10大護(hù)心藥膳的制作流程
藥膳養(yǎng)生。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！鄙钪薪?jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。關(guān)于養(yǎng)生保健，我們要掌握哪些知識(shí)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“10大護(hù)心藥膳的制作流程”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
(1)韭白粥：韭白30克，粳米100克。韭白洗凈，粳米淘凈。韭白、粳米放入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮至米爛成粥。每日兩次，早、晚餐食用。
(2)玉米粉粥：玉米粉50克，粳米100克。粳米洗凈，玉米粉放入大碗內(nèi)，加冷水調(diào)稀。粳米放入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮至米九成熟，將玉米粉糊倒入，邊倒邊攪，繼續(xù)用文火煮至玉米爛成粥。每日兩次，早、晚餐食用。
(3)木耳燒豆腐：黑木耳15克，豆腐60克，蔥、蒜各15克，花椒1克，辣椒3克，菜油適量。將鍋燒熱，下菜油，燒至六成熱時(shí)，下豆腐，煮十幾分鐘，再下木耳翻炒，最后下辣椒、花椒、蔥、蒜等調(diào)料，炒勻即成。
(4)芹菜紅棗湯：芹菜根5個(gè)，紅棗10個(gè)，水煎服，食棗飲湯。每日2次。
(5)山楂玉面粥：紅山楂5個(gè)，去核切碎，用蜂蜜1匙調(diào)勻，加在玉米面粥中服食。每日服1-2次。
(6)海帶粥：水發(fā)海帶25克，與粳米同煮粥，加鹽、味精、麻油適量，調(diào)味服食。每日早晨服食。
(7)菊花山楂飲：菊花、生山楂各15-20克，水煎或開水沖浸，每日1劑，代茶飲用。
(8)檸檬玉面粥：檸檬1個(gè)，切成片，用蜂蜜3匙漬透，每次5片，加入玉米面粥內(nèi)服食。每日服2次。
(9)海藻黃豆湯：昆布、海藻各30克，黃豆150-200克，煮湯后加適量調(diào)味品服食，適用于冠心病并高脂血癥、高血壓者食用。
(10)大蒜粥： 紫皮蒜30克，置沸水中煮1分鐘后撈出蒜瓣，再將粳米100克煮粥，待粥煮好后，將蒜再放入粥中略煮。可早晚食用。
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口干舌燥、頭暈、流鼻血，有的甚至出現(xiàn)昏迷，入秋以來，醫(yī)院門診部屢屢接到類似的病例，醫(yī)生診斷之后，發(fā)現(xiàn)這些患者都有著一個(gè)共同之處食用藥膳滋補(bǔ)不當(dāng)。
藥借食力，食助藥威，一直以來，藥膳因其具備寓醫(yī)于食之功能而廣被推崇。而在人們?nèi)找孀⒅仞B(yǎng)生的當(dāng)下，各類藥膳坊更是如雨后春筍般興起，光顧者眾多。滋陰補(bǔ)陽(yáng)、美容養(yǎng)顏、凈血排毒在商家的宣傳里，藥膳儼然已成為一劑神藥有病治病，無病防病。
然而，在講究辨證的中醫(yī)看來，剝開藥膳被層層包裝的光鮮外衣后，其作用并沒有那么玄乎，且藥膳并非人人都能吃。隱藏在光鮮外衣下的，則是眾多沒有受過專業(yè)培訓(xùn)的廚師存在亂放藥材、劑量不準(zhǔn)等不規(guī)范現(xiàn)象。有著健康膳食美譽(yù)的藥膳，正一步步朝著毒膳之路邁近。
藥膳，即藥材與食材相配伍而做成的美食，食用得當(dāng)可以達(dá)到調(diào)理、保健、養(yǎng)生的效果。隨著秋季進(jìn)補(bǔ)時(shí)節(jié)來臨，不少餐館紛紛打出藥膳的招牌，宣稱藥膳中的中藥能輔助治療某些疾病，食用藥膳有病治病，無病健身，吸引了不少顧客。
位于廣州市番禺區(qū)的一家藥膳館，可謂藥膳味十足，還沒進(jìn)門，就能讓人遠(yuǎn)遠(yuǎn)聞到一股子中藥味。店內(nèi)的菜單上，幾乎每道菜都與藥膳掛鉤，有藥膳鳳爪、藥膳乳鴿、藥膳炒飯、藥膳豬手等，還有用人參、鹿茸、蟲草搭配各種家禽做出的各式燉盅。
每道菜都寫上了具體的功效和注解，如滋陰養(yǎng)顏、清熱化痰等。以藥膳土雞湯為例，商家稱在雞湯中加入了黨參、當(dāng)歸、淮山、枸杞等10余種秘制配方的藥膳雞煲，不但很補(bǔ)，還能起到食療的作用，具有暖胃暖心，滋陰補(bǔ)腎之功效。當(dāng)然，這些藥膳的價(jià)格不菲，動(dòng)輒要幾十元甚至上百元。
吃藥膳感覺比較健康。家住廣州海珠區(qū)的吳小姐表示，其實(shí)藥膳的味道一般，之所以還選擇吃，主要是奔著健康去的。據(jù)她介紹，她常去的一家藥膳店，每逢周末、節(jié)日假期，常常需要預(yù)訂位置。
不過，記者從廣州幾大醫(yī)院門診科醫(yī)生處了解到的信息卻顯示，在餐館里吃的藥膳并非都是健康的。據(jù)廣東省中醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主任郭麗娜介紹，因?yàn)槌运幧哦猿鰡栴}前來就診的市民還真不少，有的吃后上火，口干舌燥；有的頭暈、惡心、腹痛；更有甚者出現(xiàn)昏迷。
這主要是因?yàn)樽萄a(bǔ)不當(dāng)。藥膳如果不分藥性，不僅不能治療疾病，反而使病情加重。郭麗娜表示，中藥有寒、熱、溫、涼四氣的藥性，配制藥膳必須根據(jù)藥物的屬性來定，不可隨意拉郎配，否則會(huì)降低藥效或適得其反。如黃芪老雞湯，因黃芪性溫補(bǔ)氣，老母雞也是溫補(bǔ)之品，對(duì)氣虛體弱者有補(bǔ)益作用，如果風(fēng)熱感冒者食之，會(huì)火上澆油，加重感冒和引起流鼻血。
門診 吃藥膳吃出問題的不少
藥膳發(fā)源于我國(guó)傳統(tǒng)的飲食和中醫(yī)食療文化，《中國(guó)藥膳制作及從業(yè)資質(zhì)基本要求》規(guī)定，藥膳制作師應(yīng)具備中級(jí)以上廚師資格；具備與藥膳相關(guān)的中醫(yī)藥知識(shí)；具備嚴(yán)格按照藥膳配方制作藥膳的能力等。不過，現(xiàn)實(shí)中，藥膳的大多數(shù)出品方廚師，在這些方面是典型的三無人員。
有餐館從業(yè)者坦承，其實(shí)對(duì)中藥藥理并沒有研究，只是看到目前流行藥膳，便在食物中加入人參、當(dāng)歸、枸杞等一些滋補(bǔ)類中草藥，制作成所謂的藥膳。至于劑量和搭配，則是按照傳統(tǒng)和習(xí)慣來。由于在制作工藝、材料標(biāo)準(zhǔn)等方面都沒有嚴(yán)格的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，滋補(bǔ)效果難以確定，有的甚至出現(xiàn)副作用。
