藥膳好處多 選用莫盲目
藥膳飲食調(diào)理養(yǎng)生好處。
“一笑煩惱跑,二笑怒氣消,三笑憾事了,四笑病魔逃,五笑人不老,六笑樂逍遙。天天開口笑,壽比彭祖高?!别B(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說,已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野,養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身,同時(shí)也是養(yǎng)心。如何避免走入有關(guān)養(yǎng)生保健方面的誤區(qū)呢?急您所急,小編為朋友們了收集和編輯了“藥膳好處多 選用莫盲目”,相信能對大家有所幫助。
藥膳是以中藥材為原料,按照一定的組方配伍,經(jīng)過特殊的炮制加工,然后與特定的食物相配合,再經(jīng)過烹調(diào)而成的,既是藥物又是食物的特殊形式。
祖國醫(yī)學(xué)有“醫(yī)食同源”之說。選擇使用藥膳時(shí),應(yīng)注意藥物與食物之間的搭配禁忌,即每種藥物及食物均有各自的偏屬性味,若搭配不當(dāng),則會減弱藥效,從而影響藥膳效用。比如:蘿卜忌人參,羊肉忌半夏,菖蒲、豬肉反烏梅、桔梗等。另外,藥膳的調(diào)味品必須以保持藥膳中藥材自身性味為原則,不應(yīng)掩蓋或破壞藥膳原料的性味,以免削弱或喪失食藥原有功效。
選擇藥膳應(yīng)該因人、因地、因時(shí)制宜,忌簡單拿來,盲目襲用。如老年人氣血衰少,生機(jī)減退,選擇藥膳時(shí)應(yīng)以補(bǔ)肝腎為主;小兒生機(jī)旺盛,但氣血未足,臟腑嬌嫩,選擇藥膳時(shí)應(yīng)以調(diào)整脾胃功能為主,不宜使用補(bǔ)劑。另外,選擇藥膳需順乎時(shí)令,合乎時(shí)序。如春季感冒,多為風(fēng)溫之癥,宜選擇辛涼透表、清熱解毒;夏季發(fā)熱,則多為暑濕之證,宜選擇發(fā)汗解表、化濕祛暑。再就養(yǎng)生調(diào)補(bǔ)藥膳而言,春季宜升補(bǔ),夏季而清補(bǔ),秋季而平補(bǔ),冬季而滋補(bǔ)。
選擇藥膳應(yīng)了解疾病的性質(zhì)。熱性病宜用寒涼性藥膳,忌辛熱之品;寒性病宜用溫?zé)嵝运幧?,忌咸寒之品。脾胃虛弱、消化不良忌油膩食物;瘡瘍、腫毒、過敏性皮膚病者忌魚、蝦、蟹、酒、豬頭、蔥、韭菜等易動風(fēng)、助火、生痰的食品,以免加重病情。
藥膳是祖國醫(yī)學(xué)的一個重要組成部分,應(yīng)根據(jù)不同的個人體質(zhì)選擇使用。了解和掌握其使用禁忌,對藥膳的使用有著極其重要的價(jià)值和現(xiàn)實(shí)意義。
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肉蓯蓉粥
【組成】肉蓯蓉30克,粳米100克。
【制法】將肉蓯蓉、淘洗干凈的粳米一同放入沙鍋,加清水1000克,用旺火燒開后轉(zhuǎn)用小火熬煮成粥,加食鹽、味精調(diào)味即成。
【功效】補(bǔ)腎益精,固本養(yǎng)顏,溫補(bǔ)下元,曖子宮。
【用途】適用于腸燥便秘等。
【用法】每日早晚溫服。陰虛或?qū)崯岜忝卣卟灰朔谩?/p>
鎖陽羊肉粥
【組成】鎖陽10克,精羊肉100克,粳米100克。
【制法】將羊肉洗凈細(xì)切;鎖陽加水煎取藥汁,去渣后與淘洗干凈的粳米、羊肉同煮為粥。
【功效】溫陽補(bǔ)腎。
【用途】適用于老年便秘等。
