紅參燉豬瘦肉
養(yǎng)生燉品。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新。”社會的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。有沒有更好的養(yǎng)生保健方法呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“紅參燉豬瘦肉”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
再過兩天就是“大寒”了，它是廿四節(jié)氣的最后一個(gè)節(jié)氣，此時(shí)我國大部分地區(qū)已進(jìn)入最冷的時(shí)期，在我們南方也是此時(shí)最冷。俗話說：“寒冬一補(bǔ)，來年打虎?！贝藭r(shí)是最好的進(jìn)補(bǔ)機(jī)會，中醫(yī)謂：“男補(bǔ)氣，女補(bǔ)血?！爆F(xiàn)推出一款既適合于男性又適宜于中老年人的滋補(bǔ)湯飲。
[材料]吉林紅參15克、豬瘦肉100克。人參入藥，源遠(yuǎn)流長。我國目前有據(jù)可查者，最早見于漢代的《神農(nóng)本草經(jīng)》，它把人參列為上品。歷代本草都認(rèn)為它是補(bǔ)氣佳品，它補(bǔ)中氣中帶剛健溫燥之性，最善振奮陽氣，它性溫，味甘，微苦，入脾、肺二經(jīng)，具有補(bǔ)氣固脫，補(bǔ)肺益脾，生津、安神、益智之功。它是眾所周知的益壽佳品，不論是其化學(xué)成分、藥理作用或臨床實(shí)踐，都說明它有延年益壽的作用。由于產(chǎn)地和加工方法的不同而有野山參、紅參、高麗參和生曬參、白參等。作為“亡陽救逆”用當(dāng)然是高麗參，但是我們作為一般的滋補(bǔ)養(yǎng)生宜取紅參，亦即吉林紅參便足夠了。配以人參同燉為養(yǎng)生湯飲的最好的畜肉是豬瘦肉，豬瘦肉幾乎適合所有人食用，中醫(yī)認(rèn)為它有補(bǔ)中益氣、豐肌體、生津液、潤腸胃和強(qiáng)身壯體的功效，同時(shí)它性味平和，在藥膳湯飲最宜為藥引或作畜肉功效的搭配。紅參燉豬瘦肉烹法簡單、功效顯著，清潤可口，具有補(bǔ)氣、安神、益腦力、養(yǎng)心脾的作用，尤為寒冷時(shí)期中老年的養(yǎng)生湯飲。
[烹制]豬瘦肉洗凈，晾干水，用力剁為肉泥狀，與紅參一起放進(jìn)燉盅內(nèi)，加入冷開水2500毫升(約1碗量)，加蓋隔水燉約3小時(shí)便可，進(jìn)飲時(shí)方調(diào)入適量的食鹽，此量可供1人用，亦可于1日內(nèi)分兩次進(jìn)飲。yS630.Com相關(guān)推薦
最近秋日養(yǎng)肺宜用的太子參價(jià)格一直飆升，太子參功能補(bǔ)肺益氣、健脾生津，此時(shí)養(yǎng)生用固然好，但亦可用價(jià)格十分便宜的中藥白糖參。白糖參平補(bǔ)五臟，且尤對肺腑與胃臟滋養(yǎng)性好，相對比下，沙參性微溫而味甘、苦，而白糖參性平和而味甘潤，特別是適宜于小兒之用。白糖參配以養(yǎng)陰潤燥、除煩止渴的玉竹燉豬瘦肉，氣味甘潤清甜，能滋陰潤肺、益氣生津，為秋日十分理想的養(yǎng)生湯飲，尤宜小兒、女士及中老年人之用。常用可增強(qiáng)免疫力，預(yù)防秋冬疾病。
材料：白糖參30克、玉竹20克（中藥店均有售），豬瘦肉300克。
烹制：藥材稍浸泡，洗凈；豬瘦肉洗凈，切塊。一起下燉盅，加入冷開水2000毫升（約4碗量），加蓋隔水燉約2個(gè)半小時(shí)便可，進(jìn)飲時(shí)方下鹽，為3~4人用。
/script多喝湯可以潤燥，讓你煩燥的心情一掃而光，瘦肉湯加上陳皮，吃肉喝湯滋補(bǔ)身體，喝碗熱湯祛除寒氣，趕緊做來給家人喝吧。
【潤燥食譜陳皮沙蟲燉瘦肉】
主料：豬里脊肉100克、沙蟲5條、
輔料：姜2片、鹽適量、新會陳皮1/4個(gè)、
步驟：
陳皮沙蟲燉瘦肉的做法步驟1.沙蟲泡軟，剪開翻洗干凈防有沙，陳皮泡軟切絲；
陳皮沙蟲燉瘦肉的做法步驟2.里脊肉切塊或者塊；
陳皮沙蟲燉瘦肉的做法步驟3.把里脊肉，沙蟲，陳皮絲還有姜片入燉盅
陳皮沙蟲燉瘦肉的做法步驟4.加入約八成滿的開水；蓋好蓋子，按電子燉盅說明燉約2.5個(gè)小時(shí)左右；
潤燥食譜陳皮沙蟲燉瘦肉
陳皮沙蟲燉瘦肉的做法步驟5.食用前加鹽調(diào)味。
陳皮沙蟲燉瘦肉的做法步驟6.一盅約兩人份，兩碗左右，可以喝湯吃沙蟲，肉會比較柴。
潤燥食譜陳皮沙蟲燉瘦肉
豬里脊肉的營養(yǎng)價(jià)值
1.豬肉的蛋白質(zhì)屬優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，含有人體全部必需氨基酸。
2.豬肉富含鐵，是人體血液中紅細(xì)胞的生成和功能維持所必須的。
潤燥食譜陳皮沙蟲燉瘦肉
3.豬肉是維生素的主要膳食來源，特別是精豬肉中維生素B1的含量豐富。豬肉中還含有較多的對脂肪合成和分解有重要作用的維生素B2.
