吃什么養(yǎng)胃 五款食療方擺脫胃病糾纏
女性養(yǎng)生保健食療方。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！睆墓胖两瘢P(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。有沒有更好的養(yǎng)生保健方法呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《吃什么養(yǎng)胃 五款食療方擺脫胃病糾纏》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
進(jìn)入冬季，天氣越來越冷，就要多關(guān)注一下自己的胃，不要吃些冷飲，或者饑一餐飽一餐的，這種習(xí)慣是不好的，對(duì)胃的健康影響也是巨大的，現(xiàn)在好多上族的朋友們出現(xiàn)胃疼的情況，養(yǎng)好身體，要從先養(yǎng)好自己的胃，在日常生活中我們要多加注意養(yǎng)胃的食物，以下是為大家推薦養(yǎng)胃的食物。
養(yǎng)胃即清養(yǎng)胃陰。治療胃燥津傷、胃陰不足的方法。癥見胃部灼痛或胃中不舒、易饑、大便燥結(jié)、口干咽燥、舌紅少苔、脈細(xì)數(shù)等。用益胃湯、五汁飲等方?；蜻x用沙參、玉竹、麥冬、石斛、生地等藥治療
吃什么養(yǎng)胃
氣溫急劇下降，常常會(huì)引起胃疼，尤其是胃寒者。在這種氣溫變冷的日子里，中醫(yī)提倡進(jìn)食溫中散寒之品，暖胃，減少胃部肌肉收縮痙攣，可以緩解胃痛。
1.良姜粥
材料：高良姜末15克，大米100克。
制作：先將高良姜末置粥鍋內(nèi)，并加入清水2000毫升，用中火煎至1500毫升，去良姜渣，再放入洗凈大米用文火煮成糜粥。溫?zé)岱场?/p>
功效：本粥能溫胃行氣，散寒止痛。適用于脾胃虛寒或感受風(fēng)寒引起的胃痛。
注意：本粥不宜冷服。
2.白胡椒釀紅棗
材料：紅棗5個(gè)，白胡椒10粒。
制作：先將紅棗洗凈去核，白胡椒略打裂開。然后在每個(gè)已去核的紅棗內(nèi)放入白胡椒2粒，待煮飯時(shí)，放在飯面上蒸熟食用。
功效：溫中補(bǔ)脾，暖胃止痛。適用于寒性胃痛。
3.姜汁牛肉飯
材料：鮮嫩牛肉75克，姜汁適量，大米120克，糖、酒適量。
制作：先將嫩牛肉洗凈剁成肉糜，加入姜汁及酒、鹽、糖、油腌一下。然后，將大米洗凈煮飯，水分將干時(shí)，放入腌好之牛肉，文火焗透即可。
功能：滋補(bǔ)溫中，散寒醒胃。適用于脾胃虛寒、中氣不足的胃痛患者。
4.肉桂砂仁燉牛月展
材料：肉桂3克，砂仁6克，陳皮3克，鮮牛月展250克，生姜3片。
制作：先將肉桂刮去粗皮，砂仁打碎，陳皮、生姜洗凈。牛月展洗凈切塊，飛水去膻味。然后把全部材料放入燉盅內(nèi)，加涼開水適量，隔水燉2小時(shí)，調(diào)味食用。
功效：溫中散寒，行氣止痛。
注意：濕熱胃痛不宜食用本燉品。
5.胡椒羊肉湯
材料：羊肉150克，胡椒10克，陳皮6克，生姜15克。
制作：先將羊肉洗凈切塊，起鍋爆香。然后把胡椒、陳皮、生姜洗凈，與羊肉一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮1~2小時(shí)，調(diào)味食用。
功效：溫中助陽，散寒止痛。適用于脾胃虛寒的胃痛患者。
注意：陰虛有熱者不宜飲用本湯。
養(yǎng)胃的方法
飲食宜溫軟
胃病患者的飲食應(yīng)以溫、軟、淡、素、鮮為宜，做到定時(shí)定量，少食多餐，避免過饑或過飽。
注意細(xì)嚼慢咽，對(duì)食物充分咀嚼，可使食物盡可能變細(xì),以減輕胃的工作負(fù)擔(dān)，而且咀嚼的次數(shù)愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對(duì)胃黏膜有保護(hù)作用。
切忌三餐進(jìn)食不規(guī)律及暴飲暴食。不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過黏的食物，食物的溫度應(yīng)以不燙不涼為度，過燙過冷的食物進(jìn)入胃部之后，都會(huì)刺激胃黏膜引起胃病。
不吃宵夜，臨睡前進(jìn)食會(huì)導(dǎo)致胃酸分泌，而且產(chǎn)生的熱量容易囤積，無論對(duì)胃、對(duì)人體都無益處。
飯后莫急走
俗話說，飯后百步走，活到九十九.但飯后絕非是剛吃完飯，應(yīng)在飯后20-30分鐘開始散步，這樣有利于胃的消化。
胃病患者服藥最好飯后服用，以防刺激胃黏膜而導(dǎo)致病情惡化。
最佳的飲水時(shí)間是早晨起床空腹時(shí)及每次進(jìn)餐前一小時(shí)，餐后立即飲水會(huì)稀釋胃液，湯泡飯也會(huì)影響食物的消化。不要夜間空腹喝牛奶，盡量少喝碳酸飲料。
戒煙+忌酒
吸煙會(huì)使胃部血管收縮，影響胃壁細(xì)胞的血液供應(yīng)，使胃黏膜抵抗力降低而誘發(fā)胃病。酒精則會(huì)刺激胃黏膜，加重癥狀。
所以，要做到不吸煙、少飲酒、少吃辣椒、胡椒等。多吃富含維生素C的蔬菜和水果補(bǔ)充維生素C,維生素C對(duì)胃有保護(hù)作用，胃液中保持正常的維生素C量，可有效地發(fā)揮胃的功能，保護(hù)胃部和增強(qiáng)胃的抗癌力。
不吃霉變物
不吃發(fā)霉變質(zhì)的大米、花生仁、玉米以及變質(zhì)的肉類、魚類、貝殼類。同時(shí)，要少吃咸肉片、腌魚干等，以避免食物中的致癌物。
注意口腔衛(wèi)生，唾液經(jīng)口腔細(xì)菌及其酶的作用后，唾液中的硝酸鹽還原成有致癌作用的亞硝酸鹽，因此，飯后應(yīng)漱口。
心態(tài)調(diào)整好
心態(tài)調(diào)整也很重要。一個(gè)人在緊張、煩惱、憤怒時(shí)，其不良情緒可通過大腦皮質(zhì)擴(kuò)散到邊緣系統(tǒng)，影響植物神經(jīng)系統(tǒng)，直接導(dǎo)致胃腸功能失調(diào)，分泌出過多的胃酸和胃蛋白酶，使胃血管收縮、幽門痙攣、排空障礙，胃黏膜保護(hù)層受損，造成自我消化，形成潰瘍。
因此，要講究心理衛(wèi)生，保持精神愉快和情緒穩(wěn)定。同時(shí)，注意勞逸結(jié)合，防止過度疲勞引起胃腸供血不足，而影響胃病的康復(fù)。
適度做運(yùn)動(dòng)
適度的運(yùn)動(dòng)鍛煉，可以提高機(jī)體抗病能力，減少疾病的復(fù)發(fā)。除了散步、慢跑、太極拳等體能鍛煉外，每天進(jìn)行腹部自我按摩也是防治胃腸病的有效方法。
兩手相疊于上腹部，以胸骨柄劍突下為中心，作順、逆時(shí)針方向揉摩各30-50次；然后同法在神厥穴（即肚臍）周圍揉摩各30-50次。
此外，追加揉摩兩腿足三里（左膝蓋骨外側(cè)下3寸，脛骨外側(cè)上凹陷處）50-100次。每天早晚兩次。
養(yǎng)胃
