這些年在老媽逼迫下喝了那么多黑枸杞，才知道原來老媽是親的！
枸杞的養(yǎng)生。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳。”社會不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對錯呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《這些年在老媽逼迫下喝了那么多黑枸杞，才知道原來老媽是親的！》，供您參考，希望能夠幫助到大家。
高中的時候不知道老媽從哪聽說黑枸杞特別好，簡直是神藥包治百病的那種，從此就開始了我這漫漫枸杞路，說起來都是一把辛酸淚。沒想到最近黑枸杞很火，身邊也有朋友來問我喝了這么多年的黑枸杞，哪個品牌比較好要加入我的黑枸杞大部隊了。索性就寫個介紹，讓大家選擇的時候也有個參考。
現(xiàn)在某寶上賣黑枸杞的特別多，不過還是建議大家選擇的時候盡量選擇青海，新疆的，這兩個地方的黑枸杞野生的多，營養(yǎng)價值方面更好一些。不過青海那邊的破壞性采摘就比較多，現(xiàn)在具體野生黑枸杞還有多少我也不知道，所以一般老媽選擇新疆的比較多。因為長期賣買，所以寧夏，青海的也都買過，但是效果比不上新疆的。野生的和種植的雖然外表看不出什么，但是效果差距確實是存在的。
查了下資料，據(jù)說《周易》記載天玄地黃，玄即為黑，周天子在祭天之時所穿的衣服就是黑色;而朔方，就是在今天的北方邊區(qū)等地。北方的獫狁部落舉兵襲周，周文王姬昌數(shù)次發(fā)兵征伐，屢屢受挫，遂派名將南仲前往朔方駐守邊疆，天子命我，城彼朔方。南仲在朔方御敵之時，不慎因傷身染惡疾，藥石無醫(yī)。一無名老者贈玄色枸子，得之，日日嚼食，身輕而愈。時至獫狁大敗，得勝而歸，獻(xiàn)枸于姬昌。文王食之，大悅，贊其味甘健體，乃天之神果，遂將玄色定為天子之色。
黑枸杞中還含有花青素，17種氨基酸，13種微量元素，其中鈣、鎂、銅鋅、鐵的含量也高于紅枸杞。難怪老媽一直沉醉于黑枸杞當(dāng)中，老媽誠不欺我。
現(xiàn)在市場上造假的東西很多，另外給大家講一下怎么辨別黑枸杞的真假。有的商家用白刺代替，白刺果也是一種藥材，成熟之后也是黑的的，但它只有一個籽。也有用藍(lán)莓果代替，用較小的藍(lán)莓果去籽曬干。還有用其他類似的果染色。而真正的黑果枸杞果實干皺，濕浸后漿果卵圓形。而且黑枸杞的顏色很濃，因為含有大量的青花素，泡酸性水成紫色，泡堿性水成藍(lán)色。黑枸杞的籽是一粒一粒的，和紅枸杞籽一樣，其它假冒產(chǎn)品白刺果、小藍(lán)莓等都是單核的。
剛打電話給老媽說要給大家推薦黑枸杞，那叫一個滔滔不絕，強(qiáng)烈給我推薦了一個品牌。說是各大，飽滿，肉多，泡出來的水顏色濃而且可以泡好多次。既然老媽都覺得不錯就把這個有推薦給大家，叫萄大哈，是一個新疆的牌子。了解了一下老板就是新疆人，每年自己親自去摘野生黑枸杞，基本都是自己吃或是送朋友，朋友都說特別好，今年在朋友的建議才開了個淘寶店。決定要買黑枸杞的朋友可以去看看哦。新疆的干果也好，水果也好是真的都很好吃啊!!!!而且新疆的自然存留度還是比較大的，破壞性的開發(fā)和采摘基本沒有，民風(fēng)也比較淳樸，造假的少。精河縣的黑枸杞是最好的，大家也可以注意一下，有些店鋪說是新疆的但實際上也是養(yǎng)殖的，買的話還是注意買精河縣的。
有興趣的朋友可以去看看，我也只是推薦大家老媽多年對比的結(jié)果，關(guān)鍵還是要適合自己哦。
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我們都知道枸杞具有美容養(yǎng)顏功效，女性朋友養(yǎng)生最佳飲品，但是市場上卻出現(xiàn)黑枸杞和紅枸杞，好的黑枸杞的價格是紅枸杞的幾十倍。
那么憑什么黑枸杞比紅枸杞貴出這么多?哪種效果更好，作用更大呢?今天就帶著這個問題，和大家一起探討下，究竟黑枸杞和紅枸杞有哪些區(qū)別?
