滋補(bǔ)氣血藥膳-紅稻米粥
夏季養(yǎng)生補(bǔ)氣血。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對晚年的健康透支。隨著社會的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。對于養(yǎng)生保健您想了解哪方面的知識呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“滋補(bǔ)氣血藥膳-紅稻米粥”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
在《紅樓夢》通行本的第75回里有這樣一個(gè)細(xì)節(jié)：晚飯時(shí)分，賈母提出想要喝粥，在一旁服侍的尤氏趕忙命人去準(zhǔn)備，可吃飯的時(shí)候，賈母意外地發(fā)現(xiàn)只有自己碗里是紅色的粥，尤氏和其他人仍在吃白米飯，覺得非常奇怪，這時(shí)坐在一旁的王夫人趕忙解釋說，這道粥精細(xì)珍貴，都是可著吃的做。
要說《紅樓夢》里的賈府，那可是皇親國戚、名門望族，家里什么樣的山珍海味沒有，可賈母偏偏要喝粥，這也就算了，怪的是這么大個(gè)賈府，小小一道粥卻不給多做一些，保證每人一碗，非得緊緊巴巴地“可著吃的做”，這究竟是什么粥這么珍貴，在賈府里也不可多得呢?
原來這道在赫赫賈府里也不可多得，只緊著賈母一個(gè)人喝的粥叫“紅稻米粥”，那這紅稻米究竟是什么米，又為什么會如此珍貴呢?
據(jù)專家解析，紅稻米應(yīng)該是屬于紅糯，也就是說我們老百姓說的血糯。
原來這個(gè)紅稻米就是紅糯米，屬于糯米的種類，糯米有白色和紅色兩種，紅稻米就是紅色的糯米，民間俗稱血糯米。這種米品種稀奇，營養(yǎng)價(jià)值很高，在清朝時(shí)曾被定為“宮廷御米”，因此也只有像賈府這樣的貴族皇親，才有資格吃的上這道由御米做成的“紅稻米粥”，如此不可多得，當(dāng)然是要“可著吃的做”了。
專家還介紹說，這個(gè)米呢，應(yīng)該營養(yǎng)價(jià)值比白糯米價(jià)值更高一些。它本身既具備了糯米這種補(bǔ)養(yǎng)，收斂的作用。同時(shí)又因?yàn)樗t色入血分，可以更好地調(diào)整，一個(gè)補(bǔ)血、生津。
那么同樣是糯米，為什么顏色不同就會有這么大區(qū)別呢?食物的顏色究竟代表著什么呢?
其實(shí)在中醫(yī)養(yǎng)生理論中，有五色入五臟之說。也就是說不同顏色的食物，它養(yǎng)生保健的功效是不同的。一般來說，黑色入腎，黃色入脾，白色入肺，青色入肝，紅色入心。那我們今天說的這個(gè)紅稻米是紅色的，它是入心，而中醫(yī)說心主血，也就是說它的功效和滋補(bǔ)氣血有關(guān)系。
一起去看一看做這道紅稻米粥都需要做哪些準(zhǔn)備。
做這道粥需要準(zhǔn)備的原料有：紅稻米100克，枸杞10克，紅棗10枚，冰糖20克。
紅色的紅稻米能夠滋補(bǔ)氣血，那么其它顏色的米又有著什么樣的養(yǎng)生功效呢?
黑色 代表米種：黑米
黑米可以有效地滋補(bǔ)腎陰。因此適合于一些老人滋補(bǔ)，吃了以后可以使眼睛更亮一些，頭發(fā)白得更晚一些。
白色 代表米種：糯米
糯米它具有一個(gè)很特殊的功效，就是縮尿，斂汗，止瀉。因此很多朋友，比方說經(jīng)常是體虛，容易出虛汗，或者是小便經(jīng)常淋漓不盡，那么吃點(diǎn)糯米可能效果會好一些。
黃色 代表米種：小米
小米本身是調(diào)補(bǔ)脾胃。同時(shí)還有治失眠的作用，因此如果是睡眠不好的朋友，可以在晚飯的時(shí)候喝一些小米粥，可以有助于睡眠的。
您看，原來不同顏色的米養(yǎng)生的功效也是各有側(cè)重的，那了解了它們各自的功效之后，您就可以根據(jù)自己的需要來選擇相對應(yīng)顏色的米熬成粥品來調(diào)養(yǎng)身體了，比如說你要是想烏發(fā)明目的話就應(yīng)該多喝一些黑米粥，要是想安神助眠就應(yīng)該多喝些小米粥，當(dāng)然，如果您想要滋補(bǔ)氣血的話，就要多喝一些我們今天推薦給大家的這道紅稻米粥了。
做這道紅稻米粥需要準(zhǔn)備的原料有：紅稻米100克，枸杞10克，紅棗10枚，冰糖20克。
制作：這道紅稻米粥的制作方法是這樣的：首先將紅稻米淘洗干凈，然后用清水浸泡4到6小時(shí)，4到6小時(shí)之后，就可以來熬粥了，首先往鍋中倒入適量的水，用大火把水燒開，在等待水開的這段時(shí)間里,我們把紅棗和枸杞清洗干凈,放在一邊待用。水開之后，我們把泡好的紅稻米放入鍋中，繼續(xù)用大火燒開，燒開之后放入準(zhǔn)備好的紅棗，改成中火煮20分鐘，20分鐘后再放入枸杞，然后蓋好鍋蓋把火改小火再慢煮1小時(shí)左右，1小時(shí)后粥就熬的差不多了，這時(shí)再放入冰糖，這樣一道營養(yǎng)豐富、色香味俱全的紅稻米粥就做好了。
除了滋補(bǔ)氣血外，它究竟還有著什么特別的功效呢?我們接著看《紅樓夢》里是怎么講的。
賈母吃了幾口紅稻米粥，便吩咐人把剩下的粥給鳳姐送去。我們知道，王熙鳳素來聰明能干，深得賈母寵愛，這個(gè)時(shí)候給她送粥難道僅僅是為了讓王熙鳳嘗鮮嗎?其實(shí)不然，賈母給王熙鳳送這道紅稻米粥可是別有一番深意的。賈母這樣把這道粥給鳳姐，實(shí)際上非常符合中醫(yī)這種養(yǎng)生治療的機(jī)理。原來就在頭天晚上，王熙鳳因?yàn)闄z抄大觀園勞累過度，崩漏的老毛病復(fù)發(fā)，經(jīng)血淋漓不止，只得臥病在床。賈母給王熙鳳送這道紅稻米粥就是為了給她治病，那這道紅稻米粥真的對王熙鳳的崩漏之癥有治療效果嗎?
