酥炸鱈魚排——健腦益智增強免疫力
增強男性養(yǎng)生知認。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！鄙钪?，人們越來越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。怎樣才能實現(xiàn)科學的飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“酥炸鱈魚排——健腦益智增強免疫力”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
鱈魚大家都愛吃吧，小編也是很喜歡吃鱈魚的，選擇它的理由就是因為它的刺比較少，而且是高蛋白低脂肪的食物，吃了不會發(fā)胖，而且多種人群都適合，鱈魚的食用方法多種多樣，今天介紹酥炸鱈魚排的做法。
【酥炸鱈魚排】
【主料】
鱈魚 1塊、雞蛋1個
【輔料】
面粉適量、鹽適量、面包糖適量、檸檬適量、白胡椒適量、油適量
【做法】
1.原料備用。
2.鱈魚切小方塊(有大魚刺的挑去魚刺。)
3.檸檬榨汁。
4.鱈魚塊加入適量的鹽，胡椒粉，檸檬汁腌入味。
5.腌好的鱈魚塊，先沾上一層面粉。
6.然后裹上一層蛋液。
7.再均勻的裹上一層面包糠。
8.裹好的鱈魚塊備用。
9.油鍋燒到6-7層熱。下入裹好的鱈魚塊。
10.炸到表面金黃撈出，用廚房用紙吸取表面多余的油。
11.擺盤裝飾即可食用。(可以搭配自己喜歡的蘸醬一起食用。)
鱈魚營養(yǎng)價值高，肉質(zhì)細膩潤滑，清口不膩，今天用油炸過之后，酥脆可口，外酥里嫩，放些蘸料，味道鮮香無比，非常適合兒童食用，有著益智作用。鱈魚富含可溶性鈣，具有極高的生物安全性，極易被人體吸收。魚肉中含有豐富的鎂元素，對心血管系統(tǒng)有很好的保護作用，有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。鱈魚不僅可以保護心血管，而且還含有大量的胰島素，對于降血糖也有好處，所以高血糖的人群也是可以食用的，不用擔心會有血糖升高的情況。
關(guān)于酥炸鱈魚排的做法，是不是大家已經(jīng)都學會了呢，方法簡單，而且營養(yǎng)價值是很高的哦，如果你在考慮吃什么，不妨試一試這道菜吧，健腦益智增強免疫力好消化，是不錯的提高人體免疫力滋陰的好食材哦。
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青魚大家都很熟悉的吧，是一種很常見的食材類型哦，而且營養(yǎng)多，經(jīng)常吃魚肉可以有補腦益智的作用，而且還可以有提高免疫力的效果哦，你知道青魚的好處嗎，來看看這道青魚豆腐煲的做法，可以提高免疫力，健腦益智的哦。
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、B、E、碳水化合物、卵磷脂、異黃酮、葉酸、鈣、鐵、磷、鎂、鋅、硒
適宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
脾胃蘊熱者、瘙癢性皮膚病、內(nèi)熱、蕁麻疹、癬病者
所需材料
青魚300克、橘皮適量、豆腐適量、鹽適量
做法
1青魚處理干凈，去骨取肉切片;橘皮刮去白瓤，洗凈切絲;豆腐洗凈切塊。
2鍋內(nèi)加水煮沸，加入青魚、豆腐，煮至熟透加鹽調(diào)味。撒上橘皮絲即可。
