地球人都知道牛鞭壯陽 牛鞭怎么做好吃？
五谷養(yǎng)生粥怎么做好吃。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！鄙钪?，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“地球人都知道牛鞭壯陽 牛鞭怎么做好吃？”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
地球人都知道牛鞭壯陽 牛鞭怎么做好吃？
男人逗希望自己陽氣十足，女人也希望自己的男人精氣十足，那么吃什么可以很好的壯陽補(bǔ)腎呢。相信大多人都覺得牛鞭很好，下面一起來看看牛鞭怎么吃吧，喜歡的可以收藏哦。
一、紅燒牛鞭
用料牛鞭200克，冬菇50克，冬筍50克，火腿(或叉燒)末25克，陳皮絲15克，高湯300克，姜絲、蒜末、蔥絲、醬油、精鹽、胡椒粉、香油、料酒、濕淀粉各適量。
做法：1、把牛鞭刮洗干凈。
2、牛鞭撕去筋膜，放水中煮至軟爛，撈起。
3、將以上處理過的牛鞭投入鹵汁中稍進(jìn)味，再過油，片成厚片。
4、水發(fā)冬菇和冬筍切片。將冬筍片用熱油炸過。原鍋留底油，放蔥、姜、蒜、陳皮煸炒，再下冬菇、冬筍、牛鞭片、精鹽、料酒、高湯、醬油。燒開后移至小火上燒至鹵汁剩四分之一，投入味精、蔥絲、火腿末、胡椒粉，淋入香油，勾芡即可。
功效：補(bǔ)腎壯陽。適用于腎虛陽痿、性欲低下等癥。
二、杞鞭壯陽湯
材料：用料：黃牛鞭200克，肥母雞肉200克，枸杞15克，肉蓯蓉50克，花椒、豬油、紹酒、生姜、味精、精鹽各適量。
做法：1、牛鞭用熱水發(fā)脹，然后順尿道對剖成兩塊，刮洗干凈，用冷水漂洗30分鐘。
2、枸杞揀除雜質(zhì)。肉蓯蓉洗刷干凈，用適量酒潤透，蒸2小時，取出洗凈，切片。
3、沙鍋加水，放入牛鞭燒開，去泡沫，加入生姜、花椒、紹酒、母雞肉，旺火燒開，移至小火上燉至六成熟時，用干凈紗布濾去湯中的姜、花椒，再置武火上燒開，加入用紗布包好的枸杞、肉蓯蓉，又移至文火上燉，直到牛鞭八成熟時，取出牛鞭，切成長3厘米的條，放回鍋內(nèi)燉爛為止。棄去藥袋，再加味精、精鹽、豬油等調(diào)味即成。
功效：滋補(bǔ)肝腎，益精潤燥。適用于腰膝酸軟、頭昏、耳嗚、陽痿、遺精。
三、紅棗煨牛鞭
主料：牛鞭300克，白蘿卜100克，紅棗10克，生姜10克，蔥10克?；ㄉ?0克，鹽5克，味精2克，蠔油2克，老抽王2克，紹酒2克，胡椒粉少許，濕生粉適量。
做法：1、牛鞭去凈內(nèi)白，切成塊，白蘿卜去皮切成塊，紅棗洗凈，生姜去皮切片，蔥切成段。
2、鍋內(nèi)加水，待水燒開時下入牛鞭、白蘿卜塊、紹酒，用中火煮透，倒出沖凈。
3、另燒鍋下油，放入姜片、牛鞭塊、白蘿卜塊，爆炒至出香味，注入清湯，加入紅棗，用小火煨至酥爛，加入蔥段、鹽、味精、蠔油、老抽王、胡椒粉煨至入味，用濕生粉勾芡即可。
四、貴妃牛鞭
原料：牛鞭400克,黃花菜（又名金針菜）、紅棗、枸杞、當(dāng)歸、香附、黨參各2克。
調(diào)料：色拉油200克，食鹽5克，味精3克，八角2克，桂皮2克，整干椒3克，蔥3克，蕃茄沙司5克，生粉3克，香油2克，辣妹子3克，姜4克，料酒3克。
做法：1、干黃花菜用溫水泡20分鐘左右，清洗兩到三次，擠干水份備用；
2、將牛鞭用涼水泡10分鐘，再煮5分鐘，撈出后辟開兩半，去掉筋膜，放沸水中煮10分鐘，撈出后剞一字刀約六七刀（過油受熱后自然翻起成鞭花）。姜切小片待用。
3、鍋上火，下底油100克，燒到七成熱，下入八角、桂皮、整干椒、蔥、姜炒香，放入牛鞭，加料酒、辣妹子，放適量水燒開，倒入高壓鍋煮5分鐘取出，去掉香料。
4、鍋燒油100克，下姜片炒香加入番茄沙司略炒，放入牛鞭，放泡好的干黃花菜、紅棗、枸杞、當(dāng)歸、香附、黨參、鹽、100克水小火煨30分鐘（放高壓鍋內(nèi)則壓10分鐘即可）煨爛入味，放味精，勾薄芡，淋香油出鍋。
五、蘭花杞子燒牛鞭
主料：牛鞭1根，西蘭花200克。配料：枸杞子25克。
調(diào)料：料酒25克，蔥、姜汁25克，蒜末5克，精鹽5克，味精4克，鮮湯500克，雞精5克，胡椒粉1克，淀粉10克，色拉油60克。作法
