治療痛經(jīng)的8款經(jīng)典藥膳
藥膳養(yǎng)生。
運動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運動。生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。養(yǎng)生保健需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《治療痛經(jīng)的8款經(jīng)典藥膳》，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
月經(jīng)來潮或月經(jīng)前后，感到小腹疼痛或牽拉腰腿痛者稱痛經(jīng)。痛經(jīng)發(fā)生的原因?；蛞蚰嬌洌蛞蛲馐芎保蛞驓庋д{(diào)，氣機不暢，血行受阻。因濕熱蘊結(jié)，肝郁氣滯所致者，常伴有食欲不振、煩躁、倦怠、面色蒼白等表現(xiàn)。此癥的食療。在發(fā)作時，宜治標止癇，待疼痛減輕和月經(jīng)干凈后.以預防為主才能達到較好的治療和美容效果?，F(xiàn)介紹幾種食療方法。
（1）韭汁紅糖飲
鮮韭菜300克，紅糖100克。
將鮮韭菜洗凈，瀝干水分，切碎后搗爛取汁備用。紅糖放入鋁鍋內(nèi)，加清水少許煮沸，至糖溶后兌入韭菜汁內(nèi)，即可飲用。
具有溫經(jīng)、補氣之功效。適用于氣血兩虛型之痛經(jīng)，并可使皮膚紅潤光潔。
（2）山楂桂枝紅糖湯
山楂肉15克，桂枝5克，紅糖30克。
將山楂肉、桂枝裝入瓦煲內(nèi)，加清水2碗，用文火煎至l碗時，加入紅糖，調(diào)勻，煮沸即可。
具有溫經(jīng)通脈，化淤止痛功效。適用于女子寒性痛經(jīng)癥及面色無華。
（3）黑木耳紅棗飲
黑木耳30克，紅棗20枚。
將黑木耳、紅棗洗凈。紅棗去核，二味加水煮沸，去渣服用。
具有補中益氣，養(yǎng)血止血，美膚益顏功效。適用于月經(jīng)過多，貧血.及身體虛弱者。
（4）姜棗紅糖水
干姜、大棗、紅糖各30，克。
將前兩味洗凈，干姜切碎末，大棗去核，加紅糖煎，喝湯，吃大棗。
具有溫經(jīng)散寒功效。適用于寒性痛經(jīng)以及黃褐斑。
（5）姜汁薏苡仁粥
干姜10克，艾葉10克，薏苡仁30克。
將前兩味水煎取汁，將薏苡仁煮粥八成熟，入姜、艾汁同煮至熟。
具有溫經(jīng)、化瘀、散寒、除濕及潤膚功效。適用于寒濕凝滯型痛經(jīng)。
（6）月季花茶
夏季或秋季采摘的月季花花朵，以紫紅色半開放花蕾、不散瓣、氣味清香者為宜，泡之代茶。
具有行氣、活血、潤膚之功效。適用于月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)等癥。
（7）藕蓮飲
鮮藕節(jié)、鮮白蘿卜、鮮旱蓮草各500克。
以上用料洗凈、搗爛、取汁，加適量冰糖飲之。具有清熱涼血，止血固經(jīng)之功效。
（8）烏梅紅糖飲
烏梅15克，紅糖30克。
將烏梅、紅糖一起入煲，加水l碗半，煎剩至大半碗，去渣溫服。
具有補血止血，美膚悅顏功效。適用于少女月經(jīng)過多或功能性子宮出血。
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貧血是指血液中缺少紅細胞或紅細胞的主要成分血紅蛋白。造成貧血的原因主要有紅細胞過度破壞，造血不良和失血。
