紅棗吃法煮湯潤(rùn)肺煮蛋補(bǔ)血
秋季潤(rùn)肺養(yǎng)生。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！彪S著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。正確有效的養(yǎng)生保健是如何進(jìn)行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供紅棗吃法煮湯潤(rùn)肺煮蛋補(bǔ)血，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
眾所周知，紅棗是女性滋補(bǔ)的佳品，不但能補(bǔ)血，還能排毒養(yǎng)顏，那你知道紅棗一共有多 少的吃法嗎？哪種吃法對(duì)我們的身體好處最多呢？小編今天和你一起看看。
紅棗泡水：
紅棗的一個(gè)沖泡細(xì)節(jié)決定著它功效的高低。紅棗果皮堅(jiān)韌不好消化，如果 整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再?zèng)_泡。
還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因?yàn)樗木S生素C含量非常高，用 熱水煮泡會(huì)嚴(yán)重破壞維C.
紅棗煮湯：
止咳潤(rùn)肺將紅棗、銀耳、冰糖一起熬煮食用，有止咳潤(rùn)肺的作用，尤其適 合干燥的季節(jié)。取銀耳20克，紅棗20枚，以及適量的冰糖，銀耳充分泡發(fā)之后，撕成小朵 ,紅棗沖洗干凈，切半。一起熬煮半小時(shí)，然后加入適量冰糖，煮至冰糖融化之后即可食 用。
紅棗熬湯，止咳潤(rùn)肺唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮銀耳紅棗湯，可止咳潤(rùn)肺。
材料：銀耳：20克（大約半朵），紅棗：20顆，冰糖：60克（可根據(jù)各人的口味添減 分量）做法：把銀耳放在清水中發(fā)開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋里 ,加水6碗，大火煮開后，改用文火再煮半個(gè)小時(shí)，即可熄火。
紅棗熬粥，安神助眠中醫(yī)上講，女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀，可用適量百合、 蓮子搭配紅棗調(diào)理。若與小米同煮，可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用。
紅棗煮蛋：補(bǔ)血養(yǎng)顏紅棗桂圓雞蛋紅糖水，有補(bǔ)血養(yǎng)顏的作用。紅棗、紅糖水均有補(bǔ) 血功效，桂圓滋補(bǔ)，雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，女性多食用這道甜湯健康又有營(yíng)養(yǎng)。
紅棗泡酒：預(yù)防心血管疾病將適量的紅棗浸泡在酒里，適當(dāng)飲用紅棗酒可以幫助保持 血管暢通，預(yù)防心血管疾病。
山藥薏米紅棗粥
主料：薏米100克，稻米100克，山藥200克，輔料：棗（干）15克，調(diào)料：冰糖20克 ,蜂蜜15克做法1. 將大米薏米、紅棗分別洗凈；2. 大米用水浸泡30分分鐘，薏米用水浸 泡2小時(shí)；3. 長(zhǎng)山藥洗凈，去皮，切成長(zhǎng)滾刀塊；4. 鍋置火上，放入清水與大米、薏米 、中火煮開后，改小火煮至黏稠；5. 再加入山藥塊和紅棗，熬煮20分鐘左右；6. 把冰糖 放入煮好的粥中，攪拌均勻，稍涼后再澆入蜂蜜即可。
桂圓紅棗茶
桂圓紅棗茶飲食特點(diǎn)：健腦益智：工作壓力大用腦緊張過(guò)度、記憶力不佳、記憶力衰 退者，可多喝桂圓茶增進(jìn)腦力。
溫補(bǔ)：改善虛冷體質(zhì)，如?；几忻绑w質(zhì)者、虛冷尿床的小孩。
豐胸：中醫(yī)醫(yī)說(shuō)女人主血?dú)?，常吃桂圓的女人臉色紅潤(rùn)、身材豐滿，所以很多豐胸的 補(bǔ)方都以桂圓作為搭配。
安神：桂圓具有安神養(yǎng)心、補(bǔ)血益脾的功效，對(duì)失眠癥狀有很好的療效。
桂圓紅棗茶飲食禁忌紅棗歷來(lái)有補(bǔ)血養(yǎng)氣的功能，桂圓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也極高，只是桂圓 不能一次性吃多了，不然會(huì)有點(diǎn)上火。
材料原料：干紅棗，桂圓肉調(diào)料：冰糖，蜂蜜，水做法1、將紅棗洗凈后，用小刀將其對(duì)半剖開，去掉棗核。2、干桂圓去殼去核。3、將紅 棗、桂圓、冰糖放入湯鍋內(nèi)，加入水，大火燒開后，改小火，燜煮約30分鐘至水份收干； 保持小火，用勺子在鍋內(nèi)攪打，將棗打成棗泥，同時(shí)將析出的水收干。4、將煮好的棗放 涼，倒入蜂蜜拌勻；放入干凈的玻璃瓶中封存；飲用時(shí)，取約10克，沖入溫開水?dāng)噭蚣纯?.
