玉米須的價值功效
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飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運(yùn)動延生！生活中，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。有效的養(yǎng)生保健是如何做的呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“玉米須的價值功效”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
在玉米收獲的季節(jié)，我們都喜歡吃香甜的煮玉米，把玉米須去的干干凈凈的。但我們不知道的是玉米須也有它的價值和作用，玉米須煮水可利尿、降壓，還有治療慢性腎炎的功效。那玉米須還有什么功效呢？小編就帶大家來了解一下。
玉米須的功效有很多，而且玉米須價格低廉，收獲玉米時將其留住，曬干貯存，可用來食療治療很多疾病。此外玉米中還含有多種人體必需的氨基酸，能促進(jìn)人的大腦細(xì)胞正常代謝，有利于排除腦組織中的氨。玉米的胚芽和花粉里含有大量維生素e,可增強(qiáng)人的體力和耐力，中老年人常吃玉米面和花粉食品可延緩衰老。
研究表明，玉米須還有利尿、降壓、促進(jìn)膽汗分泌、增加血中凝血酶和加速血液凝固等作用。將玉米須在授粉前割下陰干存放，煎水代茶，對腎炎、膀胱炎、膽囊炎、風(fēng)濕痛、高血壓和肥胖病均有一定療效。
玉米須的功效：
臨床應(yīng)用
1.治療慢性腎炎
取干燥玉米須50克，加溫水600毫升，用文火煎煮20~30分鐘，約得300~400毫升藥液，過濾后內(nèi)服，每日1次或分次服完。治療慢性血管球性腎炎9例，經(jīng)10個多月觀察，其中3例獲得痊愈，2例進(jìn)步，其余4例療效不明顯。玉米須的作用主要表現(xiàn)在利尿，腎功能改善，浮腫消退或減輕，尿蛋白消失或減低等方面。部分病例連續(xù)服用6個月未見毒性副作用。
2.治療腎病綜合證
每次用干玉米須60克，洗凈煎服。每日早晚兩次。同時服氯化鉀1克，每日3次。臨床治療12例，其中10例伴有嚴(yán)重的周身性水腫，或有胸水及腹水，2例水腫較輕；治療3個月后，9例水腫完全消退，2例大部消退。最快1例于服藥后15天水腫全消。一般于服藥3天即開始有利尿現(xiàn)象，同時尿蛋白、非蛋白氮，均有不同程度的下降，少數(shù)病例血漿蛋白有所升高，部分病例的酚紅試驗及血壓轉(zhuǎn)為正常。
3.治療急性溶血性貧血并發(fā)血紅蛋白尿
治療2例食用野生植物招鳥棒中毒引起的本病，即以玉米須1~2兩煎劑內(nèi)服，2例分別于服用4小時及6小時后，尿量增加，肉眼已看不到醬油樣的血尿；以后黃疸減退或消失。治療過程中均曾同時靜脈滴注5%葡萄糖鹽水、維生素丙及輸血。據(jù)觀察，玉米須不但能利尿，可能具有抗溶血、抗過敏及解毒等作用。
玉米須的藥理作用：
1.利尿作用
玉米須水煎劑5g/kg、10g/kg灌胃，熊明顯增加清醒家兔給藥后第1、2小時的尿量，且高劑量組作用強(qiáng)，作用比呋塞米弱但持久。水提取物1,5mg/kg靜脈注射，4min后家兔出現(xiàn)第1次利尿作用，13~15min后出現(xiàn)較強(qiáng)的第2次利尿作用。用氫氧化納中和，再用膀胱膜透析，其利尿作用不變，說明其利尿成分不是所含無機(jī)鹽。本品口服或皮下注射均有利尿作用。給藥后，首先血中氯化物濃度增加，然后尿量和尿中氯化物含量增加，其利尿作用機(jī)制主要是腎外性的，與咖啡因合用有協(xié)同作用。
玉米須8一l0g制成煎劑口服。對正常人有輕度利尿作用，但弱于豬苓和咖啡因。亦有報道臨床亡經(jīng)雙旨對照研究顯示，本品對人12h、24h尿量和尿鈉排泄量與對照組相比無明顯差異。
2.降壓作用
玉米須水浸液、乙醇水浸液、乙醇浸液和煎劑，靜注于麻醉犬、貓和兔都有降壓作用。以其煎劑給麻醉犬靜注（0.05~0.2g/kg）或灌目（2g/kg），使血壓分別降低30%-73%和53%,歷時2~5h和5~10h恢復(fù)。玉米須沸水透析液（1.37~22mg/kg）給正常麻醉犬靜注時，產(chǎn)生劑量依賴性降壓作用，15min起效，維持80min,同時伴明顯心率降低。但也有報道上述同樣劑量喂飼清醒犬3星期，未見降壓作用；高血壓大鼠腹腔注射玉米須有降壓作用，而對正常大鼠則無作用。其降壓機(jī)制主要是中樞性的，亦有認(rèn)為主要是擴(kuò)張末梢小血管的結(jié)果。玉米須能對抗腎上腺素的升壓效應(yīng)。小劑量玉米須對心臟無影響，較大劑量時心跳高慢、減弱。
3.利膽作用