專家介紹說，紅稻米還可以借助收澀的功效，治療這種經(jīng)血淋漓不斷的證候，治療崩漏，還有月經(jīng)過多這些癥狀。
送一道粥都能夠?qū)χ瓮跷貘P的崩漏之癥，看來這賈府里的人可真是深諳養(yǎng)生之道啊，但是您可千萬別以為只要是紅色的米都適合王熙鳳的這種病，還有一種紅色的米，外觀顏色和紅稻米非常相似，但功效卻截然不同，不但不能治王熙鳳的病，如果像王熙鳳這樣有崩漏或者月經(jīng)過多癥狀的患者吃了，甚至?xí)m得其反，您在選購時(shí)可千萬要分清楚，那這是一種什么樣的米呢?我們待會再告訴您，先一起來回顧一下這道紅稻米粥的具體做法。
這道紅稻米粥的制作方法是這樣的：首先將紅稻米淘洗干凈，然后用清水浸泡4到6小時(shí)，4到6小時(shí)之后，就可以來熬粥了，首先往鍋中倒入適量的水，用大火把水燒開，在等待水開的這段時(shí)間里,我們把紅棗和枸杞清洗干凈,放在一邊待用。水開之后，我們把泡好的紅稻米放入鍋中，繼續(xù)用大火燒開，燒開之后放入準(zhǔn)備好的紅棗，改成中火煮20分鐘，20分鐘后再放入枸杞，然后蓋好鍋蓋把火改小火再慢煮1小時(shí)左右，1小時(shí)后粥就熬的差不多了，這時(shí)再放入冰糖，這樣一道營養(yǎng)豐富、色香味俱全的紅稻米粥就做好了。這道色澤鮮紅的紅稻米粥，非常適合像王熙鳳這樣有崩漏或月經(jīng)過多癥狀的女性食用，但卻并不是所有紅色的粥都適合。
我們現(xiàn)在世面風(fēng)行紅曲米。而且也有很多人把它做成粥喝。紅曲米本身它是稻米，感染了紅曲菌以后形成的。它本身是長于降脂、活血、祛濕的。那么這樣的米如果是煮成粥給鳳姐喝的話，就正好相反了。
原來，喝粥都有這么多健康方面的講究，要不怎么說中醫(yī)藥文化是“藥食同源”呢!往往您非常熟悉的食物，在中醫(yī)看來，都有不一般的養(yǎng)生功效。
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生完寶寶后，身體發(fā)虛，需要及時(shí)補(bǔ)氣血，鴿子湯很滋補(bǔ)，配上黃芪和西洋參，真是一鍋大補(bǔ)的湯，體虛的人群也可以嘗試來喝，會讓你身體棒棒的。
【產(chǎn)婦補(bǔ)氣血滋補(bǔ)鴿子湯】
主料：老鴿1只 、
輔料：黃芪8片、西洋參2根、枸杞15粒、姜1塊、蔥1段、鹽1.5茶匙、胡椒粉1茶匙、
步驟：
滋補(bǔ)鴿子湯的做法步驟1.原料圖
滋補(bǔ)鴿子湯的做法步驟2.鴿子開水沖燙一下，姜切片，蔥切段。
滋補(bǔ)鴿子湯的做法步驟3.鴿子和蔥姜，西洋參黃芪一起放入煲內(nèi)，煲一小時(shí)。煲的過程中不時(shí)的去撇浮沫和油花。保證湯清淡。
產(chǎn)婦補(bǔ)氣血滋補(bǔ)鴿子湯
滋補(bǔ)鴿子湯的做法步驟4.調(diào)入鹽，胡椒粉繼續(xù)煲一小時(shí)。
滋補(bǔ)鴿子湯的做法步驟5.出鍋放枸杞子即可。
產(chǎn)婦補(bǔ)氣血滋補(bǔ)鴿子湯
小貼士
1、新鮮鴿子不要焯水，用開水燙一下去血污即可。
2、砂鍋煲湯不損失營養(yǎng)。不建議用鐵鍋。
乳鴿的營養(yǎng)價(jià)值
乳鴿的骨內(nèi)含豐富的軟骨素，常食能增加皮膚彈性，改善血液循環(huán)。乳鴿肉含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸，可促進(jìn)體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，加快創(chuàng)傷愈合。
產(chǎn)婦補(bǔ)氣血滋補(bǔ)鴿子湯
乳鴿的食用效果
滋補(bǔ)肝腎 補(bǔ)氣血 托毒排膿
冬季寒冷的季節(jié)，補(bǔ)氣血是因?yàn)槎娴?，不是所有人都需要補(bǔ)氣的，冬季寒冷會導(dǎo)致氣血不暢，會使舊病復(fù)發(fā)，因?yàn)樵谶@個(gè)冬季我們需要補(bǔ)氣血，根據(jù)自己的體質(zhì)不同的人要選擇不同的補(bǔ)氣血，要多學(xué)習(xí)一下。
補(bǔ)氣血的食物
補(bǔ)氣方
氣虛的人通常會感到非常的疲倦、身體乏力、容易氣短，面色看上去非常蒼白，經(jīng)期的時(shí)候經(jīng)血量很多，而且顏色淡，還有脈細(xì)舌質(zhì)淡等癥狀。
西洋參燕窩湯
西洋參3克，燕窩3克，置碗內(nèi)，隔水燉熟。常服具有益氣補(bǔ)中、養(yǎng)陰潤肺的作用，可用于虛損、干咳、盜汗、肺陰虛等。
