治血氣的藥膳推薦
藥膳養(yǎng)生。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。社會不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，養(yǎng)生關(guān)系著每一個的生活質(zhì)量。養(yǎng)生保健需要注意哪些方面呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“治血氣的藥膳推薦”，希望能為您提供更多的參考。
中醫(yī)有醫(yī)食同源之說，即食物可以藥用，藥物也可以食用。“醫(yī)”與“食”是分不開的，甚至有藥補不如食補之說。早在周朝時，醫(yī)學(xué)共分四科，其中就有“食醫(yī)”一科，在預(yù)防疾病方面占有重要地位。藥膳食療的重要價值，不僅可作為治療疾病的一種方法，還可作為“扶正祛邪”及“強身”的手段。
芹菜降壓食療方3則
芹菜是一種脆嫩而別有風(fēng)味的香辛蔬菜，不僅是家常蔬菜中的上乘之品，而且是治療高血壓病及其并發(fā)癥的食療佳品?，F(xiàn)介紹芹菜降壓3種食療方：
芹菜煲紅棗除了可治療高血壓外，還可治療急性黃疸型肝炎、膀胱炎等癥。每次可用芹菜200-400克，紅棗50-100克，煲湯分次服用。如不是芹菜上市季節(jié)，可用干的芹菜頭150-250克與紅棗煲水飲，亦有療效。
鮮芹蘋果汁能降血壓，平肝，鎮(zhèn)靜，解痙，和胃止吐，利尿。適用于眩暈頭痛，顏面潮紅，精神易興奮的高血壓患者。用鮮芹菜250克，蘋果1-2只。將鮮芹菜放入沸水中燙2分鐘，切碎與青蘋果絞汁，每次1杯，每日2次。
芹菜根燉馬蹄有降壓、安神、鎮(zhèn)靜功效。用芹菜根60克，馬蹄6只，芹菜根和馬蹄放入砂鍋燉水飲。
月經(jīng)延后食療方
有些女性的經(jīng)期常常會延后，以致自己都搞不清楚“好朋友”來的日子，身體上也有種種不適的地方。在此介紹一則食補方法，常吃可以治療女性因為氣血虛弱而引起的月經(jīng)延后。
材料：羊肉250克，當(dāng)歸18克，生姜15克，調(diào)味鹽少許。
做法：
1.將羊肉洗凈后，放入湯鍋中，加水。先開大火燒開，再轉(zhuǎn)小火慢慢燉2個小時，待羊肉煮爛后，加入鹽調(diào)味。
2.將羊肉撈起后，把當(dāng)歸、生姜放入湯中，再煎1個小時后即可關(guān)火。
服法：月經(jīng)后服食，吃肉喝湯，每天1次，連服5天。
此藥膳，羊肉味道鮮美，湯香醇好喝，有補血調(diào)經(jīng)的功效，適合體質(zhì)虛弱的女性。對于頭暈、心悸、經(jīng)量少、經(jīng)色淡、舌淡苔少、脈細(xì)無力的月經(jīng)延后女性，效果良好。
產(chǎn)后血暈藥膳方8則
產(chǎn)后血暈是指產(chǎn)婦分娩后出現(xiàn)頭暈眼花、不能坐起或心胸滿悶、惡心嘔吐，甚至神志昏迷等癥狀。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，導(dǎo)致血暈的原因，一是生產(chǎn)時失血過多，心神失養(yǎng)，以致氣血虛脫;二是血淤氣滯，擾亂心神而致血暈?？筛鶕?jù)病癥分型采用藥膳調(diào)理。
氣血虛脫型藥膳方
黃芪粥黃芪20克，加水200毫升，煎至100毫升，去渣留汁。粳米50克煮粥，熟后加入藥汁和適量紅糖，再稍燉即成，每日早晚各服1次。
五味子大棗人參湯五味子50克，大棗10枚，人參12克。水煎取藥汁，加紅糖適量，溫服，每日1劑。
蓮子粉粥蓮子共研細(xì)末，每次取15克，同粳米30克煮粥。熟時調(diào)入適量紅糖即成，每日早晚各1次。