玉米須有顯著增加膽汁分泌和促進(jìn)膽汁排泄的作用，能使膽汁內(nèi)有機(jī)物和渣質(zhì)減少，粘稠度、比重和膽紅素含量降低。人口服玉米須制劑后15-30min出現(xiàn)膽囊反射性收縮，膽汁擇出增加。此作用比鎂鹽慢，但較為持久，且不伴有腸蠕動增加和稀便。
4.降血糖作用
玉米須的發(fā)酵用；水煎劑7,5g/kg、15g/kg、30g/kg灌胃，連續(xù)7d,對四氧嘧啶所致的小鼠糖尿病有顯著的治療作用，對葡萄糖、腎上腺素引起的小鼠高血糖也有明顯的降血糖作用。但呈現(xiàn)明顯的量效關(guān)系，但對正常小鼠血壓無明顯影響。提示玉米須可能有雙肌類降糖藥物的作用。
5.其他作用
玉米須水放劑15g/kg、30g/kg,灌胃7d,能明顯降低高膽固醇血癥小鼠的血清膽固醇含量。玉米須含維生素K,對維生素K缺乏所致凝血功能障礙有治療作用。
6.毒性
玉米須各種口服制劑幾乎無毒，水煎劑灌胃，小鼠最大耐受量171g/kg.水提取甲醇不溶部分（利尿成分）兔靜注的致死量為250mg/kg,而其最適利尿劑量靜注為1.5mg/kg,口服為6mg/kg,上述利尿劑量對心臟、呼吸、末梢血管及腸肌幾無影響。
玉米藥用價值
玉米，不僅清香甘甜，還含有多種特殊的營養(yǎng)素。據(jù)現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究，每100克干玉米含蛋白質(zhì)8.7克、脂肪4.3克、熱能364千卡、磷2.93毫克、鈣10毫克、鐵3.1毫克，還含有鎂、硒等人體必需的微量元素。
玉米所含脂肪中50%以上是亞油酸，還含有谷固醇、卵磷脂、維生素e及豐富的維生素b1、b2、b6等，故玉米油能降低血清膽固醇，預(yù)防高血壓和冠心病的發(fā)生。
玉米中含有的纖維素比大米、面粉高6-8倍，因而具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等。
玉米中還含有多種人體必需的氨基酸，能促進(jìn)人的大腦細(xì)胞正常代謝，有利于排除腦組織中的氨。玉米的胚芽和花粉里含有大量維生素e,可增強(qiáng)人的體力和耐力，中老年人常吃玉米面和花粉食品可延緩衰老。
玉米須還有利尿、降壓、促進(jìn)膽汗分泌、增加血中凝血酶和加速血液凝固等作用。將玉米須在授粉前割下陰干存放，煎水代茶，對腎炎、膀胱炎、膽囊炎、風(fēng)濕痛、高血壓和肥胖病均有一定療效。
玉米須治病5則
1.利尿：常用于治療腎炎浮腫，每天用50~100克，水煎服。血吸蟲病肝硬化腹水，可用玉米須，配西瓜子、赤小豆，水煎服。
2.利膽：治療膽囊炎、脂肪肝、糖尿病。常與茵陳、梔子配合應(yīng)用。玉米須、郁金各50克，水煎服，可降低血清膽固醇和血糖含量。
3.止血：玉米須、根、葉可治療吐血、衄血和尿血。尿血時，玉米須配薺菜花、白茅根各30克，水煎服。
4.降壓：常用玉米須與野菊花、決明子泡茶，可改善高血壓癥狀。
5.止瀉：對消化不良引起的腹瀉，特別是水瀉，玉米須或玉米芯水煎服有止瀉作用。
從以上不難看出，玉米須有降壓、利尿、泄熱等等很多功效，而且無任何副作用，大家可以放心食用。
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大家都知道玉米啃起來又香又甜，可是你知道玉米的頭發(fā)玉米須也可以服用嗎？而且還是要一種中藥呢。中醫(yī)研究證明，玉米須有利尿、抗癌等多種功效，雖然其作用不如西藥來的快，但效果似乎更長久，今天小編就帶你一起探秘下玉米須的功效與作用，以及如何服用更有利于養(yǎng)生。
玉米須，也稱玉麥須。最早藥用記載見于1476年的《滇南本草》，是我國傳統(tǒng)的中藥材，《中國藥典》1977年收載。為《中華人民共和國衛(wèi)生部藥材標(biāo)準(zhǔn)》1985版（一部）收錄的常用藥材品種。
玉米須形態(tài)特征
玉米須為禾本科植物玉蜀黍ZeamaysL.的花柱和柱頭。又名玉麥須（《滇南本草》），五蜀黍蕊（《現(xiàn)代實(shí)用中藥》），棒子毛（《河北藥材》）。原植物玉蜀黍又名玉高粱（《綱目》），番麥、御麥（《留青日札》），西番麥（[1]《學(xué)圃雜疏》），玉米、玉麥、玉蜀秫（《農(nóng)政全書》），戎菽（《廣群芳譜》），紅須麥（《蒙化府志》），薏米苞，包谷、陸谷、玉黍（《齊民四術(shù)》），西天麥（《平?jīng)隹h志》），玉露秫秫（《植物名實(shí)圖考》），紆粟（《隨息居飲食譜》），珍珠米（《爾雅谷名考》），粟米、苞粟（《嶺南采藥錄》），苞麥米（《中國藥用植物志》）。有利尿消腫，清肝利膽的功效。高大的一年生栽培植物。稈粗壯，直立，高1~4m,通常不分枝，基部節(jié)處常有氣生根。
葉片寬大，線狀披針形，邊緣呈波狀皺折，具強(qiáng)壯之中脈。在稈頂著生雄性開展的圓錐花序；雄花序的分枝三棱狀，每節(jié)有2雄小穗，1無柄，l有短柄；每1雄小花含2小花；穎片膜質(zhì)，先端尖；外稃及內(nèi)稃均透明膜質(zhì)；在葉腋內(nèi)抽出圓柱狀的雌花序，雌花序外包有多數(shù)鞘狀苞片，雌小穗密集成縱行排列于粗壯的穗軸上，穎片寬闊，先端圓形或微凹，外稃膜質(zhì)透明。