貧血在祖國醫(yī)學屬“虛證”范疇，虛證常見有血虛、氣虛、陰虛、陽虛等?；颊呖筛鶕?jù)自己的病情，選擇適宜的食療方法進行調(diào)治：
1、龍眼肉15克，紅棗3-5枚，粳米100克。同煮成粥，熱溫服。
功效：養(yǎng)心補脾，滋補強壯。
2、新鮮羊骨2斤（1000克），粳米200克。
羊骨洗凈捶碎，加水熬湯，去渣后，入粳米共煮成粥。食用時中適量調(diào)米溫服，10-15天為一療程。
功效：補腎壯骨。
3、糙糯米100克，薏苡仁50克，紅棗15枚。同煮成粥。食用時加適量白糖。
功效：滋陰補血。
貧血，臨床以面色蒼白或萎黃無華、唇甲色淡、困倦無力、氣短頭暈等為主要特征，藥膳療法是該病有效的輔助治療方法，黃芪雞汁粥、肝粥、紅棗黑木耳湯、荔枝干大棗等藥膳方效果顯著，貧血者宜經(jīng)常食用。 黃芪雞汁粥
功效：益氣血，填精髓，適于體虛、氣血雙虧、營養(yǎng)不良的貧血患者。
配料：重1000～1500克的母雞1只，黃芪15克，大米100克。
制作：將母雞剖洗干凈濃煎雞汁，將黃芪煎汁，加入大米100克煮粥。
用法：早、晚趁熱服食。
宜忌：感冒發(fā)熱、外邪未盡者忌服。
肝粥
功效：補肝，養(yǎng)血明目，適用于氣血虛弱所致的貧血、夜盲癥、目昏眼花等癥。
配料：豬肝（羊肝、牛肝、雞肝均可)100～150克，大米100克，蔥、姜、油、食鹽各適量。
制作：將動物肝洗凈切成小塊，與大米、蔥、姜、油、鹽一起入鍋，加水約700克，煮成粥，待肝熟粥稠即可食。
用法：每日早、晚空腹趁熱頓食。
紅棗黑木耳湯
功效：清熱補血，適用于貧血患者。
配料：黑木耳15克，紅棗15個。
制作：將黑木耳、紅棗用溫水泡發(fā)放入小碗中，加水和適量冰糖，再將碗放置蒸鍋中，蒸1小時。
用法：每日服2次，吃木耳、紅棗，喝湯。
荔枝干大棗
功效：補氣血，適用于失血性貧血。
配料：荔枝干、大棗各7枚。
制作：將荔枝干與大棗共煎水。
用法：每日服1劑，分2次服。
豆腐豬血湯
功效：補血，適用于產(chǎn)后婦女貧血。
配料：豆腐250克，豬血（羊血、牛血也可）400克，大棗10枚。
制作：將大棗洗凈，與豆腐、豬血同放入鍋中，加適量水，煎煮成湯。
用法：飲湯，食棗。15日為1療程。
4、制首烏60克，紅棗3-5枚，粳米100克。先以制首烏煎取濃汁去渣，加入紅棗和粳米煮粥，將成，放入紅糖適量，再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器，煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋。
功效：補肝益腎，養(yǎng)血理虛。
5、雞蛋2個，取蛋黃打散，水煮開先加鹽少許，入蛋黃煮熟，每日飲服2次。
功效：補鐵，適用于缺鐵性貧血。
6、豬肝150克，菠菜適量。豬肝洗凈切片與淀粉、鹽、醬油、味精適量調(diào)勻，放入油鍋內(nèi)與焯過的菠菜炒熟，或用豬肝50克洗凈切片，放入沸水中煮至近熟時，放入菠菜，開鍋加入調(diào)米，吃肝吃菜喝湯。
功效：補鐵，適用于缺鐵性貧血給孩子吃一款“補血菜”。
其實提到山藥可以減肥補氣血，助健康等，一方面在于它的營養(yǎng)作用，另一方面在于它的食療作用。山藥不僅是大家平常認為含有淀粉食物，還富含蛋白質(zhì)、無機鹽和多種維生素（如維生素B1、維生素B2、煙酸、抗壞血酸、胡蘿卜素）等營養(yǎng)物質(zhì)，還含有多量纖維素以及膽堿、粘液質(zhì)等成分。其中干品的蛋白質(zhì)是大米的2倍，B族維生素的含量更是大米的數(shù)倍，礦物質(zhì)鉀也是極其豐富，高于絕大部分蔬菜。更重要的是山藥富含多種生理活性成分，包括山藥多糖，粘液蛋白，皂苷，尿囊素，脫氫表雄酮等，對人體有特殊的保健作用，能預防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管的彈性，防止動脈粥樣硬化的過早發(fā)生，減少皮下脂肪沉積，避免出現(xiàn)肥胖等。
