香菇素雞炒肉——理氣補(bǔ)虛健脾開胃
夏季開胃養(yǎng)生湯。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！彪S著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。有沒有更好的方式來實(shí)現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“香菇素雞炒肉——理氣補(bǔ)虛健脾開胃”，希望能為您提供更多的參考。
香菇是一種大家都喜歡的食材類型，價(jià)格便宜，而且還可以有補(bǔ)充豐富維生素和礦物質(zhì)的作用，可以促進(jìn)食欲，同時(shí)還可以健脾養(yǎng)胃的哦，香菇的食用方法有很多的，來看看這道香菇素雞炒肉的做法吧。
香菇素雞炒肉
香菇素雞炒肉所需材料
主要食材香菇、雞肉、豬肉、紅辣椒、鹽、味精
香菇素雞炒肉的做法
1、素雞肉切菱片，焯水后撈出;香菇洗凈對切，紅椒切片，豬肉切片。
2、鍋加油燒熱，下肉片滑開。
3、爆香香菇，加素雞片、紅椒片和調(diào)味料，炒至入味即可。
香菇素雞炒肉的功效與作用
香菇素雞炒肉是一道非常受歡迎的家常菜。與其他食材相比，雞肉總是更能入味，就像這道香菇燉雞，濃郁的香氣彌漫了廚房，不管是家庭晚餐還是朋友小聚，簡約中又不失隆重。香菇具有降脂降壓、延緩衰老、助消化、益胃和中、化痰理氣和防癌抗癌的功效。雞肉具有溫中益氣、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。香菇和雞肉的搭配可以讓你更加的有食欲，而且還可以有消食益氣的作用，同時(shí)還可以補(bǔ)虛強(qiáng)身的呢，是不錯(cuò)的延緩衰老降脂降壓的選擇，同時(shí)還可以抗癌哦。
香菇素雞炒肉做法大家都知道了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價(jià)值高，家常菜理氣補(bǔ)虛健脾開胃，可以補(bǔ)虛養(yǎng)胃，同時(shí)還可以幫助消化哦，大家平時(shí)的時(shí)候可以經(jīng)常的食用哦。趕緊行動起來吧，很美味的哦。
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雞肉大家都吃過，好消化，容易吸收，最重要的是它不會出現(xiàn)長胖或者是膽固醇脂肪堆積的情況哦。雞肉的吃法有很多，可以直接燉，也可以炒菜，下面就來介紹香菇素雞炒肉的具體的做法吧。
香菇素雞炒肉
香菇素雞炒肉所需材料
主要食材香菇、雞肉、豬肉、紅辣椒、鹽、味精
香菇素雞炒肉的做法
1、素雞肉切菱片，焯水后撈出;香菇洗凈對切，紅椒切片，豬肉切片。
2、鍋加油燒熱，下肉片滑開。
3、爆香香菇，加素雞片、紅椒片和調(diào)味料，炒至入味即可。
香菇素雞炒肉的功效與作用
香菇素雞炒肉是一道非常受歡迎的家常菜。與其他食材相比，雞肉總是更能入味，就像這道香菇燉雞，濃郁的香氣彌漫了廚房，不管是家庭晚餐還是朋友小聚，簡約中又不失隆重。蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素D、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵豐富。所以說雞肉的營養(yǎng)價(jià)值高，搭配香菇啊豬肉一起食用健脾開胃，而且可以有益氣消食的作用和效果，對于身體虛弱的人群來說是再好不過的食譜選擇了。
上面介紹了關(guān)于香菇素雞炒肉的做法，是不是大家也都學(xué)會了呢，這樣的菜一般一年四季都可以買到，而且價(jià)格是比較便宜的。做法也很多，經(jīng)常食用的話可以補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)，具有抗衰老的作用哦，大家不妨試試。
大家都知道我們每個(gè)都要吃不同的食物，當(dāng)然不同的食物可以滿足我們的不同需求，菌類的食材有很多，種類也有很多。香菇是大家多很熟悉的，可以幫助消化，健脾養(yǎng)胃，來看這道香菇素雞炒肉的做法。
香菇素雞炒肉
香菇素雞炒肉所需材料
主要食材香菇、雞肉、豬肉、紅辣椒、鹽、味精
香菇素雞炒肉的做法
1、素雞肉切菱片，焯水后撈出;香菇洗凈對切，紅椒切片，豬肉切片。
2、鍋加油燒熱，下肉片滑開。
3、爆香香菇，加素雞片、紅椒片和調(diào)味料，炒至入味即可。
香菇素雞炒肉的功效與作用
香菇素雞炒肉是一道非常受歡迎的家常菜。與其他食材相比，雞肉總是更能入味，就像這道香菇燉雞，濃郁的香氣彌漫了廚房，不管是家庭晚餐還是朋友小聚，簡約中又不失隆重。香菇具有降脂降壓、延緩衰老、助消化、益胃和中、化痰理氣和防癌抗癌的功效。雞肉具有溫中益氣、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。所以這樣搭配的話可以起到健脾養(yǎng)胃的作用，而且還可以促進(jìn)食欲哦，對于腎虛弱啊或者是需要滋補(bǔ)的人群來說是不錯(cuò)的選擇，而且還可以強(qiáng)身健體的呢。
香菇素雞炒肉的具體的做法和它的營養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，補(bǔ)氣消食強(qiáng)身健脾開胃，適合的人群也比較多，老年人，孕婦，等等都是不錯(cuò)的首選。
冬菇，生在在云南、四川、貴陽等地方，由于氣候和地理的因素，那里的冬菇都是非常的不錯(cuò)，很優(yōu)質(zhì)的了。冬菇，備受人們的喜歡，不僅是它的味道鮮美，更是由于它的保健功效是非常的不錯(cuò)了，尤其是對于改善和緩解“三高”癥狀有著顯著的療效。今天，為大家介紹一款關(guān)于冬菇的比較有特色的食譜，來看一下吧!
