吃什么食物對腳氣病有好處
白露吃什么食物養(yǎng)生。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！蹦切┙】刀L壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。有效的飲食養(yǎng)生是如何實現(xiàn)的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《吃什么食物對腳氣病有好處》，供您參考，希望能夠幫助到大家。
患有腳氣是很難治療的疾病，而且是有很強的傳染性的疾病，很多的人就因為吃東西不注意，導致腳氣更嚴重了，那種滋味是非常的難受的，那么，下面我們就一起了解下吃什么食物對腳氣病有好處，在飲食方面要注意什么問題。
吃什么食物對腳氣病有好處
1、淡菜
淡菜能夠起到補肝腎、有利于血氣的調(diào)節(jié)?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，淡菜之中含有大量的維生素B，因此，不僅僅是貧血的患者，或者是對缺乏硫胺素的腳氣患者，都有很好的輔助治療效果。
2、田螺
田螺能夠起到清熱、利水的作用，在本草拾遺之中有記錄，把田螺煮了食用，能夠有利于大小便，還能夠治療腳氣病。田螺之中含有豐富的蛋白質(zhì)。也含有一定量的硫胺素，對腳氣浮腫患者有很好的作用。
3、鯉魚
能夠起到利水、補氣、消腫的作用，富含高蛋白。在李時珍的本草綱目之中有記載，鯉魚，有利于小便，并且還能夠起到消除腫脹的作用，有利于腳氣病的治療。
4、青魚
青魚富含豐富的蛋白質(zhì)和大量的維生素B1，能夠起到益氣化濕的作用。青魚與韭白煮了食用，能夠治療腳氣腳弱，并且還有利于心力。
治療腳氣病的食療偏方
1、花生濃湯
腳氣初期，可用200克花生加水熬成濃湯喝，每日4次，連服5日，對單純性腳氣有較好療效?；蛴贸嘈《?00克，扁豆100克，黃豆200克，加水煮湯飲服，每日2次，連服5日，對腳氣初期，多能治愈。
2、花生紅棗鳳瓜湯
如系慢性腳氣病，可用花生米250克，大蒜100克，雞腳爪3對，加水煮爛服之，每日2劑，連服5日。
3、黑豆薏米粥
可用黑豆、麥片、胡蘿卜、薏米仁熬粥喝，治慢性腳氣病有特效。
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腳氣病是一種讓人很“困擾”的皮膚疾病，患者除了積極的接受治療外，在飲食上也需要有所禁忌。接下來，就和大家說說腳氣病的6大飲食禁忌，以及腳氣病的飲食原則。
腳氣病的6大飲食禁忌
1、忌鴨肉。根據(jù)古人經(jīng)驗，患有腳氣之人不宜吃鴨肉。清代食醫(yī)王孟英曾在《隨息居飲食譜》中說：“多食滯氣，滑腸，凡為陽虛脾弱，痞脹腳氣，皆忌之?！?/p>
2、忌南瓜。屬于發(fā)物。李時珍就曾指出：“多食發(fā)腳氣?！薄侗静萸笳妗芬嘣疲骸胺踩怂鼗寄_氣，于此最屬不宜?！鼻宕翅t(yī)王孟英也說：“腳氣痞悶，皆忌之?！?/p>
3、忌雞蛋。根據(jù)清代食醫(yī)王孟英的經(jīng)驗，腳氣患者忌吃雞蛋，王孟英在《隨息居飲食譜》中明確告誡：雞蛋“多食動風阻氣，腳氣皆不可食”。
4、忌帶魚。帶魚屬動風發(fā)物類食物。凡患有疥瘡、濕疹等皮膚病或皮膚過敏者忌食。
5、忌尖椒。尖椒屬于辛辣刺激性食物，食用后會使腳氣加重。
6、忌羊肉。羊肉屬于生痰上火食物，腳氣患者不宜食用。
腳氣病的飲食原則
1、在飲食方面患者應該吃大量新鮮的蔬菜水果、魚肉和雞肉等，不吃肉類皮，補充好維生素A和E，可以多吃芹菜和西紅柿等。
2、患有腳癬患者要忌吃南瓜、雞蛋等發(fā)物，同時不能吃容易引起出汗的高熱量食物，要避免喝飲料、加工食品、甜食等食物。
3、患者在治療期間應少吃辛辣、肥膩、刺激性食物及海味，如辣椒、辣醬、酒類等。
4、患有腳氣的患者飲食要清淡，多吃含有豐富維他命的新鮮蔬果或是服用維他命C與B，多吃堿性食物如：葡萄、綠茶、海帶、蕃茄、芝麻、黃瓜、胡蘿卜、香蕉、蘋果、橘子、蘿卜、綠豆、意仁等。
腳氣人人有，每個人都在尋找不同的治療腳氣的方法，大多數(shù)選擇用各類的腳氣膏和藥水，花錢多少先不說但是疼痛感并不是每個人都受的了。實際通過飲食一樣可以達到治療解氣的效果，現(xiàn)在說說腳氣病多吃什么食物好?
