白領(lǐng)營(yíng)養(yǎng)晚餐食譜培根炒雪豆
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我做豌豆平時(shí)都是素炒或者涼拌，今天我做道創(chuàng)意菜，用培根炒豌豆，培根味道比較咸，跟豌豆在炒時(shí)吸收了培根的熏香味，豌豆香脆可口，吃到嘴里口口留香，非常好吃哦，趕快跟小編我做這道美食吧。
【培根炒雪豆】
【主料】
雪豆300g、培根100g
【輔料】
油適量、鹽適量、胡蘿卜適量
【做法】
1.準(zhǔn)備食材。
2.將胡蘿卜切片，雪豆去掉頭尾，培根切小塊。
白領(lǐng)營(yíng)養(yǎng)晚餐食譜培根炒雪豆
3.先將培根放入炒鍋炒出少許油然后將其他食材放入一起大火翻炒。
4.當(dāng)雪豆炒至斷生的時(shí)候試一試味道，按自己喜歡的咸淡適量的放入鹽拌炒均勻即可。
5.這款家常菜，做法簡(jiǎn)單快捷，味道特別，口感清爽，非常開(kāi)胃下飯。
白領(lǐng)營(yíng)養(yǎng)晚餐食譜培根炒雪豆
功效
豌豆味甘、性平，歸脾、胃經(jīng)，具有益中氣、止瀉痢、調(diào)營(yíng)衛(wèi)、利小便、消癰腫、解乳石毒之功效。對(duì)腳氣、癰腫、乳汁不通、脾胃不適、呃逆嘔吐、心腹脹痛、口渴泄痢等病癥，有一定的食療作用。[6]
調(diào)和脾胃
用于脾虛氣弱，或吐瀉脾胃不和。
通利大腸
豌豆中富含粗纖維，能促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，保持大便能暢，起到清潔大腸的作用。在荷蘭豆和豆苗中含有較為豐富的膳食纖維，可以防止便秘，有清腸作用。
抗菌消炎[7]
豌豆與一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物質(zhì)，有抗菌消炎，增強(qiáng)新陳代謝的功能。
調(diào)顏養(yǎng)身
《本草綱目》里記載，豌豆具有祛除面部黑斑，令面部有光澤的功效?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，豌豆含有豐富的維生素A原，維生素A原可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A,具有潤(rùn)澤皮膚的作用。因?yàn)樗话銖氖澄镏袛z取，不會(huì)產(chǎn)生毒副作用。用豌豆粉洗浴，可除去污垢，面色光亮。
乳汁不通
白領(lǐng)營(yíng)養(yǎng)晚餐食譜培根炒雪豆
產(chǎn)后乳汁不下；煩熱口渴。
防癌治癌
在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體內(nèi)亞硝胺的酶，可以分解亞硝胺，具有抗癌防癌的作用
總結(jié)：豌豆在炒制時(shí)不易消化，不要過(guò)量食用，否則會(huì)引起消化不良或者腹脹。
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茄子的做法有多種，今天小編我為大家做的是醬燒茄子，濃郁的醬香味，茄子經(jīng)過(guò)炸制后香甜軟糯，做出來(lái)是咸香味，是一道開(kāi)胃的下飯菜。
【醬燒茄子】
【主料】
紫皮茄子 1根、豬肉120克
【輔料】
油適量、糖適量、蠔油適量、黃豆醬適量、青紅椒30克、蔥姜蒜適量、青蒜15克、
生粉適量
【做法】
1.茄子洗凈切條，放入清水中沖洗一下，然后抓干水份備用。
2.瘦肉切片，加入適量的黃豆醬，蠔油，糖，生粉，食用油腌制，青紅椒切滾刀塊，青蒜切小段，蔥姜蒜切碎。
白領(lǐng)營(yíng)養(yǎng)晚餐食譜醬燒茄子
3.鍋內(nèi)坐油，燒至七成熱，茄子放入炸至金黃，然后撈出控油備用。
4.起油鍋，把瘦肉放入滑炒。
5.接著把青紅椒也放入炒至斷生。
6.最后放入蔥段，翻勻就可以出鍋。
7.再起油鍋，把蔥姜蒜爆香。
白領(lǐng)營(yíng)養(yǎng)晚餐食譜醬燒茄子
8.放入黃豆醬炒出香味。
9.加入少許的清水，然后放入適量的糖，蠔油。
10.接著把炒制過(guò)的瘦肉與炸過(guò)的茄子放入鍋內(nèi)。
11.最后再放入青蒜苗，然后勾個(gè)薄芡。
12.大火翻炒均勻即可出鍋。
白領(lǐng)營(yíng)養(yǎng)晚餐食譜醬燒茄子
小貼士
茄子經(jīng)過(guò)油炸，一來(lái)容易成型，二來(lái)不變色，三來(lái)口感佳，只是稍稍有點(diǎn)費(fèi)油，如果想要油輕點(diǎn)，可以改為水焯燙。
茄子（紫皮、長(zhǎng)）營(yíng)養(yǎng)分析：
1. 保護(hù)心血管、抗壞血酸：
茄子含豐富的維生素p,這種物質(zhì)能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的粘著力，增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性，減低毛細(xì)血管的脆性及滲透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子還有防治壞血病及促進(jìn)傷品愈合的功效。