當(dāng)歸羊肉芪姜湯羊肉500克(洗凈后切片)，當(dāng)歸60克，生姜、黃芪各30克，大棗10枚。加水文火(注：文火即小火，下同)燉湯，吃肉飲湯。
血淤型血暈的藥膳方
桃仁粥桃仁15克，搗爛后加水浸泡，取汁。粳米50克，煮粥，粥半熟時加入桃仁汁與適量紅糖，燉至粥熟，每日清晨服食。
佛手元胡山楂湯佛手、元胡各6克，山楂10克。水煎取汁，飲服，每日1劑。
黑豆紅花湯黑豆30克，紅花6克。水煎取汁，沖50克紅糖溫服，每日1次。
艾葉干姜醋糖飲艾葉、干姜各9克。水煎取汁，加入米醋100毫升，再加適量紅糖，稍煎片刻，溫服，每日1次。
大棗食療方5則
①紅棗30克、荔枝15克。分別洗凈后同置鍋內(nèi)，加水適量，文火煮至紅棗熟爛即成。吃荔枝、大棗，飲湯?？崭诡D服，每日1劑。有補養(yǎng)心脾、養(yǎng)血安神之功效。適宜于氣血虛虧、神疲乏力、面色萎黃、食欲不振、眩暈健忘者。
②大棗30克，粳米100克。煮至爛熟，加入冰糖，攪拌均勻即可食用。有補中益氣，養(yǎng)血安神之功效。適宜于脾胃虛弱、中氣不足、泄瀉、血虛臟燥、精神不安者。
③桑椹30克，紅棗50克。同置鍋內(nèi)，加水，文火燉爛即成。去棗核、皮，加糖調(diào)味，一次吃下。有補益肝腎，健腦益智之功效。適宜神經(jīng)衰弱、失眠、心悸者食用。
④桂圓肉25克，大棗250克，姜汁2湯匙，蜂蜜250克。先將桂圓肉和大棗放入鍋內(nèi)，共煮至熟爛時，加入姜汁、蜂蜜。文火煮沸，調(diào)勻，待冷后裝瓶即可。每日2次，每次1湯匙，開水化開，飯前食用。有開胃健脾、養(yǎng)血益神之功效，適用于貧血、體虛者食用。
⑤烏骨雞肉250克，黃芪30克，大棗100克。將雞肉切塊，黃芪揀去雜質(zhì)，洗凈，裝入紗布袋中。三者共入鍋中用文火燉熟，取出黃芪，食肉、棗，飲湯。可用于產(chǎn)后氣虛、月經(jīng)不調(diào)以及一切氣血虛損癥。
ys630.coM延伸閱讀
《全國中草藥匯編》記載，天麻“主治高血壓、眩暈、頭痛、口眼歪斜、肢體麻木、小兒驚厥等癥”。
一、天麻煮雞蛋
功效：治療頭痛目眩
配方制作：鮮天麻60克、雞蛋3個、水1000克。先將鮮天麻切片放鍋內(nèi)加水煮30分鐘后，打入雞蛋煮熟后即可食用。
用法：隔日一次食。
二、天麻、枸杞煮豬腦
功效：對頭昏頭痛有一定的輔助治療作用。
配方制作：鮮天麻100克，枸杞子15克，豬腦2副。將鮮天麻片、枸杞子加水文火煎1小時，放入洗凈的豬腦煮熟后食用。
用法：每日一次食，或隔日一次也可。
三、天麻山藥燉乳鴿
功效：具有補肝益腎、健胃、健脾、補氣益肺，滋腎固精等功效。可治療病后虛弱、陽痿早泄、消渴癥、婦女血虛、月經(jīng)不調(diào)和閉經(jīng)、頭痛、眩暈等癥。
配方制作：鮮天麻、鮮山藥、蔥白段各100克，乳鴿4只，豬肉，豬熟肚片、豬腰子各250克，水發(fā)綠豆粉條、萵筍、藕各150克，豆腐干200克，生姜片25克，料酒35克，精鹽1O克，雞精5克，胡椒粉3克，雞湯3000克。將高壓鍋置于火上，鍋內(nèi)加入雞湯、天麻、山藥、乳鴿塊、生姜片、豬肉、藕片、豆腐干、料酒、胡椒粉、精鹽、蔥白段，燒沸后，打去浮沫，加閥壓10分鐘，?；鸾禍睾螅尤肫渌虾碗u精，再燒開后，即可食用。
用法：食肉飲湯。
四、天麻鴨子
功效：滋陰潛陽，平肝息風(fēng)。適用于陰虛陽亢，目眩頭暈，耳鳴頭痛，口苦咽干等癥。
配方制作：鮮天麻100克，生地30克，水母鴨1只(約500克)。將鴨宰殺，去毛及內(nèi)臟，與洗凈切片之天麻，生地共燉至鴨料熟，加食鹽、味精等調(diào)味。
用法：食肉飲湯。
五、天麻肉片湯
功效：滋補潛陽，平肝息風(fēng)。適用于眩暈，頭痛等癥?，F(xiàn)多用于高血壓、耳源性眩暈等。
配方制作：天麻豬肉各適量。天麻切薄片待用;肉切片做湯，加入鮮天麻片60克共煮。
用法：藥、湯俱食