豬里脊肉的食用效果
味甘咸、性平，入脾、胃、腎經(jīng)；補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。
紅參大家都是知道的，這是一種可以用來泡酒喝的中藥材，這種中藥材的營養(yǎng)價(jià)值上面是相當(dāng)豐富的，但是很多人都不是那么清楚紅參泡酒的真正比例，所以說就會造成自己泡酒的味道上面有一些不同的，從而損害到其中所包含的營養(yǎng)物質(zhì)，那么就必須要記住比例問題的，這是非常關(guān)鍵的。
制 法：將人參去蘆頭，烘軟，切片，枸杞子除去雜質(zhì)，與熟地黃同放入潔凈的紗布袋中，封好袋口，把藥袋放入酒中密封浸泡，每日攪拌1次。浸泡15天后，用潔凈紗布過濾，取藥酒備用。將冰糖放入鍋中，加少量水加熱溶化煮沸，煮至見微黃時(shí)，趁熱過濾去渣，待涼后加入藥酒中，攪勻。靜置一段時(shí)間后，取上清酒液即可飲用。
功 效：大補(bǔ)氣血。安神，滋肝明目。適用于身體虛弱，神經(jīng)衰弱，頭暈?zāi)垦＃ニ彳浀取o病者常飲，有強(qiáng)身健體，益壽延年之功。
服 法：每日2次，每次飲服15～20毫升。
人參靈芝酒
配方：大支人參1支，靈芝草30克，白酒750毫升。
主治：失寢，食欲不佳，冠心病，病后年老體弱。
服法：人參、靈芝一起浸入白酒中，7天以上即可飲用。每次l匙，日飲l-2次。
人參枸杞酒
配方：人參30克，枸杞子500克，熟地黃100克，冰糖4000克，白酒5000毫升。
主治：補(bǔ)氣補(bǔ)血，對食少、乏力、盜汗、失眠、眩暈、腰疼等各種勞損虛癥，均有顯著效果。
制作：一同裝入壇內(nèi)，加蓋密封。20天后進(jìn)行過濾，然后再將酒裝入壇內(nèi)，密封。30天后即可飲用。
人參枸杞子酒
配方：人參20克 枸杞子350 克 熟地黃100 克 冰糖400 克 白酒5公斤。
功效：強(qiáng)壯抗老，補(bǔ)陰血，烏須發(fā)，壯腰膝，強(qiáng)視力，活血通經(jīng)。適用于病后體虛及貧血、營養(yǎng)不良、神經(jīng)衰弱、糖尿病等患者飲用。無病常飲，亦有強(qiáng)身益壽之功。 大補(bǔ)元?dú)猓采窆堂摚谈蚊髂?。適用于勞傷虛損、少食倦怠、驚悸健忘、頭痛眩暈、陽痿、腰膝酸痛等癥。
我們都知道人參對身體是大補(bǔ)，但是朋友們可能經(jīng)常被人參，西洋參，紅參等等不同種類的參弄得頭暈?zāi)X脹，不知道自己在進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候該選擇什么，今天就讓我們來了解一下紅參。
紅參是什么
紅參是重要的一種，是人參的熟制品，是人參經(jīng)過多道工序加工而成的。紅參在蒸制過程中，因?yàn)闊崽幚頃l(fā)生化學(xué)反應(yīng)，成份上發(fā)生變化，因此干燥后的紅參顏色紅潤，性溫但補(bǔ)性強(qiáng)，同時(shí)益氣助火，因此紅參很適合老年氣虛癥狀明顯的人服用，能強(qiáng)壯體質(zhì)，增強(qiáng)免疫力。
紅參怎么吃
紅參作為補(bǔ)品，一般來說是在秋冬季節(jié)進(jìn)行進(jìn)補(bǔ)的，而夏季炎熱，多吃容易上火，最好不要食用。
1、磨粉。這是對于懶人來說最方便的服用方法。可以將紅參在藥店磨成細(xì)粉，每天吞服，具體服用的量最好要根據(jù)個(gè)人體質(zhì)和體重，并且遵循醫(yī)囑來決定。
2、泡茶。在藥店買好紅參之后，我們可以讓店員將紅參切成薄片，每次取兩三片紅參片，放入杯中，用沸水沖泡，蓋上杯蓋，悶5分鐘左右即可以服用。
3、泡酒。中國人自古以來就喜歡將藥材放入酒中浸泡，通過酒精來將藥物的性質(zhì)釋放出來，而人參一直是泡酒的一味良藥，因此紅參也很適合用來泡酒。我們可以把整根紅參放入白酒中，密封浸泡。注意，要選擇高度數(shù)的白酒，以50-60度為佳。
4、蒸燉。我們可以將紅參切成薄片，放入瓷碗或者專業(yè)的燉盅內(nèi)，加入適量的水，將碗口蓋好，蒸燉40分鐘左右后即可服用。
5、含服。直接將切片的人參放入舌下含服可以生津提神，但由于紅參具有苦味，可能很多人難以接受這種方式。
6、燉湯。紅參因?yàn)槭怯扇藚⒔?jīng)過熟制而成，因此具有人參的苦澀，因此直接食用可能很多人都難以下咽。這個(gè)時(shí)候我們可以把紅參和其他食材放在一起，比如說瘦肉，母雞，鴿子，魚等等，一起燉湯，既可以消除紅參本身的苦味，又可以進(jìn)補(bǔ)，一舉多得。
紅參的營養(yǎng)價(jià)值
紅參是由人參經(jīng)過熟制而成，因此營養(yǎng)價(jià)值豐富。
1、紅參和普通沒有經(jīng)過加工的人參一樣，都具有補(bǔ)氣、滋陰、益血、生津、強(qiáng)心、健胃、鎮(zhèn)靜等功效，但是對于補(bǔ)虛方面，紅參就更勝一籌了。
2、服用紅參可以刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)，讓我們加強(qiáng)對外界環(huán)境的適應(yīng)能力，同時(shí)對抗入侵人體的細(xì)菌病毒等，長期堅(jiān)持服用可以增強(qiáng)我們的抵抗能力。
