乳腺癌飲食指南 乳腺癌飲食注意事項
健康養(yǎng)生金字塔飲食指南。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！鄙钪?，不同年齡的人都開始關注如何養(yǎng)生，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。進行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？下面是小編為大家整理的“乳腺癌飲食指南 乳腺癌飲食注意事項”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
經(jīng)歷過心理打擊和身體病痛的乳腺癌患者，一場浩劫下來，生死難關里，經(jīng)歷了難以想象和理解的傷痛。出院回家，第一件事，趕緊補，補，補，這也是家人能夠給予的最直接貼心的溫暖關懷。但，能吃是福，會吃才是學問。下面教大家如何健康飲食，降低復發(fā)風險!
飲食與乳腺癌的關系
乳腺癌患者的疾病進展，復發(fā)風險，總生存率都和膳食結構，食物選擇有關。讓我們找一下科學研究的依據(jù)：
女性營養(yǎng)干預研究(WINS)結果顯示，通過低脂飲食減輕體重0.45kg，可以明顯降低絕經(jīng)后乳腺癌患者的復發(fā)風險。而且在雌激素受體陰性的患者中更加顯著。
NHC的研究結果：乳腺癌患者如果體重指數(shù)增加5-10kg，復發(fā)風險增高40%。
每降低20%的膳食能量，能降低24%的乳腺癌復發(fā)風險。
上海5000例乳腺癌患者，中美聯(lián)合研究，證明吃大豆能降低25%的乳腺癌復發(fā)風險。尤其對于雌激素受體陰性的患者保護更明顯。
乳腺癌患者合理膳食
一、食物多樣
谷類為主 每天的谷類，水果，蔬菜，禽類，肉蛋奶，大豆堅果，平均每天12種以上，每周25種以上。
二、多吃蔬菜
餐餐有蔬菜，每天攝入300-500g蔬菜，深色蔬菜占1/2。天天吃水果，保證每天200-350g新鮮水果，果汁不能代替鮮果;吃各種奶制品，相當于每天液態(tài)奶300g;經(jīng)常吃豆制品，適量吃堅果。
三、適量吃魚，禽，蛋，瘦肉
優(yōu)先選擇魚和禽，吃雞蛋不棄黃，少吃肥肉，煙熏和腌制肉更要少吃。
四、少鹽少油，控煙限酒
成人每天食鹽不能超過6g，每天烹調(diào)油25-30g?？刂铺堑臄z入量，每天攝入不超過50過;足量飲水，成人每天7-8杯，提倡飲用白開水和茶水，不喝或少喝含糖飲料;兒童少年，孕婦，母乳不應飲酒。男性不超過25g，女性不超過15g。
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√ 推薦第一名：
蛋白質(zhì)類食物，魚，瘦肉，去皮禽肉，低脂和無脂的奶制品，堅果和豆類。
在癌癥患者治療和康復，長期生存的過程中，適量的蛋白質(zhì)攝入是十分重要。
√ 推薦第二名：
蔬菜和水果不但可以維持體重，還能提供人體必需的維生素和礦物質(zhì)，生物活性物質(zhì)和膳食纖維。
含抗癌物質(zhì)的蔬菜水果如，大白菜，茄子，青椒，西紅柿，洋蔥，大蒜，生姜，韭菜，卷心菜，菜花，韭菜，土豆，芋頭，山藥。黃瓜，苦瓜，西瓜，香蕉，核桃，山楂，大棗。
√ 推薦第三名：
碳水化合物也就是含糖類食物，全谷類食物含有多種維生素，礦物質(zhì)及其他營養(yǎng)成分，可以降低癌癥和心腦血管疾病的風險。但是，糖和含糖飲料會增加能量攝入，體重增加，適得其反!如： 玉米，大豆，綠豆，紅薯，薏米。
√ 推薦第四名：
豆制品，大豆，豆腐，豆?jié){等，豆制品含有大豆異黃酮，具有類雌激素作用，可以降低人體本身的雌激素，具有預防乳腺癌的作用。適量攝入安全，不推薦服用大豆異黃酮的保健品。
△ 黑名單：
油，肥肉和腌制，煙熏食品。大量科學研究發(fā)現(xiàn)，脂肪攝入過多，與乳腺癌復發(fā)，術后生存密切相關，應嚴格飲食控制。
綜上所述，構建生命支架，嚴防飲食惡習，合理膳食結構，提升生存質(zhì)量。
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纖維囊性乳腺癌是乳腺癌疾病的一種。當代女性有很多被這種病困擾的，除了去醫(yī)院進行手術治療外，平時的飲食治療也是十分關鍵的。纖維囊性乳腺癌患者在飲食方面有很多禁忌，下面就讓我們來了解一下，希望對你有所幫助。
1、中醫(yī)內(nèi)病外治法
目前治療乳腺增生最好的方法就是中醫(yī)中藥治療法。中藥乳腺安康就是根據(jù)中醫(yī)內(nèi)病外治理論體系下，經(jīng)二十多種中藥炮制而成，治療效果非常好。中藥乳腺安康的治療原理：
(1) 疏肝理氣，調(diào)暢氣機。
乳頭乳房及肝經(jīng)循行之處，女子以肝為先天，肝藏血、主疏泄、體陰而用陽，易于怫郁。乳癖者，每多有性情抑郁，憂思多慮或心煩急躁易怒，胸悶噯氣，而乳房疼痛與腫塊大小變化，亦多情緒變化有關。肝郁氣滯在乳癖發(fā)病學上有重要影響。七情不暢，肝失條達，肝郁氣滯結于腸子絡則疼痛結塊，故疏肝理氣，調(diào)暢氣機為治療乳癖的主要原則。
(2)活血化瘀，疏通乳絡。
乳房疼痛及腫塊為主癥，二者均為血瘀證特征性表現(xiàn)。憂思惱怒，抑郁寡歡，必致肝氣不暢，氣機阻滯，久則由氣及內(nèi)，使血行不暢，經(jīng)隧不利，下不能充胞宮，上不能溢乳房，乳絡閉阻，氣滯血瘀，凝結成塊，不通則痛。經(jīng)前沖任血液充盈，乳房腫痛加重，月經(jīng)后氣血得到疏泄，腫痛亦隨之減輕?？梢娙轳闭叱霈F(xiàn)血瘀證勢所必然，治療中必須重視活血化瘀，疏通乳絡作用。
(3)化痰軟堅，消腫散結。
