豆腐牛肉丸——健脾開(kāi)胃補(bǔ)氣
春季補(bǔ)氣養(yǎng)生。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新。”古往今來(lái)，人們都普通注意養(yǎng)生！養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。科學(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢經(jīng)過(guò)搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“豆腐牛肉丸——健脾開(kāi)胃補(bǔ)氣”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
每一種食物都有著它的好處，我們不能單一的攝入食物，要多種食材一起搭配哦。牛肉大家都很熟悉，我們經(jīng)常吃，比如說(shuō)牛排啊，或者是做餡等等都是不錯(cuò)的選擇，好消化，而且還可以強(qiáng)身健體，如何吃呢，來(lái)看看這道豆腐牛肉丸的具體的做法吧。
豆腐牛肉丸
食療功效:健體強(qiáng)身、健脾開(kāi)胃
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素、碳水化合物、卵磷脂、異黃酮、鈣、磷、鐵等
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合食欲不振的兒童
豆腐牛肉丸所需材料
主要食材豆腐.牛肉.面粉.大麥粉.蛋液.芹菜末.蛋黃醬.鹽.白糖.胡椒粉.蒜蓉
豆腐牛肉丸的做法
1豆腐洗凈搗碎;牛肉洗凈剁碎，用胡椒粉腌漬。
2豆腐、牛肉入碗，倒面粉、蒜蓉、大麥粉、蛋液、芹菜末拌勻，加蛋黃醬、鹽、白糖揉勻，搓成肉丸。
3入油鍋炸熟即可。
豆腐牛肉丸的功效與作用
豆腐具有健脾益氣、清熱潤(rùn)燥、生津止渴、清潔腸胃的功效，還可保護(hù)肝臟、促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。牛肉可強(qiáng)健筋骨、補(bǔ)血、補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、止渴止涎、對(duì)消渴、水腫、面色萎黃等病癥有食療作用。豆腐牛肉丸此菜具有健體強(qiáng)身、健脾開(kāi)胃、清潔腸胃、補(bǔ)血益氣的功效。這樣的一道食譜可以有滋補(bǔ)腸胃的作用，豆腐可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，和牛肉一起搭配可以促進(jìn)代謝，而且還可以滋養(yǎng)腸胃，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食譜哦，大家可以經(jīng)常吃。
關(guān)于豆腐牛肉丸的做法，大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，而且有利于消化和吸收，是很健康的養(yǎng)生常識(shí)，強(qiáng)身健體健脾開(kāi)胃補(bǔ)氣養(yǎng)血，而且還可以促進(jìn)消化和吸收，減少便秘的情況，同時(shí)還可以增強(qiáng)人體的免疫力和抗病的能力。
yS630.Com相關(guān)推薦
食物是補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)和能量的最重要也是主要的物質(zhì)，我們不能離開(kāi)食物。通過(guò)食物我們可以讓自己變得更加的健康和強(qiáng)大。辣白菜是大家都喜歡吃的一種食材，可以做各種的美食哦，來(lái)看看辣白菜燉牛肉丸的做法。
【健脾開(kāi)胃辣白菜燉牛肉丸】
主料：辣白菜100g、牛肉丸100g、土豆100g、豬肉50g、豆腐100g