黑枸杞簡介
清熱解毒，消炎利尿，活絡(luò)止痛。治痢疾，腸炎，肝炎，咽喉炎，泌尿系炎癥，癰瘡癤腫，風(fēng)濕，跌打疼痛。
滋補(bǔ)軟黃金黑枸杞是枸杞的一種，主要生長在海拔2800米-3000米的柴達(dá)木盆地沙漠地帶，非常珍貴稀少，所以很多人都沒聽說過。黑枸杞能補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目，補(bǔ)血安神，治肝腎陰虧，腰膝酸軟。它的滋補(bǔ)效果遠(yuǎn)高于紅色枸杞，被譽(yù)為滋補(bǔ)軟黃金。
紅枸杞簡介
對免疫功能有影響作用。養(yǎng)肝，滋腎，潤肺。補(bǔ)虛益精，清熱明目。
枸杞的水提取物靜脈注射，可引起兔血壓降低，呼吸興奮;阿托品或切斷迷走神經(jīng)可抑制此反應(yīng)。它還能抑制離體兔心耳、興奮離體腸管(在離體豚鼠小腸上，8毫克≌組胺1微克，其作用可被苯海拉明或阿托品所阻斷)、收縮兔耳血管等。甜菜堿無此作用，對兔耳血管則為擴(kuò)張作用。甲醇、丙酮、乙酸乙酯等提取物亦有輕度降壓作用。
黑枸杞和紅枸杞最大的不同之處
黑枸杞含有大量的原花青素，是迄今為止，發(fā)現(xiàn)原花青素OpC含量最高的天然野生植物。原花青素OpC是最有效的天然水溶性自由基清除劑，其功效是Vc的20倍、VE的50倍。野生黑枸杞，源自青海高原盆地，鹽堿高寒的環(huán)境造就了黑枸杞花青素的含量和品質(zhì)非常的高。
黑枸杞的功效與作用
1、美容養(yǎng)顏 延緩衰老
黑枸杞中的花青素能很好的對抗外界對細(xì)胞的氧化作用，清除皮膚有害物質(zhì)自由基的堆積和沉淀，保護(hù)膠原蛋白，讓皮膚鮮活有彈性，減少皺紋，延緩衰老。
2、補(bǔ)血安神 促進(jìn)睡眠
黑枸杞中的花青素能深入細(xì)胞保護(hù)細(xì)胞膜不被自由基氧化，同時穿越血腦屏障，保護(hù)腦神經(jīng)不被氧化，從而穩(wěn)定腦組織，保護(hù)大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素的傷害，因此食用黑枸杞后能有效的改善睡眠情況，提高睡眠質(zhì)量。
3、護(hù)眼明目 增強(qiáng)視力
醫(yī)學(xué)臨床報告顯示花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生成，預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，增進(jìn)視力。法國采用花青素治療眼部疾病很多年，實驗證明花青素可使98%的電腦視力疲憊的得到改善，對青少年假性近視，中老年眼花、眼底出血，糖尿病視網(wǎng)膜病變，白內(nèi)障，視疲勞，干眼癥等都有良好的保健作用。
4、抵抗輻射 天然防曬
人體在受輻射后會產(chǎn)生內(nèi)源自由基，引發(fā)脂質(zhì)過氧化等損傷，黑枸杞中花青素的多羥基結(jié)構(gòu)使其具有較強(qiáng)的清除自由基的功效，從而抑制氧化損傷，提高皮膚的抵抗力、免疫力和抗輻射能力。而且花青素還是天然的陽光遮蓋物，可以有效阻止紫外線對皮膚的損傷。
5、補(bǔ)腎益精 提高免疫
黑枸杞富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素等100多種人體必需的營養(yǎng)元素，素有滋補(bǔ)軟黃金的美譽(yù)，經(jīng)常食用可以提高免疫，強(qiáng)化體格。而且黑枸杞中的微量元素鋅等可使酶活性升高，使垂體促必性腺激素和生長激素分泌增加，從而對腎虛者有治療功效，提高性功能。
6、加固血管 預(yù)防癌癥
醫(yī)學(xué)研究表明花青素能夠改善血液循環(huán)，恢復(fù)失去的微血管功效，加強(qiáng)脆弱的血管，被稱為動脈的解毒藥，所以歐洲的醫(yī)生通常會建議三高人群、有心血管疾病的病人食用富含花青素的食品。而且黑枸杞中的花青素可讓癌細(xì)胞無法順利擴(kuò)散，借此保護(hù)健康的細(xì)胞不被癌細(xì)胞侵蝕。
黑枸杞用法與用量
1、直接嚼食：會有淡淡的甜味，有點像平時吃的葡萄干。
2、泡水：用冷水或溫水(建議60度以下的溫水，溫度過高會破壞黑枸杞中的花青素)沖泡，等待5分鐘左右即可飲用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉(當(dāng)營養(yǎng)成分和花青素釋放完之后，部分果實會呈略透明的白色)。依個人口感喜好，還可加入蜂蜜哦。
3、泡酒：一斤酒可放30g左右的黑枸杞，可以即泡即飲，也可儲藏后再飲用，一般半個月到一個月為宜，一日2次。
4、入藥：按照醫(yī)生的處方酌情入藥。
溫馨提示：
1、黑枸杞適合5歲以上的所有人食用;黑枸杞屬于溫補(bǔ)性的，因此處于發(fā)燒、腹瀉和發(fā)熱狀態(tài)的人可以暫停食用。
2、黑枸杞花青素和營養(yǎng)物質(zhì)含量豐富，滋補(bǔ)效果顯著，因此成人一天食用5g左右(黑枸杞1g為12粒左右，好一些的1g是17粒左右，最好的是22粒左右)即可，也可以根據(jù)自己的情況增減數(shù)量。
3、黑枸杞泡酒，一斤白酒配30g左右的黑枸杞為佳。
4、黑枸杞易受潮，因此要放在干燥陰涼的地方，或者用真空袋包裝后放入冰柜中冷藏。
黑枸杞簡介
清熱解毒，消炎利尿，活絡(luò)止痛。治痢疾，腸炎，肝炎，咽喉炎，泌尿系炎癥，癰瘡癤腫，風(fēng)濕，跌打疼痛。
滋補(bǔ)軟黃金黑枸杞是枸杞的一種，主要生長在海拔2800米-3000米的柴達(dá)木盆地沙漠地帶，非常珍貴稀少，所以很多人都沒聽說過。黑枸杞能補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目，補(bǔ)血安神，治肝腎陰虧，腰膝酸軟。它的滋補(bǔ)效果遠(yuǎn)高于紅色枸杞，被譽(yù)為滋補(bǔ)軟黃金。