不同人群的體質(zhì)不一樣，有的是寒癥，有的是熱癥，如果吃了與癥狀正好相反的滋補(bǔ)藥膳，反而會(huì)起到反作用。廣東省中醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主任郭麗娜表示，中醫(yī)藥膳講究辨證，不同的體質(zhì)應(yīng)該區(qū)別對(duì)待。由于廚師大多是沒有經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)的，對(duì)中藥藥性不了解，如果在藥膳里放進(jìn)去了兩種相克的藥物，或是劑量放得太多，會(huì)導(dǎo)致食客出現(xiàn)惡心、嘔吐、口干舌燥等癥狀。
廚師對(duì)中藥隨意拉郎配，這是餐館藥膳存在的另一大隱患。針對(duì)此亂象，中國(guó)藥膳研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)沙鳳桐指出，一些餐館亂用一些稀奇的原料做藥膳以嘩眾取寵，其實(shí)在常用的近5000種中草藥藥材中，根據(jù)衛(wèi)生部確定的藥食兩用原料只有87種。人們熟悉的人參、當(dāng)歸、蟲草、川芎等均不在此列。此外，街頭不少餐館里藥膳品種配方也不符合中醫(yī)藥理論，不問服用者的情況，亂施補(bǔ)膳，事實(shí)上一種藥膳不可能適合所有的人。
近年來，藥膳養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)的健康理念深入人心，但事實(shí)上如今很多商家打出的藥膳完全背離了真正中醫(yī)藥膳的原則。廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院副主任中藥師丘振文表示，藥膳是調(diào)理性飲食行為，是介于藥與食之間的特殊膳食，需要遵循中醫(yī)辨證論治的原則，因人而異，因人施膳，而不是一鍋煮。而藥膳烹調(diào)師既要掌握基本的烹調(diào)技術(shù)，還要熟悉中草藥規(guī)范的使用原則，否則將減弱藥效。
據(jù)了解，很多餐館通常是在湯料中直接放入生藥材，這些藥材沒有經(jīng)過特定的煎煮，只能起到調(diào)味作用，其藥效并不大。而且一些加入湯里的中草藥未經(jīng)過科學(xué)論證，經(jīng)營(yíng)者也無法保證所加入的中草藥是否全部按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)選擇，那么對(duì)于一些慢性病患者來說，萬一誤服某些屬于禁忌范圍的中藥，有可能會(huì)引發(fā)并發(fā)癥。
亂象 隨意拉郎配現(xiàn)象普遍
在商家的宣傳下，藥膳的頭上頂著耀眼的光環(huán)有病治病，無病健身，人人適用。那么，事實(shí)是否真是如此？
藥膳雖然有一定的滋補(bǔ)作用，但并非人人適宜，不要憑個(gè)人喜好隨意食用，要在醫(yī)生的指導(dǎo)下有針對(duì)性地食用。郭麗娜提醒道，食用不當(dāng)不僅起不到滋補(bǔ)健身作用，還可能損害身體健康。青少年盡量不要食用藥膳，尤其是未成年兒童不宜服用藥膳，因?yàn)閮和玛惔x旺盛，根本不需要滋補(bǔ)。
郭麗娜表示，藥膳要達(dá)到其功效有兩個(gè)前提，首先是對(duì)癥下藥，其次像甘草、蓮子、枸杞等藥性平緩，需要堅(jiān)持食用才有效果。有些人認(rèn)為藥膳上寫了對(duì)高血壓、糖尿病等有效果，就認(rèn)為只要吃藥膳便可以了，不再服藥，其實(shí)這是大錯(cuò)特錯(cuò)，絕對(duì)不應(yīng)該停藥。藥膳雖有不少好處，但在很多疾病的治療上，其針對(duì)性和治療效果遠(yuǎn)不及藥物，只有兩者配合應(yīng)用，相輔相成，才能取得更好的效果。
中藥講究個(gè)性化，沒有一種中藥能治好所有人。一個(gè)人適用的中藥，并不代表另一個(gè)人也適用。廣東省人民醫(yī)院中醫(yī)科主任王昌俊表示，任何藥膳、草藥都不能替代正規(guī)的治療，拿高血壓來說，高血壓患者有不同的體質(zhì)，有些人為肝火上炎或肝陽(yáng)上亢癥候，這時(shí)可用夏枯草、決明子、菊花等清肝降火作用的藥材輔助治療?？捎行└哐獕夯颊叩捏w質(zhì)為腎虛或脾虛，吃這些中藥則適得其反。應(yīng)該由中醫(yī)師辨明體質(zhì)，對(duì)癥下藥。中藥若不對(duì)證別說耽誤治療，還會(huì)傷身。是藥三分毒，中藥同樣如此。
廣州人愛煲藥膳湯水，平日也愛煲點(diǎn)涼茶，有些中藥確實(shí)是藥食同源的，對(duì)此王昌俊認(rèn)為，藥膳的著重點(diǎn)應(yīng)該在膳，其次才是藥，它的主要作用不在于治病。所以藥膳首先得滿足美味可口、吃得舒服的要求，別舍本逐末。
此外，上述幾位專家均提到，不少老廣鐘愛藥膳，卻忽視了藥膳食療的禁忌。有些人只了解藥膳食療對(duì)人體健康的有益方面，不注意藥膳食療的禁忌，容易釀成不良后果。專家提醒，每味中藥的性味、歸經(jīng)、主治和用量禁忌都有自己的特點(diǎn)，中醫(yī)藥膳的最基本原則是辨證，哪怕是平和的補(bǔ)藥，如不對(duì)癥或不適合體質(zhì)，不但無效，反而會(huì)危害健康。
有些市民自己動(dòng)手做藥膳，最好選曾經(jīng)吃過的、熟悉的材料入膳食，別盲目使用一些偏方，否則會(huì)有風(fēng)險(xiǎn)。郭麗娜建議，別選太復(fù)雜的方子，盡量選擇性質(zhì)平和的中藥，別選特別寒涼、特別辛熱的藥材。
專家
藥膳并非人人適合
秋冬進(jìn)補(bǔ)三原則
健康小貼士
一、無病不濫補(bǔ)
補(bǔ)法是中醫(yī)治療的一類，其最終目的是使人體陰陽(yáng)平衡。因此凡是對(duì)身體有補(bǔ)益的方法，都是補(bǔ)。尤其對(duì)于健康人來說，進(jìn)補(bǔ)并不一定要用藥，保持良好的心態(tài)，合理的生活規(guī)律，適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉，平衡飲食等都能起到進(jìn)補(bǔ)的作用。
二、忌過量進(jìn)補(bǔ)
任何補(bǔ)品過量服用都是有害的。所謂有病治病、無病強(qiáng)身并不科學(xué)。進(jìn)補(bǔ)必須達(dá)到生理機(jī)能的平衡，陰陽(yáng)調(diào)和才合理。
三、進(jìn)補(bǔ)宜先調(diào)脾胃