輔料：油適量、鹽適量
步驟：
1.鍋中熱油加入五花肉慢煎一下。
2.瘦肉翻炒變白后加入辣白菜炒香。
3.加入姜絲蒜米爆香。
4.加入幾粒牛肉丸。
5.加適量的水。
6.待鍋中水燒開(kāi)，牛肉丸浮起來(lái)后加入切塊的豆腐。
7.再加入切片的土豆片。
8.蓋上鍋蓋煮至土豆片熟透。
9.開(kāi)鍋加適量鹽調(diào)味即可。
在超市買了一些辣白菜，看了韓劇之后，也想嘗試做一些韓式美食，今天做了健脾開(kāi)胃的辣白菜牛肉丸，做出來(lái)像亂燉了，加入了土豆、豆腐、豬肉，吃起來(lái)美味極了，搭配米飯，輕松解決腸胃差問(wèn)題哦。辣白菜中含有鈣、銅、磷、鐵等豐富的無(wú)機(jī)物，能促進(jìn)維生素C和維生素B的吸收。泡菜發(fā)酵產(chǎn)生酸味的乳酸菌，不但可以凈化胃腸，而且能夠促進(jìn)胃腸內(nèi)的蛋白質(zhì)分解和吸收，抑制腸內(nèi)的其他有害菌滋生。牛肉具有強(qiáng)身健體的作用，可以有補(bǔ)虛的作用，還可以增強(qiáng)體質(zhì)，和辣白菜一起吃可以有健脾開(kāi)胃的作用，而且還可以起到保健的效果，提高人體的免疫力，還可以殺菌抗毒。
辣白菜燉牛肉丸的好處和它的做法，小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，可以看出的是辣白菜具有很自不的作用，而且對(duì)于保護(hù)胃黏膜和健脾養(yǎng)血有一定的好處，健脾開(kāi)胃促進(jìn)食欲抗菌殺毒，對(duì)健康是有好處的。
家常湯是我們經(jīng)常喝的，一些簡(jiǎn)單的食材制作的湯品是不錯(cuò)的養(yǎng)生的選擇哦，可以起到很好的滋陰的效果，平時(shí)愛(ài)喝湯的你都是選擇什么樣的食材呢，來(lái)看看這道銀耳豆腐家常湯的做法吧，可以有很好的潤(rùn)腸的作用，還可以有滋陰的效果，來(lái)看看吧。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、維生素B、D、脂肪、膠質(zhì)、卵磷脂、鈣、磷、鐵、鉀、鈉
適宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
消化不良者、嘌呤代謝失常的通風(fēng)病人、血尿酸濃度高者應(yīng)少食豆腐
銀耳豆腐湯
所需材料
銀耳50克、豆腐250克、植物油適量、鹽適量、味精適量
銀耳豆腐湯的做法
1將銀耳用溫水泡軟，洗凈;撕小朵;豆腐洗凈，切小塊，待用。
2鍋置火上，倒植物油燒熱，將銀耳和豆腐一起投入鍋內(nèi)，輕輕翻炒均勻，加入適量清水，以小火煮至銀耳粘稠，加鹽、味精拌勻即可。
銀耳豆腐湯的功效與作用
銀耳具有補(bǔ)血補(bǔ)氣補(bǔ)腦、健脾開(kāi)胃、滋陰潤(rùn)燥和美容養(yǎng)顏的功效。豆腐具有健脾益氣、清熱潤(rùn)燥、生津止渴、清潔腸胃的功效。銀耳豆腐湯此湯具有健脾和胃、補(bǔ)血補(bǔ)氣、清熱潤(rùn)燥、生津止渴、美容養(yǎng)顏的功效。這樣的一道食譜可以有很好的滋陰的效果，對(duì)于美容養(yǎng)顏健脾胃有幫助，還可以有很好的生津止咳益氣的作用哦。
關(guān)于家常湯的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物的人群可以起到保健的作用，最重要的是它具有調(diào)節(jié)人體免疫力的作用，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素美容抗衰強(qiáng)體質(zhì)，大家可以放心的食用。是不錯(cuò)的一道養(yǎng)生的湯品，大家可以試試。
豆腐大家都知道的吧，是一種很常見(jiàn)的食材，大家都愛(ài)吃，好消化好吸收，而且還可以有促進(jìn)新陳代謝的作用，具有補(bǔ)鈣補(bǔ)充蛋白質(zhì)的效果，可以強(qiáng)筋健骨的哦。今天介紹的這道炸牛肉豆腐丸就是不錯(cuò)的選擇，可以有健脾開(kāi)胃的作用，還可以補(bǔ)氣血的哦，大家可以試試。