做法：1、牛鞭洗凈，放入鍋內(nèi)煮5分鐘撈出。
2、牛鞭橫剞0.2厘米寬的刀紋，深至牛鞭的三分之二，切成4厘米長的段，再順長切成兩半。
3、牛鞭段下入沸水鍋中焯至打卷成花狀撈出。
4、勺內(nèi)加色拉油30克燒熱，烹入料酒15克，蔥、姜汁15克，加鮮湯，蒜末，下入牛鞭，用小火燒至軟爛。
5、下入枸杞子、精鹽3克、雞精、胡椒粉燒至湯濃。
6、加味精2克，用淀粉5克勾芡，裝入盤中。
7、勺內(nèi)另加油，下入西蘭花及余下調(diào)料炒熟，勾芡，圍在牛鞭周圍即成。
牛鞭的功效與作用
牛鞭是用雄牛的外生殖器，有溫補(bǔ)腎陽的功效。中國自古以來，“吃什么補(bǔ)什么”的觀念根深蒂固。很多人認(rèn)為食用動物的生殖器可以壯陽、補(bǔ)氣血。西醫(yī)與中醫(yī)不同，不認(rèn)可牛鞭與壯陽有任何關(guān)系，而中國人普遍認(rèn)為動物器官和性功能有直接關(guān)系，吃鞭幾乎等于壯陽，西方壯陽主要靠藥物。
牛鞭的食用方法
最棒的牛鞭是內(nèi)蒙種牛鞭，打成鞭花或切成段都皆宜。一般用于貨入饌，宜用水發(fā)，二次始成。第一次清水煮透，使其充分吸收水分，體積膨大約一倍。第二次鹽、醋搓洗，去凈腥臊氣味，再用水煮過，香而不膻。
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牛鞭可以用來補(bǔ)腎壯陽，可以說是男性的一種保健品，女性朋友們也可以吃，女性吃了不但可以美容養(yǎng)顏，還可以補(bǔ)腎暖宮，對人體的好處多多，一般牛鞭要在秋季進(jìn)補(bǔ)比較好，可以在秋季用牛鞭來進(jìn)補(bǔ)身體，牛鞭可以做成湯來滋補(bǔ)身體，比較容易消化，做牛鞭湯的時候你牛鞭在清洗的時候要注意清洗干凈了，洗干凈的牛鞭要進(jìn)行長時間泡制，牛鞭做湯前要淖水，如果味道大的話要再淖水一次，枸杞牛鞭湯怎么做好吃呢？下面我們看看看具體的步驟。
一.原料
牛鞭 (1根)，枸杞適量，大蔥適量，桂皮適量，胡蘿卜1根。
二.步驟
1.清洗
因?yàn)榕１薜奶匦詻Q定了它真的很臟，需要我們多次的清洗干凈了才能食用。清洗的時候，一定要先將表面的外皮去掉，然后用剪刀將中間剖開，將里面的膜狀組織清理干凈。
2.浸泡
牛鞭清理干凈以后，一定要進(jìn)行長時間的浸泡才行。否則會有一種很刺鼻的腥膻味。我是在清理干凈以后浸泡了一天，然后又將其切成段浸泡了半天才開始做的。
3.淖水
牛鞭在做湯以前，一定要進(jìn)行淖水才行。等到水開以后，將牛鞭段下到鍋里，讓其滾開幾個滾后，取出用清水洗干凈。如果感覺還是有味的話，可以再次淖水。
4.爆鍋
將鍋里添上油，帶到油溫升到7成熱的時候，下入胡蘿卜爆炒。然后再將蔥花、桂皮、八角放入鍋里，進(jìn)行煸炒，直到有香味溢出后，在鍋里加水加熱。
5.燉煮
等到鍋里的水開了以后，我們將淖過水的牛鞭倒入鍋里，繼續(xù)大火煮。煮的過程中，為了不讓湯溢出，可以將鍋蓋打開。等到過個15分鐘以后，轉(zhuǎn)成小火慢燉。
6.加入枸杞
在牛鞭大概慢火燉煮了1個小時以后，我們可以將清洗干凈的枸杞下到鍋里。然后繼續(xù)慢火燉煮。
7.出鍋
大概煮3個小時左右，牛鞭、胡蘿卜、枸杞都已經(jīng)煮爛了。就可以起鍋盛出來喝了。當(dāng)然，如果不喜歡過于爛的湯，只要在枸杞下鍋后煮15分鐘就可以起鍋了。
三.注意事項(xiàng)
如果想喝清湯，最好煮的時間不要太長。但是時間長了，牛鞭就會很糯軟，吃起來也很省事。浸泡的時間一定要長，否則很容易有一種腥膻的味道。
相信大家都知道，牛鞭就是公牛的外生殖器，具有補(bǔ)腎壯陽的作用。牛鞭自古以來就是補(bǔ)腎壯陽的食物。牛鞭的做法也有很多種類，但是，牛鞭煲湯對大家來說才是最有營養(yǎng)價值意義的。牛鞭得來不易，一定來好好利用食材做出美味。牛鞭湯的做法也是非常簡單的。那么，下面就來介紹牛鞭湯怎么做好吃呢？
1、牛鞭切成薄片；