玉米須的主要價值：
該品呈卵球形的結(jié)核狀，有核心或中空，但完整者少見；通常殼層與核心分離，殼層碎成不規(guī)則余方塊狀或扁塊狀，大小厚薄不等；表面多凹凸不平；土黃色、黃褐色、褐色；內(nèi)表面粗糙，附有土黃色細(xì)粉；體重質(zhì)堅，但可砸碎，斷面層狀，色澤不一，土黃色、褐色、紫褐色、灰青色；各層厚薄不等，一般褐色層或紫褐色層最厚。
秋天，農(nóng)民在收獲玉米時，大多把玉米須扔掉，其實(shí)挺可惜的，殊不知它是治病良藥。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，玉米須性味甘淡而平，入肝、腎、膀胱經(jīng)，有利尿消腫、平肝利膽的功能，主治急、慢性腎炎、水腫、急性膽囊炎、膽道結(jié)石和高血壓等?，F(xiàn)代藥理研究表明，玉米須含大量硝酸鉀、維生素K、谷固醇、豆固醇和一種揮發(fā)性生物堿。有利尿、降壓、降血糖、止血、利膽等作用。故以該品為主藥所組成之驗方甚多，治病也非常廣泛，茲舉例。
玉米須含糖類、蘋果酸、檸檬酸、維生素K、無機(jī)鹽（鉀鹽特多）等。能促進(jìn)膽汁分泌，降低其粘稠性及膽紅質(zhì)的含量。有較強(qiáng)的利尿作用，并能抑制蛋白質(zhì)的排泄。有增加血中凝血酶元和加速血液凝固的作用。干的也可用。
玉米須有利尿、降壓、促進(jìn)膽汗分泌、增加血中凝血酶和加速血液凝固等作用。將玉米須在授粉前割下陰干存放，煎水代茶，對腎炎、膀胱炎、膽囊炎、風(fēng)濕痛、高血壓和肥胖病均有一定療效。
1.利尿作用
玉米須水煎劑5g/kg、10g/kg灌胃，熊明顯增加清醒家兔給藥后第1、2小時的尿量，且高劑量組作用強(qiáng)，作用比呋塞米弱但持久。水提取物1,5mg/kg靜脈注射，4min后家兔出現(xiàn)第1次利尿作用，13~15min后出現(xiàn)較強(qiáng)的第2次利尿作用。用氫氧化納中和，再用膀胱膜透析，其利尿作用不變，說明其利尿成分不是所含無機(jī)鹽。
該品口服或皮下注射均有利尿作用。給藥后，首先血中氯化物濃度增加，然后尿量和尿中氯化物含量增加，其利尿作用機(jī)制主要是腎外性的，與咖啡因合用有協(xié)同作用。玉米須8一l0g制成煎劑口服。對正常人有輕度利尿作用，但弱于豬苓和咖啡因。亦有報道臨床亡經(jīng)雙旨對照研究顯示，
該品對人12h、24h尿量和尿鈉排泄量與對照組相比無明顯差異。
2.降壓作用
玉米須水浸液、乙醇水浸液、乙醇浸液和煎劑，靜注于麻醉犬、貓和兔都有降壓作用。以其煎劑給麻醉犬靜注（0.05~0.2g/kg）或灌目（2g/kg），使血壓分別降低30%-73%和53%,歷時2~5h和5~10h恢復(fù)。玉米須沸水透析液（1.37~22mg/kg）給正常麻醉犬靜注時，產(chǎn)生劑量依賴性降壓作用，15min起效，維持80min,同時伴明顯心率降低。但也有報道上述同樣劑量喂飼清醒犬3星期，未見降壓作用；高血壓大鼠腹腔注射玉米須有降壓作用，而對正常大鼠則無作用。其降壓機(jī)制主要是中樞性的，亦有認(rèn)為主要是擴(kuò)張末梢小血管的結(jié)果。玉米須能對抗腎上腺素的升壓效應(yīng)。
小劑量玉米須對心臟無影響，較大劑量時心跳高慢、減弱。
3.利膽作用
玉米須有顯著增加膽汁分泌和促進(jìn)膽汁排泄的作用，能使膽汁內(nèi)有機(jī)物和渣質(zhì)減少，粘稠度、比重和膽紅素含量降低。人口服玉米須制劑后15-30min出現(xiàn)膽囊反射性收縮，膽汁擇出增加。此作用比鎂鹽慢，但較為持久，且不伴有腸蠕動增加和稀便。
4.降血糖作用
玉米須的發(fā)酵制劑對家兔有明顯的降血糖作用；水煎劑7,5g/kg、15g/kg、30g/kg灌胃，連續(xù)7d,對四氧嘧啶所致的小鼠糖尿病有顯著的治療作用，對葡萄糖、腎上腺素引起的小鼠高血糖也有明顯的降血糖作用。
但呈現(xiàn)明顯的量效關(guān)系，但對正常小鼠血壓無明顯影響。提示玉米須可能有雙肌類降糖藥物的作用。
5.其他作用
玉米須水放劑15g/kg、30g/kg,灌胃7d,能明顯降低高膽固醇血癥小鼠的血清膽固醇含量。玉米須含維生素K,對維生素K缺乏所致凝血功能障礙有治療作用。
6.毒性
玉米須各種制劑幾乎無毒，水煎劑灌胃，小鼠最大耐受量171g/kg.水提取甲醇不溶部分（利尿成分）兔靜注的致死量為250mg/kg,而其最適利尿劑量靜注為1.5mg/kg,口服為6mg/kg,上述利尿劑量對心臟、呼吸、末梢血管及腸肌幾無影響。
常用選方：
中醫(yī)認(rèn)為，玉米須味甘性平，有利尿消腫、降血壓、止血、利膽等作用，可治療多種疾病。
