長(zhǎng)胖了怎么辦 哪些食物可以減脂
夏季養(yǎng)生多吃哪些食物。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問(wèn)留春術(shù)，淡泊寧?kù)o比藥好。古往今來(lái)，人們都普通注意養(yǎng)生！生活中睿智的人，一般都是對(duì)養(yǎng)生頗有心得的人。我們?cè)撛趺催M(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《長(zhǎng)胖了怎么辦 哪些食物可以減脂》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
1.黃瓜:
具有清熱、解渴、利尿作用。所含的纖維素能促進(jìn)腸道排出食物廢渣,減少膽固醇的吸收。黃瓜中的“丙醇二酸”可以抑制體內(nèi)糖類轉(zhuǎn)變成脂肪,有利于減肥和調(diào)整脂質(zhì)代謝;
2.茄子:
含有的維生素p能增強(qiáng)細(xì)胞黏著性,提高微血管彈性。茄子還能降低膽固醇,防止高脂血癥引起的血管損害,可輔助治療高血壓、高脂血癥、動(dòng)脈硬化等病癥;
3.香菇:
有消食、去脂、降壓之功效。所含的纖維素能可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),防止便秘,減少腸道對(duì)膽固醇的吸收。
4.番薯:
能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂質(zhì)沉積,預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化,使皮下脂肪減少,避免出現(xiàn)過(guò)度肥胖。
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對(duì)想要減肥的人來(lái)說(shuō)，應(yīng)該選擇哪一種減肥方法是他們所苦惱的，但是過(guò)瘦的人，其實(shí)也需要注意了解一些營(yíng)養(yǎng)健康的方法，讓自己長(zhǎng)胖，因?yàn)槠輳慕】档慕嵌葋?lái)說(shuō)，其實(shí)是一種病態(tài)的表現(xiàn)，必須補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，多選擇一些能夠讓自己長(zhǎng)胖的食物。
想要長(zhǎng)胖的朋友，在飲食上應(yīng)該多選擇那些熱量比較高的食物，比如巧克力，巧克力對(duì)于減肥的人來(lái)說(shuō)是絕對(duì)不能夠觸碰的，但是想要增肥，那它就是最佳的一種食物了，熱量非常高，尤其是在飯后在吃上一些巧克力，那么就可以更好的達(dá)到增肥的目的和效果。
還有就是漢堡包，漢堡包其實(shí)可以說(shuō)是非常典型的高熱量食物了，尤其是在肯德基麥當(dāng)勞里面制作的一些漢堡，一個(gè)漢堡的熱量可能相當(dāng)于幾碗米飯的熱量，毫不夸張，減肥時(shí)期絕對(duì)不能夠觸碰這些食物，但是想要讓自己長(zhǎng)胖，那么所謂的這些垃圾食品，絕對(duì)是長(zhǎng)胖的高手，還有我們所說(shuō)的薯?xiàng)l，其實(shí)都是有助于長(zhǎng)胖的。
再者就是要吃肉，一般來(lái)講在減肥時(shí)期的話，我們都不建議吃太多肉類食物，因?yàn)槿忸悹I(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，熱量也高，尤其是肥肉膽固醇含量較多，所以不適合減肥時(shí)期食用，可是身體比較瘦弱，想要長(zhǎng)胖，多吃一些肥肉，再適當(dāng)?shù)拇钆湟恍┨妓犸嬃?，可以讓你快速長(zhǎng)胖。
很多人的身體正在減肥期間，在這個(gè)時(shí)候?qū)︼嬍撤矫娑急容^關(guān)注，但也開(kāi)始補(bǔ)充一些富含有豐富碳水化合物和高蛋白低脂肪的食物，除了多吃水果，還可以多吃堅(jiān)果，但是因?yàn)榭紤]到自己不會(huì)去合理的搭配早餐，而早餐這一頓尤為重要，所以開(kāi)始關(guān)注如何去搭配一頓豐盛的早餐。
減脂早餐搭配食譜。
健身減脂早餐吃一些含碳水化合物的食物和高蛋白質(zhì)的食物，還可以多吃果蔬和堅(jiān)果。