2、雞肉剁成小塊，胡蘿卜和白蘿卜切成菱形狀，將蔥，姜，枸杞，人參等若干配料都準(zhǔn)備好；（清補(bǔ)涼和人參是買牛鞭的時候賣家送的）
3、先將雞肉加沒過的涼水下鍋，添加姜、枸杞、香葉、桂皮和人參等配料一起燉；煮開后添加料酒、雞精和適量的鹽用小火燉50分鐘；
4、放入胡蘿卜、白蘿卜以及最主要的牛鞭繼續(xù)用小火燉15分鐘；
5、出鍋之前放入香菜和蔥段即可。
(1) 先將牛鞭洗凈，剪開外皮用開水燙一下，撈出后將外皮撕去，洗凈放入鍋中。鍋內(nèi)放水2.5公斤，加入蔥50克、姜25克、花椒，直至將牛鞭煮爛，撈出一破兩半，將尿道除去，切成4～5厘米的長段。
(2) 炒勺上旺火，將熟大油燒熱，加入蔥50克，姜25克和蒜瓣煽炒出香味，加入料酒、醬油、再加雞湯、白糖、味精、鹽，用糖色將湯調(diào)成汪紅色，把牛鞭放入湯中用文火煨至湯汁干濃，揀出蔥、姜，用濕淀粉勾成濃流芡，淋上花椒油即可。
相信大家看了以上關(guān)于牛鞭湯怎么做好吃的介紹，相信大家對于牛鞭湯怎么做好吃有了一定的了解和認(rèn)識。牛鞭湯對于男性有補(bǔ)腎壯陽的功效是大家眾所皆知的。上面給出的方法就是把牛鞭湯發(fā)揮到最好的營養(yǎng)價值，心動不如行動，為了家庭和睦和家人都健康大家趕緊動手學(xué)學(xué)吧！
我們都知道一旦男性出現(xiàn)一些男科疾病，比如陽痿或者腎虛等癥狀總是會在性能力上有所體現(xiàn)，出現(xiàn)這樣的癥狀往往總是會讓越來越多的男性失去自信，而且長期發(fā)展對身體的健康也是特別不利的，但是往往有很多男性總是克服不了心理上的障礙，不到醫(yī)院進(jìn)行治療，但是如果通過飲食進(jìn)行調(diào)整，也能夠得到很好的改善和預(yù)防，其中牛鞭就是對男性有很好滋補(bǔ)作用的食物，但是需要我們掌握好制作方法，下面一起來了解一下怎么做牛鞭補(bǔ)腎壯陽。
牛鞭是用雄牛的外生殖器，有溫補(bǔ)腎陽的功效。西醫(yī)認(rèn)為活體雄性動物的性器官，如睪丸等，的確含相當(dāng)?shù)男坌院蔂柮??？梢詭椭行耘笥烟岣咝阅芰ΑＥ１拮鳛橐环N滋補(bǔ)品的同時也是炙手可熱的一道美食菜肴。
牛鞭又叫牛沖，是雄牛的外生殖器。牛鞭富含雄激素、蛋白質(zhì)、脂肪，可補(bǔ)腎扶陽，主治腎虛陽萎、遺精、腰膝酸軟等癥，此外，牛鞭的膠原蛋白含量高達(dá)98%，也是女性美容駐顏首選之佳品。作為一種珍貴進(jìn)補(bǔ)之食，牛鞭在全世界廣泛受到歡迎，在各餐飲場所，也是炙手可熱的一道美食。
怎么做牛鞭才能補(bǔ)腎壯陽
主料:
極樂牛鞭 200克(無需泡發(fā))
雞肉 500克
人參 1根
輔料:
胡蘿卜 100克
白蘿卜 100克
香菜 10克
枸杞 3克
姜 5克
蔥段、桂皮、香葉適量(清補(bǔ)涼可代替)
1.打開極樂牛鞭包裝盒;
2.取出包裝袋里的牛鞭,將其切成薄片
3.雞肉剁成小塊放入盤內(nèi);
4.胡蘿卜和白蘿卜切成菱形狀,將蔥,姜,枸杞,人參等若干配料都準(zhǔn)備好;
5.先將雞肉加沒過的涼水下鍋,添加姜、枸杞、香葉、桂皮和人參等配料一起燉;
6.煮開后添加料酒、雞精和適量的鹽用小火燉50分鐘;
7.放入胡蘿卜、白蘿卜;以及最主要的牛鞭繼續(xù)用小火燉15分鐘
8.出鍋之前放入香菜和蔥段即可
我們都知道食物的不同做法口味和功能都會發(fā)生一些改變，上面就是對怎么做牛鞭補(bǔ)腎壯陽的介紹，通過了解之后我們知道男性朋友在出現(xiàn)腎虛和陽痿等癥狀的時候一定要及時進(jìn)行調(diào)整，否則特別容易形成一定的心理壓力，這樣的身心健康有很大的影響，另外在制作牛鞭的時候里面可以搭配些枸杞和蟲草等，這樣能夠使?fàn)I養(yǎng)變得更加豐富。
牛鞭壯陽湯是一道營養(yǎng)價值非常高的湯類,尤其是對于一些男性朋友來講更是一種不可多得的補(bǔ)品.牛鞭是牛身上的一種陽性器官,在很久之前就有吃什么補(bǔ)什么這句話.因?yàn)榕１迣儆谂Ｉ砩系年栃云鞴偎阅行猿粤嗽谛怨δ苓@一方面有很大的作用.所以吃牛鞭最多的人群就是男性朋友了.不過除了男性女性也可以適當(dāng)?shù)氖秤?