芪苓鯉魚湯
黃芪50克，茯苓30克，鯉魚1尾。鯉魚洗凈，黃芪、茯苓以紗布包扎，加水同煮，以生姜、鹽調(diào)味。飲湯吃魚。本方以黃芪補(bǔ)脾益氣、利尿消腫，茯苓利濕補(bǔ)脾，鯉魚滋養(yǎng)補(bǔ)脾、利濕。
補(bǔ)血方
血虛的人常常臉色蒼白或者是發(fā)黃，牙齦部位也會呈現(xiàn)白色，經(jīng)常感到疲倦乏力，容易出現(xiàn)失眠、心煩、經(jīng)血少甚至是閉經(jīng)的癥狀，血虛型的人身體還容易消瘦。
黑糯米補(bǔ)血粥
黑糯米、桂圓和紅棗都是補(bǔ)血的藥材，如果再加上營養(yǎng)價(jià)值很高的山藥，補(bǔ)氣血的功效就更為顯著。但是桂圓雖然可以補(bǔ)氣血、促進(jìn)血液循環(huán)，卻不容易消化，每次放7、8個(gè)即可。
烏麻粥
黑芝麻50克，何首烏30~60克，粳米150克，紅糖適量，煮粥食，能養(yǎng)血潤燥。
養(yǎng)陰方
陰虛的人常會有面色潮紅、口干不欲飲、腰酸腿軟、經(jīng)血過多且色暗紅等癥。舌頭苔薄、舌質(zhì)紅、脈細(xì)也是這類人的癥狀。
杏仁雪梨山藥糊
取杏仁10克，雪梨1個(gè)，淮山米粉、白糖適量。先將杏仁用開水浸，去衣洗凈，雪梨去皮洗凈，取肉切粒，然后把杏仁、雪梨粒放攪拌機(jī)內(nèi)，攪拌成泥狀。用清水適量，把杏梨泥、淮山米粉、白糖調(diào)成糊狀，倒入沸水鍋內(nèi)，不斷攪拌，煮熟即可。能健脾益氣，潤肺止咳。
川貝雪梨豬肺湯
取豬肺120克，洗凈切件，放開水中煮5分鐘，再用冷水洗凈，干水。將川貝母9克洗凈打碎，雪梨連皮洗凈，去蒂和梨心，梨肉連皮切小塊。各物料全部放入沸水鍋內(nèi)，文火煮2小時(shí)，調(diào)味后隨量飲用。具有潤肺止咳利咽之效。
溫陽方
陽虛的人常會面色蒼白，身體乏力，冬天會畏寒肢冷。小便清長，大便溏薄以及苔薄、舌質(zhì)胖而潤、脈搏沉緩等都是陽虛表現(xiàn)出來的癥狀。
鹿茸淮山竹絲雞湯
鹿茸4克，淮山藥40克，竹絲雞120克。將鹿茸、淮山藥洗凈，竹絲雞肉去皮，洗凈切塊，放人開水中煮5分鐘，取出過冷水。把用料放燉盅內(nèi)，加適量開水，隔水慢火燉2~3小時(shí)，湯成趁熱服。此湯常用治腎陽不足、精血虧虛、腰酸肢冷、帶下過多、宮冷不孕。
脾虛的癥狀
怎樣健脾？脾胃乃后天氣血生化之源,脾胃不好，運(yùn)化功能不能發(fā)揮，吃進(jìn)去的東西不能被身體消化吸收，無法轉(zhuǎn)化為身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，不僅浪費(fèi)補(bǔ)品，甚至還可能起到反作用。
脾胃功能不好，吃補(bǔ)的東西可能會成為火、濕熱、痰等，誘發(fā)感冒、腹脹、胃口不好等身體不適。
辦公室一族尤其容易脾虛
動則生陽,脾胃要發(fā)生運(yùn)化作用首先就應(yīng)該多運(yùn)動。而辦公室白領(lǐng)們，常常一坐一整天，工作之余運(yùn)動也少，再加上經(jīng)常熬夜、三餐不定時(shí)或不節(jié)制，或常在外吃得油膩、愛飲酒，脾胃功能往往不好。
夏季愛吃冷飲、吹太猛的空調(diào)，或常年生病的小兒、大病初愈的人，也常有不同程度的脾虛。
因?yàn)槠κ澄锏南臀掌鹬种匾淖饔?，因此幾乎所有的胃腸道疾病都可出現(xiàn)或伴有脾虛證，這多因飲食失調(diào)、勞逸失度或久病體虛所引起。
平素脾胃虛弱或胃腸功能差的人，表現(xiàn)為面色萎黃、精神疲憊、體倦乏力、食少乏味，或食后腹脹、大便溏瀉、四肢欠溫、氣短怕冷，或有舌淡、舌邊有齒印、脈細(xì)無力等。
健脾也要分體質(zhì)
多種食物可以健脾，但究竟哪一種對你最為適宜呢？健脾還得看你的體質(zhì)。
濕熱體質(zhì)先清熱利濕再健脾胃。可以用50g赤小豆、30g薏米，或用20g生地、15g土茯苓、龜煲湯；或者在煲湯或粥中加入扁豆、薏米，這些都能清熱利濕。
痰濕體質(zhì)祛痰濕再健脾?？梢杂藐惼?、靈芝煲排骨，或陳皮泡水、煲粥、煲湯服食，還可用蓮子、芡實(shí)、扁豆、紅棗煲湯喝。先去痰濕再來健脾，同時(shí)健脾之后才能更好地祛痰濕。
氣虛體質(zhì)需用一些健脾益氣的藥材，氣虛的人健脾之后才會有氣.可用30g黨參、30g北芪燉雞，或用30g淮山、15g云苓煲湯、煲粥，也可用30g蓮子燉雞或瘦肉。
陰虛體質(zhì)以養(yǎng)胃陰為主?？梢杂檬⑸硡?、麥冬煲湯喝。