1、碳水化合物。建議粗細(xì)結(jié)合，多攝入膳食纖維豐富飽腹感強(qiáng)的粗糧，例如雜糧面包（高纖維低GI，滿足你的碳水?dāng)z入，飽腹感也強(qiáng)）。
2、蛋白質(zhì)。瘦肉、牛奶、豆制品、蛋白粉等。
3、果蔬。低熱量，還富含人體所需的各種維生素，保證早餐更均衡。如果早餐時(shí)間比較匆忙，可以在上午加餐時(shí)間補(bǔ)充果蔬。
4、堅(jiān)果。含有優(yōu)質(zhì)的不飽和脂肪酸，而且有助于降低食欲、減少腹部脂肪，同時(shí)提高幸福度，改善心臟健康。
減脂早餐搭配食譜
低脂或脫脂酸奶+杏仁
不想吃早餐的時(shí)候，對(duì)著鏡子幻想一下：今日早上不吃早餐，中午肯定就會(huì)暴飲暴食了，長(zhǎng)期下去……當(dāng)一個(gè)胖子出現(xiàn)在你鏡子的時(shí)候就后悔莫及啦！因此，如果你在匆忙的星期一趕著去上班，帶一些方便的食物，比如低脂或脫脂酸奶，上面可適當(dāng)添加一些長(zhǎng)條的杏仁。在家里提前儲(chǔ)備好食物，你就沒(méi)有借口總是抱怨"來(lái)不及"吃早餐了。
牛奶咖啡+水果+全麥谷類
輕松的周日也不要一睡睡到中午而把早餐也給省了，吃一點(diǎn)或者喝一點(diǎn)東西總比什么都不下肚好，但選擇一份營(yíng)養(yǎng)平衡的食品就最好了。如果你的早餐僅僅是一杯牛奶咖啡，那么可以加幾片新鮮水果以及一份全麥的谷類食品。
全麥華夫餅+藍(lán)莓果醬
認(rèn)真準(zhǔn)備一份美味健康的早餐吧！把一杯冰凍的藍(lán)莓放進(jìn)微波爐里加熱1分鐘，同時(shí)把兩塊冰凍的全麥華夫餅放進(jìn)烤面包機(jī)里面準(zhǔn)備好。把藍(lán)莓加熱后變得的果醬和果汁倒在華夫餅上，再灑上一湯匙的碎核桃。這份早餐做起來(lái)非常方便，而且吃得飽，營(yíng)養(yǎng)豐富，肯定令你滿心滿足。
鮮果燕麥減肥粥
燕麥?zhǔn)谴掷w維食物，對(duì)于浮腫和便秘等有輔助療效，還能降低膽固醇，而且有助消化，非常養(yǎng)胃。
材料：燕麥60克、蘋果1個(gè)、香蕉1小根、獼猴桃1個(gè)、櫻桃若干顆、葡萄干適量、鮮奶200ml、水300ml
做法：將燕麥放入鍋中，加入清水后攪勻盛在容器內(nèi)。再將所有水果切成丁，覆于燕麥粥表面，然后撒上葡萄干澆上鮮奶，最后飾以櫻桃點(diǎn)綴即可。
紅豆黑米減肥粥
大家都知道黑米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，有很容易填飽肚子，而紅豆呢則利尿，還可以消脹除腫止吐。因此紅豆搭配黑米煮成粥，既能為人體補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)，還可以消腫減肥，真的是一舉兩得。
材料：黑米100克、紅豆50克、綠豆少許、黃豆少許、花生少許、一點(diǎn)紅棗
做法：用溫水將食材清洗干凈，放入清水中浸泡一到兩個(gè)小時(shí)。再將黑米和紅豆以及綠豆和黃豆還有花生紅棗一起放入鍋中，加入適量的清水熬煮，直至熬成粥即可食用。
核桃松仁粟米羹
材料：核桃仁、松仁、粟米各150克。冰糖、高湯、色拉油各適量。
做法：核桃仁、松仁用油炸熟。取適量高湯，加入冰糖和粟米，小火燉熟，撒上核桃仁和松仁即可。
tips：食用這道湯羹的時(shí)候不可過(guò)量，建議每天吃三四勺即可。否則有可能熱量過(guò)多引起肥胖。
減肥一直以來(lái)并不只是女性朋友追求的，很多男士因?yàn)橥獬鰬?yīng)酬、作息飲食不規(guī)律也會(huì)造成肥胖，因?yàn)榉逝挚赡軙?huì)給身體帶來(lái)其他的疾病，所以男士朋友也會(huì)進(jìn)行減肥。沒(méi)有時(shí)間進(jìn)行運(yùn)動(dòng)減肥的男士只好通過(guò)控制飲食的方式進(jìn)行減肥，下面給大家介紹下男士減脂食譜，大家可以照著吃。
周一：
早餐：白水煮蛋1個(gè)、無(wú)糖豆?jié){1杯;
午餐：冬瓜湯為主菜，配米飯1小碗(1兩)，黃瓜涼菜1碟;
晚餐：蘋果。
主打減肥菜：冬瓜
推薦理由：冬瓜味甘淡而性微寒，具有利水消腫的功效，若能帶皮食用，效果更佳。常吃冬瓜，可去除身體多余的脂肪和水分，起到減肥作用。
貼心叮嚀：減肥不要光有決心和熱情，最好靜下心來(lái)，完成一周的減肥計(jì)劃，告訴自己必須嚴(yán)格照章辦事，決不許偷懶犯規(guī)!理智地開(kāi)始減肥，這是個(gè)不錯(cuò)的起點(diǎn)!