2. 防治胃癌：
茄子含有龍葵堿，能抑制消化系統(tǒng)腫瘤的增殖，對(duì)于防治胃癌有一定效果。此外，茄子還有清退癌熱的作用。
3. 抗衰老：
白領(lǐng)營(yíng)養(yǎng)晚餐食譜醬燒茄子
茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對(duì)延緩人體衰老具有積極的意義。
總結(jié)：茄子營(yíng)養(yǎng)豐富，可有效的預(yù)防老年人常見(jiàn)疾病。
蘆筍的營(yíng)養(yǎng)很高，具有保健養(yǎng)生的目的，平時(shí)大家怎么吃好吃又營(yíng)養(yǎng)，今天這道蘆筍炒培根，青脆營(yíng)養(yǎng)，有肉香味，配上米飯，輕松下飯。
【營(yíng)養(yǎng)保健食譜蘆筍炒培根】
主料：蘆筍適量、培根適量、
輔料：油適量、鹽適量、大蒜適量、生抽適量、料酒適量、
步驟：
蘆筍炒培根的做法步驟1.蘆筍清洗干凈，去皮備好。
蘆筍炒培根的做法步驟2.將蘆筍斜刀切成條，培根切成條備用。
營(yíng)養(yǎng)保健食譜蘆筍炒培根
蘆筍炒培根的做法步驟3.鍋中水燒開(kāi)，放入蘆筍焯水至斷生，撈出備用。
蘆筍炒培根的做法步驟4.鍋中倒入適量油燒熱，放入大蒜爆香。放入培根繼續(xù)煸炒。
營(yíng)養(yǎng)保健食譜蘆筍炒培根
蘆筍炒培根的做法步驟5.放入料酒和適量生抽繼續(xù)煸炒。
蘆筍炒培根的做法步驟6.放入焯好的蘆筍。
蘆筍炒培根的做法步驟7.放入適量鹽，炒勻即可出鍋了。
營(yíng)養(yǎng)保健食譜蘆筍炒培根
蘆筍的食用效果
1.抗癌之王
蘆筍中含有豐富的抗癌元素之王-硒，阻止癌細(xì)胞分裂與生長(zhǎng)，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌細(xì)胞發(fā)生逆轉(zhuǎn)，刺激機(jī)體免疫功能，促進(jìn)抗體的形成，提高對(duì)癌的抵抗力；加之所含葉酸、核酸的強(qiáng)化作用，能有效地控制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。蘆筍對(duì)膀胱癌、肺癌、皮膚癌等有特殊療效，并且?guī)缀鯇?duì)所有的癌癥都有一定的療效。
2.清熱利尿
對(duì)于易上火、患有高血壓的人群來(lái)說(shuō)，蘆筍能清熱利尿，多食好處極多。
3.食材良藥
營(yíng)養(yǎng)保健食譜蘆筍炒培根
經(jīng)常食用可消除疲勞，降低血壓，改善心血管功能，增進(jìn)食欲，提高機(jī)體代謝能力，提高免疫力，是一種高營(yíng)養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)保健蔬菜。
4.促進(jìn)胎兒大腦發(fā)育
對(duì)于懷孕的產(chǎn)婦來(lái)說(shuō)，蘆筍葉酸含量較多，經(jīng)常食用蘆筍有助于胎兒大腦發(fā)育。
白領(lǐng)人群下班回家很累，經(jīng)常出去吃飯，很少在家吃，今天給這些人群推薦一道營(yíng)養(yǎng)食譜---培根雞蛋黃瓜片，培根有健、開(kāi)胃、消食等功效，搭配黃瓜、黑木耳后就中和了，做法簡(jiǎn)單快捷，多搭配些食物，搭配好看不說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)也很豐富。
【培根雞蛋黃瓜片】
【主料】
黃瓜1根、雞蛋2個(gè)
【輔料】
油適量、鹽適量、培根適量、黑木耳適量
【做法】
1.準(zhǔn)備食材
2.把黃瓜培根切片
3.雞蛋打散
白領(lǐng)營(yíng)養(yǎng)晚餐培根雞蛋黃瓜片
4.雞蛋炒熟盛出
5.放油煎熟培根
6.放入黑木耳、黃瓜翻炒
7.放入雞蛋翻炒
8.放點(diǎn)鹽翻炒片刻即可
白領(lǐng)營(yíng)養(yǎng)晚餐培根雞蛋黃瓜片
小貼士
培根有咸味，鹽不要放的太多
藥用價(jià)值：
1.抗腫瘤：黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達(dá)到抗腫瘤目的。
2.抗衰老 :黃瓜中含有豐富的維生素E,可起到延年益壽，抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強(qiáng)的生物活性。
3.減肥強(qiáng)體 :黃瓜中所含的丙醇二酸 ,可抑制糖類(lèi)物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹尽?/p>
白領(lǐng)營(yíng)養(yǎng)晚餐培根雞蛋黃瓜片
