春吃艾葉增食欲
春季節(jié)吃什么養(yǎng)生。
千保健，萬保健，心理平衡是關鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。隨著社會的進步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學問，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。養(yǎng)生達人是如何進行養(yǎng)生保健的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“春吃艾葉增食欲”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
用艾葉做成的糍粑、餃子、包子等食品，深受大家喜愛。
最近，一股吃艾葉之風正從鄉(xiāng)村刮到廣州，偏僻山區(qū)的艾糍粑、艾葉煎蛋、艾葉肉丸子等相繼進入了一些酒家，深受食客歡迎。注意適時飲食、食療養(yǎng)生的“煮婦”們也不落后，有意識地買來艾葉，烹制一些食療養(yǎng)生菜給家人吃，以達到養(yǎng)胃、去濕、殺菌等目的。
艾草又名香艾、蘄艾、艾蒿，性味苦、辛、溫，入脾、肝、腎經(jīng)。能散寒除濕，溫經(jīng)止血。適用于虛寒性出血及腹痛，對于婦女虛寒月經(jīng)不調(diào)、腹痛、崩漏有明顯療效，是一種婦科良藥?，F(xiàn)正是艾草上市的時候，艾草可做艾糍點心，加工成各種菜式和藥膳。
母雞艾葉湯
做法：老母雞1只，艾葉15克。將老母雞洗凈，切塊，同艾葉起煮湯，分2-3次食用。月經(jīng)期連服2~3劑。
作用：補氣攝血，健脾寧心；適用于體虛不能攝血而致月經(jīng)過多，心悸怔仲，失眠多夢，少腹冷痛等。
艾葉甜湯
做法：艾葉15克，白糖20克，共煮湯飲用。
作用：經(jīng)來煩燥，尿赤灼痛，口干口苦，喜冷水，便秘難下，舌紅苔黃，脈數(shù)無力。宜清熱利濕，活血化瘀。
艾葉餅子
做法：將五月艾葉打成漿，再用糯米粉做成一個個艾葉餅，口感上有很香濃的艾葉香，并有少許的艾葉苦味，吃后齒頰留香。
作用：有美容功能，是客家婦女坐月子必吃的點心，還可治感冒。
艾葉阿膠粥
做法：阿膠20克，干艾葉10克，紅糖1大匙。干艾葉先以3碗清水煎煮20分鐘，倒出藥汁。將阿膠搗碎，加入藥汁中煮至完全溶解（邊煮邊攪），加紅糖拌勻。月經(jīng)期間經(jīng)量過多時服用。每日2次。
作用：艾葉溫經(jīng)止血，散寒止痛，適用于痛經(jīng)、小腹冷痛的調(diào)理。漢方把艾葉當作止血劑，其能縮短出血、凝血的時間，喝艾葉汁可改善月經(jīng)量過多或經(jīng)期過長。阿膠所含的膠蛋白，能幫助血液凝固，故有止血作用；同時又可以加速細胞和血紅蛋白的增長，也有養(yǎng)血的功效。阿膠滋陰補虛、益肺，常用于功能失調(diào)型的子宮出血、血虛等癥狀。適用血虛體質(zhì)者。注意，吃太多有的人會腹瀉、脹氣。
艾葉煎雞蛋
作用：令人開胃。yS630.com
艾葉肉圓
做法：把肉和艾葉分別剁碎后加入適量鹽、姜、味精、花生油、生粉、雞蛋拌勻，然后用常法加工成肉圓或肉餅?；蛑蟆⒒蚣?、或蒸均可。
作用：暖胃。
艾葉水糕
做法：取艾葉、粘米、糯米、沙糖各適量。先將艾葉陰干，然后與粘米或糯米一起浸泡2小時，用打漿機磨成米漿；沙糖煮溶與米漿煮成糊狀，入銅盆蒸60分鐘，冷卻后切件。
艾葉蒜湯