周二：
早餐：茶蛋1個(gè)、米粥1碗;
午餐：炒韭菜為主菜(可放少許雞蛋或是瘦肉)，配米飯1小碗(1兩)
晚餐：香蕉。
主打減肥菜：韭菜
推薦理由：韭菜除了富含鈣、磷、鐵、蛋白質(zhì)和維生素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)外，還含有大量纖維，能增強(qiáng)胃腸的蠕動(dòng)能力，加速排出腸道中過(guò)盛的營(yíng)養(yǎng)及多余的脂肪。
貼心叮嚀：不能隨心所欲大吃大喝的日子，總覺(jué)得有些難熬，這個(gè)時(shí)候要給自己提問(wèn)題：我為什么要減肥?我的目標(biāo)是什么?記得給自己打氣，一定要堅(jiān)持下去喲!
周三：
早餐：麥片粥1碗
午餐：海帶為主菜(炒、拌都可)，配饅頭半個(gè)。
晚餐：黃瓜。
主打減肥菜：海帶
推薦理由：海帶清熱利水，有祛脂降壓的作用。它所含的多種礦物質(zhì)及維生素能減少人體攝入的脂肪在心臟、血管、腸壁的沉積，堪稱消脂減肥的佳品。
貼心叮嚀：除了盡量少吃，知道嗎，還應(yīng)該多喝!多喝水可以加快代謝，最好多喝茶，特別是綠茶，可以去除油膩，對(duì)減肥有很好的輔助效果。好好加油吧，千萬(wàn)別氣餒!
周四：
早餐：茶蛋1個(gè)
午餐：白蘿卜為主菜，米粥1碗。
晚餐：菠蘿。
主打減肥菜：白蘿卜
推薦理由：白蘿卜味甘性涼，有消膩、去脂、化痰、止咳等功效。它還含有膽堿物質(zhì)，能降低血脂、血壓，非常利于減肥。
貼心叮嚀：減肥到現(xiàn)在，想過(guò)放棄嗎?趕快觀賞幾部俊男美女演繹的佳片。畫面上漂亮美眉的完美身材和迷人樣貌，會(huì)給你帶去無(wú)窮動(dòng)力。向著高標(biāo)準(zhǔn)不斷努力吧，好身材一定是你的!
周五：
早餐：米粥1碗
午餐：綠豆芽為主菜(炒、拌都可)，米飯1小碗(1兩)。
晚餐：黃瓜。
主打減肥菜：綠豆芽
推薦理由：綠豆芽含有豐富的植物蛋白和多種維生素。它非常適合制作家常菜，或涼拌或烹炒，全都美味無(wú)比。經(jīng)常食用綠豆芽有助于消膩、利尿、降脂。
貼心叮嚀：要想瘦身成功，必須在運(yùn)動(dòng)的同時(shí)嚴(yán)格控制飲食。大運(yùn)動(dòng)量使人胃口大開(kāi)，更快產(chǎn)生饑餓感。此時(shí)如果放開(kāi)肚皮胡吃海塞，之前的辛苦必將付之東流。一心只想著減肥，皮膚好像沒(méi)有以前好了!記?。簻p肥期間要特別重視養(yǎng)顏噢!
周六：
早餐：白水煮蛋1個(gè)
午餐：木耳為主菜(炒、拌都可)，麥片粥1碗。
晚餐：黃瓜。
主打減肥菜：木耳
推薦理由：木耳味甘性寒，是一種高蛋白、低脂肪、多纖維、多礦物質(zhì)的著名素食。木耳中還含有一種多糖物質(zhì)，能降低血脂和膽固醇，有效抑制肥胖的形成。
貼心叮嚀：減肥者常會(huì)覺(jué)得饑餓，可以吃少量的低糖水果充饑，明天是周日，建議安排一些娛樂(lè)活動(dòng)，鞏固來(lái)之不易的減肥成果。今晚，還應(yīng)該寫一篇日記，認(rèn)真總結(jié)一周的減肥經(jīng)驗(yàn)。最后別忘了向自己提問(wèn)：下一周減肥計(jì)劃應(yīng)該如何做?
