砂鍋海帶燉棒骨——補脾潤腸益氣補鈣
冬季補脾養(yǎng)生粥。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！比祟惖陌l(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“砂鍋海帶燉棒骨——補脾潤腸益氣補鈣”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
不知道大家對于海帶是否有所了解呢，其實海帶是大家都喜歡吃的一種食材，營養(yǎng)豐富，而且價格便宜，吃法也比較多，比如說煲湯啊，燉菜等等都可以，來看看砂鍋海帶燉棒骨的做法，可以補鈣補氣。
砂鍋海帶燉棒骨
砂鍋海帶燉棒骨所需材料
主要食材海帶、大棒骨、枸杞、紅棗、鹽、雞精、蔥
砂鍋海帶燉棒骨的做法
1、將海帶洗凈切段;大棒骨洗凈切塊，汆一下水去除血污;枸杞、紅棗洗凈愛用;蔥洗凈，切段。
2、砂鍋中倒入適量清水，放入大棒骨燒開，下海帶、枸杞、紅棗煮60分鐘。
3、加入鹽、雞精調(diào)味，撒上蔥花即可。
砂鍋海帶燉棒骨的功效與作用
砂鍋海帶燉棒骨，是一道非常易做又美味的家常益氣健骨湯。此菜品湯鮮味美，海帶含有豐富的鈣，可防人體缺鈣，棒骨富含骨髓，營養(yǎng)很高，用來熬湯再合適不過了。海帶具有消痰軟堅、泄熱利水、止咳平喘、祛脂降壓、散結(jié)抗癌的功效。棒骨含有的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)是比較多的的，而且都融入到湯里，營養(yǎng)均衡，搭配海帶一起食用的話可以有補氣血，滋補腸胃，對于缺鈣啊貧血等情況是有所改善的，而且還可以有抗癌的作用哦，對腎健康有好處。
砂鍋海帶燉棒骨的具體的做法，大家都了解了吧，其實方法還是比較簡單的哦，經(jīng)常吃這樣的食物可以補充營養(yǎng)具有滋補的作用，補脾潤腸益氣補鈣能抗癌，而且還可以增強體質(zhì)。
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棒骨是排骨的一種，也是比較常見的一種，但是棒骨中肉比較少，一般用來煲湯比較多，棒骨的蛋白質(zhì)有很多，其中棒骨中的骨髓豐富，可以有補虛強身的作用哦，你知道棒骨怎么做呢，來看看和海帶一起搭配的這道湯品吧，可以有補氣血滋陰的作用，來看看小編的介紹吧。
營養(yǎng)價值:
碘、鈣、骨髓
適宜人群:
一般人均可食用
禁忌人群:
脾胃虛弱者
海帶燉棒骨
所需材料
海帶200克、大棒骨100克、枸杞少許、紅棗少許、鹽3克、雞精2克、蔥5克
做法
1.將海帶洗凈切段;大棒骨洗凈切塊，汆一下水去除血污;枸杞、紅棗洗凈愛用;蔥洗凈，切段。
2.砂鍋中倒入適量清水，放入大棒骨燒開，下海帶、枸杞、紅棗煮60分鐘。
3.加入鹽、雞精調(diào)味，撒上蔥花即可。
功效與作用
海帶具有消痰軟堅、泄熱利水、止咳平喘、祛脂降壓、散結(jié)抗癌的功效。棒骨含豐富的骨髓，燉骨湯過程中，適量加點醋，能促使鈣質(zhì)充分溶解在湯中。海帶燉棒骨具有補脾潤腸、益氣健骨、益精補血、補鈣的功效。海帶可以有鎮(zhèn)咳平喘的作用，和棒骨一起吃，可以有健脾胃潤腸的效果，同時也可以滋補氣血，提高鈣質(zhì)的吸收能力哦，是不錯的一道湯品。
棒骨怎么做好吃，小編介紹了棒骨和海底燉湯的方法，這道湯品適合的人群有很多，一般人都可以吃，可以有止咳化痰的作用，還可以補充鈣質(zhì)，是不錯的一道養(yǎng)生食譜類型哦，大家可以回去制作一下，可以有益氣強筋的作用，還可以補虛勞的哦。海帶燉棒骨這道菜的做法很簡單，具有益氣健骨益精補血的功效和作用。
棒骨海帶湯是湯類的食物，每種湯都是采用不同的食材制作出來的?，F(xiàn)在湯成為了飯桌上不可缺少的食物之一，所以只要學(xué)會不同湯的做法這樣就可以滿足更多人的需求和口味。食材的營養(yǎng)價值再制作過程中起到非常重要的作用，因為成品出來的營養(yǎng)價值一般都是體現(xiàn)在這些食物上面。
想要更好的吸收食物的營養(yǎng)價值，在制作過程中選用一些對身體有營養(yǎng)價值的食物是非常關(guān)鍵的。棒骨和海帶都是屬于非常有營養(yǎng)價值的食物，它們各自的做法都是存在的，因為想要吸收它們的營養(yǎng)價值所以才需要創(chuàng)新。那么棒骨海帶湯怎樣做呢?