思慮傷脾或肝郁氣滯，橫逆脾土，均可致脾失健運，痰濕內(nèi)生，腎氣不足，沖任失養(yǎng)。不能溫煦脾陽，則精液不得運化，聚濕成痰，肝郁日久，化熱化火，灼津為痰，痰、氣、瘀互結而成乳癖。因此，痰凝在乳癖發(fā)病學上有一定影響，化痰軟堅，消腫散結可促使腫痛消散于無形。
2、刮痧治療乳腺增生
用全息刮痧板刮拭背部乳房的對應區(qū)(即背部與前胸乳房對應的部位)，先涂刮痧油，然后從上向下、從內(nèi)向外依次刮拭。對于刮板下發(fā)現(xiàn)的結節(jié)、砂粒、條索狀物要重點刮拭。這些部位相對應的胸前處就是乳腺增生的部位。再刮拭脊椎，以及兩側的膀胱經(jīng)，相平行的夾脊穴可以鞏固治療的效果。刮拭過程中痧出的越徹底，乳腺增生物消退的越徹底。還可以在膻中刮，從上到下刮起，從內(nèi)向外刮拭。
3、針灸治療乳腺增生
(1)體針：取穴屋翳、膻中、合谷、天宗、肩井、肝俞等，留針20—30分鐘。
(2)耳針：取穴乳腺、神門、內(nèi)分泌等。
(3)穴位注射：川芎注射液或當歸注射液注射三陰交、期門、氣海等穴。
(4)擇期電針：有報道取穴屋翳、膻中、合谷，另加一些配穴，根據(jù)患者的月經(jīng)情況選擇月經(jīng)周期的不同時相，用電針治療，取得了滿意的療效。
上面除了介紹一些飲食方面要注意的地方，還介紹了一些按摩方法，在家里大家可以自己去按摩。這些都是非常實用的一些方法。飲食上要健康科學，注意營養(yǎng)，養(yǎng)成良好的飲食習慣。疾病并不可怕，我們要積極面對，通過積極的治療戰(zhàn)勝它。
春天到來，天氣漸漸轉暖，市面上漸漸出現(xiàn)顏色鮮艷、美味的芒果。人們普遍知道它的抗氧化作用，但美國科學家發(fā)現(xiàn)，芒果還有預防或抑制某些類型結腸癌和乳腺癌的作用。
研究人員對芒果中的多酚進行了研究，特別是其中的生物活性成分丹寧（與癌癥的預防和抑制有關）。丹寧酸是種多酚，帶有苦味，葡萄籽和茶葉中含有這種成分。研究發(fā)現(xiàn)，細胞分裂周期因多酚而被打破。這可能是芒果預防或抑制癌細胞的一種機制。
研究發(fā)現(xiàn)，芒果中的多酚提取物在結腸癌、乳腺癌、肺癌、白血病和前列腺癌中的作用。芒果對肺癌、白血病和前列腺癌有一定作用，但對大多數(shù)常見乳腺癌和結腸癌非常有效。研究發(fā)現(xiàn)，芒果不會殺死正常細胞，因此估計不會對身體有損害。
乳腺癌適宜的食療
（1）宜多吃具有抗乳腺癌作用的食物，如海馬、鱟、眼鏡蛇肉、抹香鯨油、蟾蜍肉、蟹、赤、文蛤、牡蠣、玳瑁肉、海帶、蘆筍、石花菜。
（2）宜多吃具有增強免疫力、防止復發(fā)的食物，包括桑椹、獼猴桃、 蘆 筍、南瓜、薏米、菜豆、山藥、香菇、蝦皮、蟹、青魚、對蝦、蛇。
（3）腫脹宜吃薏米、絲瓜、赤豆、芋艿、葡萄、荔枝、荸薺、鯽魚、塘虱、鮫魚、泥鰍、黃顙魚、田螺。
（4）脹痛、乳頭回縮宜吃茴香、蔥花、蝦、海龍、抹香油鯨、橘餅、柚子、鱟。
乳癌的早期發(fā)現(xiàn) 眾所周知，癌瘤并非不治之癥，關鍵是能否做到早期發(fā)現(xiàn)和早期治療。多年來，臨床實踐已經(jīng)證實，對大多數(shù)癌瘤來說，若想提高治愈率，單靠改進治療方法，收效是難以令人滿意的。就乳房癌來講，近數(shù)十年來，國內(nèi)外在治療方法上雖然經(jīng)過了多方面的種種改進，但其病死率未見明顯下降，究其原因，最主要的仍由于就診較晚，在所治療的病人中，中晚期病例占多數(shù)所致。這就要求我們提倡檢出早期癌以減少晚期癌的出現(xiàn)，將是提高乳房癌生存率的有效途徑。
乳腺癌的病因尚不完全清楚，所以還沒有確切的預防乳腺癌的方法。
從流行病學調(diào)查分析，乳腺癌的預防可以考慮以下幾個方面：
1.建立良好的生活方式，調(diào)整好生活節(jié)奏，保持心情舒暢。
2.堅持體育鍛煉，積極參加社交活動，避免和減少精神、心理緊張因素，保持心態(tài)平和。
預防乳腺癌：保持低脂飲食
3.養(yǎng)成良好的飲食習慣。嬰幼兒時期注意營養(yǎng)均衡，提倡母乳喂養(yǎng)；兒童發(fā)育期減少攝入過量的高蛋白和低纖維飲食；青春期不要大量攝入脂肪和動物蛋白，加強身體鍛煉；絕經(jīng)后控制總熱量的攝入，避免肥胖。平時養(yǎng)成不過量攝入肉類、煎蛋、黃油、奶酪、甜食等飲食習慣，少食腌、熏、炸、烤食品，增加食用新鮮蔬菜、水果、維生素、胡蘿卜素、橄欖油、魚、豆類制品等。
4.積極治療乳腺疾病。
5.不亂用外源性雌激素。
6.不長期過量飲酒。
7.在乳腺癌高危人群中開展藥物性預防。美國國立癌癥中心負責開展了三苯氧胺與雷洛昔芬等藥物預防乳腺癌的探索性研究。
乳腺癌是生活方式癌和富貴病,與社會發(fā)展水平密切相關，據(jù)統(tǒng)計，北上廣各大城市的乳腺癌發(fā)病率近30年增加了4倍，近年來還有加速上升的趨勢。
現(xiàn)代人的飲食都偏向高脂肪和高動物蛋白，這些可以促進雌激素的合成，而且精神壓力過大也會誘發(fā)激素不平衡。女性應該清淡低脂飲食，停止外源性雌激素的攝入，如避孕藥。此外部分女性為了追求美而服用一些美容美體類的產(chǎn)品，這類產(chǎn)品部分是含有外源性雌激素，會誘導乳腺上皮細胞的增生。
預防乳腺癌：保持低脂飲食
因此在日常行為中，可通過健康的飲食行為達到預防乳腺癌的作用。應該避免濫用避孕藥及含雌激素的美容產(chǎn)品及藥品，少食用雌激素喂養(yǎng)的雞及牛肉等。改變飲食習慣，低脂飲食少吃高脂肪及補品，多吃蔬菜和水果。每周進行適當?shù)倪\動，有研究表明每周2小時的快走等有氧運動可以減少罹患乳腺癌的風險。每月自行乳房自檢和定期到乳腺?？崎T診復查，及早發(fā)現(xiàn)乳腺癌的蹤影。
建議女性朋友了解一些乳腺疾病的科普知識，掌握乳腺自我檢查方法，養(yǎng)成定期乳腺自查習慣，積極參加乳腺癌篩查，防患于未然。
女性乳腺是由皮膚、纖維組織、乳腺腺體和脂肪組成的，乳腺癌是發(fā)生在乳腺腺上皮組織的惡性腫瘤。乳腺癌中99%發(fā)生在女性，男性僅占1%.