秋涼，胃病易多發(fā)與復(fù)發(fā)。胃腸道對(duì)寒冷的刺激非常敏感，如果防護(hù)不當(dāng)，就會(huì)引發(fā)胃腸道疾病或使原有的胃病加重。 要讓你的胃胃適度休息：美食當(dāng)前適可而止，如多吃蔬果、減少油膩；早晚多喝粥；盡量減少吃糯米類制品、甜食類，以及含咖啡因的飲料、烈酒，都是為胃減負(fù)的好方 法?；謴?fù)規(guī)律的進(jìn)餐時(shí)間：即使過節(jié)，也盡可能按時(shí)進(jìn)餐。
盡量減少暴飲暴食的幾率。胃腸疾病患者更應(yīng)小心切勿暴飲暴食，或攝取大量高脂肪食物；糖尿病患者則 要小心淀粉類的攝??；腎臟病病患，應(yīng)注意不食用鹵味、臘肉等腌制食物。那么，秋季該如何養(yǎng)護(hù)胃呢？要領(lǐng)有五：
1.保暖?；加新晕秆椎娜?，要特別注意胃部的保暖，適時(shí)增添衣服，夜晚睡覺蓋好被褥。另外，胃病患者秋凍要適度，不要勉強(qiáng)。
2.調(diào)養(yǎng)。胃病患者的秋季飲食應(yīng)以溫、軟、淡、素、鮮為宜，做到定時(shí)定量，少食多餐，使胃中經(jīng)常有食物和胃酸進(jìn)行中和，從而防止侵蝕胃粘膜和潰瘍面而加重病情。
3.忌嘴。 胃病患者要注意忌嘴，不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過粘的食物，更忌暴飲暴食，戒煙禁酒。另外，服藥時(shí)應(yīng)注意服用方法，有的藥要在飯后服用，以防刺激胃粘膜而導(dǎo)致病情惡化。而有的藥要在飯前服用，以中和胃酸，提高藥效。
4.靜心。胃病、十二指腸潰瘍等癥的發(fā)生與發(fā)展，與人的情緒、心態(tài)密切相關(guān)。因此，要講究心理衛(wèi)生，保持精神愉快和情緒穩(wěn)定。避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。
5.運(yùn)動(dòng)。 腸胃病人要結(jié)合自己的體征，加強(qiáng)適度的運(yùn)動(dòng)鍛煉，提高機(jī)體抗病能力，減少疾病的復(fù)發(fā)，促進(jìn)身心健康。[4]
記住以下六點(diǎn)，你要時(shí)刻保護(hù)自己的胃：
1、定時(shí)定量：即每日三餐定時(shí)，到了規(guī)定時(shí)間，不管肚子餓還是不餓，都應(yīng)主動(dòng)進(jìn)食，避免過饑或過飽，使胃保持有規(guī)律的活動(dòng)。[5]還應(yīng)保持每餐食量適度。
2、溫度適宜：飲食的溫度應(yīng)以[6]不燙不涼為度，否則，過燙過冷的食物進(jìn)入胃部之后，都會(huì)刺激胃黏膜，久而久之，易引發(fā)胃病。
3、細(xì)嚼慢咽：對(duì)食物充分咀嚼，使食物盡可能變細(xì),以減輕胃的工作負(fù)擔(dān)。咀嚼的次數(shù)愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對(duì)胃黏膜有保護(hù)作用。
4、飲水擇時(shí)：最佳的飲水時(shí)間是早晨起床空腹時(shí)及每次進(jìn)餐前一小時(shí)。餐后立即飲水會(huì)稀釋胃液，湯泡飯也會(huì)影響食物的消化。
5、適當(dāng)補(bǔ)充維生素C:維生素C對(duì)胃有保護(hù)作用，胃液中保持正常的維生素C量，可有效發(fā)揮胃的功能，保護(hù)胃部和增強(qiáng)胃的抗癌力。
6、多甘多暖：甘味食物能滋補(bǔ)脾胃。比如山藥、小米、南瓜等食物，都具有很好的補(bǔ)益脾胃的作用，且可以提高免疫力。
養(yǎng)胃3步
養(yǎng)胃撇步1:早餐就是要溫?zé)?/p>
[7]有很多人喜歡在晨起時(shí)飲用冷開水通便，或喝一杯蔬菜汁，說是能攝取蔬菜營(yíng)養(yǎng)并清理體內(nèi)廢物。但是晨起時(shí)吃喝冷的食物，會(huì)讓體內(nèi)各個(gè)系統(tǒng)更加收縮、血液流通更加不順，因此早上第一口食物應(yīng)該要是溫?zé)岬氖澄铩?/p>
經(jīng)過一整個(gè)晚上，睡醒后胃會(huì)盡全力消化我們攝取的食物，所以早餐不只是要吃得好，更要在正確的時(shí)間吃?；旧?，早餐時(shí)間應(yīng)在起床活動(dòng)30分鐘后，并攝取五谷類主食，如：熱稀飯、熱燕麥粥、熱豆?jié){，搭配少量蔬菜、面包與水果，但不宜葷腥。
務(wù)必記住：不吃早餐或早餐品質(zhì)不好，就會(huì)導(dǎo)致精神不振、氣色不佳，甚至引起胃經(jīng)氣血不足。
養(yǎng)胃撇步2:細(xì)嚼慢咽比食物更養(yǎng)胃
胃是磨碎食物與初步消化的器官，因此食物會(huì)在胃里停留一定的時(shí)間，藉由胃的蠕動(dòng)與胃液消化，將大顆粒食物轉(zhuǎn)化為小顆粒。小顆粒食物分解成小分子，順利通過消化道黏膜而進(jìn)入血液，其他大分子就只能變成糞便排出。
請(qǐng)?jiān)囍胂褚幌拢喝羰沁M(jìn)入胃腸的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是液體或糊狀的細(xì)小顆粒，不就能很快消化、吸收？這就是細(xì)嚼慢咽比食物更養(yǎng)胃的原因所在。
養(yǎng)胃撇步3:女性更要在35歲前養(yǎng)好胃
女性在35歲之后，會(huì)明顯變老、皮膚也不如青少年時(shí)期滋潤(rùn)，這是因?yàn)榇藭r(shí)期女性足陽明胃經(jīng)氣血衰退，也就是胃經(jīng)功能開始衰退，自然就會(huì)導(dǎo)致容顏?zhàn)兝稀?/p>
唯有在年輕時(shí)保養(yǎng)陽明經(jīng)--常敲胃經(jīng)，才能防止早衰。從鎖骨下、順兩乳、過腹部，到兩下肢正面，一直敲到腳踝，亦即小腿脛骨外側(cè)到第二足趾間的連線。
開水養(yǎng)胃
白開水并沒有什么營(yíng)養(yǎng)成分，只是經(jīng)過一個(gè)晚上，人體消耗了一些水分，可用其來補(bǔ)充、平衡身體的水分。
粥養(yǎng)胃：粥類容易消化，尤其八寶粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，熱量更高更豐富，對(duì)胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質(zhì)、脂肪，能有效地保護(hù)胃。
最養(yǎng)胃的，是面條；米中含酸多，所以少吃米飯。
如果熬粥，少放點(diǎn)蘇打進(jìn)去，對(duì)胃有好處。
小米粥配饅頭（不是包子），可以養(yǎng)胃
總結(jié)：請(qǐng)大家牢記養(yǎng)胃方法，從每個(gè)人做起，對(duì)自己的身做負(fù)責(zé)，胃是平時(shí)良好的生活習(xí)慣慢慢養(yǎng)起來的，不是一時(shí)起盡，要堅(jiān)持不懈。