原料:海帶、棒骨、蔥段、姜片、大料、醋、鹽、紅棗、枸杞。
做法：
1、海帶洗凈切成喜歡的長寬度;2、棒骨洗凈，入開水鍋中焯血水撈出;3、焯好的骨頭入砂鍋重新加入開水，和蔥、姜、大料、紅棗一起煮;4、棒骨約7成熟時放海帶枸杞下鍋，中途加入少量醋(可利于骨頭中的鈣質(zhì)充分發(fā)揮);5、起鍋時加入鹽。
海帶應(yīng)用
用于癭瘤、瘰痢。單用該品，或與昆布、裙帶菜等配伍，以增強消痰及軟堅散結(jié)之功。用于疝氣，睪丸囊腫?？膳c海藻、小茴香配伍。用于水腫、腳氣?？膳c其他利尿藥物配伍。
此外，現(xiàn)代又用于高血壓病、冠心病、腫瘤等。單用該品，或配伍適宜的藥物。
用法煎湯:煮熟，涼拌，糖浸，或做丸、散服
功用主治:消痰軟堅、泄熱利水、止咳平喘、祛脂降壓、癭瘤、瘰疬、疝氣下墮、水腫、冠心病、散結(jié)抗癌，還可以防治‘大脖子’病。
棒骨作為高湯： 用來佐味的湯底，選用的材料主要分為豬骨、雞骨和魚骨三種。豬骨較油膩、體積大;雞骨湯汁清爽，但需要較多的量才能熬出好味道;魚骨鮮美，但不易取得，且處理不好會有腥味。高湯材料的制作選擇各有利弊，主要是針對不同的特性，取其優(yōu)點，如此方能熬出物美價廉的高湯;有了好高湯，再加入其它食材烹煮，滋味更鮮美，如日本拉面湯。
棒骨海帶湯的主要材料就是棒骨和海帶，這兩種食物都是擁有自己的營養(yǎng)價值，一般人都是可以食用這道湯的，在吃飯之前如果食用湯類的食物可以幫助我們起到減肥的效果。食用海帶可以幫助高血壓患者起到降壓的作用，食用棒骨作為材料的食物可以使得食物更加鮮美。
番茄是我們經(jīng)常吃的一種食材類型，它可以有促進代謝的作用。而且還可以補充豐富的維生素和番茄紅素，具有抗衰美容的作用哦，番茄粥大家喝過嗎，可以潤腸通便，這道豬骨番茄粥你一定不能錯過，會越喝越年輕。
豬骨番茄粥
食療功效:補脾潤腸、生津潤膚
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白
適宜人群:適宜脾胃虛弱、腹脹、水腫等患者
禁忌人群:感冒發(fā)熱期間忌食，急性腸道炎感染者忌食
所需材料
主要食材豬骨.西紅柿.青豆.粳米.鹽.味精.姜
豬骨番茄粥的做法
1西紅柿洗凈切塊;粳米淘凈泡好;青豆洗凈;豬骨洗凈斬件，汆水。
2豬骨轉(zhuǎn)入高壓鍋中，加水、鹽、姜塊煲煮，另起鍋燒開，下粳米、青豆，煮至米粒開花
3轉(zhuǎn)小火，下西紅柿熬煮成粥，加鹽、味精調(diào)味即可。
豬骨番茄粥的功效與作用
西紅柿具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。豬骨有補脾氣、潤腸胃、生津液、豐機體、澤皮膚、補中益氣、養(yǎng)血健骨的功效。西紅柿豬骨粥有通利行乳、散結(jié)止痛、清熱除淤的作用。西紅柿是可以有潤腸的作用的，而且還可以美容肌膚，對于清理腸道垃圾，健脾養(yǎng)胃是不錯的選擇，而且還可以潤腸道。
豬骨番茄粥的做法大家都學(xué)會了嗎，番茄粥的營養(yǎng)比較豐富，而且還可以補充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，對于生長發(fā)育的人群來說是不錯的美食選擇哦，補脾健胃潤腸通便潤膚美容，對促進發(fā)育有幫助，人體健康有好處。