7、百合麗蓮芙蓉。月經(jīng)凈后食用。每月食用1盒，2袋/日，連服7天，早、晚飯后各一袋，沸水沖服。芙蓉的成分有覆盆子、阿膠、桑葚、酸棗仁、代代花。都是以藥食同源為基礎(chǔ)的大醫(yī)經(jīng)驗食療方。
功效：滋陰補氣血：改善經(jīng)期綜合癥、增強機體免疫力，延緩衰老、改善睡眠、美容養(yǎng)顏。
痛經(jīng)是一種自覺癥狀，指月經(jīng)期前后感到腹痛、腰痛、甚至劇痛難忍，中醫(yī)認為，月經(jīng)病與腎功能、脾、肝、氣血、子宮等都相關(guān)，而且痛經(jīng)有寒熱虛實之分，可以痛感來分類。喝熱飲痛感減弱屬寒，痛感加劇屬熱，喜按喜揉者屬虛，越按越痛者屬熱。痛經(jīng)者平時應忌食生冷和酸辣食物，以清淡易消化為佳。
藥膳可作為輔助了療法用于本病。經(jīng)常食用參芪補膏、調(diào)經(jīng)草湯、桂漿粥、烏雞湯等藥膳，可讓通經(jīng)者在經(jīng)期中不再感到痛苦。
參芪補膏
功效：補氣補血，適用于氣血不足型痛經(jīng)。
配料：黨參50克，黃芪、當歸各30克，大棗20個，紅糖100克。
制作：將前3味藥加水煎煮2次，去渣取汁500毫升;再將大棗文火燉爛取汁及棗泥，然后入藥汁，加紅糖收膏。
用法：每次服30克，每日3次。
調(diào)經(jīng)草湯
功效：補氣行氣，調(diào)經(jīng)止痛，可輔治氣滯血瘀型痛經(jīng)。
配料：肥瘦豬肉、調(diào)經(jīng)草各60克、蔥、姜、八角、茴香各少量，豆油、鹽、糖、料酒各適量。
制作：
1.豬肉、調(diào)經(jīng)草洗凈;豬肉切2厘米見方塊;調(diào)經(jīng)草及八角、茴香裝入紗布袋備用。
2.炒鍋內(nèi)加入色拉油，油熱后放入豬肉，翻炒至水氣散出時，加清水1000毫升，放入鹽、糖、料酒及紗布袋。
3.湯開后改用文火煮90分鐘即可。
用法：佐餐食。
桂漿粥
功效：溫中補陽，散寒止痛，適用于虛寒性痛經(jīng)、腹痛、飲食減少、消化不良、大便稀薄等。
配料：肉桂2-3克，大米50-100克，紅糖適量。
制作：肉桂煎取濃汁去渣;大米加水適量，煮沸后，調(diào)入桂汁及紅糖，同煮為粥即可?；蛴萌夤鹉?-2克調(diào)入粥內(nèi)同煮。
用法：每日2次。一般以3-5天為一療程。
烏雞湯
功效：溫中健胃，補益氣血，適用于氣血雙虧、偏于虛寒痛經(jīng)者。
配料：烏骨雞500克，陳皮3克，良姜3克，草果2個，胡椒、蔥、醋適量。
制作：將雞切塊，與上述各味同煮，文火燉爛。
用法：每日2次，吃肉喝湯。
姜棗紅糖湯
功效：補脾胃，溫中益氣，適用于寒濕凝滯型、氣血虛型痛經(jīng)。
配料：干姜、大棗、紅糖各30克。
制作：將大棗去核洗凈，干姜洗凈切片，加紅糖同煎湯服。
用法：每日2次，溫熱服。
痛經(jīng)，表現(xiàn)為月經(jīng)期及月經(jīng)前后，小腹及腰部疼痛，常伴有面色蒼白，頭面冷汗淋漓，手足厥冷，惡心嘔吐等癥狀。中醫(yī)亦稱經(jīng)行腹痛，根據(jù)臨床癥狀的不同，可分為四型：氣滯血淤型、 寒濕凝滯型、氣血虛弱