腳氣病最基本的飲食建議
1、米皮糠
含有極為豐富的維生素B1。唐·孫思邈《千金翼方》：“治腳氣病常作：米皮糠五升，以水一斗，煮取七升，去滓，煮米粥常食之，即不發(fā)?！睂τ谌焉飲D女腳氣病浮腫，可以用糯米糠犧、發(fā)芽小麥等量，磨粉做1團子，蒸熟食之，每日吃3~5個。
2、小麥麩
又稱麩皮，小麥皮?！端幬飯D考》中說小麥中含有一種生活素，有和緩神經(jīng)的功效。現(xiàn)代醫(yī)學證實，小麥皮中含有多量的維生素B1，有防治腳氣病、末梢神經(jīng)炎的作用。對腳氣浮腫，民間習慣用小麥麩炒黃，加紅糖適量，拌勻，大棗湯沖服，每次60克，1日2次，頗有效益。
3、豌豆
腳氣病均宜食用，宋代《圣濟總錄》中早有“治腳氣病抬肩喘”的記載。相似于濕性腳氣病的氣促現(xiàn)象，可經(jīng)常用青豌豆煮熟淡食?；ㄉ鷵?jù)《現(xiàn)代實用中藥》記載，花生適宜腳氣病人服食，并介紹一種方法：“腳氣?。荷ㄉ?帶衣用)15克，赤小豆15克，紅皮棗15克，煮湯，一日數(shù)回飲用?！?/p>
4、赤小豆
能利水消腫、解毒去濕、健脾益氣，適宜腳氣病浮腫者食用?！妒備洝吩谐嘈《篂橹?，配紫蘇葉、桑根白皮，治療“腳氣氣急，大小便澀，通身腫，兩腳氣脹，變成水者”的記載，根據(jù)癥狀描述，相似于混合型腳氣病之重癥?！妒朝煴静荨罚骸昂王庺~爛煮食之，甚治腳氣及大腹水腫。”民間常用赤小豆60~120克，煮爛食，1天2次，連吃數(shù)天?；蛴贸嘈《?0克，同冬瓜250克，一同煨爛服用。
5、薏苡仁
能健脾，利濕。《食療本草》說它能“去干濕腳氣”?！侗静菡x》：“薏苡，味甘淡，能利關(guān)節(jié)，除腳氣，治痿弱拘攣濕痹，消水腫疼痛?！薄端幤坊x》：“用治腳氣病腫痛，倍用無不效?！庇绕溥m宜腳氣水腫者食。
營養(yǎng)成分（100克）
熱量240.00千卡，蛋白質(zhì)15.50克，脂肪19.70克，泛酸1.13毫克，碳水化合物0.20克，膽固醇94.00毫克，維生素A52.00微克，硫胺素0.08毫克，核黃素0.22毫克，尼克酸4.20毫克，維生素E0.27毫克，鈣6.00毫克，磷122.00毫克，鉀191.00毫克，鈉69.00毫克，鎂14.00毫克，鐵2.20毫克，鋅1.33毫克，硒12.25微克，銅0.21毫克，錳0.06毫克。
營養(yǎng)分析
鴨肉中的脂肪酸熔點低，易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經(jīng)炎和多種炎癥，還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構(gòu)成人體內(nèi)兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。
適宜人群
一般人群均可食用
1.適用于體內(nèi)有熱、上火的人食用。發(fā)低熱、體質(zhì)虛弱、食欲不振、大便干燥和水腫的人，食之更佳。同時適宜營養(yǎng)不良，產(chǎn)后病后體虛、盜汗、遺精、婦女月經(jīng)少、咽干口渴者食用。還適宜癌癥患者及放療化療后，糖尿病，肝硬化腹水，肺結(jié)核，慢性腎炎浮腫者食用。
2.對于素體虛寒，受涼引起的不思飲食，胃部冷痛。腹瀉清稀，腰痛及寒性痛經(jīng)以及肥胖、動脈硬化、慢性腸炎應少食。感冒患者不宜食用。
食物相克
鴨肉忌與兔肉、楊梅、核桃、鱉、木耳、胡桃、大蒜、蕎麥同食。
食用提示