【用法】日服1劑,空腹食用。凡大便溏瀉者及早泄者慎服。
柏子仁粥
【組成】柏子仁10?15克,蜂蜜20克,粳米100克。
【制法】將柏子仁去皮、殼、雜質(zhì),搗爛后與淘洗干凈的粳米一同人沙鍋,加水1000克,用旺火燒開后轉(zhuǎn)用小火熬煮成稀粥,熟后調(diào)入蜂蜜。
【功效】潤腸通便,養(yǎng)心安神。
【用途】適用于長期便秘及老年便秘等。
【用法】日服2次,2?3天為1療程。
當(dāng)歸粥
【組成】當(dāng)歸15克,紅棗5枚,白糖20克,粳米50克。
【制法】將當(dāng)歸用溫水浸泡片刻,加水200克,先煎濃汁100克,去渣
取汁,與淘洗干凈的粳米、紅棗和白糖一同加適量的水,煮至粥成。
【功效】補(bǔ)血調(diào)經(jīng),活血止痛,潤腸通便。
【用途】適用于血虛便秘等。
【用法】每日早晚溫?zé)岱茫?0天為1療程。
莜麥地黃糊
【組成】莜麥面150克,生地黃30克,枸杞子15克。
【制法】將生地黃、枸杞子分別揀雜,洗凈后曬干或烘干,共研為粗末,與莜麥面混合均勻,加人適量的清水,在大碗中攪拌片刻,呈稀糊狀,入沸水鍋,邊加邊攪拌,使成稠糊狀即成。
【功效】清熱解毒,補(bǔ)益肝脾,降糖通便。
【用途】適用于便秘等。
【用法】當(dāng)點(diǎn)心食用。
羅漢果燉肉
【組成】羅漢果2個,豬瘦肉250克,冰糖適量。
【制法】將羅漢果洗凈。豬肉洗凈切成塊。取沙鍋上火,放人清水、羅漢果、豬肉,加人冰糖,用小火燉至熟爛即成。
【功效】通便潤肺,止咳化痰。
【用途】適用于便秘等。
【用法】佐餐食用。
氣虛之人體質(zhì)多表現(xiàn)為體倦乏力,面色蒼白,語聲低怯,常自汗出,且動則尤甚,心悸食少,舌淡苔白,脈虛弱,若患病則諸癥加重,或伴有氣短懶言、咳喘無力;或食少腹脹、大便溏泄;或脫肛、子宮脫垂;或心悸怔忡、精神疲憊;或腰膝酸軟、小便頻多,男子滑精早泄、女子白帶清稀。一般舌體胖大,邊有牙齒印,舌淡苔白,脈弱。
補(bǔ)氣養(yǎng)氣,是調(diào)養(yǎng)氣虛體質(zhì)的原則。氣血是生命活動的物質(zhì)基礎(chǔ),人的氣血、津液、精血均來源于脾胃的生化。飲食合理則不病或病輕;反之則多病或病重。因此,“養(yǎng)生之要當(dāng)以食為本”。氣虛之體質(zhì)者,當(dāng)選用一些補(bǔ)氣藥膳進(jìn)行補(bǔ)養(yǎng)。
1.陳皮鴨
[材料]鴨1只、人參10克,淮山藥10克。調(diào)料少許。
[方法]將人參放入鴨腹內(nèi)煮熟后,加入調(diào)料,再加入淮山藥煮15分鐘即可,分2~4次食用。
2.黃芪蒸全雞
[材料]母雞約800克,黃芪30克,調(diào)料少許。
[方法]黃芪放入雞腹內(nèi)加調(diào)料后隔水蒸2小時(shí),分2~3次食用。
3.苡仁紅棗粥
[材料]苡仁20克,紅棗20枚,小米100克,大米100克。
[方法]將苡仁,小米,大米加水煮熟時(shí),加入紅棗熬成稠粥時(shí)即可食用。
有的少女從開始來月經(jīng)即有痛經(jīng)的毛病,輕者下腹部疼痛,行經(jīng)過后,才逐漸緩解;嚴(yán)重者則小腹疼痛難忍、面色蒼白、形體消瘦、語音低微,甚至伴有昏厥等癥狀。這種情況屬于原發(fā)性痛經(jīng),在未婚女子中較為常見,多數(shù)在月經(jīng)初潮或初潮后不久開始發(fā)病,腹痛主要位于小腹正中,喜熱、喜按,輕者可以用熱毛巾或熱水袋輕輕敷揉即可緩解。重者必須去醫(yī)院治療。