型、肝腎虧損型。下面分別介紹痛經(jīng)類型及相應藥膳，可酌情選用。一般在經(jīng)前3～4天開始服用。
氣滯血淤型：可見經(jīng)前或經(jīng)期小腹疼痛拒按，下墜或刺痛，月經(jīng)色紫黑有塊，塊下痛減，月經(jīng)量少而淋漓不暢，胸脅脹滿及乳房脹痛，舌質(zhì)紫暗或有淤斑點，脈沉強或沉澀等;
1、益母草30-60克，元胡20克，雞蛋2個，加水同煮，蛋熟后去殼，再煮片刻，去藥渣，食蛋飲湯。月經(jīng)前每日1次，連服5-7天。
2、川芎10克，雞蛋2個，黃酒適量。前2味水煎煮至蛋熟，去蛋殼再煮5分鐘左右，加黃酒調(diào)勻即可。每日1劑，分2次服用，吃蛋喝湯。
3、玫瑰粥
白玫瑰花5 朵，糯米100克，櫻桃10枚，白糖適量。 將未全開的玫瑰花采下，撕下花瓣，清水漂洗干凈。糯米煮粥，加入玫瑰花、櫻桃、白糖稍煮即好。
4、向日葵15克，干山楂30克，紅糖60克。前兩味烤焦后研末，加紅糖，分2次沖服或煎服，1日服完。于經(jīng)前1-2日開始服，或經(jīng)來時即服，每次月經(jīng)周期服2劑，連服1-2個月經(jīng)周期。
寒濕凝滯型：可見經(jīng)期或經(jīng)后小腹冷痛或絞痛，疼痛拒按且得熱痛減，經(jīng)水量少，經(jīng)色淡而夾白塊，或經(jīng)色如黑豆汁，經(jīng)行不爽，畏寒便溏，舌邊紫或牙齦紫黯，脈沉緊等。
1、當歸、生姜各25克，羊肉塊500克，桂皮調(diào)料各適量。各味水煎至肉爛熟即可，吃肉喝湯，每日1劑，分2次服用。
2、桂皮6克，山楂肉10克，紅糖50克。水煎溫飲，每日1劑。
3、小茴香15克，生姜20克，紅糖30克。水煎飲服，每日1劑。
4、香附、艾葉各30克，雞蛋3個。加水共煮，蛋熟后去殼，再煮20分鐘，服雞蛋，每日一劑。連服2-3劑。
氣血虛弱型：腰膝酸軟，面色蒼白，神疲無力，月經(jīng)色淡而量少;
1、烏雞湯
雄烏骨雞500克，切塊，與3克陳皮，3克良姜，6克胡椒，2枚草果，適量蔥、醋同煮燉爛。吃肉，喝湯，每日2次。
2、韭菜250克，紅糖100克。韭菜洗凈，搗爛取汁。紅糖加水適量煮沸，對入韭菜汁飲用，痛經(jīng)時每日1次，連服2-3日，飲后俯臥片劑。
3、阿膠6克，黃酒50毫升，阿膠用蛤粉炒，研細末，黃酒對適量溫開水送服藥末。
4、生姜10克，紅棗10個，紅糖100克。水煎服，月經(jīng)前，每日1劑，連服3-5劑。
肝腎虧損型：經(jīng)后小腹作痛，腰酸膝軟，頭昏耳鳴，舌淡苔簿等。
1、肉桂末2克，女貞子10克，粳米100克。女貞子水煎取汁，入粳米煮成粥，入肉桂末調(diào)勻服用。每日1劑，分2次服用。功能補腎、溫經(jīng)止痛，可用于肝腎虧損痛經(jīng)。
2、核桃肉30克，降香10克，龍涎香5克，黃酒適量。前3味入黃酒內(nèi)浸泡10天后飲用，每日2次，每次飲5毫升。功能補腎溫經(jīng)，降氣止痛，可用于肝腎虧損性痛經(jīng)。
3、黑豆60克，雞蛋2個，米酒(甜酒)120克。先將黑豆、雞蛋加水文火煎煮，蛋熟去殼，再煮數(shù)分鐘，沖入甜酒服。
4、月季花30克，山藥60克，女貞子30克，公雞1只。燉吃。每月1劑，行經(jīng)時期服，連服3個月。
養(yǎng)生是不老的話題。茶飲是我們?nèi)粘Ｉ钪薪佑|到的，選擇適合的茶飲可以起到養(yǎng)生的作用，還可以幫助治療一些疾病。飲用方法也方便快捷，簡單實用。
補氣養(yǎng)血