小訣竅：1、經(jīng)驗(yàn)分享：沖大棗茶的水不用高過(guò)60度，否則會(huì)破壞蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)成份。
2、煮好的紅棗茶要趁熱喝，煮茶的材料也要一起吃掉；紅棗茶最好堅(jiān)持每天喝，這 樣效果才會(huì)好；經(jīng)期或者感冒初期可以放姜絲一起煮。
燕麥木瓜紅棗羹
材料：女孩子減肥，常選擇節(jié)食挨餓，但這是最不健康的減肥方法，而餓了幾天后， 由于補(bǔ)償?shù)男睦?，往往吃得更多。其?shí)要瘦要靚，有其他好的方法，何必虐待自己呢。試 試飽腹感強(qiáng)、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的燕麥?zhǔn)称罚】禍p掉體重。今天介紹的這道湯羹，除了燕麥片 ,還有木瓜和紅棗，不僅減肥，還能養(yǎng)顏。木瓜（水果型）：半個(gè)燕麥片（即食）：大半 碗紅棗：8粒冰糖：10粒水：3碗2人份做法1. 木瓜削皮去籽，切成細(xì)??；2. 紅棗洗凈， 拍扁去核；3. 煮開清水，放入紅棗，煮10分鐘，待紅棗出味；放入燕麥片，稍加攪拌， 沸騰后倒入木瓜丁和冰糖，待冰糖融化后即可品嘗。
功效：益肝和胃，豐乳通便，滋潤(rùn)養(yǎng)顏，保護(hù)心腦血管，控制食欲。
玫瑰紅棗補(bǔ)血粥
材料：黑米、白米、紅糖、紅棗十顆、藥用玫瑰十幾朵。
做法：1、將黑米白米按1:1的比例，洗凈，加水浸泡一夜。2、將米倒入電飯鍋中， 加開水熬煮，一定要一次把水加足。3、等待粥煮開時(shí)，將紅棗洗凈去核，切成丁，藥用 玫瑰花苞去蒂，將花瓣分開，備用；4、粥煮開后，將紅棗加入一同熬煮，至米粒漲開， 煮至粘稠時(shí)，將紅糖放入，溶化，起鍋前將藥用玫瑰花瓣撒入，攪拌均勻就好啦。
小訣竅【溫馨提示】：1 煮粥時(shí)加點(diǎn)食用油，2-3滴足夠，攪一攪，就不用擔(dān)心開鍋 后粥溢出來(lái)的問(wèn)題啦。2 如果時(shí)間充裕，先將米洗凈浸泡半小時(shí)，讓米粒充分吸收水分， 這樣熬煮出來(lái)的粥會(huì)又軟又稠，而且會(huì)縮短熬煮的時(shí)間呢。3 如果不愛(ài)甜食，就要少放紅 糖或不放紅糖嘍，根據(jù)自己喜好嘛，多放幾顆紅棗就已經(jīng)很甜了。4 糖尿病人最好少食用 ,含糖量太高。便秘，口舌生瘡的老人要少食用哦。樣效果才會(huì)好；經(jīng)期或者感冒初期可 以放姜絲一起煮。
紅棗百合蒸南瓜
材料：南瓜700克，紅棗10只，百合1個(gè)，白芝麻1小把，蜂蜜2湯匙做法1.南瓜去籽， 用不銹鋼湯匙挖干凈里面的瓜馕，削去外皮，做成一個(gè)南瓜碗2.紅棗清洗干凈，去核（如 果買無(wú)核的就只用洗洗就行）3.鮮百合清洗后，一片片摘開4.把紅棗、百合裝進(jìn)南瓜碗里 面5.蒸鍋里放一個(gè)蒸架，水開后，把南瓜碗放在蒸架上，中火蒸20分鐘6.等稍涼后，小心 把南瓜碗移到碟子上7.把碗里的汁水倒出來(lái)和蜂蜜攪拌一起，用刀切開南瓜碗，淋上蜂蜜 汁，撒上白芝麻就可以吃了。
花生紅棗粥
主料：糯米400克輔料：花生仁（生）100克，棗（干）50克調(diào)料：赤砂糖10克做法1 、鍋上火，加入水，放入花生仁煮爛；2、然后倒入淘洗干凈的糯米和適量的水，燒沸后 加入紅棗，再改用小火煮至米爛成粥，加入紅糖調(diào)勻，出鍋即成。
小訣竅：食物相克：花生仁（生）對(duì)于腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否 則易導(dǎo)致腹瀉。
冬菇紅棗枸杞子蒸雞
材料：1. 雞翅膀；2. 冬菇，紅棗，枸杞子；3. 姜，蒜，蔥；4. 腌料：生粉，植物 油，料酒，鹽，雞粉，生抽，白糖，還有一點(diǎn)麻油，一點(diǎn)老抽。
做法1. 雞翅膀洗凈瀝干切小塊，放大碗里加入腌料拌勻，至少腌半小時(shí)，最好能腌 一個(gè)晚上；2. 冬菇、紅棗、枸杞子洗干凈；冬菇、紅棗分別事先泡軟；3. 冬菇切絲，紅 棗切條狀，和枸杞子一起摻進(jìn)腌好的雞塊里，拌勻；4. 姜切絲，蒜頭（蒜頭一兩瓣就夠 ）切條狀，也摻進(jìn)腌好的雞塊里；5. 大概十五到二十分鐘后，把它們均勻鋪在碟子上隔 水蒸12分鐘左右；（時(shí)間可根據(jù)份量和雞塊大小而調(diào)整）6. 雞蒸好前一分鐘撒上蔥花。
冬菇香，紅棗和枸杞子甜，雞肉鮮，它們的搭配真的很鮮嫩美味。而且這道菜可以算 是never fail的菜式，因?yàn)樽龇ê芎?jiǎn)單。
不同的紅棗做法對(duì)我們的身體會(huì)產(chǎn)生不同的作用，但紅棗補(bǔ)血的功效是被人眾所周知的， 每天幾顆紅棗，健康美麗吃出來(lái)。