肉食是我們幾乎每天都會吃到的食物類型，我們可以通過食用不同的食物來補充人體所需的營養(yǎng)的成分。不知道大家是否吃過鹿肉呢，小編也沒有吃過，前幾天是第一次吃，而且色香味俱全，所以忍不住去偷窺了制作的方法，下面我們就來學(xué)習(xí)燉鹿肉的做法。
燉鹿肉
材料：植物油2湯匙，鹿肉900克，洋蔥3個，切塊，蒜頭2個，搗碎，伍斯特郡沙司1湯匙，月桂樹葉1片，切好的新鮮百里香1湯匙，鹽1湯匙，水750毫升，小土豆7個，去皮，切成四份，歐洲防風草1-2支，去皮，切塊，面粉2湯匙，水4湯匙。
1.將鹿腩(肉)用涼水泡半天，中間要多換幾次水去除血腥味。
2.鹿肉切塊，用加了姜塊、蔥段、料酒的水飛過。
3.干凈的鍋里放入一些油，然后等油燒到三成熱的時候放入蔥段，姜塊啊，大蒜，八角爆香，然后放入鹿肉中火炒出水分。
4.然后加入花雕酒生抽和料酒一起大火翻炒一會，加入適量的水，丁香和香葉大火燒開，然后用小火燉一個小時。
5.冬筍洗凈切塊，入鍋中，加胡椒粉、鹽燒15分鐘即可。
燉鹿肉口感好，很有食欲的感覺哦，而且含有較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、無機鹽、糖和一定量的維生素。且易于被人體消化吸收、抗癌、防治心血管疾病。降低膽固醇之特效，是一種純綠色的食品之一，它的肉質(zhì)溫和，有補脾益氣的作用。是很滋補的食物類型。有壯陽的功效哦。特別是和老年人食用，而且對于手腳冰涼的人群來說有促進循環(huán)和改善的作用，還有補脾和胃，養(yǎng)肝補血，壯陽益精之功效。常吃有益身體健康，特別是冬季滋補最有效。
關(guān)于清燉鹿肉的做法，大家都學(xué)會了吧，常吃鹿肉對于保持健康是有很大的幫助的哦，而且它的營養(yǎng)而是比較豐富的，不盡快而已補充蛋白質(zhì)，脂肪，而且還有無機鹽和糖分，好吸收，而且還有抗癌的作用，具有降低膽固醇的功效。
棒骨燉蘿卜這種做法在平時也是很多家庭會制作的，主要是因為棒骨搭配胡蘿卜可以保證湯味比較清甜，而且對于身體的恢復(fù)是很好的，特別是手術(shù)后急需恢復(fù)的患者。對于棒骨燉蘿卜的做法，大家可以跟著下面的內(nèi)容來學(xué)習(xí)，并且多去嘗試煲湯，這樣有助于你們提高自己的手藝。
原料
主料
大棒骨泡發(fā)香菇若干朵
青蘿卜木耳
輔料
料酒適量草果適量
枸杞適量姜片適量
蔥段適量大料適量
香葉適量鹽適量
做法
1將棒骨泡入涼水中浸泡6—12個小時，中間不段換水。
2泡好的棒骨溫水下鍋，水開后撇去浮沫。
3放入料酒、香葉、大料、蔥段、姜片、枸杞、草果、香菇、木耳。
4蓋蓋大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉煮1個小時。
5慢火燉煮一個小時后放入蘿卜，同時撒上適量的鹽，蓋蓋小火燉煮20分鐘，即可出鍋。
溫馨小貼士
蘿卜性平，味辛、甘，入脾、胃經(jīng)，具有消積滯、化痰止咳、下氣寬中、解毒等功效。蘿卜還有防癌抗癌作用，所含的維生素C、胡蘿卜素能阻止亞硝胺致癌合成的作用。