炸牛肉豆腐丸
食療功效:健體強(qiáng)身、健脾開(kāi)胃
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素、碳水化合物、卵磷脂、異黃酮、鈣、磷、鐵等
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合食欲不振的兒童
炸牛肉豆腐丸所需材料
主要食材豆腐、牛肉、面粉、大麥粉、蛋液、芹菜末、蛋黃醬、鹽、白糖、胡椒粉、蒜蓉
炸牛肉豆腐丸的做法
1豆腐洗凈搗碎;牛肉洗凈剁碎，用胡椒粉腌漬。
2豆腐、牛肉入碗，倒面粉、蒜蓉、大麥粉、蛋液、芹菜末拌勻，加蛋黃醬、鹽、白糖揉勻，搓成肉丸。
3入油鍋炸熟即可。
炸牛肉豆腐丸的功效與作用
豆腐具有健脾益氣、清熱潤(rùn)燥、生津止渴、清潔腸胃的功效，還可保護(hù)肝臟、促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。牛肉可強(qiáng)健筋骨、補(bǔ)血、補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、止渴止涎、對(duì)消渴、水腫、面色萎黃等病癥有食療作用。豆腐牛肉丸此菜具有健體強(qiáng)身、健脾開(kāi)胃、清潔腸胃、補(bǔ)血益氣的功效。這樣的一道食譜可以有保護(hù)腸胃的作用，還可以促進(jìn)新陳代謝，對(duì)于貧血啊或者是身體虛弱的人群來(lái)說(shuō)效果不錯(cuò)的呢，還可以促進(jìn)食欲。具有補(bǔ)鐵補(bǔ)血的效果，如果你經(jīng)常出現(xiàn)食欲不振啊或者是容易疲勞的話，這樣的食譜就再好不過(guò)了、
關(guān)于炸牛肉豆腐丸這道菜，是一種很傳統(tǒng)的做法，也是大家都愛(ài)吃的一種吃法，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，微量元素和氨基酸，可以有補(bǔ)腦的作用，健脾開(kāi)胃強(qiáng)身健體補(bǔ)氣血，適合孩子和老年人食用，經(jīng)常吃對(duì)身體健康是有好處的。
牛肉是很多人比較喜愛(ài)吃的，牛肉含有的脂肪、熱量都是比較多，長(zhǎng)期吃牛肉不僅不會(huì)胖，而且對(duì)增強(qiáng)體力，都是有著很好的幫助，不過(guò)在對(duì)牛肉制作的時(shí)候，需要對(duì)它的在方法進(jìn)行，那常見(jiàn)就是紅燒牛肉，其實(shí)牛肉丸也是很多人最愛(ài)，那如何自制牛肉丸呢?
很多人對(duì)自制牛肉丸的方法并不是很清楚，制作這類食物，也是有著一些不錯(cuò)的方法，不過(guò)制作前，需要對(duì)這些方法，進(jìn)行很好認(rèn)識(shí)，使得制作的時(shí)候，能夠順利進(jìn)行。
自制牛肉丸：
材料：絞牛肉600公克，絞肥肉180公克，蔥100公克，香菜40公克，馬蹄120公克，泡水陳皮1小片，菠菜適量，調(diào)味料：，水300公克，鹽2公克，太白粉5大匙，馬蹄粉2大匙，香菇粉3小匙，糖4小匙，胡椒粉1/4小匙，香油2大匙。
做法：
1.蔥切末、香菜、馬蹄、陳皮切碎、菠菜切段備用
2.菠菜川燙後漂涼，瀝乾水份加鹽、香菇粉、胡椒粉、香油拌勻盛盤
3.絞牛肉加入2小匙鹽，抓拌後醃10分鐘
4.將香菇粉、糖、太白粉、馬蹄粉混合，加入300公克冰水調(diào)勻
5.加入絞牛肉、碎冰塊拌至牛肉充份吸水
6.放入絞肥肉拌勻，加入陳皮末、馬蹄末、香菜、蔥花、香油混合成牛肉漿
7.將牛肉漿作成丸狀放在菠菜上，移到蒸鍋大火蒸7分鐘即可。
番茄土豆牛肉丸子湯
材料：牛里脊肉，蔥，姜，鹽，糖，雞精，生粉，雞蛋，油，番茄，土豆，黑木耳。
做法：
1 牛肉切塊兒和蔥姜一起用料理機(jī)攪拌成肉糜