周日：
早餐：麥片粥1碗
午餐：黃瓜為主菜(炒、拌都可)，米粥1碗。
晚餐：蘋果。
主打減肥菜：黃瓜
推薦理由：黃瓜的瘦身功效不可小看哦，它含有豐富的纖維素，能促進(jìn)膽固醇的排泄和腸道腐敗殘留物的排除;另外它還有丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?，所以多吃有輕身的功效。
貼心叮嚀：不要為了減肥，而把自己搞得身心疲憊，相信只要堅(jiān)持到底，就一定可以瘦下來(lái)。減肥無(wú)捷徑，想要成功瘦身，靠的依然是堅(jiān)強(qiáng)的意志，但這個(gè)意志不是過(guò)分強(qiáng)迫自己，當(dāng)你以輕松的心境去面對(duì)時(shí)，就能輕松持續(xù)下來(lái)。
研究發(fā)現(xiàn)，要想達(dá)到減肥目的首先要做的是減少體內(nèi)脂肪含量，增加肌肉含量。減脂增肌的最好方法除了運(yùn)動(dòng)之外就是飲食，尤其早餐更應(yīng)該合理搭配，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)+優(yōu)質(zhì)脂肪+新鮮水果蔬菜+充足的碳水是最佳選擇，最簡(jiǎn)單的吃法就是三明治組合+酸奶，也可以是全麥面包+雞蛋+水果+肉肉+蔬菜。
一、早餐完美搭配：優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)+優(yōu)質(zhì)脂肪+新鮮水果蔬菜+充足的碳水
有蛋白質(zhì)，有堅(jiān)果，有主食，有蔬菜，完美的早餐就是它，供應(yīng)一天的能量，不用擔(dān)心消耗不掉長(zhǎng)胖哦，可以把想吃的高熱量食物放到早餐的時(shí)候吃。即使在減脂期間，也要好好吃早餐，你有一天的時(shí)間去消耗。
二、最簡(jiǎn)單早餐搭配：三明治組合+酸奶
全麥面包+雞蛋+水果+肉肉+蔬菜
搭配水果蔬菜或者 雞胸肉 三文魚 牛肉，滿滿的飽腹感。每天早上幾分鐘就可以搞得
三、酸奶的選擇
除了好吃好喝的酸奶外，對(duì)于健身減脂，選擇無(wú)糖+含乳清蛋白的更好。日常大家都知道的有
如實(shí)酸奶，無(wú)糖可以不加蜂蜜，最近吃的change酸奶，為運(yùn)動(dòng)的寶寶準(zhǔn)備，無(wú)糖+3倍乳清蛋白，缺點(diǎn)就是：無(wú)糖酸奶味道真的不好，555，可以搭配蜂蜜，但是它健康，我一般不加蜂蜜，而且女生要少吃蜂蜜比較好，免的雌性激素過(guò)高，對(duì)胸部不好。
四、減脂增肌失敗的10大原因
1、缺乏正常平衡
在體內(nèi)維持正氮平衡才能給肌肉生長(zhǎng)提供條件。怎樣才能做到呢?每天2~3小時(shí)進(jìn)食一次。一天中有規(guī)律地少量進(jìn)食，身體會(huì)最有效地吸收營(yíng)養(yǎng)成分。進(jìn)食高蛋白和碳水化合物，且最好用同等的時(shí)間間隔進(jìn)食。
2、每餐的食物搭配不當(dāng)
不平衡在現(xiàn)今世界無(wú)處不在，飲食也不例外。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家所說(shuō)的食物平衡與健美界所說(shuō)的食物平衡有所不同。健美認(rèn)為最理想的食物平衡是吃精蛋白質(zhì)，含淀粉和纖維素的碳水化合物，少許脂肪，比例要因人而異。
3、忽視輔助食物
接照上述原則進(jìn)食，還有一些漏洞和不足，再加一些輔助品就完善了。有人覺(jué)得輔助營(yíng)養(yǎng)品貴，還怕它和正餐有沖突等等。
錯(cuò)了，有條件的話，不妨服用一些高蛋白粉，復(fù)合維生素，以及牛肝片等等，因?yàn)樗鼈儗?duì)你的恢復(fù)，增加訓(xùn)練強(qiáng)度，完善體格等會(huì)有很大幫助。
牛肉大家都有吃過(guò)，但是牛肉的熱量很高，很多人都不敢吃的太多，其實(shí)牛肉沒(méi)有必要去太過(guò)于關(guān)注，吃牛肉的時(shí)候只要學(xué)會(huì)正確的吃法，健身和減肥的人一樣可以吃牛肉，而達(dá)到減肥的效果，關(guān)于牛肉的減肥餐做法有很多種，但是都比較清淡，只要這樣吃保證能保持好完美的身材。
用料 用料
牛腱子 兩斤 牛腱子 兩斤
蔥姜 少許
西紅柿 兩個(gè)
芹菜 兩顆
胡蘿卜 一根
白洋蔥 一個(gè)
黃油 20g
糖 適量
鹽 適量
純番茄醬 兩小袋
不寡淡的減脂菜-蔬菜牛肉的做法
牛腱子清洗干凈。整只入涼水鍋，加蔥姜，煮至全熟，筷子插入肉中間不冒血水。自然冷卻后沖去浮沫，切小塊。