功效與作用
青魚具有補氣、健脾養(yǎng)胃、祛風、利水、健腦益智、增強免疫力等功效。豆腐具有健脾益氣、清熱潤燥、生津止渴、健脾和胃、健腦強骨、清潔腸胃、保護肝臟的功效。橘皮又稱陳皮，具有理氣健脾，燥濕化痰的功效，用于脘腹脹滿，食少吐瀉，咳嗽痰多。此菜具有理氣健脾、養(yǎng)胃生津、祛風利水、健腦益智、增強免疫力、促進生長發(fā)育的功效。這樣的一道食譜可以有健脾胃的作用，而且還可以保護肝臟，對于健腦強身健體有好處，適合多種的人群食用哦，大家可以經(jīng)常吃。
上面介紹了青魚豆腐煲的做法，是一道很平常的家常菜哦。方法很簡單，最重要的是具有味道鮮香的特點，而且還有養(yǎng)生的功效，滋補安神，適合人群廣泛，可以保護肝臟，還可以健腦益智，適合經(jīng)常用腦的人群哦。
鎖陽燉烏雞屬于藥膳食物的一種，在平時不少人都會愛吃這種食物，不僅吃起來的味道是非常好的，而且對我們健康也是特別有好處的，可以很好的起到滋補作用，特別是治病的效果很強，那么具體鎖陽燉烏雞要如何進行烹飪，下面就讓我們一起看看吧。
鎖陽燉烏雞的材料
烏骨雞適量，鎖陽適量，枸杞子適量，蔥少許，姜少許，鹽少許。
鎖陽燉烏雞的做法
首先我們需要準備好材料，然后就可以先將烏雞處理后洗干凈，但烏雞的血不要丟了，烏雞整只放入燒開的鍋中焯水后，取出腥味撈起來，這時候我們再把準備好的蔥打成蔥結(jié)、生姜切成片，天麻清洗干凈后也要切成片。將蔥結(jié)、姜片以及天麻全部塞入烏雞的肚子里面。之后我們需要準備一個砂鍋，在燒鍋中放入適量的清水，將烏雞放入砂鍋中，用大火燒開后調(diào)成小火，燉兩小時，然后我們等時間到的前5分鐘，加入食鹽調(diào)味，等時間到了，這時候就可以出鍋開始吃了。
鎖陽燉烏雞的食用功效
鎖陽燉烏雞是非常不錯的一種滋補養(yǎng)生藥膳，在平時是推薦大家去堅持服用的，我們常吃這樣的食物對健康也是會有好處的，可以很好的幫助我們增強身體素質(zhì)，滋補的效果也是很強的，首先我們可以通過吃鎖陽燉烏雞來增強身體免疫力，是可以通過吃這種食物來預(yù)防疾病產(chǎn)生的，能夠有效的預(yù)防疾病產(chǎn)生，特別可以避免發(fā)燒感冒等情況的產(chǎn)生，同時吃鎖陽燉烏雞還可以保護大腦健康，這樣對孕婦的健康來說是很有意義的，所以在平時就不應(yīng)該錯過吃鎖陽燉烏雞。
上面介紹了鎖陽燉烏雞的一些情況，可以發(fā)現(xiàn)我們在平時經(jīng)常去服用鎖陽燉烏雞對健康是有意義的，能夠很好的起到增強我們身體素質(zhì)的作用，同時還可以有效的起到預(yù)防疾病的作用，這樣對我們健康也是會有好處的，所以在平時就需要多服用。
童年的味道，是媽媽做的好吃的，很多長大了的人，都有這樣的感觸。蛋黃羹是小時候的味道。不僅口感上可以得到滿足。而且還可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)哦。蛋黃含有豐富的氨基酸和蛋白質(zhì)，可以補腦益智，很適合寶寶食用，來看看蛋黃羹的做法。
蛋黃羹
所需材料
雞蛋兩個、骨頭湯100毫升
蛋黃羹的做法
1.鍋置于火上，倒入適量清水，將雞蛋放入鍋中，大火燒煮
2.將雞蛋煮熟后，去殼取蛋黃，壓成蛋黃泥。
3.將骨頭湯倒入蛋黃泥中調(diào)成糊狀即可。
功效與作用