皮膚瘙癢是比較常見的問題，出現(xiàn)皮膚瘙癢的話是非常難受的，這對健康來說也是有不小的影響的。通過一些藥膳偏方來治療皮膚瘙癢是很多人的選擇，那么可以治療皮膚瘙癢的藥膳偏方有哪些呢？下面小編將為大家推薦一些。
桑葚芝麻膏
配方：準(zhǔn)備一百克黑桑葚、一百克黑芝麻、五十克黃精、五十克麥冬、五十克生地、半斤蜂蜜。
做法：先把黃精、生地、麥冬同入沙鍋，加適量水煎煮，每半小時取藥汁1次，再加水再煎煮，反復(fù)3次，藥汁合并備用。將藥汁與桑葚、芝麻同入沙鍋，大火燒沸，小火煎煮至黏稠時，放入蜂蜜攪拌均勻，稍煎沸即可，待冷卻后，貯瓶備用。
用法：每次10~20g，沸水沖服，早、晚各飲1次。
功效：桑葚芝麻膏可以養(yǎng)血益肝，滋陰潤燥，祛風(fēng)止癢。本方適用于血虛風(fēng)燥型皮膚瘙癢癥?；继悄虿≌卟灰耸秤茫嗥陂g忌食辛辣刺激性食物。
銀花枇杷飲
配方：準(zhǔn)備十克鮮金銀花、四個鮮枇杷。
制法：先把枇杷洗凈，切開去核，搗爛，放入金銀花，用開水沖泡。
功效：服用銀花枇杷飲可以疏風(fēng)散熱止癢，非常適合皮膚出現(xiàn)瘙癢的患者進(jìn)行服用。
杜仲酒
配方：準(zhǔn)備六十克杜仲，半斤優(yōu)質(zhì)白酒。
制作：將杜仲故入紗布袋內(nèi)扎口，再放置度優(yōu)質(zhì)白酒容器內(nèi)浸泡，密封瓶口，7天后棄藥袋，取湯，貯瓶備用。放置陰暗處存放。
用法：每次3～10ml，早、晚各飲1次。
功效：服用杜仲酒可以除下焦寒濕，養(yǎng)肝益腎。本方適用于皮膚瘙癢癥、慢性濕疹等癥，治療效果顯著。
通過采用上文介紹的這些藥膳偏方來治療皮膚瘙癢的情況是比較有效可行的方法，當(dāng)然，除了這些藥膳偏方以外，還可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下采用一些藥物進(jìn)行治療，這是根據(jù)自己的情況需要來選擇的，自己不可以亂行盲目的用藥，以免造成傷害。
■玉女盈乳酥
組成：玉米100克、黃豆100克、花生100克、蕎麥仁100克、白蓮100克、核桃仁100克、木通10克、白芝麻100克、生黃芪20克。
加工方法：所有組成成分烘干后磨成泥粉狀，或加蜂蜜揉成丸狀。
效用：豐胸補乳、促進(jìn)乳腺發(fā)育。適應(yīng)缺乳汁的媽媽和想豐乳的女性服用。每天早晚空腹各一次，每次1-2匙。若是制成泥粉狀，服用時可與蜂蜜調(diào)和吃。
■麥冬三生芨鴿湯
組成：麥冬10克、生曬參10克、生地6克、生黃芪10克、白芨3克、乳鴿―只。
加工方法：麥冬、生曬參、生地、黃芪、白芨煎煮取汁，待乳鴿煮熟時加入同煮10分鐘左右，加調(diào)味品。
效用：潤肺、生津、滋陰、補氣。上焦燥熱、肺結(jié)核、支氣管擴張、塵肺等患冒者可常食之。
■鳳凰銜玉竹
組成：玉竹15克、北沙參20克、桔根5克、蘇葉3克、母鴨一只、姜末、料酒、鹽適量。
加工方法：將所有成分同時放入清水內(nèi)，小火燉二小時。
效用：滋陰清熱、潤腸通便適用于虛勞骨蒸，肺熱久咳及大便燥結(jié)者。
■菇芹燴
組成：山楂5克、澤瀉5克、首烏5克、麥芽15克、干香菇15克、芹菜葉25克。
加工方法：山楂、澤瀉、首烏、麥芽、干菇洗凈燴煮，熟透后取香菇和汁，再加芹菜葉、適量調(diào)味品做成湯即可。
效用：降脂活血。高血壓、高甘油酸酯、高膽固醇、高脂蛋白、高脂蛋白者常服之。
■蟲草靈芝鵪鶉煲
組成：蟲草5克、靈芝10克、西洋參3克、鵪鶉一只。
加工方法：蟲草洗凈泥沙隔水蒸30分鐘左右后，再與靈芝、西洋參、少量蔥姜一同置入去除毛雜的鵪鶉腹中燉爛，加調(diào)味品分次食用。
效用：溫陽補腎、提高機體免疫能力。對腎虛畏寒、腰酸乏力以及腫瘤患者的康復(fù)頗有裨益。