每次約80克
制作指導
1.烹調(diào)時加入少量鹽，肉湯會更鮮美。
2.鴨肉是一種美味佳肴，用鴨子可制成烤鴨、板鴨、香酥鴨、鴨骨湯、熘鴨片、熘干鴨條、炒鴨心花、香菜鴨肝、扒鴨掌等上乘佳肴。鴨肉適于滋補，是各種美味名菜的主要原料。
3.鴨肉、鴨血、鴨內(nèi)金全都可藥用。
4.公鴨肉性微寒，母雞肉性微溫。入藥以老而白、白而骨烏者為佳。用老而肥大之鴨同海參燉食，具有很大的滋補功效，燉出的鴨汁，善補五臟之陰和虛癆之熱。
5.鴨肉與海帶共燉食，可軟化血管，降低血壓，對老年性動脈硬化和高血壓、心臟病有較好的療效。
6.鴨肉與竹筍共燉食，可治療老年人痔瘡下血。因此，民間認為鴨是補虛勞的圣藥。肥鴨還治老年性肺結(jié)核、糖尿病、脾虛水腫、慢性支氣管炎、大便燥結(jié)、慢性腎炎、浮腫。雄鴨治肺結(jié)核、糖尿病。
食療作用
鴨肉性寒、味甘、咸，歸脾、胃、肺、腎經(jīng)。
可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養(yǎng)胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫。
治身體虛弱、病后體虛、營養(yǎng)不良性水腫。
腰椎病是常見的一種骨科疾病，而很多人都會患有腰椎間盤突出癥的，這一種病癥對于我們?nèi)粘Ｉ畹奈：σ约坝绊懯欠浅４蟮?。而日常生活中腰椎病的飲食也是需要我們注意的，今天就為大家介紹了吃什么食物對腰椎病有好處。配合食療的方法有助于腰椎病的恢復哦，趕緊來看看。
吃什么食物對腰椎病有好處
1、宜適當補充蛋白質(zhì)
盡量選擇富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，如奶及奶制品(年紀大的患者最好選用脫脂鮮奶或奶粉)、蛋類、大豆粉、動物的肝腎、瘦肉、魚、雞肉等。
2、飲食應以蔬菜水果為主
疏菜放一點鹽和油煮熟，吃榮喝湯;多喝新鮮的果汁，使腸退內(nèi)有較多纖維素而保持水分，促進腸蠕動，防止便秘。因便秘會使疥狀加重。
3、飲食中注意補充鈣、鎂、鋅等
含鈣豐富的食物如奶類、豆類、小蝦米、海帶等，多吃新鮮的水果蔬菜，適省補允動物肝臟，飲食多樣化，少喝可樂類飲料。如果含量少，可適當吃些營養(yǎng)補充劑。食富含維生素C的食物，如稿子、檸檬、草薛、紅棗、菜花、白菜、土豆、苫瓜、豆角。食含鋅量高的食物，如貝殼類海產(chǎn)批、瘦肉、雞肉、雞蛋、小米、小麥、茄子、花小、玉米。
4、宜食膳食纖維多的食物
如粗糧、糙米、然麥、海帶、紫菜、黑木革、蘑菇等。
腰椎病的食療法
1、黑豆核桃豬腎湯：黑豆90克，核桃仁60克，豬腎1副，共煮熟后食用，有益腎填精，滋養(yǎng)椎間盤作用。
2、芝麻15克，淘凈，輕微炒黃后研成泥狀，加大米100克煮熟。每日早餐食用。
3、杜仲羊腎：杜仲50克，羊腎4個。羊腎去筋膜，切開洗凈，將杜仲焙研細末，放羊腎內(nèi)，外用荷葉包住，再包2～3層濕紙，慢火煨熟。用少許白酒佐食。此方補腎陽，疏通經(jīng)絡(luò)。
4、淡菜300克焙干研末，與黑芝麻150克炒熟，拌勻，早晚各服一匙。
5、腰花粥：豬腰子一副，粳米100克，蔥白、味精、姜、鹽、黃酒各適量。豬腰子洗凈去筋膜，切成小塊，入沸水中略燙備用。粳米洗凈，加水適量小火熬成粥，加入腰花及上述佐料，煮沸后食用。此方適于腰椎間盤突出兼有腰膝軟弱、步履艱難的患者。