1.治急性腎炎：玉米須60g,西瓜皮30g,螻蛄7個，生地黃15g,肉桂1.5g.水煎服，隔日1劑，連服4~5劑，癥狀消退后，服濟(jì)生腎氣丸，每日2次，每日6~9g.（《全國中草藥匯編》）
2.治血吸蟲病、肝硬化，腹水：玉米須30~60g,冬瓜子15g,赤豆30g.水煎服，每日1劑，15劑為1療程。（《食物中藥與便方》）
3.治尿路感染：玉米須15g,金錢草45g,萆薢30g.水煎服。（《湖北中草藥志》）
4.治腎炎、初期腎結(jié)石：玉蜀黍須，分量不拘，煎濃湯，頻服。（《貴陽市秘方驗方》）
5.治尿血：玉米須30g,薺菜花15g,白茅根18g.水煎去渣，1日2次分服。（《食物中藥與便方》）
6.治高血壓，伴鼻衄、吐血：玉米須、香蕉皮各30g,黃梔子9g.水煎冷卻后服。（《食物中藥與便方》）
7.治急慢性肝炎：玉米須、太子參各30g.水煎服，每日1劑，早晚分眼。有黃疸者加茵陳同煮服；慢性者加錦雞兒根（或虎杖根）30g同煎服。（《全國中草藥匯編》）
8.治膽石癥（肝膽管及總膽管泥沙狀結(jié)石，或膽道較小的結(jié)石在靜止期者）：玉米須、蘆根各30g,茵陳15g.水煎服，每日1劑。（《全國中草藥匯編》）
玉米須含有大量營養(yǎng)物質(zhì)和藥用物質(zhì)，如酒石酸、蘋果酸、苦味糖苷、多聚糖、-谷甾醇、豆甾醇等。自古以來，玉米須在我國就有較為廣泛的應(yīng)用。在《滇南本草》等中也記載，玉米須具有止血、利尿的功效。不過，一直以來人們對玉米須的認(rèn)識，僅限于它的利尿消腫作用，殊不知它還是一味治療糖尿病的良藥。我國南方就常用玉米須加瘦豬肉煮湯治療糖尿病，在《嶺南采藥錄》中有此記錄。此外，我國民間很多偏方中也有類似的內(nèi)容，或用玉米須泡水飲用，或?qū)⒂衩醉氈笾嗍秤?，都取得了不錯的療效。
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院食品營養(yǎng)與安全系主任何計國告訴記者，用玉米須降糖的方法在民間廣為流傳，這本身就說明玉米須有一定的降糖效果，但目前對于玉米須降血糖的科學(xué)研究并不多。部分研究指出，可能是玉米須中的皂甙類物質(zhì)發(fā)揮了降糖作用。盡管如此，也絕不可用玉米須替代降糖藥物，如果在服用降糖藥物的同時，飲用玉米須水進(jìn)行輔助治療，可能會有不錯的效果 雖然玉米須的屬性平和，但體質(zhì)虛寒的人不適合飲用?。。?/p>
通過以上的介紹，相信大家對玉米須的功效與作用了解了吧？既然玉米對人體那么好，在生活中不妨變廢為寶，多吃點(diǎn)還有利于身體健康。
在農(nóng)村，農(nóng)民伯伯會種很多的玉米，玉米全身是寶，尤其玉米須也是有價值的。但是在剛采摘玉米之后，玉米須比較新鮮，里面還有很多水分，如果想要長時間保存玉米須，必須要將玉米須曬干，首先應(yīng)該將玉米須放在通風(fēng)較好的地方，可以用沙網(wǎng)將玉米須遮住，避免蚊蟲滋生和蔓延。下面給大家說一下具體步驟。
曬干后放在通風(fēng)較好的地方防止生蟲?？梢裕?/p>
1.在家里挖幾個坑，扎幾個木頭架子把玉米排上邊，怕雨，注意防潮。
2.如果是玉米粒的話就用袋子裝起來，放在干燥通風(fēng)好的地方，注意防蟲
3.如果是大批量的話 可以放在通風(fēng)較好的庫房里就可以了。
干玉米的用途：
曬干后脫粒。玉米芯也叫玉米骨朵兒，可以添火。脫粒機(jī)弄下來的整粒玉米，可以直接拿去喂鴿子，喂雞。
粉碎的話分兩種，一種是粗粒的。一種是粉末的。粗粒的叫棒渣兒。大概一個玉米粒碎4~6瓣出來。此物乃熬粥神器!和其他的糧食混在一起熬粥無敵好喝。叫棒渣兒粥，吃餡餅官配。粉末的叫棒子面兒。也可以熬粥，好喝。但棒子面兒一般不和其他糧食一起熬粥，純棒子面兒粥。就咸菜、醬菜喝已經(jīng)很美味了。夏天食欲差，但一碗加糖的棒子面兒粥永遠(yuǎn)能喝下去。做面條的時候在白面里和一點(diǎn)棒子面兒，口感會豐富很多，顏色也變成金黃色的。還能蒸窩頭。純棒子面窩頭現(xiàn)在很少有人做了?？诟刑郑瑒澤ぷ印罆r間長了是甜的。好吃，抗餓。但有一樣，必須趁熱吃，涼了咬不動。剩窩頭可以切片油炸，也好吃。棒子面兒做成餅狀的可以弄鍋貼兒。這東西比窩頭還硬，純粹的干糧。一般泡粥里，或者柴鍋鯽魚的時候蘸魚湯吃。
你知道玉米須的功效與作用及食用方法嗎？今天就和大家好好的介紹下吧。
玉米須的藥理作用：
1.利尿作用
玉米須水煎劑5g/kg、10g/kg灌胃，熊明顯增加清醒家兔給藥后第1、2小時的尿量，且高劑量組作用強(qiáng)，作用比呋塞米弱但持久。水提取物1,5mg/kg靜脈注射，4min后家兔出現(xiàn)第1次利尿作用，13~15min后出現(xiàn)較強(qiáng)的第2次利尿作用。用氫氧化納中和，再用膀胱膜透析，其利尿作用不變，說明其利尿成分不是所含無機(jī)鹽。
本品口服或皮下注射均有利尿作用。給藥后，首先血中氯化物濃度增加，然后尿量和尿中氯化物含量增加。