糖茶
[茶方]茶葉2克，紅糖10克。
[制服法]開水沖泡。
[功效]有補中益氣，和胃消食功效，用于大便不通、小腹冷痛、痛經(jīng)。
升壓藥茶
[茶方]太子參(又名孩兒參)9g、肉桂、炙甘草各3go
[制服法]將太子參、炙甘草切成薄片，肉桂為末，共入一帶蓋的茶杯中，然后沖入沸水、加蓋悶置10分鐘即成。頻頻飲服，每日1劑，飲完再沖入沸水泡服，直至無味為止，最后太子參也可嚼服。
[功雙]溫陽益氣，升血壓。適用于低血壓頭暈及虛寒性胃痛、腹病等。
潤喉清音茶
大海生地茶
[茶方]胖大海12克，生地12克，冰糖30克，茶葉適量。
[制服法]沸水沖泡，蓋悶10分鐘。代茶頻飲，每日3劑。
[功效]清肺化痰，養(yǎng)陰生津，清咽潤喉。適用于聲音嘶啞。
蘇葉鹽茶
[茶方]蘇葉6克，綠茶3克，鹽6克。
[制服法]將綠茶炒至微焦，再將鹽炒呈紅色后將所有原料加水煎湯，去渣取汁。代茶溫飲，每日2劑。
[功效]清熱宣肺，利咽喉，用于治療聲音嘶啞、咽痛等癥。
壯陽滋陰茶
杏仁麥冬桑菊茶
[茶方]用杏仁6g，麥冬、菊花、桑葉各9go
[制服法]將杏仁去皮、尖，搗碎，麥冬、菊花、桑葉洗凈，共入鍋，先用猛火燒沸，再改用小火煮15分鐘，濾取藥液，加少許白糖調(diào)味即成。
[功效]養(yǎng)明生津，宣肺止咳，養(yǎng)心護顏。特別適于發(fā)熱性疾病后期出現(xiàn)余熱末盡、咽干舌燥、咳嗽者服之。健康人常服之，可收護膚養(yǎng)額、保護嗓音之效。
核桃紅糖酒茶
[茶方]核桃仁60g，紅糖、白酒各適量。
[制服法]先將胡桃仁切細，與紅糖同放碗中調(diào)勻，然后將燙熱的白酒倒入盛有核杉b仁的碗中，趁熱1次服用。
[功效]補腎益精。適用于腎虛腰痛、遺精。
蓮子補腎
[茶方]蓮子30克，茶葉5克，冰糖20克。
[制服法]蓮子用溫水池數(shù)小時后撈出，加冰糖煮爛，入茶汁。代茶飲，
[功效]健脾益腎。適用于月經(jīng)過多等癥。
硫磺茶
[茶方]硫磺9克，河子皮、紫筍茶各9克。
[制服法]將硫磺研末，與河子皮、紫筍茶調(diào)和均勻，飲用，每日一劑。加水煮沸。趁熱飲用，每日一劑。
[功效]溫腎止瀉。用于治療腎陽不足，食欲不振，食后飽脹、五更泄瀉、腹部冷痛、神疲乏力等。
對痛經(jīng)，飲食療法能起到較好的防治作用。在月經(jīng)來潮前3~5天內(nèi)飲食宜以清淡易消化為主，可適當吃些有酸味的食品，有緩解疼痛作用，不宜吃得過飽，尤其應避免進食生冷之食品，因生冷食品能刺激子宮、輸卵管收縮，從而誘發(fā)或加重痛經(jīng)。行經(jīng)時，則更應避免一切生冷及不易消化和刺激性食物，如辣椒、胡椒、咖啡、濃茶、烈性酒等。還可以制藥膳防治痛經(jīng)，痛經(jīng)朋友可以試試。
1.當歸生姜羊肉湯：當歸30克 、生姜30克、羊肉500克 。當歸、生姜放入砂鍋加清水適量，然后將切成條的羊肉下入鍋內(nèi)，在武火上燒沸后，打去浮沫，改用文火燉約1.5小時至羊肉熟爛即可，食用時可加適量黃酒。
2.當歸元胡粳米粥：當歸30克、元胡30克、 粳米50克、紅糖適量。將當歸、元胡煮沸20分鐘，取汁800毫升，再將粳米淘洗干凈，入藥汁，以武火煮沸，加紅糖攪勻，改用文火煮至米爛湯稠為度。從月經(jīng)過后3天開始服，在下次來月經(jīng)前3天停服，每日2次，早、晚空腹溫熱服食。