艾滋病的傳染性很強，而且無法治愈，死亡率是八分之百。所以患者日常生活中應該多注意，積極治療延長壽命，也防止傳染給他人。那么，吃什么食物對艾滋病有好處呢？對于患者來說，飲食的調(diào)養(yǎng)也是很重要的。
一、吃“高蛋白食物”對艾滋病有好處
通常，艾滋病感染者和病人會因為體質(zhì)的改變而出現(xiàn)蛋白質(zhì)消耗率增加，小腸吸收能力減退，體重減輕的現(xiàn)象。此外，服用藥物也會使造血功能減退。針對這些特點，在飲食上應當以高蛋白質(zhì)及較高熱量的食物為主，并遵循“多樣，少量，均衡”的飲食原則。有益的高蛋白質(zhì)食物有：
魚蝦類：包括海水魚類，蝦類，墨魚，貝類，蟹類等。
家禽類：如雞肉，鴿子肉。
奶制品：牛奶及乳制品，如優(yōu)質(zhì)奶酪。
蛋類：如雞蛋，鴨蛋。
豆類：如豆腐，豆?jié){或其他豆制品。其他肉類
艾滋病感染者和病人應當增加高熱量食物的攝取，不必擔心過多的熱量會使身體發(fā)胖或誘發(fā)心血管疾病。這樣的飲食計劃可能會增加體重，但不要因此而節(jié)食或中斷飲食計劃。
二、吃“新鮮果蔬”對艾滋病有好處
1、艾滋病感染者和病人平時最好多吃新鮮的水果和蔬菜，特別是富含胡羅卜素的蔬菜，如菠菜，芥蘭，番薯，南瓜，胡蘿卜。
2、還要多吃維生素C豐富的蔬菜，如青椒，橘子，綠花菜，菠菜和富含維生素E的堅果，如榛子，核桃，花生，松子等。
3、含鋅的食物如牡蠣，貝類海鮮，谷類也很重要。食用谷類時要注意，谷類的鋅主要在表皮上，經(jīng)過加工的精致食品鋅的含量會大大降低。另外一個需要注意的問題是，要少吃脂肪含量高的食物，少吃糖。
三、吃“菌類食物”對艾滋病有好處
到目前為止，雖然還沒有確切的證據(jù)顯示食物能夠預防或者降低HIV的感染，但某些食物的確可以增強患者的免疫能力，幫助防止與艾滋病有關(guān)的疾病或感染發(fā)生?？茖W家們在實驗中發(fā)現(xiàn)，蔬菜中的維生素C與谷胱甘肽能抑制HIV的生長，其中谷胱甘肽對病毒的抑制率可高達90%。而感染者體內(nèi)的谷胱甘肽含量都相對較低，這表明谷胱甘肽可能有助于抑制病毒復制。
溫馨提示：由于艾滋病感染者和病人的免疫功能較差，平時還要注意食品衛(wèi)生。不吃不潔凈的生食或半生不熟的食物，進食前一定要洗手，注意用餐時環(huán)境衛(wèi)生，一旦發(fā)生腹瀉，應該多喝飲料，如水和不含檸檬酸的果汁，以補充水分。
關(guān)于狂犬病飲食保健方法這個問題眾說紛紜，有的從預防角度，有的從治療角度，但是無狂犬病飲食保健方法種類怎么改變，一些基礎(chǔ)的常識應該被大家所知，讓我們隨著文章學習下狂犬病飲食保健方法吧。那么吃什么食物對狂犬病有好處？下面一起來看看。
吃什么食物對狂犬病有好處？
1、宜吃新鮮水果和蔬菜。
2、宜吃易消化吸收的蛋白質(zhì)食物。
3、牛奶：富含蛋白質(zhì)、鈣類。每晚睡前服熱牛奶一杯。
4、精瘦肉：富含蛋白質(zhì)。可以增加人體的抵抗力每日一個，一周不要超過4個。
5、獼猴桃：富含維生素C由于葉酸和維生素類遇高溫易分解破壞，故獼猴桃以生吃(或榨汁吃)為好。
注意事項：狂犬病的預防工作是值得我們注意的，不管是誰，都會有這樣一天的，所以我們一定要對有關(guān)狂犬病的知識有所了解，以便于治療。這樣才是我們該做的事情。
現(xiàn)代深社會生活水平越來越高，人們的生活水平好了，隨之而來的健康問題也是肯繞著當代人們的重大難題，比如糖尿病患者越來越多，而且趨勢呈現(xiàn)年輕化。那么在飲食方面吃什么食物對糖尿病有好處？首選下面這六大水果，適當吃一些水果對糖尿病有好處。