其發(fā)病的基本原理尚不很清楚,大多數(shù)與子宮發(fā)育欠佳、子宮肌肉痙攣、經(jīng)血流出不暢或體質(zhì)虛弱者受寒飲冷所致,也有的與精神情緒緊張、恐懼、驚嚇等有一定關(guān)系。有的醫(yī)學(xué)家則認(rèn)為是交感神經(jīng)紊亂所引起。尚無定論,也許各種因素都有。一般無明顯的器質(zhì)性病變。大多數(shù)人隨著身體發(fā)育的不斷完善、健康狀況的不斷改善、結(jié)婚生子等,痛經(jīng)會自動消失。為了減輕經(jīng)期痛苦、減少精神壓力,及早發(fā)現(xiàn)和防治可能存在的各種器質(zhì)性病變,早檢查、早診斷、早治療是非常必要的。
西醫(yī)治療痛經(jīng)主要是對癥處理,中醫(yī)針對痛經(jīng)多辨證施治,進(jìn)行整體調(diào)理。少女痛經(jīng)除原發(fā)性痛經(jīng)外,常以補(bǔ)氣養(yǎng)血、溫經(jīng)活血、化瘀止痛藥物治療。常用當(dāng)歸補(bǔ)血湯、八珍湯、十全大補(bǔ)湯加減益母草、艾葉、香附等藥物,能取得滿意效果。這里介紹兩款少女痛經(jīng)藥膳,對部分氣血虧虛少女有一定作用。
1.仔鴿1只(約300克),殺后去毛及內(nèi)臟,剖開,洗干凈,將紅棗8枚,當(dāng)歸10克,熟地8克,川芎8克放入鴿體內(nèi),加水適量,隔水蒸爛熟,加入紅糖即可食用,1周用1劑;
2.黑母雞一只(約1000克),殺后,去毛及內(nèi)臟,洗干凈,將黃芪10克,黨參10克,紅棗6枚,生姜適量放入雞腹中,加水適量,隔水蒸,先武火,后文火,蒸爛熟后即可食用。1周用1劑。
此病藥膳有一定效果,但要注意飲食起居。第一,要注意加強(qiáng)青春期的營養(yǎng),不要因?yàn)橄氡3置鐥l身材而節(jié)食,這對發(fā)育中的女孩子是非常有害的;第二,注意經(jīng)期的衛(wèi)生,經(jīng)期注意保暖,避免涉水、淋雨、受涼,注意預(yù)防感冒;第三,保持精神愉快,心情舒暢,不要因?yàn)閷W(xué)習(xí)或工作而過度勞累。
別用金屬材質(zhì)的杯子喝咖啡
金屬材質(zhì)的杯子,如不銹鋼等,價(jià)格較陶瓷杯子要貴。搪瓷杯構(gòu)成中含有的金屬元素通常狀況下比較穩(wěn)定,但在酸性環(huán)境下,有可能溶出,用于喝咖啡、橙汁等酸性飲料并不安全。
一次性紙杯或暗藏潛在致癌物
一次性紙杯只是看起來衛(wèi)生、方便,其實(shí)產(chǎn)品合格率無法判斷,是否干凈、衛(wèi)生,用肉眼也無法辨識。從環(huán)保的角度來講,還是應(yīng)該盡可能少用一次性紙杯。有的紙杯生產(chǎn)廠家為使杯子看上去更白,加入大量熒光增白劑。而就是這種熒光物質(zhì)可使細(xì)胞產(chǎn)生變異,一旦進(jìn)入人體就會成為潛在的致癌因素;其次,那些不合格的紙杯一般杯身都很軟,倒入水后容易變形,有的紙杯則密封性差,杯底容易滲水,這都很容易讓熱水燙傷手;更有甚者,當(dāng)你用手輕輕觸摸紙杯內(nèi)側(cè),能感覺到上面沾著細(xì)細(xì)的粉末,手指的觸摸處也會變成白色,這是典型的劣質(zhì)紙杯。
塑料杯最易藏污納垢
塑料杯也應(yīng)該是不受歡迎的一種。因?yàn)樗芰现谐L砑佑性鏊軇渲泻幸恍┯卸镜幕瘜W(xué)物質(zhì),用塑料杯裝熱水或開水的時(shí)候,有毒的化學(xué)物質(zhì)就很容易稀釋到水中,并且塑料的內(nèi)部微觀構(gòu)造有很多的孔隙,其中隱藏著污物,清洗不凈就會容易孳生細(xì)菌。所以,在選購塑料杯時(shí),一定要選擇符合國家標(biāo)準(zhǔn)的食用級塑料所制的水杯。