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紅棗，又名大棗。自古以來(lái)就被列為五果（桃、李、梅、杏、棗）之一，歷史悠久。大棗最突出的特點(diǎn)是維生素含量高。在國(guó)外的一項(xiàng)臨床研究顯示：連續(xù)吃大棗的病人，健康恢復(fù)比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此，大棗就有了天然維生素丸的美譽(yù)。紅棗為溫帶作物，適應(yīng)性強(qiáng)。紅棗素有鐵桿莊稼之稱，具有耐旱、耐澇的特性，是發(fā)展節(jié)水型林果業(yè)的首選良種。
那么紅棗的吃法有哪些呢？
1、紅棗粥屬于粥/稀飯，主要原料是棗、大米，口味是甜，工藝是煮，烹飪難度屬于初級(jí)。補(bǔ)血和胃，紅棗含蛋白質(zhì)，醣類和棗酸，鞣酸，黏液質(zhì)，還含有多種維生素和鈣，磷，鐵等微量元素；大米中含有蛋白質(zhì)，脂肪和有機(jī)酸，單糖，維生素B及鈣，磷，鐵等。紅棗性溫味甘，補(bǔ)脾和胃，益氣生津，大米性平味甘，補(bǔ)中益氣，健脾和胃，除煩渴。
紅棗
2、用紅棗20枚，雞蛋1個(gè)，紅糖30克，水燉服，每日1次，適用于產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)，有益氣補(bǔ)血之功效。紅棗有補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神之功效。紅棗中的高維生素含量，對(duì)人體毛細(xì)血管有健全的作用。
3、生姜500克、紅棗250克、鹽100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。共搗成粗末和勻備用。每次15--25克，清晨煎服或泡水代茶飲，每日數(shù)次。此茶具有補(bǔ)脾、養(yǎng)血、健胃、安神、解郁之功效，久服令人容顏白嫩、皮膚細(xì)滑、皺紋減少。
4、紅棗50克、粳米100克、菊花15克，一同放入鍋內(nèi)加清水適量，煮至濃稠時(shí)，放入適量紅糖調(diào)味食用。此方具有健脾補(bǔ)血、清肝明目之功效；長(zhǎng)期食用可使面部膚色紅潤(rùn)，起到保健防病的作用。
紅棗
5、紅棗50克、水發(fā)黑木耳100克、白糖適量。將水發(fā)木耳去雜質(zhì)洗凈，切成小塊。紅棗去核，一同放入鍋中加清水適量煮至紅棗、木耳爛熟，放入白糖調(diào)味即可食用。據(jù)本草記載，紅棗具有潤(rùn)肺健脾、止咳、補(bǔ)五臟、療虛損的作用，配以滋補(bǔ)強(qiáng)身的黑木耳，其補(bǔ)益、滋養(yǎng)、活血、養(yǎng)容的作用增強(qiáng)。常食能使面色紅潤(rùn)、青春煥發(fā)，此湯尤益于女性。
6、紅棗20克，薏仁米20克、白果15克（去殼除衣）、桂圓肉10克，一同放入鍋內(nèi)同煮40分鐘，再加上煮熟去殼的鵪鶉蛋6只，煮上半小時(shí)，加入適量紅糖或冰糖食之。此湯具有養(yǎng)心神、清濕毒、健脾胃之功效。常食可使皮膚少生暗瘡、粉刺、扁平疣等，使皮膚滋潤(rùn)嫩滑、光潔白凈。
7、 紅棗還可以在鐵鍋里炒黑后泡水喝，可以治療胃寒，胃痛，再放入桂圓，就是補(bǔ)血、補(bǔ)氣的茶了，特別適合教師、營(yíng)業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。如果再加上4~6粒的枸杞子，還能治療便秘，但大便稀的人就不要加枸杞子了。常喝紅棗、桂圓、枸杞茶的女性朋友，皮膚白皙，美容效果不錯(cuò)。枸杞子不要放多，幾粒即可，紅棗和桂圓也就6~8粒就行了，每天早上上班后給自己泡一杯，不但補(bǔ)氣血，還能明目，特別適合長(zhǎng)期待在電腦前的工作狂們。
紅棗
而沒(méi)有在鐵鍋里炒硬、炒黑的紅棗泡茶喝是沒(méi)有用的，因?yàn)橥馄ぐ×藯椬樱瑺I(yíng)養(yǎng)成分出不來(lái)，而經(jīng)過(guò)炒制的紅棗，經(jīng)開水一泡，表皮都裂開了，里面的營(yíng)養(yǎng)成分才會(huì)慢慢地滲出來(lái)。
8、紅棗、花生、桂圓，再加上紅糖，加水在鍋里慢慢地?zé)?，燉得爛爛的，經(jīng)常吃，補(bǔ)血的效果很好。
9、紅棗、紅豆、放入糯米里一起熬粥，紅豆比較不易燒爛，可以先煮紅豆，紅豆煮爛了，再放入糯米，紅棗一起燒，也是一道補(bǔ)血的佳肴。
紅棗
10、紅棗10粒切開，白果10粒去外殼，孩子只能各吃5粒，加水煮15~20分鐘，每晚臨睡前吃，可以補(bǔ)血固腎、止咳喘、治尿頻、治夜尿多，效果很好，從白果上市的秋天，一直吃到第二年的春天，是給老人、孩子補(bǔ)腎、止咳喘的特效方。紅棗10粒切開，枸杞子10粒，煮水喝，補(bǔ)血補(bǔ)腎，專治腰膝酸軟，長(zhǎng)年吃，有養(yǎng)顏祛斑的作用。
