三鮮玉米豆腐羹——潤澤肌膚
春季養(yǎng)生羹。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！鄙钪?，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？下面是小編為大家整理的“三鮮玉米豆腐羹——潤澤肌膚”，相信能對大家有所幫助。
愛美是女人的天性，最近幾年來我們也不難發(fā)現(xiàn)，很多年輕的女性朋友所使用的保健品已經(jīng)越來越貴了。這樣不僅嚴(yán)重?fù)p失了財力，同樣效果也并不可能十分明顯。其實(shí)想要愛美和養(yǎng)生，首先都是應(yīng)該選擇內(nèi)調(diào)方式的。這樣可以由內(nèi)而外，完全保持我們的年輕狀態(tài)，帶著這個問題我們一起來看看想要潤澤肌膚 試試三鮮玉米豆腐羹。
多吃玉米有哪些好處
多吃玉米的好處是非常多的，尤其是在夏季而言相信很多朋友都會出現(xiàn)沒有胃口的情況，那么此時建議您不妨可以多吃玉米。一方面可以有效降低體重，另外也十分方便很多上班族，同樣還能夠起到開胃的作用。另外如果您是高血壓或者糖尿病患者，那么建議您一定不能少了玉米，它可以起到輔助治療的作用，而玉米須煮水也是降低血壓最好的方式，夏季云澤肌膚，不妨可以試試三鮮玉米豆腐羹。
所需食材：
豆腐300克、鮮蝦100克、豌豆20克、玉米粒30克、雞蛋1個
制作方法：
1.豆腐洗凈，切成小丁;大蝦只取蝦仁，并用小刀在蝦背上劃開，取出蝦線;
2.雞蛋打散成蛋液;把高湯或清水放到鍋中煮沸，然后加入豆腐、蝦仁煮熟;
3.放入豌豆粒、玉米粒繼續(xù)煮，調(diào)入鹽，生抽，料酒，白胡椒粉攪拌均勻，淋入水淀粉勾薄芡;
4.沿著鍋邊倒入打散的蛋液，有蛋花后淋入香油，撒上香菜末即可。
主要功效：
上述食譜非常適合我們在吃飯的時候飲用或者家中有老人、小孩的時候飲用，它不僅是補(bǔ)鈣佳品，同樣在夏季飲用還能夠起到一定的開胃作用。非常有助于幫助天氣炎熱，不愛吃飯的寶寶進(jìn)行開胃。除此之外也是十分適合女性朋友食用的，一方面可以有效補(bǔ)充鈣質(zhì)，另外還能夠起到減肥的作用，最煒關(guān)鍵的是它能夠有滋潤肌膚的功效。
想要潤澤肌膚 試試三鮮玉米豆腐羹是不是對您有一定的幫助呢？女性愛漂亮是一件十分正常的事情。但是即使想要養(yǎng)顏也建議您不要盲目的選擇化妝品和保健品。首先應(yīng)該多多從內(nèi)在出發(fā)，注意飲食與運(yùn)動，這樣才能夠由內(nèi)而外，完全保持自己年輕的狀態(tài)。
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吃飯的方式有很多，但是一定要吃一些健康的食物，要健康就需要自己動手做一下了，下面介紹的三鮮豆腐羹，就非常適合做。
2.2主料
3.12豆腐切小塊
4.21鮮蝦剝殼去黑線
5.1鍋里放適量水
6.2雞蛋打好備用
7.水滾后放入豆腐略煮一會
8.隨后放入豌豆和玉米粒，煮至斷生
9.放入蝦仁略煮一會
10.放入一點(diǎn)鹽和胡椒粉調(diào)味（喜歡略重口味的可以放點(diǎn)醬油）
11.之后用生粉勾一個薄欠
12.煮到有些濃稠后，沿著鍋邊倒入打好的雞蛋
13.先不要翻動，等雞蛋稍微凝固了再稍微翻動下就可以了
美食的誘人，只有自己做起來，才會明白它真正的價值。而對于大家來說，在明白了三鮮豆腐羹這道菜的做法之后，自己真的應(yīng)該嘗試做起來。