如果在煮牛鞭的時候在放入其它的一些有營養(yǎng)的食材,那就牛鞭的營養(yǎng)和味道就更是妙不可言了.適當(dāng)?shù)氖秤?不管是對于男人和女人來說對身體都是非常有好處的.除了做成食物之外牛鞭還可以用來泡酒,這泡出來的酒的營養(yǎng)也是非常高的.
菜品口味:微辣
主要工藝:燉
主要食材:牛肉類
所需時間:一小時
制作難度:簡單
補(bǔ)腎壯陽牛鞭湯屬私家菜,口味清淡、濃郁鮮香.紅白相間,形色美觀,牛沖軟糯,湯味醇濃,營養(yǎng)豐富,滋補(bǔ)性強(qiáng).
食材
主料:
極樂牛鞭 200克(無需泡發(fā))
雞肉 500克
人參 1根
輔料:
胡蘿卜 100克
白蘿卜 100克
香菜 10克
枸杞 3克
姜 5克
蔥段、桂皮、香葉適量(清補(bǔ)涼可代替)
1.打開極樂牛鞭包裝盒;
2.取出包裝袋里的牛鞭,將其切成薄片
3.雞肉剁成小塊放入盤內(nèi);
4.胡蘿卜和白蘿卜切成菱形狀,將蔥,姜,枸杞,人參等若干配料都準(zhǔn)備好;
5.先將雞肉加沒過的涼水下鍋,添加姜、枸杞、香葉、桂皮和人參等配料一起燉;
6.煮開后添加料酒、雞精和適量的鹽用小火燉50分鐘;
7.放入胡蘿卜、白蘿卜;以及最主要的牛鞭繼續(xù)用小火燉15分鐘
8.出鍋之前放入香菜和蔥段即可.
用牛鞭來做成食物,有很多種的烹飪方法.可以用來煲湯,可以用來爆炒等等.每一種的烹飪方法都是根據(jù)每個人的喜好來選擇.不過要提醒大家的是牛鞭是種很補(bǔ)的食物所以不要經(jīng)常的食用牛鞭以免營養(yǎng)過度而對身體造成不必要時傷害.
對于男人來講，在夫妻生活中能夠有一個良好的表現(xiàn)，是作為一個男人的自尊和自信，可是很多人卻容易受到一些因素的阻礙，想了自己的發(fā)揮，所以補(bǔ)腎壯陽的藥物，就經(jīng)常被男人食用，可實(shí)際上，通過飲食的方式，有些食材是可以起到這些作用的，那就是牛鞭，那么怎么樣吃牛鞭才更加好呢!
牛鞭的主要功效就是可以幫助男人補(bǔ)腎壯陽，一精補(bǔ)髓，所以很多男人對牛鞭非常的鐘愛，但是又不知道怎么樣吃牛鞭既營養(yǎng)又美味，所以說下面的吃法，男性朋友們都可以學(xué)習(xí)一下，正確健康的吃牛鞭。
吃法一：
1. 牛鞭，一般用于貨入饌，宜用水發(fā)，二次始成。第一次清水煮透，使其充分吸收水分，體積膨大約一倍。第二次鹽、醋搓洗，去凈腥臊氣味，再用水煮過，香而不膻，。
2. 大火氣足，約蒸1.5 小時，軟爛可口。
吃法二：
(1)將水發(fā)牛鞭用刀帶雕成若干朵菊花狀，用牛清湯反復(fù)焯，至牛鞭無腥味。
(2)將牛鞭放入小盆內(nèi)，倒入清湯，上籠燉1小時，再加鳥制過的蟲草、枸杞和蔥、姜、紹酒，再燉1小時，至牛鞭綿軟、蟲草糯化、枸杞味溢，倒出湯汁，將牛鞭取出倒入小湯盤中。
(3)炒鍋上火，注入牛肉清湯，加鹽、味精、胡椒粉、香油，調(diào)好味，倒入湯盤即成。