雞蛋黃富含卵磷脂和DHA，對神經(jīng)發(fā)育有重要作用，可增強記憶力，有健腦益智、增強抵抗力的功效。蛋黃中富含的鈣、磷、鐵，以及骨頭湯中豐富的鈣質(zhì)為人體發(fā)育提供營養(yǎng)，寶寶食用可以預(yù)防佝僂病和缺鐵性貧血。雞蛋黃性溫，味甘，有滋陰、寧心安神的作用;此羹營養(yǎng)豐富，具有健腦益智、促進生長發(fā)育、寧心安神、增強免疫力，牙口不好、身體虛弱的人最宜食用。雞蛋黃含有豐富的卵磷脂和蛋白質(zhì)，可以促進記憶力的發(fā)育，還可以補腦益智，對于安神養(yǎng)心有好處，而且還可以促進生長發(fā)育的呢。
蛋黃羹的制作方法，家長們學會了嗎?寶寶食用后可以補充豐富的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，可以緩解貧血，還可以有促進生長發(fā)育的作用，同時也可以有安神寧心的效果，對于促進記憶力有好處，而且還可以提高記憶力和免疫力的效果。
雞蛋是一種很常見的食材，一天吃一個雞蛋，可以補充人體所需的營養(yǎng)成分哦，比如說蛋白質(zhì)啊，鈣質(zhì)以及微量元素等等，雞蛋黃的好處有很多，而且吃法也比較多，雞蛋黃比較好消化和吸收，可以提高免疫力，來看看這道健腦益智的雞蛋黃羹的做法吧。
雞蛋黃羹
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、DHA、卵磷脂、膽固醇、鈣、磷、鐵
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其適合嬰幼兒、老人、病人
禁忌人群:
哮喘患者、高膽固醇者忌吃(或少吃)雞蛋黃;胃功能不全的兒童及皮膚生瘡化膿的兒童也不宜多吃。
所需材料
雞蛋兩個、骨頭湯100毫升
做法
1鍋置于火上，倒入適量清水，將雞蛋放入鍋中，大火燒煮。
2將雞蛋煮熟后，去殼取蛋黃，壓成蛋黃泥。
3將骨頭湯倒入蛋黃泥中調(diào)成糊狀即可。
功效與作用
雞蛋黃富含卵磷脂和DHA，對神經(jīng)發(fā)育有重要作用，可增強記憶力，有健腦益智、增強抵抗力的功效。蛋黃中富含的鈣、磷、鐵，以及骨頭湯中豐富的鈣質(zhì)為人體發(fā)育提供營養(yǎng)，寶寶食用可以預(yù)防佝僂病和缺鐵性貧血。雞蛋黃性溫，味甘，有滋陰、寧心安神的作用;此羹營養(yǎng)豐富，具有健腦益智、促進生長發(fā)育、寧心安神、增強免疫力，牙口不好、身體虛弱的人最宜食用。這樣的一道食譜可以有補鈣補鐵的作用，對于滋陰潤燥補氣血有一定的好處，還可以有促進生長發(fā)育的作用，對于正在生長期的孩子們來說是不錯的選擇。
雞蛋黃羹的做法，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，不知道大家對這些小常識是否有所了解了呢，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以健脾補氣，健腦益智增強免疫力，還可以起到強身健體的功效哦，趕緊來試試吧。
胡桃的做法還是非常多的，作為常見的一種干果，我們不僅是可以直接去吃的，而且我們還用來烹飪成各種的美食去吃，而虎皮胡桃就是其中不錯的一個吃法，那么對虎皮胡桃來說，我們應(yīng)該如何進行烹飪呢，下面就讓我們一起看看虎皮胡桃的吃法。
虎皮胡桃的材料
胡桃、白糖、香油。
虎皮胡桃的做法
