沒想到這些黑色食物 抗病效果如此驚人
夏至養(yǎng)生要注意這些。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！别B(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“沒想到這些黑色食物 抗病效果如此驚人”，僅供您在養(yǎng)生參考。
沒想到這些黑色食物 抗病效果如此驚人
我們現(xiàn)在的飲食選擇可謂是五花八門，無論顏色和口味都是很齊全的，五顏六色，酸甜苦辣是隨便挑選的，生活中我們難免會忽略一些長相難看顏色又黑乎乎的食物，其實這些食物本身的功效是很大的，不僅養(yǎng)生效果強(qiáng)大，而且對我們的身體健康也是非常有幫助的。
1.烏骨雞
烏骨雞是可以幫助我們提高生理機(jī)能的并且還能延緩衰老，強(qiáng)筋健骨，對于預(yù)防骨質(zhì)疏松與佝僂病等都有很好的用處。
烏骨雞還有另外一個名字叫做藥雞，是民間熟知的滋補(bǔ)強(qiáng)壯之品，烏骨雞當(dāng)中含有豐富的黑色素和蛋白質(zhì)、B族維生素等十八種氨基酸和十八種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量都是高于普通雞肉的，而且膽固醇和脂肪的含量也是很低的。
烏雞的血清總蛋白和球蛋白質(zhì)含量很明顯都是高于普通的雞肉的，烏雞肉當(dāng)中含氨基酸也是高于普通雞的，并且含鐵元素也很多，是營養(yǎng)價值非常高的滋補(bǔ)品。
2.黑玉米
黑玉米看起來黑乎乎的，是一種特殊的類型，黑玉米的籽粒角質(zhì)層不同程度的沉淀黑色素，外觀看起來也是烏黑發(fā)亮的，籽粒富含水溶性黑色素以及各種人體必須的微量元素、植物蛋白和各種氨基酸等，營養(yǎng)含量明顯的高于其他的谷物。
黑玉米的營養(yǎng)價值是比較大的，微量元素的含量也很高，并且也是其他谷物的八倍，賴氨酸的含量也是非常豐富的，是一種高賴作物。黑玉米的微量元素含量也是比較高的，除此之外，黑玉米含鐵量也很高，是補(bǔ)血的食品。
鐵是我們身體當(dāng)中很重要的元素之一，如果鐵攝入不足那么就很容易引起生理功能以及代謝過程的紊亂，從而引起缺鐵性貧血。所以生活中，我們可以多吃一些黑玉米，效果是非常棒的，不僅能幫助我們的身體補(bǔ)血，而且還能幫助我們的身體增強(qiáng)營養(yǎng)。
4.黑苦蕎
黑苦蕎是蕎麥的一種，生長在高寒地區(qū)，具有很高的營養(yǎng)價值，被稱為是五谷之王。黑苦蕎也有很高的醫(yī)藥價值，長期食用黑苦蕎可以有效的預(yù)防高血壓和癌癥等多種難以治愈的疾病。
黑苦蕎可以降低血糖，能有效的降低糖尿病的發(fā)生，并且還能降低血脂，黑苦蕎可以在經(jīng)過適量的加工以后當(dāng)茶水飲用，對于心血管的健康有著非常好的保健作用，還能抗菌抗病毒，是一種非常不錯的保健養(yǎng)生食品。
3.黑豆
現(xiàn)代人的工作壓力是非常大的，很容易出現(xiàn)身體乏力虛弱的情況，所以說想要增強(qiáng)活力和精力，補(bǔ)腎是非常重要的一點。黑豆就是一種很有效的補(bǔ)腎佳品，根據(jù)中醫(yī)理論來看，黑色屬水，水是走腎的，所以說腎虛的人食用黑豆是再好不過的了。
除此之外，黑豆對于年輕的女性朋友來說，還是有美容養(yǎng)顏的功效的，黑豆當(dāng)中含有豐富的維生素，其中維生素E和維生素B含量是最高的，而且維生素E是一種很重要的保持青春健美的物質(zhì)。