你愛吃棒骨嗎，是一種很常見的豬骨頭的種類，其中豬的分布很精確，不同的部位食用方法都是不一樣的，比如說小排吧，一般是紅燒或是煲湯比較多。還有棒骨，只能煲湯，它的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)是很豐富的嗯，你知道棒骨的食用方法嗎，來看看這道胡蘿卜棒骨湯的做法吧。
胡蘿卜棒骨湯
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白
適宜人群:
適宜脾胃虛弱、食欲不振、腹脹、水腫等患者食用
禁忌人群:
感冒發(fā)熱期間忌食，急性腸道炎感染者忌食
所需材料
棒骨100克、胡蘿卜100克、玉米250克、鹽5克、花生50克、枸杞15克
做法
1.玉米洗凈切段;胡蘿卜洗凈切塊;分別焯水。
2.棒骨洗凈切塊，入碗撒鹽腌漬片刻，汆水;花生、枸杞子洗凈。
3.砂鍋放適量水，少沸騰后倒入全部原材料，煮沸后轉(zhuǎn)慢火煲2小時，加鹽調(diào)味即可。
功效與作用
胡蘿卜可促進機體的正常生長與繁殖，維持上皮組織、防止呼吸道感染，保持視力正常。棒骨題能及時補充人體所必需的骨膠原等物質(zhì)，增強骨髓造血功能，有助于骨骼的生長發(fā)育。棒骨湯具有潤腸排毒、降糖明目、健腦強身、補中益氣、養(yǎng)血健骨等功效。這款食療的方法可以有補虛的作用，對于強筋骨有好處，而且還可以有促進生長發(fā)育的作用哦，對于強筋骨有好處，而且胡蘿卜還可以有促進新陳代謝的效果。
你知道胡蘿卜棒骨湯的做法了吧，大家回家以后可以學(xué)一學(xué)，讓你的家人也品嘗到美味哦。胡蘿卜棒骨湯的好處有很多，可以有補充維生素礦物質(zhì)以及蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)等等的物質(zhì)，可以有強筋骨的作用，而且還可以提高體質(zhì)的哦，大家可以經(jīng)常吃這樣養(yǎng)生的胡蘿卜棒骨湯。
棒骨是豬小腿的骨頭，棒骨因為含有骨髓而營養(yǎng)更加的豐富，棒骨可以用來做出很多的菜肴來，棒骨用來搭配酸菜非常合適，因為棒骨相對油膩一點而搭配酸菜可以將棒骨的味道吸掉，那么棒骨和酸菜如何制作呢，棒骨搭配酸菜最好的做法是用燉的方法。
棒骨燉酸菜不但味道獨特而且含有豐富的營養(yǎng)，常吃棒骨燉酸菜可以提高我們身體的免疫能力并且對于貧血有很好的治療功效。
棒骨燉酸菜
材料：
棒骨一根約兩斤半，酸菜四分之一顆，蔥15克，姜5克，八角一顆，鹽4克。
做法：
1，棒骨洗凈用流水沖洗5分鐘。
2，把棒骨放入鍋中加2000ml清水，放入姜片，蔥段，八角大火煮開。
3，煮開后用手勺撇去上面的浮沫。
4，蓋蓋小火燉兩個小時。5，酸菜切成絲。
6，燉好的棒骨盛出一部分骨頭和湯留作他用。
7，放入切好的酸菜，炒勻。
8，蓋蓋小火燉20分鐘，加鹽調(diào)味出鍋即可。
上文我們介紹了什么是棒骨，我們知道棒骨一般都是指豬的小腿骨，我們可以采用棒骨來做菜，棒骨有多種做法，但是最能吸收到棒骨營養(yǎng)的還是將棒骨拿來燉湯，我們采用了棒骨來燉酸菜取得了不錯的效果。