紅枸杞簡介
對免疫功能有影響作用。養(yǎng)肝，滋腎，潤肺。補(bǔ)虛益精，清熱明目。
枸杞的水提取物靜脈注射，可引起兔血壓降低，呼吸興奮;阿托品或切斷迷走神經(jīng)可抑制此反應(yīng)。它還能抑制離體兔心耳、興奮離體腸管(在離體豚鼠小腸上，8毫克≌組胺1微克，其作用可被苯海拉明或阿托品所阻斷)、收縮兔耳血管等。甜菜堿無此作用，對兔耳血管則為擴(kuò)張作用。甲醇、丙酮、乙酸乙酯等提取物亦有輕度降壓作用。
黑枸杞和紅枸杞最大的不同之處
黑枸杞含有大量的原花青素，是迄今為止，發(fā)現(xiàn)原花青素OpC含量最高的天然野生植物。原花青素OpC是最有效的天然水溶性自由基清除劑，其功效是Vc的20倍、VE的50倍。野生黑枸杞，源自青海高原盆地，鹽堿高寒的環(huán)境造就了黑枸杞花青素的含量和品質(zhì)非常的高。
黑枸杞的功效與作用
1、美容養(yǎng)顏 延緩衰老
黑枸杞中的花青素能很好的對抗外界對細(xì)胞的氧化作用，清除皮膚有害物質(zhì)自由基的堆積和沉淀，保護(hù)膠原蛋白，讓皮膚鮮活有彈性，減少皺紋，延緩衰老。
2、補(bǔ)血安神 促進(jìn)睡眠
黑枸杞中的花青素能深入細(xì)胞保護(hù)細(xì)胞膜不被自由基氧化，同時穿越血腦屏障，保護(hù)腦神經(jīng)不被氧化，從而穩(wěn)定腦組織，保護(hù)大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素的傷害，因此食用黑枸杞后能有效的改善睡眠情況，提高睡眠質(zhì)量。
3、護(hù)眼明目 增強(qiáng)視力
醫(yī)學(xué)臨床報告顯示花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生成，預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，增進(jìn)視力。法國采用花青素治療眼部疾病很多年，實驗證明花青素可使98%的電腦視力疲憊的得到改善，對青少年假性近視，中老年眼花、眼底出血，糖尿病視網(wǎng)膜病變，白內(nèi)障，視疲勞，干眼癥等都有良好的保健作用。
4、抵抗輻射 天然防曬
人體在受輻射后會產(chǎn)生內(nèi)源自由基，引發(fā)脂質(zhì)過氧化等損傷，黑枸杞中花青素的多羥基結(jié)構(gòu)使其具有較強(qiáng)的清除自由基的功效，從而抑制氧化損傷，提高皮膚的抵抗力、免疫力和抗輻射能力。而且花青素還是天然的陽光遮蓋物，可以有效阻止紫外線對皮膚的損傷。
5、補(bǔ)腎益精 提高免疫
黑枸杞富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素等100多種人體必需的營養(yǎng)元素，素有滋補(bǔ)軟黃金的美譽(yù)，經(jīng)常食用可以提高免疫，強(qiáng)化體格。而且黑枸杞中的微量元素鋅等可使酶活性升高，使垂體促必性腺激素和生長激素分泌增加，從而對腎虛者有治療功效，提高性功能。
6、加固血管 預(yù)防癌癥
醫(yī)學(xué)研究表明花青素能夠改善血液循環(huán)，恢復(fù)失去的微血管功效，加強(qiáng)脆弱的血管，被稱為動脈的解毒藥，所以歐洲的醫(yī)生通常會建議三高人群、有心血管疾病的病人食用富含花青素的食品。而且黑枸杞中的花青素可讓癌細(xì)胞無法順利擴(kuò)散，借此保護(hù)健康的細(xì)胞不被癌細(xì)胞侵蝕。
雙流老媽兔頭是成都一種比較出名的小吃，相信身為成都的朋友對它并不陌生吧。相信你們對這種雙流老媽兔頭的做法也是有一定的了解的。然而，對于我們這些不是成都的朋友，又特別喜歡吃雙流老媽兔頭應(yīng)該怎么辦呢?就應(yīng)該在生活中多了解雙流老媽兔頭的做法，這樣就能夠滿足我們的胃口了。
雙流老媽兔頭有很多種不同的口味，我們應(yīng)該要根據(jù)自己的口味來選擇，這樣才不會讓自己做出來的雙流老媽兔頭不合我們的胃口，文章推薦兩種比較好的特色，你們可以看看。
成都“雙流老媽兔頭”，起源于二十年前的一位慈祥的媽媽，在雙流縣城開的麻辣燙小店………媽媽的兒子從小愛吃兔頭，那時候成都吃兔頭的店少，媽媽心疼兒子，便在麻辣燙的鍋里煮給兒子吃。傾注著母愛的兔頭不僅讓兒子解饞了，更上癮了。兒子天天在店里大快朵頤吃兔頭的模樣，仿佛一塊招牌，也吸引了登門的客人。一傳十、十傳百，麻辣鮮香的兔頭吸引的人越來越多。于是聰明的兒子建議媽媽將小店擴(kuò)大，專賣兔頭。因為大家都親切而尊敬的稱她老媽，店名干脆就叫：“雙流老媽兔頭”。從此人人迷上了啃兔頭，很快成都城里就有打著各種旗號的仿冒的“老媽兔頭”。但二十年來真正的老食客都知道，只有雙流縣的“雙流老媽兔頭”才是唯一正宗。因為老媽的秘方、特別是母愛的味道——無法復(fù)制!二十年歲月滄桑，老媽一直尋找品相整齊、肉質(zhì)細(xì)嫩的兔頭，味道純正、回味醇香的麻辣調(diào)料。
推薦菜
一、雙流老媽兔頭兔頭分麻辣、五香兩種。在雙流縣已經(jīng)有了將近二十年的歷史，但今年才進(jìn)京開店，就是因為老媽一直在尋找品相整齊、肉質(zhì)細(xì)膩、品質(zhì)上乘的原料。上好的兔頭在老媽秘制調(diào)料的熬制下，經(jīng)過一定時間的烹煮，醬香濃郁，肉酥而不爛，變成了吃起來欲罷不能、麻辣鮮香、回味悠長絕佳美味了，因為北京的水質(zhì)偏硬，餐廳的所有兔頭都是用純凈水加工而成，因此，味道更加正宗。
二、酸湯肥牛：北京店除兔頭、冒菜外極受歡迎的一道菜。蓋著新鮮花椒和紅椒的湯看上去就讓人很有食欲，肥牛很嫩，也不膩，下面是足量的金針菇還有萵筍絲加了金針菇和筍絲，和著肥牛一起吃非常爽口，吃到嘴里你根本分不清是金針菇還是肥肉 。酸辣適中的味道很開胃很下飯喔!