再介紹一個治療痛經(jīng)的小驗方：黃芪15克、當歸10克、熟地15克、白芍15克、艾葉5克、雞血藤15克。藥研細末，經(jīng)前3天每天1次，每次10克，紅糖下水，經(jīng)期后可繼續(xù)服用。此方專治氣血虛弱、量少色淡、經(jīng)期經(jīng)后小腹隱痛之痛經(jīng)。
特別提醒：經(jīng)期保暖可加速血液循環(huán)，并松弛肌肉，尤其是痙攣及充血的骨盆部位更要著重保暖，應多喝熱水，也可在腹部放置熱敷袋或熱水袋，一次數(shù)分鐘，或用艾條灸小腹。
痛經(jīng)以青年女性發(fā)病率最高，但也有部分中年婦女患痛經(jīng)。中醫(yī)認為，痛經(jīng)常因抑郁，或大怒傷肝，或過于貪涼，或生活于潮濕之地，或外感風冷寒濕之邪，或嗜食辛辣，使邪客于沖任胞宮，氣血運行不暢而引起痛經(jīng)。也由于素稟陽虛，陰寒內(nèi)生;素體肝腎虧虛，多產(chǎn)房勞損傷肝腎;大病久病損傷氣血，沖任胞宮失于濡養(yǎng)，而產(chǎn)生痛經(jīng)。經(jīng)常發(fā)生痛經(jīng)的女性，可制作一些藥膳來改善癥狀。
益母草煮雞蛋 益母草、元胡各60克，雞蛋2枚，用水同煮，煮熟后去皮再煮，去藥渣后，吃蛋喝湯。月經(jīng)前3～5天開始服用，連用7天。
蘿卜陳皮粥 白蘿卜200克，陳皮20克，面粉及調(diào)味品適量，做粥食用。
桃仁餅 桃仁50克，雞內(nèi)金、陳皮、元胡各20克，磨為細末，同適量面粉烙餅食用。
艾葉茴香蛋 艾葉30克，大、小茴香各30克，雞蛋2枚，用水同煮，煮熟后去皮再煮，食蛋，月經(jīng)前3～5天開始服用，連用7天。
三椒雞 胡椒、八角茴、花椒各10克，雞肉200克，調(diào)味品適量，煮熟雞肉后，吃肉喝湯。
歸芪羊肉湯 羊肉500克，當歸60克，黃芪30克，燉熟后放調(diào)味品食用。
香菇鴿肉湯 香菇30克，鴿子1只，煮熟后放調(diào)味品食用。
推薦四款女性進補經(jīng)典藥膳
1、 玫瑰豬蹄
功效：理氣通經(jīng)，活血化瘀。
做法：玫瑰花15克，山楂30克，豬蹄1只，黃酒30克，生姜、紅糖、食鹽各適量。先將豬蹄洗凈切成6～7塊，然后將諸味同入鍋，加清水1000毫升，用小火煮2小時，去藥渣，加食鹽再煮5分鐘，加糖調(diào)味收汁即可取食。
2、 阿膠糯米粥
功效：可養(yǎng)血止血，滋陰補虛，潤肺安胎，尤適合于孕婦。
做法：阿膠20克，糯米100克，紅糖適量。先將阿膠搗碎，放入鍋內(nèi)用火炒至黃色，再研成細末待用，然后將糯米煮粥，待煮至九成熟時，加入阿膠粉和紅糖，邊煮邊攪拌，待粥稠膠化即可取食。
3、 四物木耳湯
功效：補血活血養(yǎng)血，常服可令顏面紅潤、皮膚細膩。
做法：當歸6克，熟地9克，白芍6克，川芎3克，大棗5枚，黑木耳(干)15克，紅糖30克。先將諸藥洗凈切片并裝入紗布袋；黑木耳水發(fā)后去雜質(zhì)，然后同入鍋加清水1000毫升，用文火煮1小時，去藥袋后加紅糖調(diào)味，煮沸后即可飲服。
4、 當歸烏骨雞
功效：滋補肝腎，養(yǎng)血調(diào)經(jīng)。
做法：枸杞60克，當歸30克，白酒50克，烏骨雞1只，生姜、食鹽、味精各適量。先將枸杞、當歸切片洗凈后裝入紗布袋中，用一半白酒浸泡6～8小時；另將雞宰殺洗凈，用另一半白酒加鹽拌勻后涂抹于雞身內(nèi)外。把藥袋和生姜納入雞腹內(nèi)，置于容器中，上籠用武火蒸1小時，再改用文火蒸1小時，?；鸪ニ幋蜕?，把雞斬塊裝盤，湯汁加味精后澆在雞塊上即可服食。
進補須知
進補期間忌食生冷，不可多食油膩，以免影響吸收，如感冒，咳嗽，發(fā)燒等則停服補品，服人參時忌服蘿卜，以免影響人參功效。