做法：大蒜50克，生荷葉20克，生艾葉20克，生側(cè)柏葉20克鮮生地20克，將各種材料混合一起搗成泥，以水煎服，可平逆氣、止血。
艾葉紅糖水
做法：生姜5片，大棗5枚，艾葉15克，紅糖適量，水煎服。
作用：用于痛經(jīng)。
姜艾雞蛋
做法：生姜15克，艾葉10克，雞蛋2個，加水適量煮熟后，蛋去
殼放入再煮，飲汁吃蛋。
作用：用于月經(jīng)過多。
面粉蒸艾葉
制法：
1.將新鮮艾葉去掉硬梗、枯葉，用清水將泥沙淘凈，然后按1千克艾葉拌250克面粉的比例，摻勻拌散，使艾葉全部沾有面粉。
2.鋪入籠屜蒸約30-40分鐘后出鍋。蒸熟的艾葉呈灰白色，無濃烈的芳香藥味。
3.盛在碗里，調(diào)入以香油、辣面、蔥、蒜泥等調(diào)制的味料即成。
作用：開胃暖胃。
艾葉餃子
做法：
1.艾葉300克，切碎；蔥、豆芽、豆腐適量切碎。
2.將以上材料拌勻，用鹽、味精調(diào)味成餡。
3.用面皮包餡成餃子形狀，入鍋中蒸熟或水煮均可。
作用：增進食欲。
艾葉菜團
做法：將艾葉切碎，放適量面粉，用水、鹽揉成面團，做成大小適中的艾葉菜團，入鍋中蒸熟即可。
作用：能“通氣血，還寒濕，止血，安胎”。尤其是端午節(jié)前后的艾葉，清嫩味鮮，具有開胃健脾，增進食欲的功效。
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夏季，天氣炎熱，高溫的季節(jié)很容易患腸道傳染病，腸道傳染病的癥狀是食欲不振，免疫力下降。不過，這些問題很容易解決，不妨多吃醋，下面微微健康網(wǎng)小編就為大家介紹一下解除疲勞增食欲夏季多吃醋。
介紹說，盛夏時節(jié)，由于氣溫高，出汗多，一方面人的唾液和胃里的消化酶分泌減少，食欲普遍下降;另一方面胃酸濃度降低，胃腸蠕動減弱，消化功能也隨之減弱。由于食醋含有氨基醚、有機酸的香味，能刺激大腦管理食欲的中樞，增進食欲，并促進消化液的分泌，提高胃酸濃度，有助于食物的消化與吸收。因此，酷暑盛夏提倡多吃點醋。
盛夏時節(jié)，人們喜歡吃冷飲，食物又易腐敗，如果人們不注意飲食衛(wèi)生，病菌就會乘虛而入。醫(yī)學研究表明，食醋有很強的抑菌、殺菌能力。因此，在夏季生活中，適當多食用些醋，可以有效幫助提高腸胃的殺菌能力，有效地預防痢疾、食物中毒等病癥的發(fā)生。
盛夏，人們參加生產(chǎn)勞動或體育鍛煉時，新陳代謝旺盛，體內(nèi)積聚著大量乳酸，使人容易疲勞和不舒服。醋具有促進體內(nèi)乳酸安全氧化和調(diào)節(jié)體液酸堿度恢復到中性的作用。所以，多吃醋能很快地解除疲勞，恢復精力。
李艷玲表示，食用醋的方式很多，既可以直接食用，如怕酸，可以加入糖和蜂蜜稀釋一下，也可以放在熱菜或涼菜中。
李艷玲同時提示說，醋雖然是好東西，但食用也要講科學。一是醋中含有大量的醋酸，吃時要注意適量，不宜大量食用;二是不要空腹喝醋，因為空腹吃醋，會導致胃酸過量;三是患有胃潰瘍的胃病患者以及胃酸過多者最好少吃，因為醋會加大胃酸的消化作用，導致胃病加重。
每種食材都有其特殊的風味。下面這幾道香濃、美味又有營養(yǎng)的食譜，不僅賣相好，對促進增肥增加食欲也很有幫助哦。
果香拼盆
原料：菠蘿一只，山藥、胡蘿卜、蘆筍、黃瓜、西蘭花、番茄適量，鹽、糖等適量。
做法：
1.將菠蘿去皮，一切為二，挖空后待用。
2.山藥、胡蘿卜去皮切片，蘆筍、黃瓜切成條。
3.將番茄去皮后切片，西蘭花洗凈后燙熟，備用。
4.油鍋燒熱后，放入山藥、胡蘿卜、蘆筍、黃瓜翻炒，熟后調(diào)味、勾芡，倒入盤中的菠蘿內(nèi)，最后以西蘭花、番茄圍邊即可。
