營養(yǎng)早餐水蘿卜豬肉餡包子
夏季養(yǎng)生包子。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。有沒有更好的方式來實(shí)現(xiàn)養(yǎng)生保健呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“營養(yǎng)早餐水蘿卜豬肉餡包子”，希望能為您提供更多的參考。
冬季水蘿卜很貴了，但寶寶愛吃水蘿卜包子，今天就為大家推薦水蘿卜豬肉餡包子，是很好的補(bǔ)水食物，它有美容養(yǎng)顏功效，女性朋友比較喜愛。
【水蘿卜豬肉餡包子】
【主料】
豬肉餡400g、水蘿卜500g、面粉700 g、安琪酵母5g
【輔料】
油適量、鹽適量、蔥花適量、姜末適量、生抽適量、香油適量
【做法】
1.酵母用溫水調(diào)成泥漿狀 和面成絮狀
2.揉成光滑的面團(tuán)用保鮮膜蓋上 放溫暖處 發(fā)酵
3.肉餡加入各種調(diào)料 向一個(gè)方向攪動(dòng) 上面蓋上蔥花姜末 待用
4.水蘿卜洗凈
5.用叉菜板 叉成細(xì)絲
6.放入開水中焯一下 去掉蘿卜的異味 撈出 晾干 切成細(xì)末 擠去水分
7.加入肉餡中 加入適量的鹽
8.發(fā)好的面 分成小劑 搟皮
9.取皮 放入適量的餡料 包成包子
10.放入蒸鍋中 蒸二十分鐘
11.蒸好了
12、盛入盤中，就可食用了
小貼士
水蘿卜用水焯一下 去掉異味和多余的水分
水蘿卜食用價(jià)值：
1.提高免疫力：維生素C能保護(hù)細(xì)胞、增強(qiáng)白血球及抗體的活性，更能刺激身體產(chǎn)生干擾素，可以破壞病毒，減少白血球的損失。銅等礦物質(zhì)形式與免疫機(jī)能有關(guān)的酵素。
2.祛脂降壓：含有較多的維生素C,常食可預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化或某些心血管病。
3.解毒：富含維生素c,有助肝臟解毒。清理身體內(nèi)長期淤積的毒素，增進(jìn)身體健康。增加免疫細(xì)胞的活性，消除體內(nèi)的有害物質(zhì)。
4.養(yǎng)肝：富含維生素，保護(hù)肝細(xì)胞和防止毒素對(duì)肝細(xì)胞的損害?？梢源龠M(jìn)肝氣循環(huán)，舒緩肝郁。可助于肝臟結(jié)構(gòu)和功能的維護(hù)和修復(fù)。適宜于肝病患者。
5.淋證：含有豐富的維生素C和胡蘿卜素等，有利于控制炎癥，幫助泌尿道上皮細(xì)胞的修復(fù)。
6.壯骨：含有豐富的維生素和微量元素，可幫助鈣質(zhì)吸收，促進(jìn)骨質(zhì)代謝。
7.通便：可以促進(jìn)腸壁的蠕動(dòng)，幫助消化，防止大便干燥?？梢詽櫥c道，刺激排便。保持腸內(nèi)糞便濕潤，以利通便。
總結(jié)：水蘿卜大餡包子，不僅有蘿卜的香味還有肉香味，吃第一口還有湯汁流出，真是美味。
ys630.COm精選閱讀
【導(dǎo)讀】現(xiàn)在天氣不好，對(duì)于上班人群來說，該多吃些香菇，有利于提高機(jī)體免疫力，采用豬肉跟香菇搭配做成增強(qiáng)免疫力早餐豬肉香菇包子，皮薄餡料大，咬上一口，肉汁流入滿口，讓你吃了既能補(bǔ)充營養(yǎng)還能提高免疫力。增強(qiáng)免疫力早餐豬肉香菇包子的菌類食物一直以它高蛋白、低脂肪、低熱量，富含維生素及多種礦物質(zhì)，所以兒童多吃菌類可以提高身體的免疫力哦！
【豬肉香菇包子】
【主料】
香菇10朵、五花肉300克、面粉500克
【輔料】
油適量、鹽適量、蔥半顆、黃豆醬1大勺
【做法】
1.和好面，醒發(fā)一段時(shí)間
2.準(zhǔn)備肉餡兒，香菇提前泡發(fā)
3.香菇和蔥剁碎
4.加入肉餡，醬油，鹽，五香粉，海天黃豆醬，香油，食用油，攪拌好
增強(qiáng)免疫力早餐豬肉香菇包子
5.面切成大小一致的劑子