婦女經(jīng)期忌補
婦女經(jīng)期是一個特殊的時期，“以通為和”，經(jīng)水排泄順暢是首要問題。經(jīng)期進補，影響經(jīng)水排泄，不利于生理周期。婦女進補以經(jīng)后為宜，一般可進食紅棗，胡羅卜等補鐵補血之品。沒有明顯虛證表現(xiàn)不需服補品、補藥，只一般食療即可。經(jīng)前緊張綜合征，更年期綜合癥等大多與肝郁氣滯有關(guān)，可在經(jīng)前或平時服用疏肝理氣的玫瑰花茶，茉莉花茶等有一定益處。
女性進補 養(yǎng)血為主
30%以上的女性有程度不同的貧血癥，因此婦女要以“養(yǎng)血為本”。對于患有月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)量過多的女性，可選用人參、當歸、川芎、黃芪等單味中藥，亦可選用補中益氣的烏雞白鳳丸、阿膠補血漿等中成藥。日常生活中多吃海參、魚蝦、紅棗、獼猴桃、葡萄、桂圓、芝麻、菠菜等食物。
導讀：蓮子又名蓮實、蓮米，具有很高的食療藥用價值，為滋補元氣的珍品。蓮子在治療疾病方面功效顯著，下面介紹一些有關(guān)蓮子的藥膳偏方，供大家在日常生活中使用。
蓮子粥
用蓮子20克，紅糖15克、糯米100克。將蓮子用水浸泡30分鐘后抽出蓮心，與淘洗干凈之糯米一同放入鍋內(nèi)，加水適量煮粥，待粥快熟時，再放紅糖稍煮片刻即成。每日早晚空腹溫服，四季皆宜。本粥具有補脾止瀉、益腎固精、養(yǎng)心安神之功，可用于治療脾虛腹瀉、腎虛不固、遺精尿頻、婦女白帶、心悸怔忡、虛煩失眠等疾玻
蓮子燉烏雞
蓮子20克，白果15克，烏骨雞1只（約500克）。將烏骨雞去毛及內(nèi)臟洗凈，白果、蓮子研粗末入雞腹內(nèi)，加生姜、胡椒、蔥、精鹽等調(diào)料和適量清水燉至爛熟即可食用，每日一次。此方具有補肝腎、止帶濁的功效，適用于元氣虛憊、赤白帶下及男女性功能低下等證。
蓮子紅棗桂圓羹
蓮子50克，紅棗、桂圓各20克，冰糖適量。將蓮子去芯，紅棗去核，與桂圓肉一起放入鍋內(nèi)加水適量，放入冰糖燉煮至蓮子酥爛即可食用。本方具有補血養(yǎng)心、健脾安神的功效?？捎糜谛钠商撍碌念^暈眼花、神疲乏力、心悸怔忡、夜眠不安及神經(jīng)官能癥、貧血等。
蓮子枸杞羹
用蓮子250克，枸杞30克，白糖適量。將蓮子用開水浸泡后剝?nèi)ネ馄ぜ吧徯?，枸杞子用冷水洗干凈待用，鍋?nèi)加清水，放入蓮子、枸杞煮至熟爛加白糖適量溶化即可食用。本方具有補肝腎、養(yǎng)心血、明目安神的功效，可用于肝、脾兩虛所致之頭暈眼花、食欲不佳、陽痿遺精、婦女白帶、貧血等證。
蓮子人參湯
蓮子15克，人參10克，冰糖30克，將蓮子去心后與人參一同入鍋，加清水浸泡30分鐘加冰糖隔水蒸燉1小時后，即可食蓮肉喝湯，人參可連續(xù)使用2次，第2次使用時，可連同人參一起吃。該方有補氣益脾、養(yǎng)心安神之功效，適用于病后體虛氣弱、脾虛食少、疲倦乏力、自汗盜汗、失眠多夢、心煩胸悶等證。
八寶蓮子
蓮子50克，銀杏、板栗、桔餅、蘋果、香蕉、蜜棗各25克，白糖、濕淀粉適量。將銀杏、板栗、香蕉、蘋果、蜜棗、桔餅切成同蓮子大小相仿的丁，鍋中盛清水，放入上述原料及白糖燒沸后用濕淀粉勾芡拌炒均勻即可食用。此方具有調(diào)補五臟、保健強身之功效，適用于病后體虛、年老體衰及各種氣血不足之證；常食還能起到抗衰防老、延年益壽之作用。
蓮子芡實荷葉粥