陽虛體質(zhì)他們不僅需要用黨參、北芪或鹿茸來補(bǔ)，還要注意多曬太陽、多運(yùn)動，來達(dá)到調(diào)脾胃的作用。 此外，除了看體質(zhì)，看癥狀也能找到最佳健脾圣品：大便爛的人健脾最佳選擇為淮山、蓮子；大便干的人，尤其是容易便秘的人健脾就不適宜用淮山、蓮子，可用玉竹煲湯或煲粥，以達(dá)到潤腸通便的作用，或者用黨參、北芪健脾補(bǔ)氣；睡眠不好的人，用茯神、紅棗健脾，因?yàn)槟馨采瘛?/p>
簡單自測你屬于哪種體質(zhì)（要準(zhǔn)確分辨還需中醫(yī)診斷）
濕熱體質(zhì)的人面部油膩、唇紅齒黃、牙齦紅、口唇紅；皮膚易生痤瘡、膿皰；口干、口臭、口苦；汗味大、體味大；大便燥結(jié)，異味特別大；小便黃赤、顏色很深；性情急躁易怒。
痰濕體質(zhì)多見于肥胖人，或素瘦今肥的人。該體質(zhì)的人常表現(xiàn)有體形肥胖，腹部肥滿松軟，面部皮膚油脂較多，多汗且黏，胸悶，痰多，面色淡黃而暗，眼泡微浮，容易困倦，平素舌體胖大，舌苔白膩或甜，大便正?；虿粚?shí)，小便不多或微渾；性格偏溫和、穩(wěn)重，多善于忍耐。
氣虛體質(zhì)形體消瘦或偏胖，體倦乏力，面色蒼白，語聲低怯，常自汗出，且動則尤甚，心悸食少，舌淡苔白，脈虛弱，這是其基本特征?；虬橛袣舛虘醒浴⒖却瓱o力，食少腹脹、大便溏泄，精神疲憊，腰膝酸軟，小便頻多；男子滑精早泄、女子白帶清稀。
陰虛體質(zhì)和實(shí)性體質(zhì)接近，為陰血不足，有熱象。表現(xiàn)為經(jīng)?？诳剩韲蹈?，容易失眠、頭昏眼花，容易心煩氣躁、脾氣差，皮膚枯燥無光澤，形體消瘦，盜汗，手足易冒汗發(fā)熱，小便黃，糞便硬、常便秘等。
陽虛體質(zhì)陽氣不足，有寒象。表現(xiàn)為疲倦怕冷，四肢冰冷，唇色蒼白，少氣懶言，嗜睡乏力；男性遺精，女性白帶清??；易腹瀉，排尿次數(shù)頻繁，性欲衰退等。他們平素畏冷，手足不溫，易出汗；喜熱飲食，精神不振，睡眠偏多。
吃什么補(bǔ)氣血
西瓜烏雞湯
材料新鮮西瓜1個(gè)（將瓜肉挖出，留少許紅色，瓜皮切成小塊），烏雞切塊；蜜棗1枚，瘦肉，生姜1片。
做法水燒開，將雞塊、姜片、瘦肉、蜜棗放入，大火煮，中火煲；將切好的西瓜放入，再用中火煲半小時(shí)即可。根據(jù)口味放鹽。
功用養(yǎng)陰清熱、補(bǔ)益肝腎。此湯對女人來講，堅(jiān)持長期喝，皮膚潤滑。
冬瓜蓮葉湯
材料：冬瓜 300克鮮蓮葉 1片干蓮葉 25克扁豆 50克薏米 50克枸杞 10克生姜 3片
做法：
1、將扁豆、薏米洗凈并泡水1小時(shí)備用
2、將1500ml的水注入鍋中煮開后，放入鮮蓮葉、干蓮葉煮15分鐘。
3、將冬瓜、扁豆、薏米、枸杞、生姜放入鍋內(nèi)，大火煮10分鐘，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燉2小時(shí)即可。
功效：肥胖水腫、火氣大、治青春痘
荷葉含有蓮堿（Roemerine）、原荷葉堿（pronuciferine）和荷葉堿（Nuciferine）等多種生物堿及維生素C.有清熱解毒、涼血、止血的作用。
洛神山楂瘦身湯
材料：山楂 100克洛神花 25克甘草 5克冰糖 適量
做法：
1、將所有材料加入600ml的水煮開，小火繼續(xù)熬煮15分鐘
2、加適量冰糖煮化，慮去殘?jiān)纯伞?/p>
功效：通便、減肥、治青春痘
山楂片含多種維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等，還含有黃酮類、內(nèi)酯、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，所含的解脂酶能促進(jìn)脂肪類食物的消化。促進(jìn)胃液分泌和增加胃內(nèi)酶素等功能。中醫(yī)認(rèn)為，山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。主治飲食積滯、胸膈痞滿、疝氣血淤閉經(jīng)等癥。山楂中含有山萜類及黃銅類等藥物成分，具有顯著的擴(kuò)張血管及降壓作用，有增強(qiáng)心肌、抗心律不齊、調(diào)節(jié)血脂及膽固醇含量的功能。
備注：因山楂會刮胃，胃不好的人不可多喝。
上面這些都是我們生活中比較常見的，對于我們的健康而言也是比較重要的，所以想在冬季有個(gè)好氣色的女性朋友們，不能少了這些湯哦。