對于文章介紹的雙流老媽兔頭，我們希望大家能夠?qū)@種成都小吃有一定的了解。如果你們想要學(xué)會這種雙流老媽兔頭的更多做法，建議你們上網(wǎng)查找更多的資料，或者去成都看看他們的做法，這樣你們很快就可以學(xué)會這種食物的制作方法。
當(dāng)你已結(jié)婚，或者有了另一半的時候，如果你提前下班，你會干嗎呢？這時候如果你能夠去廚房為心愛的人準(zhǔn)備好一頓豐盛的晚餐，他肯定很感動，你們的感情肯定會得到升華。那么，現(xiàn)在小編就來傳授大家關(guān)于老媽牛肉辣醬詳細(xì)做法。
2.那盆黑的東東就是自家釀的蠶豆瓣，當(dāng)時釀時已經(jīng)加入的小茴香、鹽、生抽、料酒、油等調(diào)料，將牛肉剁成小丁，芝麻、花生根據(jù)自己的需要量進(jìn)行添加。
3.將花生和芝麻洗凈、炒熟、搟碎，妹妹覺得有一些碎粒會更香
4.開火倒入食用油，（不要怕多，媽媽按一公斤椒500克油放的，在我的要求下減到400克，成熟后發(fā)現(xiàn)，油多一點更好：紅油蓋在醬上更容易保鮮。）油熱將牛肉丁倒入鍋中翻炒，直到燒干水份。
5.牛肉焯干水份后加入姜、蒜末煸香。其間放入少許食醋、胡椒粉可提鮮。
6.加入剁好的豆瓣醬繼續(xù)翻炒十分鐘后盛出。因為已經(jīng)沒有水份了，一定要勤翻，避免粘鍋。
7.洗鍋，油燒熱，倒入剁好的紅椒翻炒，直到耗干水份，其間加入食鹽。這個過程最耗時，大熱天里我可憐的老媽在爐邊站了半下午。
8.在炒干水份的紅椒醬里倒入剛炒好的牛肉豆瓣，加入攆碎的花生芝麻，炒五分鐘關(guān)火。
9.看，紅潤鮮香的牛肉紅椒醬。趁熱就饅頭、拌面、做菜時當(dāng)調(diào)料，美味??！
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時間。當(dāng)然做菜也需要付出努力的，自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來做一下老媽牛肉辣醬。
老媽肉醬茄子
原料：
長茄子1跟
豬肉 100克
小蔥 2根
大蒜 5瓣
清水 50毫升
調(diào)料：
鹽1/2茶勺
雞精1/3茶勺
黃豆醬1湯勺
糖1/2茶勺
做法：
1、茄子洗干凈，刮去外皮，再順刀切成茄子條（圖1）。
2、蒸鍋里加上水，大火燒開后，放入切好的茄子（圖2），小火正10分鐘左右，直到茄子變軟。
3、豬肉切成5毫米的肉?。▓D3）。小蔥葉切蔥花。
4、大蒜去掉皮后，清洗干凈，在用刀切成蒜米（圖4）。
5、炒鍋倒入少許油，放入肉末炒香，再放入蒜米（放一半，另一半留著灑在菜的上面），出香味后，再放入黃豆醬、鹽、糖，加上清水，熬到稍黏稠，再放入雞精，出鍋，倒入小碗中（圖5）。
6、把蒸好的茄子擺入盛器中，再倒入炸好的肉醬，上面撒上另一半蒜米和小蔥花就可以了。
*選茄子的時候，一定要嫩一點的長茄子，圓茄子水分太大，不適合做這道菜，口感也不如長茄子。
**炒醬的時候要小火慢慢地炒，大火容易糊鍋。
**這道菜口味可以根據(jù)個人的喜好，不用黃豆醬，甜面醬，蔥伴侶面醬也可以，這幾種超市都有賣的。
**如果不喜歡生蔥、生蒜的也可以不放。
**茄子是家庭餐桌常見的蔬菜，如：紅燒茄子、風(fēng)味茄子、炒茄子絲、魚香茄子等等，做法也是非常的多，常吃茄子具有清熱止血，消腫止痛的功效；
上班族通常因為工作過于繁忙而無暇照顧自己，他們可能會選擇在外面吃飯，時間長了就容易給自己的健康造成不良的影響，其實很多菜式是很簡單的，就比如說老媽扒茄子的做法就是這樣，很適合下班后回家做。
2、茄子從頂部改十字花刀，五花肉切絲。
3、鍋中燒熱油，油溫?zé)亮蔁?，下入茄子炸?分鐘。
4、炸至表面金黃，瀝油撈出。
5、另起鍋，鍋中下入底油，下入肉絲煸炒3分鐘至肉絲吐油變色，下入蔥花，蒜片，姜片，翻炒。
6、下肉金黃醬，生抽，雞粉，白糖，老抽，下入沒過所有食材的水。
7、下入炸好的茄子燒制3分鐘，加入水淀粉勾芡后撈出裝盤。
8、將肉絲，香蔥末，紅椒丁，尖椒丁，蒜末均勻擺放茄子上即可。
9、成品圖
冬季到了，給你的家人、孩子做一道老媽扒茄子，不僅能夠填飽肚子，還可以讓她們品嘗到更多美味的食物，一起幸福的吃一頓晚餐，再幸福不過了。
牛油果是一種比較常見的水果，牛油果中的營養(yǎng)成分有很多，具有非常多的功效，而且牛油果的吃法也有很多，經(jīng)常吃牛油果對維持身體健康是非常好的，但是牛油果和一些食物是不能一起吃的，讓我們看看有哪些吧。