蓮子60克，芡實60克、鮮荷葉1張，粳米100克。將蓮子用溫水浸泡后去皮、心，芡實去殼，荷葉洗干凈剪成塊，再將粳米洗凈入鍋中加入蓮子、芡實、荷葉及清水適量，旺火燒沸轉(zhuǎn)文火煮成粥，加入冰糖或白糖調(diào)味，每日服2次。此粥具有補中益氣、鎮(zhèn)靜安神、收澀止血之功效，可用于脾虛便溏、體質(zhì)虛弱、失眠心悸、婦女帶下、遺精、早泄等證。
蓮子百合燉豬肉
蓮子100克、百合50克、瘦肉500克。將豬肉洗凈切成小塊入鍋加酒、清水適量，煮至八成熟時加入蓮子、百合、食鹽、生姜、五香粉等，再煮至蓮子爛熟即可食用。該方具有補益脾肺、養(yǎng)血安神的功效。適用于神經(jīng)衰弱、心胸煩悶、心悸失眠、健忘多夢、肺虛喘咳等證，還可作為病后身體虛弱的滋補強壯藥膳。
推薦四款女性進補經(jīng)典藥膳
1、 玫瑰豬蹄
功效：理氣通經(jīng)，活血化瘀。
做法：玫瑰花15克，山楂30克，豬蹄1只，黃酒30克，生姜、紅糖、食鹽各適量。先將豬蹄洗凈切成6～7塊，然后將諸味同入鍋，加清水1000毫升，用小火煮2小時，去藥渣，加食鹽再煮5分鐘，加糖調(diào)味收汁即可取食。
2、 阿膠糯米粥
功效：可養(yǎng)血止血，滋陰補虛，潤肺安胎，尤適合于孕婦。
做法：阿膠20克，糯米100克，紅糖適量。先將阿膠搗碎，放入鍋內(nèi)用火炒至黃色，再研成細末待用，然后將糯米煮粥，待煮至九成熟時，加入阿膠粉和紅糖，邊煮邊攪拌，待粥稠膠化即可取食。
3、 四物木耳湯
功效：補血活血養(yǎng)血，常服可令顏面紅潤、皮膚細膩。
做法：當歸6克，熟地9克，白芍6克，川芎3克，大棗5枚，黑木耳(干)15克，紅糖30克。先將諸藥洗凈切片并裝入紗布袋；黑木耳水發(fā)后去雜質(zhì)，然后同入鍋加清水1000毫升，用文火煮1小時，去藥袋后加紅糖調(diào)味，煮沸后即可飲服。
4、 當歸烏骨雞
功效：滋補肝腎，養(yǎng)血調(diào)經(jīng)。
做法：枸杞60克，當歸30克，白酒50克，烏骨雞1只，生姜、食鹽、味精各適量。先將枸杞、當歸切片洗凈后裝入紗布袋中，用一半白酒浸泡6～8小時；另將雞宰殺洗凈，用另一半白酒加鹽拌勻后涂抹于雞身內(nèi)外。把藥袋和生姜納入雞腹內(nèi)，置于容器中，上籠用武火蒸1小時，再改用文火蒸1小時，?；鸪ニ幋蜕央u斬塊裝盤，湯汁加味精后澆在雞塊上即可服食。
進補須知
進補期間忌食生冷，不可多食油膩，以免影響吸收，如感冒，咳嗽，發(fā)燒等則停服補品，服人參時忌服蘿卜，以免影響人參功效。
婦女經(jīng)期忌補
婦女經(jīng)期是一個特殊的時期，“以通為和”，經(jīng)水排泄順暢是首要問題。經(jīng)期進補，影響經(jīng)水排泄，不利于生理周期。婦女進補以經(jīng)后為宜，一般可進食紅棗，胡羅卜等補鐵補血之品。沒有明顯虛證表現(xiàn)不需服補品、補藥，只一般食療即可。經(jīng)前緊張綜合征，更年期綜合癥等大多與肝郁氣滯有關(guān)，可在經(jīng)前或平時服用疏肝理氣的玫瑰花茶，茉莉花茶等有一定益處。
女性進補 養(yǎng)血為主
30%以上的女性有程度不同的貧血癥，因此婦女要以“養(yǎng)血為本”。對于患有月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)量過多的女性，可選用人參、當歸、川芎、黃芪等單味中藥，亦可選用補中益氣的烏雞白鳳丸、阿膠補血漿等中成藥。日常生活中多吃海參、魚蝦、紅棗、獼猴桃、葡萄、桂圓、芝麻、菠菜等食物。