11、紅棗10粒切開，生姜3片，煮水喝，是開胃的良方。
12、此外，用豬蹄加黃豆燉爛了吃；用甲魚加上枸杞子、紅棗、生姜燉爛了吃；牛肝、羊肝、豬肝做菜、燉湯，或與大米一同煮成粥；牛骨髓、豬骨髓加紅棗燉湯喝；牛蹄筋、豬蹄筋加花生、生姜燉爛了吃，這些都是補(bǔ)血的好食物。
做這些食物時(shí)要注意，選料要新鮮，而且要燉爛了吃，這樣才能有利于消化、吸收，這就需要家中掌勺的人要有耐心，并能長(zhǎng)年堅(jiān)持。只有在一日三餐上肯下功夫，才能真正確保一家人身體的健康。
紅棗
眾所周知，紅棗是補(bǔ)血的佳品，尤其是對(duì)女性來(lái)說(shuō)，月經(jīng)的時(shí)候喝上一碗暖暖的紅棗湯，身體便舒服很多。下面給大家介紹紅棗吃法 9方補(bǔ)血又治病
紅棗是不錯(cuò)的補(bǔ)血養(yǎng)顏食品，中國(guó)的草藥書籍「本經(jīng)」中記載到，紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能；而現(xiàn)代的藥理學(xué)則發(fā)現(xiàn)，紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、有機(jī)酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營(yíng)養(yǎng)成份。
1、紅棗蜂蜜茶
用料：紅棗150克，冰糖50克
做法：加水350毫升煮熟，收干水分，搗成棗泥。再加入蜂蜜250毫升拌勻，盛在干凈的玻璃瓶中，飲用時(shí)取1茶匙加入溫開水即可。
功效：紅棗、蜂蜜都是溫性食材，冬季喝一杯這樣的茶可以補(bǔ)充元?dú)?，增加熱量。紅棗富含三萜類化合物和二磷酸腺苷 .三萜類化合物大都具有抑制癌細(xì)胞的功能。所以常食紅棗的人很少患癌癥。
2、旱蓮草紅棗湯
用料：旱蓮草50克和紅棗20枚
做法：洗凈放入鍋中，加水適量，煨湯，熟后去渣，飲湯吃棗。
功效：此湯具有滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)血止血的功效，適用于胃十二指腸球部潰瘍出血、失血性貧血等。
3、紅棗枸杞粥
用料：紅棗70g、枸杞15g等
做法：先將食材先泡水并清洗干凈；紅棗、枸杞、米100g、水一同放入鍋內(nèi)煮熟，適當(dāng)添加紅糖調(diào)味即可；可以依照個(gè)人需要及喜好控制粘稠程度以及甜度。紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，并保護(hù)正氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花 等瀉藥的毒性，保護(hù)脾胃不受傷害。 、紅棗性溫味甘，含有蛋白質(zhì)、多種氨基酸、胡蘿卜素、維生素、鐵、鈣、磷物質(zhì)，不僅能促進(jìn)女性荷爾蒙的分泌，加強(qiáng)胸部發(fā)育，還有補(bǔ)益脾胃、調(diào)和藥性、養(yǎng)血寧神的功效。
紅棗是補(bǔ)氣養(yǎng)血的圣品，同時(shí)又物美價(jià)廉，民眾無(wú)需購(gòu)買民間昂貴的補(bǔ)品，善用紅棗即可達(dá)到養(yǎng)生保健 的功效。
4、紅棗水
用料：紅棗10枚，大麥100克
做法：加水7倍，煎煮后服下。不加糖。
功效：紅棗中所富含的特殊物質(zhì)可減少過(guò)敏介質(zhì)的釋放，多吃紅棗可以治愈過(guò)敏癥。棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白 ,保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。
5、首烏紅棗粥
用料：何首烏粉25克、紅棗50克、冰糖15克、粳米50克。
做法：先將粳米、紅棗一同入鍋，熬煮成粥。待粥半熟時(shí)加入何首烏粉，邊煮邊攪勻，至粥粘稠即成，再加入冰糖調(diào)味。
功效：此粥有補(bǔ)肝腎、益精血、通便、解毒等功效，適用于肝腎兩虛、精血不足所致的頭昏眼花、失眠健忘、夢(mèng)遺滑精等癥，老年性高血壓、血管硬化患者久服可延年益壽。
6、紅棗參杞膏
用料：紅棗30個(gè)、元參30克、烏梅6個(gè)、杞子15克
做法：加水4碗煮沸20分鐘后加入適量冰糖，煎至微稠，待稍涼后用容器裝之備用。每次2湯匙，每日2次。
功效：此膏可補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血補(bǔ)血，更適合于體虛、脾胃弱或手術(shù)之后的調(diào)養(yǎng)。經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C,使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少