牛油果的功效與作用
1、保濕
牛油果具有保濕的作用，牛油果不僅可以吃，而且還可以當(dāng)做護(hù)膚品來用，我們可以將牛油果的油直接涂抹在我們的臉上，具有很好的保濕作用，可以鎖住肌膚的水分，還可以補(bǔ)充肌膚的營養(yǎng)，起到滋養(yǎng)肌膚的作用。
2、延緩皮膚衰老
牛油果還具有抗衰老的作用，我們直接吃牛油果或者是將它涂抹在臉上，都具有很好的美容作用，它可以加快皮膚細(xì)胞的再生能力和代謝能力，可以提高細(xì)胞的活性作用，所以牛油果具有延緩衰老的作用，能夠減少皺紋的產(chǎn)生。
3、保護(hù)眼睛
吃牛油果對眼睛也是非常好的，能夠起到很好的保護(hù)作用，因為牛油果中含有很多的維生素和胡蘿卜素，這些成分都是對眼睛很好的取值，能夠具有明目的作用，可以提高眼睛視網(wǎng)膜的功能，還可以預(yù)防夜盲癥的發(fā)生，所以牛油果對眼睛非常好。
4、保護(hù)肝臟
牛油果油對人類的肝臟還有明顯保護(hù)作用，它能防止毒素和化學(xué)成分對人類肝臟產(chǎn)生傷害也能促進(jìn)肝細(xì)胞再生，平時適量服用，能提高肝臟解毒功能，可以預(yù)防肝炎，肝硬化，以及肝癌等多種常見肝病發(fā)生。
牛油果不能和什么一起吃
1、西瓜：牛油果中的脂肪酸十分的豐富，油脂是水果中含量多的，達(dá)到了百分之二十五，而西瓜是寒涼性的水果，具有滑腸促消化的作用，兩種一起食用必定引起胃腸不舒服和腹瀉等不適反應(yīng)。
2、冷飲：牛油果中的脂肪酸十分的豐富，在食用之后需要很長的時間才能被完全的消化吸收，、人體內(nèi)的油脂需要適合的溫度才能吸收，冷飲在飲用之后會降低胃腸道內(nèi)的溫度，影響胃腸道對牛油果中油脂的吸收，會引起消化不良，嚴(yán)重者還可出現(xiàn)腹痛、腹瀉。
榴蓮是生活中比較常見的水果，榴蓮具有一種獨特的香味，不過有很多人不喜歡這個香味，榴蓮中的營養(yǎng)是非常豐富的，吃榴蓮對我們有很多的好處，但是吃榴蓮有七大禁忌你都知道有哪些嗎?如果買來的榴蓮還沒有熟，這時候我們應(yīng)該怎么辦呢?
吃榴蓮的好處
1、榴蓮中含有豐富的維生素含量，尤其是其中的維生素c，它具有很好的美容養(yǎng)顏的作用，經(jīng)常吃一些榴蓮，能夠起到美白肌膚的作用，而且還可以使肌膚變得更加的細(xì)膩，有光澤，所以吃榴蓮可以美容。
2、榴蓮還具有抗病強(qiáng)生的功效，因為榴蓮的營養(yǎng)成分非常豐富，能夠補(bǔ)充身體的營養(yǎng)，比如榴蓮中富含大量的蛋白質(zhì)，維生素及各種微量元素等，這些物質(zhì)對身體是非常好的，可以起到一個抗病強(qiáng)生的作用。
3、榴蓮中的營養(yǎng)成分非常多，經(jīng)常吃一些榴蓮，可以補(bǔ)充身體的營養(yǎng)，能夠增強(qiáng)機(jī)體的免疫力和抵抗力，因為榴蓮當(dāng)中含有很多的維生素b，它們可以提高身體的免疫功能，所以榴蓮的功效是非常多的。
4、榴蓮可以強(qiáng)心護(hù)心。這是因為榴蓮含有大量豐富的鐵元素、鉀元素、鈣元素，而這些大量豐富的鐵元素、鉀元素、鈣元素可以幫助身體起到強(qiáng)心護(hù)心的作用。
5、榴蓮可以消脂減肥。這是因為榴蓮含有大量豐富的膳食纖維，而大量豐富的膳食纖維可以幫助女性起到消脂減肥的作用。
榴蓮的七大禁忌
1、榴蓮不可與白酒同食，酒與榴蓮皆屬熱氣之物，如患糖尿病人士兩者同吃，回導(dǎo)致血管阻塞，嚴(yán)重的會爆血管，中風(fēng)情況的出現(xiàn)，所以宜小心食用。正常健康人士也應(yīng)忌兩者同時食用。甚至曾有過多例榴蓮與白酒同食至死的案例，因此這一點是必須要小心的。
2、榴蓮不能溫性食物同吃，如牛肉，羊肉，狗肉等以及海鮮。因為這些食物皆屬于燥熱之物，同吃會上火發(fā)炎或者由于上火而導(dǎo)致其他的疾病或者誘發(fā)以前的疾病。
3、油性食物：牛油果中的不飽和脂肪酸十分豐富，通過胃腸上的脂質(zhì)蛋白參與才能將不飽和脂肪酸的吸收，而這些載體蛋白的數(shù)量有限，食物中脂肪的量過多便會抑制牛油果中的不飽和脂肪酸的吸收，一起就會食用會降低營養(yǎng)價值。