滿面紅光不代表氣血好 你陷入中醫(yī)補(bǔ)氣血誤區(qū)了嗎？
氣血是中醫(yī)理論的重要組成部分。氣血不足、氣血虧損、氣血二虧等，中醫(yī)在臨床上講，其實(shí)中國的西醫(yī)在臨床上也經(jīng)常講。醫(yī)生在治療病人后總經(jīng)常講：看你臉，氣色好多了；有一段時(shí)間未見面的二個(gè)熟悉的人，見面后也會說；瞧，你最近氣色多好呀。這里的氣色二字中國人都知道是指氣血.氣血是健康或者是康復(fù)的標(biāo)志。
誤區(qū)一：氣血，在中醫(yī)學(xué)中是構(gòu)成人體和維持人體生命活動的物質(zhì)基礎(chǔ)。
比如我們頸痛、背痛、腰腿痛等等痛癥，從氣血角度講，只是一個(gè)局部的小概念的氣血問題，可見局部氣血不和，血瘀氣滯，更甚者血不養(yǎng)筋，而造成肌肉萎縮等等。
所以，局部的氣血概念，不能代表整體的氣血概念；局部的氣血失調(diào)；局部的氣血問題，不能說人體總的健康出問題。這是對局部痛癥而言的。但人體一切總是互相關(guān)聯(lián)的，中醫(yī)最優(yōu)秀的地方，就是整體觀念.小問題也不要忽視。
誤區(qū)二：只認(rèn)為氣血就是指氣和血，而與其它無關(guān)。
這是人們存在的一個(gè)大誤區(qū)。
其實(shí)只指氣和血而言，在中醫(yī)學(xué)中所指范圍較廣，名稱繁多，概念也不一樣，非常詳盡地從生理及病理角度進(jìn)行認(rèn)識和闡明。但是氣血與五臟六腑，與精、津液等有著密切的不可分割的關(guān)系，在生理上相互依存、相互為用；在病理上相互影響，比如：精與血同病、氣與血同病、氣與津液同病、血與津液同病等復(fù)雜的病機(jī)。
誤區(qū)三：滿面紅光，不代表氣血好。
在中醫(yī)學(xué)中，人的正常生理面色表示人體的氣血津液的充盈與臟腑的正常。比如精氣內(nèi)含，容光外發(fā)，所以面部則顯光明潤澤，紅黃隱隱。
而在臨床上，或曰常生活中一些人，特別中年人如果紅光滿面，則就要查一查自已的血壓了。
如果血壓正常，就要再考慮是否肝火旺盛，易急燥，易發(fā)人，失眠，上火，口干等一系列表現(xiàn)。
誤區(qū)四：臉色好，氣色好，也不等于氣血正常，身體健康。
在中醫(yī)學(xué)中，氣血是氣與血二個(gè)概念的組個(gè)。因氣與血之間關(guān)系非常密切，不可分割，所以往往把氣與血二個(gè)概念合在一起，成為氣血這一詞組。
在曰常生活中經(jīng)常見到某人一直身體非常好，氣色又好，但突然得暴病而亡。臉色好，氣色好，氣血正常，絕不能代表臟腑等無病，或者某一個(gè)器官有先天或后天的疾患。氣血，在中醫(yī)學(xué)里只是一個(gè)非常乏指的概念，但對某些疾患來說又是一個(gè)非常具體的概念，對治療疾病起著主導(dǎo)的積極的治療作用。
我在臨床中碰到不少年青的、中年人，他們很健壯，很少有病，但因飲酒而產(chǎn)生胃出血，或腦溢血。所以我這里提醒氣血方剛的青年人和那些自命健康，氣血旺盛的中年人酒能浮舟,亦能沉舟!
只有清醒認(rèn)識誤區(qū)，才能提高健康意識。
總結(jié)：在嚴(yán)冷的冬季，補(bǔ)氣血很重要，不要煩惱氣血不暢，我們來嘗試一下補(bǔ)氣血，以上食譜是為大家推薦的補(bǔ)氣血，讓你輕松對抗氣血不暢。
做女人每個(gè)月的那幾天，都會耗費(fèi)體內(nèi)很多氣血，所以就要懂得在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候把丟失的氣血補(bǔ)回來。在干凈的那天就開始吃，下面介紹的方法，保證每個(gè)女人都紅紅潤潤的。再也不做黃臉婆。
材料：當(dāng)歸30克、白芍12克、紅棗10克（可多些，根據(jù)喜好）
雞蛋.紅糖適量
做法：材料準(zhǔn)備好后，把材料都放到瓦堡內(nèi)用大火燒沸，然后用文火煮，等雞蛋熟了，撈出剝殼后返煮10分鐘左右，喝湯吃蛋。干凈的當(dāng)天就吃，連續(xù)吃3-4天，就可以了，每個(gè)月都這么吃，一定能氣血充足。
養(yǎng)顏秘方——川芎當(dāng)歸燉雞蛋
和大家一起分享這個(gè)方子，若有氣血虛弱癥狀的朋友，也不妨一起來試試，算了一下,除阿膠以外,四種藥一副3.5元,阿膠9元一塊,每塊可以吃三次,再加上雞蛋,平均也就7元一次,不到10元的養(yǎng)顏補(bǔ)血方,真是很便宜哦!