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不注意膳食養(yǎng)生就大吃大喝，往往給胃帶來很大的壓力，甚至還會(huì)導(dǎo)致胃病的發(fā)生。胃病發(fā)作了，就試試這三款養(yǎng)胃治胃病的食療方吧。
一、益脾餅
配方和服法：紅棗500克，煮熟去皮核。取棗肉250克，雞內(nèi)金60克、生白術(shù)120克、干姜粉60克；將雞內(nèi)金、白術(shù)洗凈，以文火焙干，研成細(xì)末，加入干姜粉和棗內(nèi)，同搗如泥，制成小餅，放入烤箱內(nèi)烘干，取出放入塑料食品袋內(nèi)備用。該餅色、香、味俱佳，空腹當(dāng)做點(diǎn)心，餐后充當(dāng)零食，細(xì)嚼慢咽，有滋有味，不僅病者愛食，小兒也喜歡吃。
功效：大棗味甘，能溫補(bǔ)脾、益氣養(yǎng)血?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明：大棗富含蛋白質(zhì)和維生素C，蛋白質(zhì)是潰瘍創(chuàng)面修復(fù)所不可缺少的材料；維生素C能增強(qiáng)機(jī)體對(duì)疾病的抵抗力。雞內(nèi)金甘澀性平，能健胃消食。白術(shù)補(bǔ)脾益氣，燥濕利水。綜觀全方，具有補(bǔ)脾溫中、健胃消食的功用。
適應(yīng)癥或禁忌：僅適用于消化性潰瘍病尚無出血，中醫(yī)辨證為脾虛寒型者，表現(xiàn)為：胃痛綿綿，喜溫喜按，納食減少，神疲乏力，大便溏薄，四肢不溫。若脾脘灼熱疼痛，煩躁易怒，泛酸嘈雜，口干口苦，屬于肝胃郁熱型者，則不宜食本餅。
二、桃仁粥
本方配方和服法：桃仁、生地各10克，桃仁浸泡后，去皮棄尖，二藥洗凈后加入適量冷水，武火煮沸，改文火慢煎。30分鐘后，除去藥渣，將100克粳米洗凈加入藥汁中煮粥。粥熟加入桂心粉藥店有售2克，紅糖50克。粥的稀調(diào)可根據(jù)個(gè)人嗜好掌握。每次食1小碗，每天3至4次，該粥湯色紅亮，米爛出油，香甜可口，口感滑利。
本方功效，中醫(yī)認(rèn)為：“痛則不通，通則不痛”。桃仁可活血化瘀，潤(rùn)腸通便；生地能滋陰清熱、養(yǎng)血活血；桂心、紅糖能溫通血脈而止痛；粳米味甘性平，能益脾和胃，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、鐵和維生素B1等；紅糖不僅能供給熱量，又富含鐵質(zhì)。蛋白和鐵質(zhì)是造血的主要原料。綜觀全方具有祛瘀通經(jīng)、活血止痛、滋養(yǎng)脾胃之功效。
適應(yīng)癥和禁忌癥：本粥適用于消化性潰瘍出血停止后或無發(fā)生出者，中醫(yī)辨證為瘀血內(nèi)停型，表現(xiàn)為胃脘痛如針刺，痛處固定不移，舌質(zhì)紫暗或有瘀斑。若潰瘍活動(dòng)出血時(shí)，則禁食本粥。
三、鮮蘆根粥
配方和服法：新鮮蘆根100克、青皮5克、粳米100克、生姜2片。將鮮蘆根洗凈后，切成一厘米長(zhǎng)的細(xì)段，與青皮同放入鍋內(nèi)，加適量冷水，浸泡30分鐘后，武火煮沸，改文火煎20分鐘。撈出藥渣，加入洗凈的粳米，煮至粳米開花，粥湯粘筒。端鍋前5分鐘，放入生姜，一日分2次溫服。該粥粳米的醇香與蘆根的清香結(jié)合，食起來滑利可口，另有一番滋味。
本方功效：蘆根清熱養(yǎng)陰，青皮行氣止疼，生姜和胃止嘔，粳米養(yǎng)胃益脾。以上諸藥配伍得當(dāng)，共達(dá)泄熱和胃，養(yǎng)陰止痛之功效。
適應(yīng)癥和禁忌癥：該粥適應(yīng)于消化性潰瘍病中醫(yī)辨證為肝胃積熱者，表現(xiàn)為胃脘灼熱疼痛、煩躁易怒、泛酸嘈雜、口苦口干。若胃脘痛畏寒喜，大便溏泄，則不宜服此粥。
日常生活中大家可以選擇一些養(yǎng)胃的食療方法來進(jìn)行滋補(bǔ)，因?yàn)楝F(xiàn)在的人們生活壓力大，而且不規(guī)律的飲食人群有很多，所以就是導(dǎo)致了腸胃不健康的情況，下面的這些食療的方法養(yǎng)胃效果還是很不錯(cuò)的，來看看這些食療的方法介紹，讓你更多的知道如何養(yǎng)生。
干姜粥
原料：干姜3克，高良姜3克，粳米60克。
制法：先煎干姜、高良姜取汁，再入粳米同煮為粥?？梢栽缤砀鞣靡淮危哂袦刂叙B(yǎng)胃的作用，還能有驅(qū)寒的效果，對(duì)于出現(xiàn)的胃寒，腹瀉等問題有一定的改善的作用。
砂仁肚條
原料：砂仁10克，豬肚1000克，花椒、胡椒、蔥白、生姜適量。當(dāng)菜肴食用，可以有去濕氣止痛的作用，對(duì)于出現(xiàn)的腸胃脹氣，寒冷的情況有改善的作用，還能緩解不消化，嘔吐腹瀉。
清燉鯽魚
原料：鯽魚1條，橘皮10克，生姜50克，胡椒2克，吳茱萸2克，黃酒50克，鹽、蔥、味精適量。
制法：將鯽魚去鱗及內(nèi)臟，生姜切片后放魚上幾片，其余和橘皮、胡椒、吳茱萸一起紗布包填魚腹內(nèi)，加入黃酒、鹽、蔥、和水15毫升，隔水清蒸半小時(shí)，取出藥包加入味精即可。這道食譜可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和微量元素，具有止痛的作用，可以有效的緩解胃痛，腹瀉腹痛的情況，對(duì)于養(yǎng)胃來說有一定的保健的作用。
關(guān)于養(yǎng)胃吃什么的這個(gè)問題，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，這些食譜可以有調(diào)理腸胃功能的作用，對(duì)于健脾胃，緩解胃痛的情況有一定的改善的作用和效果，還能緩解消化不良問題，所以如果你腸胃不適的話，這些食譜是首選。
1.當(dāng)歸生姜羊肉湯
當(dāng)歸15克，生姜5克，羊肉里脊300克，花椒5克。取當(dāng)歸、生姜洗凈，羊肉里脊切成塊務(wù)備用。先用清水燉生羊肉，至七成熟，入當(dāng)歸、生姜、花椒，小火燉至熟，30分鐘至小時(shí)，入鹽2克，出鍋，喝湯吃肉。
功效：適用于慢性胃病中陽虛寒盛體質(zhì)的人，如有胃脘冷痛、食欲不好、大便溏稀者，有溫養(yǎng)脾胃陽氣、散寒止痛的作用.長(zhǎng)期適量吃用，可能治病，又能從根本上改變陽虛寒水型體質(zhì).
2.砂仁粥
砂仁10克，大米25克，小米25克.取砂仁，略洗去浮塵及雜質(zhì)，裝紗布袋封口加水2000同ml，煮30分鐘后將藥袋取出，藥水備用.小米、大米冼凈入鍋，加藥水，煮成約500ml的粥，分2次吃完。
功效：本藥膳取砂仁味辛溫、運(yùn)脾助胃消化，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在砂仁溫煦脾胃的作用下被充分吸收，而代謝廢物則不能在體內(nèi)停留而排出體外。食用后，不但消化不良病癥明顯緩解，而且精神旺盛、體力充足。適用于慢性胃病屬痰濕型體質(zhì)的人食用。