冬季寒冷，氣候異常干燥，人們很容易感冒，咳嗽，得鼻炎。下面針對這幾種常見病介紹幾款藥膳方供大家參考：
風(fēng)熱型感冒藥膳
茶豆飲
功效：綠豆甘寒，清熱解毒，能治痧痘熱毒，加茶葉利尿，白糖清熱，用于治療感冒，咽痛發(fā)熱，小便不利或兼有尿痛者。
配料：綠豆30克，茶葉9克，白糖適量。
制法：先將茶葉用紗布包好，與綠豆一起，加水煎煮，待綠豆熟時，去茶葉，加入白糖溶化。
用法：熱服，可一次或分次飲。
薄荷粥
功效：薄荷為疏散風(fēng)熱之要藥，加粳米、冰糖制粥，能促使出汗，又有護(hù)胃作用。用于素有胃病，新感風(fēng)熱者最為適宜。
配料：薄荷15克，粳米60克，冰糖適量。
制法：先將薄荷煎取藥汁候涼，取粳米加水煮粥，待粥將成時，加入薄荷汁及冰糖即可。
用法：稍溫即服，得汗最佳。
潤肺止咳藥膳
板栗燉豬肉
功效：潤肺化痰、補腎健脾。
配料：豬瘦肉500克，栗子300克，蔥、姜少許，料酒、砂糖、醬油適量。
制法：將豬肉切成小方塊，栗子剝皮。鍋中放油與砂糖炒成黃紅色，加入醬油，放入豬肉、栗子、蔥、姜、料酒同煮，至肉軟時即可。
雪梨川貝湯
功效：潤肺止咳，清熱化痰。
配料：2個雪梨，配川貝4克，冰糖75克。
制法：將雪梨去皮去核切成小塊放入大碗內(nèi)，加入川貝、冰糖及清水150克，待鍋內(nèi)清水燒沸后，隔水放入蒸鍋內(nèi)蒸1小時取出溫服。
慢性鼻炎藥膳
辛夷煮雞蛋
功效：疏風(fēng)通竅。適用于慢性鼻竇炎、流膿涕等癥。
配料：辛夷花10克，雞蛋2個。
制法：將辛夷花放入砂鍋，加清水2碗，置火上，煎取1碗；雞蛋煮熟去殼，刺小孔數(shù)個。將砂鍋復(fù)置火上，倒入藥汁煮沸，再放入雞蛋同煮片刻即可。
用法：飲湯吃蛋。此為1日量，分2次服食。
絲瓜藤煲豬瘦肉
功效：清熱消炎、解毒通竅。適用于慢性鼻炎急性發(fā)作，萎縮性鼻炎，鼻流膿涕，腦重頭痛等癥。
配料：絲瓜藤3—5尺，瘦豬肉60克。
制法：絲瓜藤洗凈，豬瘦肉切塊，同放鍋內(nèi)煮湯，至熟加少許鹽調(diào)味。
用法：飲湯吃肉。此為1日量，分2次食用。5天為1個療程，連用1—3個療程。
皮膚瘙癢常飲茶
冬季是皮膚瘙癢癥的多發(fā)季節(jié)，尤其是老年人更易發(fā)生皮膚瘙癢。其實有一個很簡單可行的方法有助于防止皮膚瘙癢，那就是每天適量飲茶。
茶葉里含有豐富的微量元素錳，錳是人體所必需的14種微量元素之一。錳元素對人體皮膚有著顯著的保護(hù)作用：
一是能積極參與很多酶促反應(yīng)，促進(jìn)蛋白質(zhì)的代謝，提高人體對蛋白質(zhì)的吸收和利用能力，并能促使蛋白質(zhì)因分解而產(chǎn)生的一些對皮膚有害物質(zhì)的排泄，這樣可減少對皮膚的不良刺激。
二是可以增強半乳糖轉(zhuǎn)移酶和多糖聚合酶的活性，催化某些維生素在體內(nèi)的代謝，以保證皮脂代謝的正常進(jìn)行，防止皮膚干燥。
三是能促進(jìn)維生素B6在肝臟中的積蓄，增強人體抗皮膚炎的功能，所以補錳是防止皮膚瘙癢的關(guān)鍵。
茶葉又被稱為“聚錳植物”。小麥、菠菜、白菜等食物中含錳雖多，但人體對其中錳的吸收率卻較低，而魚類和一些動物肝、腎等食物中的錳雖然易被人體吸收，但含量又較少。因此在補充微量元素錳的食物中，茶葉頗具優(yōu)勢。
消化性潰瘍包括胃潰瘍和十二指腸潰瘍，長期精神緊張、焦躁、惱怒、憂郁、飲食不規(guī)律、飽食、過食生冷、刺激性食物以及受寒等均可致消化機能紊亂、胃腸功能受損害而發(fā)生潰瘍。消化性潰瘍的主要癥狀為上腹部疼痛。胃潰瘍多在飯后1小時左右出現(xiàn)疼痛，十二指腸潰瘍則多為空腹時疼痛，特別以夜間痛為其特征，進(jìn)食后疼痛緩解。