現(xiàn)在的女性朋友們對于外貌的美觀要求越來越高了，而且不僅僅使用各種化妝品，在平時生活中，對于食物也是盡量吃些美容養(yǎng)顏的，所以很多女性朋友都想知道吃什么樣的菜能夠美容，那么針對這個問題，接下來就讓我們向大家推薦這道三鮮豆腐羹，營養(yǎng)搭配均衡，脂肪的含量也很低，有美白的功效，現(xiàn)在讓我們一起看看三鮮豆腐羹是怎么做的。
材料：
豆腐(300克)、剝殼蝦(100克)、豌豆(20克)、玉米粒(30克)、雞蛋(1個)、高湯(適量)、香菜(1~2根)、鹽(2茶匙)、料酒(1茶匙)、白胡椒粉(少許)、水淀粉(適量)、香油(適量)
做法:
1、豆腐洗凈，切成小丁;豌豆以及玉米粒洗凈備用。
2、大蝦只取蝦仁，并用小刀在蝦背上劃開，取出蝦線。
3、取一顆雞蛋打散成蛋液。
4、把高湯或清水放到鍋中煮沸，然后加入豆腐、蝦仁煮熟，放入豌豆粒、玉米粒。
5、往豆腐羹內(nèi)調(diào)入鹽、生抽、料酒以及白胡椒粉，攪拌均勻，淋入生粉水勾薄芡。
6、將雞蛋液沿著鍋邊倒入豆腐羹內(nèi)，攪拌成蛋花。
7、上桌食用前，撒上些許香菜末即可。
豆腐的營養(yǎng)成分有十幾種，其中最主要的就是蛋白質(zhì)，每100克豆腐里面，蛋白質(zhì)含量占了34%多。此外，它還含有十幾種營養(yǎng)成分，比如說氨基酸、礦物質(zhì)磷、鈣等等，這些都對人的健康非常有益。蝦含大量的維生素B12。同時富含鋅、碘和硒，熱量和脂肪較低。而且營養(yǎng)價值極高，能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能，補(bǔ)腎壯陽，抗早衰。豆腐與蝦等食材在一起做成的菜完美的融合了這幾種食材的優(yōu)點(diǎn)，既能補(bǔ)充營養(yǎng)，還可以美白瘦身，特別適合女性朋友食用。
通過上面的介紹，我們知道了海帶排骨湯的做法，希望朋友們可以利用起來，不僅營養(yǎng)豐富，而且對朋友們的身體也很有好處，適合各類人群食用，希望我們的介紹可以幫助到朋友們。
豆腐，是大家都愛吃的一種豆制品，口感軟嫩，而且容易些消化和吸收，最重要的是它含有的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的含量還是比較高的，適合青少年和中老年人群食用，豆腐的做法有很多，下面就來看看這道三鮮豆腐羹的做法。
三鮮豆腐羹
食材用料：
豆腐300克、鮮蝦100克、豌豆20克、玉米粒30克、雞蛋1個、高湯適量、鹽2茶匙、料酒1茶匙、白胡椒粉少許、水淀粉適量、香油適量香、菜1-2根
菜譜做法：
1.豆腐洗凈，切成小丁，切豆腐的時候可以從后往前切，切的同時可以用手壓住，這樣豆腐就不會總粘在刀上了
2.大蝦只取蝦仁，并用小刀在蝦背上劃開，取出蝦線，這樣處理后做好的蝦會更像蝦球~
3.雞蛋打散成蛋液
4.煮湯的時間到了，這個時候要注意不要放油，把高湯或者是清水放到鍋里煮沸，然后放入豆腐和蝦仁一起煮熟，然后再放入豌豆粒，玉米粒繼續(xù)煮，最后放入鹽和生抽提味，可以放入一些料酒，和白胡椒粉攪拌均勻。淋入淀粉勾芡，沿著鍋邊打散的雞蛋倒入，有蛋花以后淋入一些香油，放入香菜末就可以出鍋了。
健康功效：