吃這六大水果對糖尿病有好處
一、火龍果
火龍果的營養(yǎng)主要是以蛋白質(zhì)為主要成分，而且火龍果還含有膳食纖維，不但如此，火龍果營養(yǎng)成分還有少量的維生素以及多種礦物質(zhì)。最重要的是火龍果的含糖量特別的低，而且含有的花青素有著抗氧化的效果，這對于糖尿病的治療有著極大的效果。不僅如此，火龍果含有的少量膳食纖維具有降壓的作用。因此來說，火龍果是糖尿病最佳的的保健水果之一。
二、山楂
山楂之所以對糖尿病患者有療效，主要是膳食纖維的功效。山楂含有大量的膳食纖維，而且跟火龍果一樣都是屬于熱量極低的水果。不但可以開胃、增強免疫力，而且含有的膳食纖維跟鉀元素都是對于血糖的升高有抑制作用，起碼可以減緩血糖的升高。
三、櫻桃
櫻桃是水果中的公主，價格十分的昂貴。很多人吃櫻桃是因為它好吃才吃，其實櫻桃對于人體的效果非常的多。它含有的鐵元素非常的高，這種微量元素是免疫系統(tǒng)、蛋白質(zhì)還有熱量代謝中占據(jù)重要地位的營養(yǎng)，因此對于糖尿病患者來說也是一種不錯的選擇。
四、甜瓜
從中醫(yī)的角度來說，甜瓜是屬于寒性的食物，不但是解暑的神物，而且也是有利尿的效果，這是最適合上消型的糖尿病。甜瓜對于糖尿病腎病的人來說更是寶貝，它所含有的轉(zhuǎn)換酶可以把體內(nèi)不溶的蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化成可溶的蛋白質(zhì)，有益于糖尿病腎病患者的對于營養(yǎng)的吸收，有助于機體的康復。
五、橙子
我們都知道橙子是有大量維生素C以及p的食物。不過你們知道嗎?這兩種維生素可以大大的降低血液中的膽固醇，而且其含有的果膠可以讓體內(nèi)的有害物質(zhì)快速排出體內(nèi)。因此糖尿病患者在聚會的時候應該吃點橙子。
六、木瓜
木瓜雖然含有糖類，但是它含有接近20種的氨基酸以及大量的維生素。這些都是能夠降血脂的營養(yǎng)。糖尿病患者常吃木瓜不但可以降血糖而且還可以延緩衰老，讓你越來越年輕。
我患有腳氣病，通過食療收到了意想不到的效果。專家稱腳氣病是由于缺乏維生素Bl(硫胺素)造成的疾病。查找資料發(fā)現(xiàn)，富含維生素B1的食物有黃豆、綠豆、小米、薏米、全麥、花生、豬肉、酵母，谷類的胚芽和外皮(糠、麥麩)含維生素B1尤其多。但是加堿或油炸可使維生素B1大量損失破壞。我用黃豆、綠豆、小米、薏米、花生、燕麥米、大麥米、小麥米等搭配熬粥，這樣能吃到豆類和全麥的皮。吃用酵母做全麥粉的饅頭，避免用堿做，以防損失全麥粉中維生素B1。通過飲食調(diào)整，我的腳氣病基本痊愈。
解放軍總醫(yī)院營養(yǎng)科劉英華點評：此文作者的食療方法有防治腳氣病的效果。腳氣病與日常生活中所說的腳氣不同。腳氣是由真菌感染引起的足趾間、手指間的潰瘍和瘙癢，而腳氣病則是一種維生素缺乏病，是由維生素B1缺乏引起的，主要累及神經(jīng)系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)，常表現(xiàn)為下肢踝部水腫、漿液滲出或突發(fā)心力衰竭。臨床癥狀可有乏力、精神萎倦、食欲不振、嘔吐、生長發(fā)育滯遲等。有時伴心包、胸腔、腹腔積液。也常先表現(xiàn)煩躁不安、哭聲嘶啞，以至失音，繼而神情淡漠、反應遲鈍、喂食嗆咳、嗜睡，嚴重時發(fā)生昏迷驚厥。