首先我們就應(yīng)該把準備制作的材料準備好，然后先將胡桃仁放在盤內(nèi)，倒進開水燙一下，這樣就可以讓胡桃仁的皮可以更好的去除，然后選擇用竹簽挑去內(nèi)衣皮，再用清水沖洗干凈。鍋置火上，加入清水，放入白糖燒化，再放入桃仁用小火煨，至糖汁稠濃并包在胡桃仁上，離火。鍋置火上，放入香油，用旺火燒至四成熱時，將胡桃仁倒入，改用小火炸至金黃色時撈出，冷卻后即成。
虎皮胡桃的食用功效
虎皮胡桃是吃起來味道非常不錯的一種食物，而且吃起來的口感也是同樣非常不錯的，所以在平時不少人都愛吃這種食物，能幫助我們起到補充的滋補效果，特別是對我們的大腦健康很有幫助，首先胡桃仁含豐富油脂及蛋白質(zhì)、粗纖維、胡蘿卜素，維生素B1、維生素B2、尼克酸、鐵、維生素E等，而且還可以通過吃這道菜來促進大腦健康，是幫助我們滋補的好選擇，同時胡桃可以減少腸道對膽固醇的吸收，對動脈硬化、高血壓和冠心病人有益。我們每天都堅持去吃就能降低患糖尿病、患乳腺癌的風險。
虎皮胡桃還是不錯的一種食物了，這是吃起來味道非常好的食物，而且營養(yǎng)價值也是很不錯的，可以幫助我們起到補充的滋補效果，特別是可以幫助我們促進大腦健康，起到健腦益智的作用，而且還可以很好的保護血管健康，大家不要錯過。
青蒜是大家熟悉的一種食物，也是很多人都愛吃的蔬菜，通過吃這種蔬菜是可以促進我們健康的，這樣自然對我們健康也是有一定幫助的，而且青蒜的吃法也是非常不錯的，而青蒜炒雞蛋就是其中很不錯的一個吃法，下面就讓我們一起看看如何進行烹飪吧。
青蒜炒雞蛋的材料
青蒜200克、雞蛋2個、鹽、料酒、油適量。
青蒜炒雞蛋的做法
首先我們要把材料都準備好，然后把青蒜洗凈切成寸段備用。把雞蛋打散，在蛋液中加入一勺料酒，攪打均勻，選擇做鍋，在鍋中放適量油燒熱，倒入蛋液，待蛋液稍定型，炒散，這時候就可以選擇倒入青蒜翻炒幾下，等到青蒜變色之后就可以選擇加鹽，翻炒均勻，出鍋就可以吃了。
青蒜炒雞蛋的食用功效
青蒜炒雞蛋是非常美味的一種食物，也是我們很多人都愛吃的，我們可以通過吃青蒜炒雞蛋來補充營養(yǎng)，這樣對我們健康自然是有幫助的， 首先青蒜含有辣素，其殺菌能力可達到青霉素的1/10，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預(yù)防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅(qū)蟲的功效。同時我們吃這種食物還可以很好的促進大腦健康，具有健腦益智、防止動脈硬化、防癌、美容、延緩衰老等效果，是我們保護大腦健康，增強免疫力的好選擇。
青蒜炒雞蛋是大家愛吃的一種食物，也是我們在平時常見的一種家常菜，常吃這種食物對我們健康會有一定幫助，能夠起到不錯的一種滋補效果，可以很好的促進我們大腦健康，而且還可以很好的增強免疫力，所以說在平時應(yīng)該多吃青蒜炒雞蛋。
食物的種類是有很多的呢，不同的食物營養(yǎng)價值不同。我們的生活離不開魚肉，魚肉可以補充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，而且熱量也是比較低的，可以放心食用。魚肉的種類有很多，比如說鱈魚，刺激少，膽固醇少，來看看這道雞蛋鱈魚泥的做法，可以增強免疫力的哦。
雞蛋鱈魚泥
食療功效:健腦益智、活血止痛、增強抵抗力
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、維生素A、D、E、膽固醇、DHA、鈣、鉀、磷、鎂、鈉
適宜人群:一般人群皆可食用禁忌人群:痛風、尿酸過高患者忌食