3、對于失眠，記憶力差，注意力不集中的人們，服用紅參可以起到安神補(bǔ)腦的作用，緩解失眠，同時(shí)增強(qiáng)記憶力。
4、紅參還可以提升我們的免疫力，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌系統(tǒng)，現(xiàn)在人很多人生病都是因?yàn)樽飨⒉灰?guī)律導(dǎo)致內(nèi)分泌系統(tǒng)發(fā)生紊亂，從而免疫力低下，容易生病。而據(jù)科學(xué)研究，長期服用紅參，還有一定的抑制腫瘤的效果。
5、預(yù)防高血壓和動脈硬化，紅參因?yàn)槠涮赜械淖萄a(bǔ)特性，很適合中老年朋友們服用，我們現(xiàn)在雖然生活水平提高，大家都不缺乏營養(yǎng)，但是正是因?yàn)槌缘暮?，所以很多以前不常有的“富貴病”如高血壓，高血脂之類的都開始影響我們的生活了。因?yàn)槠綍r(shí)缺乏鍛煉，這些疾病很難徹底治愈，而服用紅參，可以有效的預(yù)防并治療高血壓等疾病，是中老年患者的福音。
紅參的正確吃法
上面我們提到了，紅參的吃法有很多，可以泡水，可以磨粉吞服，可以直接舌下含服，也可以用來燉滋補(bǔ)湯喝等等。我們只需要根據(jù)自己的情況選擇最適合自己的方式就可以。
但是我們在吃紅參的時(shí)候，還是要注意要正確的吃紅參，不要事倍功半。
紅參不可以跟蘿卜一起吃。因?yàn)閰⑹茄a(bǔ)氣的，而蘿卜是泄氣的，兩個(gè)東西作用相反，一起使用功過相抵，就達(dá)不到進(jìn)補(bǔ)的效果了。有很多無良商家會用蘿卜經(jīng)過加工制作成人參的樣子放到市場上來賣，這種加工出來的假人參和正宗人參的藥性完全相反，我們在選購的過程匯中一定要注意。
紅參也不可以跟濃茶一起使用。因?yàn)椴柚械奈镔|(zhì)會分解紅參的中的營養(yǎng)，使得紅參的藥效大大折損，因此最好不要一起服用。
紅參怎么泡水喝
我們可以購買整根的紅參，自己回家切片，也可以在藥店等地方買切好片的紅參。泡水前我們先準(zhǔn)備好一個(gè)杯子，用熱水燙過，然后取3-5片紅參放入杯中，倒入沸水，然后在杯子上加蓋，5分鐘后開蓋即可。
紅參的副作用
紅參雖好，但是也不是每個(gè)人都適合。因?yàn)榧t參對神經(jīng)系統(tǒng)有很強(qiáng)的興奮作用，長期服用過量的紅參，可能會導(dǎo)致失眠，焦慮等癥狀。同時(shí)因?yàn)榧t參具有降低三高的作用，如果服用的劑量不正確，超過了身體能夠承受的量，可能會導(dǎo)致血糖降低，血壓下降，這個(gè)時(shí)候會導(dǎo)致呼吸麻痹等癥狀出現(xiàn)。還有如果本身燥熱，并且感冒出現(xiàn)發(fā)燒等癥狀了，服用紅參更會加重病情，因此我們在選擇紅參的時(shí)候一定要注意這些副作用，根據(jù)自己的身體選擇適量的劑量來服用。
紅參適合人群
紅參滋補(bǔ)，因此特別適合體虛的人群。比如神經(jīng)衰弱的亞健康白領(lǐng)，或者是氣血不足的中老年人，亦或者是體弱多病的婦女，都很適合進(jìn)補(bǔ)。
但是因?yàn)榧t參補(bǔ)性強(qiáng)，所以對于身體燥熱，或者感冒發(fā)燒的人來說，則無疑是會加重病情，因此有以上癥狀的人不要服用紅參。
紅參一天吃多少合適
上文我們已經(jīng)提到過了，紅參大補(bǔ)，但是劑量一定要掌控得當(dāng)。一般來說，一個(gè)正常的成年人，一天服用的紅參不要超過5g，以3g為佳。但是具體情況還是要具體分析，我們在服用紅參的時(shí)候最好對身體進(jìn)行檢查，并且遵循醫(yī)生的建議來選擇并服用紅參，切記不可亂用藥。
紅參這種滋補(bǔ)品現(xiàn)在是受到越來越多的人們喜愛，在吃了以后也是會給自己的身體帶來非常多的好處，最顯著的就是還可以有一定補(bǔ)腎的作用，那么對于一些腎功能不是那么好的患者來說就可以吃一些這種滋補(bǔ)品來改善的，而且還可以在一定程度上面去加強(qiáng)自己身體當(dāng)中的抵抗能力的。
1.紅參對 中樞神經(jīng)系統(tǒng)具有興奮作用，而大量時(shí)反而有抑制作用。能加強(qiáng)動物 高級神經(jīng)活動的興奮和抑制過程。并能增強(qiáng)機(jī)體對一切非特異性刺激的適應(yīng)能力，能減少疲勞感(紅參的根、莖、葉均能延長 小白鼠游泳的持續(xù)時(shí)間)。2.紅參對心肌及血管有直接作用，一般在小劑量時(shí)興奮，大劑量時(shí)抑制。10%紅參浸液1毫升/公斤給貓(或兔)灌胃，對心肌無力有一定的改善作用
復(fù)溫期間有相當(dāng)程度的恢復(fù)。亦有抗過敏性休克及強(qiáng)心的作用。紅參對大鼠心肌細(xì)胞膜三磷酸腺苷酶活性有抑制作用。
3.加強(qiáng)機(jī)體對有害因素的抵抗力：
(1)能使感染瘧原蟲的雞免于急性死亡，且雞的體重還逐漸增加。
(2)能抑制實(shí)驗(yàn)動物由于注射牛奶或疫苗所引起的發(fā)熱反應(yīng)。
(3)能增強(qiáng)人體適應(yīng)氣溫變化的能力。
(4)狗在大量失血或窒息而處于垂危狀態(tài)時(shí)，立即注射紅參制劑，可使降至很低水平的血壓穩(wěn)固回升。
(5)能延長受錐蟲感染的小鼠的存活時(shí)間。