豆腐：清熱瀉火、益氣、解毒。雞蛋：潤燥、增強(qiáng)免疫力、護(hù)眼明目。香菜：健胃、透疹、增強(qiáng)免疫力。大豆中的皂苷，清除體內(nèi)自由基，具有顯著的抗癌活性，具有抑制腫瘤細(xì)胞的生長，抑制血小板聚集，抗血栓的功效。常吃豆腐可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，它的營養(yǎng)和牛奶是很相似的，一些對于乳糖不耐受的人群可以選擇多吃豆腐，可以補(bǔ)充營養(yǎng)，減少對腸胃的刺激，大家不妨常吃豆腐吧。
關(guān)于三鮮豆腐羹的具體的做法大家都學(xué)會了嗎，是不是覺得方法很簡單呢，豆腐的烹飪手法有很多，可以根據(jù)自己的喜好選擇適合自己的口味。多吃豆腐可以增強(qiáng)免疫力，同時還很容易消化和吸收，對保持健康是有好處的哦。
當(dāng)你拖著疲憊的身體回到家，如果有人已經(jīng)做好了可口的飯菜在等你，你肯定感到幸福。但是如果沒有，你是不是會自己去做呢？下面，就先讓小編來教您如何做好三鮮豆腐。
2.21雞蛋打入碗里，加少許鹽攪勻。
3.豆腐切成小塊，放入沸水鍋里焯一下去除豆腥味。
4.番茄去皮洗凈切成小塊，切三片姜備用。
5.炒鍋上火，倒入油燒熱，倒入雞蛋液煎熟，然后再用鏟子打散成小塊。
6.往炒鍋里倒入適量水煮沸。放入姜片煮三分鐘。
7.放入豆腐煮一會，再放入番茄片同煮。
8.放入適量鹽和雞精調(diào)味。
9.放入豌豆苗煮沸，淋入少許香油即可關(guān)火食用。
也許之前你沒有吃過三鮮豆腐，也不會做，現(xiàn)在順從心意趕緊學(xué)做這道菜吧，要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。
三鮮面是我們很多人喜歡吃的一種面條，很多人只要一吃面條就必點(diǎn)三鮮面，三鮮面由于口味和營養(yǎng)的原因受到了大家的喜愛，可以稱作是老少皆宜的食物，不同地方有不同的三鮮面的制作方法，其中用的食材也不一樣，三鮮面最重要是其中被稱為三鮮的食材，那么三鮮面中的三鮮到底是那三樣或者那幾樣?xùn)|西呢？下面就讓我們來看一下吧。
經(jīng)典的面食，三鮮面，面食的一種，三鮮面面條手工做法與一般手工不同，師傅在面板上方的墻上掏洞，將搟面杖的一端放在洞里，另一端用來壓面，所做的面條入口有質(zhì)感。主要以蝦仁、墨魚、海參、竹筍等做成。
菜品特色
主料：油豆腐(250克) 蝦仁(150克) 墨魚(200克) 海參(水浸)(100克) 胡蘿卜(100克) 竹筍(50克)
調(diào)料：鹽(10克) 味精(1克) 白醬油(15克)色拉油(45克) 香菜(3克)
做法
1.蝦仁去腸泥，墨魚切花，海參斜切片，胡蘿卜、竹筍切花片。加3大匙色拉油，用高火炒3分鐘。
2.中等器皿加入高湯4杯及精鹽、味精、白醬油，用高火煮至沸滾;再加入油面條及炒過的配料，用中火煮3分鐘，煮好后上面撒上少許香菜，趁熱食用。
營養(yǎng)價值
油條：油條含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，是高熱量、高油脂的食物。油條在連續(xù)高溫中炸煎制成，含有十多種非揮發(fā)性有毒物質(zhì)，長期過量食用可導(dǎo)致肝炎、腸炎或癌癥等，一星期不宜超過兩次，而且當(dāng)天的中午、晚餐應(yīng)盡量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物。