2 然后和調(diào)料一起混合攪打上勁兒。
3 用虎口擠成肉丸下入微開(kāi)的水內(nèi)煮至飄起撈出控水備用
4 煮丸子的湯濾去血沫(我過(guò)濾了大概四次)然后倒入鍋內(nèi)煮開(kāi)
5 最后下入各種蔬菜，煮熟后加入丸子，燜1-2分鐘就好了，煮久了丸子肉質(zhì)會(huì)變老
最后調(diào)味即可(起鍋我撒了點(diǎn)黑胡椒和香菜末)
以上就是對(duì)自制牛肉丸方法一些介紹，而且牛肉丸在制作佳肴上，也是有著依稀方式，在選擇的時(shí)候也是可以根據(jù)自己的喜愛(ài)進(jìn)行，那制作牛肉丸佳肴是不錯(cuò)選擇，它利于身體消化，同時(shí)番茄含有的營(yíng)養(yǎng)元素較多，利于身體各方面發(fā)展。
牛肉丸是很多人喜愛(ài)吃的，這類食物含有的營(yíng)養(yǎng)元素比較多，而且吃的時(shí)候口感也是非常不錯(cuò)，牛肉丸在種類上也是很多的，常見(jiàn)就是普通的牛肉丸，吃的時(shí)候口感也是比較不錯(cuò)，那撒尿牛肉丸是很多人最愛(ài)，這樣的牛肉丸，味道和口感都是很獨(dú)特，因此對(duì)它的選擇也是比較多。
那撒尿牛肉丸如何制作呢，對(duì)這類丸子在制作上，也是有著一些方式方法，不過(guò)制作前，需要對(duì)這些方法進(jìn)行很好的了解，使得制作的時(shí)候，都是可以知道該如何進(jìn)行。
撒尿牛肉丸：
材料：牛肉300g，肥豬肉70g，太白粉20g，馬蹄粉20g，水100g，蔥末30g，香菜末30g，A.鹽12g，雞粉10g，糖15g，B.香油15㏄。
做法：
1.牛肉及肥豬肉分別絞成肉泥狀備用。
2.太白粉、馬蹄粉、水及調(diào)味料A一起拌勻成粉漿水備用。
3.將作法1牛肉泥摔打攪拌至有黏性后，加入作法2中1/2粉漿水繼續(xù)攪拌至水分被完全吸收后，再加入其余粉漿水繼續(xù)攪拌至產(chǎn)生黏性后，加入作法1的豬肉泥和香菜末、蔥末及調(diào)味料B的香油攪拌均勻，然后放置于冰箱中冷藏約2小時(shí)，待水分完全吸收。
4.取鍋燒水至滾沸，取出作法3的牛肉泥用手?jǐn)D壓出圓球狀后放入水中，煮至牛肉丸完全浮于水面上即可。
以上就是對(duì)撒尿牛肉丸做法一些介紹，制作這類食物的時(shí)候，完全可以按照以上方法進(jìn)行，但是要注意的是，制作撒尿牛肉丸的時(shí)候，食材也是要搭配合理，這樣使得丸子在色澤、味道、香氣上，才會(huì)更加的獨(dú)特。
說(shuō)到鰱魚(yú)相信大家并不陌生，在生活中愛(ài)吃魚(yú)的朋友很多，而鰱魚(yú)作為最常見(jiàn)魚(yú)類食物，一直以來(lái)都受到了很多朋友的喜愛(ài)。尤其是在夏季，首先相信很多朋友沒(méi)有胃口需要胃口，其次蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)大量流失，對(duì)于身體的影響是非常大的，那么此時(shí)見(jiàn)你就需要多吃魚(yú)補(bǔ)充所流失的營(yíng)養(yǎng)成分，健脾開(kāi)胃——水煮鰱魚(yú)。
吃魚(yú)有些什么好處
魚(yú)類食物是我們生活中非常常見(jiàn)的肉類食物，在生活中它的優(yōu)勢(shì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他肉食。因?yàn)轸~(yú)類食物所含的營(yíng)養(yǎng)成分較為全面，如果在生活中能夠保持吃魚(yú)的習(xí)慣，首先可以預(yù)防多種慢性疾病的出現(xiàn)，其次還可以預(yù)防心血管疾病的產(chǎn)生，可以有效提高人體的身體健康。
所需食材：
鰱魚(yú)、淀粉、鹽、辣椒、花椒、花椒粉、襄荷、大蒜、豆瓣、老抽、白砂糖、味精、大蔥、豬油。
制作方法：