(6)能抑制注射松節(jié)油或由于兔耳殼凍傷而引起的全身炎癥反應(yīng)。
(7)促進(jìn)某些實(shí)驗(yàn)性損傷的愈合。
(8)有抗維生素B1、B2缺乏癥的作用。
(9)能加速家兔實(shí)驗(yàn)性角膜潰瘍的愈合作用。
(10)能減弱某些毒物(苯、 四乙鉛、三甲酚磷酸等)對機(jī)體的作用。
4.對因 腎上腺素引起的高 血糖動物有降低血糖的作用;對 糖尿病患者除能自覺改善癥狀外，還有輕微的降血糖作用，并與 胰島素有 協(xié)同作用。
5.能促進(jìn)動物的性腺功能，小白鼠吃小量紅參，能產(chǎn)生舉尾現(xiàn)象。
6.在適當(dāng)劑量，對家兔也能增加體重，使 血漿白蛋白與 球蛋白的比值上升。
7.刺激造血器官，有改善 貧血的作用。
8.長期服用小量，可使 網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)機(jī)能亢進(jìn);劑量過大，則呈相反作用。
臨床應(yīng)用
1.紅參 熟地湯：主治老年人陽痿。紅參10克，熟地30克， 黃芪25克， 白術(shù)15克，巴戟15克，山茱萸10克， 柏子仁10克，五味子5克， 遠(yuǎn)志5克，肉桂5克，枸杞15克， 烏藥15克。水煎服，每日1劑，早晚分服，1周為1療程。
2. 枸杞紅參酒：(《臨床驗(yàn)方集》)。身體虛弱、陽病、耳鳴、目花等癥。 枸杞子80克， 熟地黃60克，紅參15克， 首烏50克，茯苓20克，白酒1000毫升。將前5味共研為粗末，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，隔日振搖1次，浸泡14天后，即可取用。酒盡添酒，味薄即止?？诜?。每次服20毫升，日服2次。
【導(dǎo)讀】紅參的功效和作用，紅參是比較珍貴的藥材，久服可以提高人體免疫力，抗疲勞、抗輻射、抑制腫瘤、調(diào)整人體內(nèi)分泌系統(tǒng)。紅參適合于老人、孕婦、久病體虛者，紅參具有火大、勁足、功效強(qiáng)之特點(diǎn)，是陰盛陽虛者的首選補(bǔ)品，那么你對紅參的功效和作用了解多少呢。
紅參的功效和作用
1.紅參對中樞神經(jīng)系統(tǒng)具有興奮作用，而大量時(shí)反而有抑制作用。能加強(qiáng)動物高級神經(jīng)活動的興奮和抑制過程。并能增強(qiáng)機(jī)體對一切非特異性刺激的適應(yīng)能力，能減少疲勞感。
紅參的功效和作用
4.對因腎上腺素引起的高血糖動物有降低血糖的作用；對糖尿病患者除能自覺改善癥狀外，還有輕微的降血糖作用，并與胰島素有協(xié)同作用。
紅參是參的熟用品，其加工方法是經(jīng)過浸潤、清洗、分選、蒸制、晾曬、烘干等工序加工而成。紅參俱有補(bǔ)氣、滋陰、益血、生津、強(qiáng)心、健胃、鎮(zhèn)靜等作用。
韓國一項(xiàng)最新研究顯示，紅參是一種天然的壯陽藥，其提高性能力的效果不亞于pDE5抑制劑(治療勃起功能障礙的藥物)。
據(jù)韓國《朝鮮日報(bào)》近日報(bào)道，延世大學(xué)附屬醫(yī)院泌尿科教授崔永得等人，對73名勃起功能障礙患者進(jìn)行了為期8周的試驗(yàn)，證明了紅參的壯陽功效。
研究人員將患者分成兩組，一組每天服用4粒200毫克的紅參濃縮液膠囊，另一組則服用安慰劑。結(jié)果顯示，服用紅參組的患者，其勃起指數(shù)由原來的17.2分提升到23.2分(30分為滿分)。服用安慰劑組的勃起指數(shù)也有微弱提高，但這可能與患者自我暗示有關(guān)。崔永得介紹。
研究人員表示，紅參提高勃起功能的效果，接近小劑量口服pDE5抑制劑。這主要是紅參的獨(dú)特成分皂甙，尤其是Rg3(特效抗疲勞因子)在發(fā)揮作用。動物實(shí)驗(yàn)表明，Rg3能作用于睪丸，增加雄激素分泌，加速血液流向陰莖，從而提高勃起能力。紅參經(jīng)過蒸、烘干等過程，毒性已基本消除，副作用也很小。對那些無法耐受pDE5抑制劑的患者來說，是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
浙江中醫(yī)藥大學(xué)附屬第二醫(yī)院男科中心醫(yī)生耿強(qiáng)指出，紅參是選用上好的高麗參加工而成的。近年來，我國也有不少研究，在關(guān)注紅參和男性勃起功能之間的關(guān)系。久服紅參能提高免疫力，抗疲勞、抑制腫瘤、調(diào)整內(nèi)分泌。它尤其適用于老人、久病體虛者，是陰盛陽虛者的首選補(bǔ)品。但容易上火的人不適合吃。
紅參的營養(yǎng)價(jià)值比較好，平時(shí)對于體質(zhì)差或者是大病初愈的人來說，吃一點(diǎn)紅參有助于身體體質(zhì)的恢復(fù)，除此以外紅參也可以制作面膜，有很好的美容養(yǎng)顏的作用，促進(jìn)皮膚美白，預(yù)防色斑暗沉方面，都能發(fā)揮很好的效果，比如說可以把人參熬成湯汁，然后敷在面部，就能起到很好的美容養(yǎng)顏的作用。
紅參面膜的功效與作用