很多的男人在生活中其實(shí)都會犯一個錯誤，那就是認(rèn)為補(bǔ)腎壯陽應(yīng)該，吃各種各樣的保健藥物，但其實(shí)那是容易給自己的身體健康，帶來副作用的，而最健康的方法應(yīng)該是從飲食做起，這樣的方法效果更加顯著，而且更營養(yǎng)科學(xué)。
很多人對牛鞭壯陽科學(xué)嗎還是抱有懷疑態(tài)度的，大家都知道吃什么補(bǔ)什么，任何一種食物尤其是動物的內(nèi)臟及生殖器，都有屬于自己的作用和功效，對人體的調(diào)理和滋補(bǔ)還是會起到一定作用的，不過并非所有的人都適合吃牛鞭，只有科學(xué)合理食用，才能真正的起到壯陽的作用。
牛鞭羊鞭是動物的生殖器官，可能含有一定的雄性激素。但是加熱煮熟后，雄性激素的活性被殺滅，即使有活性，也會被胃酸破壞。比如說臨床上使用的雄性激素補(bǔ)充劑安特爾，必須要加保護(hù)劑。才能免遭消化系統(tǒng)的破壞，從而被身體吸收。
因此，吃牛鞭羊鞭，和吃其他動物臟器一樣，獲得的是蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。民間流傳吃什么補(bǔ)什么的習(xí)俗，不少人在骨折后喝骨頭湯，腰痛吃腰花，記憶力差吃豬腦，性功能不濟(jì)吃牛鞭，卻很少探究上述做法有什么科學(xué)根據(jù)。
牛鞭膏是用雄牛的外生殖器制成，有溫補(bǔ)腎陽的功效。男青年如果遺精過頻、過多，會有頭昏眼花、腰酸乏力、記憶力減退。大便溏薄等癥狀; 如果自慰，或婚后房事過度，也會有神疲乏力、畏寒怕冷、面色光白、腰膝酸軟。健忘或大便清薄等腎陽虛癥狀。凡有腎陽虛癥狀者用牛鞭膏進(jìn)補(bǔ)，可以溫補(bǔ)腎陽，減輕癥狀。
有些男青年雖有陽痿、早泄、遺精過頻癥狀，但同時也伴有口干、咽燥、大便秘結(jié)、陽易舉、性沖動頻繁等癥狀。這種情況下就不應(yīng)服用牛鞭膏。一旦誤服，反會出現(xiàn)遺精加重，甚至煩躁、鼻出血等副作用。凡無腎陽虛、畏寒癥狀的男青年，切勿服用牛鞭膏。
上文中明確介紹了牛鞭壯陽科學(xué)嗎，希望大家對此都能認(rèn)真對待，不可盲目的食用，根據(jù)每個人的身體狀況及體質(zhì)情況不同，食用牛鞭后起到的作用及反應(yīng)也是各不相同的，不過一般情況下男性在出現(xiàn)腎陽不足或是陽痿早泄等問題時適當(dāng)食用還是可以的。
牛鞭可以壯陽嗎?這是很多男性朋友都想知道的。牛鞭在我們的生活中應(yīng)該并不常見的，因?yàn)檫@種食物還是比較隱私的，而且很多人都受不了牛鞭的味道，所以一般吃牛鞭的人是很少的?，F(xiàn)在的社會上，男性的壓力是越來越大，除此之外，男人還會因?yàn)楦鞣N各樣的原因，導(dǎo)致自己在性生活方面表現(xiàn)得力不從心。
性生活不和諧往往會影響到夫妻間的感情，所以很多有相關(guān)病癥的朋友經(jīng)常都會在第一時間，尋求藥物的幫助，但是他們也都是知道藥物是有副作用的，所以很多人才想到了以形補(bǔ)形的說法。下面就來深入討論下牛鞭可以壯陽嗎?