冬菇素雞炒肉所需材料
冬菇、雞肉、豬肉、紅辣椒、鹽、味精
冬菇素雞炒肉的做法
1、將素雞肉切片，再焯水后瀝干;同時(shí)把冬菇、紅椒切片，豬肉分別洗凈切片，備用。
2、等到鍋里的油燒開后，把肉片倒下去翻炒。
3、爆香冬菇后，加如素雞片、紅椒片和調(diào)味料，炒至入味即可食用了。
冬菇素雞炒肉的功效與作用
1、冬菇：是世界上著名的食用菌菇之一了，也是我國云南的特產(chǎn)哦。它不僅有著獨(dú)特的濃郁香味，同時(shí)，有著豐富的維生素B、D、鐵、鉀等我們?nèi)梭w所需有的營養(yǎng)物質(zhì)，具有化痰理氣、潤肺養(yǎng)生、健脾開胃等作用，尤其是對于“三高”有著很好地療效的哦。
2、雞肉：肉質(zhì)細(xì)膩，滋補(bǔ)作用好，有著補(bǔ)血益氣、增強(qiáng)免疫力，刺激血液的流通，有著很好地抗衰、活血脈等作用，是很適合身體虛弱的朋友食用了。
3、豬肉：強(qiáng)筋健骨，補(bǔ)虛強(qiáng)身，補(bǔ)充我們?nèi)梭w的能量，滋陰潤燥的作用。
4、冬菇素雞炒肉：此菜味道清香，具有增強(qiáng)食欲，促消化、潤肺養(yǎng)血、降脂降壓等功效。
通過上面為大家?guī)淼挠嘘P(guān)“冬菇素雞炒肉的制作方法以及相關(guān)功效和作用”的內(nèi)容介紹，或許，大家在看完上面的內(nèi)容也是收獲多多吧，至少又學(xué)到了關(guān)于冬菇的另外一種做法了。或許，平時(shí)，我們只覺得將冬菇用來燉煮湯肉不錯(cuò)，很有營養(yǎng)，其實(shí)，在你看完今天的食譜之后，你也會認(rèn)為這道菜也是不錯(cuò)的哦。
酸酸甜甜的食物每個(gè)都喜歡吃，尤其田天氣炎熱沒胃口的時(shí)候，或者小孩子沒食欲的時(shí)候，弄上一些酸甜的食物，保證會讓大家胃口大開的，這道果汁魚肉就是這樣開胃醒神的菜，很多廣東的朋友們都應(yīng)該吃過這道菜，因?yàn)楣~肉真是廣東的名菜哦，來跟著養(yǎng)生專家一起來看看吧!