腳氣病是如何出現(xiàn)的呢?人體需要的能量一部分是靠葡萄糖代謝供給的，葡萄糖代謝需要維生素B1作為輔酶。若缺乏維生素B1，葡萄糖就不能代謝產(chǎn)生能量。而心臟和神經(jīng)系統(tǒng)是人體中代謝旺盛、耗能較多的臟器。因此，當維生素B1長期缺乏時，就會引起葡萄糖代謝障礙，不能提供足夠的能量，繼而導致心血管系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)功能障礙，引發(fā)腳氣病。
食療對腳氣病來說可起到積極的預防作用。要注意飲食的合理搭配，不要只吃主食不吃菜，蔬菜、花生、瘦肉所含的維生素B1較多。也不要只吃精米精面，要適當吃些粗糧，因為粗糧比精米精面所含的維生素B1豐富得多。減肥、節(jié)食者一定要注意食量和食物的調(diào)配。但食療只是一般療法，若積極治療腳氣病，還應及時補充維生素B1片。
有句俗話說得好，腳氣不是病，癢起來要人命。對于患腳氣病的人來說，一旦叫其發(fā)作，絕對是難以想象的折磨。治療腳氣病有很多方法，相信大家都看過不少。那么從飲食方面來調(diào)養(yǎng)腳氣病的話，腳氣病如何食補比較好呢？下面一起來看看。
腳氣病如何食補比較好
第一、多吃冬瓜
對中醫(yī)有研究的人應該知道，冬瓜在中醫(yī)理論中是一種常見的食補藥材。它對于治療皮膚類疾病有很好的療效。比如夏天小孩身上長痱子，用冬瓜皮涂抹幾次，馬上就會消除。同樣，對于腳氣，冬瓜也有很好的治療效果。
第二、吃絲瓜好
中醫(yī)講究藥食同源，絲瓜有清涼，利尿活血解毒的功效。他可以通過人體血液循環(huán)，達到改善腳氣病痛的療效。
第三、多吃水果
水果內(nèi)含有各種豐富的維生素蛋白質(zhì)，可以有效改善體質(zhì)，對于腸胃等器官有明顯的保健功效。大家都知道，人本身是一個循環(huán)的整體。一處發(fā)病，很可能是整體機理出現(xiàn)了鼓脹。因此，多吃水果，可以有效減少腳氣的發(fā)生。
第四、少吃甜食
甜食吃起來可口，容易讓人上癮，但是過多的食用甜食危害很多。比如容易使人發(fā)胖，容易患上糖尿病等等。而據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學研究表明，多吃甜食也是誘發(fā)腳氣的一大原因。
推薦腳氣病的食補方
1、杜仲腰花
【配方】豬腰子250克，杜仲12克，淀粉，蔥，姜，大蒜，黃酒，味精，醬油，醋，鹽，白糖，植物油，花椒。
【制法】豬腰子剖去腰臊筋膜切成腰花，至于黃酒中浸泡去腥;杜仲加清水熬成濃汁(以50毫升為宜)。腰花放入碗內(nèi)加白糖、杜仲汁25毫升、黃酒、淀粉、鹽并拌勻。熱鍋，入豬油至八成熟，放花椒、腰花、蔥、姜、蒜，炒開后再加入醋、醬油、白糖、味精翻炒調(diào)味即可。
【功效】滋補肝腎，對治療維生素B1缺乏癥頗有功效。
2、芹菜炒豬肝
【配方】豬肝200克，芹菜300克，濕淀粉30克，食用油、白糖、鹽、醬油、香醋。
【制法】豬肝去筋膜切成薄片用淀粉和精鹽攪勻待用;芹菜洗凈切段。熱油鍋，投豬肝劃油后盛起。鍋內(nèi)留少去油入芹菜煸炒，快熟時加白糖、鹽、醬油適量。用濕淀粉勾芡，再倒入豬肝，翻炒后淋上少許香醋即可。
【功效】補血養(yǎng)肝，補充維生素B1。
注意事項：總之，健康的飲食很重要。只有增強自身體質(zhì)，才能抵御各種疾病的發(fā)生。為了更健康的明天，大家一起努力吧。