牛鞭又叫牛沖，是雄牛的外生殖器。牛鞭富含雄激素、蛋白質(zhì)、脂肪，可補(bǔ)腎扶陽，主治腎虛陽萎、遺精、腰膝酸軟等癥，此外，牛鞭的膠原蛋白含量高達(dá)98%，也是女性美容助顏首選之佳品。作為一種珍貴進(jìn)補(bǔ)之食，牛鞭在全世界廣泛受到歡迎，在各餐飲場所，也是炙手可熱的一道美食。牛鞭的歷史發(fā)展悠久，中國最早的牛鞭品牌，始創(chuàng)于清朝雍正年間，至今已近300年歷史。
牛鞭有溫補(bǔ)腎陽的功效。 中國自古以來，“吃什么補(bǔ)什么”的觀念根深蒂固。很多人認(rèn)為食用動物的生殖器可以壯陽、補(bǔ)氣血。西醫(yī)與中醫(yī)不同，不認(rèn)可牛鞭與壯陽有任何關(guān)系，而中國人普遍認(rèn)為動物器官和性功能有直接關(guān)系，吃鞭幾乎等于壯陽，西方壯陽主要靠藥物。不過國內(nèi)眾多醫(yī)學(xué)專家則對牛鞭的壯陽功效表示認(rèn)可，并指出其含有雄激素、蛋白質(zhì)、脂肪等成分具有壯陽補(bǔ)腎的功效，是上好的男性補(bǔ)品?！侗静菥V目》記載：牛鞭主治男人陽痿、早泄，補(bǔ)腎壯陽，固本培元。清宮滿漢全席，牛鞭被列為第十二道菜肴。
牛鞭有溫補(bǔ)腎陽的功效。男青年如果遺精過頻、過多，會有頭昏眼花、腰酸乏力、記憶力減退。大便溏薄等癥狀;如果手淫頻繁，或婚后房事過度，也會有神疲乏力、畏寒怕冷、面色光白、腰膝酸軟。健忘或大便清薄等腎陽虛癥狀。凡有腎陽虛癥狀者用牛鞭進(jìn)補(bǔ)，可以溫補(bǔ)腎陽，減輕癥狀。
所以通過上面的介紹，我們可以肯定一點(diǎn)，那就是牛鞭是可以壯陽的，而且牛鞭本是就具有壯陽的功效。但是我們要想真正地利用牛鞭壯陽，還必須要很好地利用牛鞭才行，這有方法正確了，壯陽效果才會好的。要不然通常是達(dá)不到很多人的預(yù)想效果的。
牛鞭這種東西相信男性朋友應(yīng)該都知道是可以起到壯陽的，而且我們主要是將它用來泡酒，并不會將它制作成其他的食物?，F(xiàn)在我們就來告訴大家應(yīng)該如何去制作牛鞭，希望你們可以花點(diǎn)時間去學(xué)習(xí)它，讓你們擺脫腎虛的影響。下面就讓我們一起來了解蟲草牛鞭湯以及牛鞭湯的制作方法。
一、 牛鞭湯： 主料:牛鞭1-2根。 調(diào)料:熟大油75克，花椒油25克，醬油15克，味精、白糖各5克，鹽6克，料酒15克，濕淀粉40，花椒、糖色各少許，蔥段100克，蒜瓣20克，姜塊50克，雞湯500克。
作法:
(1) 先將牛鞭洗凈，剪開外皮用開水燙一下，撈出后將外皮撕去，洗凈放入鍋中。鍋內(nèi)放水2.5公斤，加入蔥50克、姜25克、花椒，直至將牛鞭煮爛，撈出一破兩半，將尿道除去，切成4～5厘米的長段。
(2) 炒勺上旺火，將熟大油燒熱，加入蔥50克，姜25克和蒜瓣煽炒出香味，加入料酒、醬油、再加雞湯、白糖、味精、鹽，用糖色將湯調(diào)成汪紅色，把牛鞭放入湯中用文火煨至湯汁干濃，揀出蔥、姜，用濕淀粉勾成濃流芡，淋上花椒油即可。 特點(diǎn)：色澤棗紅，牛鞭軟爛，味道醇香
二、蟲草牛鞭湯：
原料： 水發(fā)牛鞭500克，牛肉清湯1000克，蟲草20克，枸杞子10克，精鹽2克，味精2克，蔥、姜各20克，紹酒20克，香油10克，白胡椒粉少許
制作：
(1)將水發(fā)牛鞭用刀帶雕成若干朵菊花狀，用牛清湯反復(fù)焯，至牛鞭無腥味。
(2)將牛鞭放入小盆內(nèi)，倒入清湯，上籠燉1小時，再加鳥制過的蟲草、枸杞和蔥、姜、紹酒，再燉1小時，至牛鞭綿軟、蟲草糯化、枸杞味溢，倒出湯汁，將牛鞭取出倒入小湯盤中。
(3)炒鍋上火，注入牛肉清湯，加鹽、味精、胡椒粉、香油，調(diào)好味，倒入湯盤即成。 特點(diǎn)：湯汁清爽鮮醇，牛鞭松綿軟喏，蟲草潤膚健體，枸杞明目狀元，營養(yǎng)上乘，滋補(bǔ)佳品
三、 枸杞牛鞭湯：
用料: 清水 牛鞭 雞油 生姜 花椒 料酒 枸杞 鹽 味精。
做法: 清水，牛鞭，雞油，生姜，花椒，料酒，枸杞，鹽，味精 取雄性壯齡黃牛的莖重約 1千克，去盡表皮，用銳利尖刀插入孔內(nèi)部剖開洗凈，入沸水氽后漂涼，撕去浮皮，刮凈雜質(zhì)，再氽數(shù)次，直到?jīng)]有氣味為止，鋁鍋盛清水 1千克，下牛鞭，雞油，雞肉置旺火燒沸，撇盡浮沫，加拍松的生姜，花椒，料酒移至小火上燉，至八成熟，取出牛鞭切成條，將原湯用紗布濾去雜質(zhì)后倒入鍋內(nèi)，放入枸杞及切好的牛鞭條，繼續(xù)燉爛為止，上菜時在湯碗中加適量鹽和味精。