7、阿膠紅棗烏雞湯
用料：烏雞、阿膠、黃精、芡實(shí)、桂圓、紅棗、枸杞子、桑葚
做法：放在一起燉煮3小時(shí)，老火燉湯。
功效：養(yǎng)肝、益氣、補(bǔ)血、滋陰大棗含多種三該類化合物，其中燁木酸、山植酸均發(fā)現(xiàn)有抗癌活性，對(duì)肉瘤S-180有抑制作用。棗中所含的營(yíng)養(yǎng)素，能夠增強(qiáng)人體免疫功能，對(duì)于防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。
8、木耳紅棗湯
用料：黑木耳10克、紅棗50克、白糖
做法：用適量的水，把黑木耳10克和紅棗50克煮熟后，加入白糖即可。黑木耳可以清肺、益氣，紅棗補(bǔ)血、養(yǎng)顏。
功效：從經(jīng)前1周到月經(jīng)結(jié)束后，隔天食用可以緩解經(jīng)期貧血，使面色紅潤(rùn)。中國(guó)的草藥書籍「本經(jīng)」中記載到，紅棗味甘性溫、脾胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神，緩和藥性的功能?，F(xiàn)代藥理研究現(xiàn)，紅棗能使血中含氧量增強(qiáng)、滋養(yǎng)全身細(xì)胞 ,是一種藥效緩和的強(qiáng)壯劑
9、當(dāng)歸紅棗粥
用料：當(dāng)歸15、粳米、紅棗、白糖
做法：當(dāng)歸15克用溫水浸泡片刻，加水200克，先煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米50克、紅棗50克和白糖20克一同加水適量，煮至粥成。每日早晚溫?zé)岱茫?0日為1個(gè)療程。
功效：具有補(bǔ)血調(diào)經(jīng)，活血止痛，潤(rùn)腸通便的功能，適用于氣血不足、月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)痛經(jīng)、血虛頭痛、眩暈及便秘等癥。補(bǔ)氣養(yǎng)血：紅棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品，食療藥膳中常加入紅棗補(bǔ)養(yǎng)身體、滋潤(rùn)氣血。臺(tái)大免疫學(xué)孫安迪博士大力提倡平時(shí)多吃紅棗、黃芪 、枸杞，能提升身體的元?dú)猓鰪?qiáng)免疫力。養(yǎng)血安神：女性躁郁癥、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養(yǎng)血安神、舒肝解郁的功效。
紅棗的食用禁忌：
紅棗雖好，可常食用，但不可過(guò)量，吃多了會(huì)脹氣，因此應(yīng)注意控制食量。
紅棗糖分豐富，不適合糖尿病患者吃；多吃紅棗，沒(méi)有喝水漱口，容易蛀牙。
濕盛或脘腹脹滿者忌食；濕熱重、舌苔黃 的人不宜食用。
有宿疾、食積、便秘者不宜多吃；齲齒、牙病作痛及痰熱咳嗽患者不宜食用。
棗皮纖維含量很高，不容易消化，吃時(shí)一定要充分咀嚼，不然會(huì)影響消化。腸胃道不好的人一定不能多吃。
沒(méi)想到普通的補(bǔ)血佳品紅棗有這么大的功效吧，趕快走進(jìn)你的廚房試試吧。
低血壓者要注重飲食搭配，不能挑食、葷素菜兼吃，平時(shí)吃些養(yǎng)心補(bǔ)血、健脾益腦的食物，可以提高大腦神經(jīng)中樞調(diào)節(jié)血壓，對(duì)于改善低血壓有顯著作用。那就跟小編我一起來(lái)學(xué)習(xí)一下吧。
【紅棗桂圓煮蛋】
【主料】
雞蛋3個(gè)、
【輔料】
紅棗適量、桂圓適量、紅糖適量
【做法】
1.準(zhǔn)備原料：紅棗、桂圓、雞蛋
2.雞蛋放入鍋內(nèi)煮熟
低血壓食譜紅棗桂圓煮蛋
3.煮熟后去殼
4.桂圓去殼，紅棗洗凈，放入煮鍋內(nèi)，加適量清水加蓋燜煮
5.放入煮熟的雞蛋，加適量紅糖
6.再燜煮片刻即可享用
低血壓食譜紅棗桂圓煮蛋
小貼士
1.雞蛋提前煮熟后去殼，再放入紅棗桂圓鍋中混合燜煮片刻。
2.紅棗桂圓加蓋燜煮的時(shí)候，保持中小火即可。
氨基酸等豐富的營(yíng)養(yǎng)成份。
1.棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白 ,保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。
2.經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C,使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少。