ps：如果你的刀好用又很會(huì)切肉，可以把生肉切成小塊，這樣煮起來(lái)省時(shí)很多。
洋蔥切塊，西紅柿切丁，胡蘿卜切成自己喜歡的形狀，芹菜切段。
炒鍋中放黃油，下洋蔥炒香，下西紅柿丁翻炒成泥，然后加入番茄醬繼續(xù)翻炒，最后放入牛肉塊、胡蘿卜和芹菜，翻炒均勻，關(guān)火。準(zhǔn)備一個(gè)燉鍋，把肉菜全部倒入燉鍋，加熱水沒(méi)過(guò)食材，煮開(kāi)后小火慢燉2-3小時(shí)。
由于牛腱子有很多的筋，比較不容易燉爛，可以視情況延長(zhǎng)時(shí)間。燉到肉能用筷子穿透時(shí)，加糖和鹽調(diào)味，具體多少邊加邊嘗吧。
小貼士
這道菜的黃油不要省略，分成6份后每份只有3g多，卻能提香，吃起來(lái)濃郁不寡淡，幸福感嗷嗷的。拌米飯或蘸法棍都很贊。
龜苓膏確實(shí)有清熱解毒的功效，它是由中草藥制成，據(jù)說(shuō)很“低脂”，吃了也不胖，是真的嗎？據(jù)知情人透露，很多商販為了滿足消費(fèi)者口感，加入甜度很高的糖水、蜜汁。
八寶粥——粥是粗糧不發(fā)胖
如今市面上的八寶粥幾乎完全變了形，由于原材料價(jià)格增長(zhǎng)，八寶粥里的八寶早已只剩下可憐的糯米、薏仁、綠豆和少許大紅豆、花生。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低同時(shí)商販們還加入淀粉、糖類保證口感和口味。這就是為什么外面買的八寶粥比自己熬的口感好的原因。不僅如此，八寶粥里的淀粉和糖類進(jìn)入人體后還會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪，恐怖不言而喻。
所以，還是一句話，想吃健康低脂的食物全靠自己做，隨便買些材料就能熬出一鍋粥，營(yíng)養(yǎng)又高，熱量又低。
果汁——既營(yíng)養(yǎng)又低熱
小店鋪里賣的瓶裝飲料因含有多種添加劑，已經(jīng)被很多女性朋友所嫌棄。但是馬上他們又迷上了一種健康的飲品——鮮榨果汁。鮮榨果汁是由新鮮水果壓榨南昌成，不僅能補(bǔ)充維生素，而且熱量還低，吃了不發(fā)胖。小編只想說(shuō)，你想多了！
奶茶店賣的新鮮果汁口感都特別的好吃，這是因?yàn)樗麄優(yōu)榱嗽黾涌诟?，加入了各種煉乳、白糖、奶味調(diào)和劑，一杯混合鮮榨果汁的熱量已經(jīng)高達(dá)300卡。所以，如果你喜歡吃這種果汁，那就等著長(zhǎng)胖吧！
想要健康，外面的東西肯定是靠不住的，如果真的想喝果汁，不妨買個(gè)榨汁機(jī)在家做。
龜苓膏——低脂還清熱？
龜苓膏確實(shí)有清熱解毒的功效，它是由中草藥制成，據(jù)說(shuō)很“低脂”，吃了也不胖，是真的嗎？據(jù)知情人透露，很多商販為了滿足消費(fèi)者口感，加入甜度很高的糖水、蜜汁。本就無(wú)效的龜苓膏瞬間變成甜蜜炸彈，吃多了照樣肥死你。
錯(cuò)誤吃法損害你的健康
三餐不規(guī)律
專家介紹，三餐時(shí)間不規(guī)律，會(huì)引發(fā)腸道功能紊亂，導(dǎo)致新陳代謝功能衰退。建議常備點(diǎn)牛奶、堅(jiān)果等零食，到就餐時(shí)間也能對(duì)付一下。
經(jīng)常吃紅肉
白肉的脂肪更利于保護(hù)人體心血管健康，不飽和脂肪酸含量比較高。經(jīng)常吃太多豬牛羊肉等紅肉，會(huì)對(duì)心血管造成傷害。
常吃夜宵
經(jīng)常吃宵夜會(huì)造成胃腸負(fù)擔(dān)過(guò)重，特別影響肝臟。許多年輕人體重正常，但卻已經(jīng)出現(xiàn)了脂肪肝。這就是愛(ài)吃宵夜，特別宵夜吃得過(guò)油造成的。如果非要吃宵夜，可以適當(dāng)吃點(diǎn)粥、牛奶、水果等熱量較低的食物。
喝水沒(méi)規(guī)律
其實(shí)他也發(fā)現(xiàn)身邊許多人“隱性缺水”：口渴的時(shí)候才喝水，不渴的時(shí)候就不喝。這樣對(duì)健康會(huì)有三大危害：便秘、泌尿系統(tǒng)結(jié)石炎癥和增加血液黏稠度。最起碼一天要喝1200—1500毫升。早晨空腹喝水最好，但一次不要喝太多。
沒(méi)有哪個(gè)女生不關(guān)注自己的外貌和體型。，但經(jīng)常有些人因?yàn)樽约禾至硕鞜溃褂昧撕芏嗟姆椒ㄐЧ膊皇呛芎?，甚至選擇了節(jié)食，這樣不僅沒(méi)有起到瘦身的作用，反而對(duì)自己的健康也不利，其實(shí)不用節(jié)食也可以瘦身的，只要選擇正確的飲食方法。減脂的食物有苦瓜、冬瓜、山楂、芹菜、燕麥、豆制品等等，這些食物含卡路里低，維生素含量高，適合減肥期間食用。但不能只靠飲食減肥，還需要鍛煉。