使用五彩杯當(dāng)心重金屬中毒
五顏六色的杯子很吸引人,但最好別用。因?yàn)樵谀切r艷的顏料里藏著巨大的隱患,尤其內(nèi)壁涂有釉,當(dāng)杯子盛入開水或者酸、堿性偏高的飲料時(shí),這些顏料中的鉛等有毒重金屬元素就容易溶解在液體中,人們飲進(jìn)帶化學(xué)物質(zhì)的液體,就會對人體造成危害。
最健康的材質(zhì)——玻璃杯
在所有材質(zhì)的杯子里,玻璃杯可是最健康的。玻璃杯在燒制的過程中不含有機(jī)的化學(xué)物質(zhì),當(dāng)人們用玻璃杯喝水或其他飲品的時(shí)候,不必?fù)?dān)心化學(xué)物質(zhì)會被喝進(jìn)肚里去,而且玻璃表面光滑,容易清洗,細(xì)菌和污垢不容易在杯壁孳生,所以人們用玻璃杯喝水是最健康、最安全的。
但玻璃杯雖然不含化學(xué)物質(zhì),且易于清洗,但因?yàn)椴AР馁|(zhì)導(dǎo)熱性強(qiáng),容易令使用者不慎燙到自己,如果水溫過高,還可能導(dǎo)致杯子爆裂,需盡量避免盛裝熱水。
無彩釉涂染的陶瓷杯既保溫又安全
喝水首選無彩釉涂染的陶瓷杯,尤其是內(nèi)壁要無色。不僅材質(zhì)安全,能耐高溫,還有相對較好的保溫效果,喝熱水或喝茶都是不錯的選擇。
我們知道,中醫(yī)藥膳是人們在日常的生活非常常見的,它的作用及功效是非常的多的,可以治療疾病,可以養(yǎng)生,可以減肥,可以增肥,不同的人都可以選擇不同的藥膳來達(dá)到自己的目的。今天小編就為大家介紹一些增肥的中醫(yī)藥膳秘方。
增肥藥膳
藥膳是我們自日常的生活中常見的,很多人養(yǎng)生的人或是有一些疾病的人,都會吃藥膳的,那么哪些藥膳可以增肥呢?下面小編就為大家介紹一下吧!
酥蜜粥
組方:酥油、蜂蜜、大米各適量。
制法:將大米淘凈,煮粥,待沸后調(diào)入酥油、蜂蜜、煮至粥熟服食,每日1劑。
功用:酥油營養(yǎng)豐富,中醫(yī)認(rèn)為其可滋養(yǎng)五臟,補(bǔ)益氣血,潤澤毛發(fā)?!侗静菥V目》言其“益虛勞,潤臟腑,澤肌膚,和血脈”?!峨S息居飲食譜》言其“潤燥充液,滋陰止渴,而饑,營養(yǎng)清熱”。蜂蜜補(bǔ)中益氣,為營養(yǎng)佳品,富含蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素和微量元素,大米健脾悅顏,潤肺補(bǔ)虛。煮粥服食,香甜油潤,又增加補(bǔ)益之力,對體弱消瘦,虛勞低熱,皮膚枯槁,大便燥結(jié)等,長期食用,頗有裨益。
參芪粥
組方:人參、黃芪、大米、白糖適量。
制法:將人參(或黨參)、黃芪水煎取汁,加大米,白糖煮粥服食?;?qū)?、芪研粉、每?~5g,調(diào)入稀粥中服食。
功用:人參大補(bǔ)元?dú)?,《本?jīng)》言其“主補(bǔ)五臟,明目益智,久服輕身延年”?!端幮哉摗费云洹爸魑迮K不足,五勞七傷,虛損瘦弱”,對一切氣血津液不足之癥,均可收到良好的補(bǔ)益強(qiáng)壯之效。黃芪為補(bǔ)藥之長,《別錄》言其“補(bǔ)丈夫虛損,五勞羸瘦?!薄度杖A子本草》言其“助氣壯筋骨,長肉補(bǔ)血?!薄侗静輦湟费云洹耙嬖?dú)?、壯脾胃”。煮粥服食,對體瘦乏力,納差食少,五臟虧損等,收益頗著。
增肥宜選用的四種粥類食譜
粥在我們?nèi)粘5纳钪惺欠浅5某R姷?,也是人們非常喜愛吃的,而粥還可以增肥,下面小編就為大家介紹一下吧!