消化性潰瘍病程漫長，發(fā)于青壯年，男性多于女性，病史可達(dá)幾年或十幾年，給患者帶來巨大的身心傷害。在中醫(yī)學(xué)上，消化性潰瘍屬于“胃痛”、“胃脘痛”等病的范疇，本文就從中醫(yī)角度對其藥膳療法做一說明。
肝郁氣滯型
多由情志不暢引起胃脘痛，疼痛向脅肋部放射，有脹滿感，伴呃逆，噯氣吞酸，食欲不振，憂郁，煩躁，易怒等，舌質(zhì)紅，苔薄白或薄黃，脈弦。
治療法則：疏肝理氣，和胃止痛。
藥膳：
1、玫瑰花粥玫瑰花10克，大米50克。將大米煮成粥后，放入玫瑰花少煮片刻即可。
2、金橘茶煎煮金橘3～5個代茶飲。
3、豬肚湯豬肚1個，香櫞皮9克，香菇10克，食鹽、醬油少許。將豬肚洗凈，切成小條狀或小塊狀，將其與香菇、香櫞皮一起放入沙鍋燉煮1小時后，放入食鹽，沾醬油吃豬肚、喝湯。
脾胃虛寒型
多為空腹及夜間疼痛，進(jìn)食后疼痛緩解，腹部鈍痛，得溫痛減，喜按，遇寒或進(jìn)冷食后疼痛加重，平時怕冷，手足冰涼，舌質(zhì)淡紅，苔薄白，脈沉遲。
治療法則：溫中健脾，和胃止痛。
藥膳：
1、高良姜粥高良姜3克，大棗10克，大米50克。將米煮成粥后，放入高良姜、大棗再煮片刻。
2、黃芪燉雞湯雞肉100克，黃芪15克，干姜2片，陳皮3克，蔥、醬油、食鹽各少許。將雞肉切成小塊，先將黃芪、陳皮放沙鍋內(nèi)煮20分鐘后，取出黃芪、陳皮，將雞肉、蔥、醬油、食鹽放入燉煮后，吃雞肉，喝湯。
3、干姜砂仁豬肚湯豬肚1個，砂仁粉3克，干姜2片，猴頭菌20克，蔥3克，食鹽、醬油各少許。將豬肚洗凈后切成小塊，與猴頭菌一起放入沙鍋，沸騰后小火煮1小時，再放入砂仁粉、干姜、蔥、鹽稍煮片刻，豬肚沾醬油吃，喝湯。
胃陰不足型
上腹部灼熱不適，隱隱作痛，煩躁，消瘦，口苦口干，大便秘結(jié)，舌質(zhì)紅，舌體有裂紋，無苔，脈弦細(xì)。
治療法則：益胃養(yǎng)陰，柔肝止痛。
藥膳：
1、三汁飲將梨、荸薺、藕洗凈，去皮榨汁，飲用。
2、知母生地粥知母12克，生地15克，大米50克。將以上材料放入沙鍋煮粥食用。
3、茅根西瓜汁鮮茅根汁30毫升，西瓜汁70毫升，混勻飲用。
肝郁胃熱型
上腹部灼熱疼痛，進(jìn)食后疼痛加重，煩躁，口干，口苦，口臭，舌酸，大便秘結(jié)，舌質(zhì)紅，苔黃。
治療法則：疏肝清胃，和胃止痛。
藥膳：
1、炒苦瓜苦瓜100克，洗凈切薄片，用植物油炒好后加入食鹽少許食用。
2、馬齒莧粥新鮮馬齒莧100克，大米50克。將大米煮粥，將馬齒莧洗凈切碎，放入粥中拌勻即可。
頑固哮喘確實難治。但如果對癥食治，往往可以得到意想不到的效果。如以下兩病歷：
一、患者張某：男，56歲，得哮喘病五年余。
診查：身瘦，面色紫黑，眼無神，胸悶氣短，喉中間歇哮鳴，痰白而粘，系痰濁性哮喘，治宜豁痰降氣平喘。
配制：用雪梨汁200克，生姜汁50克，蜂蜜100克、薄荷粉5克，調(diào)勻，隔水蒸熟，一日三次飲服。連服十天即愈。
為鞏固療效，又用一方：雄雞1只，去毛及內(nèi)臟，將紅蘿卜干20克，柚子50克，冰糖10克置于雞腹，加水燉熟，吃肉喝湯，每月一次。張某遵囑服食，哮喘再無復(fù)發(fā)。
二、患者李某，男，12歲得了哮喘病。
診查：身瘦背駝，面色青紫，眼球突出，咳嗽陣發(fā)，呼吸急促，喉中咻咻作響，胸膈滿悶，言語困難，系頑固的風(fēng)寒痰濁性哮喘。
配制：豆腐300克切塊，豬肺200克切碎，鮮蘿卜汁300克，鴨梨汁100克，飴糖100克，杏仁10克，姜汁20克，共入鍋煮沸，一日三次服食，連續(xù)服用一周即愈。
為鞏固療效，教一方囑其服用：冬至?xí)r日，將青皮紫心蘿卜切片，晾干。三伏第一天開始，用蘿卜干10克，雞蛋l(fā)個，綠豆50克，入鍋加水煮蛋熟、豆?fàn)€。每日一劑。連續(xù)服用30天，李某哮喘再無復(fù)發(fā)。
下面推薦幾個靈芝藥膳的做法：