經(jīng)歷漫長(zhǎng)酷夏，人體脾胃功能減弱，立秋后貿(mào)然大補(bǔ)會(huì)加重脾胃負(fù)擔(dān)。因此進(jìn)補(bǔ)前要先給脾胃一個(gè)調(diào)整期，先進(jìn)食一些有營(yíng)養(yǎng)又容易消化的食品，如魚、瘦肉、禽蛋等，同時(shí)進(jìn)食一些健脾的中藥，如苡仁、山藥、芡實(shí)。
藥膳進(jìn)補(bǔ)四注意
一、因人而異
每個(gè)人的體質(zhì)不盡相同，藥膳應(yīng)因人而異。一般而言，溫補(bǔ)藥膳適合于陽(yáng)虛體質(zhì)；清補(bǔ)藥膳適用于體型較胖、陰虛陽(yáng)亢、肝氣旺盛者，或患有高血壓、高血脂、冠心病、糖尿病者；平補(bǔ)藥膳一般人都可食用，對(duì)體質(zhì)較差、陰陽(yáng)兩虛、氣血兩虧者也較適用。老年人氣血衰少，生機(jī)減退，適于補(bǔ)益肝腎為主。切不可認(rèn)為只要是藥膳，任何人吃了都能達(dá)到滋補(bǔ)的效果。再則，處于不同地理環(huán)境的人由于氣候不同、生活習(xí)俗不同等因素，在體質(zhì)、品格、易患疾病等方面也有所不同，因而選擇藥膳應(yīng)隨地域而注意輕重厚薄，及南甘、北咸、東辛、西酸的性味偏俗。
二、因時(shí)而宜
一年四季，春溫夏熱秋燥冬寒，四季不同，選擇藥膳，也需順乎時(shí)令，合乎時(shí)序，如選擇養(yǎng)生調(diào)補(bǔ)藥膳，春季宜溫補(bǔ)，夏季宜清補(bǔ)，長(zhǎng)夏宜淡補(bǔ)，秋季宜平補(bǔ)，冬季宜滋補(bǔ)。如用藥膳不分季節(jié)，就會(huì)進(jìn)之不當(dāng)，食之無益，反而有害。如當(dāng)歸羊肉湯，當(dāng)歸、羊肉均屬溫?zé)嶂?，適宜于冬天進(jìn)補(bǔ)，而夏天天氣炎熱，如若食之，就會(huì)熱上加熱，進(jìn)之不當(dāng)。
三、掌握劑量
西藥有嚴(yán)格的用藥劑量，中藥也很講究用量，量大量小直接關(guān)系著藥效。而對(duì)藥膳組方中有過極之偏或含有毒成分或難以入膳之味的藥物，要適當(dāng)加工，以達(dá)到潔凈、降低或消除毒副作用以及矯正不可入膳之味。如果不分劑量及毒性大小，盲目使用，也是很危險(xiǎn)的，有時(shí)會(huì)引起嚴(yán)重后果的。如有人一次用20克人參煨湯，服用后導(dǎo)致鼻出血的事例，應(yīng)引以為戒。
四、合理配伍
藥膳講求配伍，中醫(yī)在用藥過程中有七情合和之說。中藥有寒、熱、溫、涼四氣以及辛、甘、酸、苦、咸五味，配制藥膳必須根據(jù)藥物的性味來定，不可隨意拉郎配，否則會(huì)降低藥效或適得其反。做藥膳用藥如同中藥的煎法，按照規(guī)定哪種先煎，哪種后煎，如薄荷辛溫芳香，若燉煮時(shí)間一長(zhǎng)芳香氣味易散發(fā)，就會(huì)降低藥效。
：男性養(yǎng)生中不可不提的一個(gè)話題就是養(yǎng)胃護(hù)胃，生活中有很多行為在不知不覺中傷害著胃，那么男人日常如何養(yǎng)胃護(hù)胃呢？下面為您介紹男人日常如何養(yǎng)胃護(hù)胃，看看吧。
1、忌精神緊張
情緒、心情和生活壓力是身體的三大主要因素，如果這三樣有問題，必病無疑。精神緊張容易導(dǎo)致胃病。
一個(gè)人在緊張、煩惱、憤怒時(shí)，其不良情緒可通過大腦皮質(zhì)擴(kuò)散到邊緣系統(tǒng)，影響植物神經(jīng)系統(tǒng)，直接導(dǎo)致胃腸功能失調(diào)，分泌出過多的胃酸和胃蛋白酶，使胃血管收縮、幽門痙攣、排空障礙，胃粘膜保護(hù)層受損，造成自我消化，形成潰瘍。長(zhǎng)期抑郁、焦慮或精神創(chuàng)傷后，易患潰瘍病。
因此，要講究心理衛(wèi)生，就要保持精神愉快和情緒穩(wěn)定，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。
2、忌過度勞累
無論是體力勞動(dòng)或是腦力勞動(dòng)，如果疲勞過度，都會(huì)引起胃腸供血不足，分泌功能失調(diào)，胃酸過多而粘液減少，使粘膜受到損害。
所以，從生活作息上做起，最起碼一天三頓要定時(shí)定量，最好給自己設(shè)定一個(gè)時(shí)間表，然后嚴(yán)格遵守。這同時(shí)會(huì)對(duì)睡眠時(shí)間產(chǎn)生影響，因?yàn)橐恍┩硭砥鸬娜耸窃缰胁鸵粔K吃的，這種習(xí)慣必須要改，并不是說晚上吃夜宵可以彌補(bǔ)過來的，因?yàn)槿说纳镧婋m然可以前后移動(dòng)，但總是在一定范圍內(nèi)，不可能產(chǎn)生太大的差別。
3、忌酗酒無度
酒精本身可直接損害胃粘膜，酒精還能引起肝硬化和慢性胰腺炎，反過來加重胃的損傷。飲酒過量會(huì)使你易患許多其它疾病，喝酒者患腎臟病和肝病的機(jī)會(huì)高于平常人。
過量飲用，會(huì)造成酒精中毒，損害中樞神經(jīng)系統(tǒng)，甚至導(dǎo)致延腦麻痹，抑制胃液分泌，減弱胃蛋白酶活性，刺激胃黏膜，令人患慢性胃炎，給人體帶來極大的危害。
酒精還會(huì)降低主要男性苛爾蒙--睪丸酮的水平，影響男性的生殖力及后代的健康。對(duì)于男性青少年，則能延緩性功能的成熟。
所以，喝酒以前先用無酒飲料解渴。每喝一杯酒以前先喝一杯無酒飲料。改喝含酒精量低的啤酒。每口少喝一點(diǎn)。喝酒時(shí)安排些其他活動(dòng)或工作。
無聊或緊張時(shí)用鍛煉身體來取代喝酒。培養(yǎng)業(yè)余愛好，如釣魚、照相、社交、鍛煉。避免下班后去酒館。盡可能避免或減少與大量喝酒的朋友在一起。如遇別人勸酒，您可以說：醫(yī)生告訴我要少喝酒。
4、忌嗜煙成癖
吸煙引起和加重胃病的罪魁禍?zhǔn)资悄峁哦?，它能作用于迷走神?jīng)系統(tǒng)，破壞正常的胃腸活動(dòng)，使幽門括約肌松弛，膽囊收縮，使堿性的膽汁易于返流入胃，以致破壞胃黏膜，并且還可促使胃酸分泌增多，抑制前列腺素合成，從而使胃黏膜黏液分泌減少。這些均可損害胃黏膜，導(dǎo)致胃病。吸煙會(huì)加重胃炎、潰瘍病的病情，不利于胃炎、潰瘍病的康復(fù)。
5、忌饑飽不均
胃經(jīng)常處于饑餓狀態(tài)，久之會(huì)造成胃粘膜損傷，引起食欲不振。
因?yàn)轲囸I時(shí)，胃內(nèi)的胃酸、蛋白酶無食物中和，濃度較高，易造成粘膜的自我消化。暴飲暴食又易損害胃的自我保護(hù)機(jī)制。胃壁過多擴(kuò)張，食物停留時(shí)間過長(zhǎng)等都會(huì)促成胃損傷。
6、忌食物不潔
幽門螺桿菌感染是胃和十二指腸潰瘍的重要誘因之一，在潰瘍病人中，該菌的檢出率高達(dá)7090%，而潰瘍病治愈后，該菌亦消失。潰瘍病人可通過餐具、牙具以及接吻等密切接觸傳染，不潔的食物，也是感染的原因之一。
7、忌晚餐過飽