3.棗中富含鈣和鐵，它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松 、產(chǎn)后貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松，正在生長(zhǎng)發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。
4.對(duì)病后體虛 的人也有良好的滋補(bǔ)作用。
低血壓食譜紅棗桂圓煮蛋
5.棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對(duì)高血壓病有防治功效。
6.棗還可以抗過(guò)敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲。
7.棗還可以很好的能增強(qiáng)肌力、消除疲勞、擴(kuò)張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營(yíng)養(yǎng)。
8.大棗含有大量的糖類物質(zhì)，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強(qiáng)抗病能力。
總結(jié)：這道食譜做法簡(jiǎn)單，如果是低血壓患者可以多食用些補(bǔ)血、養(yǎng)氣養(yǎng)神的食物，以便更好的治療低血壓疾病。
在我們?nèi)粘ｏ嬍潮＝〉纳钪?，很難真正的了解如何能更好的維護(hù)人體的健康。另外在選擇各種營(yíng)養(yǎng)保健品種也不是太清楚哪種食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。通常情況下，紅棗的養(yǎng)生保健功效還是很高能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血生津等功效。
大棗又名紅棗、干棗、棗子，起源于中國(guó)，在中國(guó)已有四千多年的種植歷史，自古以來(lái)就被列為五果（桃、李、梅、杏、棗）之一，含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。
經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C,使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼帷Ｎ覈?guó)古代名醫(yī)孫思邈說(shuō)過(guò)：春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。意思是說(shuō)，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中醫(yī)認(rèn)為春季為肝氣旺盛之時(shí)，多食酸味食品會(huì)使肝氣過(guò)盛而損害脾胃，所以應(yīng)少食酸味食品。
而人們?cè)诖禾炖锏膽敉饣顒?dòng)比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多。但此時(shí)脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此，熱量可適當(dāng)由甜食供應(yīng)。紅棗正是這樣一味春季養(yǎng)脾佳品。
民諺曰：一日吃三棗，一輩子不顯老.紅棗最突出的特點(diǎn)是維生素含量高，且能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血生津，對(duì)于女人來(lái)說(shuō)，紅棗是極佳的保健食品。下面給您介紹紅棗的幾種最佳吃法。
營(yíng)養(yǎng)分析：
1.棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)
2.經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C,使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少
3.棗中富含鈣和鐵，它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松、產(chǎn)后貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松，正在生長(zhǎng)發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。