【導(dǎo)讀】常說一年之計(jì)在于春,春季是四時(shí)之首，是萬物復(fù)蘇的季節(jié)。春季大自然陽氣初生，人體陽氣也隨之向上、向外疏散，所以春季適合養(yǎng)肝。春季飲食宜多選辛散之物；適合春季的五款食療方對(duì)春季養(yǎng)生是非常好的，同時(shí)還要顧護(hù)體內(nèi)陽氣，以防寒邪侵襲。下面我們來看看適合春季的五款食療方吧。
適合春季的五款食療方
一、助陽之肴
1、芫爆里脊
豬瘦肉500克，芫荽100克，素油、醬油、黃酒、鹽、蔥白、生姜等各適量。
將豬瘦肉洗凈切片，加醬油、黃酒、鹽、淀粉少許拌勻，生姜切薄片、蔥切段，芫荽洗凈后切段。先將裹著濕淀粉的瘦肉片放入熱油中炒熟出鍋，再將芫荽、蔥、姜倒入留有少許油的鍋內(nèi)煸炒，隨即將瘦肉片倒入，加鹽、味精顛炒幾下，淋上少許香油即可出鍋。
豬瘦肉味甘、咸，性平，具有益氣潤(rùn)燥滋陰作用；芫荽味辛、性溫，有發(fā)汗透疹、消食下氣、清熱利尿作用，而且芫荽的發(fā)散作用可減少豬肉的肥膩。
2、姜韭雞蛋羹
鮮韭菜汁20毫升，生姜汁10毫升，雞蛋2個(gè)（100克），醬油、鹽少許。
適合春季的五款食療方
將雞蛋打入碗中，調(diào)勻，加入韭菜汁、生姜汁，醬油、鹽適量，與雞蛋攪勻后將碗放入蒸鍋中，蒸15分鐘，熟后食用。
本羹中韭菜汁辛溫，能溫中助陽；姜汁辛溫，能溫中散寒、和胃止嘔；雞蛋潤(rùn)燥、養(yǎng)心、安神。三者互相配合可達(dá)到溫中、和胃的效果，對(duì)于老年體弱、脾胃虛寒者尤為適宜。
二、清熱之肴
冬春交替之時(shí)，體內(nèi)聚積著一冬以來的內(nèi)熱，須散發(fā)出來，因此飲食上需清淡。為了防春季多發(fā)病，要多吃些清熱解毒的食物，新鮮蔬菜如綠豆芽、薺菜等，用以清除內(nèi)熱。您不妨試試下面的藥膳。
1、香椿拌豆腐
嫩豆腐250克，鮮香椿30克，鹽、香油適量。
將豆腐片成一字條，放在盤中，撒上鹽，待片刻，潷去水；鮮香椿在沸水中燙過，擠干切末，撒在豆腐上面，再淋香油即成。
豆腐生食，味甘、性涼，能清胃熱、生津液、消痰下氣；香椿味苦、性平，具有清熱化濕、解毒作用。二者配伍，成為清肺胃熱、生津液、利濕熱之品，對(duì)老年人胃火上壅、口干燥渴以及痰熱咳嗽者有一定益處。
適合春季的五款食療方
2、薺菜餃子
薺菜200克，肉末100克，雞蛋1個(gè)，醬油、鹽、芝麻油、面粉適量。
將薺菜洗凈，切成碎末，與肉末一塊放入碗中，打入一個(gè)雞蛋，加適量醬油、鹽及芝麻油，調(diào)制成餡，包成餃子，煮熟食用。
薺菜味甘、性涼，入肝腎脾經(jīng)，具有健脾、利尿、止血功效。藥理研究證明，薺菜煎劑具有改善呼吸、降低血壓、縮短凝血時(shí)間的作用，自古以來記載薺菜有濟(jì)世護(hù)生之能，被稱為菜中之甘草。早春的薺菜鮮嫩味美，富含維生素，可做各種葷素餡，是清熱涼血的好食物。
三、健脾之肴
此外，春季肝氣旺則脾易受損，藥王孫思邈有言：當(dāng)春之時(shí)，宜減酸增甘，以養(yǎng)脾氣。所以在春季還需吃些健脾的藥膳。
適合春季的五款食療方
山藥奶肉羹
羊肉500克，生姜25克，生山藥片100克，牛奶500毫升，蔥25克。將羊肉洗凈切塊與生姜以小火清燉半日，取羊肉及湯一碗，加去皮洗凈的生山藥片放入鍋內(nèi)煮爛，再加牛奶500毫升、鹽少許，煮沸后即可。經(jīng)常食用，可補(bǔ)虛損。
本品為《清宮御膳譜》的藥膳方。方中的羊肉味甘、性溫，益氣補(bǔ)虛，溫中暖下；山藥味甘、性平，健脾補(bǔ)肺，益精固腎；牛奶味甘、性平，補(bǔ)虛損、益肺胃、生津潤(rùn)腸。以上食物相互配合，使本品補(bǔ)而不滋膩，適用于體虛、疲倦、氣短的老年人食用。
女性總是青春短暫、紅顏易老，禍根之一就是不為人所知的腎虛。愛美的女性一定要保護(hù)好自己的腎，以下給大家介紹幾種調(diào)節(jié)女人腎虛的最佳食物，有腎虛的女性不防試試，效果不錯(cuò)的。
豆蔻奶汁
將芹菜、青蔥切成細(xì)絲，與四杯酸奶或奶酒混合，并加些豆蔻肉末和適量的鹽，充分?jǐn)嚢韬蠓湃肜洳厥?。每天清晨服用半?20-30克)。
芹菜蛋羹
將芹菜300克少洗凈，切段，放入鍋中用水煎煮片刻，加入少許面粉和1杯濃肉湯，再加入1個(gè)蛋黃，熱飲最好。
胡蘿卜羹
取胡蘿卜兩根，切成細(xì)線，與冷牛奶(加熱過的)150克混合攪勻，加入適量鹽。每日一杯，分3次服用，連續(xù)一周最為有效。
蜂蜜果丁
取核桃仁200克搗碎，與無花果、杏干、葡萄干各100克混合，加上蜂蜜100克，細(xì)心調(diào)和即成。每日飲用一食勺。
葡萄人參補(bǔ)酒
在1公斤白葡萄酒加入20克桂皮，20克人參，密封浸泡15天。然后啟開，每天飲用一杯(50-80克)
女人一旦腎虛，則很快出現(xiàn)精神疲憊、反應(yīng)低下、腰酸腿軟、皮膚顏色枯槁、下眼瞼顏色暗淡、耳廓顏色焦枯、骨骼脆弱等等，所以女性總是青春短暫、紅顏易老，禍根之一就是不為人所知的腎虛。以下給大家介紹幾種調(diào)節(jié)女人腎虛的最佳食物，有腎虛的女性不防試試，效果不錯(cuò)的。
豆蔻奶汁
將芹菜、青蔥切成細(xì)絲，與四杯酸奶或奶酒混合，并加些豆蔻肉末和適量的鹽，充分?jǐn)嚢韬蠓湃肜洳厥?。每天清晨服用半?20-30克)。
芹菜蛋羹
將芹菜300克少洗凈，切段，放入鍋中用水煎煮片刻，加入少許面粉和1杯濃肉湯，再加入1個(gè)蛋黃，熱飲最好。
胡蘿卜羹
取胡蘿卜兩根，切成細(xì)線，與冷牛奶(加熱過的)150克混合攪勻，加入適量鹽。每日一杯。
蜂蜜果丁
取核桃仁200克搗碎，與無花果、杏干、葡萄干各100克混合，加上蜂蜜100克，調(diào)和即成。
葡萄人參補(bǔ)酒
在1公斤白葡萄酒加入20克桂皮，20克人參，密封浸泡15天。然后啟開，每天飲用一杯(50-80克)。
許多人都有這樣的經(jīng)歷，一旦得了凍瘡，即便天氣轉(zhuǎn)暖后康復(fù)，凍瘡在第二年冬天還會(huì)不期而至，又疼又癢，讓人苦不堪言。為什么有些人愛長(zhǎng)凍瘡，又該如何擺脫凍瘡的糾纏呢？
凍瘡是冬季常見的一種皮膚疾病，它是由于氣候寒冷、環(huán)境潮濕等因素引起局部皮膚產(chǎn)生的一種異常炎癥反應(yīng)。凍瘡好發(fā)于耳部、鼻部、面頰、足跟、手指和足趾遠(yuǎn)端，有時(shí)大腿、小腿和臀部可見深在性凍瘡，臨床表現(xiàn)多為單個(gè)至多個(gè)紅色甚至藍(lán)紫色斑疹、丘疹或者結(jié)節(jié)，嚴(yán)重時(shí)會(huì)出現(xiàn)水皰、壞死、潰瘍，甚至繼發(fā)感染。
凍瘡的復(fù)發(fā)率很高，往往一年生凍瘡，年年生凍瘡,很大程度上跟體質(zhì)有關(guān)。從中醫(yī)學(xué)上來說，由于凍瘡患者大多屬于陽虛體質(zhì)，在寒冷季節(jié)，寒濕致邪，導(dǎo)致氣血運(yùn)行不暢，凝滯脈絡(luò)，久而久之肌膚便會(huì)失去養(yǎng)分，導(dǎo)致陰寒久伏于脈絡(luò)。血液循環(huán)不好，末梢血液循環(huán)比較差，對(duì)寒冷的耐受能力差及運(yùn)動(dòng)少的人更容易發(fā)生凍瘡，因此老人、婦女、兒童最常受累。