乳腺并不是維持人體生命活動的重要器官，原位乳腺癌并不致命；但由于乳腺癌細胞喪失了正常細胞的特性，細胞之間連接松散，容易脫落。癌細胞一旦脫落，游離的癌細胞可以隨血液或淋巴液播散全身，形成轉移，危及生命。目前乳腺癌已成為威脅女性身心健康的常見腫瘤。
全球乳腺癌發(fā)病率自20世紀70年代末開始一直呈上升趨勢。美國8名婦女一生中就會有1人患乳腺癌。中國不是乳腺癌的高發(fā)國家，但不宜樂觀，近年我國乳腺癌發(fā)病率的增長速度卻高出高發(fā)國家1~2個百分點。據(jù)國家癌癥中心和衛(wèi)生部疾病預防控制局2012年公布的2009年乳腺癌發(fā)病數(shù)據(jù)顯示：全國腫瘤登記地區(qū)乳腺癌發(fā)病率位居女性惡性腫瘤的第1位，女性乳腺癌發(fā)病率（粗率）全國合計為42.55/10萬，城市為51.91/10萬，農(nóng)村為23.12/10萬。
預防乳腺癌：保持低脂飲食
乳腺癌已成為當前社會的重大公共衛(wèi)生問題。自20世紀90年代全球乳腺癌死亡率呈現(xiàn)出下降趨勢；究其原因，一是乳腺癌篩查工作的開展，使早期病例的比例增加；二是乳腺癌綜合治療的開展，提高了療效。乳腺癌已成為療效最佳的實體腫瘤之一。
據(jù)中國腫瘤登記年報顯示：女性乳腺癌年齡別發(fā)病率0~24歲年齡段處較低水平，25歲后逐漸上升，50~54歲組達到高峰，55歲以后逐漸下降。乳腺癌家族史是乳腺癌發(fā)生的危險因素，所謂家族史是指一級親屬（母親，女兒，姐妹）中有乳腺癌患者。近年發(fā)現(xiàn)乳腺腺體致密也成為乳腺癌的危險因素。乳腺癌的危險因素還有月經(jīng)初潮早（12歲），絕經(jīng)遲（55歲）；未婚，未育，晚育，未哺乳；患乳腺良性疾病未及時診治；經(jīng)醫(yī)院活檢（活組織檢查）證實患有乳腺非典型增生；胸部接受過高劑量放射線的照射；長期服用外源性雌激素；絕經(jīng)后肥胖；長期過量飲酒；以及攜帶與乳腺癌相關的突變基因。需要解釋的是乳腺癌的易感基因歐、美國家做了大量研究，現(xiàn)已知的有brCA-1、brCA-2,還有p53、pTEN等，與這些基因突變相關的乳腺癌稱為遺傳性乳腺癌，占全部乳腺癌的5%~10%.具有以上若干項高危因素的女性并不一定患乳腺癌，只能說其患乳腺癌的風險比正常人高，中國婦女乳腺癌的發(fā)病率還是低的。
預防乳腺癌：保持低脂飲食
臨床表現(xiàn)早期乳腺癌往往不具備典型的癥狀和體征，不易引起重視，常通過體檢或乳腺癌篩查發(fā)現(xiàn)。以下為乳腺癌的典型體征。
1.乳腺腫塊80%的乳腺癌患者以乳腺腫塊首診?；颊叱o意中發(fā)現(xiàn)乳腺腫塊，多為單發(fā)，質(zhì)硬，邊緣不規(guī)則，表面欠光滑。大多數(shù)乳腺癌為無痛性腫塊，僅少數(shù)伴有不同程度的隱痛或刺痛。
2.乳頭溢液非妊娠期從乳頭流出血液、漿液、乳汁、膿液，或停止哺乳半年以上仍有乳汁流出者，稱為乳頭溢液。引起乳頭溢液的原因很多，常見的疾病有導管內(nèi)乳頭狀瘤、乳腺增生、乳腺導管擴張癥和乳腺癌。單側單孔的血性溢液應進一步檢查，若伴有乳腺腫塊更應重視。
預防乳腺癌：保持低脂飲食
3.皮膚改變?nèi)橄侔┮鹌つw改變可出現(xiàn)多種體征，最常見的是腫瘤侵犯了連接乳腺皮膚和深層胸肌筋膜的Cooper韌帶，使其縮短并失去彈性，牽拉相應部位的皮膚，出現(xiàn)酒窩征,即乳腺皮膚出現(xiàn)一個小凹陷，像小酒窩一樣。若癌細胞阻塞了淋巴管，則會出現(xiàn)橘皮樣改變,即乳腺皮膚出現(xiàn)許多小點狀凹陷，就像橘子皮一樣。乳腺癌晚期，癌細胞沿淋巴管、腺管或纖維組織浸潤到皮內(nèi)并生長，在主癌灶周圍的皮膚形成散在分布的質(zhì)硬結節(jié)，即所謂皮膚衛(wèi)星結節(jié).