黑豆皮是黑色的，含有豐富的花青素，花青素也是一種很不錯的抗氧化劑的來源，能有效的清除掉我們身體內(nèi)的自由基，從而減少皮膚皺紋的產(chǎn)生，保持青春健美。
黑豆當(dāng)中的粗纖維含量高達(dá)4%，經(jīng)常食用黑豆可以提供食物當(dāng)中的粗纖維，促進(jìn)消化，防止便秘的發(fā)生。黑豆對于健康的功效是很高的，但是黑豆不適合生吃，尤其是腸胃不好的人更不要這樣吃，不然就很容易出現(xiàn)腹脹的情況，加熱之后的黑豆是最好吃的，我們可以把黑豆添到粥里煮粥喝。
黑豆還有預(yù)防便秘的功效，黑豆當(dāng)中的粗纖維含量已經(jīng)達(dá)到百分之四了，已經(jīng)超過了黃豆很多，粗纖維具有良好的通便作用，便秘是中老年人普遍的問題，現(xiàn)代人飲食是過于講求精致，以致粗纖維素的含量過少，加重了腸道的負(fù)擔(dān)，從而就容易產(chǎn)生便秘了。每天吃一點黑豆，給我們的身體增加一點粗纖維素，就能有效的預(yù)防便秘的發(fā)生，效果是非常不錯的。
相關(guān)閱讀
小米粥在生活中是非常受歡迎的美食，不僅其味道非常好，更在于這道美食有著非常強(qiáng)大的功效，比如可以養(yǎng)胃，另外還有非常好的治療失眠的功效，這一點可能是大家沒想到的。
一、小米粥治療失眠
小米粥是我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見的一種飲食，制作方法也比較簡單，很多人都知道小米粥養(yǎng)胃，卻忽略了其他功能。小米粥性微寒，具有具有健脾、和胃、安眠之功效。根據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，小米粥可以促進(jìn)胰島素的分泌，提高進(jìn)入腦內(nèi)色氨酸的數(shù)量，因此晚餐食用或睡前食用可以起到安眠的效果。
二、牛乳粥治療失眠
除去小米粥之外，牛乳粥也可以起到促進(jìn)睡眠的作用，其原理與睡前喝杯牛奶較相似。主要是增加色氨酸的數(shù)量，促進(jìn)腦細(xì)胞分泌血清素，一直大腦的思維活動，從而使達(dá)到進(jìn)入睡眠狀態(tài)。其制作方法是：先以粳米60克煮粥，待粥將熟時，加入新鮮牛乳1杯再煮為粥，適合在晚餐食用。
三、科學(xué)證實，夜晚的困倦程度與色氨酸這種物質(zhì)的含量有關(guān)。色氨酸含量多就能促使大腦神經(jīng)細(xì)胞多分泌出五羥色銨。五羥色銨能使大腦的思維活動受到暫時抑制，產(chǎn)生困倦思睡之感。也就是說，食用色氨酸含量多的食物是有助睡眠的。而營養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，在眾多食物中，色氨酸含量最多的應(yīng)首推小米。每百克小米含色氨酸高達(dá)202毫克，并且小米蛋白質(zhì)中不含抗血清素的酪蛋白。另外，因為含有淀粉，進(jìn)食小米后能使人產(chǎn)生溫飽感，進(jìn)而促進(jìn)胰島素分泌，提高進(jìn)入腦內(nèi)色氨酸的數(shù)量。因此，小米熬粥對失眠患者來說是一條治療的有效途徑。熬小米粥的時候，失眠患者還可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子等增加美味、均衡營養(yǎng)。