凍瘡可以分為輕度、中度和重度。對(duì)于局部皮膚紅腫癢痛熱的輕度凍瘡，只要將受累皮膚暖和起來，避免誘發(fā)加重因素，通?？梢宰孕谢謴?fù)；也可用3%碘酒局部涂擦并按摩，一日數(shù)次，效果較好；或用5%樟腦酒、松節(jié)油、辣椒酊（新鮮辣椒3~5只放在75%酒精或250克白酒內(nèi)，密封7天即成）等涂擦患處并進(jìn)行按摩。切忌采取火烤、熱水燙等加熱措施復(fù)溫。
對(duì)于比較嚴(yán)重的凍瘡，表現(xiàn)為局部起水泡，皮膚呈藍(lán)黑色，知覺消失，建議及時(shí)到醫(yī)院治療。可通過口服和外用藥物促進(jìn)局部血液循環(huán)及擴(kuò)張血管治療；如果凍瘡破潰了，還需要使用一些抗感染的藥物防止繼發(fā)感染。除了藥物治療，物理治療也可用來促進(jìn)局部血液循環(huán)，加速病情恢復(fù)。凍瘡一般需要2~3周自然恢復(fù)，用藥1周左右，病情恢復(fù)后即可停藥。
防止凍瘡復(fù)發(fā)，關(guān)鍵在預(yù)防：
1.保持局部溫暖，衣服、鞋襪要穿暖和。保暖后全身血管收縮功能好，可以抵御寒冷，從而預(yù)防凍瘡的發(fā)生。
2.避免潮濕。潮濕的環(huán)境容易增加局部寒冷，誘發(fā)凍瘡的發(fā)生，保持局部干燥可預(yù)防凍瘡的發(fā)生。
3.適當(dāng)吃一些防寒保暖的食物，如羊肉、牛肉、雞肉、辣椒、川椒、生姜、大蒜等。
4.平時(shí)堅(jiān)持體育鍛煉，常用冷水洗手、洗臉、洗腳，增強(qiáng)自身抗寒能力。
5.每天數(shù)次搓手、耳朵等局部皮膚，每次數(shù)分鐘至局部皮膚發(fā)熱為止。用揉擦按摩的方法加強(qiáng)局部摩擦，以迅速改善局部的血液循環(huán)。
6.使用中藥泡洗，如當(dāng)歸四逆湯，以當(dāng)歸、芍藥、桂枝、細(xì)辛等煮水泡洗手足等易患凍瘡的部位，可以防止凍瘡的發(fā)生。
現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入立冬，也代表著開始正式進(jìn)入冬季，不時(shí)之需入立冬之后可以適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)，萬物收藏也，開始儲(chǔ)藏能量過冬，什么是立冬節(jié)氣？對(duì)于立冬知識(shí)你了解嗎？立冬該怎么進(jìn)補(bǔ)？立冬養(yǎng)生知識(shí)你又知道多少？
立冬，是二十四節(jié)氣之一，每年在11月7-8日之間，即太陽位于黃經(jīng)225。立，建始也，表示冬季自此開始。冬是終了的意思，有農(nóng)作物收割后要收藏起來的含意，中國又把立冬作為冬季的開始。
立冬吃什么
俗語說：藥補(bǔ)不如食補(bǔ).食補(bǔ)在冬季調(diào)養(yǎng)中尤為重要。冬季氣溫過低，人體為了保持一定的熱量，就必須增加體內(nèi)糖、脂肪和蛋白質(zhì)的分解，以產(chǎn)生更多的能量，適應(yīng)機(jī)體的需要，所以必須多吃富含糖、脂肪、蛋白質(zhì)和維生素的食物。同時(shí)，寒冷也影響人體的泌尿系統(tǒng)，排尿增加，隨尿排出的鈉、鉀、鈣等無機(jī)鹽也較多，因此應(yīng)多吃含鉀、鈉、鈣等無機(jī)鹽的食物。
可多吃蔬菜，適當(dāng)增加動(dòng)物內(nèi)臟、瘦肉類、魚類、蛋類等食品，有條件的還可多吃雞、甲魚、龜、羊肉、桂圓、荔枝、胡桃肉、木耳等食品，這些食品不但味道鮮美，而且富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分，不僅能補(bǔ)充因冬季寒冷而消耗的熱量，還能益氣養(yǎng)血補(bǔ)虛，對(duì)身體虛弱的人尤為適宜。其它還有藥酒、藥粥等，均可根據(jù)各自的體質(zhì)情況選用。
立冬七大推薦食譜：
1、黑芝麻粥
配料：黑芝麻25克、粳米50克。
做法：黑芝麻炒熟研末備用，粳米洗凈與黑芝麻入鍋同煮，旺火煮沸后，改用文火煮成粥。
功效：補(bǔ)益肝腎，滋養(yǎng)五臟。注：本方更適于中老年體質(zhì)虛弱者選用，并有預(yù)防早衰之功效。
2、蟲草蒸老鴨
配料：冬蟲夏草5枚、老雄鴨1只、黃酒、生姜、蔥白、食鹽各適量。
做法：老鴨去毛、內(nèi)臟，沖洗干凈，放入水鍋中煮開至水中起沫撈出，將鴨頭順頸劈開，放入冬蟲夏草，用線扎好，放入大缽中，加黃酒、生姜、蔥白、食鹽、清水適量，再將大缽放入鍋中，隔水蒸約2小時(shí)鴨熟即可（也可用氣鍋蒸）。
功效：補(bǔ)虛益精，滋陰助陽。本方以蟲草為主，助腎陽，益精血；以老鴨為輔，滋陰補(bǔ)虛。方中一偏于補(bǔ)陽，一偏于補(bǔ)陰，兩者合用，共咸補(bǔ)虛益精，滋陰助陽之權(quán)威藥膳。
3、西紅柿砂糖藕
配料：西紅柿2個(gè)、藕1節(jié)、沙糖適量。
做法：西紅柿去皮，開水煮藕（3至5分鐘），兩者一并放入盤中，撒上砂糖即可。
功效：健脾開胃，生津止渴。
4、蓯蓉羊肉粥
配科：肉蓯蓉30克，羊肉150-200克，大米適量，食鹽、味精各少許。
做法：羊肉洗凈切片，放鍋中加水煮熟，加大米、蓯蓉共同煮粥，以食鹽、味精調(diào)味服食。
功效：溫里壯陽。補(bǔ)腎益精。適用于腰膝冷痛、陽痿遺精、腎虛面色灰暗等。
5、龍馬童子雞
配料：蝦仁15克，海馬10克，子公雞1只，料酒、味精、食鹽、生姜、蔥、水豆粉、清湯各適量。
做法：將童子雞宰殺后，去毛雜、洗凈、裝入大盆內(nèi)備用。將海馬、蝦仁用溫水洗凈，泡10分鐘，分放在雞肉上，加蔥段、姜塊、清湯適量，上籠蒸至爛熟。出蘢后，揀去蔥段和姜塊，加入味精、食鹽，另用豆粉勾芡收汁后，澆在雞的面上即成。服用時(shí)，食海馬、蝦仁和雞肉。
功效：溫腎壯陽，益氣補(bǔ)精。適用于陽痿早泄，小便頻數(shù)、崩漏帶下等。
6、糖醋帶魚
配料：帶魚500克，姜2片，蔥1根切段，蒜茸l勺，糖及醋各4勺，水3/4杯，生粉l勺，酒1勺。
做法：將帶魚沖洗干凈，抹干水分，切塊，用少許鹽、酒稍腌，撲上生粉；鍋下油，將帶魚放入油鍋內(nèi)炸約10分鐘，至金黃色，達(dá)到外焦內(nèi)軟時(shí)撈出，瀝干油分，裝盤；下油爆香蒜茸、姜片及蔥段，再倒入糖醋料煮開，趁熱將糖醋汁淋在魚身上。
功效：增強(qiáng)體質(zhì)，提高機(jī)體免疫力。
7、荷葉鹽烤鴨
配料：老鴨1000克，鮮荷葉1大片，花椒l/3勺，八角2粒，粗鹽1000克，精鹽及油適量。
做法：宰鴨剝肚，去內(nèi)臟，洗凈，用花椒，八角及調(diào)味料將鴨煮1小時(shí)，再吊干30分鐘；用荷葉將鴨包扎好，大瓦堡內(nèi)放入滾熱粗鹽，將鴨烘烤約30分鐘，再加滾熱粗鹽烘烤30分鐘，烘烤時(shí)要不停轉(zhuǎn)動(dòng)鴨身至鴨熟，再將鴨取出，解開荷葉，將鴨切塊上盤。