在飲食中，不同的食物起到的保健功效和營養(yǎng)的補給是不同的，所以說為什么食物要相互搭配食用，不能單一的選擇，以免導(dǎo)致營養(yǎng)不良的情況出現(xiàn)。西紅柿雖然是比較常見的食材，但是營養(yǎng)價值一點也不低，今天介紹豬骨西紅柿粥的做法，這款粥具有潤腸潤膚的作用。
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白
適宜人群:
適宜脾胃虛弱、腹脹、水腫等患者
禁忌人群:
感冒發(fā)熱期間忌食，急性腸道炎感染者忌食
豬骨西紅柿粥
所需材料
豬骨500克、西紅柿80克、青豆30克、粳米80克、鹽3克、味精2克、姜5克
豬骨西紅柿粥的做法
1、西紅柿洗凈切塊;粳米淘凈泡好;青豆洗凈;豬骨洗凈斬件，汆水。
2、豬骨轉(zhuǎn)入高壓鍋中，加水、鹽、姜塊煲煮，另起鍋燒開，下粳米、青豆，煮至米粒開花。
3、然后轉(zhuǎn)成小火，放入西紅柿，煮成粥，然后放入鹽，味精調(diào)味即可出鍋。
豬骨西紅柿粥的功效與作用
西紅柿具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。豬骨有補脾氣、潤腸胃、生津液、豐機體、澤皮膚、補中益氣、養(yǎng)血健骨的功效。豬骨具有補氣血調(diào)理體質(zhì)的作用，而且還能提高體質(zhì)，具有美容護膚的作用，含有的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)很豐富，西紅柿和豬骨一起吃，還能止痛清熱除煩。
豬骨和西紅柿是不錯的搭配選擇，對于生津潤膚有一定的好處，而且也可以有補充蛋白質(zhì)的作用，西紅柿可以補充豐富的維生素和胡蘿卜素，對于提高體質(zhì)增強免疫力有一定的好處，而且也能美容護膚，是不錯的選擇。
食物是補充人體所需營養(yǎng)的最直接的途徑和方法，我們應(yīng)該合理的利用食物的這些特性，讓我們保持健康的狀態(tài)。豆腐大家都很熟悉，而且經(jīng)常食用的哦。經(jīng)常吃些豆腐的話可以有補鈣的作用，還可以促進生長發(fā)育的哦，那么如何食用更好呢，今天介紹海帶燉豆腐的做法，可以有健腦益智的作用，來看看這道食譜的做法吧。
海帶燉豆腐
主料：豆腐300g、臘肉100g
輔料：油適量、海帶結(jié)適量、蔥適量、姜適量
步驟：
1.準備食材
2.豆腐切成方丁備用
3.臘肉洗凈表層切成薄片，入鍋中慢煎。
4.煎至臘肉的肥油流出，放入蔥姜絲炒香。
5.加入適量水和泡發(fā)清洗過的海帶結(jié)。
6.再加入切好的豆腐。
7.大火燉開后，轉(zhuǎn)中小火慢燉十分鐘或更長時間，燉得越入越入味，豆腐越香嫩。