其利尿作用機(jī)制主要是腎外性的，與咖啡因合用有協(xié)同作用。玉米須8一l0g制成煎劑口服。對正常人有輕度利尿作用，但弱于豬苓和咖啡因。亦有報道臨床亡經(jīng)雙旨對照研究顯示， 本品對人12h、24h尿量和尿鈉排泄量與對照組相比無明顯差異。
2.降壓作用
玉米須水浸液、乙醇水浸液、乙醇浸液和煎劑，靜注于麻醉犬、貓和兔都有降壓作用。以其煎劑給麻醉犬靜注（0.05~0.2g/kg）或灌目（2g/kg），使血壓分別降低30%-73%和53%,歷時2~5h和5~10h恢復(fù)。玉米須沸水透析液（1.37~22mg/kg）給正常麻醉犬靜注時，產(chǎn)生劑量依賴性降壓作用，15min起效，維持80min,同時伴明顯心率降低。
但也有報道上述同樣劑量喂飼清醒犬3星期，未見降壓作用；高血壓大鼠腹腔注射玉米須有降壓作用，而對正常大鼠則無作用。其降壓機(jī)制主要是中樞性的，亦有認(rèn)為主要是擴(kuò)張末梢小血管的結(jié)果。玉米須能對抗腎上腺素的升壓效應(yīng)。小劑量玉米須對心臟無影響，較大劑量時心跳高慢、減弱。
3.利膽作用
玉米須有顯著增加膽汁分泌和促進(jìn)膽汁排泄的作用，能使膽汁內(nèi)有機(jī)物和渣質(zhì)減少，粘稠度、比重和膽紅素含量降低。人口服玉米須制劑后15-30min出現(xiàn)膽囊反射性收縮，膽汁擇出增加。此作用比鎂鹽慢，但較為持久，且不伴有腸蠕動增加和稀便。
4.降血糖作用
玉米須的發(fā)酵制劑對家兔有明顯的降血糖作用；水煎劑7,5g/kg、15g/kg、30g/kg灌胃，連續(xù)7d,對四氧嘧啶所致的小鼠糖尿病有顯著的治療作用，對葡萄糖、腎上腺素引起的小鼠高血糖也有明顯的降血糖作用。但呈現(xiàn)明顯的量效關(guān)系，但對正常小鼠血壓無明顯影響。提示玉米須可能有雙肌類降糖藥物的作用。
5.其他作用
玉米須水放劑15g/kg、30g/kg,灌胃7d,能明顯降低高膽固醇血癥小鼠的血清膽固醇含量。玉米須含維生素K,對維生素K缺乏所致凝血功能障礙有治療作用。
6.毒性
玉米須各種口服制劑幾乎無毒，水煎劑灌胃，小鼠最大耐受量171g/kg.水提取甲醇不溶部分（利尿成分）兔靜注的致死量為250mg/kg,而其最適利尿劑量靜注為1.5mg/kg,口服為6mg/kg,上述利尿劑量對心臟、呼吸、末梢血管及腸肌幾無影響。
玉米須的功效：
臨床應(yīng)用
1.治療慢性腎炎
取干燥玉米須50克，加溫水600毫升，用文火煎煮20~30分鐘，約得300~400毫升藥液，過濾后內(nèi)服，每日1次或分次服完。治療慢性血管球性腎炎9例，經(jīng)10個多月觀察，其中3例獲得痊愈，2例進(jìn)步，其余4例療效不明顯。玉米須的作用主要表現(xiàn)在利尿，腎功能改善，浮腫消退或減輕，尿蛋白消失或減低等方面。部分病例連續(xù)服用6個月未見毒性副作用。
2.治療腎病綜合證每次用干玉米須60克，洗凈煎服。每日早晚兩次。同時服氯化鉀1克，每日3次。臨床治療12例，其中10例伴有嚴(yán)重的周身性水腫，或有胸水及腹水，2例水腫較輕；治療3個月后，9例水腫完全消退，2例大部消退。
最快1例于服藥后15天水腫全消。一般于服藥3天即開始有利尿現(xiàn)象，同時尿蛋白、非蛋白氮，均有不同程度的下降，少數(shù)病例血漿蛋白有所升高，部分病例的酚紅試驗及血壓轉(zhuǎn)為正常。
3.治療急性溶血性貧血并發(fā)血紅蛋白尿
治療2例食用野生植物招鳥棒中毒引起的本病，即以玉米須1~2兩煎劑內(nèi)服，2例分別于服用4小時及6小時后，尿量增加，肉眼已看不到醬油樣的血尿；以后黃疸減退或消失。治療過程中均曾同時靜脈滴注5%葡萄糖鹽水、維生素丙及輸血。據(jù)觀察，玉米須不但能利尿，可能具有抗溶血、抗過敏及解毒等作用。
玉米藥用價值
玉米，不僅清香甘甜，還含有多種特殊的營養(yǎng)素。據(jù)現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究，每100克干玉米含蛋白質(zhì)8.7克、脂肪4.3克、熱能364千卡、磷2.93毫克、鈣10毫克、鐵3.1毫克，還含有鎂、硒等人體必需的微量元素。
玉米所含脂肪中50%以上是亞油酸，還含有谷固醇、卵磷脂、維生素e及豐富的維生素b1、b2、b6等，故玉米油能降低血清膽固醇，預(yù)防高血壓和冠心病的發(fā)生。
玉米中含有的纖維素比大米、面粉高6-8倍，因而具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等。
玉米中還含有多種人體必需的氨基酸，能促進(jìn)人的大腦細(xì)胞正常代謝，有利于排除腦組織中的氨。玉米的胚芽和花粉里含有大量維生素e,可增強(qiáng)人的體力和耐力，中老年人常吃玉米面和花粉食品可延緩衰老。
