蜂蜜適量放入杯中，攪勻，作夏季飲料飲用。
7、羅漢果糕點(diǎn)：羅漢果1個(gè)，面粉若干，以個(gè)人喜好而定，面粉越多，含量越淡。把羅漢果充分搗碎，與面粉混合，加水、糖。蒸熟即可。
8、羅漢果可研為果汁飲用，或以干品研末，濾汁煮米食用。
花茶的種類有很多，羅漢果花茶就是其中的一種。在平常的生活還會(huì)喝到其它的花茶，例如菊花茶，每種花茶都有著不一樣的功效。我們知道不管是食物，還是水果只要的單獨(dú)的個(gè)體都是擁有各自的特點(diǎn)和功效?；ú枰彩且粯拥牡览恚灰沁x擇的材料不一樣，沖泡的不管是方法還是功效都是有區(qū)別的。
每種食物或是水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效，才是我們?yōu)槭裁催x擇去食用它們的原因。因?yàn)橹挥形樟怂鼈兏髯缘臓I(yíng)養(yǎng)成分，我們的身體才會(huì)是健康的，營(yíng)養(yǎng)才會(huì)能到平衡。所以千萬(wàn)不要養(yǎng)成挑食的習(xí)慣，不過(guò)了解食物才可以食用，那么羅漢果花茶是什么呢?
羅漢果花
羅漢果花具有清熱解毒、化痰止咳，養(yǎng)聲潤(rùn)肺，去除口臭、治咽炎, 扁桃體炎,色斑,肝斑,暗瘡的功效。我們可以取少量的羅漢果花置于杯中，用沸水沖泡，加蓋5分鐘，就可以飲用了
羅漢果花茶
羅漢果花茶口味甘甜，飲用方便，具有清熱解毒、化痰止咳、清肝潤(rùn)肺、防暑降溫、調(diào)壓降脂、養(yǎng)顏美容的功效。對(duì)與煙酒過(guò)度人群，咽喉腫痛，熱傷風(fēng)等引起的咳嗽、咽喉炎、氣管炎患者有很好的療效,咽喉炎和氣管炎者都可以用羅漢果花泡茶，來(lái)緩解病情
羅漢果花的價(jià)值
羅漢果花茶是一種防治高血壓、高血脂、肥胖癥的果品，羅漢果花中含有的成分，具有降血糖作用，可輔助治療糖尿病和肥胖癥。羅漢果花有清熱涼血，潤(rùn)肺，滑腸排毒的作用并可美容養(yǎng)顏，是減肥果品。羅漢果花茶可保護(hù)嗓子，還可治療風(fēng)熱襲肺引起的聲音嘶啞、咳嗽不爽、咽痛等癥狀。
羅漢果花的副作用:很多人也喜歡用羅漢果花泡茶喝，認(rèn)為它對(duì)人體的功效實(shí)在太多了，甚至還不時(shí)給一點(diǎn)BB飲用，小心羅漢果花帶來(lái)的副作用。 體虛弱者食用加重癥狀。羅漢果花所帶有的寒性雖然沒(méi)有它果實(shí)帶來(lái)的多，但是它對(duì)于體虛弱者還是要慎服的，吃得太多更會(huì)造成體質(zhì)虛寒。 嬰幼兒慎服?，F(xiàn)時(shí)有不少家長(zhǎng)都覺(jué)得羅漢果花是好東西，給一點(diǎn)寶寶喝吧，應(yīng)該沒(méi)什么問(wèn)題，其實(shí)這種做法是不對(duì)的，因?yàn)閶胗變旱哪c胃還沒(méi)有發(fā)育成熟，對(duì)于這種寒性食物腸胃多數(shù)是接受不了的，容易造成腹瀉等不良反應(yīng)。 過(guò)敏者忌服。有人對(duì)羅漢果會(huì)過(guò)敏，當(dāng)然也會(huì)對(duì)羅漢果花過(guò)敏，對(duì)羅漢果花過(guò)敏是很難受的，它會(huì)讓你的皮膚瘙癢不止，疼痛，身體各個(gè)部位大面積起紅斑，所以過(guò)敏者一定不能食用羅漢花。
羅漢果花茶主要的原料是由羅漢果沖泡得來(lái)的，不過(guò)我們知道有的人食用羅漢果會(huì)產(chǎn)生過(guò)敏的現(xiàn)象，那么對(duì)于羅漢果花茶也是不能夠食用的。飲用羅漢果花茶還可以有效的幫助高血壓患者起到降壓的作用。對(duì)于女性同胞們來(lái)說(shuō)飲用羅漢果花茶做到美容養(yǎng)顏。
羅漢果我們也叫做是羅漢表或者叫做是假苦瓜，羅漢果有著非常高的藥用價(jià)值和食用的價(jià)值，所以羅漢果被我們譽(yù)為是神仙果，羅漢果里面不但含有豐富的維生素而且里面的維生素C是特別的多，所以常吃羅漢果是可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，我們經(jīng)常采用羅漢果來(lái)泡茶。
其實(shí)羅漢果我們還可以搭配上其它的中草藥來(lái)煮成涼茶，羅漢果涼茶的做法簡(jiǎn)單，但是收到的效果卻是非常好的，羅漢果涼茶有潤(rùn)腸和降火等功效呢。
清熱潤(rùn)肺，滑腸通便。用于肺火燥咳，咽痛失音，腸燥便秘這是羅漢果的功效，夏天到了，說(shuō)一個(gè)羅漢果涼茶的做法，大家可以在家自已做，
食材:
15克 金銀花
15克 槐花
15克 葛花
15克 雞蛋花
15克 木棉花
1/4個(gè) 羅漢果
20克 紅糖
做法：把所有的材料都倒入沙煲里，沒(méi)有沙煲可以用電飯煲代替。
用清水淘洗兩遍之后加入6碗水
用中火加熱至沸騰后，小火繼續(xù)加熱20分鐘即可。
煲好后放冷即可飲用。如覺(jué)喜歡甜一些可以放點(diǎn)蜂蜜，還可以放入冰箱冷藏一會(huì)，更加冰爽。
上文我們介紹了什么是羅漢果，我們知道羅漢果既可以食用也可以藥用，羅漢果有著非常豐富的營(yíng)養(yǎng)，羅漢果里面含有多種維生素特別是維生素C的含量很多，我們可以采用羅漢果搭配金銀花等來(lái)做出羅漢果涼茶。
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