大家一定聽說過龜苓膏，這是一種非常好的滋補(bǔ)品，對人的身體健康有諸多好處，比如可以促進(jìn)新陳代謝，可以達(dá)到美容養(yǎng)顏的功效，可以改善人的泌尿系統(tǒng)，可以保護(hù)女性生殖系統(tǒng)等等。
1、促進(jìn)新陳代謝
龜苓膏含有多種活性多糖和氨基酸，以及人體必需的營養(yǎng)元素，從而可以防止膚質(zhì)老化和便秘，促進(jìn)身體的新陳代謝。
2、潤燥清熱
在吃過燒烤、火鍋等辛辣食物后，服用龜芩膏可以起到滋陰潤燥，清熱去火的效果。對于多種口腔潰瘍、口燥咽干都有顯著的療效。
3、去濕止癢
在潮濕、干燥的環(huán)境中，就常服用龜芩膏，這樣可起到去濕、止癢、去瘡毒的功效。
4、老年保健
老年人吃了，可以增強(qiáng)自身的免疫能力，起到健胃、開胃的作用，還可以治療老年人便秘。是老年人不可或缺之養(yǎng)生圣品。
5、美容養(yǎng)顏
年青人和女人吃了，可以養(yǎng)顏護(hù)膚、去除體內(nèi)的毒素，起到洗腸的作用。特別對皮膚干燥、老化和年青人的青春痘(粉刺)都有顯著的改善作用。
6、潤肺止咳
龜苓膏可以潤肺止咳，得了嗓子疼，吃它也能起到一定的改善作用。
7、調(diào)節(jié)三高
現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，龜苓膏中含有多種活性多糖和氨基酸，具有低熱量、低脂肪、低膽固醇的特點，能夠調(diào)節(jié)血脂和血糖，還有一些人們不可少的東西。
7、改善泌尿系統(tǒng)
苓膏的研究報告中指出；龜板含有各種氨基酸，其中七種為人體不能自制但必須的氨基酸，這些必需氨基酸占總氨基酸百分比相當(dāng)高，約百分之二十。特別對急、慢性泌尿系統(tǒng)感染、小便白濁療效顯著。
8、呵護(hù)女性生殖系統(tǒng)
科學(xué)研究表明，龜苓膏對女性生殖系統(tǒng)炎癥，如盆腔炎、陰道炎、赤白帶下，皮膚搔癢、癤瘡紅腫等有特別顯著的改善作用。
很多地方的人把秋葵當(dāng)成一種普通的菜肴，實際上，這種食材還有很不錯的藥用價值，因為秋葵含有蛋白質(zhì)、草酸鈣以及阿拉伯聚糖等化學(xué)成分，具有強(qiáng)腎補(bǔ)虛、保護(hù)肝臟等諸多功能。
一、秋葵藥用價值
秋葵嫩果中含有一種黏性液質(zhì)及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質(zhì)、草酸鈣等，經(jīng)常食用幫助消化、增強(qiáng)體力、保護(hù)肝臟、健胃整腸。秋葵含有特殊的具有藥效的成分，能強(qiáng)腎補(bǔ)虛，對男性器質(zhì)性疾病有輔助治療作用，是一種適宜的營養(yǎng)保健蔬菜，享有“植物偉哥”之美譽(yù)。由于黃秋葵富含有鋅和硒等微量元素，能增強(qiáng)人體防癌抗癌。加上含有豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細(xì)嫩。
二、【秋葵的功效與作用】：
利咽；通淋；下乳；調(diào)經(jīng)。主咽喉腫痛；小便淋澀；產(chǎn)后乳汁稀少；月經(jīng)不調(diào)。
三、的秋葵食用價值