正在成長期，不防多吃些海帶，它有健腦益智、促進骨骼成長、補鈣等作用，加上肉類、豆腐一起來燉，這樣味道更鮮更美味，濃郁的臘肉味，使得這道加分哦。海帶中含有大量的碘，碘是甲狀腺合成的主要物質(zhì)，如果人體缺少碘，就會患“粗脖子病”,即甲狀腺機能減退癥，所以，海帶是甲狀腺機能低下者的最佳食品。食用豆腐可以預(yù)防和抵制癌癥。食用豆腐可以預(yù)防和抵制糖尿病。豆腐為補益清熱養(yǎng)生食品，常食之，可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。豆腐可以有增強免疫力的作用，還可以清熱解毒，對于潤腸通便也是有好處的，海帶可以有補碘的作用，還可以預(yù)防甲狀腺疾病，這樣搭配的食譜可以有促進生長發(fā)育的作用，還可以健腦益智，補充鈣質(zhì)，促進骨骼的生長，這樣的食譜老少皆宜。
上面介紹了海帶燉豆腐的做法以及營養(yǎng)價值，經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，可以看出的是它的營養(yǎng)價值是很豐富的，不僅可以有暖胃助消化的作用，促進代謝補肝，還可以提高人體的免疫力，老少皆宜。大家不妨動起來吧。
棒骨也就是筒子骨，是一種很多人都喜歡吃的食物。筒子骨最合適的烹飪方法就是用來燉湯了。當然，在用筒子骨燉湯的時候，還可以加入一些其他的食材，這樣會是筒子骨燉湯更加的美味營養(yǎng)。下面，就為大家介紹山藥筒骨燉湯、白蘿卜筒骨燉湯以及蓮藕煲筒骨湯的做法！
一、山藥筒骨湯做法
1、筒骨處理掉骨渣滓，洗凈，備用
2、胡蘿卜，山藥，切成滾刀塊，大棗生姜切片，山楂，核桃備用
3、燒開水，水要沒過筒骨，水開后下鍋，大火煮沸，，如果不喜歡油大，可以多少開一會兒
4、直到大部分的血水煮出，然后下冷水洗凈
5、全部食材，冷水下鍋，加水適量，一般要沒過食材兩指以上
6、放進電壓力鍋，蓋好蓋子
7、接通電源，按下煲湯鍵，二十分鐘后，開過加鹽，滾開就可以了
8、開鍋，加鹽，滾開就可以吃啦
二、白蘿卜筒骨湯
1、筒骨洗干凈
2、白蘿卜削皮，切成滾刀塊。放入鍋中加入6碗水燒開。
3、鍋里放油，加入姜稍微煸一下，把骨頭放入炒一分鐘。
4、把炒好的骨頭放入燒開的蘿卜湯里面。
5、大火燒開，改小火煲1.5個小時。
6、根據(jù)自己個人口味適當加鹽調(diào)味，喝的時候灑上一點小蔥。
三、蓮藕煲筒骨湯
1. 豬筒骨沖洗干凈，冷水下鍋，加入幾片姜片，加入筒骨大火煮開后去掉表面的血沫浮物，撈用控干水分備用。
2. 蓮藕去皮，斜切成塊狀備用，老姜去皮拍扁備用。
3. 接一鍋冷水加入老姜、蜜棗大火燒開后加入豬筒骨，大火煲約15分鐘后轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煲1小時，倒入蓮藕大火煮開后轉(zhuǎn)中火煲約半小時后再轉(zhuǎn)中小火慢煲約1小時至蓮藕粉糯。
4. 食用前加入鹽調(diào)味，撒點香蔥即可。
小貼士：長時間煲蓮藕，最好選用陶瓷或不銹鋼的器皿，避免用鐵鍋、鋁鍋，也盡量別用鐵刀切蓮藕，減少氧化。
豬骨頭大家都吃過吧，很多人都不吃豬骨，直接扔掉，但是現(xiàn)在人們的生活質(zhì)量提高了，對于營養(yǎng)的需求也逐漸提高，豬骨受到了人們的歡迎，可以煲湯，可以有提高免疫力恢復(fù)體質(zhì)的作用，還可以補氣血現(xiàn)在豬骨不僅僅可以煮湯，還可以煮粥哦，來看看豬骨芝麻粥的做法。
營養(yǎng)價值:
維生素B1、維生素B2、維生素E、鈣、鐵、鎂、蛋白質(zhì)