4.乳頭、乳暈異常腫瘤位于或接近乳頭深部，可引起乳頭回縮。腫瘤距乳頭較遠，乳腺內(nèi)的大導管受到侵犯而短縮時，也可引起乳頭回縮或抬高。乳頭濕疹樣癌，即乳腺paget's病，表現(xiàn)為乳頭皮膚瘙癢、糜爛、破潰、結痂、脫屑、伴灼痛，以致乳頭回縮。
5.腋窩淋巴結腫大醫(yī)院收治的乳腺癌患者1/3以上有腋窩淋巴結轉移。初期可出現(xiàn)同側腋窩淋巴結腫大，腫大的淋巴結質(zhì)硬、散在、可推動。隨著病情發(fā)展，淋巴結逐漸融合，并與皮膚和周圍組織粘連、固定。晚期可在鎖骨上和對側腋窩摸到轉移的淋巴結。
預防乳腺癌：保持低脂飲食
說到乳腺炎，很多女性朋友都不會覺得陌生，作為常見的乳房疾病，乳腺炎困擾著不少女性的正常生活。得了乳腺炎要及時治療，飲食調(diào)理是其中的一種方法。那么，乳腺炎飲食注意事項呢?下面一起來看看。
乳腺炎飲食指南
一、乳腺炎飲食注意事項
飲食是調(diào)理乳腺炎的重要方法，而飲食調(diào)理過程中，有一些事項是需要注意的：
1、患者應適當減少脂肪的攝入量，如少食肥肉、乳酪、奶油等;忌食辛辣之品，如辣椒、胡椒、大蒜、蒜苔、大蔥、洋蔥、芥末、韭菜，及老南瓜、醇酒美味等，以免助火生痰。
2、如果出現(xiàn)消化道反應和骨髓抑制的現(xiàn)象，可食和胃降逆、益氣養(yǎng)血之品，如鮮姜汁、甘蔗汁、鮮果汁、佛手、陳皮、芡實、番茄、苡仁、粳米、白扁豆、靈芝、黑木耳、葵花子等。
3、乳腺炎患者宜食海帶、海藻、紫菜、牡蠣、蘆筍、鮮獼猴桃等，具有化痰軟堅散結功能的食品。
4、飲食調(diào)理乳腺炎注意什么?患者可吃營養(yǎng)豐富的食品，如鯽魚、蠶蛹、合什蟆油，以及新鮮蔬菜和新鮮水果。
5、乳腺炎患者宜食用甘涼滋潤之品，如杏仁霜、枇杷、梨、烏梅、香蕉、蓮藕、荸薺、胡蘿卜、海蜇等。
6、乳腺炎的飲食調(diào)養(yǎng)可給予益氣養(yǎng)血、理氣散結之品，鞏固療效，促進康復。如山藥粉、糯米、苡仁、菠菜、絲瓜、海帶、泥鰍、鯽魚、大棗、橘子、山楂等。
二、乳腺炎患者的飲食禁忌
1、不宜吃燒、烤、煎、炸、溫熱性食物：燒、烤、煎、炸食物食入后會使人上火;雞肉、羊肉、狗肉、雀肉、雀蛋、茴香、生姜、酒、香萊、荔枝、龍眼肉等，易生熱助火，使病情加重。
2、不宜吃海腥河鮮催奶的食物：如墨魚、鯉魚、鯽魚、鱔魚、海鰻、海蝦、帶魚、烏賊魚等海腥河鮮食物食入后，易生熱要節(jié)約用水，盡量和女友一起洗澡。助火，使炎癥不易控制，故應忌食。
3、不宜吃辛辣刺激食物：辛辣刺激食物可助熱生火，使炎癥進一步擴散，故應忌食辣椒、辣醬、辣油、芥末、榨菜、咖喱、大蒜等。
以上介紹的是飲食調(diào)理乳腺炎需要注意的事項，乳腺炎患者如果需要調(diào)理飲食，應當多注意這些事項和禁忌，希望通過飲食幫助乳腺炎患者盡早恢復健康。
近幾年來，乳腺癌的發(fā)病率比較高，這對于女性的健康危害非常的大，除了平時做好體檢工作以外，要注重飲食調(diào)理，飲食方面的調(diào)養(yǎng)有助于預防乳腺癌，下面我們就來了解一下吃什么預防乳腺癌，我們來看一下這方面的內(nèi)容。
女性平時應該多吃一些天然的食用菌，比如說多吃些猴頭菇、黑木耳、銀耳或者香菇等等食物，這類食用菌有豐富的蛋白質(zhì)，有豐富的氨基酸，另外，抗氧化的功效比較好，能夠清除身體的自由基，有很好的預防腫瘤形成的作用，能夠提高身體的免疫能力。
飲食方面也應該多吃一些富含高蛋白的食物，尤其是一些魚肉應該多吃一些，這里說的一些魚肉應該是一些深海魚，一些沒有經(jīng)過生長激素污染過的魚，比如說海參、鮑魚、帶魚、章魚等食物，這些魚類當中有保護乳腺、抑制腫瘤生長的物質(zhì)。
另外平時應該多吃些新鮮的水果蔬菜，比如說柑橘類的水果，能夠預防亞硝胺的生成，柑橘類包括橘子、柚子、橙子、檸檬等水果，另外可以適當?shù)某孕┐髼?，大棗里面的營養(yǎng)物質(zhì)有抗癌的成分，也可以吃一些獼猴桃，獼猴桃的vc含量非常的豐富，有很好的保健身體的作用。
女性在平時應該多吃一些沒有加工過的粗糧和谷物，這對預防便秘，促進人體消化都能發(fā)揮很好的效果，另外可以吃一些綠豆、赤豆，這些豆制品具有清熱解毒的功效，也可以吃些堅果，堅果里面含有大量的抗氧化劑，也有很好的抗癌功效。
? 乳腺癌已經(jīng)成為了女性的克星，它對我們產(chǎn)生的危害，在心理上和生理上都是無法忽視的。乳腺癌發(fā)展到不同的階段，需要采用不同的治療方法和治療手段，但是每時每刻都要注意飲食習慣和衛(wèi)生，為了幫助患者的飲食健康，下面我們就來了解一下乳腺癌食譜有哪些？
1.青蛙金針木耳湯
[用料]青蛙二只(約150克)，金針菜(干品)25克，木耳25克，生姜4片，紅棗4枚。
[制作] (1)將青蛙宰殺干凈，去內(nèi)臟、皮及蛙頭、放鑊內(nèi)用油、姜爆香。 (2)將金針菜、木耳泡發(fā)后洗凈，與青蛙、紅棗一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火堡1～2小時即成。調(diào)味飲湯。
[功效]疏肝養(yǎng)陰，散結通乳。
[適應范圍]乳腺癌屬于肝陰虛，肝氣郁結者，癥見胸脅不舒，乳房腫痛或心煩易怒，口干;舌紅少苔，脈弦。
2.乳癌血瘀方
[用料]當歸尾12克，三棱8克，桃仁12克，羊肉150克，陳皮10克，紅棗10枚。
[制作] (1)將羊肉去油脂，洗凈，斬塊;其他用料洗凈;陳皮用水浸漬。 (2)將傘部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，文火煮2～2.5小時。調(diào)味供用。