減脂期間的飲食盡量保證以下的原則：
1.請(qǐng)保證三餐主食的攝入。
2.高蛋白低脂肪。雞肉鴨肉豬肉等家禽家畜少碰（雞胸肉除外），盡管他們也有一定的蛋白質(zhì)，但是同樣脂肪很高，為了補(bǔ)充那些蛋白質(zhì)多攝入那么多脂肪不合算。魚肉多吃。高蛋白低脂肪。
3.少攝入米飯、面條這類細(xì)糧類的碳水化合物，多吃玉米、高粱、燕麥這類粗糧碳水化合物。粗糧不像米飯、面條這類細(xì)糧，它們屬于慢速消化的碳水化合物(低GI)，所以不會(huì)像細(xì)糧那樣快速釋放熱量造成脂肪堆積，這是有利于減脂的。但如果你無(wú)法用粗糧作為正餐主食，那么就正常吃米飯和面食好了，不要因?yàn)榧m結(jié)這一點(diǎn)而不吃米飯。請(qǐng)務(wù)必保證主食的攝入。
4.炸煎炒類食物少吃，盡量選擇蒸煮類食物。
肉類也有幫助我們減脂的食物，就是牛肉。牛肉當(dāng)中富含著一定的肌氨酸，而且肌氨酸對(duì)我們?nèi)祟惖募∪庠鲩L(zhǎng)和力量增強(qiáng)有著很大的幫助性，所以，肌氨酸給男性朋友的健身塑形起著重要的作用，如果，男性朋友想要健身可以多吃一些牛肉。而且牛肉的脂肪含量比較低，想要瘦身的朋友也可吃點(diǎn)兒牛肉。
每次在要宣布減肥的時(shí)候，都會(huì)承受著很大的壓力，因?yàn)榇蠹叶贾罍p肥的開(kāi)始就代表著食物的結(jié)束，減肥期間不能吃任何的東西，只能喝水，吃水果或者吃一點(diǎn)點(diǎn)的蔬菜，減肥不需要這么痛苦，這樣的減肥方式也會(huì)讓人們出現(xiàn)反彈，減肥早餐和午餐都要注意好，應(yīng)該如何去搭配，午餐食譜有哪些？
苦瓜炒蛋：
常吃苦瓜可以增強(qiáng)皮層活力，使皮膚變得細(xì)嫩，苦瓜中苦瓜素被譽(yù)為"脂肪殺手"，能使攝取脂肪和多糖減少，具有很好的減肥消脂的功效。但苦瓜屬于寒性食物，女性在經(jīng)期前后不要吃。
苦瓜炒蛋應(yīng)該是一道家常菜，但受不了苦味的人一般很少會(huì)想得起來(lái)吃苦瓜，苦瓜炒蛋具有清熱解毒、增進(jìn)食欲、幫助消化的功效。雞蛋屬于高蛋白低脂肪的食物，其蛋白質(zhì)及易被人體吸收，對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用。
食材：苦瓜、雞蛋
做法：
1、苦瓜去瓤，然后再降緊緊縛在苦瓜內(nèi)層的白色膜也盡量刮出干凈，這樣可以有效的去除苦味；
2、切成薄片，用適量鹽搓片刻，看見(jiàn)苦瓜稍微變軟即可；
3、燒開(kāi)水，放點(diǎn)鹽和色拉油，將苦瓜片放入焯燙變色即可撈起侵入冰水中降溫；
4、雞蛋加少許鹽和一勺清水打散；
5、燒熱鍋，冷油（橄欖油少許）倒入雞蛋液，用筷子筷子快速撥散至凝固即可盛出；
6、利用低油，倒入苦瓜翻炒片刻；
7、最后將雞蛋倒入，根據(jù)自己口味放點(diǎn)鹽就可以了。
土豆泥：
土豆同大米相比，所產(chǎn)生的熱量較低，只含0.1%的脂肪。如果每日?qǐng)?jiān)持有一餐只吃土豆，對(duì)減去多余脂肪會(huì)很有效。
食材：土豆1個(gè)、少許鹽、適量黑胡椒粉、牛奶自己選擇加還是不加
做法：
1、土豆洗干凈去皮后，蒸熟，用壓泥器把土豆壓成泥（或者用勺子壓成泥）；
2、在土豆泥中撒入適量的鹽、黑胡椒，拌勻；
3、喜歡牛奶味的，可以在攪拌均勻的土豆泥中，加入適量的牛奶，混合均勻即可；
香煎雞胸肉：
高蛋白、低脂肪，是減脂餐里肉類的第一選擇。
食材：雞胸肉、黑胡椒適量、鹽適量、橄欖，油10克、蠔油適量
做法：
1、雞胸肉清洗干凈，如果厚的話建議切成2片，更容易熟；
2、用廚房紙巾吸干雞胸表面水分，兩面抹鹽和黑胡椒碎，按摩2分鐘，腌制10分鐘；
3、用不粘鍋大火燒熱，放入少許橄欖油，用刷子把油刷均勻，放入雞胸肉，煎至四周邊上白發(fā)后翻面煎另一面；
4、煎至過(guò)程中可用鍋鏟按壓雞胸，使其內(nèi)部熟的更快一些，可根據(jù)自己熟練程度適當(dāng)調(diào)整爐火大小。
食物過(guò)敏怎么辦?食物過(guò)敏在現(xiàn)在生活里不難看到，因?yàn)楝F(xiàn)在的生活質(zhì)量好了，大家的飲食品種和選擇也越來(lái)越多了，主要表現(xiàn)就是，某些人再吃了一些特定的食物以后，導(dǎo)致身體里面的某一些內(nèi)部組織、或者某一些器官產(chǎn)生了強(qiáng)烈的反應(yīng)，嚴(yán)重的食物過(guò)敏還會(huì)導(dǎo)致患者出現(xiàn)休克的后果。那么如何食療食物過(guò)敏呢?