一般，胃消化功能不好的人，癥狀是吃一點(diǎn)點(diǎn)就會(huì)飽，稍微多吃一點(diǎn)就會(huì)胃脹，特別在晚上多吃的話，還會(huì)因?yàn)槲覆繙浂绊懭胨?/p>
硬的、纖維類的東西不好消化。因而建議少吃多餐，如果還沒到正餐時(shí)間，可以補(bǔ)充一些食物，但不宜過多，一定要記住這不是正餐，正餐還是要按正常來吃。
食物以軟、松為主，一些比較韌性、爽口的東西不宜多吃，因?yàn)檫@些東西最難消化。湯最好飯前喝，飯后喝也會(huì)增加消化困難。
入睡前兩三個(gè)小時(shí)都最好不要吃東西，否則容易影響入睡，如果覺得肚子空可以多喝水。
8、忌狼吞虎咽
食物進(jìn)入胃內(nèi)，經(jīng)儲(chǔ)納、研磨、消化，將食物變成乳糜狀，才能排入腸內(nèi)。如果咀嚼不細(xì)、狼吞虎咽，食物粗糙，就會(huì)增加胃的負(fù)擔(dān)，延長(zhǎng)停留時(shí)間，可致胃粘膜損傷。另外細(xì)嚼慢咽，能增加唾液分泌，而使胃酸和膽汁分泌減少，有利于胃的保護(hù)。
9、忌咖啡濃茶
咖啡、濃茶均為中樞興奮劑，都能通過反射導(dǎo)致胃粘膜缺血，使胃粘膜的保護(hù)功能破壞，而促成潰瘍發(fā)生。
10、忌濫用藥物
容易損傷胃粘膜的藥物主要有三類：
一是乙酰水楊酸類，如阿斯匹林。
二是保泰松、消炎痛、布洛芬等非甾體抗炎藥物。
三是皮質(zhì)類固醇等激素類藥物。
故應(yīng)盡量避免應(yīng)用這些藥物，如必須作用時(shí)，要控制劑量和療程，最好在飯后服用。
男人日常如何養(yǎng)胃護(hù)胃，以上就是為您總結(jié)的內(nèi)容，供參考。
心臟是人體的發(fā)動(dòng)機(jī)，是支撐各個(gè)器官的源動(dòng)力。只有心臟健康了機(jī)體才會(huì)正常發(fā)揮各大功能。但是由于現(xiàn)在環(huán)境污染日益惡化，不少?gòu)U棄物進(jìn)入體內(nèi)，長(zhǎng)久下去心臟會(huì)被垃圾堵塞，從而影響機(jī)體功能。那么如何清除心臟里的垃圾?營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，下面這10種食物可以巧除垃圾,保護(hù)心臟不受傷害。
魚類
比大多數(shù)肉類所含的脂肪和飽和脂肪酸都低，特別是海魚，其-3脂肪酸含量較高，能增加血液中好的膽固醇，協(xié)助清除壞的膽固醇。研究表明，這種脂肪酸還能減少中風(fēng)的危險(xiǎn)，這也是食海魚多的國(guó)家和民族中風(fēng)發(fā)病率低的原因之一。海魚最好清蒸，這樣可以最大限度地保護(hù)其中的營(yíng)養(yǎng)素不受破壞。
黃豆及其制品
含多種人體必需氨基酸和不飽和脂肪酸，能促進(jìn)體內(nèi)脂肪及膽固醇代謝，保持心血管通暢。食用時(shí)，除將黃豆加工成豆?jié){、豆腐、豆豉外，還可做成黃豆米飯。煮飯時(shí)，先將黃豆用熱水泡4小時(shí)以上，再換水加米烹煮，這樣可以將黃豆中容易產(chǎn)生氣體的多糖體溶解，以免造成腹脹。
黑芝麻
含有豐富的維生素E,對(duì)維持血管壁的彈性作用巨大。另外，其中含有豐富的-亞麻酸，也能起到降低血壓、防止血栓形成的作用。由于黑芝麻的營(yíng)養(yǎng)成分藏在種子里。因此，必須破殼吃才有效。建議先炒一下，使其爆開，或是將黑芝麻打磨成粉食用。
燕麥
含有豐富的亞油酸和B族維生素，可以防止動(dòng)脈硬化的粥樣斑塊形成。此外，由于燕麥中含有大量的水溶性纖維素，能降低血中膽固醇含量，因此，經(jīng)常食用燕麥，可以平衡膳食、均衡營(yíng)養(yǎng)，預(yù)防高血壓和心腦血管疾病。燕麥可用水或牛奶來煮，還可加入果仁或新鮮水果，既營(yíng)養(yǎng)又美味。此外，食用全麥面包也有同樣的功效。
菠菜和胡蘿卜
菠菜中富含葉酸。有研究表明，服用葉酸可以降低25%罹患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。而胡蘿卜中的胡蘿卜素可以轉(zhuǎn)化成維生素A,保持血管暢通從而防止中風(fēng)。菠菜中含有大量的草酸，會(huì)阻礙鈣的吸收，食用前最好用水焯一下。胡蘿卜需用油炒，才能使胡蘿卜素真正被人體吸收。
黑木耳
含有較多的膠質(zhì)樣活性物質(zhì)，這種物質(zhì)能明顯縮短凝血時(shí)間，起到疏通血管、防止血栓形成的作用。由于黑木耳具有獨(dú)特的止血和活血雙向調(diào)節(jié)作用，所以又有天然抗凝劑之美稱，對(duì)防治冠心病和心腦血管病十分有益。但黑木耳具有軟便作用，容易腹瀉者不宜食用。
綠茶
營(yíng)養(yǎng)成分極其豐富，其中最值得一提的是茶多酚。研究發(fā)現(xiàn)，茶多酚可以降低血液中膽固醇和甘油三酯的含量，具有預(yù)防動(dòng)脈硬化、降低血壓和血脂、防治血栓等作用。由于茶多酚不耐高溫，不可用沸水沖泡，溫水沖泡更能發(fā)揮其保健功能。其實(shí)除了綠茶外，其他如紅茶、花茶、青茶（烏龍茶）、白茶、黃茶和黑茶（普洱茶）等，都有降血清膽固醇和甘油三酯的作用。
堅(jiān)果類
杏仁、花生等堅(jiān)果富含對(duì)心臟有益的氨基酸和不飽和脂肪酸，能降低患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的研究人員對(duì)一組心臟病發(fā)作后的幸存者進(jìn)行調(diào)查。最新調(diào)查報(bào)告發(fā)現(xiàn)，每天吃1/3杯干豆能使心臟病再次發(fā)作的概率減少38%.杏仁、山核桃和花生都有助于保護(hù)心臟，但每天只要吃1把（大約42克）即可，不可以多吃。
土豆
也稱馬鈴薯、洋山芋。該食品含有較多的維生素C和鈉、鉀、鐵等，尤其鉀含量最為豐富，每100克中含鉀502毫克，是少有的高鉀蔬菜。心臟病特別是心功能不全的患者，多伴有低鉀傾向。常吃土豆，既可補(bǔ)鉀，又可補(bǔ)糖類、蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)、維生素等。但是油炸的薯類食品，對(duì)心臟有害。椰菜營(yíng)養(yǎng)豐富，富含維生素C、胡蘿卜素、纖維素以及鈣、鉀等。一棵中等大小的椰菜可以提供220%每日所需維生素C以及15%每日所需維生素A（以胡蘿卜素形式），并且具有低脂肪、低能量的優(yōu)點(diǎn)。胡蘿卜素可以降低心臟病發(fā)作風(fēng)險(xiǎn)。另外高含量的纖維素也有助于降低血中膽固醇含量。
無論是乙肝病毒攜帶者還是乙肝患者，合理平衡膳食始終是貫穿于日常生活中的重要環(huán)節(jié)，若能重視飲食調(diào)養(yǎng)，將有助于提高自身免疫力、改善肝臟功能，“帶毒”照樣可以延年益壽。