所需材料
主要食材鱈魚、雞蛋、鹽、白胡椒粉
做法
1鱈魚洗凈去皮和骨，切成細丁、盛入大碗中，加鹽和胡椒粉拌勻。
2移入蒸鍋，大火快蒸5分鐘后熄火。
3趁熱時打入雞蛋拌勻即可食用。
功效與作用
鱈魚具有活血止痛、通便、降低血糖、保護心腦血管、健腦益智的功效。雞蛋具有益精補氣、潤肺利咽、清熱解毒、護膚美膚、延緩衰老、健腦益智的功效。此菜具有健腦益智、通便、活血止痛、保護心腦血管、增強抵抗力的功效。鱈魚可以有補氣血的作用，還可以有清熱解毒的效果，和雞蛋一起吃，可以有延緩衰老的作用，還可以有健腦益智的功效，對于潤腸通便有好處，可以促進食欲。
關(guān)于雞蛋鱈魚泥的做法，大家是不是已經(jīng)學會了呢，方法簡單，而且營養(yǎng)豐富，具有養(yǎng)胃助消化的作用，而且還可以健腦益智活血增強抵抗力，對于增強體質(zhì)有一定的作用，適合各類的人群，養(yǎng)陰潤肺生津養(yǎng)血安神。
生活中很多人都是會制作魚肉松，而魚肉松的做法是有很多，是可以選擇不同的魚肉，不同魚肉松的口感和營養(yǎng)價值也是不一樣的，鮭魚魚肉松也是非常受歡迎的一種，鮭魚魚肉松的做法是非常的簡單，下面我們就是一起來看看具體的做法和步驟吧。
鮭魚肉松的做法
用料：冰鮮或純鮮鮭魚1斤，鹽半勺，白糖1勺，料酒2勺，醬油1勺，核桃油少許，蔥絲、姜絲少許
1、把鮭魚切成小塊，去掉皮、帶刺的部分，拌上去腥的蔥絲姜絲和料酒上鍋蒸5分鐘。
2、倒掉蒸好的鮭魚中的水，同時用筷子弄碎，挑出姜絲蔥絲。
3、核桃油低溫入鍋，倒入鮭魚翻炒，因為肉是濕的，一定要小火快速翻炒。
4、放入調(diào)味的鹽、糖、醬油，前后翻炒20分鐘即可。
鮭魚魚肉松是含有豐富的維生素C、維生素D等其他維生素，含豐富的礦物質(zhì)，像鈣、鐵、鋅、鎂、磷等，是可以很好的補充身體所需要的各種營養(yǎng)物質(zhì)，是可以緩解工作壓力和身體的一些不適，鮭魚對于中風、糖尿病是有很好的輔助治療作用。含有的魚肝油和維生素對于正處于生長發(fā)育的青少年來說是非常不錯的，可以很好的增強身體免疫力，促進大腦發(fā)育。三文魚肉松也可以直接當做休閑零食食用，能邊吃邊補充營養(yǎng)。常吃它能有效降低高血壓、膽固醇和心臟病的發(fā)病率。
我們是可以在魚肉松做好后，把它密封保存冷藏起來，我們可以在做粥的時候是加入一些，是很適合老年人和小孩子食用，是不錯的補充營養(yǎng)的方法，但是我們要注意食用的時候一定是要很好的控制攝入量，要結(jié)合自己的身體狀況。
鱈魚相信大家都吃過吧，比如說鱈魚的漢堡啊或者是油炸鱈魚啊等等都是不錯的吃法。鱈魚的刺是比較少的，而且營養(yǎng)價值也是比較高的呢，是不錯的滋補食材類型。鱈魚如何食用呢，推薦酥炸鱈魚排的做法。
【酥炸鱈魚排】
【主料】
鱈魚1塊、雞蛋1個
【輔料】
面粉適量、鹽適量、面包糖適量、檸檬適量、白胡椒適量、油適量
【做法】
1.原料備用。
2.鱈魚切小方塊(有大魚刺的挑去魚刺。)
3.檸檬榨汁。
4.鱈魚塊加入適量的鹽，胡椒粉，檸檬汁腌入味。
5.腌好的鱈魚塊，先沾上一層面粉。
6.然后裹上一層蛋液。
7.再均勻的裹上一層面包糠。
8.裹好的鱈魚塊備用。
9.油鍋燒到6-7層熱。下入裹好的鱈魚塊。
10.炸到表面金黃撈出，用廚房用紙吸取表面多余的油。
11.擺盤裝飾即可食用。(可以搭配自己喜歡的蘸醬一起食用。)