蝦仁：蝦仁營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;蝦肉中含有豐富的鎂，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴(kuò)張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死;蝦肉還有補(bǔ)腎壯陽，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡(luò)止痛、開胃化痰等功效。
墨魚：墨魚富含蛋白質(zhì)、維生素A、鈣、鎂、硒等營養(yǎng)元素，具有滋養(yǎng)肝腎、補(bǔ)陰血、調(diào)經(jīng)、止帶之功效，用于治療婦女經(jīng)血不調(diào)、水腫、濕痹、痔瘡、腳氣等癥。
海參(水浸)：海參含膽固醇低，脂肪含量相對少，對高血壓、冠心病、肝炎等病人及老年人堪稱食療佳品，常食對治病強(qiáng)身很有益處。海參含有硫酸軟骨素，有助于人體生長發(fā)育，能夠延緩肌肉衰老，增強(qiáng)機(jī)體的免疫力。海參微量元素釩的含量居各種食物之首，可以參與血液中鐵的輸送，增強(qiáng)造血功能。最近美國的研究學(xué)者從海參中萃取出一種特殊物質(zhì)--海參毒素，這種化合物能夠有效抑制多種霉菌及某些人類癌細(xì)胞的生長和轉(zhuǎn)移。食用海參對再生障礙性貧血、糖尿病、胃潰瘍等均有良效。海參性溫，味甘、咸;具有滋陰補(bǔ)腎、壯陽益精、養(yǎng)心潤燥、補(bǔ)血、治潰瘍等作用。
胡蘿卜：胡蘿卜能提供豐富的維A，可促進(jìn)機(jī)體正常生長繁殖、維持上
皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常、治療夜盲癥和眼干燥癥等功能。同時還能增強(qiáng)人體免疫力和抗癌的作用，并可減輕癌癥病人的化療反應(yīng)，對多種臟器有保護(hù)作用。婦女進(jìn)食胡蘿卜可以降低卵巢癌的發(fā)病率。另外胡蘿卜內(nèi)所含的琥珀酸鉀，有助于防止血管硬化，降低膽固醇，對防治高血壓有一定效果。胡蘿卜素可清除致人衰老的自由基，所含的B族維生素和維C等也有潤皮膚、抗衰老的作用。另外它的芳香氣味是揮發(fā)油造成的，能增進(jìn)消化，并有殺菌作用。
竹筍：竹筍富含B族維生素及煙酸等招牌營養(yǎng)素，具有低脂肪、低糖、多膳食纖維的特點(diǎn)，本身可吸附大量的油脂來增加味道。所以肥胖的人，如果經(jīng)常吃竹筍，每頓飯進(jìn)食的油脂就會被它所吸附，降低了胃腸黏膜對脂肪的吸收和積蓄，從而達(dá)到減肥目的，而且竹筍還含大量纖維素，不僅能促進(jìn)腸道蠕動、去積食、防便秘，而且也是肥胖者減肥佳品，并能減少與高脂有關(guān)的疾病。另由于竹筍富含煙酸、膳食纖維等，能促進(jìn)腸道蠕動、幫助消化、消除積食、防止便秘，故有一定的預(yù)防消化道腫瘤的功效。
我們在生活中用食療保健的方法養(yǎng)生是一種養(yǎng)生非常不錯的方法。蜜棗我們生活中家里面經(jīng)常食用的一種干果，核桃也是我們經(jīng)常食用的一種干果，其實(shí)這些食物搭配起來也是能夠很好的制作食物，下面就是來看看這款怎么制作吧。
蜜棗核桃羹的做法
材料：蜜棗250克、核桃仁100克、白糖適量。
做法：
1、我們可以將蜜棗去核，洗凈，然后瀝干水分。
2、將蜜棗與核桃仁、白糖一起下鍋小火燉煮；
3、待湯羹黏稠、核桃綿軟即可關(guān)火食用。