將魚(yú)剖肚洗凈肚里的所有附著物，切小塊；魚(yú)塊用豆粉、鹽拌勻碼味；將老姜、大蒜切片； 姜片、蒜片、豆瓣、老抽、白糖放同一個(gè)碗里；干辣椒切段、花椒放同一個(gè)碗里；蔥切段；鍋內(nèi)放熟油燒到八分熱，將姜、蒜片、豆瓣、老抽、白糖進(jìn)鍋里小火慢炒；炒至呈亮色后加入湯或水(水以淹過(guò)魚(yú)塊為宜)；燒沸后改中火熬幾分鐘，然后倒入魚(yú)塊，煮7～8分鐘；加入油酥辣椒、花椒粉、味精、蔥，拌勻起鍋即成。
主要功效：
以上方法主要功能是健脾開(kāi)胃，同時(shí)它還能夠有效溫中暖胃、散熱的功效，尤其適合冬天食用。其次對(duì)于女性朋友而言上述食譜，是非常適合女性朋友食用的，首先它能夠暖胃、補(bǔ)氣，同樣還具備一定的潤(rùn)澤肌膚和烏發(fā)、養(yǎng)顏的效果。最后上述食譜，對(duì)于脾胃不是或者經(jīng)常出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等情況的朋友，效果是非常明顯的。
健脾開(kāi)胃——水煮鰱魚(yú)的做法是不是十分簡(jiǎn)單？對(duì)于我們建議你在生活中可以多多嘗試上述食譜，僅老少皆宜，同樣也適合任何季節(jié)食用。尤其是對(duì)于夏季而言，很多朋友在由于天氣炎熱沒(méi)有胃口的情況下，上述食譜具有非常強(qiáng)的開(kāi)胃功效。另外對(duì)于體質(zhì)較為虛寒的朋友而言，也建議你不妨可以食用上述食譜相信會(huì)給你帶來(lái)意想不到的效果。
牛肉丸是潮汕地區(qū)比較出名的一種小吃，它的食用方法是比較多的，一般是用于打火鍋，但是也有一些人喜歡將牛肉丸用于油炸，但是油炸的朋友要注意，因?yàn)榕Ｈ馔枋潜容^大的，油炸可能會(huì)不熟，而且容易炸焦，最好是將牛肉丸進(jìn)行切開(kāi)或者切幾條紋路，可以方便牛肉丸炸熟。
牛肉丸可以炸著吃嗎
牛肉丸一般是煮著吃居多，油炸一方面不容易炸透，另外還容易炸糊。
炸牛肉丸的做法步驟
1、準(zhǔn)備所有材料。
2、牛肉餡放在一個(gè)大一點(diǎn)的盆里，備用。
3、蔥姜切末，備用。
4、把所有的調(diào)料都放入肉餡中。
5、倒入香油。
6、加入淀粉。
7、向一個(gè)方向充分的拌均勻，攪打上勁。
8、起鍋，倒入食用油，將油燒熱。
9、然后將肉餡滾成一個(gè)一個(gè)小的圓球。(我是用手團(tuán)，我是洗了手的。)
10、油7成熱后下入丸子，火不要太大，以免丸子表面焦了，里面還沒(méi)熟。炸到全變色。
牛肉丸怎么吃
1、食時(shí)用原湯和牛肉丸下鍋煮至初沸(煮時(shí)水不能太沸，否則牛肉丸不爽滑)。
2、加入適量味精、芝麻油、胡椒粉和芹菜粒，配上沙茶醬或辣椒醬佐食。
3、吃牛肉丸有不少人蘸辣椒醬，不過(guò)還是蘸本地特產(chǎn)沙茶醬最為地道。
4、牛肉丸還可烤著吃，燒烤時(shí)把牛肉丸剖成兩半，抹上醬料和蜂蜜烤熟即可大嚼。
牛肉丸的食材
牛肉丸食材：牛肉、淀粉、鹽、味精、油、白糖、胡椒粉。
潮汕(潮州)牛肉丸食材：牛肉(牛腿包肉)、雪粉、精鹽、味精、魚(yú)露、白糖、胡椒粉、芝麻油、番茄醬/沙茶醬/辣椒醬。
撒尿牛肉丸食材：牛肉(瘦肉)、瀨尿蝦(蝦姑)、糖、鹽、味精、胡椒、高湯、老酒。
玉林牛肉丸食材：黃牛后腿嫩肉、生粉、鹽、油、水、胡椒、少許生抽、蕪荽、豉油膏。
牛肉丸食材：牛腿包肉、雪粉、精鹽、魚(yú)露、味精、白肉粒、適量味精、芝麻油、胡椒粉、芹菜粒、沙茶醬/辣椒醬。
龍巖牛肉丸食材：上等牛肉、淀粉、鹽水、味精、油。
廣式牛肉丸食材：牛肉、淀粉、黃酒、荸薺、陳皮、姜、食鹽、生抽、水、香菜、胡蘿卜。
羊肉是一種很常見(jiàn)的食材類型，而且還可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，羊肉中的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)是比較多的哦，而且還還可以有促進(jìn)食欲的效果呢。羊肉的食用方法有很多，來(lái)看看蔥爆羊肉的做法們可以有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的效果呢。