此外，人參具美容作用，正在化妝品外被普遍萃取添加。人體皮膚衰老的次要緣由是血液輪回不良，新陳代謝不協(xié)調(diào)所形成的。那么人參外含無的奇特人參白甙、氨基酸、維生素及礦物量，能推進(jìn)毛細(xì)血管的血液輪回，加強(qiáng)肌膚的養(yǎng)分補(bǔ)給動力，防行動脈軟化，無效均衡肌膚水油做用。所以它能強(qiáng)力延緩衰老，防行皮膚缺水干裂，添加皮膚的彈性，從而是肌膚滑潤細(xì)嫩，量地光感明亮，防止皺紋的發(fā)生，還無肌膚皮脂的敗壞，人參活性物量還能及時(shí)黑色素的還本功能，讓皮膚純白嫩透。
1：人參花茶，每天沖泡飲用?？蔁o效抗衰老肌膚。。
2：把人生從從體兩頭部位切除，將內(nèi)層面拿起朝臉部畫方按摩，是人參液間接進(jìn)入皮膚。
3：人參珍珠粉祛皺面膜
4：把人參熬成湯汁，每日清洗臉部，能使皮膚柔嫩，減少皺紋。
5：用榨汁機(jī)將人參榨汁，汁體科外敷于臉部肌膚，也能夠內(nèi)服，可謂是天上的仙人養(yǎng)分啊。
人參搭配藥材美膚方式詳解：
人參是一類多年生草本動物。外國用人參進(jìn)行養(yǎng)生亂病的未無兩千多年汗青。據(jù)史載，人參從補(bǔ)五凈，明目害笨，大補(bǔ)元?dú)猓堂撋?，消食開胃，延年害壽。其味甘微苦、脾經(jīng)，大補(bǔ)元?dú)獾墓δ堋?/p>
功能：美容祛皺面膜：無滋養(yǎng)肌膚、緊實(shí)除縐的功能，也是美容護(hù)膚圣品。
功能：嫩滑肌膚，美白淡斑，皮膚彈性靚麗，人參的做用不消再一次引見，下來說下當(dāng)歸的藥用特性，具無澤膚、生肌、潤腸胃、舒筋骨、活血補(bǔ)血、亂皮膚瘙癢等功能，富含維生素A、維生素E等，以及大量高效必需的氨基酸，加速人體新陳代謝、深層滋養(yǎng)、防行干裂，并無效醫(yī)亂瘙癢取癬癥。
到了秋冬季節(jié)的時(shí)候，一些身體素質(zhì)比較差的人都會有手腳冰涼的情況出現(xiàn)哦，比如說一些身體虛弱的人群，應(yīng)該如何去調(diào)理手腳冰涼的情況呢，有些食物就具有促進(jìn)血液循環(huán)的作用，對于緩解手腳冰涼提高體質(zhì)是有好處的呢，來看看這些食物的介紹吧。
一、手腳冰冷吃什么——紅參。
紅參是人參的熟用品，有能大補(bǔ)元?dú)?，?fù)脈固脫，益氣攝血功效。紅參是氣血不足且偏陽虛者的補(bǔ)益佳品，凡出現(xiàn)經(jīng)常怕冷、手腳不暖、眩暈倦怠、四肢乏力、易疲勞、氣短喘促、時(shí)感胃中寒冷等癥狀，都可選用紅參進(jìn)補(bǔ)。紅參也是人參的一種，具有大補(bǔ)元?dú)獾淖饔?，對于緩解手腳冰涼啊還有體質(zhì)虛弱的情況是有一定的好處和作用的，而且還可以有補(bǔ)虛強(qiáng)身的效果，對于緩解疲勞的人群來說是不錯(cuò)的選擇呢。
沖茶：將紅參或干參切成薄片，放在碗內(nèi)或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分后即可服用。
熬粥：將紅參切成薄丁片，早餐熬粥時(shí)放少許，大補(bǔ)。
嚼食：將紅參切成薄丁片，取2~3片含于口中細(xì)嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。
二、手腳冰冷吃什么——蜂蜜。
每天堅(jiān)持服用適量的蜂蜜，可以補(bǔ)充人體所需的各種元素，增強(qiáng)體質(zhì)免疫力。可以選擇滋補(bǔ)和調(diào)理分泌類型的蜂蜜。手腳冰涼的人群可以吃蜂蜜，蜂蜜可以提高免疫力，而且還能調(diào)理內(nèi)分泌，對于緩解手腳冰涼有好處。
最好可以到認(rèn)識的蜂場購買新鮮的純蜂蜜，一般市面上銷售的蜂蜜多數(shù)經(jīng)過加工，長期服用也見不到效果。
手腳冰涼的緩解方法，小編給大家介紹了一些食物，這些食物具有調(diào)理的作用，而且還可以滋補(bǔ)氣血，對于身體虛弱的人群來說有一定的調(diào)理功效和好處的哦，經(jīng)常吃紅參啊還有蜂蜜，可以增強(qiáng)抵抗力，對于緩解手腳冰涼有一定的好處和效果。
導(dǎo)讀：瘦肉精是存在于一些豬肉里，人為添加的一種不良物質(zhì)，人一但食入過多的話，就會產(chǎn)生健康方面的損失，因此我們不但要識別，還要了……
瘦肉精是存在于一些豬肉里，人為添加的一種不良物質(zhì)，人一但食入過多的話，就會產(chǎn)生健康方面的損失，因此我們不但要識別，還要了解所謂的瘦肉精是什么樣一種東西。
瘦肉精是一類藥物，而不是一種特定的物質(zhì)，是指能夠促進(jìn)瘦肉生長的飼料添加劑,有數(shù)種藥物被稱為瘦肉精，例如萊克多巴胺(Ractopamine)及克倫特羅(Clenbuterol)等。任何能夠促進(jìn)瘦肉生長、抑制肥肉生長的物質(zhì)都可以叫做瘦肉精。
目前，能夠?qū)崿F(xiàn)這種功能的物質(zhì)是一類叫做-興奮劑(-agonist)的藥物，比如在中國造成中毒的克侖特羅(clenbuterol)和美國允許使用的萊克多巴胺/又譯雷托巴(Ractopamine)。 將瘦肉精添加于飼料中，可以增加動物的瘦肉量、減少飼料使用、使肉品提早上市、降低成本。但因?yàn)榭紤]對人體會產(chǎn)生副作用，各國開放使用的標(biāo)準(zhǔn)不一。