準(zhǔn)備材料：
川芎10克、當(dāng)歸10克、黃芪10克、黨參10克、雞蛋一個(gè)，阿膠1/3塊
制作過程：
1、準(zhǔn)備好原材料。
2、川芎10克、當(dāng)歸10克、黃芪10克、黨參10克一起，用紗布包起來，（我用的是一次性的無紡布調(diào)料包），和生的帶殼雞蛋一起，加兩碗水,入小砂鍋用中火煎10分鐘。
3、雞蛋撈出剝殼，再放回鍋中，加上阿膠，再中火煎10分鐘左右；4、看阿膠基本融化，湯汁煎濃，即可關(guān)火，丟掉藥包，吃雞蛋，喝掉藥湯。
操作提示：
1、除了雞蛋外，所有的材料都可以在中藥店買到，可以一次多買幾副，請藥師幫忙分成小包，阿膠也可以請他幫忙砸碎，一塊分成三份包好，分次煎服；2、每天吃一次，堅(jiān)持一個(gè)半月，有顯著效果，不過非常時(shí)期要停用哦，孕婦不能食用。會有一點(diǎn)中藥味，但不苦，也不算難喝哦。3、喝過這個(gè)之后,不要馬上喝綠茶,綠茶性涼會減弱藥的效果。 4、有興趣又和我一樣沒有時(shí)間的人，可以每天晚上做飯時(shí)或者睡前熬好，讓它留在鍋里，第二天早上起床時(shí)，開小火熱著，等洗漱完畢，就熱好可以吃了。5、我查了一些中醫(yī)網(wǎng)站，有醫(yī)師指出此方功效：調(diào)和氣血。其中當(dāng)歸、川芎是補(bǔ)血的，黃芪和黨參是益氣的，長期服用這些藥，自然氣血充盈、暢通，膚色細(xì)膩，透亮，去黃，膚如凝脂。
另一醫(yī)師的評價(jià)：這幾味藥配合在一起主要作用能調(diào)理氣血，對內(nèi)分泌可能會有輔助作用，因?yàn)闅庋\(yùn)行通暢對身體的其它部位都會起到一個(gè)良好的促進(jìn)作用。
這幾味藥分別的功效：
川芎：血中氣藥，活血行血，
黨參：補(bǔ)中益氣，健脾。
黃芪：固表補(bǔ)氣，托毒生肌
當(dāng)歸：補(bǔ)血活血
阿膠：滋陰養(yǎng)血，補(bǔ)血活血
這幾味藥單獨(dú)和烏雞一起煲湯也都是非常適合女性食用的滋陰養(yǎng)顏的湯水。
【導(dǎo)讀】冬季補(bǔ)血吃什么好？吃冬季十款補(bǔ)氣血藥膳方，貧血對于人體的危害是非常大的，尤其是一些女性，很容易就會出現(xiàn)貧血的癥狀。你知道貧血吃什么好嗎？你知道貧血的危害有哪些嗎？今天推薦給大家冬季十款補(bǔ)氣血藥膳方，經(jīng)常貧血的朋友們一起來了解一下冬季十款補(bǔ)氣血藥膳方吧。
冬季十款補(bǔ)氣血藥膳方
1、杞果牛骨湯
材料：生牛骨250克，枸杞15克，黑豆30克，大棗10枚。
制作方法：以上材料加水適量，共煮熟爛，調(diào)味后服食。每日1次，空腹食用，連服30天。
功效：補(bǔ)氣血，益肝腎。主治屬氣血虧虛型貧血，產(chǎn)后失血過多，面白唇淡，頭暈?zāi)垦?，神疲乏力，腰膝酸軟，盜汗，午后發(fā)熱者。
2、杏仁蘋果豆腐羹
材料：豆腐3塊，杏仁24粒，蘋果1個(gè)，冬菇4只，精鹽、菜油、白糖、味精各少許，淀粉適量。
制作方法：將豆腐切成小塊，置水中泡一下，撈出。冬菇洗凈，切碎，攪成蓉和豆腐煮開，加上鹽、白糖，用淀粉調(diào)芡汁，制成豆腐羹。杏仁用溫水泡一下，去皮；蘋果洗凈去皮切成粒，同攪成蓉。豆腐羹冷卻后，加上杏仁蘋果糊、味精攪勻，做成杏仁蘋果豆腐羹。
功效：此羹富含蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)，對貧血有預(yù)防的作用，常食還可提高人體免疫力。
3、豬血粥
材料：豬血100克，菠菜250克，粳米50克。
制作方法：取豬血放入開水中稍煮片刻，撈出切成小塊；再將新鮮菠菜洗凈放入開水中燙3分鐘，撈出切成小段；將豬血塊、菠菜及粳米放入鍋中，加適量清水煮粥，粥熟后放入適量食鹽、味精、蔥、姜調(diào)味即可。
冬季十款補(bǔ)氣血藥膳方
功效：宜溫?zé)岱?，作早晚餐。具有潤肺養(yǎng)血、消煩去燥功效，適用于貧血及痔瘡便血、老年便秘等癥。
4、紅棗木耳湯
材料：紅棗30枚，黑木耳25克。
制作方法：先將黑木耳揀雜，用冷水泡發(fā)，清洗干凈，撕成小朵狀，放入沙鍋，加水適量，大火煮沸，改用小火燉煮30分鐘，待黑木耳熟爛時(shí)，放入紅棗和紅糖，煨煮至沸，紅糖完全溶化即成
功效：補(bǔ)血養(yǎng)血。主治血虛型貧血，面色蒼白或萎黃，口唇、指甲淡白，體虛無力，心悸失眠，頭暈?zāi)垦Ｕ摺?/p>
5、韭菜炒豬肝
材料：豬肝100克，韭菜50克，洋蔥80克，色拉油1大匙。
制作方法：洗凈豬肝的血液，切成5毫米薄片，先下鍋煮至七成熟，然后與新鮮韭菜、洋蔥同炒，并調(diào)好味。
功效：益血補(bǔ)肝、明目，適用于血虛萎黃、貧血、慢性肝炎等。
6、羊肉絲炒雞蛋
材料：羊肉100克，雞蛋2只，調(diào)料適量。
制作方法：炒鍋下油，爆香姜、蔥，投入羊肉絲炒至九成熟，加入蛋清，順同一方向快速炒熟上碟，佐餐食用。
功效：滋陰養(yǎng)血。主治血虛型貧血，面色萎黃，口唇、指甲淡白，頭暈乏力。
7、鹽水雞蛋
材料：雞蛋2個(gè)。
制作方法：取雞蛋打散，水煮開后加少量鹽，煮熟。每日吃兩次。
功效：補(bǔ)鐵，對缺鐵性貧血有療效。
8、當(dāng)歸羊肉湯
材料：當(dāng)歸30克，生姜50克，羊肉150克。
制作方法：將羊肉、生姜分別洗凈，切片，與當(dāng)歸同入鍋，加水2碗，煎煮30分鐘。加鹽、作料少許調(diào)味。
功效：補(bǔ)氣益血，祛寒止痛。適用于產(chǎn)后氣血不足所致發(fā)熱、自汗、肢體酸痛等癥。
9、菠菜雞蛋湯