適宜人群:
適宜體虛、消化不良、肝腎虧虛、貧血、營養(yǎng)不良等患者食用
禁忌人群:
患有慢性腸炎、便溏腹瀉者、男子陽痿、遺精者忌食
所需材料
芝麻適量、排骨500克、粳米80克、蔥適量、醋5克、鹽3克、味精2克
做法
1粳米淘凈，浸泡半小時后撈出瀝干；豬骨洗凈，斬塊，沸水汆燙去血水。
2鍋中注水，下入豬骨和粳米，大火煮沸，滴入醋，轉(zhuǎn)中火煮至米粒開花。
3改文火熬煮至粥濃稠，加鹽、味精調(diào)味，撒上熟芝麻、蔥花即可。
豬骨芝麻粥的功效與作用
芝麻具有潤腸、通乳、補肝、益腎、養(yǎng)發(fā)、強身體、抗衰老等功效。豬骨有補脾氣、潤腸胃、生津液、豐機體、澤皮膚、補中益氣、養(yǎng)血健骨的功效。豬骨芝麻粥具有養(yǎng)顏瘦身、促進消化、補脾潤腸、潤膚抗衰等功效。豬骨和大米芝麻一起煮粥可以有很好的補充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的作用，可以有潤腸通便的作用，還可以補肝腎，對于提高免疫力抗衰老有好處，還可以有很好的補虛潤腸的作用和效果的哦。
豬骨煮粥的做法大家都學(xué)會了，經(jīng)常吃這樣的食物可以起到很好的補虛的作用，可以補充豐富的維生素啊，礦物質(zhì)還有蛋白質(zhì)，具有補氣補血的作用，而且還可以強身健體，適合各類人群。是一道很不錯的養(yǎng)生粥品，可以經(jīng)常吃。
山藥作為一種非常常見的蔬菜，在我們的餐桌上是經(jīng)常能夠吃到的，當然，山藥的吃到是非常多的，不同的食用山藥的方法，保健功效和作用也是不同的，比如合歡山藥燉鯽魚就是一款非常受人們喜歡的美味菜肴，經(jīng)常食用一些合歡山藥燉鯽魚，還可以幫助我們促進脾胃以及肺部的健康，下面我們一起來看看。
合歡山藥燉鯽魚
鯽魚宰殺洗凈、斬塊;山藥去皮、洗凈切塊;合歡皮、山楂分別洗凈備用。鍋中放入鯽魚、山藥、合歡皮、山楂，加適量清水大火煮沸，轉(zhuǎn)小火煲至鯽魚熟透，然后適當?shù)募尤胍恍┦秤名}來調(diào)味就可以食用了，味道也是相當不錯的，相信大家都是會喜歡食用的。
合歡山藥燉鯽魚的功效
合歡皮具有解郁安神、活血化瘀、消癰腫的功效。山藥具有補脾養(yǎng)胃、生津益肺、滋陰補陽、壯腎排毒和增強新陳代謝的功效。鯽魚具有清熱解毒、清心潤肺、利水消腫、和中補虛、溫胃進食、益氣健脾的功效。合歡山藥燉鯽魚作為一道養(yǎng)生食譜，養(yǎng)生和保健的功效是非常好的，經(jīng)常食用一些合歡山藥燉鯽魚，可以起到補脾養(yǎng)胃和補虛益氣的作用，對于我們?nèi)梭w的內(nèi)臟的健康是非常的有好處的。
相信大家現(xiàn)在對于合歡山藥燉鯽魚的做法也是有了一定的了解了，我們可以知道，合歡山藥燉鯽魚的做法并不是非常復(fù)雜的，只要我們大家認真的看，敢于嘗試，那么我們都是可以做出美味的合歡山藥燉鯽魚的，另外，在我們生活中經(jīng)常食用一些合歡山藥燉鯽魚，還能夠有效的促進我們?nèi)梭w的健康。
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