蔥爆羊肉
食療功效:健脾開(kāi)胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血、溫中養(yǎng)胃、補(bǔ)腎壯陽(yáng)、補(bǔ)虛養(yǎng)身
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、膳食纖維、脂肪、胡蘿卜素、多種維生素、鈣、鎂、鐵
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其是體質(zhì)虛寒和體質(zhì)虛弱者
禁忌人群:胃腸道疾病患者慎食
蔥爆羊肉所需材料
主要食材羊肉片、大蔥絲、香菜、蒜片、料酒、胡椒粉、淀粉、醬油、醋、香油
蔥爆羊肉的做法
1將醬油、料酒、花椒粉或胡椒粉、淀粉適量放碗內(nèi)調(diào)勻制成腌肉料;羊肉片洗凈，用用腌肉料拌勻腌制10分鐘以上。
2鍋置火上倒油燒熱，先爆炒蒜片，隨后放入肉片大火素炒，約10秒鐘后將大蔥絲也落鍋，翻炒兩三秒后先沿著鍋邊淋下料酒烹香，并立刻加入醬油，翻炒一下，再沿鍋邊淋醋、香油炒拌均勻，加入香菜段裝盤即可。
蔥爆羊肉的功效與作用
羊肉具有補(bǔ)氣養(yǎng)血，溫中養(yǎng)胃、補(bǔ)腎壯陽(yáng)、補(bǔ)虛溫中的功效。大蔥具有殺菌排毒、發(fā)汗利尿、健脾開(kāi)胃、增進(jìn)食欲、降壓降糖。蔥爆羊肉此菜具有健脾開(kāi)胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血、溫中養(yǎng)胃、補(bǔ)腎壯陽(yáng)、補(bǔ)虛養(yǎng)身的功效。這樣的一道食譜可以有促進(jìn)食欲的作用，而且還可以補(bǔ)腎壯陽(yáng)的哦，對(duì)于健脾胃有一定的效果，而且還可以降壓降糖，對(duì)于提高免疫力有幫助的哦。
蔥爆羊肉的具體的做法大家都偶學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，而且有營(yíng)養(yǎng)，具有滋補(bǔ)養(yǎng)血健身的作用，適合脾胃虛弱，腎虛等人群，健脾開(kāi)胃補(bǔ)氣血補(bǔ)腎壯陽(yáng)。大家不妨試試有很好的緩解的作用，而且還有滋補(bǔ)的功效。
說(shuō)起火腿大家都不是很陌生吧，有速食的火腿，吃法也比較多，而且口味也不同。很多家庭都自己制作火腿，口感好營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較高，火腿是我們餐桌上的常客，而且有很多的食用方法哦，如何吃好呢，來(lái)看看火腿芋頭湯的具體的做法吧。
火腿芋頭湯
食譜原料
火腿肉，芋頭，姜絲
方法：
1、火腿洗凈切成片，用水泡30分鐘左右再切成細(xì)絲;
2、芋頭去皮切成片;
3、把火腿絲和芋頭片放到之前泡火腿的水里;
4、加上姜絲，待開(kāi)后撇去浮沫，到湯色變白芋頭酥軟時(shí)，加麻油即可。
芋頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，既可當(dāng)糧食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋補(bǔ)品，秋補(bǔ)素食一寶。芋頭還富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2、皂角甙等多種成分?；鹜鹊母鞣N營(yíng)養(yǎng)成分易被人體所吸收，具有養(yǎng)胃生津作用。火腿內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)和適度的脂肪，十多種氨基酸、多種維生素和礦物質(zhì);火腿肉性溫，味甘咸;具有健脾開(kāi)胃，生津益血，滋腎填精之功效;火腿和芋頭一起搭配的話可以有滋補(bǔ)氣血的作用，同時(shí)也可以緩解腸胃不適，對(duì)于促進(jìn)消化和吸收有一定的好處，同時(shí)有可以有養(yǎng)胃滋補(bǔ)腎臟的功效哦，對(duì)于增強(qiáng)體質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)神經(jīng)有很大的幫助呢。