甲亢 ,全稱叫甲狀腺機能亢進。甲狀腺位于頸前部、喉和氣管的兩側(cè) ,是一對蠶豆大的腺體 ,因形狀頗像古代的盾甲,故醫(yī)學上稱之為甲狀腺。其功能是 :將由食物中提取的碘合成為甲狀腺激素 ,以調(diào)節(jié)人體的新陳代謝、促進生長發(fā)育和提高神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性。如果食物中缺碘 (如某些山區(qū) )或青春發(fā)育期人體需碘量增高 ,甲狀腺為提取足夠的腆以合成人體所需的甲狀腺激素 ,便擴大“廠房”──甲狀腺增生 ,呈現(xiàn)粗脖子。這時 ,如果吃富含碘的海帶、紫菜及加碘的食鹽 ,碘供應充足了 ,甲狀腺無須擴大廠房再生產(chǎn) ,“粗脖子”現(xiàn)象也就自行消失了。
飲食治療原則
(一)熱能
需要量應結(jié)合臨床治療需要和患者食量而定。一般較正常人增加50%-70%。每人每天宜供給12.55-14.64MJ(3000-3500kcal)。避免一次性攝入過多，適當增加餐次，正常3餐外，另加副餐2-3次，臨床治療開展時，要及時根據(jù)病情，不斷調(diào)整熱能及其他營養(yǎng)素的供給量。
(二)增加碳水化物
應適當增加碳水化物供給量，通常占總熱能60%-70%;蛋白質(zhì)應高于正常人，可按每天1.5-2.0g/kg;不宜多給動物蛋白，因其有刺激作用，應占蛋白總量33.3%左右;脂肪正?；蚱汀?/p>
(三)供給豐富營養(yǎng)素
適當增加礦物質(zhì)供給，尤其是鉀、鈣及磷等，如有腹瀉更應注意之。多選用含維生素B1、維生素B2、及維生素C豐富的食物，適當多食肝類、動物內(nèi)臟、新鮮綠葉蔬菜，必要時補充維生素類制劑。
(四)限制食物纖維
應適當限制含纖維多的食物，甲亢患者常伴有排便次數(shù)增多或腹瀉的癥狀;所以對飲食纖維多的食品應加以限制。
鴨肉性寒、味甘、咸，歸脾、胃、肺、腎經(jīng)?？纱笱a虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養(yǎng)胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫。
簡介
鴨屬脊椎動物門，鳥綱雁形目，鴨科動物，是由野生綠頭鴨和斑嘴鴨馴化而來。鴨肉是一種美味佳肴，適于滋補，是各種美味名菜的主要原料。人們常言雞鴨魚肉四大葷，鴨肉蛋白質(zhì)含量比畜肉含量高得多，脂肪含量適中且分布較均勻。
營養(yǎng)成分（100克）
熱量240.00千卡，蛋白質(zhì)15.50克，脂肪19.70克，泛酸1.13毫克，碳水化合物0.20克，膽固醇94.00毫克，維生素A52.00微克，硫胺素0.08毫克，核黃素0.22毫克，尼克酸4.20毫克，維生素E0.27毫克，鈣6.00毫克，磷122.00毫克，鉀191.00毫克，鈉69.00毫克，鎂14.00毫克，鐵2.20毫克，鋅1.33毫克，硒12.25微克，銅0.21毫克，錳0.06毫克。
營養(yǎng)分析
鴨肉中的脂肪酸熔點低，易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經(jīng)炎和多種炎癥，還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構(gòu)成人體內(nèi)兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。
適宜人群
一般人群均可食用