由于西方國家一般不消費(fèi)動物內(nèi)臟(豬肉一般不含瘦肉精，但內(nèi)臟特別是肝臟則會殘留瘦肉精)，因而在美國、加拿大、新西蘭等國，瘦肉精這類物質(zhì)的使用是合法的。 在中國，通常所說的瘦肉精則是指克倫特羅。它曾經(jīng)作為藥物用于治療支氣管哮喘，后由于其副作用太大而遭禁用。 其它這樣類似藥物還有沙丁胺醇(Salbutamol)和特布他林(Terbutaline)等，同樣能起到瘦肉作用、卻對人體健康危害過大，因而造成安全隱患。它們也因而在全球遭到禁用。
知道了瘦肉精的危害之后，就需要我們?nèi)ケ鎰e所吃的豬肉是否含有瘦肉精了，雖然國家也限制添劑，仍有一些個(gè)人利益肉敗在注射，大家一定要學(xué)會辨識哦。
紅參是藥品，具有補(bǔ)氣益血、強(qiáng)心健體的功效，現(xiàn)代對參的了解的人不多，紅參吃法有哪些？具有哪些功效？下面我為大家詳細(xì)說明一下。
紅參是中藥的一種，屬傘形目、五加科植物。紅參是人參的熟用品，有能大補(bǔ)元?dú)猓瑥?fù)脈固脫，益氣攝血功效。紅參的加工方法是用人參經(jīng)過浸潤、清洗、分選、蒸制、晾曬、烘干等工序加工而成。長8到18厘米。表面棕紅色 ,半透明，有大縱皺紋，環(huán)紋不明顯，有枝根痕，根莖上部土黃色，頂端有蘆碗，習(xí)稱油盞頭.本品特征：質(zhì)堅(jiān)，體重且脆，氣香，味微苦。紅參用于體虛欲脫，肢冷脈微，氣不攝血，崩漏下血；心力衰竭，心原性休克。
食用價(jià)值
紅參是人參的熟制品，除具有補(bǔ)元?dú)狻⒀a(bǔ)脾肺、生津安神的作用外，其藥性更溫，具有火大、勁足、功效強(qiáng)的特點(diǎn)，更長于大補(bǔ)元?dú)狻⒒仃柧饶妗⒁鏆鈹z血。從保健強(qiáng)身角度來說，紅參則是氣血不足且偏陽虛者的補(bǔ)益佳品，凡出現(xiàn)經(jīng)常怕冷、手腳不暖、眩暈倦怠、四肢乏力、易疲勞、氣短喘促、時(shí)感胃中寒冷、長期腹瀉、失眠多夢、陽痿尿頻等表現(xiàn)，都可選用紅參進(jìn)補(bǔ)。
日常用法
紅參的日常用法很多，可以切片在嘴里含一會兒后嚼服、泡茶飲、研末吞服，也可
紅參
煎湯、燉用。其中含嚼是最簡單的服用方法，將紅參切成薄片，取2-3片3克左右含于口中片刻，待口中唾液豐富之時(shí)細(xì)嚼咽下。或可泡茶飲用，即將紅參切成薄片，取2-3克放在碗內(nèi)或杯中，加開水沖泡，悶蓋5分鐘后即可服用，反復(fù)幾次后將參片嚼服咽下。研末使用時(shí)，將參磨成細(xì)粉，每天吞服，該法紅參用量較少，具體可視個(gè)人體質(zhì)而定，一般每次1-1.5克即可。
燉紅參最好隔水燉，燉前以濕布包裹，待參條回軟后，切成薄片，取3-5克，放入瓷碗中，加水半碗，隔水燉30分鐘即可服用，服湯后的人參片可再燉兩次飲服，為了避免浪費(fèi)，最后帶湯連渣一起吃下。應(yīng)注意參汁燉好后，不要急于揭開蓋，應(yīng)待其自然降溫，稍涼時(shí)服。紅參食用時(shí)常常伴有一定的苦味，若求口感較好，可將人參和精瘦豬肉、雞、魚等一起烹燉，既滋補(bǔ)強(qiáng)身，又可消除苦味，但參應(yīng)后放，時(shí)間不宜過久，一般不要超過2小時(shí)。
但是，身體不虛和陰虛易上火的人不適合用紅參。很多人一有不適，就認(rèn)為是營養(yǎng)不足，身體虛了，而事實(shí)上相當(dāng)一部分人存在營養(yǎng)過剩的情況，尤其城市居民，不適宜亂吃補(bǔ)品，特別是紅參這樣大補(bǔ)之品。因紅參偏溫，有牙齦紅腫、口干咽燥、易流鼻血等陰虛易上火癥狀的人，也不宜使用紅參。
飲食須知
還要注意的是，紅參的溫性常會使人體陽熱的砝碼加重，所以服用期間可能出現(xiàn)類似上火的癥狀，但只要及時(shí)停服，以上癥狀就能消失。如體質(zhì)虛弱，需長時(shí)間服用紅參者，為防止副作用的產(chǎn)生，可以采取服用7天，停服2天的間歇用法。
紅參的功效與作用
1、紅參俱有補(bǔ)氣、滋陰、益血、生津、強(qiáng)心、健胃、鎮(zhèn)靜等作用；
2、大補(bǔ)元?dú)猓瑥?fù)脈固脫，益氣攝血。用于體虛欲脫，肢冷脈微，氣不攝血，崩漏下血；心力衰竭，心原性休克；
這些作用紅參與白參沒有嚴(yán)格的區(qū)別，但在補(bǔ)虛方面一般認(rèn)為紅參強(qiáng)于白參。這主要是因?yàn)樵诩t參的烹制過程中，因熱處理會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，成分上發(fā)生變化，會生成水參及白參不懼有的新成分。
3、紅參可以提高人體免疫力、抗疲勞、抗輻射、抑制腫瘤、調(diào)整人體內(nèi)分泌系統(tǒng)；
4、紅參具有火大、勁足、功效強(qiáng)之特點(diǎn)，是老人、久病體虛者的首先補(bǔ)品；
5、紅參可以加強(qiáng)對有害因素的抵抗力，提高腦、體力活動能力和免疫功能；
6、紅參對于體虛欲脫、氣短喘促、自汗肢泠、精神倦怠、食少吐瀉、氣虛作喘或久咳、津虧口渴、失眠多夢、驚悸健忘、陽痿、尿頻、一切氣血津液不足之癥得到改善；
7、紅參對于高血壓、動脈粥樣硬化癥，肝病、糖尿病、貧血、腫瘤及老年病等均有作用；
8、紅參對于調(diào)節(jié)神經(jīng)、心血管及內(nèi)分泌系統(tǒng)，促進(jìn)機(jī)體物質(zhì)代謝的合成
9、紅參對于陽痿、遺精、尿頻遺尿等疾病的治療也有一定的療效