[功效]祛瘀活血，消癥散結。 [適應范圍]乳腺癌屬于血瘀內(nèi)郁者，癥見病側乳房刺痛，壓之疼痛加劇，乳房有腫塊，質(zhì)硬，表面不光滑，邊緣不整齊;乳房外表灰暗，皮膚增厚變粗，乳頭高舉;乳頭常流出暗紅色血性液體，量少;面色灰暗;舌質(zhì)暗紅，苔白薄，脈弦澀。
3.菊葉三七豬蹄湯
[用料]菊葉三七(鮮品)20克，當歸10克，王不留行8克，豬蹄250克，蜜棗5枚，生姜15克。 [制作] (1)將豬蹄洗凈，在沸水中煮2分鐘，撈出，過冷河(即在冷開水中稍浸一下)，斬塊;其他用料洗凈(生姜拍爛)。 (2)將全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，文火煮2.5～3小時。調(diào)味供用。
[功效]活血、補血，解毒消腫。 [適應范圍]乳腺癌屬于血虛血瘀者，癥見病側乳房鈍痛，乳房腫塊堅硬，移動性小，按之痛甚;乳房之皮膚變粗增厚，皮色變暗，乳頭高舉;乳頭常流水血性液體，色暗紅，面色灰暗無華;舌暗淡，苔薄白，脈弦細澀。
4.活血解毒方
[用料]露蜂房10克，穿破石(鮮品)25克，穿山甲(鱗片)15克，當歸10克，豬瘦肉150克，生姜15克，紅棗10枚。
[制作] (1)將豬肉洗凈，去油脂，斬塊;露蜂房去雜質(zhì);穿山甲先用清水浸漬1小時，去污水，洗凈，備用;其他用料洗凈(生姜拍爛)。 (2)將全部用料放入不敷出鍋內(nèi)，加清水適量，文火煮1.5～2小時。調(diào)味供用。
[功效]活血解毒，散結消腫。
[適應范圍]乳腺癌屬于血瘀脈絡，陰毒內(nèi)蘊者，癥見病側乳房酸楚難忍，夜晚尤甚，乳房腫塊堅硬，皮色不變或紫暗;病變處潰破翻花，流出暗紅色液體，味異臭，淋漓不盡，日久不愈合;舌暗紫，苔白黃相兼，脈弦細。
5.肉桂鹿肉湯
[用料]肉桂5克，熟地黃20克，淮山20克，冬蟲夏草6克，鹿肉100克，紅棗10枚。
[制作] (1)將鹿肉去油脂，洗凈，斬塊;其他用料洗凈。 (2)將全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，文火煮2.5～3小時。調(diào)味供用。
[功效]補養(yǎng)肝腎。
[適應范圍]乳腺癌屬于肝腎虧損者，癥見病側乳房隱隱作痛，可摸到腫塊，稍硬，可移動;乳頭內(nèi)陷，乳頭常流出乳汁樣或水樣液體，味穢臭;伴腰酸肢冷，帶下增多，清稀;舌淡胖，苔白滑，脈沉遲弱。
6.乳癌氣血兩虛方
[用料]黨參20克，黃芪30克，紅棗15枚，枸杞子10克，鷓鴣1只(約150克)。
[制作] (1)將鷓鴣宰好，去腸雜，斬塊;其他用料洗凈。 (2)將全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，文火煮1.5～2小時。調(diào)味供用。 [功效]補養(yǎng)氣血，消癥散結。
[適應范圍]乳腺癌屬于氣血兩虛者，癥見乳房隱痛，可捫及腫塊，腫塊稍硬，少氣乏力，面色蒼白;舌淡白，苔白薄，脈沉細。 [注意事項] 用本方以乳房脹痛，少氣乏力，面色蒼白，舌淡白，苔白薄，脈沉細屬于氣血兩虛者為要點。凡乳房紅腫熱痛，舌紅，苔黃膩，脈弦數(shù)屬于肝經(jīng)濕熱者，則非本方所宜。
7.玫瑰黑豆塘虱魚湯
[用料]玫瑰花(去凈蕊蒂)20克，黑豆30克，塘虱魚150克，生姜8片，紅棗8枚，陳皮5克。
[制作] (1)將塘虱魚宰殺干凈，放鑊內(nèi)用油、姜爆香。 (2)將黑豆、陳皮洗凈，紅棗去核，與爆香的塘虱魚一齊放入鍋內(nèi)，加適量清水，武火煮沸后，文火煲1～2小時。調(diào)味飲湯。
[功效]疏肝解毒，健脾和胃。 [適應范圍]乳腺癌潰破滲液或手術后屬于脾胃氣虛，瘀毒內(nèi)結者，癥見神疲乏力，氣短納呆，面色蒼白，肢體微腫，舌質(zhì)淡黯，舌邊有瘀點，脈沉澀。
8.淮龍燉鱉湯
[用料]鱉一只(鮮活，約250克)，淮山30克，龍眼肉20克，三七12克，生姜4片。
[制作] (1)將三七、龍眼肉洗凈，備用;將淮山洗凈，用清水浸半小時。 (2)用熱水燙鱉，使其排尿后，宰殺，去腸臟，洗凈，連甲殼斬塊;與淮山、龍眼肉、三七、姜片一齊放入燉盅內(nèi)，加開水適量，燉盅加蓋;文火隔水燉1～2小時。調(diào)味飲用。
[功效]健脾養(yǎng)血，祛瘀散結。 [適應范圍]乳腺癌手術或放療、化療后屬正虛瘀結者，癥見形體消瘦，神疲納呆;或為正虛浮腫，胸悶口淡，乳房部位疼痛;舌質(zhì)紫黯，舌邊有瘀點，脈沉澀。
9.豬蹄烏龜人參湯
[用料]豬蹄150克，烏龜1只(約250克)，邊條參10克，生姜4片，紅棗5枚。
[制作] (1)將烏龜放盆中，注入開水，燙死，宰殺干凈，去內(nèi)臟，將龜版、龜肉斬塊;豬蹄洗凈，斬細塊;人參洗凈，紅棗去核。 (2)下油起鑊，放入姜片爆香龜版龜肉，然后再放入豬蹄、人參、紅棗，加清水適量，武火煮沸后，文火煲1.5～2小時。 [功效]健脾補氣，滋陰養(yǎng)血。
[適應范圍]乳腺癌手術后、放療及化療后屬于氣血兩虛，肝腎虧損者，癥見貧血氣短，神疲食少，手腳麻痹，心悸汗多，疲乏無力，腰膝酸軟，眩暈耳鳴;舌質(zhì)淡胖，薄白苔或白滑苔，脈細弱。
? ?以上就是乳腺癌食譜。這些食材在超市和海鮮品店，都能買到。多吃一些，可以起到輔助治療的目的。乳腺癌的細胞轉移的特別快，也是威脅女性健康的最常見的腫瘤，有的腫瘤是良性的，有的是惡性的。但是還是建議患者朋友們，要積極的去面對自己的疾病。
芒果，是大家熟悉的美味水果之一，很多更是對它喜愛非常。但很少有人知道它在營養(yǎng)健康方面的作用?？茖W研究發(fā)現(xiàn)，女性多食芒果，有預防乳腺癌的作用。