材料：菠菜60克，雞蛋2個(gè)，姜絲、鹽各少許。
制作方法：將菠菜洗凈后切成段，用沸水煮，水再開后放入姜絲和鹽，打入雞蛋再煮。
冬季十款補(bǔ)氣血藥膳方
功效：補(bǔ)血健脾。主治血虛型貧血，面色萎黃，頭暈?zāi)垦?，口唇、指甲淡白，神疲乏力，舌淡，脈細(xì)者。
10、首烏鴨血
材料：鴨1只。
制作方法：取鴨血，加適量水與食鹽，隔水蒸熟。調(diào)入首烏酒（黃酒亦可）30毫升，再稍蒸后服食。每日l劑，空腹食用，5天為1個(gè)療程。
功效：補(bǔ)血養(yǎng)血。主治血虛型貧血，面色蒼白或萎黃，頭暈?zāi)垦?，心悸失眠，口唇、指甲淡白，舌淡，脈細(xì)無力。
女人的臉色差，看起來十分蒼白，這并不是說女人的護(hù)膚保養(yǎng)沒有做到位，而是因?yàn)榕说臍庋蛔?。如果氣血充足，臉色才會更加紅潤，身體也就會更健康。平日里，女性朋友可以通過健康飲食來滋補(bǔ)氣血，下面跟小編去看看吧！
紅米
紅米含有豐富的淀粉與植物蛋白質(zhì)，可補(bǔ)充消耗的體力及維持身體正常體溫。它富含眾多的營養(yǎng)素，其中以鐵質(zhì)最為豐富，故有補(bǔ)氣養(yǎng)血及預(yù)防貧血的功效。
紅米含豐富的磷，維生素A、B群，則能改善營養(yǎng)不良、夜盲癥和腳氣病等毛??；又能有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等癥狀。所含的泛酸、維生素E、谷胱甘滕胺酸等物質(zhì)，則有抑制致癌物質(zhì)的作用，尤其對預(yù)防結(jié)腸癌的作用更是明顯。
黃豆
黃豆真的是價(jià)廉物美，對于女人來說，它含有的異黃酮素又能產(chǎn)生與雌激素荷爾蒙相似的效用，降低血液膽固醇，保護(hù)心臟，預(yù)防乳癌骨質(zhì)疏松的情況。
另外黃豆等豆類食物味甘、性平，入脾、大腸經(jīng)；具有健脾寬中，潤燥消水、清熱解毒、補(bǔ)氣的功效；主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。
番茄
據(jù)研究測定：每人每天食用50克-100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的番茄素,有抑制細(xì)菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化的功能。番茄含有豐富營養(yǎng)的食物之一，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。
它所富含的維生素A原，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A,能促進(jìn)骨骼生長，防治佝僂病、眼干燥癥、夜盲癥及某些皮膚病的良好功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，人體獲得維生素C的量，是控制和提高肌體抗癌能力的決定因素。
女性朋友在平時(shí)適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行艾灸穴位是很好的，但是對于補(bǔ)氣血的效果不是很明顯，想要補(bǔ)氣血可以通過飲食的方法進(jìn)行補(bǔ)充，比如食用一些蛋類以及紅棗阿膠等，而艾灸是可以驅(qū)寒，有助于我們預(yù)防風(fēng)寒感冒的。艾灸的好處有很多種，大家可以來了解下面介紹的內(nèi)容，并且注意艾灸的使用事項(xiàng)。
一、艾灸的好處
1、驅(qū)寒。現(xiàn)在的好多人都有體寒的毛病，尤其是女性，經(jīng)常會出現(xiàn)手腳冰冷等癥狀，如果有這樣的情況，經(jīng)常艾灸的話，可以讓身體的寒氣排出，有驅(qū)寒保暖功效。
2、解決內(nèi)分泌失調(diào)。很多人都知道，由于熬夜或是生活飲食等不規(guī)律就容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)內(nèi)分泌失調(diào)的癥狀，皮膚差，精神差，所以這時(shí)候適當(dāng)艾灸可以很好的解決這個(gè)問題，改善內(nèi)分泌失調(diào)的情況。
3、改善肌肉酸痛。經(jīng)常久坐辦公室的人會常有頸肩酸痛等感覺，艾灸可以很好的改善身體出現(xiàn)的這些不良癥狀。
4、提高免疫力。艾灸可以提高人體的免疫力，尤其是感冒的時(shí)候，進(jìn)行適當(dāng)艾灸還可以有治療作用，讓疾病好的更快。
二、艾灸的注意事項(xiàng)
1、艾灸雖好，但是不是所有人都適合艾灸，比如孕婦，艾灸時(shí)如果糾錯(cuò)穴位很容易導(dǎo)致流產(chǎn)，所以孕婦要慎用艾灸的方式。
2、艾灸時(shí)要注意時(shí)間，并不是時(shí)間越長越好，特別是自己在家艾灸，沒有專業(yè)人士的指導(dǎo)，很容易出現(xiàn)燙傷或是高溫引發(fā)皮膚化膿等癥狀的出現(xiàn)。
3、艾灸，當(dāng)然是對穴位進(jìn)行灸，但是如果沒有艾灸經(jīng)驗(yàn)或是找不準(zhǔn)穴位，就不要盲目進(jìn)行了，否則很有可能出現(xiàn)相反的效果。
4、艾灸前后也要注意，如剛吃完飯后不適宜艾灸，做好要等待一個(gè)小時(shí)以上才可以進(jìn)行，另外，艾灸后要注意保暖，不要著涼或是洗澡等等，否則很容易帶來健康問題，使艾灸效果適得其反。