玉米須還有利尿、降壓、促進(jìn)膽汗分泌、增加血中凝血酶和加速血液凝固等作用。將玉米須在授粉前割下陰干存放，煎水代茶，對腎炎、膀胱炎、膽囊炎、風(fēng)濕痛、高血壓和肥胖病均有一定療效。
玉米須治病5則
1.利尿：常用于治療腎炎浮腫，每天用50~100克，水煎服。血吸蟲病肝硬化腹水，可用玉米須，配西瓜子、赤小豆，水煎服。
2.利膽：治療膽囊炎、脂肪肝、糖尿病。常與茵陳、梔子配合應(yīng)用。玉米須、郁金各50克，水煎服，可降低血清膽固醇和血糖含量。
3.止血：玉米須、根、葉可治療吐血、衄血和尿血。尿血時，玉米須配薺菜花、白茅根各30克，水煎服。
4.降壓：常用玉米須與野菊花、決明子泡茶，可改善高血壓癥狀。
5.止瀉：對消化不良引起的腹瀉，特別是水瀉，玉米須或玉米芯水煎服有止瀉作用。
玉米須還有強(qiáng)心、開胃、止喘等作用，它味甘、性平，無任何副作用。
結(jié)語：
我們的生活里需要很健康的生活，就好好的了解下玉米的功效哦。
巧妙利用玉米須，可保健康。用玉米須巧妙搭配制成藥膳佐餐食用，可以治療多種疾?。?/p>
苡仁玉米須粥
薏苡仁50克，大米50克，鮮玉米須15克，白茅根15克。先煮白茅根、玉米須，20分鐘后去渣，加入薏苡仁、大米煮成粥食用。可清熱除濕，利尿退腫。用于濕熱壅聚型結(jié)節(jié)性紅斑患者。
玉米須白茅根湯
玉米須30克，白茅根30克，紅棗8個。用冷水浸泡以上三味1小時后，文火煎煮40分鐘，分兩次吃棗喝湯?？汕鍩崂懪攀?，適用于肝膽濕熱型膽石癥。
石斛玉米須茶
石斛10克，蘆根15克，玉米須20克。上藥水煎代茶飲，每日一劑?？绅B(yǎng)陰清熱利尿。適宜少尿無尿伴口干欲飲，皮膚干皺，目眶塌陷癥狀的癃閉患者。
巧妙利用玉米須，可保健康。用玉米須巧妙搭配制成藥膳佐餐食用，可以治療多種疾病：
玉米須煲烏龜
玉米須100克，烏龜1只，蔥、姜、料酒、鹽、味精等調(diào)料少許。將烏龜肉、烏龜殼與玉米須加水共煲1小時，加入調(diào)料調(diào)味，吃肉喝湯，每周食用1-2次，連服1個月左右?？绅B(yǎng)陰補(bǔ)血、降糖降脂，調(diào)節(jié)血糖代謝。適宜陰虛濁瘀型多寐患者。
玉米須薺菜湯
鮮玉米須30克，薺菜花15克，白茅根18克。上三味，水煎服?？梢责B(yǎng)陰清熱，涼血止血利水。尤適宜用于治療陰虛的尿血兼有水腫患者。
玉米須煮雞蛋
玉米須100克，雞蛋2個。將玉米須和雞蛋分別洗凈，加水同煮，蛋熟后去皮，復(fù)煮片刻，吃蛋喝湯。具有平肝清熱、利尿祛濕之功效，適用于肝郁氣滯型前列腺增生患者。
在天氣干燥的時候，人體很容易出現(xiàn)炎癥，但是經(jīng)常吃藥對身體是不好的，可以喝一些下火的茶來調(diào)理，比如玉米須決明子菊花山楂，這些都可以用來泡茶，玉米須有利尿利膽的作用，決明子有明目清肝的效果，而菊花和山楂搭配在一起，可以降壓下火解毒。泡茶的水一定不要太燙，否則會效果不佳。
玉米須有利尿、降壓、利膽和止血等保健作用
決明子茶是豆科草本植物的成熟種子，味苦、甘而性涼，清肝明目、潤腸通便.同時具有降壓、抗菌和降低膽固醇的作用。
菊花茶，是一種以菊花為原料制成的花草茶。菊花茶經(jīng)過鮮花采摘、陰干、生曬蒸曬、烘培等工序制作而成。據(jù)古籍記載，菊花味甘苦，性微寒，有散風(fēng)清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。
需要注意的是：每天喝決明子、菊花、玉米須泡水日久不好，因為決明子、菊花是涼性的藥物，日久損傷脾胃，三種藥物一起具有清肝明目，利尿瀉火，散結(jié)消腫的功效。
山楂：
1.助消化
山楂含多種有機(jī)酸?？诜笤鰪?qiáng)胃液酸度，提高胃蛋白酶活性，促進(jìn)蛋白質(zhì)的消化;山楂味酸，刺激胃黏膜促進(jìn)胃液分泌;山楂中含脂肪酶，能促進(jìn)脂肪的消化;山楂含有維生素C等成分，口服可增進(jìn)食欲;山楂對胃腸運(yùn)動功能具有調(diào)節(jié)作用，對痙攣狀態(tài)的胃腸平滑肌有抑制作用，對松弛狀態(tài)的平滑肌有興奮作用。 [2]
2.降血脂、抗動脈粥樣硬化
山楂黃酮可顯著降低實(shí)驗性高血脂動物的血清總膽固醇(TC)、低密度脂蛋白膽固醇(I。DI。一C)和載脂蛋白B(ApoB)的濃度，顯著升高高密度脂蛋白一膽固醇(HDL_C)和載脂蛋白A，(ApoA)濃度，但對甘油三酯(TG)影響不大。山楂降血脂作用是通過抑制肝臟膽固醇的合成，促進(jìn)肝臟對血漿膽固醇的攝人而發(fā)揮降血脂作用。山楂黃酮還可降低動脈粥樣硬化(AS)發(fā)生的危險性，起到預(yù)防AS發(fā)生發(fā)展的作用。
夏天到了，天氣熱了，人也容易累，胃口也會下降，經(jīng)常喝點(diǎn)湯對身體極有益處，今天就教大家做一道簡單易做又省錢的湯——玉米須靚湯，別小看這湯，它可是包含了人體所有需要的營養(yǎng)元素!