4、香蕉：牛油果和香蕉能一起吃，但不能多吃。牛油果和香蕉都是屬于產(chǎn)氣的食物，牛油果是植物蛋白產(chǎn)氣，而香蕉是淀粉產(chǎn)氣，雖然兩者產(chǎn)氣的方式不一致，但是在一起食用時會在胃內(nèi)大量的產(chǎn)氣，容易出現(xiàn)腹脹、打嗝等現(xiàn)象。特別是胃腸功能不好，有胃腸潰瘍的人不適合多吃，會出現(xiàn)脹氣引起胃腸潰瘍、胃腸出血等癥。
牛油果怎么吃
1、直接食用，將牛油果洗干凈，去皮去核，切成小塊，直接食用，注意細(xì)細(xì)品嘗，第一次吃可能會不太習(xí)慣。
2、做沙拉，把牛油果切成1厘米見方的小顆粒，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜歡的蔬菜粒(如燙好的西蘭花，黃瓜，番茄等)，然后拌上沙拉醬或番茄沙司。
3、涂在面包片上，這是很簡單的一種吃法，牛油果切開后，用小勺舀起，當(dāng)果醬，涂抹均勻，再加上草莓醬或蜂蜜，口感就相當(dāng)好了。
4、做奶昔，把牛油果加上適當(dāng)牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入攪拌機(jī)，攪拌成奶昔，這是孩子和年輕人的愛。
5、配砂糖，挑一個熟軟的牛油果，對半切開，取走果核，用小叉子或小勺將果肉從皮上刮下來碾碎，放入白砂糖一勺拌勻，直接用勺子舀著吃。
6、蘸芥末醬油，把比較生的牛油果蘸芥末醬油，這是日本人喜歡的吃法。取青色較生的鱷梨一個，對半切開，取走果核，再一切二，用小刀剝?nèi)ネ馄?，將果肉切?.5cm~1cm的片狀，裝盤;備生抽醬油一小碟，芥末少許。蘸食，口感類似于三文魚和金槍魚腹肉。
結(jié)語：以上就是牛油果的功效，經(jīng)常吃一些牛油果，對身體是非常好的，而且牛油果有很多種吃法，不管是哪種吃法，都是既營養(yǎng)又美味，還有我們在吃牛油果的時候要當(dāng)心以上的這些食物是不能和牛油果一起吃的，以免產(chǎn)生不良的影響。
甘蔗是冬天常吃的一種水果，甘蔗的水分非常多，而且甘蔗的營養(yǎng)非常豐富，具有很好的功效作用，但是甘蔗不能多吃，容易引起腮幫子疼，而且在吃甘蔗的時候要注意有些食物是不能和甘蔗一起吃的，還有甘蔗孕婦也是可以吃的嗎?
甘蔗的功效與作用
1、預(yù)防低血糖
甘蔗具有降血糖的作用，尤其是黑皮甘蔗，它可以吸收體內(nèi)大量的糖分，可以預(yù)防低血糖的發(fā)生。所以在生活中患有低血糖的患者可以多吃一些甘蔗，能夠及時的補(bǔ)充身體里的糖分，避免低血糖引起的不適癥狀。
2、補(bǔ)充能量緩解疲勞
甘蔗當(dāng)中不僅水分是非常多的，糖分含量也是非常高的，甘蔗當(dāng)中含有大量的葡萄糖和蔗糖成分，易于被人體吸收，同時在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為能量，能夠迅速的恢復(fù)體力，緩解疲勞狀態(tài)，所以患有高血糖的患者不能吃甘蔗。
3、解酒護(hù)肝
甘蔗當(dāng)中含有非常多的果汁，而這些果汁具有很好的解毒作用，能夠幫助肝臟代謝清理毒素，所以對肝臟具有明顯的保護(hù)作用，所以甘蔗還可以解酒，喝酒后吃甘蔗可以加快酒精的分解，起到解酒的作用。
4、預(yù)防疾病
從中醫(yī)角度看，黑皮甘蔗還能清熱生津、消腫止痛還能強(qiáng)心潤肺，平時經(jīng)常食用黑皮甘蔗可以提高人體素質(zhì)，預(yù)防多種疾病發(fā)生，另外人們出現(xiàn) 大便燥結(jié)或者虛熱咳嗽以及咽喉腫痛等不良癥狀時，多吃一些黑皮甘蔗就能讓癥狀減輕或者消失。
甘蔗不能和什么一起吃
1、甘蔗不能和堿性食物一起吃
甘蔗是水果中鐵含量好的一種，這是甘蔗能補(bǔ)血活血的主要原因，含鐵高的食物都需要充足的胃酸來促進(jìn)吸收，而堿性的食物在食用之后會中和胃酸，降低甘蔗中鐵離子的吸收，降低甘蔗的營養(yǎng)價值。 常見的堿性食物有：豆腐，豆干，牛奶等。
2、甘蔗不宜和寒性食物一起吃
從食物屬性上來看，甘蔗屬于涼性偏寒的食物，這類食物自身就含有較多的寒氣，在食用之后會出現(xiàn)脾胃輕微的虛寒之癥，若是再和其他的寒性食物一起吃，會明顯加重這種現(xiàn)象，容易引起身體出現(xiàn)寒癥。 寒性食物有：黃瓜、苦瓜、鴨肉、西瓜、綠豆等。
獼猴桃是生活中比較常見的一種水果，口感酸甜，非常美味，深受大家的喜愛，而且獼猴桃的營養(yǎng)豐富，具有很好的功效作用，但是也要注意獼猴桃不能和某些食物一起同吃，而且我們常常買來的獼猴桃都是硬邦邦的，還沒有成熟，有什么方法可以催熟獼猴桃呢?