以上就是關(guān)于艾灸，我們需要了解的好處以及注意事項(xiàng)。艾灸如果進(jìn)行的正確，有改善內(nèi)分泌，提高免疫力以及順暢血液循環(huán)，有助于養(yǎng)氣血，但是艾灸雖好，并不是所有盲目進(jìn)行艾灸都有這些好處，艾灸時(shí)也是有許多注意事項(xiàng)的，如果不注意，會有相反的效果，不但達(dá)不到養(yǎng)生治病功效，還很可能帶來健康隱患。
養(yǎng)生導(dǎo)讀：男人也要補(bǔ)氣血？沒錯(cuò)，補(bǔ)氣血不是女人專屬的，男人也需要。男人長期勞累生活不規(guī)律，容易導(dǎo)致氣血不足。這時(shí)飲食是最好的補(bǔ)氣血方法，那么男人補(bǔ)氣血的食物有哪些？我們一起來看看10種男人補(bǔ)氣血的食物！
男人補(bǔ)氣血的食物
據(jù)專家介紹，一般人們都認(rèn)為只有女人才需補(bǔ)氣血，事實(shí)上，男性也需要補(bǔ)氣血。中醫(yī)上有個(gè)氣血不分家的說法，氣為血之帥，即氣領(lǐng)著血走，同時(shí)血為氣之母，無血即無氣。男性很容易出現(xiàn)氣虛的情況，因此適量補(bǔ)血也是需要的。男人補(bǔ)氣血的食物包括以下幾種，一起來看看。
1、豬肝
內(nèi)含大量鐵質(zhì)、蛋白質(zhì)、維生素、肝糖、肝素等營養(yǎng)成分，是補(bǔ)氣血的佳品。適量吃豬肝有助調(diào)理氣血、提高人體造血功能，預(yù)防佝僂病以及缺鐵性貧血的出現(xiàn)。
2、阿膠
誰說男人不能用阿膠？事實(shí)上，阿膠最早的使用者就是男人們，并且阿膠也是男性保健的良藥。阿膠在補(bǔ)血方面的功效確實(shí)是毋庸置疑的，但是阿膠補(bǔ)血也并非沒有講究。男性補(bǔ)充阿膠等產(chǎn)品時(shí)，一定要補(bǔ)補(bǔ)停停，否則會加重血熱，反而對身體不利。
3、香菇
香菇是四大山珍之一，有植物皇后、素中之葷的美稱。對于氣血虧虛、經(jīng)常乏力的人有調(diào)理作用?！侗静菥V目》認(rèn)為：蘑菇可以益胃腸，化痰理氣。
4、山藥
從營養(yǎng)上講，山藥是健脾、除濕、補(bǔ)氣、益肺最佳的平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。山藥益氣、健脾、養(yǎng)胃，在補(bǔ)血食物、藥物中配合用之，可使補(bǔ)血的效果增強(qiáng)。
5、黑色食物
黑豆、發(fā)菜、黑木耳等黑色食物，含有豐富鐵質(zhì)、氨基酸以及蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素，能夠固腎納氣、養(yǎng)血益氣、健脾益胃。中醫(yī)認(rèn)為血之根本在于腎臟，所以固腎有助補(bǔ)氣血。
6、干果類食物
黑棗干、桑葚干、紫葡萄干等干果類食物含有大量鐵質(zhì)，尤其適用于缺鐵性氣血患者補(bǔ)氣血之用。尤其是桑葚，更被稱為補(bǔ)血果，除了富含鐵質(zhì)外，還含有鋅質(zhì)、錳質(zhì)、蛋白質(zhì)以及其它看氧化營養(yǎng)物質(zhì)。
7、甘蔗
吃甘蔗可以調(diào)理氣血，因?yàn)楦收崂锩婧写罅康蔫F、鈣、鋅等微量元素，而且鐵的含量尤其高，每公斤含鐵9毫克，居水果之首。因此，甘蔗也被稱為補(bǔ)血果。
8、紅色食物
紅色食品主要包括胡蘿卜、紅辣椒、西紅柿、西瓜、山楂、紅棗、草莓、紅薯、紅蘋果等。這些紅色食物含有豐富的維生素C和維生素A，能增強(qiáng)人的體力和緩解因工作生活壓力造成的疲勞。尤其是番茄紅素有獨(dú)特的氧化能力、保護(hù)體內(nèi)細(xì)胞、使脫氧核糖核酸及免疫基因免遭破壞、減少癌變危害、降低膽固醇、防止便秘。
此外，紅色食物還能為人體提供豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和大量無機(jī)鹽、維生素以及微量元素，對心血管具有保護(hù)作用，可大大增強(qiáng)人的心臟和氣血功能。
9、深色蔬菜
南瓜、菠菜、胡蘿卜這些顏色較深的蔬菜，都是補(bǔ)氣血的食物。其中南瓜富含鈷質(zhì)和鋅質(zhì)，前者參與血紅細(xì)胞的生成，而后者則對紅細(xì)胞的功能發(fā)揮具有重要影響作用。而胡蘿卜素則有助提高血液中紅血細(xì)胞的含量。
10、紅棗、葡萄、桂圓
這些食物中富含鈣質(zhì)、鐵質(zhì)、磷質(zhì)、氨基酸、維生素等營養(yǎng)素。補(bǔ)氣血之余，有能起到強(qiáng)壯筋骨的作用。
男人補(bǔ)氣血除了吃以上的食物外，平時(shí)應(yīng)該多吃富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、微量元素（鐵、銅等）、葉酸和維生素B12的營養(yǎng)食物，如蓮子、龍眼肉、核桃、山楂、豬血、黃鱔、海參、烏雞、雞蛋、菠菜、胡蘿卜、黑芝麻、蝦仁、紅糖等，富含營養(yǎng)的同時(shí)，具有補(bǔ)血活血的功效。
另外，運(yùn)動也是調(diào)養(yǎng)必不可少的一個(gè)環(huán)節(jié)。平時(shí)可練習(xí)瑜伽、太極拳、保健氣功等舒緩運(yùn)動。另外，傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)認(rèn)為久視傷血，所以長時(shí)間坐在電腦前工作的男人，應(yīng)該特別注意眼睛的休息和保養(yǎng)，防止因?yàn)檫^度用眼而耗傷身體的氣血。