吃芒果預防乳腺癌
芒果，人們普遍知道它的抗氧化作用，但美國科學家發(fā)現(xiàn)，芒果還有預防或抑制某些類型結腸癌和乳腺癌的作用。
研究人員對芒果中的多酚進行了研究，特別是其中的生物活性成分丹寧（與癌癥的預防和抑制有關）。丹寧酸是種多酚，帶有苦味，葡萄籽和茶葉中含有這種成分。研究發(fā)現(xiàn)，細胞分裂周期因多酚而被打破。這可能是芒果預防或抑制癌細胞的一種機制。
研究發(fā)現(xiàn)，芒果中的多酚提取物在結腸癌、乳腺癌、肺癌、白血病和前列腺癌中的作用。芒果對肺癌、白血病和前列腺癌有一定作用，但對大多數(shù)常見乳腺癌和結腸癌非常有效。研究發(fā)現(xiàn)，芒果不會殺死正常細胞，因此估計不會對身體有損害。
芒果營養(yǎng)小貼士：
芒果果實含有糖、蛋白質(zhì)、粗纖維，芒果所含有的維生素A成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。再者，礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等，也是其主要營養(yǎng)成分之一。
芒果營養(yǎng)豐富，食用芒果具抗癌、美化肌膚、防止高血壓、動脈硬化、防止便秘、止咳、清腸胃的功效。果實除鮮食外，還可加工成果汁、果醬、糖水果片、蜜餞、鹽漬品等食品，此外，芒果葉的提取物還能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌，同時具有抑制流感病毒的作用。
不用小編多解釋，大家都應該知道芒果是什么樣子的吧，特別是廣東一帶的朋友，對芒果那就更是熟悉了。
芒果果實呈腎臟形，主要品種有土芒果與外來的芒果，未成熟前土芒果的果皮呈綠色，外來種呈暗紫色;土芒果成熟時果皮顏色不變，外來種則變成橘黃色或紅色。芒果果肉多汁，味道香甜，土芒果種子大、纖維多，外來種不帶纖維。
營養(yǎng)成分：芒果果實含有糖、蛋白質(zhì)、粗纖維，芒果所含有的維生素A成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。再者，礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等，也是其主要營養(yǎng)成分之一。
芒果營養(yǎng)豐富，食用芒果具抗癌、美化肌膚、防止高血壓、動脈硬化、防止便秘、止咳、清腸胃的功效。果實除鮮食外，還可加工成果汁、果醬、糖水果片、蜜餞、鹽漬品等食品，此外，芒果葉的提取物還能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌，同時具有抑制流感病毒的作用。
芒果為著名熱帶水果之一，又名檬果、漭果、悶果、蜜望、望果、庵波羅果等，因其果肉細膩，風味獨特，深受人們喜愛，所以素有熱帶果王之譽稱。
實驗室研究發(fā)現(xiàn)，芒果有預防或抑制某些類型結腸癌和乳腺癌的作用。這是美國得州AgriLife研究所的食品科學家通過對美國5種常見芒果品種進行研究后得出的結論。
盡管芒果是種古老的水果，世界許多地區(qū)對它的消費也很高，但很少有人知道它在健康方面的作用。美國國家芒果委員會將一些研究授權給美國的幾位科學家，讓他們幫助研究芒果對健康的價值。
如果把芒果看作是一種超級水果，或認為它具有較強的抗氧化能力，那它確實有些不足。研究人員蘇珊塔爾科特博士說。
與越橘、百靈果和石榴中的抗氧化劑相比，芒果中的抗氧化劑算不上什么。 但通過對芒果的抗癌作用研究發(fā)現(xiàn)，它能預防或抑制某些類型的乳腺癌和結腸癌，蘇珊說。
研究人員對芒果中的多酚提取物在結腸癌、乳腺癌、肺癌、白血病和前列腺癌中的作用進行了研究。多酚是植物中的一種天然物質(zhì)，與許多物質(zhì)一起對健康有促進作用。
芒果對肺癌、白血病和前列腺癌有一定作用，但對大多數(shù)常見乳腺癌和結腸癌非常有效。我們發(fā)現(xiàn)芒果不會殺死正常細胞，因此估計不會對身體有損害。
桃子這么吃有助預防乳腺癌
研究指出，每天吃3個桃子，有助于預防乳腺癌。因為桃子中的酚類復合物具有抗擊乳腺癌和防止癌擴散的功效，可以抑制癌細胞而不會殃及正常細胞。
美國一項新研究發(fā)現(xiàn)，每天吃3個桃子，有助于預防乳腺癌。美國得克薩斯農(nóng)工大學農(nóng)業(yè)生命研究中心食品科學家扎瓦洛斯博士完成的最新動物試驗發(fā)現(xiàn)，桃子提取液可以抑制惡性乳腺癌細胞的進一步擴散。經(jīng)過測算，試驗中使用的桃子提取液劑量相當于每天吃2~3個桃子。
扎瓦洛斯博士表示，桃子中的酚類復合物具有抗擊乳腺癌和防止癌擴散的功效，可以抑制癌細胞而不會殃及正常細胞。新研究的最大亮點是，這類物質(zhì)可以防止癌細胞的轉移。新研究表明，在日常飲食中，每天吃兩三個桃子有助于預防和應對致命乳腺癌。
美國營養(yǎng)學家伊恩·馬爾伯表示，吃水果能比喝果汁獲得更多的纖維素等營養(yǎng)物質(zhì)，保健功效更全面。
5種水果預防乳腺癌
1、芒果
科學研究發(fā)現(xiàn)，女性多食芒果，有預防乳腺癌的作用。研究人員對芒果中的多酚進行了研究，特別是其中的生物活性成分丹寧（與癌癥的預防和抑制有 關）。丹寧酸是種多酚，帶有苦味，葡萄籽和茶葉中含有這種成分。研究發(fā)現(xiàn)，細胞分裂周期因多酚而被打破。這可能是芒果預防或抑制癌細胞的一種機制。
2、柑橘