獼猴桃的功效與作用
1、美容養(yǎng)顏：獼猴桃當(dāng)中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，其中富含維生素C，而維生素C具有很好的抗氧化作用，能夠預(yù)防和消除皺紋，具有抗衰老的作用，同時獼猴桃中的膳食纖維豐富，脂肪含量低，對減肥、美容具有很好的效果。
2、排毒清腸：獼猴桃還具有排毒的作用，因為獼猴桃當(dāng)中含有大量的膳食纖維素，能夠降低體內(nèi)的膽固醇，還可以促進(jìn)心臟功能，具有很好的潤腸通便的作用，能夠有效的清除及預(yù)防體內(nèi)堆積的有害代謝物。
3、預(yù)防抑郁癥：有研究發(fā)現(xiàn)，獼猴桃具有緩解抑郁的作用，能夠很好的調(diào)節(jié)體內(nèi)細(xì)胞的激素和神經(jīng)傳導(dǎo)效應(yīng)，具有安撫的作用，而且獼猴桃當(dāng)中還含有天然肌醇，它可以對我們的腦部活動起到很好的作用。
4、預(yù)防心腦血管疾?。韩J猴桃中所含纖維，有三分之一是果膠，特別是皮和果肉接觸部分。果膠可降低血中膽固醇濃度，預(yù)防心血管疾病。
5、預(yù)防癌癥： 獼猴桃含一有叫做抗突變谷胱甘肽的物質(zhì)，該物質(zhì)有利于抑制誘發(fā)癌癥基因突變，對肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等種癌細(xì)胞病變有一定的抑制作用。
6、緩解壞血?。韩J猴桃汁可以作為一種飲料飲用，對緩解壞血病有積極的療效。每天一杯獼猴桃汁可以在一個月以內(nèi)很好的改善膚色和質(zhì)地。它含有的維生素C有助于降低血液中的膽固醇水平,起到擴(kuò)張血管和降低血壓的作用。
獼猴桃不能與什么一起吃
1、牛奶
獼猴桃不要與牛奶同食。因為維生素C易與奶制品中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊，不但影響消化吸收，還會使人出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉，所以食用富維生素C的獼猴桃后，一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳制品。
2、胡蘿卜
獼猴桃含有豐富的維生素C，胡蘿卜含有一種可以破壞維生素C的維生素C酵酶物質(zhì)。若二者同時食用，會降低各自原有的營養(yǎng)價值。
3、甘蔗不能和酒一起吃
甘蔗糖分含量很高，本來在食用之后很快就會被胃腸消化吸收掉，但若是喝酒了，酒精具有一定放散作用，會使糖分部分發(fā)散至咽喉或肺部，容易形成多痰的現(xiàn)象。而葡萄酒、荔枝酒等會抑制甘蔗中銅離子的吸收，也不適合一起吃。
4、甘蔗不能和竹筍一起吃
在《本草綱目》上有相關(guān)記載，甘蔗不能和竹筍一起吃，主要是這兩種食物都是屬于寒涼性的食物，一起吃容易引起消化不良，腹瀉等癥。并且竹筍中草酸的含量也很高，會抑制甘蔗中礦物質(zhì)的吸收，降低其營養(yǎng)價值。
5、甘蔗不能和茶一起吃
甘蔗中礦物質(zhì)的含量很高，尤其一鈣、鐵、銅等離子較多，而茶水中含有較多的鞣酸物質(zhì)，這兩種一起吃時會形成難以溶解的化合物，降低甘蔗的食用價值。
孕婦可以吃甘蔗嗎
甘蔗是一般人群均可食用，但脾胃虛寒、胃腹寒疼的親們則不宜食用哦。孕媽也是可以吃的，但是不宜常吃而已。
根據(jù)醫(yī)學(xué)研究表明，甘蔗中含有豐富的糖分、水分，以及含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、鈣、鐵等物質(zhì)。甘蔗不但能給食物增添甜味，而且還可以提供人體所需的營養(yǎng)和熱量。
因為甘蔗含有大量糖份，吃的越多血糖就越高，處于特殊時期的各位孕媽媽當(dāng)然要提高警惕，謹(jǐn)防妊娠糖尿病。
孕婦吃甘蔗時，如果當(dāng)血糖超過正常限度，會促進(jìn)皮膚上的葡萄球菌生長繁殖，容易引發(fā)皮膚起小癤子或癤腫。如果病菌侵入皮膚深部，則可能引起菌血癥而威脅胎兒生存的內(nèi)環(huán)境哦。
結(jié)語：甘蔗不僅可以解渴補(bǔ)充能量，還可以預(yù)防低血糖，同時還具有解酒護(hù)肝的作用，但是在吃甘蔗的時候要注意甘蔗不能和堿性、寒性的食物一起吃，也不要和茶酒一起吃，容易引起身體的不適。
山藥又稱為“懷山藥”，它是一種藥食兩用的中藥材，我們經(jīng)常會在飯桌上見到它，山藥的吃法有很多，今天我們就來了解一下山藥粥有哪些做法吧，因為山藥具有很好的功效，所以山藥粥也具有很好的功效，但是一些不能吃山藥的人，是不能吃山藥粥的，需要我們大家知道。
山藥粥的功效與作用
1、延年益壽
喝山藥粥可以延年益壽，山藥中的營養(yǎng)是非常豐富的，再加上大米也是很好的食物，我們吃山藥粥能夠補(bǔ)充身體的營養(yǎng)，使身體更加健康，能夠提高我們的免疫力，還可以促進(jìn)人體代謝，提高組織細(xì)胞的活性，所以山藥粥具有抗衰老的作用。
2、補(bǔ)益脾胃
山藥粥是非常養(yǎng)胃的一種粥，吃山藥粥對胃粘膜是非常好的，能夠保護(hù)胃，同時山藥粥還可以緩解脾胃不和及脾虛等，能夠減輕腹部疼痛和食欲不振的現(xiàn)象，還可以緩解腹瀉的癥狀，腹瀉的時候喝山藥粥是非常好的。
3、補(bǔ)益氣血