黃秋葵做為菜品在民間以江西萍鄉(xiāng)為盛，云南、貴州、廣西、江西其它縣市也偶而能見到。秋葵已成為人們所熱追高檔營養(yǎng)保健蔬菜，風(fēng)靡全球。它的可食用部分是果莢，又分綠色和紅色兩種，其脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，深受百姓青睞。近年來，在日本、臺灣、香港及西方國家已成為熱門暢銷蔬菜，在非洲許多國家已成為運動員食用之首選蔬菜，更是老年人的保健食品。種子可榨油，秋葵油是一種高檔植物油，它的營養(yǎng)成分和香味遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過芝麻油和花生油。秋葵為低能量食物，是很好的減肥食品之一。
眾所周知，女性在備孕階段或者懷孕之后要多補(bǔ)充葉酸，由此可見葉酸對懷孕女性有很多好處，實際上，葉酸的功效還不僅限于此，葉酸還具有提高記憶力、治療貧血等諸多強(qiáng)大功效。
1、可以改善記憶力
經(jīng)研究證實，葉酸可以改善中老年人的記憶能力，大約比同齡人的大腦年輕5歲，從而可以延緩大腦認(rèn)知能力的退化，有一定預(yù)防老年癡呆的作用。在3歲以下的嬰兒食品中添加葉酸，有益智的作用。
2、預(yù)防高血壓和動脈硬化
葉酸具有預(yù)防高血壓和保護(hù)心血管的作用，與葉酸可以軟化血管有關(guān)。如果長期葉酸服用量不夠，患動脈硬化的幾率也會隨之增加。
3、降低腦卒中和心臟病的死亡率
經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，葉酸水平低的人，心臟病的死亡率要高出70%。美國和加拿大在谷物中加入葉酸，使兩個國家的中風(fēng)死亡率明顯下降。如果葉酸加上維生素B12一起服用，可以防止腦梗死和心肌梗死的復(fù)發(fā)。
4、預(yù)防癌癥的發(fā)生
葉酸是天然抗癌維生素，可以增強(qiáng)機(jī)體的抵抗力，預(yù)防癌癥的發(fā)生，尤其是宮頸癌和腸道癌等。血清葉酸水平低，可以造成DNA的損傷，從而導(dǎo)致癌癥的發(fā)生。
5、可以延長壽命
如果補(bǔ)充足量的葉酸，發(fā)生心腦血管疾病、外周血管疾病、癌癥的幾率都會降低。從而延長人的壽命。
6、可以輔助治療貧血
葉酸被稱為“造血維生素”，葉酸缺乏時，會造成貧血，白細(xì)胞數(shù)量也會減少，人體免疫力也會降低。
7、降低新生兒先天性缺陷的發(fā)生率
建議孕婦在懷孕前3個月開始每天補(bǔ)充葉酸，可以預(yù)防胎兒神經(jīng)管缺陷的發(fā)生，還可以預(yù)防心臟缺陷、上唇裂缺陷的發(fā)生。
甜椒炒肉絲這道菜受到很多人的喜愛，實際上，這是生活中非常普通的一道菜，其做法也很簡單，只需要準(zhǔn)備好甜椒以及肉絲等食材，然后按照下面的步驟操作就行了。
一、甜椒肉絲的做法
制作原料：
豬肥瘦肉350克、甜椒100克、青蒜苗50克。嫩姜20克、水豆粉50克、鹽2克、料酒20克、醬油10克、味精2克、鮮湯25克、素油50克。甜醬20克。
制作過程：豬肉切成二粗絲（長約5厘米、粗0.3厘米），入碗加水豆粉、鹽、料酒拌勻。甜椒去蒂、籽，切成二粗絲，嫩姜切細(xì)絲，蒜苗切3厘米的節(jié)。醬油、料酒、水豆粉、味精、鮮湯裝碗內(nèi)調(diào)勻成芡汁。炒鍋置火上，下油少許燒熱，放入甜椒炒斷生起鍋。炒鍋洗凈置旺火上，下油燒熱（約150℃），放肉絲炒散，加甜醬炒香，下甜椒、姜絲、青蒜苗合炒，烹入芡汁，炒勻起鍋裝盤即成。
二、甜椒肉絲的做法步驟