1.靈芝燉乳鴿：靈芝片5克，乳鴿１只。先將乳鴿煺毛，去內(nèi)臟，洗凈后，放入盅內(nèi)，加水適量。再將靈芝片放入盅內(nèi)，加紹酒、姜片、食鹽、味精等，上籠蒸至熟爛即可。具有補益中氣、溫腎固本、滋陰養(yǎng)血的功效。適宜于兒童與老年人食用。也可用于支氣管哮喘、慢性支氣管炎、白細(xì)胞減少癥等。
2.靈芝豬蹄湯：靈芝30克，黃精15克，雞血藤15克，黃芪18克，豬蹄250克，味精、食鹽適量。先將豬蹄去毛洗凈切塊，將其他4味藥裝布袋內(nèi)，扎緊口。將藥袋和豬蹄一同放入沙鍋內(nèi)，加適量水，先以武火煮沸，后改文火慢燉至豬蹄爛熟，撈出藥袋不用。加入味精、食鹽即可食用。具有補氣養(yǎng)血的功效。適宜于白細(xì)胞減少癥。
3.靈烏二仁膏（《醫(yī)方新解》）：靈芝、何首烏各500克，薏苡仁、核桃仁各250克。先將前3味反復(fù)煎煮，去渣濃縮，加蜜制膏，后將核桃仁研末放入。此膏具有滋養(yǎng)肝腎、補益精血、調(diào)和脾肺的作用。用于肝腎虧損所致的頭昏頭暈、失眠多夢、心悸健忘、大便干燥或兼咳喘等。近代主要用于高血壓病、冠心病、腦動脈硬化癥、脂肪肝及高膽固醇血癥。對于老年體虛及有喘促、失眠、大便干燥等癥，尤為適宜。
4.靈芝二參散（經(jīng)驗方）：靈芝、丹參各30克，三七參15克。共研細(xì)末，每服3克，一日2次。功效為補氣養(yǎng)血，活血止痛。主治冠心病心絞痛。
中醫(yī)理論中，有健脾益智和補腎健腦的說法。要想寶寶更聰明，準(zhǔn)媽媽從孕期就應(yīng)該多食用些健脾補腎的食物，下面我們推薦給準(zhǔn)媽媽幾種最常見的食物，天天食用，一定會讓你的寶寶智力超群。
1.大棗
中醫(yī)認(rèn)為大棗有健脾和胃、補益氣血、潤心肺的功效。
而氣血是先天之本，準(zhǔn)媽媽的氣血充足，直接受益的就是胎兒。
特別提醒：雖然大棗有諸多好處，但因為其味甘性溫，食用多了會助濕生熱，因此，如果每天服用最好不要超過3顆。
意外的收獲：大棗中還含有豐富的維生素C和維生素E，對準(zhǔn)媽媽的皮膚非常有益，還能防止色素沉淀，形成斑點。
2.核桃仁
有滋補肝腎、補氣養(yǎng)血、溫肺潤腸的功效。不僅是很好的益智食物，而且還有黑須發(fā)的作用，準(zhǔn)媽媽經(jīng)常食用，寶寶的頭發(fā)也會長得很好。
特別提醒：核桃仁富含脂肪和蛋白質(zhì)，每天食用3顆就可以了，不要多食。生著吃或煮熟了吃都可以。
意外的收獲：核桃仁如果去了內(nèi)皮生著吃，潤腸通便的功效會比較顯著，適合那些有便秘?zé)赖臏?zhǔn)媽媽。
3.花生米
花生，又稱長生果。中醫(yī)認(rèn)為它有補脾和胃、潤肺止咳、催乳滑腸的功效。
特別提醒：每天最好不要超過10顆。因為生花生性偏涼，生食過多，易導(dǎo)致腹瀉。而炒熟的花生性偏溫，如果食用過多，會上火。
意外的收獲：堅持吃花生，不僅益智，而且對媽媽產(chǎn)后乳汁分泌也非常有幫助。
盛夏酷暑季節(jié)，人們的食欲一般都較差，有些體質(zhì)本來就比較虛弱的人，很想吃些既美味可口又有滋補治療作用的菜肴。下面是適合夏季食用的三款藥膳，您不妨一試：
清潤瓜絲
用料：新鮮西瓜皮300克，天冬、麥冬各50克，薄荷5克，菜油、麻油、糖、精鹽各適量。
制法：天冬、麥冬用水浸泡發(fā)胖后，剖開，除去內(nèi)芯，再切成細(xì)絲。將薄荷用紗布袋包好，與天冬絲、麥冬絲一起，加水煎煮，熟后取出薄荷，倒去藥汁，再將其瀝干，備用。西瓜皮削去青皮，切成細(xì)絲，用鹽少許拌勻，約1-2小時后，瀝去水分。起油鍋，將天冬、麥冬、西瓜皮三絲一起倒入鍋內(nèi)，用旺火急炒片刻，然后加入麻油、白糖，拌勻盛盤即可。
此菜清脆香甜，爽口不膩。天冬、麥冬都有潤肺養(yǎng)陰、養(yǎng)胃生津的功能。菜中配用少許薄荷，能增強解暑清熱的效果，并能使人感到清涼爽口。