關(guān)于文章介紹的牛鞭怎么做才比較好吃的介紹，相信你們應(yīng)該都知道如何去制作牛鞭湯UI及枸杞牛鞭湯了。我們想要制作枸杞牛鞭湯，是需要通過時間去慢燉，才能夠讓牛鞭的口感更好，也能夠讓枸杞牛鞭湯的營養(yǎng)價值更高。
滋補(bǔ)壯陽不是說一定要你吃各種各樣的壯陽藥物，其實(shí)很多食療方法同樣可以達(dá)到壯陽的目的，如牛鞭和枸杞燉湯，以及蟲草燉牛鞭，都能夠幫助起到有效的壯陽效果。
1、枸杞牛鞭湯
原料：
清水，牛鞭，雞油，生姜，花椒，料酒，枸杞，鹽，味精。
制法：
取雄性壯齡黃牛的莖重約 1千克，去盡表皮，用銳利尖刀插入孔內(nèi)部剖開洗凈，入沸水氽后漂涼，撕去浮皮，刮凈雜質(zhì)，再氽數(shù)次，直到?jīng)]有氣味為止，鋁鍋盛清水 1千克，下牛鞭，雞油，雞肉置旺火燒沸，撇盡浮沫，加拍松的生姜，花椒，料酒移至小火上燉，至八成熟，取出牛鞭切成條，將原湯用紗布濾去雜質(zhì)后倒入鍋內(nèi)，放入枸杞及切好的牛鞭條，繼續(xù)燉爛為止，上菜時在湯碗中加適量鹽和味精。
特點(diǎn)：
紅白相間，形色美觀，牛沖軟糯，湯味醇濃，營養(yǎng)豐富，滋補(bǔ)性強(qiáng)。
2、蟲草燉牛鞭
【特點(diǎn)】 湯汁清爽鮮醇，牛鞭松綿軟喏，蟲草潤膚健體，枸杞明目狀元，營養(yǎng)上乘，滋補(bǔ)佳品
【原料】
水發(fā)牛鞭500克，牛肉清湯1000克，蟲草20克，枸杞子10克，精鹽2克，味精2克，蔥、姜各20克，紹酒20克，香油10克，白胡椒粉少許
【制作過程】
（1）將水發(fā)牛鞭用刀帶雕成若干朵菊花狀，用牛清湯反復(fù)焯，至牛鞭無腥味。（2）將牛鞭放入小盆內(nèi)，倒入清湯，上籠燉1小時，再加鳥制過的蟲草、枸杞和蔥、姜、紹酒，再燉1小時，至牛鞭綿軟、蟲草糯化、枸杞味溢，倒出湯汁，將牛鞭取出倒入小湯盤中。（3）炒鍋上火，注入牛肉清湯，加鹽、味精、胡椒粉、香油，調(diào)好味，倒入湯盤即成。
3、淮杞鹿茸燉牛鞭
用料：淮山25克、杞子20克、鹿茸片25克、生姜2片、紅棗2枚、牛鞭1條。
制法：選新鮮牛鞭一條，對半剖開兩邊，取去尿道，切成段洗凈，放入滾水中煮10分鐘，取出瀝干水。生姜切片，紅棗去核?；瓷?、杞子和鹿茸片分別洗凈，連同以上材料一齊放入燉盅內(nèi)，加入適量冷開水，蓋上燉盅蓋，放入鍋內(nèi)，隔水燉4小時即可。
功效：健脾開胃、補(bǔ)血養(yǎng)肝、補(bǔ)腎壯陽。
按照中醫(yī)以形補(bǔ)形的說法，牛鞭燉湯具有很好的壯陽的功效。牛鞭燉湯的滋補(bǔ)性非常的強(qiáng)，牛鞭當(dāng)中富含高蛋白，尤其是膠原蛋白的含量非常的高，達(dá)到98%以上，另外含有多種維生素和微量元素，具有緩解貧血、消除水腫等調(diào)養(yǎng)的作用。
牛鞭燉湯的方法也比較簡單，可以準(zhǔn)備黃牛鞭二兩，準(zhǔn)備母雞一只，大約一斤左右，再準(zhǔn)備適量的枸杞子和肉蓯蓉，準(zhǔn)備適量的黃酒。先把牛鞭清洗干凈，然后用熱水發(fā)漲。把牛鞭剖開，刮洗干凈，再用冷水浸泡半小時，然后切成段。雞肉洗凈，去除血水兒，把其他的調(diào)味食材放到紗布袋內(nèi)。
把牛鞭、母雞放到鍋里面，然后加入適量的清水，煮開以后去掉浮沫，再放入其他的調(diào)味品，用大火燒開，小火燉2個小時。最后再加點(diǎn)味精，放鹽，來調(diào)味。
牛鞭燉湯的營養(yǎng)價值很高，牛鞭當(dāng)中含有一定的雄激素，具有很好的壯陽功效，對男性來說能夠緩解陽痿早泄的癥狀，另外牛鞭當(dāng)中富含優(yōu)質(zhì)蛋白，是很好的強(qiáng)壯祛病的食品，不但有補(bǔ)腎壯陽的功效，還能抵御風(fēng)寒，在冬天的時候適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)，有很好的防病祛病的效果。
以上簡單的了解了牛鞭燉湯壯陽的方法，牛鞭燉湯有很好的調(diào)理功效，尤其是對男性腎虛、性功能障礙有一定的調(diào)養(yǎng)作用，牛鞭燉湯里面可以放入雞肉，也可以放入羊肉，都有很好的滋補(bǔ)保健的作用，尤其在冬天的時候，適當(dāng)?shù)某砸恍?，有很好的祛風(fēng)寒，防病祛病的效果。
大家都知道牛鞭是種營養(yǎng)非常豐富的可提供給人們食用的食物,牛鞭的營養(yǎng)價值是大家有目共睹的尤其是對于男性來講更是不可多得的補(bǔ)品.話時這么說沒有錯但是對于人們對牛鞭的看法也眾說紛紜,有的人說牛鞭真的可以壯陽,而有些人又說牛鞭其實(shí)不是真的可以壯陽.對于這一點(diǎn)一些資料上面也是有記載的大家可以去看看.