1.黃芪大棗粥
黃芪30克,大棗10克,大米50克。將黃芪入鍋內(nèi)加水800毫升,煎30分鐘,去渣留汁,入大棗、大米,常法煮粥,每日早、晚趁熱服食。適用于消瘦之人。
2.山藥粥
取山藥、乳酪、白糖各適量。將山藥曬干研粉,每次取30克,加冷水調(diào)勻,置爐上,小火煮熟,不斷攪拌,兩三沸后取下,調(diào)入乳酪、白糖即可食用。山藥性味甘平,可補(bǔ)虛贏,長肌肉、潤皮毛,為治消瘦、美容之妙品。乳酪可養(yǎng)肺潤膚、養(yǎng)陰生津。兩者合用,可健運(yùn)脾胃,資助化源。適用于虛瘦患者。
3.甜漿粥
新鮮豆?jié){500毫升,加淘凈的大米適量,煮爛成粥,調(diào)白糖少許。每日食用。適用于體虛消瘦、久咳、便燥等。
對于很多人來說,增肥是非常重要的,因?yàn)樵龇士梢允沟萌梭w不再瘦弱,使得人們更加的健康。而增肥的方法是非常的多的,其中比較多的就是飲食增肥法,本文就為大家詳細(xì)的介紹一些增肥的中醫(yī)藥膳,想要增肥的小伙伴可以試試。
古往今來對美人的描繪都離不開眼睛,如“明眸皓齒”、“目如秋月”、“眼含秋波”等等,眼睛美是容顏美的重要標(biāo)志之一。食物對護(hù)眼美目有不可低估的作用,眼結(jié)膜、角膜的光潔度、明亮度,眼睛的靈敏度和視力都與飲食營養(yǎng)有關(guān)。下面就介紹幾款護(hù)眼美目的藥膳。
胡蘿卜炒豬肝胡蘿卜150克,鮮豬肝100克。將胡蘿卜、豬肝洗凈,分別切成薄片,炒鍋加花生油燒熱后,放入胡蘿卜、豬肝炒熟,加適量鹽即成。胡蘿卜、豬肝富含維生素A,常吃可增加角膜的光潔度,使眼睛明亮有神。如果缺乏維生素A,會致角膜角質(zhì)化,使清亮透明的角膜模糊,甚至罹患夜盲癥、白內(nèi)障。
芝麻雞蛋餅面粉400克,花生仁20克(搗碎),黑芝麻20克(搗碎),同放碗中,打入雞蛋1個,加白糖適量,調(diào)勻,做成餅,蒸熟,代早點(diǎn)食用。本方富含維生素B1、B2,有保護(hù)結(jié)膜和角膜的作用,能防治眼角皺紋,并對視神經(jīng)有營養(yǎng)作用。若維生素B1、B2缺乏,易發(fā)生眼睛干澀、眼瞼發(fā)紅、視力模糊,甚至罹患視神經(jīng)炎。
杞菊決明茶取枸杞子、菊花、草決明各10克,沸水沖泡代茶頻飲。此方有養(yǎng)肝明目功效,常飲此茶可防治眼睛干澀,視物昏花等癥。
羊肝枸杞粥羊肝60克,枸杞子30克,蔥白3根,大米100克。先將羊肝洗凈,切片,蔥白切碎,同放鍋內(nèi)炒片刻,然后加入枸杞子、大米和水適量,煮至大米開花,代早餐服食。此粥具有補(bǔ)肝明目,增加維生素A和鈣的功能,對角膜軟化癥、夜盲癥及視物昏花者有顯著療效。
桑菊黃豆湯冬桑葉20克,菊花15克,黃豆60克,白糖30克。將黃豆浸透,同桑葉、菊花一起加水適量,煎后去渣,放白糖,即可飲用,每晚1次。具有清肝明目,消炎散風(fēng)的作用,對急性眼結(jié)膜炎、紅腫赤痛、畏光羞明有良效。