百花炒素
用料：金針菜、黑木耳各少許，油豆腐10只、豆腐干3塊、青椒2只、鮮百合100克、款冬花10克、北沙參20克、桔梗20克，菜油、麻油、精鹽、糖、蔥花、味精各適量。
制法：鮮百合剝開，撕去外皮，洗凈，用水氽一下，如無鮮百合，也可用百合干浸泡后代替?？疃?、北沙參、桔梗分別用水浸泡，煎煮，瀝去藥汁，共2-3次，以嚼嘗無苦味為準(zhǔn)，瀝干備用。金針菜、黑木耳用水浸發(fā)、洗凈，同時把油豆腐、豆腐干、青椒切絲，將上述已加工的藥和菜一起倒入鍋內(nèi)炒拌，加入鹽、糖、味精、蔥花，起鍋時淋入麻油即可。
此菜營養(yǎng)豐富，滋味獨特。百合和款冬花為潤肺止渴的良藥，再配以潤肺養(yǎng)陰的北沙參、宣肺止渴的桔梗，潤養(yǎng)肺陰和止渴的作用良好。
參金冬瓜湯
用料：冬瓜400克，咸肉或火腿100克，太子參30克，金銀花10克，味精、蔥花適量。
1 松子抗衰膏
【原料】 松子仁200克，黑芝麻100克，核桃仁100克，蜂蜜200克，黃酒500毫升。
【制作】 將松子仁、黑芝麻、核桃仁同搗成膏狀，入砂鍋中，加入黃酒，文火煮沸約10分鐘，倒入蜂蜜，攪拌均勻，繼續(xù)熬煮收膏，冷卻裝瓶備用。
【服法】 每日2次，每次服食1湯匙，溫開水送服。
【功效】 滋潤五臟，益氣養(yǎng)血。適用于治療肺腎虧虛、久咳不止、腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦５劝Y。中老年人經(jīng)常服用，可滋補強壯、健腦益智、延緩衰老。腦力勞動者經(jīng)常服用能使思維敏捷、記憶力增強，是抗老防衰的有效食品。
2 松子核桃膏
【原料】 松子仁、核桃仁各30克，蜂蜜250克。
【制作】 松子仁、核桃仁用水泡過去皮；然后研成末，放入蜂蜜和勻即成。
【服法】 每日2次，每次取1湯匙，用滾開水沖服。
【功效】 益精潤燥、補腦安神。核桃含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素E、維生素B、煙酸及鈣、磷、鐵、鋅、錳、鉻等人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，有抗衰老、健腦、強心等重要作用。松子仁是補五臟、補虛損、益智力佳品。蜂蜜也是潤養(yǎng)補益之品，有明顯的抗衰老和益智作用。適宜于腰膝酸軟、健忘失眠、心神不寧、大便干燥者服。
【宜忌】 大便溏瀉者慎食。
貧血，臨床以面色蒼白或萎黃無華、唇甲色淡、困倦無力、氣短頭暈等為主要特征，藥膳療法是該病有效的輔助治療方法，黃芪雞汁粥、肝粥、紅棗黑木耳湯、荔枝干大棗、豆腐豬血湯等藥膳方效果顯著，貧血者宜經(jīng)常食用。
黃芪雞汁粥
功效：益氣血，填精髓，適于體虛、氣血雙虧、營養(yǎng)不良的貧血患者。
配料：重1000～1500克的母雞1只，黃芪15克，大米100克。
制作：將母雞剖洗干凈濃煎雞汁，將黃芪煎汁，加入大米100克煮粥。
用法：早、晚趁熱服食。宜忌：感冒發(fā)熱、外邪未盡者忌服。
肝粥
功效：補肝，養(yǎng)血明目，適用于氣血虛弱所致的貧血、夜盲癥、目昏眼花等癥。
配料：豬肝（羊肝、牛肝、雞肝均可)100～150克，大米100克，蔥、姜、油、食鹽各適量。
制作：將動物肝洗凈切成小塊，與大米、蔥、姜、油、鹽一起入鍋，加水約700克，煮成粥，待肝熟粥稠即可食。
用法：每日早、晚空腹趁熱頓食。
紅棗黑木耳湯
功效：清熱補血，適用于貧血患者。
配料：黑木耳15克，紅棗15個。
制作：將黑木耳、紅棗用溫水泡發(fā)放入小碗中，加水和適量冰糖，再將碗放置蒸鍋中，蒸1小時。
用法：每日服2次，吃木耳、紅棗，喝湯。
荔枝干大棗
功效：補氣血，適用于失血性貧血。
配料：荔枝干、大棗各7枚。