功效：增強(qiáng)體質(zhì)，提高機(jī)體免疫力。
立冬是什么時(shí)候
立冬節(jié)氣在每年的11月7日或8日，我國古時(shí)民間習(xí)慣以立冬為冬季的開始，《月令七十二候集解》說：立，建始也,又說：冬，終也，萬物收藏也。其實(shí)，我國幅員廣大，除全年無冬的華南沿海和長(zhǎng)冬無夏的青藏高原地區(qū)外，各地的冬季并不都是于立冬日同時(shí)開始的。按氣候?qū)W劃分四季標(biāo)準(zhǔn)，以下半年候平均氣溫降到10℃以下為冬季，則立冬為冬日始的說法與黃淮地區(qū)的氣候規(guī)律基本吻合。
我國最北部的漠河及大興安嶺以北地區(qū)，9月上旬就早已進(jìn)入冬季，首都北京于10月下旬也已一派冬天的景象，而長(zhǎng)江流域的冬季要到小雪節(jié)氣前后才真正開始。
我國古代將立冬分為三候：一候水始冰；二候地始凍；三候雉入大水為蜃。 此節(jié)氣水已經(jīng)能結(jié)成冰；土地也開始凍結(jié)；三候雉入大水為蜃中的雉即指野雞一類的大鳥，蜃為大蛤，立冬后，野雞一類的大鳥便不多見了，而海邊卻可以看到外殼與野雞的線條及顏色相似的大蛤。所以古人認(rèn)為雉到立冬后便變成大蛤了。
對(duì)立冬的理解，我們還不能僅僅停留在冬天開始的意思上。追根溯源，古人對(duì)立的理解與現(xiàn)代人一樣，是建立、開始的意思。但冬字就不那么簡(jiǎn)單了，在古籍《月令七十二候集解》中對(duì)冬的解釋是：冬，終也，萬物收藏也,意思是說秋季作物全部收曬完畢，收藏入庫，動(dòng)物也已藏起來準(zhǔn)備冬眠。
看來，立冬不僅僅代表著冬天的來臨。完整地說，立冬是表示冬季開始，萬物收藏，規(guī)避寒冷的意思。
立冬時(shí)節(jié)，太陽已到達(dá)黃經(jīng)225，北半球獲得的太陽輻射量越來越少，由于此時(shí)地表夏半年貯存的熱量還有一定的剩余，所以一般還不太冷。晴朗無風(fēng)之時(shí)，常有溫暖舒適的小陽春天氣，不僅十分宜人，對(duì)冬作物的生長(zhǎng)也十分有利。但是，這時(shí)北方冷空氣也已具有較強(qiáng)的勢(shì)力，常頻頻南侵，有時(shí)形成大風(fēng)、降溫并伴有雨雪的寒潮天氣。
從多年的平均狀況看，11月是寒潮出現(xiàn)最多的月份。劇烈的降溫，特別是冷暖異常的天氣對(duì)人們的生活、健康以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)均有嚴(yán)重的不利影響。注意氣象預(yù)報(bào)，根據(jù)天氣變化及時(shí)搞好人體防護(hù)和農(nóng)作物寒害、凍害等的防御，顯得十分重要。
滋補(bǔ)原則
從立冬開始。寒冷氣候影響人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)，以增加肌體的御寒能力，這樣就造成人體熱量散失過多。因此，立冬時(shí)節(jié)的營(yíng)養(yǎng)應(yīng)以增加熱能為主?？蛇m當(dāng)多吃瘦肉、雞蛋、魚類、乳類、豆類及富含碳水化合物和脂肪的食物。
冬季在飲食養(yǎng)生方面，中醫(yī)學(xué)認(rèn)為應(yīng)少食咸，多吃點(diǎn)苦味的食物，道理是冬季為腎經(jīng)旺盛之時(shí)，而腎主咸，心主苦。從祖國醫(yī)學(xué)五行理論來說，咸勝苦、腎水克心火。若咸味吃多了，就會(huì)使本來就偏亢的腎水更亢，從而使心陽的力量減弱，所以應(yīng)多食些苦味的食物，以助心陽。這樣就能抗御過亢的腎水。正如《四時(shí)調(diào)攝箋》里所說：冬月腎水味咸，恐水克火，故宜養(yǎng)心。
飲食調(diào)養(yǎng)
飲食調(diào)養(yǎng)要遵循：秋冬養(yǎng)陰無擾乎陽虛者補(bǔ)之，寒者溫之的古訓(xùn)，隨四時(shí)氣候的變化而調(diào)節(jié)飲食。元代忽思慧所著《飲膳正要》曰：冬氣寒，宜食黍以熱性治其寒。也就是說，少食生冷，但也不宜躁熱，有的放矢地食用一些滋陰潛陽，熱量較高的膳食為宜，同時(shí)也要多吃新鮮蔬菜以避免維生素的缺乏，如：牛羊肉、烏雞、鯽魚，多飲豆?jié){、牛奶，多吃蘿卜、青菜、豆腐、木耳等。這里須要注意的是，我國幅員遼闊，地理環(huán)境各異，人們的生活方式不同，同屬冬令，西北地區(qū)于東南沿海的氣候條件迥然有別；冬季的西北地區(qū)天氣寒冷，進(jìn)補(bǔ)宜大溫大熱之品，如牛、羊、狗肉等；而長(zhǎng)江以南地區(qū)雖已入冬，但氣溫較西北地區(qū)要溫和的多，進(jìn)補(bǔ)應(yīng)以清補(bǔ)甘溫之味，如雞、鴨、魚類；地處高原山區(qū)，雨量較少且氣候偏燥的地帶，則應(yīng)以甘潤(rùn)生津之品的果蔬、冰糖為宜。除此之外，還要因人而異，因?yàn)槭秤泄热夤酥?，人有男女老幼之別，體（體質(zhì)）有虛實(shí)寒熱之辯，本著人體生長(zhǎng)規(guī)律，中醫(yī)養(yǎng)生原則，少年重養(yǎng)，中年重調(diào)，老年重保，耋耄重延。故冬令進(jìn)補(bǔ)應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況有針對(duì)性地選擇清補(bǔ)、溫補(bǔ)、小補(bǔ)、大補(bǔ)，萬不可盲目進(jìn)補(bǔ).
立冬飲食
隨著立冬的到來，天氣變得越來越寒冷了。在寒冷的天氣中，該如何調(diào)整我們的飲食呢？應(yīng)該多吃一些溫?zé)嵫a(bǔ)益的食物這樣，不僅能使身體更強(qiáng)壯，還可以起到很好的御寒作用呢？
1、多吃主食，適當(dāng)吃點(diǎn)羊肉、鵪鶉和海參
蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物被稱為產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素。所以，冬季我們要適當(dāng)增加主食和油脂的攝入，保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供應(yīng)。狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海參等食物中富含蛋白質(zhì)及脂肪，產(chǎn)熱量多，御寒效果最好。
氣溫驟降，身體一些部位對(duì)寒冷特別敏感，應(yīng)當(dāng)特別注意保暖。
2、海帶、紫菜可促進(jìn)甲狀腺素分泌，產(chǎn)生熱量
人體的甲狀腺分泌物中有叫甲狀腺素，它能加速體內(nèi)很多組織細(xì)胞的氧化，增加身體的產(chǎn)熱能力，使基礎(chǔ)代謝率增強(qiáng)，皮膚血液循環(huán)加快，抗冷御寒，而含碘的食物可以促進(jìn)甲狀腺素分泌。含碘豐富的食物是：海帶、紫菜、發(fā)菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。