關(guān)于火腿芋頭湯的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，健脾開(kāi)胃補(bǔ)氣養(yǎng)血增強(qiáng)體質(zhì)，有著很好消化的作用，對(duì)于腸胃不好或者是食欲不振等人群來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇哦，平時(shí)的時(shí)候可以經(jīng)常食用，能減肥，增強(qiáng)免疫力的作用。
醋，大家都吃過(guò)，是一種調(diào)味品，它的種類和食用的方法也有很多的不同，比如說(shuō)炒菜啊，或者是一些湯品中，還有涼菜中也少不了它的存在哦。今天小編給大家介紹的是好吃美味的醋香鱖魚(yú)的做法。
醋香鱖魚(yú)
醋香鱖魚(yú)所需材料
主要食材鱖魚(yú)、西蘭花、紅椒、鹽、醋、生抽、蛋清、料酒
醋香鱖魚(yú)的做法
1、鱖魚(yú)處理干凈，去主刺，肉切片，留頭、尾擺盤;西蘭花洗凈掰小朵，焯熟擺盤;紅椒洗凈切圈;醋、生抽調(diào)成味汁。
2、魚(yú)肉用鹽、料酒稍腌，以蛋清抹勻，連頭、尾一同放入蒸鍋蒸8分鐘取出。
3、淋上味汁，撒上紅椒圈即可。
醋香鱖魚(yú)的功效與作用
醋香鱖魚(yú)味道鮮美，口感細(xì)嫩，又最大程度地保留了營(yíng)養(yǎng)，對(duì)促進(jìn)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育很有幫助，是一道補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的美味菜肴。鱖魚(yú)具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、健脾開(kāi)胃的功效，可殺腸道寄生蟲(chóng)、益氣力、健身強(qiáng)體魄。西蘭花具有補(bǔ)腎填精、健腦壯骨、補(bǔ)脾和胃、補(bǔ)充維生素K的功效。這樣的一道菜，味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血，健脾開(kāi)胃的作用，而且還可以有健腦增強(qiáng)骨質(zhì)的功效哦，大家平時(shí)的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┻@樣的食譜，對(duì)于保持健康是有很大的作用和功效的。
醋香鱖魚(yú)的做法，是不是覺(jué)得很簡(jiǎn)單呢，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是比較高的，可以補(bǔ)充鈣質(zhì)，蛋白質(zhì)還有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，你是不是覺(jué)得不能錯(cuò)過(guò)呢，所以說(shuō)趕緊行動(dòng)起來(lái)吧，讓你的腸胃得到滿足吧。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《豆腐牛肉丸——健脾開(kāi)胃補(bǔ)氣》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“春季補(bǔ)氣養(yǎng)生”專題。