1甜椒切絲，豬肉切絲
2肉絲用淀粉，生抽，腌制5分鐘
3熱鍋冷油
4下肉絲，炒，加入甜面醬
5加入甜椒。繼續(xù)炒
6最后調(diào)入一點鹽和雞精
三、甜椒肉絲的做法
1.田椒切片備用
2.肉切片備用
3.鍋里放入肥肉，再開火，中火煸炒出油再放入瘦肉繼續(xù)煸炒
4.等肉變色后加入田椒
5.翻炒均勻加入適量的鹽
6.等田椒稍微變軟后即可加入適量的料酒
7.大火燒開后即可關(guān)火出鍋
四、甜椒肉絲的營養(yǎng)價值
在畜肉中，豬肉的蛋白質(zhì)含量最低，脂肪含量最高。瘦豬肉含蛋白質(zhì)較高，每100克可含高達(dá)29克的蛋白質(zhì)，含脂肪6克。經(jīng)煮燉后，豬肉的脂肪含量還會降低。豬肉還含有豐富的維生素B．，可以使身體感到更有力氣。豬肉還能提供人體必需的脂肪酸。豬肉性味甘成，滋陰潤燥，可提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。豬排滋陰，豬肚補(bǔ)虛損、健脾胃。
在中國的很多地方都有吃火鍋的習(xí)慣，雞火鍋更是非常常見的了，但同樣是雞火鍋，味道卻千差萬別，大家在做菜的時候要考慮到自己的口味需求，然后有針對性地選擇調(diào)料就行了。
一、火鍋雞的做法：
1.準(zhǔn)備食材
2.雞洗凈去肥膏斬件，姜蒜切片，辣椒切碎，金針菇切去頭部2到3厘米撕開洗凈，豆芽摘掉根部，平菇洗凈冬菇去柄用刀在頂部劃個十字，胡蘿卜去皮斜刀切開
3.砂鍋下少量油燒熱下雞塊
4.煽炒至變色 歸一邊，下花椒八角炒出香味
5.下姜蒜辣椒，1勺爆香
6.翻勻煸炒一下，下胡蘿卜
7.倒入耗油、生抽、香油、糖熱水調(diào)成的湯汁，燙汁大約是剛沒過雞肉
8.燒開后下蔥段，蓋蓋燜煮10分鐘
9.先下豆芽平菇
10.煮軟豆芽平菇后下冬菇、金針菇
11.蓋上蓋子煮2分鐘，讓菌菇吸足湯汁
二、營養(yǎng)價值
營養(yǎng)元素含量（每100克）：能量167cal、水69g、蛋白質(zhì)19.3g、脂肪9.4g、纖維0g、碳水化合物1.3g、維生素A48mg、維生素B10.05mg、維生素B20.09mg、維生素C0mg、維生素E0.67mg、煙酸5.6mg、鈉63.3mg、鈣9mg、鐵1.4mg、膽固醇106mg。雞肉含豐富蛋白質(zhì)，其脂肪中含不飽和脂肪酸，故是老年人和心血管疾病患者較好的蛋白質(zhì)食品。對體質(zhì)虛弱，病后或產(chǎn)后用雞肉或雞湯作補(bǔ)品食用更為適宜，尤以烏骨雞為佳?？捎糜谔搫谑萑酢⒐钦舫睙?、脾虛泄瀉、消渴、崩漏、赤白帶、遺精等。
三、菜品特色
火鍋雞的制作雖簡單，但非每個家庭都能做的美味，論色、香、味俱佳的話，要選用多種食材，才能制作出口感麻辣鮮香，味道獨特的火鍋雞，自火鍋雞在滄州興起，各種火鍋雞店便遍布全城，很多專營火鍋店，依著刻苦鉆研烹飪技藝、熱情服務(wù)顧客、苦心經(jīng)營的精神，很多店面從一方小店開始，發(fā)展至今，規(guī)模不斷壯大，逢飯時，便門庭若市、座無虛席，麻辣火鍋雞取得了全國一眾百姓的喜愛，而麻辣火鍋雞店則受到了滄州人民的喜愛。
芡實是一種珍貴的中藥，薏米和山藥是非常好的食材，聰明的人們把這幾種搭配在一起吃，這樣的吃法對身體健康有很多好處，但大家必須要懂得正確的吃法，尤其相關(guān)禁忌要懂得。
一、山藥薏米芡實粉的功效
山藥薏米芡實粉是三種非常有營養(yǎng)的食材：山藥、薏米、芡實等混合在一起的，那么山藥薏米芡實粉有哪些功效呢？