6.包上餡兒
7.蒸二十分鐘即可
香菇的食用效果
1. 提高機(jī)體免疫功能
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能，還可促進(jìn)T淋巴細(xì)胞的產(chǎn)生，并提高T淋巴細(xì)胞的殺傷活性。
2. 延緩衰老
香菇的水提取物對(duì)過氧化氫有清除作用，對(duì)體內(nèi)的過氧化氫有一定的消除作用。
3. 防癌抗癌
香菇中含有的另外一種化合物--香菇嘌呤（也稱赤酮嘌呤）可以降低膽固醇的水平。香菇含有的抗氧化劑含量是麥芽的12倍，是雞肝的4倍。與松茸蘑菇和灰樹花（又名貝葉多孔菌，俗稱云蕈、栗蘑、蓮花菌）相比，它的降低血壓和抵御癌癥的功效更強(qiáng)。
4. 降血壓、降血脂、降膽固醇
增強(qiáng)免疫力早餐豬肉香菇包子
香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預(yù)防動(dòng)脈硬化、肝硬化等疾病。
5.治療疾病
香菇還對(duì)糖尿病、肺結(jié)核、傳染性肝炎、神經(jīng)炎等起治療作用，又可用于消化不良、便秘等。
白蘿卜是日常常吃的一種食物，它有豐富的粗纖維素，有促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲、潤肺止咳等功效，食用些可以輔助治療多種疾病，接下來就跟小編我來學(xué)習(xí)這道美食的做法吧。
【豬肉白蘿卜包子】
【主料】
白蘿卜 500克、五花肉500克、面粉600克
【輔料】
油適量、鹽適量、香油適量、醬油適量、蔥適量、酵母適量、溫水適量
【做法】
1.首先用溫水兌開酵母，在取適量面粉。
2.和成面團(tuán)，醒面1個(gè)小時(shí)。
3.將肉沖洗干凈。
4.剁成肉餡，放入容器內(nèi)，倒入食用油、食鹽和醬油。
促消化食譜豬肉白蘿卜包子
5.攪拌均勻后放入蔥花在攪勻。
6.攪勻后的肉餡擱置一旁，在將白蘿卜刷洗干凈。
7.然后擦絲剁碎。
8.在擠干水分放入肉餡中，倒入適量香油攪拌均勻即可
促消化食譜豬肉白蘿卜包子
9.發(fā)酵好的面團(tuán)。
10.揉勻后切成大小均勻的劑子。
11.在搟成包子皮就可以包包子了。
12.然后將包好的包子放入抹油的籠屜內(nèi)。
促消化食譜豬肉白蘿卜包子
13.蓋好蓋子大火蒸上汽后計(jì)時(shí)15分鐘。
14.關(guān)火后在虛蒸2分鐘，效果更好。
促消化食譜豬肉白蘿卜包子
小貼士
肉餡中不需加水，在擠蘿卜餡時(shí)不要擠太干即可。
白蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值
1.蘿卜的含水量較高，約94%,熱量較低，膳食纖維，鈣，磷，鐵，鉀，維生素C和葉酸的含量較高。
2.蘿卜中含有豐富的消化酶，該消化酶不耐加熱，所以蘿卜適宜生吃。
白蘿卜的食用效果
1.增強(qiáng)機(jī)體免疫力
抑制癌細(xì)胞的生長，對(duì)預(yù)防癌，抗癌有重要意義。
2.促進(jìn)消化
蘿卜被稱為 自然消化劑 根莖部分含有淀粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促進(jìn)食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。幫助胃蠕動(dòng)，促進(jìn)新陳代謝，還可以解毒。
3.保護(hù)腸胃
促進(jìn)胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達(dá)到良好的狀況。
促消化食譜豬肉白蘿卜包子
4.預(yù)防富貴病
吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽結(jié)石等疾病。