預(yù)防食物過(guò)敏可以嘗試一些新的食物品種，從量少開(kāi)始慢慢地逐漸增加。如果沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)敏的現(xiàn)象，就屬于安全的食物種類，另外，紅酒還可以預(yù)防食物過(guò)敏的現(xiàn)象發(fā)生。下面就為大家介紹一下食物過(guò)敏怎么辦。
食物過(guò)敏怎么辦：
⑴ 避免療法。即完全不攝入含致敏物質(zhì)的食物，這是預(yù)防食物過(guò)敏最有效的方法。也就是說(shuō)在經(jīng)過(guò)臨床診斷或根據(jù)病史已經(jīng)明確判斷出過(guò)敏原后，應(yīng)當(dāng)完全避免再次攝入此種過(guò)敏原食物。比如對(duì)牛奶過(guò)敏的人，就應(yīng)該避免食用含牛奶的一切食物，如添加了牛奶成分的雪糕、冰激凌、蛋糕等。
⑵對(duì)食品進(jìn)行加工。通過(guò)對(duì)食品進(jìn)行深加工，可以去除、破壞或者減少食物中過(guò)敏原的含量，比如可以通過(guò)加熱的方法破壞生食品中的過(guò)敏原，也可以通過(guò)添加某種成分改善食品的理化性質(zhì)、物質(zhì)成分，從而達(dá)到去除過(guò)敏原的目的。在這方面，大家最容易理解、也最常見(jiàn)的就是酸奶。牛奶中加入乳酸菌，分解了其中的乳糖，從而使對(duì)乳糖過(guò)敏的人不再是禁忌。
⑶替代療法。簡(jiǎn)單地說(shuō)就是不吃含有過(guò)敏原的食物而用不含過(guò)敏原的食物代替。比如說(shuō)對(duì)牛奶過(guò)敏的人可以用羊奶、豆?jié){代替等等。
⑷脫敏療法。脫敏療法主要就是針對(duì)某些易感人群來(lái)說(shuō)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、想經(jīng)常食用或需要經(jīng)常食用的食品。在這種情況下，可以采用脫敏療法。具體步驟是：首先將含有過(guò)敏原的食物稀釋1000至10000倍，然后吃一份，也就是說(shuō)首先吃含有過(guò)敏原食物的千分之一或萬(wàn)分之一，如果沒(méi)有癥狀發(fā)生，則可以逐日或者逐周增加食用的量。
上面就是針對(duì)食物過(guò)敏的解決方法和介紹，另外，我們經(jīng)常容易出現(xiàn)過(guò)敏現(xiàn)象的朋友們，在生活中應(yīng)該盡量遠(yuǎn)離易過(guò)敏的食物，食物的種類有很多，同族的食物有很高的的致敏性，特別是植物類的食物更容易引起過(guò)敏的現(xiàn)象，所以，朋友們應(yīng)該盡量遠(yuǎn)離。
前言：熬過(guò)漫長(zhǎng)而寒冷的冬季，又經(jīng)過(guò)了萬(wàn)物復(fù)蘇的春節(jié)。我們迎來(lái)了又愛(ài)又恨的夏季！哎、、、夏天，一切的風(fēng)景是那么的美好?。】墒悄?，炎熱的夏天也同樣讓我們身體里藏匿的脂肪囂張撥扈，此時(shí)我們不僅心情會(huì)變得煩躁，脾氣也會(huì)暴漲?。。?！所以啊，夏天呢，人們最難受的除了悶熱的氣溫外，就是飲食方面了。今天正佳君就給大家介紹一道美味且健康的瘦身私房菜，也可以動(dòng)手自己做哦，希望大家能喜歡。
文章主題：瘦身涼拌菜
制作步驟：
首先：泡木耳。黑木耳用水泡發(fā)以后，用開(kāi)水燙一下。
第二步：煮芹菜。芹菜切成段，用水煮3分鐘左右，芹菜葉子不要扔，涼拌也很好吃，營(yíng)養(yǎng)豐富。
第三：切黃瓜洋蔥魚。黃瓜去皮切成塊，備用。
洋蔥切成絲，可以多放一些，提味還好吃。
第四：備用配料。
大蒜末、泰椒和杭椒切末，喜歡吃辣的朋友可以將泰椒換成紅色的其他辣椒。
第五：備用調(diào)料。
依次為：太太樂(lè)蔬之鮮雞精，李錦記薄鹽生抽，超人橄欖油，京釀餃子醋。
第六：成品上桌。
將以上所有配菜配料全部放在容器，拌勻即可食用，是不是So Easy ?。」ぁぁ?