柑橘類水果如橘子、柚子、橙子、檸檬、金橘等，都富含維生素C，可防止亞硝胺生成，適宜胃癌、喉癌、乳腺癌和肺部腫瘤患者食用。
注意：桃子并非人人皆宜
1、糖尿病患者：桃子的含糖量高，每百克桃含糖7克，糖尿病患者如果不加節(jié)制過量進食，就會引起血糖和尿糖迅速上升，加重病情。
2、胃腸功能弱者：桃子中含有大量的大分子物質(zhì)，吃桃會增加腸胃負擔，造成腹痛、腹瀉，所以不宜食用。
3、平時內(nèi)熱偏盛易生瘡癤者：桃味甘而性溫，過食則生熱。對于已經(jīng)上火的人來說，多吃桃子無異于“火上澆油”。
4、易過敏人群：有人吃桃會出現(xiàn)過敏，剛開始癥狀較輕，如嘴角發(fā)紅、脫皮、瘙癢，這時應停止食用，將臉、手洗凈。如果癥狀比較嚴重應該立即去醫(yī)院診治。
3、山楂
常用于開胃消食、降低血脂。它能活血化淤，化滯消積，抑制癌細胞生長，同時富含維生素C，適宜消化道和女性生殖系統(tǒng)癌癥如胃癌、乳腺癌患者食用。
4、獼猴桃
獼猴桃是果中珍品，維生素C含量為橘子的4—12倍，蘋果的3倍，葡萄的60倍。研究表明，其所含的物質(zhì)可阻斷人體內(nèi)亞硝胺生成，從而有良好的防癌抗癌作用。
5、紅蘋果、葡萄
研究人員發(fā)現(xiàn)，紅蘋果等“紅皮”水果和蔬菜對乳腺癌有防治作用?？茖W家經(jīng)過實驗發(fā)現(xiàn)，“紅皮”瓜果蔬菜中所含的某些植物成分，可以有效遏制腫瘤細胞中蛋白質(zhì)的生長，同時還能降低腫瘤細胞對雌激素的反應能力，預防乳腺癌。紫葡萄等也含有該植物成分。
乳腺癌是女性排名第一的癌癥，那么我們該如何預防乳腺癌呢?今天小編就為大家推薦一些可以預防乳腺癌的食譜，幫助大家來擺脫乳腺癌，馬上跟著小編去看看吧!
山楂羹
材料：山楂糕適量，白糖50克，洋菜少許，桂花少許。
做法：將山楂糕切成小塊放進鍋里加適量的水燒開，燒開后加入洋菜，再加適量的清水，在鍋內(nèi)攪拌加糖和桂花攪勻即可。
功效：山楂含有豐富的維生素C，適合女性生殖系統(tǒng)癌癥患者食用，還可以活血化瘀，抑制癌細胞生長。
大棗玫瑰花茶
材料：大棗10枚，玫瑰花2朵，冰糖15克，沸水500克。
做法：將去核的大棗和玫瑰花瓣以及冰糖放進鍋中，加適量的水，煮沸5分鐘即可。
功效：大棗含有的cAMp能組織人體中亞硝酸鹽類物質(zhì)的形成，從而起到抑制癌細胞的形成于繁殖，甚至可以將癌細胞轉化為正常的細胞。大棗中的山楂酸的抗癌細胞能力甚至超過一些抗癌藥。
芒果
功效：科學研究發(fā)現(xiàn)芒果中的生物活性成分丹寧酸是一種多酚，帶有苦味，能抑制癌細胞的繁殖。因為這種多酚能在癌細胞的分裂周期時將周期破壞掉，是細胞無法成功分裂，從而起到了預防癌癥的功效。
醬湯
材料：牛肉、辣椒、土豆、西葫蘆、香菇、豆腐、洋蔥、蔥蒜末，韓式大醬、辣醬。
做法：
1、取韓國石鍋一只，加水燒開。
2、水開加土豆，西葫蘆，香菇，豆腐。
3、牛肉切片炒熱，把所有材料下到鍋里，加所需調(diào)料。
4、放鹽調(diào)味，最后放愛熟的洋蔥，辣椒，蔥蒜末等出鍋。
功效：醬湯中含有豐富的異黃胴，能有效的抑制癌細胞的生長繁殖，豆腐也是一種具有抗癌作用的食品。有研究表示，每天和醬湯的乳腺癌發(fā)病率比不喝的要低40%。
猴頭菇湯
材料：猴頭菇60g，黃酒2勺。
做法：用溫水將猴頭菇浸軟后，切成薄片，加水煮沸，再加黃酒跟調(diào)料，即可飲用。
功效：猴頭菇不僅可以幫助消化，養(yǎng)胃，最重要的是還可以抗癌。猴頭菇中含有多醣體，多肽類等物質(zhì)，能夠抑制癌細胞中遺傳物質(zhì)的合成，從而起到抗癌的作用。
紅皮瓜果蔬菜
食用方法：水果可以直接食用，蔬菜可經(jīng)過與肉類或其他事物的搭配烹飪食用。
功效：紅皮的瓜果，紅皮瓜果的紅色表皮中含有的一些植物化學素，能夠防止癌細胞的擴散，具有誤導養(yǎng)分流向的能力，對乳腺癌具有特別好的抗擴散功能。
預防乳腺癌的方法：
1.積極治療乳房的良性疾?。喝缛橄僭錾?，乳腺導管內(nèi)乳頭狀瘤，乳腺纖維腺瘤。
2.合理飲食：常吃蔬菜水果，五谷雜糧等含豐富纖維，或低脂肪，或低動物蛋白的食物;少吃甜食，或高脂肪，或高動物蛋白的食物。
3.不把人流當作兒戲。
4.采取適當?shù)幕橛绞剑翰灰毶恚灰啐g生育，要生育，要哺乳。
5.不吸煙，不飲酒，不喝咖啡。
6.調(diào)節(jié)心情，要有樂觀情緒，避免壓力過大，生活起居要規(guī)律。
7.適當增加體育活動，避免肥胖：過于肥胖會增加體內(nèi)雌激素的產(chǎn)生，從而誘發(fā)乳腺癌。適當運動可以提高機體免疫力，又可避免肥胖。
8.慎用激素類藥物：錯用，或濫用激素類藥物會導致內(nèi)分泌紊亂，增加了乳腺癌發(fā)生的可能性。
9.不可常服含雌激素多的保健品：如蜂膠，蜂王漿，花粉等。
10.給乳房松綁：每天戴胸罩12小時以上的女性比短時間戴胸罩的女性患乳腺癌的可能性高21倍，建議每天戴胸罩的時間不超過8小時。
11.常吃一些可預防乳腺癌的食物：如海帶，地瓜，玉米，酸牛奶，牛奶，胡蘿卜，土豆，西紅柿，芹菜，菠菜，紫菜，豆制品等。
12.保持大便通暢，保證每天排便1次。
13.定期去正規(guī)醫(yī)院乳腺科門診檢查乳房：一般有乳腺增生病及乳腺癌家族史的女性，每隔三個月至半年檢查一次，正常人群每年檢查一次。先讓?？漆t(yī)生做觸診檢查，有問題時可做乳腺超生波或x線鉬靶片檢查，選擇哪種檢查，醫(yī)生要根據(jù)病人的具體情況來決定。
總結：上面小編為大家推薦的一些預防乳腺癌的食譜大家都記住了嗎?廣大的女性朋友，大家一定要試試哦!還有小編為大家推薦的一些日常預防乳腺癌的方法，大家也可以試試哦!