4.對(duì)病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用
5.棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對(duì)高血壓病有防治功效
6.棗還可以抗過(guò)敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲。
鮮棗23.2g 碳水化合物430.54k 熱量1.2g蛋白質(zhì)0.2g 脂肪14mg 鈣23mg 磷0.5mg鐵
干棗50.3-86.9g 碳水化合物1291.62k 熱量3.3g 蛋白質(zhì)0.4g 脂肪61mg 鈣55mg磷 1.6mg。
功能介紹
一、紅棗有補(bǔ)脾、養(yǎng)血、安神作用
晚飯后用紅棗加水煎汁服用即可：或者與百合煮粥：臨睡前喝湯吃棗，都能加快入睡。用鮮紅棗1000克，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過(guò)濾取汁，混入500克蜂蜜，于火上調(diào)勻取成棗膏，裝瓶備用。每次服15毫升，每日2次，連續(xù)服完，可防治失眠。
二、駐顏祛斑、健美豐肌
紅棗10枚，黑木耳15克，冰糖適量。將紅棗沖洗干凈，用清水浸泡約2小時(shí)后撈出，剔去棗核。黑木耳用清水泡發(fā)，摘洗干凈。把紅棗、黑木耳放入湯盆內(nèi)，加入適量清水、冰糖，上籠蒸約1小時(shí)即成。每日早、晚餐后各服一次，可以補(bǔ)虛養(yǎng)血。適用于血虛面色蒼白、心慌心驚及貧血者食用。無(wú)病者食之，可起到養(yǎng)血強(qiáng)壯的保健作用。經(jīng)常服食，可以駐顏祛斑、健美豐肌，并用于治療面部黑斑、形瘦。
注意濕痰及積滯者不宜多食。
三、補(bǔ)血調(diào)經(jīng)，活血止痛，潤(rùn)腸通便的功能
當(dāng)歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。先將當(dāng)歸用溫水浸泡片刻，加水200克，先煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。每日早晚溫?zé)岱茫?0日為1個(gè)療程。此粥具有補(bǔ)血調(diào)經(jīng)，活血止痛，潤(rùn)腸通便的功能，適用于氣血不足、月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)痛經(jīng)、血虛頭痛、眩暈及便秘等癥。
四、潤(rùn)肺健脾、止咳、補(bǔ)五臟、療虛損的作用
紅棗50克、水發(fā)黑木耳100克、白糖適量。將水發(fā)木耳去雜質(zhì)洗凈，切成小塊。紅棗去核，一同放入鍋中加清水適量煮至紅棗、木耳爛熟，放入白糖調(diào)味即可食用。據(jù)本草記載，紅棗具有潤(rùn)肺健脾、止咳、補(bǔ)五臟、療虛損的作用，配以滋補(bǔ)強(qiáng)身的黑木耳，其補(bǔ)益、滋養(yǎng)、活血、養(yǎng)容的作用增強(qiáng)。常食能使面色紅潤(rùn)、青春煥發(fā)，此湯尤益于女性。
五、令人容顏白嫩、皮膚細(xì)滑、皺紋減少
生姜500克、紅棗250克、鹽100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。共搗成粗末和勻備用。每次15--25克，清晨煎服或泡水代茶飲，每日數(shù)次。此茶具有補(bǔ)脾、養(yǎng)血、健胃、安神、解郁之功效，久服令人容顏白嫩、皮膚細(xì)滑、皺紋減少。
六、令皮膚水嫩、光滑、光澤照人
銀耳若干朵，芒果一個(gè)，紅棗一把，冰糖適量 .先把銀耳用溫水泡開，撕去黃色的老根。加水把銀耳煮到汁液濃稠，芒果去皮切成丁。下紅棗煮5分鐘，再加入芒果，冰糖煮5分鐘即可。 久服令皮膚水嫩、光滑、光澤照人。
紅棗泡水-- 促進(jìn)肝臟排毒
對(duì)于長(zhǎng)時(shí)間對(duì)著電腦，經(jīng)常熬夜加班的上班族來(lái)說(shuō)，堅(jiān)持用紅棗泡水飲用可以幫助肝臟排毒。
紅棗泡茶--補(bǔ)血補(bǔ)氣
紅棗泡茶飲用可以有效治療胃寒胃痛問(wèn)題，具體做法是將紅棗炒黑之后熱水沖泡飲用，還可以放入桂圓一起沖泡，有補(bǔ)血補(bǔ)氣的作用。紅棗桂圓茶養(yǎng)生功效顯著，尤其適合女性以及日常嗓子使用頻率較高的人，例如教師、演員、售貨員等職業(yè)的人。
紅棗煮湯--止咳潤(rùn)肺
將紅棗、銀耳、冰糖一起熬煮食用，有止咳潤(rùn)肺的作用，尤其適合干燥的季節(jié)。取銀耳20克，紅棗20枚，以及適量的冰糖，銀耳充分泡發(fā)之后，撕成小朵，紅棗沖洗干凈，切半。一起熬煮半小時(shí)，然后加入適量冰糖，煮至冰糖融化之后即可食用。