特點：香氣四溢，營養(yǎng)豐富，爽滑可口。
點評：菠蘿含有豐富的維生素C和礦物質(zhì)；胡蘿卜含有胡蘿卜素，有調(diào)節(jié)新陳代謝、增強人體免疫力的作用；山藥能健脾潤肺；蘆筍、黃瓜含有豐富的維生素C、E和鋅等。營養(yǎng)全面，能激發(fā)食欲。
麻香大蝦
原料：鮮蝦250克、芝麻75克、蛋清100克，食鹽、雞精、料酒、糖少許。
做法：
1.鮮蝦去殼，加入食鹽、雞精、料酒、糖調(diào)味(料汁要浸入味)。
2.將蝦逐個取出，拖上蛋清，粘上芝麻備用。
3.起油鍋，待油鍋至五六成熱時，將蝦投入，炸成金黃色即可。
特點：外香脆，里鮮嫩，是經(jīng)典的營養(yǎng)菜。
點評：蝦富含有蛋白質(zhì)、鈣、磷等礦物質(zhì)和維生素A、B等。芝麻不僅香味誘人，還含有豐富的不飽和脂肪酸和卵磷脂，有助于增強記憶力。
糟香三絲
原料：荷蘭豆500克、冬筍100克、香腸100克，油、鹽、水淀粉、糖、糟鹵適量。
做法：
1.將荷蘭豆、冬筍、香腸切絲。
2.油鍋燒熱后，放入三絲煸炒，加少許水、鹽、糖、糟鹵，燒開后用水淀粉勾芡；裝盆后淋上少許熟油即可。
特點：色澤翠綠，口味鮮香。利用江南特有的糟溜法烹制，能讓一些人樂于接受平時不太喜歡的蔬菜。
點評：鮮嫩的荷蘭豆營養(yǎng)成分豐富，冬筍含有豐富的礦物質(zhì)，香腸的蛋白質(zhì)含量豐富。葷素搭配，營養(yǎng)互補。
魚香火腿卷
原料：青魚中段500克、冬筍100克、火腿100克，番茄、西蘭花適量，蔥、姜、油、鹽、胡椒粉、水淀粉少許。
做法：
1.青魚洗凈去皮，批成片，加入鹽、胡椒粉、水淀粉、姜片腌制約30分鐘，備用。
2.將冬筍、番茄、火腿、蔥切成絲。
3.將冬筍絲、番茄絲、火腿絲包卷在魚片中，外用蔥絲打結(jié)，上籠蒸約5分鐘；蒸熟后取出，淋上油、芡汁；最后用西蘭花、番茄圍邊即可。
特點：色澤鮮亮，加上魚肉鮮嫩，口感獨特。
點評：青魚中的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪充足，維生素和礦物質(zhì)含量豐富，具有健脾開胃、滋補肝腎的作用。魚的鮮香加上火腿的味道，非常特別
中醫(yī)認為，姜是助陽之品，自古以來中醫(yī)素有男子不可百日無姜之語?，F(xiàn)代臨床藥理學研究發(fā)現(xiàn)，姜具有加快人體新陳代謝、抗炎鎮(zhèn)痛，同時興奮人體多系統(tǒng)的功能，還能調(diào)節(jié)男性前列腺的機能，治療男性前列腺疾病以及性功能障礙。因此姜常被用于男性保健。
鮮生姜：增食欲，緩衰老
中老年男性常會因胃寒、食欲不振導致身體虛弱，可常含服鮮姜片，刺激胃液分泌，促進消化。
鮮姜不如干姜那樣有強烈的燥性，滋潤而不傷陰，每天切四五薄片鮮生姜，早上起來飲一杯溫開水，然后將姜片放在嘴里慢慢咀嚼，讓生姜的氣味在口腔內(nèi)散發(fā)，擴散到腸胃內(nèi)和鼻孔外。
干姜：治療腎虛陽痿
中醫(yī)認為，干姜溫中散寒，健胃活血，枸杞子滋補肝腎，益精明目，此藥膳可治療由于腎陽虛衰引起的陽痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸軟、倦怠等。不過，姜屬辛溫食品，只能在受寒情況下應用，但是也不能用太多，以免破血傷陰。如果同時有喉痛、喉干、大便干燥等癥狀，建議不要用姜，以免加重癥狀。