1、健脾益食
中醫(yī)認(rèn)為，脾胃是后天之本，氣血生化之源，把脾胃管理好是健康的根本，而山藥薏米芡實粉有助于脾胃健康。
2、趕走濕氣
有些人早上起床的時候還覺得很困打不起精神，其實是因為體內(nèi)的濕氣太重了，而山藥薏米芡實粉有助于趕走濕氣，起床就有精神。
3、補(bǔ)腎
腎是先天之本，精、氣、神是人的三寶，多吃山藥薏米芡實粉可以補(bǔ)腎。
二、山藥薏米芡實粉怎么吃
山藥薏米芡實粉是山藥、薏米、芡實三種食材混合在一起形成的營養(yǎng)粉，這三種食材混在一起具有很多功效，那么山藥薏米芡實粉怎么吃呢？下面來看看山藥薏米芡實粉的食用方法吧。
山藥薏米芡實粉有兩種食用方法，一種是熱泡，一種是涼泡。
熱泡：取50g山藥薏米芡實粉放在杯子或者碗中，加入溫開水；靜置3分鐘不要攪拌；之后用溫水沖泡即可。
涼泡：取50g山藥薏米芡實粉放在杯子或者碗中，加入等量涼開水，用勺子拌勻；放入微波爐中，搞活加熱3分鐘即可。
三、山藥薏米芡實粉的食用禁忌
山藥薏米芡實粉是純天然的食品，當(dāng)然這是在優(yōu)質(zhì)山藥薏米芡實粉的前提下。好的山藥薏米芡實粉吃了對人有好處，一般的人群都可以食用山藥薏米芡實粉。那么山藥薏米芡實粉有沒有禁忌呢？哪些人不能吃山藥薏米芡實粉？
因為山藥薏米芡實粉中含有薏米，因此孕婦不可以吃山藥薏米芡實粉。薏米是寒性的食物，早期吃的話，很容易流產(chǎn)。因此孕婦不可以吃山藥薏米芡實粉。
生地黃是一種常見的中藥，對人體健康有很多好處，比如生地黃具有生津、止血等諸多功效，對治療口干舌絳、病之高熱等都有非常好的效果，下面為大家介紹這種重要的更多好處。
一、生地的功效
鮮地黃清熱生津，涼血，止血。用于熱病傷陰，舌絳煩渴，發(fā)斑發(fā)疹，吐血，衄血，咽喉腫痛。生地黃清熱涼血，養(yǎng)陰，生津。用于熱病舌絳煩渴，陰虛內(nèi)熱，骨蒸勞熱，內(nèi)熱消渴，吐血，衄血，發(fā)斑發(fā)疹。
二、生地的藥理作用
具有清熱涼血功效用于溫?zé)岵崛霠I血，壯熱神昏，口干舌絳。如清營湯。治溫病后期，余熱未盡，陰液已傷，夜熱早涼，舌紅脈數(shù)者，如青蒿鱉甲湯?？捎糜谥螠?zé)岵崛霠I血，血熱毒盛，吐血衄血，斑疹紫黑。如四生丸。養(yǎng)陰生津功效用于津傷口渴，內(nèi)熱消渴。治溫病傷陰，腸燥便秘，如增液湯。藥用時煎服，10～30g，鮮品用量加倍，或以鮮品搗汁入藥。鮮生地味甘苦性大寒，作用與干地黃相似，滋陰之力稍遜，但清熱生津，涼血止血之力較強(qiáng)。本品性寒而滯，脾虛濕滯腹?jié)M便溏者，不宜使用。
三、生地黃食療作用
味甘、苦，性微寒。歸心、肝、腎經(jīng)。質(zhì)潤降泄。
1.清熱涼血。本品味甘苦、性寒而入血分，能清營血分之熱而涼血。用于溫?zé)岵≈邿帷⒖诳?、舌紅絳，處方如清營湯。另外，本品通過涼血尚有止血之功效，可用于血熱的各種出血癥。
2.養(yǎng)陰生津。本品質(zhì)潤多液能養(yǎng)陰，味甘性寒能生津，有養(yǎng)陰潤燥生津作用。用于溫?zé)岵『笃凇⑿盁醾蛘?。另外，取本品滋陰清熱作用，常用于治療陰虛火旺的口干口渴、頭暈?zāi)垦＃幏饺缌兜攸S丸。消渴病屬熱盛傷津者亦可用生地治療。
四、生地黃的作用：
地黃中含有有效成分（R-Bp-F），經(jīng)過實驗研究證明，對于患有糖尿病的患者可以起到降低血糖的作用；
生地黃還含有止血的作用，經(jīng)過實驗研究證明，生地黃能夠縮短血液凝固所需要的時間，從而達(dá)到止血的功效；