總結(jié)：白蘿卜屬于涼性食物，對(duì)于脾虛、偏寒者不宜食用白蘿卜，會(huì)影響身體健康。
天氣出汗很多，需要及時(shí)補(bǔ)充水分與維C,今天這道營養(yǎng)餐----杏鮑菇豬肉包完全滿足大家的需求，好吃又營養(yǎng)，大家不如一試味道吧！
【夏季營養(yǎng)早餐杏鮑菇豬肉包】
主料：面粉300g、杏鮑菇1個(gè)、豬肉150g、胡蘿卜1根、
輔料：酵母3g、泡打粉1.5g、生姜1塊、鹽半勺、糖1g、雞精1g、香油適量、
步驟：
杏鮑菇豬肉包的做法步驟1.泡打粉加入面粉中拌勻，酵母粉中加入適量溫水溶解
杏鮑菇豬肉包的做法步驟2.把酵母水倒入面粉中揉成面團(tuán)，放溫暖處發(fā)酵到2倍大
杏鮑菇豬肉包的做法步驟3.準(zhǔn)備餡豬肉剁碎，杏鮑菇洗凈切丁。胡蘿卜插絲，生姜切碎
杏鮑菇豬肉包的做法步驟4.加入適量鹽糖雞精香油拌勻
夏季營養(yǎng)早餐杏鮑菇豬肉包
杏鮑菇豬肉包的做法步驟5.面發(fā)好取出揉揉，切劑子搟皮
杏鮑菇豬肉包的做法步驟6.取一些餡包起來
杏鮑菇豬肉包的做法步驟7.放鍋里再次發(fā)酵20分鐘
杏鮑菇豬肉包的做法步驟8.發(fā)酵好開始蒸，水開蒸18分鐘，悶3分鐘接蓋
夏季營養(yǎng)早餐杏鮑菇豬肉包
杏鮑菇的營養(yǎng)價(jià)值
杏鮑菇營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì)，可以提高人體免疫功能，對(duì)人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。
杏鮑菇的食用效果
1.祛脂降壓
夏季營養(yǎng)早餐杏鮑菇豬肉包
杏鮑菇能軟化和保護(hù)血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
2.提高免疫力
杏鮑菇蛋白質(zhì)是維持免疫機(jī)能最重要的營養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。
3.消食
杏鮑菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯證。
在外買的豆?jié){，喝不出豆香味，還不如在家做，加入胡蘿卜，這樣的豆?jié){鮮香，美味可口，換種口味，顏色很是漂亮，味道也是超贊哦。
【胡蘿卜豆?jié){】
主料：紅蘿卜50克、黃豆55克、
輔料：糖適量水1100ml、
步驟：
1.黃豆加水泡發(fā)。
2.泡好的豆子清洗一下。
3.準(zhǔn)備好紅蘿卜。
4.蘿卜切細(xì)。
秋季營養(yǎng)早餐紅蘿卜豆?jié){
5.黃豆分兩次加入料理機(jī)。
6.加入蘿卜和水。
7.打成豆?jié){。
8.打好的豆?jié){倒入鍋里。
秋季營養(yǎng)早餐紅蘿卜豆?jié){
9.用火煮開。
10.加適量糖攪化。
11.盛碗。
秋季營養(yǎng)早餐紅蘿卜豆?jié){
小貼士
1、黃豆提前加水泡發(fā)，濕豆不容易傷刀片。
2、蘿卜切細(xì)點(diǎn)加入，還可以搭配不同的蔬菜做豆?jié){。
黃豆的食用效果
1.減輕女性更年期綜合征癥狀
大豆異黃酮是一種結(jié)構(gòu)與雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，延遲女性細(xì)胞衰老、使皮膚保持彈性、養(yǎng)顏、減少骨丟失，促進(jìn)骨生成、降血脂等。
2.防止血管硬化
防止血管硬化，預(yù)防心血管疾病，保護(hù)心臟，大豆中的卵磷脂還具有防止肝臟內(nèi)積存過多脂肪的作用，從而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。
黃豆中的植物固醇還具有降低血液膽固醇的作用，進(jìn)入腸道后可與膽固醇競爭，從而減少膽固醇吸收。但在降低血液中的壞膽固醇的同時(shí)，還不影響血液中的好膽固醇.