材料：鯇魚腩(310克)、鮮橙汁(120克)、雞蛋(2只)、玉米粉(50克)、油、鹽、生粉適量。
做法：鯇魚腩洗凈剔去骨，切成15厘米寬的條狀，灑入1/3湯匙鹽抓勻，腌制15分鐘;將1/2湯匙生粉和3湯匙清水調(diào)勻成生粉水，雞蛋打入碗內(nèi)，加入適量玉米粉和清水?dāng)嚧蚓鶆?，以撈起炸漿往下倒不會斷為準(zhǔn)，將炸漿倒在魚塊上，翻動魚塊讓其裹上炸漿，夾起魚塊放在玉米粉上滾動，讓其再沾上一層玉米粉，燒熱1碗油，放入魚塊炸至呈金黃色，夾起瀝干油待用，鍋內(nèi)留少許油燒熱，倒入鮮橙汁炒勻，澆入生粉水勾芡，淋在魚塊上即成。
功效：魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環(huán)有利，是心血管病人的良好食物，而且含有豐富的硒元素，經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效，草魚對腫瘤也有一定的防治作用;并具有暖胃和中、平肝祛風(fēng)之功效。雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，其蛋白質(zhì)是自然界最優(yōu)良的蛋白質(zhì)，對肝臟組織損傷有修復(fù)作用，雞蛋具有養(yǎng)心安神，補(bǔ)血，滋陰潤燥之功效。這道果汁愉快非常合適營養(yǎng)不良，補(bǔ)虛養(yǎng)身，健脾開胃調(diào)理的人群。
這道菜因?yàn)樽龅臅r(shí)候就把魚刺給去掉的，所以對于老人小孩都很適合的，不用擔(dān)心被魚骨給刺到，其它地方的朋友們也可以嘗試下這道菜，帶給你們不一樣的感覺，果汁用來做菜是不是很神奇呢，小編都沒有吃過這道菜，打算今晚上做上一頓來增加下食欲呢！而且還聽說這果汁魚塊對于那些大病之后要補(bǔ)的人群也是非常的有益的哦！
米的種類有很多的，平時(shí)我們吃的最多的就是大米，做飯或者是熬粥都是不錯(cuò)的選擇。糯米大家都吃過的吧，比如說粽子哦，年糕等都是和糯米有關(guān)系的，除了做這樣的食物以外，還可以做糯米粉哦，下面介紹香甜糯米飯的做法。
香甜糯米飯
主料：糯米300g、紅棗80g、枸杞50g
輔料：紅糖5g、白砂糖1茶匙、紅薯1個(gè)、糖桂花1茶匙
步驟：
1.準(zhǔn)備好糯米。
2.冷水下鍋煮到半生熟的樣子。過濾掉米湯。過濾好的糯米。
3.枸杞大棗提前洗凈。下面鋪上枸杞大棗，再鋪一層糯米。再來一勺糖桂花。紅薯切成粒，鋪上。
4.再一層糯米。最后鋪上切碎的紅糖。上鍋蒸四十分鐘即可。把碗倒扣在盤子里翻過來。很誘人吧，撒上白砂糖拌均勻就可以了。
棉糯香甜，回到家也嘗試做下，準(zhǔn)備糯米、大棗、紅糖、糖桂花等食材，做了來的糯米飯香甜可口，口感軟糯，入口即化，非常受家人的歡迎。有補(bǔ)虛、補(bǔ)血、健脾暖胃、止汗等作用。適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少還有身體虛弱的人群，特別是腹部脹痛或者是腹瀉的人群有一定的緩解的作用，而且糯米有收斂的功效，經(jīng)常吃糯米可以補(bǔ)氣補(bǔ)血，暖胃健脾，是很不錯(cuò)的一種雜糧，大家不妨試試哦，做法簡單，而且營養(yǎng)和口感都很不錯(cuò)的。
關(guān)于香甜糯米飯的具體的做法和它的營養(yǎng)價(jià)值大家都熟悉了吧，經(jīng)常食用這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以有補(bǔ)血補(bǔ)虛的作用，對于食欲不振啊，或者是腸胃差的人群來說有一定的緩解的功效，大家可以放心食用。
西紅柿可以說是我們經(jīng)常吃的家常菜了，當(dāng)然它的營養(yǎng)物質(zhì)也是比較豐富的呢，經(jīng)常吃些西紅柿可以有促進(jìn)腸胃的作用，還可以有補(bǔ)虛養(yǎng)氣的作用哦，來看看西紅柿燉鯽魚的做法，還可以有潤肺止咳的功效。
西紅柿燉鯽魚
食療功效:
開胃消食、溫中補(bǔ)虛、清心潤肺
營養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C、糖類、胡蘿卜素、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鋅、銅
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其適合食欲不佳的人群
食材：
鯽魚350克，西紅柿80克，姜片2克，香菜少許，鹽少許
西紅柿燉鯽魚的做法
1鯽魚處理干凈，再兩側(cè)切上花刀;西紅柿洗凈，切片待用。
2凈鍋上火，倒入水，調(diào)入鹽、姜片。
3下入鯽魚、西紅柿煮至熟，撒上香菜即可。
西紅柿燉鯽魚的功效與作用
1鯽魚具有清熱解毒、清心潤肺、利水消腫、和中補(bǔ)虛、溫胃進(jìn)食、益氣健脾的功效。
2西紅柿具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。
3西紅柿燉鯽魚此湯具有開胃消食、溫中補(bǔ)虛、清心潤肺、益氣健脾、清熱解毒、涼血平肝的功效。
上面介紹了西紅柿燉鯽魚的好處和它的做法，小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，健脾開胃補(bǔ)虛養(yǎng)氣潤肺止咳，而且對于保護(hù)胃黏膜和健脾養(yǎng)血有一定的好處，平時(shí)的時(shí)候大家可以經(jīng)常這樣的食用，對健康是有好處的。
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