菜品解析：
此道高纖清爽的涼拌菜，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富；含有豐富的纖維、維生素、鉀、鈣、鐵、磷、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分；常吃不但能益氣強(qiáng)身，提高人的免疫力，還具有很好的抗癌作用。對(duì)預(yù)防高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化等都十分有益，并有輔助治療作用。
NRV:營(yíng)養(yǎng)素參考值（以成人每天所需能量為2000大卡為準(zhǔn)）
? 減脂蔬菜沙拉的做法其實(shí)和普通蔬菜沙拉或者水果沙拉的做法差不多，只是減脂蔬菜沙拉要添加一些吃了不會(huì)增加脂肪，還能幫助減少油脂的蔬菜。經(jīng)常吃減脂蔬菜沙拉來(lái)幫助減輕體重，絕對(duì)是健康又營(yíng)養(yǎng)的減肥方式了。是不是已經(jīng)迫不及待想了解了呢？下面，讓我來(lái)教大家做減脂蔬菜沙拉！
松子沙拉
松子沙拉具有香、鮮、可口的特點(diǎn)。
取4只西紅柿，切塊；6只小蘿卜，切好；半棵萵苣，洗凈，切好，撕成條狀；3湯匙切好的新鮮歐芹；1袋苜蓿芽，75克松子；香醋、酸奶調(diào)料。
將所有原料都混入香醋、酸奶調(diào)料中，拌好即可食用。
菠菜菜花沙拉
做這種沙拉要用生菜花，要使每一塊小菜花都鮮嫩，沒(méi)有硬梗。
取225克新土豆和薄荷一起燒熟、冷卻；1個(gè)菜花，洗凈，切成小塊；450克菠菜，洗凈撕成條狀；2~3個(gè)甜蘋果，去核，切片；50克葵花子或黃豆奶酪，切丁或片；香醋調(diào)料。
如果土豆個(gè)小，那么就不必再將土豆切開(kāi)了。如果個(gè)大，就切成片，然后將土豆和其他原料拌好，加入香醋調(diào)料。
? 以上兩種減脂蔬菜沙拉的做法就是這樣了，一般來(lái)說(shuō)是沒(méi)有什么難度的。喜歡吃蔬菜沙拉的朋友就可以經(jīng)常吃啦！另外，要想減肥，光靠減脂蔬菜沙拉當(dāng)然是不夠的啦！平時(shí)要多做運(yùn)動(dòng)，少吃油炸高熱量的食物。多喝水，多吃減脂蔬菜沙拉！
食物過(guò)敏問(wèn)題，就是因?yàn)槌粤艘恍┤菀滓疬^(guò)敏的食物引起的，比如海產(chǎn)品、富含蛋白質(zhì)的食物，還有洋蔥、蒜、蔥、韭菜等食物，要避免再吃這些食物，同時(shí)使用一些脫敏藥物。
⒈避免變應(yīng)原
一旦確定了變應(yīng)原應(yīng)嚴(yán)格避免再進(jìn)食，這是最有效的防治手段。一周歲以內(nèi)的寶寶如果確診為食物蛋白尤其是牛奶蛋白過(guò)敏，可選用深度水解蛋白配方奶粉或游離氨基酸配方粉佳瑞寶，回避蛋白原可有效防治過(guò)敏。但"避"應(yīng)有的放矢，如雞蛋最容易過(guò)敏的部分為蛋清，可食蛋黃部分一般6~12個(gè)月后小兒對(duì)大部分食物抗原的敏感性消失此外，烹調(diào)或加熱使大多數(shù)食物抗原失去變應(yīng)原性
⒉藥物一般不主張長(zhǎng)期用酮替芬、皮質(zhì)類固醇預(yù)防
口服色甘酸的效果不肯定。也不主張以食物進(jìn)行IT。但OAS可以用致敏花粉進(jìn)行IT，1年后大多數(shù)患者對(duì)花粉和植物性食物的敏感性降低。但在食物誘發(fā)了癥狀時(shí)應(yīng)對(duì)癥處理。
3、過(guò)敏食物
食物的種類成千上萬(wàn)，其中只有一部分容易引起過(guò)敏。同族的食物常具有類似的致敏性，尤以植物性食品更為明顯，如對(duì)花生過(guò)敏的患者對(duì)其它豆科類植物也會(huì)有不同程度的過(guò)敏。各國(guó)家、各地區(qū)的飲食習(xí)慣不同，機(jī)體對(duì)食物的適應(yīng)性也就有相應(yīng)的差異，因而致敏的食物也不同，比如西方人認(rèn)為羊肉極少引起過(guò)敏，但在中國(guó)羊肉比豬肉的致敏性高;西方人對(duì)巧克力、草莓、無(wú)花果等過(guò)敏較多，在中國(guó)則極少見(jiàn)到。根據(jù)西方的資料，易引起過(guò)敏的食物為牛奶、雞蛋、巧克力、小麥、玉米、堅(jiān)果類、花生、橘子、檸檬、草莓、洋蔥、豬肉，某些海產(chǎn)及魚類，蛤蚌、火雞及雞等。
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