乙肝病毒攜帶者約占我國(guó)總?cè)丝诘?0%(1.24億)，其中20%的攜帶者會(huì)出現(xiàn)不同的臨床癥狀，在發(fā)病者中又有約20%的人會(huì)出現(xiàn)不同程度的肝硬化、腹水，甚至繼發(fā)肝癌。無論是乙肝病毒攜帶者還是乙肝患者，合理平衡膳食始終是貫穿于日常生活中的重要環(huán)節(jié)，若能重視飲食調(diào)養(yǎng)，將有助于提高自身免疫力、改善肝臟功能，“帶毒”照樣可以延年益壽。
無任何癥狀的乙肝病毒攜帶者，可試試下列養(yǎng)生湯。
●黃芪紅棗湯
原料：黃芪12克,紅棗10枚。
制法:黃芪、紅棗加水煎，再入白糖少許,飲湯吃棗，每日一次。
功效:有補(bǔ)氣養(yǎng)血、益肝的功效，可提高免疫功能。抵抗力低下的乙肝病毒攜帶者可經(jīng)常食用。
●杞子蒸蛋
原料:枸杞子10克,雞蛋1只，花生油3-5毫升，也可加調(diào)料。
制法:雞蛋加水打勻,入枸杞子、花生油，蒸熟即可。
功效:有養(yǎng)血補(bǔ)肝腎、柔肝的功效。乙肝病毒攜帶者及低蛋白血癥者可經(jīng)常食用。
●蜂皇漿凍干粉(膠囊)
服法:遵醫(yī)囑，或每日1-2粒。
功效:有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、益肝健脾、止痛解毒的作用，提高機(jī)體免疫功能，促進(jìn)細(xì)胞再生，以及抗衰老。乙肝病毒攜帶者及低蛋白血癥者可經(jīng)常食用。
特別提醒：無論你是乙肝病毒攜帶者還是病人，均應(yīng)少食或不食對(duì)肝細(xì)胞有損傷及容易致癌變的食物。例如：酒和含酒精飲料、含亞硝胺的腌制和熏制食品、含黃曲霉素的霉變花生和花生油等霉變食品。
祖國(guó)醫(yī)學(xué)的臟腑理論也認(rèn)為，肝膽與人的情志有密切的關(guān)系，有“怒則傷肝”之說，所以保持樂觀情緒，心胸開闊，也是預(yù)防肝病的一個(gè)重要方面。
中醫(yī)認(rèn)為，肝病的初起，不外乎外因與內(nèi)因兩個(gè)方面。外因多由于時(shí)邪濕熱侵襲和飲食不潔;內(nèi)因多由于情志不和、勞倦內(nèi)傷而削弱了機(jī)體抵抗力。在預(yù)防保健上，首先要注意飲食營(yíng)養(yǎng)和食品衛(wèi)生，攝取充足的糖、蛋白質(zhì)、維生素等，以保證機(jī)體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的供給充足;忌食生冷不潔食物，并要注意個(gè)人衛(wèi)生，減少傳染的機(jī)會(huì)。祖國(guó)醫(yī)學(xué)的臟腑理論也認(rèn)為，肝膽與人的情志有密切的關(guān)系，有“怒則傷肝”之說，所以保持樂觀情緒，心胸開闊，也是預(yù)防肝病的一個(gè)重要方面。
食療方：
1.活泥鰍2000克，放清水中養(yǎng)1天，使其排凈腸內(nèi)廢物。次日放干燥箱內(nèi)烘干或焙干，研末裝瓶。每日1次，每次10克，溫開水送服，15日為一療程。有溫中益氣，解毒功效。
2.茵陳、車前草各100克(或車前子20克)，加水1000毫升，煮取800毫升，每服200毫升，加白糖20克，每日2~3次。有利濕清熱功效。
3.茵陳30~60克，粳米50~100克，白糖適量。先將茵陳洗凈，煎汁，去渣，入粳米后，加水適量，煮粥欲熟時(shí)，加入適量白糖稍煮1~2分鐘即可。每日服2~3次，7~10日為一療程。有清利濕熱、退黃疸功效。適用于急性傳染性黃疸型肝炎。
4.酸棗50克，加水500毫升，文火煎1小時(shí)，加白糖適量。每日服1次。適用于急、慢性肝炎，有降低轉(zhuǎn)氨酶作用。
5.枸杞子30克，母雞1只，清湯1250克，料酒10克。將母雞在雞肛門部開膛，挖去內(nèi)臟，洗凈;將枸杞洗凈裝入雞腹內(nèi)，然后放入缽內(nèi)(雞腹部向上)，擺上蔥、姜，注入清湯，加鹽、料酒、胡椒面，隔水蒸2小時(shí)取出，揀去姜、蔥，調(diào)好咸淡即成。每日2次，吃肉喝湯，有保肝益精、養(yǎng)陰明目功效。適用于慢性肝炎、早期肝硬變、貧血等患者。
6.鮮芹菜100~150克，洗凈，搗爛取汁，加蜂蜜燉服，每日1次。有清熱解毒、養(yǎng)肝功效。
黃芪紅棗湯
原料：黃芪12克，紅棗10枚。
制法：黃芪、紅棗加水煎，再入白糖少許，飲湯吃棗，每日一次。
功效：有補(bǔ)氣養(yǎng)血、益肝的功效，可提高免疫功能。抵抗力低下的乙肝病毒攜帶者可經(jīng)常食用。
枸杞子蒸蛋
原料：枸杞子10克，雞蛋1只，花生油3～5毫升，也可加調(diào)料。
制法：雞蛋加水打勻，入枸杞子、花生油，蒸熟即可。
功效：有養(yǎng)血補(bǔ)肝腎、柔肝的功效。乙肝病毒攜帶者及低蛋白血癥者可經(jīng)常食用。
紅棗花生湯
原料：紅棗20枚，花生仁30克，冰糖15克。
制法：水煎，臨睡前服。
功效：紅棗性味甘溫，花生仁甘平。有柔肝養(yǎng)血、降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶之功。血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶輕度升高的肝炎患者可經(jīng)常食用。
鯽魚赤豆湯
原料：鯽魚200克，赤豆50～100克。
制法：鯽魚去魚鱗、內(nèi)臟，洗凈，加赤豆，加水和調(diào)料，燉湯。每天食用。
功效：鯽魚、赤豆均性味甘平，有利水消腫、提升血漿白蛋白之功效。
豆?jié){懷山湯
原料：豆?jié){250毫升，懷山粉50克。
制作：上述兩物加適量糖，煮食，每天2劑。
功效：豆?jié){含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，懷山粉性味甘平，兩者均有提升血漿白蛋白之功效。
泥鰍豆腐湯
原料：泥鰍150克，豆腐1盒。
制法：泥鰍去內(nèi)臟洗凈，加水適量煮湯。
功效：泥鰍性味甘平，有退黃疸作用，還可提高血清白蛋白。
茭白湯
原料：茭白50克。
制法：茭白煎湯，服用。
功效：茭白性味甘寒，有除目黃、退濕熱黃疸之功效。
甘薯湯
原料：甘薯(番薯、白薯)100克。
制法：甘薯洗凈，加水煮湯，食用。
功效：甘薯性味甘平，煮熟食之，有助消化、退黃疸、治濕熱黃疸之功效。
荸薺湯
原料：荸薺20克，洗凈，不除皮。
制法：荸薺切碎，煎湯代茶。
功效：荸薺味甘寒，有清熱利尿之功效，治濕熱、黃疸、小便不利。
獼猴桃田基黃汁
原料：獼猴桃100克，鮮田基黃60克。
制作：兩味共搗爛，榨汁，每天服用一劑。
功效：獼猴桃、鮮田基黃性味甘寒，有清熱退黃之功效。對(duì)黃疸性肝炎、阻塞性黃疸有輔助治療作用。