10、紅參對于脾腎虛寒、真陽衰弱、中氣不足、四肢欠溫、自汗暴脫等的治療也有顯著的療效；
紅參的食用方法
紅參的食用方法很多，但又很有講究，例如燉著吃會有一點(diǎn)苦味，只有加一點(diǎn)葷食當(dāng)輔料，如豬肉、排骨、雞架、魚骨便可減少苦味，也會增加一些鮮香味，保持紅參的營養(yǎng)成分的最高的吃法就是蒸，只需將紅參切片也可以加一些葷食，蒸二三十分鐘便可食用，早餐食用紅參人體最容易消化，可以將紅參切片熬粥服用，最方便的食用方法就是直接食用，放入口中，慢慢細(xì)嚼，但此方法不易吸收，發(fā)揮不了紅參的最大功效，也可以將紅參磨成粉狀沖水喝或者直接口服，因個(gè)人體質(zhì)不同可增加或減少服用量，但最好不要超過2g左右。
紅參怎么吃
紅參作為滋補(bǔ)品，營養(yǎng)價(jià)值很高，這個(gè)大家都知道，那么紅參怎么吃呢？以下是幾種方法的介紹，希望可以幫助大家解答紅參怎么吃這個(gè)問題。
（一）燉煮
紅參或干參在食用時(shí)常常伴有一定的苦味，如果將人參和精瘦豬肉、雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補(bǔ)強(qiáng)身。（推薦的食用方法）
（二）蒸服
將紅參切成2cm薄片，放入瓷碗內(nèi)，加滿水，封密碗口，放置于鍋內(nèi)蒸燉30分鐘左右（也可蒸的時(shí)間再長點(diǎn)）即可服用。（麻煩）
（三）沖茶
將紅參或干參切成薄片，放在碗內(nèi)或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分后即可服用。
（四）熬粥
將紅參切成薄丁片，早餐熬粥時(shí)放少許大補(bǔ)
（五）嚼食
將紅參切成薄丁片，取2~3片含于口中細(xì)嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。
（六）磨粉
將人參磨成細(xì)粉，每天吞服，用量視個(gè)人體質(zhì)而定，一般每次2克。
加一有機(jī)紅參，比較方便，加工成紅參片，直接嚼食或者泡茶了，熬粥、泡酒可以用整顆的。最主要的是加一紅參是有機(jī)的，質(zhì)量有保證。
使用方法藥用需醫(yī)生指導(dǎo)
保健還是藥用的目的不同，紅參的服用方式也不同。以保健功能為目的，如偏寒涼需補(bǔ)氣的體質(zhì)人群、或剛做完手術(shù)后需要進(jìn)補(bǔ)的人群，常規(guī)的服用方法是用紅參5g,搭配西洋參5g,1:1的比例作為常規(guī)的保健方法。老中醫(yī)推薦燉服是最好的，將西洋參和紅參切成2cm薄片，放入碗內(nèi)，加滿水，封密碗口，放置于鍋內(nèi)蒸燉4-5小時(shí)即可服用，一周兩三次為宜，每次總量控制在10g內(nèi)。
另外，也可磨粉沖服，將人參磨成細(xì)粉，每天吞服，用量視個(gè)人體質(zhì)而定，一般每次1-1.5克，一天兩到三次。而以治療為目的則需要醫(yī)生進(jìn)行指導(dǎo)來調(diào)理，如痰濕癥的患者，舌苔重的就需要加陳皮化濕，無舌苔的則是加石斛，有心血管疾病的可加田七，用量大小是需要醫(yī)生根據(jù)患者情況不同來調(diào)配的。
提醒進(jìn)補(bǔ)前要辨識體質(zhì)
中醫(yī)提醒，吃紅參還要注意以下幾點(diǎn)：
◎不適合吃紅參的人包括：陰虛火旺者、腦出血患者、脾氣暴躁而面色發(fā)紅者、發(fā)熱者。否則會加重癥狀，出現(xiàn)頭昏頭痛，血壓上升等。紅參也不適宜生長發(fā)育期的青少年，會導(dǎo)致早熟。
◎心臟病和高血壓患者在服用前，要在醫(yī)師的指導(dǎo)下服用。
◎紅參不宜與寒涼的食物同用，如蘿卜、來膚籽、香蕉、芥菜、冬瓜、藜蘆同用。
◎服用紅參的時(shí)間宜在早上或中午，不宜在睡前，否則會因興奮影響睡眠。
服用宜忌
宜服：
紅參為偏熱性，具有振陽之力，特別適用于氣弱陽虛的人士服用，如常感頭暈眼花、氣喘無力、年老力衰、病后體弱者，或婦女失血過多，手術(shù)后，特別適于服用。秋、冬季節(jié)適宜服用。
忌服：
但陰虛火旺、高血壓未受控制者、則不宜服用。心臟病患者在服用前，也最好咨詢醫(yī)師的意見。陰虛火旺、補(bǔ)氣養(yǎng)陰、在夏季更適宜服用西洋參。
紅參加強(qiáng)機(jī)體對有害因素的抵抗力：
（1）能使感染瘧原蟲的雞免于急性死亡，且雞的體重還逐漸增加。
（2）能抑制實(shí)驗(yàn)動物由于注射牛奶或疫苗所引起的發(fā)熱反應(yīng)。
（3）能增強(qiáng)人體適應(yīng)氣溫變化的能力。
（4）狗在大量失血或窒息而處于垂危狀態(tài)時(shí)，立即注射紅參制劑，可使降至很低水平的血壓穩(wěn)固回升。 （5）能延長受錐蟲感染的小鼠的存活時(shí)間。
（6）能抑制注射松節(jié)油或由于兔耳殼凍傷而引起的全身炎癥反應(yīng)。
（7）促進(jìn)某些實(shí)驗(yàn)性損傷的愈合。
（8）有抗維生素B1、B2缺乏癥的作用。（9）能加速家兔實(shí)驗(yàn)性角膜潰瘍的愈合作用。
（10）能減弱某些毒物（苯、四乙鉛、三甲酚磷酸等）對機(jī)體的作用。