功效：蜜棗中是含有大量的維生素B12，這對于貧血是有很好的改善作用，里面也是含有豐富的鈣和鐵，是很多中老年人群和婦女不錯的滋補(bǔ)佳品。核桃是含有豐富的油脂，有利于我們潤澤肌膚和保持身體活力，而且是有很好的抑菌消炎的作用。核桃是性溫，是能夠腎肝肺經(jīng)，既能夠潤腸通便，又能補(bǔ)血黑須發(fā)，核桃用于血滯經(jīng)閉、血瘀腹痛、蓄血發(fā)狂、跌打瘀能等病癥。腎虛、肺虛、神經(jīng)衰弱、氣血不足、癌癥患者都可以常食核桃，尤其適合腦力勞動者和青少年。核桃因含有較多脂肪，所以一次吃得太多，會影響消化。而且蜜棗是有補(bǔ)肺潤燥的作用，對頭發(fā)是有好處。蜜棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對高血壓病有防治功效。因此高血壓的患者可以適當(dāng)吃一些蜜棗。所以這款食物是美容滋補(bǔ)養(yǎng)生的佳品。
上面就是為大家介紹的蜜棗核桃羹的做法，相信大家在看完上面的介紹后而是知道怎么制作了，核桃和蜜棗都是不錯的滋補(bǔ)食物，希望大家是能夠很好的食用一些，這樣對于身體是有很好的滋補(bǔ)調(diào)理作用，不妨做一做試一試。
現(xiàn)在上班族，很多人中午都是自己帶飯。雖然說不太好吧，但是也足以艷羨辦公室的人了。下面我們就給大家介紹三鮮豆腐泡，自己認(rèn)真學(xué)習(xí)，以后不用羨煞旁人。
2.用筷子順著一個方向攪拌起勁，腌制十分鐘。
3.將豆腐泡打開。
4.將腌好的肉餡放入豆泡中間。
5.同樣的方法將其他的豆腐泡中間都放上肉餡。
6.準(zhǔn)備好其他的配料，將筍和香菇切成塊，黑木耳撕成小塊；將蔥和姜切成絲；將小蔥切成末。
7.將豆腐泡切口的地方粘上生粉。
8.將鍋燒熱，加入適量的油。
9.將裹了生粉的一面朝下放入油鍋中。
10.煎一下，讓豆腐泡定型。
11.將煎好的豆腐泡都盛出來。
12.用鍋中剩余的油下入姜絲和蔥絲煸炒。
13.煸炒出香味后，加入準(zhǔn)備好的筍，香菇和黑木耳片。
14.一起翻炒幾下。
15.再加入剛煎好的豆腐泡一起翻炒。
16.再加入適量的料酒。
17.再加入適量的水一起煮。
18.煮開后大火收汁,加入適量的鹽，胡椒等調(diào)味料。
19.裝入盤中；
20.再在上面撒上小蔥末。
感謝大家今天和小編一起來學(xué)習(xí)三鮮豆腐泡的制作方法，把美食分享給大家是我的最大的快樂，您不妨也把這份快樂分享給您身邊的朋友吧，讓我們共享美食。
日本豆腐和傳統(tǒng)的豆腐有著很大的區(qū)別，它并不是采用黃豆制作而成的，而是使用雞蛋制作而成的，不但避免了傳統(tǒng)豆腐的寒性，而且它的營養(yǎng)價值也要比豆腐高出很多，最重要的是它的口感還非常的嫩滑，和傳統(tǒng)的豆腐相比，有著眾多的優(yōu)勢存在，因此很受人們的喜愛。
不過要說起日本豆腐的做法，有很多朋友都非常中意三鮮日本豆腐，雖然它的口味比較清淡，但是比較符合大眾口味，所以比較受人們的喜愛。為了讓你做出好吃的三鮮日本豆腐，本文就針對三鮮日本豆腐的做法為您做出介紹。
三鮮日本豆腐的做法
1 將日本豆腐切成厚1cm的圓片，蝦仁洗凈去除蝦線備用。
2 將葫蘿卜切成菱形片，青豆洗凈瀝干，蔥、姜切絲備用。
3 鍋中放入油，待7成熱時，放入葫蘿卜翻炒片刻后加入100克水，大火燒開，放入蔥、姜絲，待煮出香味后，放入蝦仁。
4 待蝦仁變成粉色后，放入日本豆腐，輕輕翻炒，最后加入青豆，調(diào)入鹽即可。豆腐中浸潤了蝦仁的鮮味，蝦仁又借助了豆腐的嫩滑，加上葫蘿卜和青豆的點(diǎn)綴，整道菜色彩艷麗，鮮香滑潤，相得益彰.