女性朋友們注意了，如果確診出現(xiàn)乳腺癌的話，一方面要調(diào)整好心態(tài)，保持樂觀積極的心態(tài)至關重要，另外要積極配合醫(yī)生治療，同時要在飲食上多加注意，遵循下列飲食原則。
一、少食脂肪
乳腺癌患者在飲食上最好以清淡為主，少吃含有脂肪的食物，雖然脂肪是人體熱量的主要來源，但攝入不宜過量。長期高脂肪膳食易導致黑色素癌，大腸癌，乳腺癌。此外，癌癥患者在治療過程中或疾病進展中，常有惡心、嘔吐1厭油膩、消化功能差等表現(xiàn)，更應采用低脂肪飲食。
二、合理攝入蛋白質(zhì)
乳腺癌患者在治療的時候因為一些藥物會引起消化道反應，導致消化功能減弱，或腫瘤增加機體消耗而引起營養(yǎng)不良，甚至惡液質(zhì)，因為就有很多人盲目地采用高蛋白膳食。殊不知高蛋白的膳食會增加胃腸道的負擔，使胃腸消化吸收功能更弱，并且對腫瘤的治療不利。
三、宜多食新鮮蔬菜水果
乳腺癌患者最好可以多吃一些蔬菜水果，因為這些食物中都含有大量的維生素A、維生素C、給生素E等，近年來研究發(fā)現(xiàn)，它們具有抗氧化作用，可清除自由基，阻斷致癌物亞硝胺的合成，抑制鱗狀上皮細胞的變性及癌細胞的發(fā)生，還具有增強機體免疫功能、促使?jié)冇系茸饔谩?/p>
四、需要大量補充高熱能高碳水化合物食物
高熱能高碳水化合物食物能夠提供給乳腺癌患者足夠的能量，減少蛋白質(zhì)的消耗，防止低血糖的發(fā)生，還可以保護肝細胞免受麻醉的損害，同時這些食物還能夠提高患者的機體免疫力，抵抗力，能夠增加熱量，可以彌補手術后進食不足引起的大量熱能的消耗。
五、需要補充足量的高蛋白質(zhì)食物
乳腺癌患者需要及時的補充足量的蛋白質(zhì)，不然就會導致因為營養(yǎng)不足導致水腫，對于乳腺癌手術后的傷口復原以及病人恢復造成不利影響，高蛋白飲食能夠讓乳腺癌患者保持充足的蛋白質(zhì)供應，緩解因為疾病造成的蛋白質(zhì)消耗過度，減少乳腺癌的手術后的并發(fā)癥的發(fā)生，能夠讓乳腺癌患者及早的康復。
六、需要大量補充高維生素膳食
維生素A能夠促進組織再生，促進傷口的愈合，維生素K能夠促進凝血，可以減少手術中以及手術后的出血；維生素B族能夠促進新陳代謝，加速傷口的愈合以及耐受能力；維生素C能夠減低毛細血管的通透性，減少出血，可以有效的促進組織再生以及傷口的愈合，所以，乳腺癌患者在手術前一定要多吃一些富含維生素的食物，比如各類水果以及新鮮的蔬菜等，也可以口服維生素以達到適合手術進行的目的。
橄欖油的主要成分是橄欖酸，芝加哥西北大學的學者研究表明，橄欖酸這種物質(zhì)不僅能夠降低患惡性腫瘤的機率，而且即使患上了惡性腫瘤，還能提高其治愈率。
美國的一項研究表明，橄欖油能夠殺死腫瘤細胞，能夠預防乳腺癌，或者提高乳腺癌的治愈的機率。但目前這項研究投入實踐，還需要一個漫長的過程。
橄欖油的主要成分是橄欖酸，芝加哥西北大學的學者研究表明，橄欖酸這種物質(zhì)不僅能夠降低患惡性腫瘤的機率，而且即使患上了惡性腫瘤，還能提高其治愈率。
橄欖酸能夠抑制名叫“雌性神經(jīng)鞘-2”癌癥基因的活性，經(jīng)過對能夠引起乳腺癌的蛋白質(zhì)進行一定的處理后，發(fā)現(xiàn)患乳腺癌的機率降低了46%。而對于那些不幸患上乳腺癌的人來說，橄欖油還能夠防止其惡化——橄欖油能夠提高乳腺癌治療藥物的治療效果。如果只是有少量橄欖酸在作用的話，那么癌細胞就會逐漸適應橄欖酸的環(huán)境，而繼續(xù)生長，但如果橄欖酸達到足夠量的話，腫瘤細胞就會被殺死。
進行了大量的流行病學研究，現(xiàn)在所掌握的資料能夠證明，地中海所特有的飲食制度能夠預防癌癥、心臟病以及衰老。
遺憾的是，美國人的這一發(fā)現(xiàn)想要投入到臨床實踐中，還需要一個漫長的過程。他們現(xiàn)在只能用從癌癥病人身上取下來的一些個別癌細胞進行實驗。
接下來，首先在動物身上做實驗，然后才能進行臨床實驗，而只有在經(jīng)歷了這一系列的過程之后，才能建議廣泛使用。但是，沒有什么可以阻止病人現(xiàn)在就開始使用的更多的橄欖油。
溫馨提示：為預防乳腺癌，還應該少吃熏制，腌制的食物，不宜喝沸騰的時間過長的水，因為這些食物中都含有致癌的元素。此外，加強鍛煉對防治乳腺癌也有相當大的幫助。
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