4.對因腎上腺素引起的高血糖動物有降低血糖的作用；對糖尿病患者除能自覺改善癥狀外，還有輕微的降血糖作用，并與胰島素有協(xié)同作用。
5.能促進(jìn)動物的性腺功能，小白鼠吃小量紅參，能產(chǎn)生舉尾現(xiàn)象。
6.在適當(dāng)劑量，對家兔也能增加體重，使血漿白蛋白與球蛋白的比值上升。
7.刺激造血器官，有改善貧血的作用。
8.長期服用小量，可使網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)即能亢進(jìn)；劑量過大，則呈相反作用。
總結(jié)：以上是為大家介紹紅參的知識，更進(jìn)一步的了解紅參，紅參的滋補(bǔ)作用雖然很強(qiáng)，并不是所有人群都可以食用，詳情多看看這篇文章，只要紅參的吃法是正確的，定可達(dá)到一定的養(yǎng)生保健作用。
多吃瘦肉有什么好處?瘦肉的營養(yǎng)成分有哪些?大家對瘦肉都非常熟悉，瘦肉是我們平常餐桌上比較常見食材，在肥肉和瘦肉之間選瘦肉的比較多，主要是因?yàn)槭萑獾臓I養(yǎng)價(jià)值高，而且瘦肉口感更好，那么多吃瘦肉的好處是什么，我們一起來了解一下吧。
1、女性吃瘦肉的好處多
女性要學(xué)會吃點(diǎn)含血紅素鐵的肉,為自己的健康開發(fā)一條陽關(guān)大道。貧血是原因不明疲憊癥的重要原因之一。即使那些血色素正常的女性,也輕易感到自己非常疲憊。血紅細(xì)胞的壽命長達(dá)120天左右,因而血色素含量并不是反映身體是否缺鐵的近期指標(biāo)。血液中的鐵蛋白含量能夠比較好地反映近期的鐵營養(yǎng)狀況,但更多專家認(rèn)為,紅骨髓中的鐵儲量才是最靈敏的鐵營養(yǎng)指標(biāo)。女性補(bǔ)充鐵之后,她們的體能、情緒和注重力集中程度都有所改善。肉類和內(nèi)臟當(dāng)中的血紅素鐵的汲取利用率較高,對補(bǔ)充鐵最為有益。
2、瘦肉能助增肌肉
瘦肉中含有豐富的蛋白質(zhì),這是人體內(nèi)構(gòu)建和修復(fù)肌肉所需要的重要物質(zhì)。肉中的肌酸是肌肉的重要組成物質(zhì),能為肌肉生長供給足夠的能量。
3、瘦肉可以降壓
醫(yī)生通常建議患者少吃肉以達(dá)到降低血壓的目的,但是近期各項(xiàng)探索表明,食用瘦肉并不會對血壓造成不利影響,相反,甚至可以關(guān)心人們降低血壓。瘦肉指的是不含脂肪的肉,包括豬大腿肉、菲力牛排、牛臀肉以及羊腿肉。
4、瘦肉能夠緩解疲憊
肉是最好的膳食鐵的來源,能夠關(guān)心提供人體需要的血紅蛋白。英國國家飲食和營養(yǎng)調(diào)查表明,英國有高于50%的女孩對膳食鐵攝入不足,進(jìn)而導(dǎo)致疲憊、注重力不集中和發(fā)育不良等問題。人們對肉內(nèi)的鐵比蔬菜或其他補(bǔ)充劑內(nèi)的鐵更加輕易汲取
瘦肉的制作技巧
1、豬肉要斜切,豬肉的肉質(zhì)比較細(xì)、筋少,如橫切,炒熟后變得凌亂散碎,如斜切,即可使其不破裂,吃起來又不塞牙;豬肉不宜長時(shí)間泡水。
2、切肥肉時(shí),可先將肥肉蘸一下涼水,然后放到案板上,一邊切一邊灑點(diǎn)涼水,這樣切著省力,肥肉也不會滑動,且不易粘案板。
3、豬肉烹飪前莫用熱水清洗,因豬肉中含有一種肌溶蛋白的物質(zhì),在15攝氏度以上的水中易溶解,若用熱水浸泡就會散失很多營養(yǎng),同時(shí)口味也欠佳。
4、豬肉應(yīng)煮熟,因?yàn)樨i肉中有時(shí)會有寄生蟲,如果生吃或調(diào)理不完全時(shí),可能會在肝臟或腦部寄生有鉤絳蟲。
5、食用豬肉時(shí)后不宜大量飲茶,不但輕易引起便秘,還增加了有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)的汲取,對健康非常不利。
瘦肉的營養(yǎng)成分
1、蛋白質(zhì)
豬肉的蛋白質(zhì)為完全蛋白質(zhì),含有人體必需的各種氨基酸,并且必需氨基酸的構(gòu)成比例接近人體需要,因此易被人體充分利用,營養(yǎng)價(jià)值高,屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。而豬的皮膚和筋腱主要由結(jié)締組織構(gòu)成。結(jié)締組織的蛋白質(zhì)含量為35%-40%,而其中絕大部分為膠原蛋白和彈性蛋白。由于膠原蛋白和彈性蛋白缺乏色氨酸和蛋氨酸等人體必需氨基酸,因此,以豬皮和筋腱為主要原料的食品的營養(yǎng)價(jià)值較低。但是,也正因?yàn)楦缓z原蛋白和彈性蛋白,使得這類原料又成為女士美容的佳品。
2、脂類
豬肉中的脂類主要是中性脂肪和膽固醇。在畜肉中,豬肉豬肉的脂肪含量最高。豬肉中膽固醇含量在瘦肉中較低,肥肉比瘦肉高,內(nèi)臟中更高,一般約為瘦肉的3-5倍,腦中膽固醇含量最高,每100克可達(dá)2000毫克。雖然膽固醇在人體內(nèi)有著廣泛的生理作用,但它也是血栓和結(jié)石的主要成分,所以,高膽固醇食物攝食過多會導(dǎo)致動脈硬化,增加高血壓病的發(fā)生概率。
以上是小編給我們講解的瘦肉的好處和制作技巧，我們會發(fā)覺其實(shí)瘦肉的營養(yǎng)價(jià)值非常高，而且我們平常吃了可以降壓，緩解疲憊和增加肌肉。