三鮮日本豆腐：
1.日本豆腐一個切四段，下油炸一下，因?yàn)槭请u蛋，所以出“庫”的效果。
2.蝦仁等海鮮滑一下 (如果沒有加幾片用淀粉抓過的肉片)
3.油少量，下切好的青椒（用胡蘿卜，黃瓜等也行)，木耳，炒一下，加入1.2。
4.調(diào)味，勾芡。
注意：油八成熟時下最好，不要炸大了，掛上庫就行。 不然，你不怕麻煩，就掛一層面吧，飯店是這樣做的。
上述就是針對三鮮日本豆腐的做法為你做出的介紹，兩種方法其實(shí)沒有什么大的區(qū)別，在制作的時候一定要注意，因?yàn)槿毡径垢旧矸浅Ｈ菀姿椋瑸榱吮ＷC它的完整性，在炒的時候一定要注意不要用力過猛，否則就成了一過碎豆腐了。
海三鮮是海鮮的三種食物，這些食材的運(yùn)用很多，在很多飯店當(dāng)中都有這道菜，而且很多人都喜歡吃海鮮的餃子。海三鮮餡的餃子味道鮮美，濃郁，不同于普通的食材，口感新鮮，爽滑可口。很多人一吃就愛上了它，但是有些人并不知道海三鮮包括哪三種食材，甚至沒有吃過。那么，海三鮮到底指的是什么呢？
一、地三鮮（少油版）
食材：茄子1根、土豆1個、青椒1個、小蔥、油鹽、大蒜、醬油、淀粉。
做法：
1、準(zhǔn)備好原材料：茄子切成滾刀塊；土豆切成片； 青椒切成片。
2、鍋中放入適量的油， 下入土豆片煎一下。
3、再翻個面，將土豆片煎至兩面金黃后盛出備用。
4、先將茄子塊撒點(diǎn)鹽腌制一下， 再拌入適量生粉裹在茄子表面上。
5、鍋中放入適量的油，下入茄子塊去煎。
6、當(dāng)茄子煎得微微發(fā)軟，且表面金黃時下入煎好的土豆片。
7、再倒入適量的醬油， 燜煮一下。
8、八成熟時下入青椒塊。
9、再加入適量的鹽和水淀粉，翻炒均勻， 勾薄芡汁。
10、盛入盤中， 表面撒些小蔥。
二、三鮮澆汁日本豆腐
食材：日本豆腐4袋、蝦仁100克、胡蘿卜半根、香菇7朵、雞蛋1個、紅椒1個、水淀粉2湯匙、食鹽1/2茶匙、姜1小塊、細(xì)香蔥2根、植物油適量、高湯小半碗。
做法：
1、新鮮的蝦剝?nèi)ノr殼，挑去蝦線，洗干凈后切成小段。 2、香菇、胡蘿卜分別切丁、姜切絲、辣椒切米、蔥切花。 3、取出日本豆腐，一個切成五段，取一個雞蛋打散，蛋液里加少許鹽調(diào)味。 4、日本豆腐放入蛋液中，裹上薄薄的一層，入鍋炸至金黃色。 5、炸好后撈出來瀝干凈油后放入盤中備用。 6、重新起鍋放油燒熱，放入姜絲爆香，然后放入胡蘿卜丁翻炒一會兒。 7、再放入蝦仁、香菇和紅椒一同翻炒。 8、炒至蝦仁變色后加適量鹽調(diào)味。 9、加入小半碗高湯，小燜片刻；10、加入適量水淀粉勾個薄欠，待湯汁變濃變少時，起鍋澆在事先炸好的豆腐上即可。
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