食譜：取約500克雄鯉魚一條，干姜、枸杞子各10克。取鯉魚肚內(nèi)之魚（即雄魚腹中白色果凍樣物質(zhì)雄魚精囊腺），與干姜、枸杞子同煎，煮開，加料酒、鹽、味精適量調(diào)味即成。空腹時服食，隔日吃1次，連服5日。
朋友們，每種食物都有其特殊的風味。下面這幾道營養(yǎng)又美味的食譜，促進增肥，增加食欲很有幫助哦。大家來看看這些食物的做法和它的點評功效吧。
麻香大蝦
原料：鮮蝦250g、芝麻75g、蛋清100g，食鹽、雞精、料酒、糖少許。
做法：
1、鮮蝦去殼，加入食鹽、雞精、料酒、糖調(diào)味（料汁要浸入味）。
2、將蝦逐個取出，拖上蛋清，粘上芝麻備用。
3、起油鍋，待油鍋至五六成熱時，將蝦投入，炸成金黃色即可。
特點：外香脆，里鮮嫩，是經(jīng)典的營養(yǎng)菜。
點評：鮮蝦富含有蛋白質(zhì)、鈣、磷等礦物質(zhì)和維生素A、B等。芝麻不僅香味誘人，還含有豐富的不飽和脂肪酸和卵磷脂，有助于增強記憶力。
糟香三絲
原料：荷蘭豆500克、冬筍100克、香腸100克，油、鹽、水淀粉、糖、糟鹵適量。
做法：
1、將荷蘭豆、冬筍、香腸切絲。
2、油鍋燒熱后，放入三絲煸炒，加少許水、鹽、糖、糟鹵，燒開后用水淀粉勾芡；裝盆后淋上少許熟油即可。
特點：色澤翠綠，口味鮮香。利用江南特有的糟溜法烹制，能讓一些人樂于接受平時不太喜歡的蔬菜。
點評：鮮嫩的荷蘭豆營養(yǎng)成分豐富，冬筍含有豐富的礦物質(zhì)，香腸的蛋白質(zhì)含量豐富。葷素搭配，營養(yǎng)互補。
果香拼盆
原料：菠蘿一只，山藥、胡蘿卜、蘆筍、黃瓜、西蘭花、番茄適量，鹽、糖等適量。
做法：
1、將菠蘿去皮，一切為二，挖空后待用。
2、山藥、胡蘿卜去皮切片，蘆筍、黃瓜切成條。
3、將番茄去皮后切片，西蘭花洗凈后燙熟，備用。
4、油鍋燒熱后，放入山藥、胡蘿卜、蘆筍、黃瓜翻炒，熟后調(diào)味、勾芡，倒入盤中的菠蘿內(nèi)，最后以西蘭花、番茄圍邊即可。
特點：香氣四溢，營養(yǎng)豐富，爽滑可口。
點評：菠蘿含有豐富的維生素C和礦物質(zhì)；胡蘿卜含有胡蘿卜素，有調(diào)節(jié)新陳代謝、增強人體免疫力的作用；山藥能健脾潤肺；蘆筍、黃瓜含有豐富的維生素C、E和鋅等。營養(yǎng)全面，能激發(fā)食欲。
這三道食物能促進食欲不振，胃口大開，起到增肥的功效。
夏季，天氣炎熱，由于受到天氣的影響，很多人食欲不振，其實不妨喝蜂蜜茶，可以幫助你提高免疫力，也可以增食欲。蜂蜜的好處多，女性想了解更多嗎?下面就跟著小編來看一下吧。
蜂蜜是一種營養(yǎng)價值極高的食品，除了含有葡萄糖、果糖以外，還含有多種維生素，以及鈣、磷、鐵等微量礦物質(zhì)。蜂蜜可促進消化吸收，增進食欲，鎮(zhèn)靜安眠，提高機體抵抗力。
飲茶能出汗散熱。茶葉中含有糖類、果膠、氨基酸等成分，能與唾液結(jié)合，解熱生津。而蜂蜜是一種營養(yǎng)價值極高的食品，除了含有葡萄糖、果糖以外，還含有多種維生素，以及鈣、磷、鐵等微量礦物質(zhì)。蜂蜜可促進消化吸收，增進食欲，鎮(zhèn)靜安眠，提高機體抵抗力。
成人每天可分次飲用100克左右的蜂蜜。如果沖水喝，一勺蜂蜜(約5克～10克)可以沖成一杯蜂蜜水(約200克～300克)，最好用60℃以下溫開水沖服，以免其營養(yǎng)成分被破壞。一般是待茶水稍稍晾溫后加蜂蜜。蜂蜜茶水宜在清晨、飯前1小時或飯后2小時食用。
俗話說：三分醫(yī)，七分養(yǎng)，十分防?？梢婐B(yǎng)生的重要性。在很多人的意識里只有老人才需要養(yǎng)生，其實不然，養(yǎng)生是條漫長的路，越早走上這條路，受益越多。