鱈魚營養(yǎng)價值高，肉質(zhì)細膩潤滑，清口不膩，酥脆可口，外酥里嫩，放些蘸料，味道鮮香無比，非常適合兒童食用，有著益智作用。鱈魚營養(yǎng)價值高，肉質(zhì)厚實，味道鮮美，有心肌梗死等心血管疾病等作用，鱈魚低脂肪、高蛋白，刺少，是老少皆宜的營養(yǎng)食品。經(jīng)常吃些鱈魚的話可以幫助消化和吸收的哦，而且還可以促進食欲的呢，是不錯的養(yǎng)生保健的食材類型哦，而且還可以有益心血管健康。是不錯的老少皆宜的好選，還是低膽固醇高蛋白的食材類型。
酥炸鱈魚排的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，易消化吸收老少皆宜低膽固醇，是很不錯的選擇，調(diào)整腸胃，健脾養(yǎng)胃，大家不妨試試哦。
現(xiàn)在，怎樣提高免疫力成為了現(xiàn)代人的主題，因為人們在生活質(zhì)量提高的同時更加關(guān)心自己的健康了。擁有一個好的身體不僅對自己的工作和學習都有非常好的幫助，而且對于家人也是非常的好，身體好了，家人省心，他們也是可以騰出更多的時間在別的事情上。那么吃哪些能提高免疫力呢?今天小編就來教大家栗子的做菜的吃法，以及豬蹄的吃法和豬肝的吃法。
栗子雞塊
栗子雞塊，色澤淡黃，咸中帶甜，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素B1、B2、C、鈣、鐵、磷、鋅、尼克酸等多種營養(yǎng)素。
其實栗子本身的滋味就已經(jīng)非常的好吃了，經(jīng)常外面有賣炒栗子的，味道也是非常的鮮美。至于栗子的營養(yǎng)，它對于我們?nèi)说奈甘欠浅５暮玫?，還能夠幫助我們止血，還能幫助我們補充身體的精力，尤其是這道菜，配合雞肉的營養(yǎng)，互相的補充，那滋味真是非常的好。
所需食材/廚具
主料
雞腿(1只)栗子(15粒)
調(diào)料
醬油(1大勺)鹽(少許)雞精(1茶勺)料酒(1大勺)蔥姜末(適量)水淀粉(1大勺)白糖(1大勺)植物油(500克)清水(適量)
廚具
炒鍋
制作步驟
雞腿洗凈，切塊，加少許醬油和料酒拌勻，腌制10分鐘。栗子去殼煮熟。
炒鍋倒油燒至7成熱，下雞塊炸至金黃撈出瀝油。
再將栗子入鍋炸一下?lián)瞥鰹r油備有。
炒鍋倒油少許，下蔥姜末煸炒出香味。
放入雞塊。
加料酒、醬油、鹽少許、白糖炒勻。
倒入適量清水大火燒開，轉(zhuǎn)小火把雞塊燜至7成熟。
放入栗子繼續(xù)煮，至雞塊和栗子酥爛，用旺火收汁，留少許湯汁關(guān)火，將雞塊和栗子盛入盤中。
鍋中湯汁用水淀粉勾芡。
放雞精調(diào)味，淋少許熟油。
澆在雞塊上即可。
豬蹄蓮藕湯
因為靈芝含有機鍺比較容易容解在肉湯里便于吸收，所以說，靈芝用來煲湯對人的功效最明顯，最能讓人體吸收，常喝靈芝湯，對癌癥、腦溢血、心臟病有療效之外，還對胃腸、肝臟、腎臟、白血病、神經(jīng)衰弱、慢性支氣管炎、哮喘、過敏等疾病有顯著療效。
靈芝湯既能益氣補肝安神，可防治神經(jīng)衰弱失眠癥，使睡眠好轉(zhuǎn)。還可防治慢性支氣管炎，可使咳、痰、炎癥明顯減輕，耐寒力增強，減少感冒，是一種歷史悠久的保健食品和天然的免疫調(diào)節(jié)劑。 可以稱謂為，真是簡單易做的“神仙湯”呢。
靈芝又稱瑞草、仙草，據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載靈芝性味苦無毒，補中益精氣，增智慧，治胸中結(jié)，久服輕身不老。梁代陶弘景的名醫(yī)別錄和明朝靈芝的用途李時珍的《本草綱目》都對靈芝的功效作了很高的評價。