材料：馬蹄(荸薺)，番茄，胡蘿卜，馬鈴薯，玉米，一撮玉米須(重要)。
最重要的就是那一撮玉米須拉，煲湯一樣甘甜，而且好滋潤好有益噶。
做法：
首先，將一塊半肥瘦的豬肉在鍋里出出水。
然后，把洗凈的材料放入高壓鍋中，煮沸以后關(guān)蓋，小火壓大約40分鐘。
切記，馬蹄的皮通常會帶有很多的寄生蟲和細(xì)菌，一定要徹底洗凈才能煮食用。
待蓋子可以打開之際，再加入一個切開(1分4)的番茄進(jìn)去。
一煲簡單有清潤的家常靚湯就可以上桌了。
千萬別小看這碗湯，里面有人體所需的各種營養(yǎng)：
玉米：味甘性平，具有健脾利濕、開胃益智、寧心活血的作用。玉米油中的亞油酸能防止膽固醇向血管壁沉淀，對防止高血壓、冠心病有積極作用。此外，它還有利尿和降低血糖的功效，特別適合糖尿病患者食用。
馬蹄：馬蹄是荸薺的俗稱，是一種生長在水田中的多年生草本植物，我們吃的是那呈扁圓形的地下莖。根據(jù)資料，馬蹄入藥，甘寒。清熱、消食、醒酒. 《本草綱目》中記有“馬蹄能清熱消渴，治脾熱，濕中益氣，開胃下食，清心明目，解熱殺菌，清黃疸，降血壓，治療多種疾病。
紅蘿卜：素有“小人參”之稱。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養(yǎng)成分。美國科學(xué)家研究證實(shí)：每天吃兩根胡蘿卜，可使血中膽固醇降低10%～20%;每天吃三根胡蘿卜，有助于預(yù)防心臟疾病和腫瘤。而中醫(yī)認(rèn)為胡蘿卜味甘，性平，有健脾和胃、補(bǔ)肝明目、清熱解毒、壯陽補(bǔ)腎、透疹、降氣止咳等功效，可用于腸胃不適、便秘、夜盲癥、性功能低下、麻疹、百日咳、小兒營養(yǎng)不良等癥狀。
玉米須：功效更是神奇，性微溫，味甘，;而《本草推陳》則稱“煎服有利尿之功”。但通常作藥治病的，具有利尿，泄熱，平肝，利膽。治腎炎水腫，腳氣，黃疸肝炎，高血壓，膽囊炎，膽結(jié)石，糖尿病，吐血衄血，鼻淵，乳癰等功效。
加入了小小的玉米須，成煲湯的功效就大大的提升了。
今日小暑，天氣也越來越炎熱了，夏季吃什么可以養(yǎng)生呢？一般夏季由于天氣炎熱都沒有太好的胃口，夏季常見的養(yǎng)生食譜食材：玉米須。夏季吃玉米，大家都愛光煮玉米，把玉米須扔掉。這其實(shí)是浪費(fèi)。在中藥里，玉米須又稱龍須,性平，有廣泛的預(yù)防保健用途。把留著須的玉米放進(jìn)鍋內(nèi)煮，熟后把湯水倒出，就是龍須茶.龍須茶口感不錯，喝下去甜絲絲的，又經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，可以做全家的保健茶。一起來看看用玉米須做的幾道夏季養(yǎng)生食譜吧！
一、玉米須茶
材料：玉米須50克。
做法：將玉米須放入沙鍋內(nèi)加水適量，煎煮1小時，取汁飲用。
功效：泄熱通淋，平肝利膽。主治膽結(jié)石，膽囊炎，糖尿病。
二、玉米須白茅根湯
材料：玉米須30克，白茅根30克，紅棗8個。
做法：用冷水浸泡以上三味1小時后，文火煎煮40分鐘，分兩次吃棗喝湯。
功效：可清熱利膽排石，適用于肝膽濕熱型膽石癥。
三、石斛玉米須茶
材料：石斛10克，蘆根15克，玉米須20克。
做法：上藥水煎代茶飲，每日一劑。
功效：可養(yǎng)陰清熱利尿。適宜少尿無尿伴口干欲飲，皮膚干皺，目眶塌陷癥狀的癃閉患者。
四、玉米須煲烏龜
材料：玉米須100克，烏龜1只，蔥、姜、料酒、鹽、味精等調(diào)料少許。
做法：將烏龜肉、烏龜殼與玉米須加水共煲1小時，加入調(diào)料調(diào)味，吃肉喝湯，每周食用1―2次，連服1個月左右。
功效：可養(yǎng)陰補(bǔ)血、降糖降脂，調(diào)節(jié)血糖代謝。適宜陰虛濁瘀型多寐患者。
五、玉米須薺菜湯
材料：鮮玉米須30克，薺菜花15克，白茅根18克。
做法：上三味，水煎服。
功效：可以養(yǎng)陰清熱，涼血止血利水。尤適宜用于治療陰虛的尿血兼有水腫患者。
六、玉米須煮雞蛋
材料：玉米須100克，雞蛋2個。
做法：將玉米須和雞蛋分別洗凈，加水同煮，蛋熟后去皮，復(fù)煮片刻，吃蛋喝湯。
功效：具有平肝清熱、利尿祛濕之功效，適用于肝郁氣滯型前列腺增生患者。
我們每天從各種食物中汲取必要的營養(yǎng)，并希望能夠獲得健康強(qiáng)健的體魄，但并不是每一個人都能夠幸運(yùn)的實(shí)現(xiàn)這個目標(biāo)。長輩們常會說：“人是吃五谷雜糧長大的，誰能沒個生病的時候呢?”話糙理不糙，事實(shí)也的確是這樣。
所幸現(xiàn)在的醫(yī)療條件已經(jīng)取得了長足的進(jìn)步，大病可以去醫(yī)院就診，感冒發(fā)燒之類的小病也可以通過吃藥來治療。不過所謂“是藥三分毒”，無論是手術(shù)還是吃藥，都會對身體產(chǎn)生一定的副作用，所以在條件允許的情況下還是盡量避免吃藥為好。
生了病不吃藥難道就任由病魔在我們體內(nèi)肆虐嗎?當(dāng)然不是，其實(shí)除了去藥房買藥外，還有一些其它的方法被我們遺忘了。生活中有一些食物經(jīng)常出現(xiàn)在我們的餐桌之上，但很多時候人們僅僅把它當(dāng)作充饑的食物，卻忽視了它們其實(shí)還有許多其它的功效。