關(guān)于保護(hù)寶寶牙齒的那許多應(yīng)知應(yīng)會(huì)的知識(shí)技巧，做媽媽的你，到底知道多少呢？你確切地知道在寶寶將來的一生中會(huì)擁有多少顆牙嗎？你一定關(guān)心寶寶要怎樣才能一直擁有健康美麗的牙齒呢？
一副健康、整齊、潔白的牙齒，可以讓寶寶盡情咀嚼，讓寶寶自信地對(duì)所有人微笑。但是，和寶寶成長(zhǎng)發(fā)育的其他方面相比，口腔保健往往被媽媽們所忽視。
寶寶牙齒長(zhǎng)得好不好，將來會(huì)不會(huì)有這樣那樣的口腔問題，跟媽媽的護(hù)牙常識(shí)和習(xí)慣有著密切關(guān)系。
寶寶護(hù)牙10個(gè)常識(shí)
1.刷牙時(shí)間不能少于2分鐘。刷牙時(shí)間至少要2分鐘，每天至少兩次，每三個(gè)月?lián)Q一次牙刷。
2. 口腔癌是最致命的癌癥之一。人們常常會(huì)忽略口腔腫塊或起泡，這有可能會(huì)導(dǎo)致口腔癌等嚴(yán)重問題。因此，無論那些跡象有多么微小，一旦發(fā)現(xiàn)就要及時(shí)就醫(yī)。
3. 看病前，擦掉口紅或唇膏。不然會(huì)蹭到醫(yī)生的手套上，甚至弄臟牙齒、牙床，影響醫(yī)生辨色診斷。
4.運(yùn)動(dòng)也會(huì)引起牙齒問題。劇烈運(yùn)動(dòng)可能導(dǎo)致脫水，削弱唾液預(yù)防口腔疾病的功能。這樣，蛀牙、細(xì)菌堆積的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)增大。而且許多運(yùn)動(dòng)飲料含有意想不到的糖類和酸類物質(zhì)可能會(huì)破壞你的牙釉質(zhì)。
5. 口腔預(yù)示全身健康?？谇挥绊懼眢w的其他各個(gè)部位。如果牙齦有問題，那么心臟病患病率比普通人高4倍。如果第一顆臼齒相對(duì)較矮，而且時(shí)有疼痛，就表示消化有問題。
6. 看牙前停用止疼藥。有些人經(jīng)常服用阿司匹林等藥物，但它會(huì)讓你在拔牙時(shí)大量出血。
7. 牙齦出血很嚴(yán)重。牙齦出血是炎癥表現(xiàn)，很可能你已經(jīng)出現(xiàn)了感染。
8. 牙膏中含有的磨料并不都是有害的。很多人認(rèn)為牙膏中的磨料會(huì)損害牙齒。其實(shí)，恰恰相反，牙膏中含有的無水硅酸、木瓜蛋白酶等軟質(zhì)磨料，可以拋光并美白牙齒。
9. 吃糖不一定會(huì)蛀牙。吃甜食只要及時(shí)清潔就沒有太大問題。而且，均衡飲食才是健康笑容的關(guān)鍵。比如，常常不吃飯，會(huì)導(dǎo)致口腔酸性過大，造成蛀牙與牙齦問題。
10.舌頭也有健康密碼。舌尖鮮紅，表明可能有甲狀腺或心臟問題;舌頭呈黃綠色，則是肝臟或膽囊問題;略帶灰棕色，通常會(huì)有消化疾病。
寶寶護(hù)牙7個(gè)要點(diǎn)
要點(diǎn)1：清潔牙齒，從第一顆乳牙萌時(shí)出開始
當(dāng)寶寶開始長(zhǎng)牙了，媽媽不妨每天晚上都用干凈的蘸有淡鹽水的紗布幫他的牙齒做一下清潔。等到孩子大一點(diǎn)，牙齒長(zhǎng)多了，可以用為嬰兒特別設(shè)計(jì)的柔軟牙刷給他刷牙。但不要使用成人用牙膏，可選用嬰兒用可吞牙膏。刷牙的時(shí)間最好放在寶寶入睡之前換尿布的時(shí)候。這樣，寶寶很容易就會(huì)將身體和口腔清潔結(jié)合起來。清潔牙齒的習(xí)慣培養(yǎng)得越早，孩子越易接受。
同時(shí)，清潔牙齒時(shí)間也是媽媽和寶寶交流、親熱的好時(shí)機(jī)。當(dāng)然，最好讓爸爸也一起參與進(jìn)來。
要點(diǎn)2：保護(hù)寶寶的牙齒，父母先改壞習(xí)慣
口水是細(xì)菌傳遞的途徑之一，因此，父母必須改掉一些不良的喂養(yǎng)習(xí)慣。比如：在喂寶寶食物之前，先把勺子放在自己嘴里嘗嘗，或把寶寶的手放在自己的嘴里逗他玩。在這種情況下，如果你本身是細(xì)菌的攜帶者，尤其是引起齲齒的鏈球桿菌攜帶者，就很有可能會(huì)把細(xì)菌傳遞給孩子。因此，作為父母你也必須按時(shí)、正確地刷牙，定期看牙醫(yī)，每年至少一次。如果有齲齒，要盡快去接受治療。為了方便有效地減少傳染的可能性，你也不妨用漱口水來清洗口腔。
要點(diǎn)3：為孩子護(hù)齒，父母最應(yīng)關(guān)注的時(shí)期
不要以為孩子的乳牙早晚要換而掉以輕心。美國(guó)研究人員發(fā)現(xiàn)：孩子在19～24個(gè)月之間最容易感染導(dǎo)致牙病的細(xì)菌，這個(gè)時(shí)期被稱為潛在的感染期。
要點(diǎn)4：讓孩子的牙齒堅(jiān)固，要做到膳食平衡
從出生到10歲，是孩子長(zhǎng)牙的時(shí)期。為了讓孩子的牙齒長(zhǎng)的堅(jiān)固結(jié)實(shí)，最好的方法就是膳食均衡。多給孩子吃些奶制品，因?yàn)槟讨破泛胸S富的鈣質(zhì)。同樣，蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)的攝入對(duì)牙齒生長(zhǎng)也起著重要的作用。最近人們發(fā)現(xiàn)，還有一些食物對(duì)牙齒的生長(zhǎng)有著意想不到的好處，如奶酪、巧克力和以可可為原料的食品。在奶中添加巧克力也能降低患齲齒的風(fēng)險(xiǎn)。除了食物本身以外，孩子進(jìn)食的次數(shù)對(duì)牙齒生長(zhǎng)也有重要的影響。孩子一天吃飯（包括加餐）的次數(shù)不應(yīng)超過5次。
要點(diǎn)5：寶寶牙齒好壞，和父母的遺傳沒關(guān)系
小寒的到來加速冬季嚴(yán)冷的腳步，冬季養(yǎng)生工作也進(jìn)行了高潮階段。冬季是個(gè)養(yǎng)生保健的好時(shí)節(jié)，嚴(yán)冷的冬季很容易導(dǎo)致腎虛所以護(hù)腎將是冬季養(yǎng)生的首要工作，今天小編就帶你了解一下冬季護(hù)腎的三大養(yǎng)生穴位。
涌泉穴，補(bǔ)腎固元的長(zhǎng)壽穴
《黃帝內(nèi)經(jīng)》上說：腎出于涌泉，涌泉者足心也。涌泉穴位于腳底中線前三分之一交點(diǎn)處，即當(dāng)腳屈趾時(shí)，腳底前凹陷處。經(jīng)常按摩涌泉穴，可激發(fā)腎經(jīng)的經(jīng)氣，疏通腎經(jīng)的經(jīng)絡(luò)，調(diào)和腎臟的氣血，調(diào)整和改善腎臟的功能和機(jī)能活動(dòng)，使人腎精充足、耳聰目明、精力充沛、行走有力。將拇指或食指的指端放于足心涌泉穴處，來回按揉，每天揉100次為宜。
太溪穴，匯聚腎經(jīng)元?dú)獾拈L(zhǎng)江