生地黃有抑制血小板聚集的作用，有抗凝血酶的作用，以此來產(chǎn)生抗血管內(nèi)凝血的功效；
能夠治療肝炎，生地黃配上甘草一起服用，臨床實踐證明，有治療肝炎的功效。
薺菜是非常常見的食材，把薺菜做成美食吃起來不僅非常香，還具有治療或緩解疾病的功效，比如吃薺菜具有明目、治療腎炎、高血壓等疾病，另外還有止血的功效。
1、功能主治
薺菜既是一種美味野菜，又具有較高的醫(yī)用價值，全株入藥，具有明目、清涼、解熱、利尿、治痢等藥效。其花與籽可以止血，治療血尿、腎炎、高血壓、咯血、痢疾、麻疹、頭昏目痛等癥。
薺菜種子含油量為20%～30%，可以用于制皂或是油漆中。薺菜耐寒，冬季保護(hù)栽培較容易，對于供應(yīng)冬季綠葉蔬菜有一定作用。
2、止血作用
薺菜中含薺菜酸(Bursicacid)有止血作用。薺菜提取物(含草酸)靜脈注射或肌內(nèi)注射(每次2-3ml，隔2-4小時1次，每天最多用15ml)于各種出血病人，有明顯止血作用。對血友病患者，可增加血塊抵抗力。
用薺菜煎劑給小鼠灌胃，小量(相當(dāng)生藥0.02g/10g體重)能使半數(shù)以上小鼠出血時間縮短，較大量(相當(dāng)生藥0.06g/10g體重)使多數(shù)小鼠出血時間反延長；用流浸膏揮發(fā)液給小鼠腹腔注射，均有縮短出血時間的作用(用量大較顯著)。
兔靜脈注射流浸膏揮發(fā)液可縮短凝血時間。但也有相反的報道。生長在炎熱氣候及撒馬爾汗干燥土壤條件下的薺菜，制成10%浸液，大鼠皮下注射，使血凝時間顯著延長，反而引起出血。
10%薺菜提取物0.1ml，對兔的凝血無影響。
3、對心、血管的作用
薺菜的醇提取物給犬、貓、兔、大鼠靜脈注射，可產(chǎn)生一過性血壓下降，此作用不被80μg/kg阿托品所拮抗。
全草的有效成分也能使鼠、貓、免、犬有一過性血壓下降，亦不能被阿托品拮抗，但能被prone-thanol所抑制；心電圖無變化，對在位犬心及離休豚鼠心臟的冠狀血管有擴(kuò)張作用。
它還能抑制由哇巴因引起的離體貓心的纖顫。兔靜脈注射薺菜提取物可降壓，但不能翻轉(zhuǎn)腎上腺素的作用。
薺菜煎劑或流浸膏揮發(fā)液，對麻醉犬有短暫降壓作用，若先用阿托品可對抗血壓的下降。靜脈注射干燥薺菜浸液，可使犬血壓迅速下降到原水平40-50%。也能使小雞的血壓下降。
4、對子宮的作用
薺菜有類似麥角的作用。其浸膏試用于動物離體子宮或腸管，均呈顯著收縮。全草的醇提取物有催產(chǎn)素樣的子宮收縮作用。全草的有效成分，能使小鼠、大鼠離體子宮收縮。
對大鼠離體子宮(未孕)，兔在體子宮(己孕及未孕)，貓在體子宮(未孕)都能加強(qiáng)其收縮。用相當(dāng)生藥0.08-0.8g/kg靜脈注射于子宮造痿兔，可見子宮收縮加強(qiáng)，肌緊張度及頻率略增；煎劑灌胃(相當(dāng)生藥5.263g/kg)亦如此。
興奮子宮的有效成分，溶于水及含水醇，不溶或極難溶于純醇、石油醚、無水乙醚或無水氯仿。薺菜提取物對未交配過的豚鼠子宮也有較強(qiáng)作用(鮮汁和干藥差不多)。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《沒想到這些黑色食物 抗病效果如此驚人》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏至養(yǎng)生要注意這些”專題。