3、動(dòng)物肝臟、胡蘿卜可增加抗寒能力
寒冷氣候使人體維生素代謝發(fā)生明顯變化。增加攝入維生素A和維生素C,可增強(qiáng)耐寒能力和對(duì)寒冷的適應(yīng)力，并對(duì)血管具有良好的保護(hù)作用。維生素A主要來自動(dòng)物肝臟、胡蘿卜、深綠色蔬菜等，維生素C則主要來自新鮮水果和蔬菜。
4、芝麻、葵花子能提供人體耐寒的必要元素
寒冷天氣使人對(duì)體內(nèi)蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通過轉(zhuǎn)移作用，提供一系列適應(yīng)寒冷所必需的甲基。因此，冬季應(yīng)多攝取含蛋氨酸較多的食物。如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、葉類蔬菜等。
總結(jié)：天氣寒冷，大家都要把自己保護(hù)起來，立冬后要適當(dāng)?shù)奶硪路陨鲜谴蠹彝扑]的食譜，還有講解立冬知識(shí)，經(jīng)常信用可增加抵抗力，對(duì)身體非常有益。
臉上的斑點(diǎn)成了女性美麗的大敵，就算有性感的身材也感覺不完美。吃什么能淡斑?是很多斑點(diǎn)女生的心聲，下面微微健康網(wǎng)小編給各位愛美的女生推薦六款淡斑食療，幫助大家早日擺脫臉上煩人的斑點(diǎn)。
1.消斑養(yǎng)顏茶
材料：川七1錢、西洋參2錢、珍珠粉3克、白茯苓3錢、玫瑰花5朵、紅棗(去核)3錢。
作法：將藥材加1000cc沸水沖泡，悶約20分鐘，過濾后即可飲用。
功效：化斑美顏，一般人均可飲用。
2.薏仁蓮子粥
原料：薏仁150克，蓮子50克，紅棗五顆，冰糖15克，冷水1000毫升。
做法：薏仁淘洗干凈，用冷水浸泡三個(gè)小時(shí)，撈出瀝干水分。蓮子去蓮心，用冷水洗凈;紅棗洗凈去核。鍋內(nèi)加入1000毫升冷水，放入薏仁，用旺火燒沸，然后加入蓮子、紅棗，一起燜煮至熟透，最后加入冰糖，熬至成粥狀，即可食用。
功效：美白保濕，可消除雀斑、老年斑、蝴蝶斑等。
3.山藥枸杞粥
原料：粳米100克，鮮山藥50克，枸杞15克，白糖15克，蜂蜜10克，冷水1500毫升。
做法：粳米洗凈，用冷水浸泡一小時(shí)后撈出來，瀝干水分。新鮮山藥去皮，刮洗干凈，切成小丁狀待用。枸杞子用溫水泡開待用。鍋內(nèi)加入1500毫升冷水，放入粳米、山藥、枸杞，用大火燒開，轉(zhuǎn)小火熬制軟爛即可，食用時(shí)加入白糖和蜂蜜。
功效：補(bǔ)血養(yǎng)顏，消除色斑。
4.橘子山楂粥
原料：粳米100克，橘子兩個(gè)，山楂30克，白糖10克，冷水1500毫升。
做法：橘子剝皮，撕去筋絡(luò)，逐瓣分開，用竹簽去掉橘子核，切成小三角塊。山楂洗凈后一切為二，去掉種子。粳米洗凈，用冷水浸泡一小時(shí)后撈出來，瀝干水分。鍋內(nèi)加入1000毫升冷水，加入粳米、橘子塊，山楂塊，用旺火燒開，轉(zhuǎn)小火熬成粥，最后加入白糖即可食用。
功效：美容護(hù)膚，去斑養(yǎng)顏。
5.補(bǔ)氣紅棗茶
材料：東洋參3錢、黃耆3錢、麥冬3錢、紅棗3錢
作法：將所有材料加2000cc的水，浸泡30分鐘后，大火煮滾轉(zhuǎn)小火煮約10分鐘即可飲用。
功效：補(bǔ)血益氣，適合面色蒼白，倦怠乏力，容易感冒，頭暈心悸者。
6.理氣活血茶
材料：黃耆3錢、丹參3錢、山楂3錢
作法：將藥材加入1000cc的水，大火煮滾后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘即可飲用。
功效：養(yǎng)血活血，促進(jìn)血行，適用于唇色偏暗、痛經(jīng)、身體酸痛等血液循環(huán)不佳者。
天使面孔和魔鬼身材被女性認(rèn)為是完美的標(biāo)準(zhǔn)。二者缺一不可，為了達(dá)到這兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的完美結(jié)合，很多女性不停的改變自己，努力讓自己越來越美。其實(shí)小編認(rèn)為過度修飾的美麗沒有任何意義，做個(gè)健康的自然美人才是最快樂的。
低血糖是臨床醫(yī)學(xué)上很常見的一類疾病，低血糖發(fā)作時(shí)，不僅傷害人的身心健康，而且會(huì)對(duì)人體中樞神經(jīng)造成損傷，甚至死亡，因此要積極預(yù)防低血糖的發(fā)生，小編推薦一些食療方，幫您防治低血糖，保障您的身心健康。
一、低血糖食療方
(1)蝦皮腐竹：腐竹250克，蝦皮20克，蒜頭一瓣，麻油、姜、精鹽、味精各適量。
①蝦皮加酒、水浸發(fā)并煮沸，腐竹冷水發(fā)后撕成細(xì)長(zhǎng)條。
②油燒熱后爆香蒜茸、姜末、加入腐竹及蝦皮(連汁)，煮沸調(diào)味、再用小火燴20分鐘，淋上麻油即成。可經(jīng)常食用，本品為高蛋白飲食，防止低血糖和高脂血癥。
(2)炸五香麻雀：麻雀10只，五香粉少許，黃酒、姜片、醬油、味精各適量。
①麻雀去毛、去內(nèi)臟洗凈，加上酒、醬油、五香粉、味精、漬半小時(shí)后滾上干生粉。
②菜油燒至六成熱時(shí)爆入姜片，放入麻雀炸成金黃色。每周一次，主治頭暈，腰酸冷軟。
(3)西湖牛肉羹：牛腿肉200克，雞蛋2只，黃酒、蔥姜、醬油、麻油、胡椒粉、精鹽、味精各適量。
①牛肉切成細(xì)末，略剁后加少酒、醬油、胡椒粉、生粉拌勻。
②清水適量加姜末煮混后將牛肉末拌入內(nèi)，再將打勻的蛋液倒入，調(diào)味著薄芡，撒上蔥花，淋上麻油即可。每周1～2次，具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、強(qiáng)筋壯骨的作用。
(4)太史鱔羹：鱔絲250克，豬瘦肉100克，水發(fā)木耳50克，香菇5只，蒜頭1瓣，黃酒蔥、姜、麻油、精鹽、味精各適量。
①將鱔魚和豬瘦肉分別切成3公分長(zhǎng)的絲，鱔絲加酒，鹽漬片刻。
②油燒至5成熟時(shí)爆入蒜茸、姜末、煸炒入鱔絲、加酒、肉絲和適量的水。
③煮沸后將木耳、香菇絲放入鍋內(nèi)，爆15分鐘，調(diào)味后著薄芡，放上蔥絲，淋上麻油即成?？沙Ｊ秤茫瞬司哂醒a(bǔ)脾益氣之作用。
二、低血糖吃哪些對(duì)身體好?
1、飲食應(yīng)該力求均衡，最少包含50—60%的碳水化合物(和糖尿病患者同樣的飲食原則)，包括蔬菜、糙米、酪梨、魔芋、種子、核果、谷類、瘦肉、魚、酸乳、生乳酪。
2、高纖飲食有助于穩(wěn)定血糖濃度。當(dāng)血糖下降時(shí)，可將纖維與蛋白質(zhì)食品合用(例如，麥麩餅子加生乳酪或杏仁果醬)。吃新鮮蘋果取代蘋果醬，蘋果中的纖維能抑制血糖的波動(dòng)，也町加一杯果汁，以迅速提升血糖濃度。
三、低血糖最好不要吃哪些食物?