比如葡萄的膳食纖維含量平均為0.4%、蘋果平均為1.2%,而大棗則高達(dá)1.9%.膳食纖維（尤其是不可溶的纖維素）在胃和小腸中不能被消化，少量攝入具有促進(jìn)排便、預(yù)防便秘的作用，可一次大量攝入則會(huì)刺激腸胃，造成胃腸不適。大棗中的膳食纖維主要集中在皮中，大棗的果肉是脆的，但棗皮是非常薄而硬的，邊緣特別鋒利。
一天吃多少鮮棗合適呢？一般說(shuō)來(lái)，每天吃一把就能滿足人體的需求了。如果胃沒(méi)什么炎癥、潰瘍或傷口，吃多點(diǎn)也沒(méi)關(guān)系。不過(guò)，就算胃很健康，不同的人對(duì)某些刺激性物質(zhì)的耐受力也不一樣。因此，胃不好的人一定要少吃鮮棗。而腸胃健康的人，最好慢慢吃，稍微感到腹脹不適，就要及時(shí)停下來(lái)。
尤其是一些氣血不足的女性朋友們，大家在平常的生活中不妨可以多多嘗試一下，只要堅(jiān)持就一定能有好的效果出現(xiàn)。
紅棗、桂圓、花生、紅豆、紅糖、白果、枸杞子都是人們常吃的補(bǔ)血、補(bǔ)腎的食品，將它們互相搭配，就成了很好的補(bǔ)血食療方。
紅棗還可以在鐵鍋里炒黑后泡水喝，可以治療胃寒、胃痛，再放入桂圓，就是補(bǔ)血、補(bǔ)氣的茶了，特別適合教師、營(yíng)業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。如果再加上4～6粒的枸杞子，還能治療便秘，但大便稀的人就不要加枸杞子了。常用紅棗、桂圓、枸杞泡茶喝，不但補(bǔ)氣血，還能明目。
紅棗、花生、桂圓，再加上紅糖，加水在鍋里燉，經(jīng)常吃，補(bǔ)血的效果很好。紅棗、紅豆、放入糯米里一起熬粥，也是一道補(bǔ)血的佳肴。
紅棗10粒切開，白果10粒去外殼，加水煮15～20分鐘，每晚臨睡前吃，可以補(bǔ)血固腎、止咳喘、治尿頻、治夜尿多，效果很好。紅棗10粒切開，枸杞子10粒，煮水喝，補(bǔ)血補(bǔ)腎，專治腰膝酸軟，長(zhǎng)年吃，有養(yǎng)顏祛斑的作用。
此外，用豬蹄加黃豆、紅棗燉爛了吃；用甲魚加上枸杞子、紅棗、生姜燉爛了吃；牛骨髓、豬骨髓加紅棗燉湯喝；牛蹄筋、豬蹄筋加花生、生姜、紅棗燉爛了吃，這些都是補(bǔ)血的好食物。
鮮棗維生素含量更豐富；但是它有時(shí)令性，不能常買到，而且多吃可能傷害消化功能。干棗雖然維生素含量下降，但鐵含量升高，而且其營(yíng)養(yǎng)更易吸收，更適合食療，這里介紹幾種大棗的食療吃法。
實(shí)驗(yàn)證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續(xù)1周能增加人體血清蛋白，從而達(dá)到保肝排毒的功效。
（1）紅棗泡水，養(yǎng)肝排毒
紅棗的一個(gè)沖泡細(xì)節(jié)決定著它功效的高低。紅棗果皮堅(jiān)韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再?zèng)_泡。
還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因?yàn)樗木S生素C含量非常高，用熱水煮泡會(huì)嚴(yán)重破壞維C.
（2）紅棗泡茶，補(bǔ)氣護(hù)嗓
紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。
如果再放入桂圓，就是補(bǔ)血補(bǔ)氣茶了，適合教師、營(yíng)業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。
（3）紅棗熬湯，止咳潤(rùn)肺
唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤(rùn)肺。
材料：銀耳：20克（大約半朵），紅棗：20顆，冰糖：60克（可根據(jù)各人的口味添減分量）
做法：把銀耳放在清水中發(fā)開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水6碗，大火煮開后，改用文火再煮半個(gè)小時(shí)，即可熄火。
（4）紅棗熬粥，安神助眠
中醫(yī)上講，女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀，可用適量百合、蓮子搭配紅棗調(diào)理。若與小米同煮，可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用。
（5）紅棗泡酒，血管通暢
紅棗在浸泡過(guò)程中，富含營(yíng)養(yǎng)的有機(jī)物更容易在酒中溶出。對(duì)保持血管通暢有一定效果。