太溪穴是腎經(jīng)的原穴，所以古人稱太溪穴為回陽(yáng)九穴之一，認(rèn)為它具有極高的回陽(yáng)救逆之功。按摩時(shí)不必拘泥于方法，每次5分鐘左右便可。
關(guān)元穴，封藏一身真元之處
關(guān)元是男科保健的重要穴位，具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、補(bǔ)虛益損等作用。要找到關(guān)元也很簡(jiǎn)單，在人體正中線上，從肚臍向下量出四指寬的距離，就是關(guān)元穴。按摩時(shí)，首先以關(guān)元為圓心，左或右手掌做逆時(shí)針及順時(shí)針方向摩動(dòng)3-5分鐘。然后，隨呼吸按壓關(guān)元穴3分鐘。
護(hù)腎的食物
紅辣椒
紅辣椒中關(guān)鍵成分辣椒素有助于分解體內(nèi)(特別是血液)垃圾。因此，紅辣椒是讓腎臟健康的完美食物。
雞蛋白
保護(hù)腎臟需要低蛋白低磷飲食，但是也要補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)。雞蛋白中含有多種健康蛋白質(zhì)，而且比其他來源蛋白質(zhì)含磷量更低。
西蘭花
除富含維生素、礦物質(zhì)、葉綠素、胡蘿卜素等多種基本營(yíng)養(yǎng)素外，西蘭花中還富含吲哚和硫氰酸鹽等有益成分，這些都有助于清除體內(nèi)毒素，從而減小腎臟負(fù)擔(dān)。西蘭花最簡(jiǎn)單的吃法是水煮后加上胡椒和食鹽。
卷心菜
隨著進(jìn)入這個(gè)冬季最冷的時(shí)候，好多人身體因?yàn)椴蛔⒁獗Ｅ汲霈F(xiàn)了問題，尤其是比較脆弱胃，我們知道受涼就會(huì)引起胃痛，所以今天小編就給大家介紹中醫(yī)養(yǎng)胃的方法。
如何養(yǎng)胃
按摩可健胃
張文茹介紹，每天進(jìn)行腹部的自我按摩，是防治胃腸病最簡(jiǎn)單、最有效的選擇。張文茹建議老胃病患者通過自我按摩胃腹部，提高胃動(dòng)力和免疫功能。她介紹了幾種預(yù)防秋季胃病發(fā)作的方法：
廣州市紅十字會(huì)醫(yī)院消化內(nèi)科副主任醫(yī)師張文茹提醒大家，如果覺得自己的胃里泛酸水、惡心、上腹飽脹了，需當(dāng)心胃病發(fā)作了。張文茹告訴記者，受溫度等因素影響，慢性胃炎和消化性潰瘍，常在秋冬季節(jié)復(fù)發(fā)。
當(dāng)心吃出的胃病
人在受到冷刺激后，胃腸發(fā)生痙攣性收縮，胃酸分泌大量增加。另一方面，由于天氣轉(zhuǎn)涼，人們的食欲旺盛食量增加，食物吃到胃后，使胃及十二脂腸的負(fù)擔(dān)加重，容易誘發(fā)胃腸道疾病。此外，工作壓力較大導(dǎo)致精神緊張，加上食無定時(shí)，飲食不規(guī)律，非常容易誘發(fā)胃炎、消化性潰瘍等疾病。
張文茹提醒，在秋冬季節(jié)要特別注意合理飲食。睡前進(jìn)食也是一種不好的習(xí)慣，不僅增加腸胃消化負(fù)擔(dān)，還容易導(dǎo)致夜間胃酸分泌增加，引發(fā)胃痛。有胃病史者，或者胃部已經(jīng)發(fā)生不適的人應(yīng)盡量少飲咖啡，少飲茶，不進(jìn)食過酸的食物，以免增加胃酸的分泌，讓疼痛加劇。此外，她提醒，有些藥物也會(huì)增加胃病發(fā)作的機(jī)會(huì)，有胃病史者要合理用藥，特別要避免長(zhǎng)時(shí)間服一些解熱鎮(zhèn)痛藥物(如阿司匹林、布洛芬等)及激素類藥物(如強(qiáng)的松、氟美松等)，這些藥物會(huì)誘發(fā)糜爛性胃炎和出血性胃炎以及胃潰瘍發(fā)生。
對(duì)于患者來說，改善生活狀態(tài)從某種意義上來說勝于服藥，張文茹告訴記者，年輕人要注意勞逸結(jié)合，加強(qiáng)體育鍛煉，增強(qiáng)身體素質(zhì)，提高對(duì)氣候變化的適應(yīng)能力。此外，秋冬季節(jié)要隨氣候的變化，適時(shí)增減衣服，夜間睡覺時(shí)要蓋好被子，以防腹部著涼而導(dǎo)致胃病發(fā)作。
方法
1.兩手相疊于上腹部，以胸骨柄劍突下為中心，作順、逆時(shí)針方向揉摩各30～50次;
2.然后同法在肚臍(即神厥穴)周圍揉摩各30～50次。
3.此外，追加揉摩兩腿足三里穴(膝蓋骨外側(cè)下3寸，脛骨外側(cè)上凹陷處)50～100次。上述按摩每天早晚進(jìn)行兩次。
上文中給大家介紹了按摩的方法養(yǎng)胃，下面我們來看看養(yǎng)胃的其他方法吧。
口腔中的唾液分為兩部分：清稀的為涎，由脾所主;稠厚的為唾，由腎所主。你可以做一個(gè)實(shí)驗(yàn)，口里一有唾液就把它吐出來，不到一天時(shí)間，就會(huì)感到腰部酸軟，身體疲勞。這反過來證明，吞咽津液可以滋養(yǎng)腎精，起到保腎作用。
5.睡眠養(yǎng)腎
充足的睡眠對(duì)于氣血的生化、腎精的保養(yǎng)起著重要作用。臨床發(fā)現(xiàn)，許多腎功能衰竭的患者有過分熬夜、過度疲勞、睡眠不足的經(jīng)歷。因此，不要過度熬夜，養(yǎng)成良好的作息習(xí)慣，早睡早起，有利于腎精的養(yǎng)護(hù)。
6.飲食保腎
能夠補(bǔ)腎的食物有很多。除了黑色的黑芝麻、黑木耳、黑米、黑豆等黑色食物可養(yǎng)腎外，核桃、韭菜、蝦、羊腰等也可以起到補(bǔ)腎養(yǎng)腎的作用。
護(hù)腎最好方法
1、控制體重
肥胖患者患慢性腎病的風(fēng)險(xiǎn)是體重正常患者的3～4倍。對(duì)于肥胖病人要控制熱量過多攝入，堅(jiān)持體育鍛煉，保持體重平穩(wěn)下降，切勿盲目節(jié)食，以避免過度減肥引起營(yíng)養(yǎng)不良、神經(jīng)性厭食等疾病，尤其不要盲目濫用減肥藥物，避免腎臟受損。
2、保持健康的生活習(xí)慣
飲食宜清淡，減少食鹽的攝入，每日食鹽量6克，不吃或少吃腌制食品;控制動(dòng)物性脂肪的攝入，多吃水果、蔬菜，如芹菜、冬瓜、木耳等;注意休息，保持充足的睡眠;適當(dāng)多飲水、不憋尿;保持良好的心態(tài)，不要有過大的心理壓力;戒煙限酒，避免酗酒和酒后喝濃茶;勞逸結(jié)合，堅(jiān)持體育鍛煉;避免感冒，喉部、扁桃腺等有炎癥時(shí)，要及時(shí)徹底治療;不要濫用保健品。
3、控制血壓水平
對(duì)于高血壓患者來說，控制血壓在預(yù)防高血壓腎病方面起著極其重要的作用。若血壓在140/90毫米汞柱以上，則應(yīng)遵醫(yī)生指示規(guī)律服用降壓藥物，且必須在專業(yè)醫(yī)生指導(dǎo)下用藥，不可擅自停藥，防止出現(xiàn)嚴(yán)重的心、腦、腎等病變。
4、糾正尿酸代謝紊亂