1、低血糖患者應(yīng)該嚴(yán)酷的限制單糖類的攝入量，少吃一些精制品或加工品，制止食用糖分高的生果和果汁。
2、面粉做的細(xì)條狀食品、白米、甘薯、通心粉和粟米片都應(yīng)該少吃，
3、戒煙禁酒。酒精、咖啡因、抽煙都將嚴(yán)重影響血糖的穩(wěn)定，最好能戒除或少用。
胃病是一種常見的疾病，胃病顧名思義就是胃部疾病的總稱，胃病有許多種，不同的胃病治療方法也不同，不過卻有一些東西對(duì)所有胃病否有效，那么請(qǐng)問胃病吃什么食物養(yǎng)胃?胃病吃什么水果好?胃病不能吃什么?下面小編為大家講解。
胃病吃什么食物養(yǎng)胃
1、紅薯
紅薯能夠補(bǔ)脾益氣，正氣養(yǎng)胃，化食去積，很多人都知道吃完紅薯會(huì)放屁，其實(shí)這正是胃腸蠕動(dòng)的效果。
2、湯水
比較養(yǎng)胃的除了各種粥類外，還有湯湯水水，湯不能是肉湯，而是各種蔬菜湯，比如菠菜湯，雞蛋湯等等。
3、包心菜
包心菜中含有大量的維生素C，具有止痛以及促進(jìn)潰瘍愈合的作用，含有的維生素U具有保護(hù)胃黏膜的作用，對(duì)于胃火以及胃潰瘍具有很好的預(yù)防與治療效果。
胃病吃什么水果好
1、菠蘿
菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補(bǔ)脾止瀉、清胃解渴等功用。它的果肉中和木瓜一樣含有一種能分解蛋白質(zhì)的酵素，因此它能柔軟肉質(zhì)、消解血塊。每次吃菠蘿不可過多，過量食用對(duì)腸胃有害。
2、桂圓
李時(shí)珍曾說過：“食品以荔枝為美，滋益則龍眼為良”。和荔枝性屬濕熱不同，桂圓能入藥，有壯陽益氣、溫胃補(bǔ)脾等多種功效。中醫(yī)里可用于治療心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥。
3、櫻桃
據(jù)醫(yī)學(xué)研究界表明，對(duì)于櫻桃的研究有了更近一步的探討。櫻桃營(yíng)養(yǎng)豐富，其中鐵的含量尤為突出，超過柑橘、梨和蘋果20倍以上，居水果首位。櫻桃性溫，味甘微酸，具有補(bǔ)中益氣、調(diào)中益顏、健脾開胃的功效。
4、芒果
中醫(yī)認(rèn)為芒果味甘酸、性涼無毒，具有清熱生津、解渴利尿、益胃止嘔等功效。芒果特別適合胃陰不足、口渴咽干、胃氣虛弱、嘔吐暈般等癥。芒果中所含的糖類及維生素含量非常高，尤其是維生素A原含量占了水果之最，還有明目的作用。
5、蘋果
蘋果味甘、性涼，可健脾補(bǔ)氣益胃，生津潤(rùn)燥，適宜脾虛食少、胃陰虧虛、陰虛胃痛等癥。煮熟的蘋果可以養(yǎng)胃止腹瀉，熟吃除部分維生素丟失外，蘋果大部分營(yíng)養(yǎng)成分均可保留。煮過的果膠會(huì)起到吸附的作用，這樣會(huì)更容易吸收有毒物質(zhì)。
頸椎病是常見的疾病，最主要的癥狀就是頸椎疼痛，頸椎病會(huì)帶給大家很大的疼痛感，會(huì)影響大家的生活，那么請(qǐng)問得了頸椎病怎么辦?頸椎病吃什么好?頸椎病的治療偏方是什么?下面小編為大家講解。
得了頸椎病怎么辦
8點(diǎn)。很多人晨起時(shí)喜歡用頸椎拖著自己起床，必須改掉這壞習(xí)慣，而改用腰部的力量。
9點(diǎn)——溫暖頸椎。給自己準(zhǔn)備一杯茶，做法是，紅糖一湯匙、生姜7片，用沸水沖開10分鐘即成，建議每天喝一次。
10點(diǎn)——做5分鐘的頸椎操。做法是：端坐在椅子上，分別做低頭、抬頭、左轉(zhuǎn)頭、右轉(zhuǎn)頭、前伸頭、后縮頭、讓頭做順時(shí)針和逆時(shí)針環(huán)繞的動(dòng)作，注意要輕緩。
12點(diǎn)——吃飯時(shí)，盡量地動(dòng)用自己的咀嚼肌，喝水時(shí)可以把頭盡量往后仰，這些可以舒緩僵硬的頸部肌肉。
15點(diǎn)——簡(jiǎn)單地按摩頸部。做法是：將十指交叉，放在頸部后方，輕柔地摩擦頸部，連續(xù)按摩50次，這時(shí)頸部會(huì)發(fā)熱，并有很舒適的感覺。
18點(diǎn)——做做戶外運(yùn)動(dòng)。比如游泳、打球、瑜伽等都是非常適合白領(lǐng)女士參加的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目。
19點(diǎn)——晚餐補(bǔ)骨?？梢园押颂?、生地、牛骨、黑芝麻等具有補(bǔ)骨髓的材料巧妙地加到晚餐中，起到強(qiáng)壯筋骨的目的。
頸椎病吃什么好
1、川芎白芷燉魚頭
川芎15克，白芷15克，鳙魚頭1個(gè)，生姜、蔥、鹽、料酒各適量。川芎、白芷分別切片，與洗凈的鳙魚頭一起放入鍋內(nèi)，加姜、蔥、鹽、料酒、水適量，先用武火燒沸后，改用文火燉熟。佐餐食用，每日1次?？伸铒L(fēng)散寒，活血通絡(luò)。
2、天麻燉魚頭
天麻10克，鮮鳙魚頭1個(gè)，生姜3片。天麻、鳙魚頭、生姜放燉盅內(nèi)，加清水適量，隔水燉熟，調(diào)味即可?？裳a(bǔ)益肝腎，祛風(fēng)通絡(luò)。適用于頸動(dòng)脈型頸椎病。
3、葛根煲豬脊骨
葛根30克，豬脊骨500克。葛根去皮切片，豬脊骨切段，共放鍋內(nèi)加清水適量煲湯。飲湯食肉，常用有效?？梢鏆怵B(yǎng)陰，舒筋活絡(luò)。適用于神經(jīng)根型頸椎病。
4、桑枝煲雞
老桑枝60克，母雞1只(約1 000克)，食鹽少許。雞洗凈，切塊，與老桑枝同放鍋內(nèi)，加適量水煲湯，調(diào)味，飲湯食雞肉?？裳a(bǔ)腎精，通經(jīng)絡(luò)。適用于神經(jīng)根型頸椎病。
5、生姜粥
粳米50克，生姜5片，連須蔥數(shù)根，米醋適量。生姜搗爛與米同煮，粥將熟加蔥、醋，佐餐服食，可祛風(fēng)散寒，適用于太陽經(jīng)腧不利型頸椎病。
6、木瓜
對(duì)于木瓜來說，人們都會(huì)認(rèn)為是豐胸的佳品，對(duì)胃病的人也有效果?這是由于木瓜含木瓜酵素，有助于分解并加速蛋白質(zhì)吸收，可緩解消化不良和胃炎，木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。不過要注意木瓜偏寒，不建議空腹食用。尤其是胃寒、體虛者不宜多吃，否則容易導(dǎo)致腹瀉。
7、石榴
中醫(yī)認(rèn)為味道甘甜的石榴具有生津止渴，潤(rùn)燥的功效，而味道酸澀的石榴可以治療腹痛腹瀉等疾病。另外，石榴中含有鞣酸、維生素C、檸檬酸、蘋果酸等多種有助于消化和降血脂的物質(zhì)，對(duì)于調(diào)理腸胃有一定的功效。石榴籽不太容易消化，腸胃不好的人可以連籽嚼嚼，然后吐出來。
胃病不能吃什么
1、油炸食物
油炸食品總的來說都是不衛(wèi)生不健康的，特別是對(duì)于腸胃病患者來說。炸雞塊屬于高脂肪食物，不利于消化，人體就會(huì)自動(dòng)分泌出更多的胃酸，會(huì)加重消化道負(fù)擔(dān)，不僅影響你的腸胃，而且導(dǎo)致肥胖，吃多了還會(huì)引起惡心甚至腹瀉，對(duì)健康非常不利。
2、蟹
蟹性寒，味咸，亦屬大涼之物?！侗静萁?jīng)疏》中記載：“若血因寒凝，與夫脾胃寒滑，腹痛喜熱惡寒之人，咸不宜服?！薄峨S息居飲食譜》也說“中氣虛寒者均忌?！彼?，寒性胃痛以及氣虛胃痛之人，皆不宜食。
3、綠茶
綠茶具有抗癌的作用，綠茶營(yíng)養(yǎng)成分最高，但是綠茶也是涼性的，但是胃寒者最不宜喝。比如龍井、碧螺春、毛尖等都是綠茶，胃疼的人常喝這些茶會(huì)引起胃部的不適。
4、堅(jiān)果
避免食用硬質(zhì)的堅(jiān)果。難消化的堅(jiān)果在胃痛的時(shí)候會(huì)令胃更難受。
5、生洋蔥
洋蔥、大蒜、韭菜里面充滿了多種營(yíng)養(yǎng)元素，它們對(duì)健康大有裨益，比如保護(hù)心臟，但是它們也會(huì)導(dǎo)致腸胃不適，比如脹氣、腹部絞痛等。但是通過烹飪似乎可以使引起腸胃不適的營(yíng)養(yǎng)混合物不起壞的作用。
6、薄荷
薄荷會(huì)放松食道括約肌，增加泛酸的幾率。任何含薄荷的東西都要小心，比如薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖。
結(jié)語：胃病是許多與胃相關(guān)疾病的統(tǒng)稱。它們有相似的癥狀，如上腹胃脘部不適、疼痛、飯后飽脹、噯氣、返酸，甚至惡心、嘔吐等等，上文詳細(xì)的講訴了胃病吃什么食物養(yǎng)胃，胃病吃什么水果好以及胃病不能吃什么，希望大家能夠注意。