蓮藕的滋味是非常的好的，尤其在這道湯做出來之后，白色的藕變成了粉色，那看著更是叫人有食欲，而且本身藕的性質(zhì)也從涼變溫和了。經(jīng)常吃藕主要是可以滋陰養(yǎng)血。這道湯再配上豬蹄的營養(yǎng)，其膠原蛋白的濃郁。如果在喝湯的時候，有的朋友不喜歡吃的太油，可以將油去除。
豬手和蓮藕，俗和雅的交融，倒也是相得益彰。
所需食材/廚具
主料
豬手(1只)蓮藕 1(1段)枸杞(10粒)靈芝片(3片)
調(diào)料
黃酒(適量)姜(適量)蔥(適量)鹽(適量)
廚具
無
制作步驟
準備豬手1只。
準備枸杞10粒、靈芝片3片。
準備姜、蔥。
蓮藕去皮，切成塊，用涼水沖凈瀝干。
豬手剁成小段兒，入涼水鍋中煮開，去除血沫，然后撈出用涼水沖凈，瀝干。
砂鍋中放水，倒入飛水后的豬手，倒入靈芝片。
倒入枸杞、姜、蔥、黃酒。
大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉1小時，將蓮藕放入煮熟的豬手湯中，再調(diào)入適量鹽，燉 15分鐘左右即可。
小竅門
有時間的話當然用砂煲小火慢慢煲煮為宜了，最好不用高壓鍋。
豬肝瘦肉粥
有些人一到冬天常感覺手腳特別冰涼，尤其是有些女性，她們常用熱水袋暖手腳，但是這樣只可解一時只需。如果能通過飲食調(diào)養(yǎng)的話，即可標本兼治。 美國賓夕法尼亞州立大學的研究人員發(fā)現(xiàn)，人體血液中缺鐵會怕冷。貧血的女性體溫較正常血色素的婦女低 0.7℃，產(chǎn)熱量少13%，當增加鐵的攝入后，耐寒能力會明顯增強。因此，怕冷的女性可增加對含鐵高的食物的攝入量，如多吃點動物肝臟、瘦肉、菠菜、蛋黃等。
所需食材/廚具
主料
豬肝(適量)瘦肉(適量)粳米(適量)香芹/香蔥(適量)冬菜(適量)
調(diào)料
胡椒粉(適量)魚露(適量)食用油(適量)精鹽(適量)雞精(適量)
廚具
煮鍋
制作步驟
將豬肝洗凈，視其大小切成4-6塊，用水浸泡1小時左右，使其消除殘血與毒素。
首先要注意的就是，在做這道菜的時候，用的豬肝是一定要洗干凈的，不然豬肝在菜市場有這么多的微生物，如果人們吃下去了，那對健康是非常不好的。之后，將豬肝慢慢的切成片，等切成片后可以再洗一次，之后將豬肉洗干凈后用刀切成片，和配料一起準備備用。
把洗凈的大米放砂鍋里，加適量水熬粥，一定要先用旺火讓粥迅速沸騰，再用文火慢慢熬煮，使其質(zhì)地糜爛稀軟、口味甘淡適口(或用高壓鍋大火煮，等聽到噓～噓～的聲音就改小火煮2分鐘左右即可關(guān)火);待粥煮的差不多快好(或高壓鍋氣散了之后打開)，調(diào)入適量精鹽、食用油，倒入豬瘦肉片攪勻煮一小會。
把豬肝倒入攪勻至其變色(豬肝煮熟即可，不可煮太久以免變硬影響口感)。
調(diào)入適量胡椒粉攪勻(可煮一小會，因為偶老公不大喜歡胡椒粉的味道，所以煮一小會的話胡椒味道不會那么重，香粥里面入味)。
起鍋前調(diào)入適量香芹或香蔥。
調(diào)入適量魚露攪勻。
最后調(diào)入適量冬菜攪勻即可關(guān)火品嘗。(冬菜不可煮太久，以免變酸影響口感)
營養(yǎng)價值