尿酸是嘌呤代謝的產(chǎn)物，尿酸鹽沉積于腎臟易引起腎臟病變，因此要積極糾正。對(duì)于已有高尿酸血癥的患者則需限制高嘌呤飲食，避免進(jìn)食動(dòng)物內(nèi)臟、火鍋、海產(chǎn)品、啤酒，限量選用嘌呤含量低的食物。適當(dāng)運(yùn)動(dòng)預(yù)防痛風(fēng)發(fā)作，但劇烈運(yùn)動(dòng)則易誘發(fā)痛風(fēng)急性發(fā)作。選用合適的藥物進(jìn)行治療。
總結(jié)：通過以上小編的敘述相信大家對(duì)于冬季護(hù)腎的三大穴位有所了解了吧，那么這個(gè)嚴(yán)冷的冬季我們一定要做好養(yǎng)生保健的工作，小編希望本文的知識(shí)能夠有效的幫助你健康快樂度過這個(gè)冬季。
卷心菜中含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿卜素等，總的維生素含量比番茄多出3倍。卷心菜中的多種植物化學(xué)物質(zhì)有助于清除體內(nèi)自由基。接受透析的腎病患者最好多吃點(diǎn)涼拌卷心菜。
魚肉
魚肉(特別是深海魚)富含可抗擊炎癥的歐米伽3脂肪酸，有助于保護(hù)腎臟。魚肉還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要來源。
果汁
果汁或蔬菜汁都具有分解和清除體內(nèi)垃圾的功效。果蔬汁中含有多種植物化學(xué)物質(zhì)，有助于防止透析患者發(fā)生腎衰危險(xiǎn)。尤其是藍(lán)莓等漿果果汁富含抗氧化劑，有助于改善腎臟健康。
如何護(hù)腎
1.護(hù)好自己的雙腳
足部保暖是養(yǎng)腎的一種方法。這是因?yàn)槟I經(jīng)起于足底，而足部很容易受到寒氣的侵襲。因此，足部要特別注意保暖，睡覺時(shí)不要將雙腳正對(duì)空調(diào)或電扇;不要赤腳在潮濕的地方長(zhǎng)期行走。
另外，足底有許多穴位，如涌泉穴。腎出于涌泉，涌泉者足心也。每晚睡覺前可以按揉腳底涌泉穴，按摩涌泉穴可起到養(yǎng)腎固精之功效。
2.大便要暢通
大便不暢，宿便停積，濁氣上攻，不僅使人心煩氣躁，胸悶氣促，而且會(huì)傷及腎臟，導(dǎo)致腰酸疲憊，惡心嘔吐。因此，保持大便通暢，也是養(yǎng)腎的方法。
大便難解時(shí)，可用雙手手背貼住雙腎區(qū)，用力按揉，可激發(fā)腎氣，加速排便;行走時(shí)，用雙手背按揉腎區(qū)，可緩解腰酸癥狀。
3.飲水養(yǎng)腎
水是生命之源。水液不足，則可能引起濁毒的留滯，加重腎的負(fù)擔(dān)。因此，定時(shí)飲水是很重要的養(yǎng)腎方法。
4.吞津養(yǎng)腎
黃瓜獼猴桃汁：將黃瓜洗凈去瓤，留皮切成小塊，獼猴桃去皮切塊，跟黃瓜一起放入榨汁機(jī)中，加入涼開水，榨成汁后兌入蜂蜜攪勻，在飯前一小時(shí)飲用。這款蔬菜水果汁，不僅潤(rùn)唇，還養(yǎng)顏、瘦身呢。
茄汁菜花：將菜花切成小朵，用鹽水浸泡5～10分鐘，洗凈后用沸水煮5分鐘左右;芹菜洗凈，切段，放進(jìn)沸水中焯一下，撈出控干水分;將胡蘿卜、洋蔥洗凈，分別切成片、絲;用熱油將洋蔥絲炒香，炒至微黃時(shí)放入胡椒粉、胡蘿卜片和番茄醬，繼續(xù)炒至暗紅色，加入菜花和芹菜段，放調(diào)料調(diào)好口味再炒勻就好啦。常吃這道菜，不僅能滋潤(rùn)雙唇，臉蛋兒也會(huì)水水嫩嫩。
健脾潤(rùn)唇山藥粥：中醫(yī)認(rèn)為“脾開竅于口，其華在唇”，意思是說，脾氣健運(yùn)，口唇自然紅潤(rùn)光澤，所以，要防止嘴唇干裂，健脾是關(guān)鍵。山藥是一種不燥不膩的健脾食物，與同樣健脾的粳米或糯米一起熬成粥，一定能吃出紅潤(rùn)飽滿的雙唇。做法很簡(jiǎn)單，將山藥洗凈削皮，切成小丁，放入清水中泡一會(huì)兒(防止氧化變黑)，再將粳米或糯米洗凈入鍋，加入適量清水，大火燒開后加入山藥丁、紅棗，再用小火熬爛就OK啦。
震顫麻痹在醫(yī)學(xué)上名為帕金森病，繼發(fā)于其它明顯誘因者稱帕金森綜合征。該病對(duì)中老年人健康影響甚大，中醫(yī)治療多以滋補(bǔ)肝腎、熄風(fēng)活血為基本原則，結(jié)合藥膳食療的方法，以利于控制病情或緩解癥狀?，F(xiàn)將一些常用的藥膳方介紹如下。
1。天麻燉豬腦天麻10克，豬腦1個(gè)，放入沙鍋內(nèi)，加水適量，以文火燉1小時(shí)左右，調(diào)味后喝湯食豬腦，每日或隔日一次?？墒杞钔}、聰腦安神，震顫麻痹、頭暈、肢麻者適用。
2。枸杞蒸羊腦枸杞子50克，羊腦1個(gè)，放入容器，加水及姜末、蔥節(jié)、料酒、食鹽適量，隔水蒸熟即可，每日分兩次食用?？绅B(yǎng)肝腎、補(bǔ)血通脈，適宜震顫麻痹、心悸、目眩、肢麻者。
3。菊花白芷魚頭湯菊花6克，白芷、川芎、夏枯草、葛根各10克，裝入紗布袋內(nèi)，扎緊口;豆腐500克切塊;鯉魚頭1個(gè)(約500克)，洗凈去鰓;將魚頭、豆腐、藥包及適量料酒、姜、蔥、鹽等調(diào)料放入燉鍋內(nèi)，加水800毫升，大火燒沸后用文火煮35分鐘即成。分次喝湯、吃豆腐魚頭。有祛風(fēng)通絡(luò)止痛功效，適宜震顫麻痹、頭痛頭暈者。
4。天麻燉鵪鶉鵪鶉1只，去毛及內(nèi)臟，將天麻15克填入肚內(nèi)，用線捆住，加水燉熟，加食鹽、味精，去天麻，吃肉喝湯，隔日1次。也可用鴿子代替鵪鶉。有養(yǎng)陰柔肝之功，適宜震顫麻痹、肢體麻木、雙手抖顫者。
5。二豆粥白扁豆10克，蠶豆30克，將二豆炒香，研末備用;大米50克煮粥，待熟時(shí)調(diào)入二豆粉，煮沸后服食，每日2~3劑?？山∑⑹韪螌幗j(luò)，適宜震顫麻痹、食少、肢麻者。
6。紅棗糯米粥紅棗20枚，山藥60克，糯米100克，文火煮至粥稠，每日1次。有健脾養(yǎng)血功效，適宜震顫麻痹、便溏、納差、肢體乏力者。
7。桑仁桂圓飲鮮桑仁60克，鮮桂圓30克，洗凈后加清水適量，搗爛擠汁，每日1劑，分2次服用，可滋陰補(bǔ)血，適宜震顫麻痹、頭暈心悸、肌肉僵硬者。
8。桂圓赤豆飲桂圓肉、赤豆各20克，加水適量，煮赤豆至爛熟，入適量紅糖調(diào)味，每日1次?？梢骊帉幧瘢m宜震顫麻痹、貧血、心悸、多夢(mèng)者。
9。葛根鯽魚湯葛根、宣木瓜各20克，當(dāng)歸、丹參、牛膝、黨參、白芍各10克，共裝入紗布袋內(nèi);鯽魚250克，洗凈去鱗、鰓、內(nèi)臟;將魚、藥包及姜、蔥、鹽適量調(diào)料入燉鍋內(nèi)，加水600毫升，大火燒沸后用文火燉煮40分鐘即成。每日分2次，吃魚、飲湯。有養(yǎng)血祛風(fēng)通絡(luò)之功，適宜震顫麻痹、頸僵項(xiàng)強(qiáng)者。
10。銀杞蓮子湯銀耳20克，枸杞10克，蓮子40克，共燉至熟爛，加冰糖適量，每日1次。有養(yǎng)陰清熱、健脾功效，適宜震顫麻痹、低熱、口干、消瘦者。