山藥粥還可以起到補(bǔ)益氣血的作用，我們在煮山藥粥的時候可以搭配一些其他的食材，比如豬肝，桂圓等食物，它們也具有補(bǔ)血的作用，這樣煮起來的山藥粥，它的補(bǔ)益氣血的效果會更好，非常適合貧血的人吃。
4、美容養(yǎng)顏
人們堅持多吃一些山藥中還能擁有美麗的容顏，因為山藥粥在做的時候，不單會加入山藥，還會加入適量的大米以及桂圓和紅棗等多種養(yǎng)生食材，人們食用它以后可以吸收豐富營養(yǎng)，能促進(jìn)皮膚細(xì)胞再生與代謝，也能防止色素堆積，經(jīng)常食用能讓面部肌膚變得面色紅潤細(xì)膩爽滑。
山藥粥的禁忌人群
1、便秘者少食
山藥中含有豐富的淀粉，它對于患有胸腹脹滿、大便干燥、便秘者好少吃，待這些癥狀緩解后可以再食用山藥。
2、糖尿病患者不可多食
雖然說山藥含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，但山藥屬根莖類食物，淀粉量較高，如果過多食用反而不會降低血糖，而會導(dǎo)致血糖升高。因此，患有糖尿病的人不可一次吃過量的山藥，如果某些患者偏愛食山藥，那么應(yīng)適當(dāng)減少主食的量，否則就會適得其反。
鴿子湯是非常美味的一道美食，鴿子湯它的做法也是非常簡單的，鴿子湯具有非常好的功效，因為鴿子是非常好的滋補(bǔ)品，平時喝鴿子湯能夠給我們帶來很多的好處，但是要注意鴿子湯有些人群是不能喝的，這類人群喝鴿子湯時需要小心。
鴿子湯的功效與作用
1、滋補(bǔ)強(qiáng)壯身體
鴿子湯的營養(yǎng)非常豐富，鴿子湯中含有豐富的蛋白質(zhì)，而且是高蛋白，鴿子湯中還含有很多人體所需的氨基酸，易于被人體消化和吸收，能夠促進(jìn)人體的新陳代謝，補(bǔ)充身體營養(yǎng)，所以鴿子湯能緩解體虛也能強(qiáng)壯身體。
2、健腦益智延年益壽
喝鴿子湯對大腦是非常好的，因為鴿子當(dāng)中含有一種獨特的物質(zhì)，那就是腦磷脂，它可以促進(jìn)腦細(xì)胞的新陳代謝，經(jīng)常喝鴿子湯能夠提高記憶力，而且鴿子湯還具有延年益壽的作用，所以鴿子湯非常適合長期從事腦力工作的人食用。
3、美容養(yǎng)顏
鴿子湯具有美容養(yǎng)顏的作用，因為鴿子當(dāng)中含有大量的蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸，還有豐富的軟骨素成分，經(jīng)常食用，對人體皮膚是非常好的，可以增加皮膚的彈性，使皮膚變得更加的光滑細(xì)膩，還可以減少皺紋。
4、促進(jìn)人類病后身體恢復(fù)
鴿子湯還能用于人類病后身體的調(diào)養(yǎng)，它能緩解體虛，也能補(bǔ)血消毒退熱，對人類病后身體的恢復(fù)大有好處。鴿子湯中還含有大量的膠原蛋白，人們在出現(xiàn)外傷或者手術(shù)以后，多喝一些鴿子湯，還能加快傷口愈合。
鴿子湯的做法
1、在家自己燉鴿子湯時，應(yīng)該準(zhǔn)備鴿子一只，香菇2到3朵，木耳少量，山藥半根，紅棗和枸杞各適量準(zhǔn)備一些，另外姜和蔥，一斤，料酒，還有食用鹽，也要適量準(zhǔn)備一些。
2、把準(zhǔn)備好的鴿子宰殺干凈，放在沸水中焯去血水，取出以后放在砂鍋中，再加入準(zhǔn)備好的姜片和蔥段以及紅棗，隨后放入泡好的香菇，加入足量清水，用中火燉至一小時。
我們都知道枸杞具有美容養(yǎng)顏功效，女性朋友養(yǎng)生最佳飲品，但是市場上卻出現(xiàn)黑枸杞和紅枸杞，好的黑枸杞的價格是紅枸杞的幾十倍，那么憑什么黑枸杞比紅枸杞貴出這么多?哪種效果更好，作用更大呢?今天就帶著這個問題，和大家一起探討下，究竟黑枸杞和紅枸杞有哪些區(qū)別?
黑枸杞作用：
清熱解毒，消炎利尿，活絡(luò)止痛。治痢疾，腸炎，肝炎，咽喉炎，泌尿系炎癥，癰瘡癤腫，風(fēng)濕，跌打疼痛。
紅枸杞作用：
對免疫功能有影響作用。養(yǎng)肝，滋腎，潤肺。補(bǔ)虛益精，清熱明目。
黑枸杞的功效：
滋補(bǔ)軟黃金黑枸杞是枸杞的一種，主要生長在海拔2800米-3000米的柴達(dá)木盆地沙漠地帶，非常珍貴稀少，所以很多人都沒聽說過。黑枸杞能補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目，補(bǔ)血安神，治肝腎陰虧，腰膝酸軟。它的滋補(bǔ)效果遠(yuǎn)高于紅色枸杞，被譽(yù)為滋補(bǔ)軟黃金。
紅枸杞的功效：
枸杞的水提取物靜脈注射，可引起兔血壓降低，呼吸興奮;阿托品或切斷迷走神經(jīng)可抑制此反應(yīng)。它還能抑制離體兔心耳、興奮離體腸管(在離體豚鼠小腸上，8毫克≌組胺1微克，其作用可被苯海拉明或阿托品所阻斷)、收縮兔耳血管等。甜菜堿無此作用，對兔耳血管則為擴(kuò)張作用。甲醇、丙酮、乙酸乙酯等提取物亦有輕度降壓作用。
黑枸杞和紅枸杞最大的不同之處：
黑枸杞含有大量的原花青素，是迄今為止，發(fā)現(xiàn)原花青素OpC含量最高的天然野生植物。原花青素OpC是最有效的天然水溶性自由基清除劑，其功效是Vc的20倍、VE的50倍?？得酪吧阼坭?，源自青海高原盆地，鹽堿高寒的環(huán)境造就了黑枸杞花青素的含量和品質(zhì)非常的高。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《這些年在老媽逼迫下喝了那么多黑枸杞，才知道原來老媽是親的！》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“枸杞的養(yǎng)生”專題。