制作：將荔枝干與大棗共煎水。
用法：每日服1劑，分2次服。
豆腐豬血湯
功效：補血，適用于產(chǎn)后婦女貧血。
配料：豆腐250克，豬血（羊血、牛血也可）400克，大棗10枚。
制作：將大棗洗凈，與豆腐、豬血同放入鍋中，加適量水，煎煮成湯。
用法：飲湯，食棗。15日為1療程。
《全國中草藥匯編》記載，天麻“主治高血壓、眩暈、頭痛、口眼歪斜、肢體麻木、小兒驚厥等癥”。
一、天麻煮雞蛋
功效：治療頭痛目眩
配方制作：鮮天麻60克、雞蛋3個、水1000克。先將鮮天麻切片放鍋內(nèi)加水煮30分鐘后，打入雞蛋煮熟后即可食用。
用法：隔日一次食。
二、天麻、枸杞煮豬腦
功效：對頭昏頭痛有一定的輔助治療作用。
配方制作：鮮天麻100克，枸杞子15克，豬腦2副。將鮮天麻片、枸杞子加水文火煎1小時，放入洗凈的豬腦煮熟后食用。
用法：每日一次食，或隔日一次也可。
三、天麻山藥燉乳鴿
功效：具有補肝益腎、健胃、健脾、補氣益肺，滋腎固精等功效?？芍委煵『筇撊酢㈥栶粼缧?、消渴癥、婦女血虛、月經(jīng)不調(diào)和閉經(jīng)、頭痛、眩暈等癥。
配方制作：鮮天麻、鮮山藥、蔥白段各100克，乳鴿4只，豬肉，豬熟肚片、豬腰子各250克，水發(fā)綠豆粉條、萵筍、藕各150克，豆腐干200克，生姜片25克，料酒35克，精鹽1O克，雞精5克，胡椒粉3克，雞湯3000克。將高壓鍋置于火上，鍋內(nèi)加入雞湯、天麻、山藥、乳鴿塊、生姜片、豬肉、藕片、豆腐干、料酒、胡椒粉、精鹽、蔥白段，燒沸后，打去浮沫，加閥壓10分鐘，?；鸾禍睾?，加入其它原料和雞精，再燒開后，即可食用。
用法：食肉飲湯。
四、天麻鴨子
功效：滋陰潛陽，平肝息風(fēng)。適用于陰虛陽亢，目眩頭暈，耳鳴頭痛，口苦咽干等癥。
配方制作：鮮天麻100克，生地30克，水母鴨1只(約500克)。將鴨宰殺，去毛及內(nèi)臟，與洗凈切片之天麻，生地共燉至鴨料熟，加食鹽、味精等調(diào)味。
用法：食肉飲湯。
五、天麻肉片湯
功效：滋補潛陽，平肝息風(fēng)。適用于眩暈，頭痛等癥?，F(xiàn)多用于高血壓、耳源性眩暈等。
配方制作：天麻豬肉各適量。天麻切薄片待用;肉切片做湯，加入鮮天麻片60克共煮。
用法：藥、湯俱食
當(dāng)參羊肉湯 當(dāng)歸、黨參、川芎、白芍各10克，桑枝、羌活各15克，甘草5克，羊肉50克，調(diào)料適量。羊肉洗凈切塊，諸藥布包，加水同燉至羊肉熟后，去藥包，再加食鹽、味精、蔥姜、辣椒等調(diào)味，煮沸服食。
芪歸燉雞 黃芪30克，當(dāng)歸20克，童子雞1只，生姜、鹽適量。先將童子雞宰殺去毛及內(nèi)臟后洗凈，再將黃芪、當(dāng)歸、生姜洗凈放入雞腹中，入沙鍋內(nèi)加適量水及鹽，用小火慢燉2小時，吃雞肉喝湯，3天1 劑。
當(dāng)歸血藤雞蛋湯 全當(dāng)歸、雞血藤各15克，木香、陳皮、赤芍各10克，桑枝20克，雞蛋1枚。將雞蛋與諸藥同煮，待蛋熟后去殼再煮5-10分鐘，食蛋飲湯，每日3次，每次1個。
附桂豬蹄湯 附片10克，桂枝10克，桑枝30克，羌活15克，豬蹄1對，調(diào)料食量。豬蹄去毛雜洗凈剁開，諸藥布包，加水同燉至豬蹄熟后，去藥包，加食鹽、味精、胡椒粉等調(diào)味，煮沸服食。
當(dāng)歸二枝粥 當(dāng)歸、桂枝各10克，桑枝30克，大米100克。諸藥水煎取汁，加大米煮為稀粥服食，每日2次。
桑枝大棗粥 桑枝30克，大棗10枚，大米50克。桑枝水煎取汁加大米、大棗煮粥，每日2次，作中、晚餐服食。
葛根桂枝苡仁粥 葛根30克，桂枝15克，薏苡仁30克，粳米60克，鹽適量。先將葛根、桂枝加適量水煮沸30分鐘去渣取汁，再將薏苡仁、粳米放入藥汁中，煮沸后用文火慢熬至米爛粥熟時加鹽調(diào)味，分2次溫服，每日1劑。