1.適用于體內(nèi)有熱、上火的人食用。發(fā)低熱、體質(zhì)虛弱、食欲不振、大便干燥和水腫的人，食之更佳。同時適宜營養(yǎng)不良，產(chǎn)后病后體虛、盜汗、遺精、婦女月經(jīng)少、咽干口渴者食用。還適宜癌癥患者及放療化療后，糖尿病，肝硬化腹水，肺結(jié)核，慢性腎炎浮腫者食用。
2.對于素體虛寒，受涼引起的不思飲食，胃部冷痛。腹瀉清稀，腰痛及寒性痛經(jīng)以及肥胖、動脈硬化、慢性腸炎應少食。感冒患者不宜食用。
食物相克
鴨肉忌與兔肉、楊梅、核桃、鱉、木耳、胡桃、大蒜、蕎麥同食。
食用提示
每次約80克
制作指導
1.烹調(diào)時加入少量鹽，肉湯會更鮮美。
2.鴨肉是一種美味佳肴，用鴨子可制成烤鴨、板鴨、香酥鴨、鴨骨湯、熘鴨片、熘干鴨條、炒鴨心花、香菜鴨肝、扒鴨掌等上乘佳肴。鴨肉適于滋補，是各種美味名菜的主要原料。
3.鴨肉、鴨血、鴨內(nèi)金全都可藥用。
4.公鴨肉性微寒，母雞肉性微溫。入藥以老而白、白而骨烏者為佳。用老而肥大之鴨同海參燉食，具有很大的滋補功效，燉出的鴨汁，善補五臟之陰和虛癆之熱。
5.鴨肉與海帶共燉食，可軟化血管，降低血壓，對老年性動脈硬化和高血壓、心臟病有較好的療效。
6.鴨肉與竹筍共燉食，可治療老年人痔瘡下血。因此，民間認為鴨是補虛勞的圣藥。肥鴨還治老年性肺結(jié)核、糖尿病、脾虛水腫、慢性支氣管炎、大便燥結(jié)、慢性腎炎、浮腫。雄鴨治肺結(jié)核、糖尿病。
食療作用
鴨肉性寒、味甘、咸，歸脾、胃、肺、腎經(jīng)。
可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養(yǎng)胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫。
治身體虛弱、病后體虛、營養(yǎng)不良性水腫
遠視眼是屈光不正其中的一種類型。雖然，嬰兒出生時，一般眼睛多呈遠視狀態(tài)，但是，會隨著年齡增大而下降，到了青少年期，發(fā)育到一定程度，一般變成正視眼。若在生長發(fā)育過程中，不注意科學用眼，逐漸變成近視眼。那么吃什么食物對遠視有好處呢？其實飲食方面只需稍加注意就行，一般來說遠視眼患者應該少吃高脂肪食品。
吃什么食物對遠視有好處
遠視眼，行光線入射眼內(nèi)，經(jīng)過折射聚集點落于視網(wǎng)膜后，使外界圖像不能清晰成像于視網(wǎng)膜上，這時，眼睛往往通過調(diào)節(jié)來加強屈光力，使平行射入光線聚集于視網(wǎng)膜上，形成清晰圖像。輕度遠視眼需要加倍的調(diào)節(jié)來滿足閱讀功能，所以，容易視疲勞。若是中高度遠視眼，裸眼則是看遠看不清，看近也看不清。遠視眼，不象近視眼看遠不清，看近清。
含鈣食物：蝦、海帶、大豆、蔬菜、牛奶、花生、橘、橙和蛋黃等。
含維生素A的食物：豬肝、雞肝、蛋黃、牛奶、羊奶等。
含核黃素的食物：牛奶、干酪、瘦肉、蛋類、酵母和扁豆等。
含鉻的食物：糙米、玉米、紅糖等，此外瘦肉、魚、蛋類及蘿卜、豆角中也有一定含量。
含維生素C、B的食物：鮮棗、柑橘、西紅柿、馬鈴薯、肉類、動物肝、腎和乳類。
堿性食物：柑橘、蘋果、海帶及新鮮蔬菜等。
含咖啡因的食物：茶葉、咖啡和巧克力等。
含鋅的食物：牡蠣、牛肉、牛肝、豬肉、蛋類、花生、核桃、土豆、黃瓜、胡蘿卜、西紅柿、蘋果等。
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