羊膽蜂蜜膏羊膽數(shù)只,蜂蜜適量,冰片3克。取羊膽汁加入等量蜂蜜,文火熬煉成膏,冷卻前加入研細(xì)的冰片,調(diào)合均勻,密閉貯存。用時(shí)取藥膏1-2湯匙,加入適量溫開水調(diào)服,每日2次。羊膽有清熱明目功用,蜂蜜為補(bǔ)養(yǎng)佳品,它除含有大量的果糖和葡萄糖外,還含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素以及多種微量元素,冰片消炎止癢止痛。此膏用來治療結(jié)膜炎以及目赤、視物昏暗等,具有補(bǔ)肝腎、清肝火的功效。
蒸豬肝夜明砂鮮豬肝100克,夜明砂15克。豬肝切片,夜明砂研極細(xì)末。將豬肝放碟中攤平,再將夜明砂撒勻于豬肝上,上籠蒸熟后趁熱食用,每晚1次。此方治療夜盲、視力模糊、角膜軟化癥有一定的療效。
【導(dǎo)讀】豆類食物好處多,眾所周知,豆類食物是有著極高的營養(yǎng)價(jià)值的,而大多數(shù)的人在平時(shí)也會將豆類食物作為滋補(bǔ)自己身體的佳品,一般來說,不同種類的大豆,其的營養(yǎng)價(jià)值和功效作用也是不同的,所以,養(yǎng)生人士在選擇的時(shí)候也要多加注意,一起來了解下豆類食物好處多。
豆類食物好處多
豇豆:
性平、味甘咸,歸脾、胃經(jīng);具有理中益氣、健胃補(bǔ)腎、和五臟、調(diào)顏養(yǎng)身、生精髓、止消渴的功效;主治嘔吐、痢疾、尿頻等癥。尤其適宜于糖尿病、腎虛、尿頻、遺精及一些婦科功能性疾病患者多食。
豌豆:
味甘、性平,歸脾、胃經(jīng);具有益中氣、止瀉痢、調(diào)營衛(wèi)、利小便、消癰腫、解毒之功效;主治腳氣、癰腫、乳汁不通、脾胃不適、呃逆嘔吐、心腹脹痛、口渴泄痢等。在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體內(nèi)亞硝胺的酶,故具有抗癌防癌的作用。豌豆中所含的某些物質(zhì)還有抗菌消炎、加強(qiáng)新陳代謝的功能。
扁豆:
扁豆的營養(yǎng)成分相當(dāng)豐富,包括蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、多種維生素及食物纖維等,扁豆角的B族維生素含量特別豐富。此外,扁豆中還含有血球凝集素,有顯著的消退腫瘤的作用。
綠豆:
綠豆具有清熱解毒、消暑利尿、止渴解煩、明目降壓、利咽潤膚、消脂保肝功效。常用于暑熱煩渴、瘡瘍腫毒、腸胃炎、咽喉炎、腎炎水腫等防治。
毛豆:
味甘、性平,入脾、大腸經(jīng);具有健脾寬中、潤燥消水、清熱解毒、益氣的功效;主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。因毛豆是黃豆的嫩豆,其所含的卵磷脂成分豐富。
刀豆:
刀豆含有尿毒酶、血細(xì)胞凝集素、刀豆氨酸等;近年來,又在其嫩莢中發(fā)現(xiàn)刀豆赤霉Ⅰ和Ⅱ等,有治療肝性昏迷和抗癌的作用。一般人群均可食用,尤適宜于腎虛腰痛、氣滯呃逆、風(fēng)濕腰痛、小兒疝氣等患者食用。