3.讓頭腦聰明
秋季營養(yǎng)早餐紅蘿卜豆?jié){
在平時(shí)適量多吃黃豆，還能有效達(dá)到預(yù)防老年癡呆的功效。而且在黃豆中還含有一種叫甾醇的物質(zhì)，它能有效的增加神經(jīng)機(jī)能，從而促進(jìn)其活力的功效。
4.降糖、降脂
大豆中含有一種抑制胰酶的物質(zhì)，對(duì)糖尿病有治療作用。大豆所含的皂甙有明顯的降血脂作用，同時(shí)，可抑制體重增加。
總結(jié)：家里做豆?jié){沒有那么難，做法超簡單，把東西準(zhǔn)備好，放入豆?jié){機(jī)中，等待就可以了。
紅水蘿卜非常的常見，農(nóng)村很多家庭都自己種植，沒有農(nóng)藥很健康并且食用的放心。其實(shí)就是農(nóng)村常見的紅蘿卜，它食用的很健康，很多人喜歡涼拌，也可以炒，還可以搭配著熬粥，吃法很多樣并且很美味。本文介紹了關(guān)于紅水蘿卜的功效和作用以及它的重要價(jià)值，并提供了它的食療方法，一起來看看吧。
1、什么是紅皮蘿卜
紅蘿卜是蘿卜的一種，又被稱為“大紅蘿卜”、“東北紅蘿卜”、“卞蘿卜”，為“十字花科蘿卜屬”。紅皮蘿卜，泛指蘿卜屬里面有紅色外皮的蘿卜，通常是指“紅蘿卜”和“水蘿卜”。蘿卜家族有五大種類，除了紅蘿卜和水蘿卜外，還有青蘿卜、白蘿卜和心里美蘿卜。需要說明的是，紅皮蘿卜不是指胡蘿卜，它們在形態(tài)、口味和營養(yǎng)價(jià)值方面都有很大的差別。
2、什么是水蘿卜
水蘿卜又稱四季蘿卜、小蘿卜或西洋蘿卜。它是十字花科、蘿卜屬，一年生草本，根菜類蔬菜。紅皮白瓤，皮色鮮艷光滑，瓤質(zhì)潔白脆嫩，微辣中略帶甘甜，一般以涼拌吃，也可熱炒和做湯。
3、櫻桃蘿卜的功效
櫻桃蘿卜是一種小型蘿卜，為中國的四季蘿卜中的一種。櫻桃蘿卜含水分較高，并含各種礦物質(zhì)元素、微量元素和維生素、淀粉酶、葡萄糖、氧化酶腺素、甘酶、膽堿、芥子油、本質(zhì)素等多種成分，質(zhì)脆嫩、味甘甜，辣味較大型蘿卜輕，適宜生吃，有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、增進(jìn)食欲、幫助消化等作用。
櫻桃蘿卜根、纓均可食用。根最好生食或蘸甜面醬吃，還可燒、炒或腌漬酸（泡）菜，做配菜也是別具風(fēng)味。吃多了油膩的食物，不妨吃上幾個(gè)櫻桃小蘿卜，有不錯(cuò)的解油膩的效果。櫻桃蘿卜不要與水果同食，否則易誘發(fā)和導(dǎo)致甲狀腺腫大。
4、紅蘿卜的藥用價(jià)值
紅蘿卜性微溫，入肺、胃二經(jīng)，具有清熱、解毒、利濕、散瘀、健胃消食、化痰止咳、順氣、利便、生津止渴、補(bǔ)中、安五臟等功能。紅蘿卜緩解小兒干燥癥。
對(duì)于挑食的寶寶，我想出一道新食譜----胡蘿卜肉蛋卷，不愛吃蔬菜的寶寶，看到它就管不住自己的手，不停的往嘴里放，香噴噴的飯團(tuán)，讓你欲罷不能。
【胡蘿卜肉蛋卷】
【主料】
五花肉100g、胡蘿卜半根、雞蛋2個(gè)
【輔料】
油適量、鹽適量、淀粉適量、小麥面粉適量、生抽適量、料酒適量
【做法】
1.這是我包餃子時(shí)剁的餡，五花肉加入料酒，深仇拌勻，然后和胡蘿卜加入鹽和油拌勻做的餃子餡
2.餃子餡舀出一小碗即可做一個(gè)蛋卷肉