豬肝含有豐富的鐵、磷，它是造血不可缺少的原料， 豬肝中富含蛋白質(zhì)、卵磷脂和微量元素，有利于兒童的智力發(fā)育和身體發(fā)育。豬肝中含有豐富的維生索A，常吃豬肝，可逐漸消除眼 科病癥。據(jù)近代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，豬肝具有多種抗癌物質(zhì)，如維生素 c、硒等，而且肝臟還具有較強的抑癌能力和抗疲勞的特殊物質(zhì)。
動物肝臟富含鐵，而且較容易被人體吸收，是預(yù)防缺鐵性貧血的首選食品。瘦肉含鐵量雖不高，但鐵的吸收利用率卻與豬肝差不多，而且易加工，媽咪以及寶寶很適合食用。
食物相克
豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食;不宜與豆芽、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食;動物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優(yōu)降靈和苯乙肼等藥物同食。
結(jié)語：想要提高免疫力，其實最終還是離不開吃，因為健康的身體更主要一點就是吃出來的?，F(xiàn)在的人們生活水平也高了，因為交通的便利，人們在食材市場可以選購的食物也是更多了。今天小編為大家推薦的幾款菜式，不僅味道是非常的鮮美，而且做法也是非常的簡單，食材簡單易得，更主要的是符合小編為大家介紹可以提高免疫力。所以在家中沒事自己可以親手去試著做一做。
大家都知道，食物給予我們的營養(yǎng)是多方面的，不僅僅是補充能量那么簡單吧，不同的食物營養(yǎng)價值不同，而且適合的人群也不一樣的。就比如說雞蛋，也有人會過敏的，但是雞蛋的蛋白質(zhì)是很豐富的，做法和吃法也很多，下面介紹雜蔬蒸水蛋的做法。
雜蔬蒸水蛋
主料：雞蛋2個、清水200g
輔料：南瓜少許、蟹味菇少許、西蘭花適量、紅蘿卜少許、火腿片少許、鹽適量、麻油少許
步驟：
1.準備材料，火腿片用清洗干凈，再泡10分鐘
2.把南瓜、紅蘿卜、蟹味菇下少許鹽，焯水煮熟，撈起，再下火腿片和西蘭花煮熟撈起備用雞蛋加入清水攪拌均勻
3.把泡沫撈掉鍋里燒開水，把蛋液放在鍋里，上面蓋上一個碟子，再蓋鍋蓋，中大火10分鐘。蒸好的水蛋取出。把焯熟的蔬菜加少許香油拌勻，再擺出喜歡的造型
雞蛋的營養(yǎng)價值高，具有健腦、提高免疫力等功效，現(xiàn)在正在長身體的兒童，需要吃些營養(yǎng)的雞蛋，特意做了可愛的造型，有菜有蛋，寶寶吃著營養(yǎng)，吃的開心，才是最重要，雞蛋對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，其中含的膽堿可改善各個年齡組的記憶力。雞蛋中的蛋白質(zhì)對肝臟組織損傷有修復(fù)作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。經(jīng)常吃雞蛋可以補充豐富的營養(yǎng)，而且還可以增強體內(nèi)的代謝功能，而且還可以有強免疫的功效，適合各類的人群食用哦，而且還可以延長壽命，延年益壽哦。
關(guān)于雜蔬蒸水蛋的具體的做法和它的營養(yǎng)價值大家都了解了吧，經(jīng)常吃雞蛋，不僅可以補充豐富的營養(yǎng)，而且還可以調(diào)理和修復(fù)受損的組織，每天一個雞蛋，對健康是有好處的哦，增強免疫力的同時還可以健腦哦。
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