采蓮南塘秋,蓮花過人頭。入秋時(shí)節(jié)蓮子上市,正值食用蓮子之時(shí)。古人說,吃蓮子能返老還童,長生不老。這一點(diǎn)固不可信,但蓮子在養(yǎng)心安神、健脾、補(bǔ)腎等方面有很好的藥用價(jià)值,歷代醫(yī)藥典籍多有記載。李時(shí)珍在《本草綱目》中對蓮子的功效作了總結(jié),稱其交心腎,厚腸胃,固精氣,強(qiáng)筋骨,補(bǔ)虛損止脾泄久痢,赤白濁,女人帶下崩中諸血病?,F(xiàn)代藥理研究也證實(shí),蓮子有鎮(zhèn)靜、強(qiáng)心、改善更年期癥狀、延緩衰老等多種作用。以下是幾款蓮子藥膳:
蓮子懷山藥粥蓮子肉(去心)40克,懷山藥20克,雞內(nèi)金10克,糯米適量。將糯米洗凈,放入沙鍋內(nèi),加水。將蓮子和懷山藥洗凈,同米與雞內(nèi)金共煮。煮熟后,加白糖調(diào)味,食用。本粥可用于脾虛泄瀉、食欲不振等,具有健脾胃、止泄瀉、增食欲的功效。
蓮子紅棗桂圓羹蓮子30克,紅棗、桂圓肉各20克,冰糖適量。蓮子去心,紅棗去核。一同放入沙鍋內(nèi),加清水文火燉至蓮子酥爛,下冰糖調(diào)味即可。此羹具有健脾補(bǔ)血、養(yǎng)心安神之功??捎糜谛钠商撝衿7α?、心悸怔忡、頭暈失眠等癥。還可作為婦女日常保健食品。
蓮子苡芡燉豬肚蓮子、苡米、芡實(shí)各15克,豬肚150克,瘦豬肉50克,生姜片3片。先將豬肚反復(fù)洗凈,切成條狀;瘦豬肉洗凈后切成塊,其他三味用熱水浸透。將所有用料置于燉盅內(nèi),加入800毫升沸水,燉盅加蓋,隔水燉之。水燒開后,用小火燉2.5~3小時(shí),加入鹽、味精調(diào)味,喝湯吃肉。本品具有補(bǔ)益脾胃、固精養(yǎng)腎的作用。可用于虛損體傷、脾胃虛弱的人。孕婦慎用。
蓮子酒蓮子100克,白酒1000克。將蓮子去心洗凈,置容器中,加入白酒,密封,每日振搖1次,浸泡15天即可飲用。此酒具有養(yǎng)心安神、健脾止瀉、益腎固精的功效。適用于心悸、失眠、脾虛泄瀉、腎虛遺精、腰困痛、帶下等。
導(dǎo)讀:冬季里,不提筆寫字不捧書閱讀,又不需要動手做什么的時(shí)候,您不妨經(jīng)常搓搓手。這樣做對身體健康是大有好處的。搓手的做法很容易,那
冬季里,不提筆寫字不捧書閱讀,又不需要動手做什么的時(shí)候,您不妨經(jīng)常搓搓手。這樣做對身體健康是大有好處的。
搓手的做法很容易,那就是雙手抱拳,雙手從虎口接合,雙手捏緊,再移動雙手轉(zhuǎn)動,使雙手在轉(zhuǎn)動過程中手的各部分互相摩擦。搓手的時(shí)間可長可短,只要兩只手閑下來的時(shí)候就可以這樣做。搓手的時(shí)間稍長,兩只手都會感到暖烘烘的。
經(jīng)常將雙手在一起摩擦搓手,主要有以下三個方面的好處:
一是常在戶外工作的人,這么做可以預(yù)防凍瘡的發(fā)生。
二是常搓雙手,能使手指更加靈活自如,同時(shí)對大腦也有一定的保健作用。
三是生活和工作于室內(nèi)的人,經(jīng)常這樣搓手,能促進(jìn)血液循環(huán)和新陳代謝,預(yù)防感冒。