美味營養(yǎng)早餐胡蘿卜肉蛋卷
3.雞蛋，面粉和淀粉準(zhǔn)備好
4.雞蛋打散
美味營養(yǎng)早餐胡蘿卜肉蛋卷
5.然后加入淀粉和面粉
6.攪拌均勻
美味營養(yǎng)早餐胡蘿卜肉蛋卷
7.平底鍋刷油
8.攤蛋餅
美味營養(yǎng)早餐胡蘿卜肉蛋卷
9.兩面煎好
10.將肉全部抹上雞蛋餅上
美味營養(yǎng)早餐胡蘿卜肉蛋卷
11.然后卷起來
12.放入蒸鍋中蒸
美味營養(yǎng)早餐胡蘿卜肉蛋卷
13.蒸好以后切塊即可
14.出鍋嘍
美味營養(yǎng)早餐胡蘿卜肉蛋卷
小貼士
蒸的時(shí)候可以包入保鮮膜，然后扎幾個(gè)孔，這樣中途蒸的時(shí)候不會(huì)鼓起來。
營養(yǎng)價(jià)值及功效：
1、益肝明目：
胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，這種胡蘿卜素的分子結(jié)構(gòu)相當(dāng)于2個(gè)分子的維生素A,進(jìn)入機(jī)體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用，其中50%變成維生素A,有補(bǔ)肝明目的作用，可治療夜盲癥；
2、利膈寬腸：
胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強(qiáng)，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的充盈物質(zhì),可加強(qiáng)腸道的蠕動(dòng)，從而利膈寬腸，通便防癌；
3、健脾除疳：
維生素A是骨骼正常生長發(fā)育的必需物質(zhì)，有助于細(xì)胞增殖與生長，是機(jī)體生長的要素，對(duì)促進(jìn)嬰幼兒的生長發(fā)育具有重要意義；
4、增強(qiáng)免疫功能：
胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成維生素A,有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫軾能，在預(yù)防上皮細(xì)胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高機(jī)體免疫機(jī)制，間接消滅癌細(xì)胞；
5、 降糖降脂：
美味營養(yǎng)早餐胡蘿卜肉蛋卷
胡蘿卜還含有降糖物質(zhì)，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標(biāo)酚能增加冠狀動(dòng)脈血流量，降低血脂，促進(jìn)腎上腺素的合成，還有降壓，強(qiáng)心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
胡蘿卜素因?qū)僦苄晕镔|(zhì)，故只有在油脂中才能被很好地吸收。因此，食用胡蘿卜時(shí)最好用油類烹調(diào)后食用，或同肉類同煨，以保證有效成分被人體吸收利用。
總結(jié)：因?yàn)楹}卜的營養(yǎng)對(duì)寶寶的生長有著關(guān)鍵的作用，對(duì)預(yù)防上呼吸道有很好的功效。