一、玉米須的功效
金黃的玉米是大家都非常熟悉的一種農(nóng)作物，成熟的玉米既可以被磨成玉米面也能煮熟了吃，但是很多人卻把玉米身上的另外一個部位遺忘了，它就是玉米須。
1、消腫
玉米須生長在玉米的頂部，說得專業(yè)一點(diǎn)它其實(shí)就是玉米的柱頭，因為它毛茸茸的外表和人的胡須非常相像，所以就有了玉米須的叫法。
盡管很多人在食用玉米的時候都會將玉米須去除，但這并不代表玉米須就沒有用，相反它還是一種價值很高的天然藥物。中醫(yī)把玉米須稱作“龍須”，其味甘性平，如果經(jīng)常食用可以增加體內(nèi)含氯化合物的分泌量，進(jìn)而起到避免蛋白質(zhì)大量排出的效果。同時它對各種原因?qū)е碌纳眢w水腫有著比較明顯的消腫作用，所以常被現(xiàn)代醫(yī)學(xué)用作治療腎炎水腫。
2、治療三高
玉米須還擁有著非常全面的預(yù)防和保健效果，在平時食用玉米的過程中我們可以將留著須的玉米放入鍋中煮制，并在其中加入一些糖，這樣就形成了具有降血脂、血壓和血糖功效的一種湯，三高人群飲用之后可以起到很好的緩解病情的效果。
3、利膽
玉米須中還含有一種能夠促進(jìn)膽汁分泌的物質(zhì)，適當(dāng)?shù)氖秤每梢悦黠@增加身體之中膽汁的分泌量，并且能夠使其中的雜質(zhì)減少。
二、陳皮的功效
酸酸甜甜的橘子是很多人都非常喜愛的一種水果，不錯大多數(shù)人在吃完橘子后就會隨手把剝下來的皮扔進(jìn)了垃圾桶，殊不知這是一種極大的浪費(fèi)。因為橘子皮是一種具有多種保健功效的中藥，學(xué)名又叫陳皮。
1、止咳
陳皮被制作成中藥以后擁有很多功效，止咳就是其中的一種，它的性質(zhì)比較溫和，當(dāng)人們服用之后可以起到非常不錯的通氣、止咳作用。其治療的原理就是通過促進(jìn)腸胃的蠕動來清除積攢在身體內(nèi)的嘔氣，從而起到祛痰止咳的功能。如果平時的胃口不太好也可以將陳皮放入水中進(jìn)行泡制，飲用后即可讓身體比較快速的恢復(fù)健康。
2、健脾胃
脾胃是人體的重要器官，如果脾胃功能出現(xiàn)了不正常的現(xiàn)象，那么就會出現(xiàn)消化不良、惡心嘔吐等現(xiàn)象。此時就可以通過服用陳皮來達(dá)到健脾開胃的效果，此外陳皮還可以和家中的生姜進(jìn)行搭配服用，可以起到更加明顯的治療效果。
三、使用注意事項
玉米須和陳皮都是生活中十分常見但又容易被人們忽略的良藥，因此很多人不知道它們有什么使用的禁忌，下面就簡單介紹一下。
1、體虛者慎服
無論是玉米須還是陳皮，二者都具有一定的藥力，服用之后可以起到相應(yīng)的治療作用，但是如果體質(zhì)比較虛弱那么很有可能出現(xiàn)虛不勝補(bǔ)的現(xiàn)象，所以對于身體素質(zhì)比較差的朋友來說，還是服用一些性質(zhì)更加溫和的食物、藥物為宜。
2、胃酸過多者慎服
因為陳皮具有一定的去燥濕作用，如果身體中的胃酸比較多，那么不僅無法消除胃酸，而且還會加重脾胃的負(fù)擔(dān)。
通過以上的分享，大家應(yīng)該對玉米須和陳皮的功效有一定的了解。這兩種看起不起眼的食物其實(shí)都是“身懷絕技”的高手，在應(yīng)對各種不良癥狀方面都有非常不錯的效果。如果不加辨別就將其扔掉，那么無疑非常可惜。如果您身邊就有這兩種寶貴的東西，那么可一定要好好收藏起來，關(guān)鍵時刻能夠保護(hù)自己的健康。
生活中有很多人都是想趕緊瘦下來，可是越想瘦下來會吃得越多，甚至還會因為減肥期間的節(jié)食，覺得很痛苦，之所以那么多人放棄減肥，因為減肥的方法不對，患者堅持不下來所以才會失效，用玉米須和薏米煮水喝是最好的，不僅減肥功效還多。
玉米筍取得玉米須 吃下肚效果更好
玉米須有利水消腫的功能，眾所皆知。不過，你知道玉米須從哪來嗎？只要去超市買新鮮玉米筍，剝開最外層的綠色葉子，看到包覆在玉米筍上的須須，那就是我們要煮湯的玉米須了！
可別誤用大支玉米的須須，因為纖維太粗、難以入口，選擇玉米筍的細(xì)軟玉米須，才能在喝湯時一起吃下肚，消水腫效果更好，還能降低血壓。
冬瓜消腫助美白 薏仁利水控?zé)崃?/p>
玉米須之外，還要添加冬瓜和薏仁才夠味！營養(yǎng)師張文怡表示，冬瓜屬于低鈉食材，除了幫助消除水腫，還應(yīng)含有維生素C和油酸，能抑制黑色素沉積的活性物質(zhì)，預(yù)防膚色變黑。薏仁除了利水排濕，還富含水溶性纖維，可以延緩飯后血糖上升，增加飽足感，幫助控制熱量。
冬瓜加姜絲去寒 孕媽咪別碰薏仁
需要注意的是，冬瓜性質(zhì)較寒，身體較虛寒的人可以加點(diǎn)姜絲一起煮；薏仁也屬于涼性食物，孕媽咪和正值生理期的女生應(yīng)避免食用。另外，張文怡營養(yǎng)師提 醒，薏仁的種類較多，煮湯用的是大薏仁(粗薏仁)，可別買成小薏仁(洋薏仁)，兩者的營養(yǎng)成分不太一樣，前者的利水效果比較好。
玉米須冬瓜薏仁湯 搭配運(yùn)動更消水腫
玉米須、冬瓜、薏仁都很容易取得，只要把這3種食材一起煮湯(份量比例依個人喜好即可)，適度加點(diǎn)姜絲去寒，就是一道口感清爽、低熱量，又能利水消腫的湯品！別忘了，久坐還是要常起來走動，再搭配適度運(yùn)動，消水腫的效果才會更明顯喔！