不過撇開牛鞭能不能壯陽的這一說法,牛鞭的營養(yǎng)價值還是非常高的,而且不僅僅是營養(yǎng)價值高它的藥用價值也不容小覷.所以不管怎么說牛鞭還是一種很好的食物,一般人群都是可以放心的食用.
補(bǔ)腎壯陽菜譜——紅燒牛鞭的做法
紅燒牛鞭的功效作用:補(bǔ)腎壯陽,益精補(bǔ)髓.
紅燒牛鞭適宜的病癥:適宜于虛損勞傷、腰膝酸痛、腎虛陽痿,耳鳴目眩、年老瘦弱等癥.
紅燒牛鞭的主輔配料:
牛鞭1000克,雞湯500克,濕淀粉50克,蔥段60克,醬油12克,姜塊30克,蒜瓣12克,花椒油15克,熟豬油75克,精鹽、味精、白糖、料酒適量,花椒,糖少許.
紅燒牛鞭的制作方法:
1.將牛鞭洗凈,剪開外皮,在開水鍋中燙一下,撈出,撕去外皮再洗凈.
2.鍋內(nèi)放入2500克清水,加入蔥20克、姜10克、花椒少許,把牛鞭放入鍋內(nèi)煮至熟爛,撈出一破兩開,除去尿道,切成3厘米的塊.
3.鍋放入豬油燒熱,投入蔥20克、姜10克,蒜瓣,煸炒出香味,烹入料酒、醬油,加入雞湯、精鹽、白糖、味精,用糖色把湯調(diào)成淺紅色.
4.把牛鞭放入湯內(nèi),用小火喂到湯將干時,揀出蔥姜,用濕淀粉勾成濃流芡,淋少許花椒油即成.
除了以上所說的牛鞭的烹飪方法之外還有很多其它的做法,大家也都可以去試試.其實(shí)不管牛鞭是不是真的可以用來壯陽,適當(dāng)?shù)氖秤脤ι眢w還是很有好處的.如果想擁有一個健康的身體不是說光吃某種東西就行的合理均衡的飲食搭配才是正確的.
因?yàn)榭v欲過度，往往就會出現(xiàn)腎虧的情況，嚴(yán)重可能會有陽痿早泄的情況出現(xiàn);還有的人因?yàn)槟挲g的增大，慢慢的在房事上就會出現(xiàn)心有余力不足的情況。具有上述種種問題的男性非常希望可以通過飲食來壯陽補(bǔ)腎，在民間也流傳著一種吃牛鞭可以壯陽的說法，那么，這種說法靠譜嗎?
很多男性朋友都以為牛鞭可以隨便吃。其實(shí)不然，有些男性是不適宜吃牛鞭的，吃了牛鞭不但起不了壯陽的作用，還有可能對健康造成損害。
牛鞭膏是用雄牛的外生殖器制成，有溫補(bǔ)腎陽的功效。男青年如果遺精過頻、過多，會有頭昏眼花、腰酸乏力、記憶力減退。大便溏薄等癥狀;
如果自慰，或婚后房事過度，也會有神疲乏力、畏寒怕冷、面色光白、腰膝酸軟。健忘或大便清薄等腎陽虛癥狀。凡有腎陽虛癥狀者用牛鞭膏進(jìn)補(bǔ)，可以溫補(bǔ)腎陽，減輕癥狀。
有些男青年雖有陽痿、早泄、遺精過頻癥狀，但同時也伴有口干、咽燥、大便秘結(jié)、陽易舉、性沖動頻繁等癥狀。
這種情況下就不應(yīng)服用牛鞭膏。一旦誤服，反會出現(xiàn)遺精加重，甚至煩躁、鼻出血等副作用。凡無腎陽虛、畏寒癥狀的男青年，切勿服用牛鞭膏。
牛鞭是動物的生殖器官,含有一定的雄性激素。但是加熱煮熟后，雄性激素的活性被殺滅，即使有活性，也會被胃酸破壞。因此，吃牛鞭，和吃其他動物臟器一樣，獲得的是蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。
由此可見，在民間甚囂塵上的吃牛鞭可以壯陽的說法，并不是很準(zhǔn)確的。尤其是加熱后的牛鞭，里面的雄性激素的活性就會被殺死，吃這樣的牛鞭也只是起到蛋白質(zhì)而已，而且腎陽虛的人還不能吃牛鞭，否則的話，反受其害。
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