4.健腦安神 :黃瓜含有維生素B1,對(duì)改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利，能安神定志。
5.防止酒精中毒：黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對(duì)肝臟病人，特別是對(duì)酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。
6.降低血糖：黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代淀粉類(lèi)食物充饑，血糖非但不會(huì)升高，甚至?xí)档汀?/p>
總結(jié)：愛(ài)美的女性可以在晚上多食用黃瓜，不僅營(yíng)養(yǎng)健康，還能更好有達(dá)到美容減肥的功效。
豬肝是一種營(yíng)養(yǎng)高功效的食物，春季滋補(bǔ)肝臟很重要，搭配雪豆一起炒，紅配綠，鮮香美味，豬肝很嫩很香，最適合春季白領(lǐng)人群補(bǔ)肝。
【春季補(bǔ)肝明目食譜豬肚滑炒雪豆】
主料：豬肝650g、雪豆330g、
輔料：豬油適量、鹽適量、十三香適量、 雨露適量、生抽適量、料酒適量、玉米淀粉5湯勺、味精適量、大蒜1瓣、
步驟：
1.材料：豬肝650克 雪豆330克 大蒜1瓣
調(diào)料： 豬油（比平時(shí)多一些） 十三香適量 雨露適量 生抽適量 料酒適量 玉米淀粉5湯勺 鹽巴味精適量
2.豬肝切好備用（雪豆我提前掐好了）
3.拿一個(gè)大碗倒入料酒
春季補(bǔ)肝明目食譜豬肚滑炒雪豆
4.倒入雨露
5.倒入十三香
6.倒入料酒攪拌均勻
7.倒入玉米淀粉攪拌到每一片都裹上玉米淀粉，腌住1個(gè)小時(shí)。
8.坐鍋上火倒入豬油爆香大蒜
春季補(bǔ)肝明目食譜豬肚滑炒雪豆
9.文火滑炒豬肝（要不停的翻炒不然會(huì)糊鍋哦）
10.（把鍋洗凈）重新把鍋加熱，倒入油爆香大蒜開(kāi)大火把雪豆炒到變色。
11.轉(zhuǎn)文火倒入豬肝翻炒2下倒入鹽巴和味精翻炒入味。
12.倒入十三香翻炒
春季補(bǔ)肝明目食譜豬肚滑炒雪豆
小貼士
滑炒豬肝不能太大的火，不然容易焦掉。做這道菜最好用不粘鍋了，不然洗鍋的過(guò)程是漫長(zhǎng)的。
豬肝已經(jīng)腌過(guò)了就不用下太多的鹽巴哦不然會(huì)很咸的。
豬肝是解毒肝臟需要泡水半個(gè)小時(shí)以上（中間需要換水哦）如果有時(shí)間可以最好2個(gè)小時(shí)以上。
如果沒(méi)有豬油也可以用調(diào)和油。
豬肝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.豬肝中含有豐富的蛋白質(zhì)和膽固醇，以及較少的脂肪和碳水化合物。
2.豬肝中含有大量的維生素A,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)魚(yú)肉蛋奶等食品。
春季補(bǔ)肝明目食譜豬肚滑炒雪豆
3.豬肝中含有的豐富的微量元素，尤其鈣、鐵、磷、鋅、硒、鉀等含量較高。
豬肝的食用效果
1.補(bǔ)肝明目
豬肝中含有豐富的維生素A,能保護(hù)眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞，維持健康的膚色，對(duì)皮膚的健美具有重要意義。適合血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等患者。
2.補(bǔ)血
豬肝中鐵質(zhì)豐富，是補(bǔ)血食品中最常用的食物，食用豬肝可調(diào)節(jié)和改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能。
3.去除毒素
經(jīng)常食用動(dòng)物肝還能補(bǔ)充維生素B2,這對(duì)補(bǔ)充機(jī)體重要的輔酶，完成機(jī)體對(duì)一些有毒成分的去毒有重要作用。
4.增強(qiáng)人體免疫力
豬肝中還具有一般肉類(lèi)食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強(qiáng)人體的免疫反應(yīng)，抗氧化，防衰老，并能抑制腫瘤細(xì)胞的產(chǎn)生，也可治急性傳染性肝炎。
脆綠的芥藍(lán)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是一種高纖維膳食食物一種，搭配過(guò)節(jié)剩下的臘肉，放些香菇提鮮，美味更上一層樓，一種幸福健康菜就做好了，趕緊做來(lái)吃吧。
【增加營(yíng)養(yǎng)食譜香菇培根炒芥藍(lán)】
主料：芥藍(lán)菜200g、干香菇4個(gè)、培根50g、
輔料：油適量、鹽適量、魚(yú)露適量、姜片適量、
步驟：
1.干香菇先用溫水浸泡半個(gè)鐘左右，洗凈，切片去蒂；培根用手撕成小片；姜切片
2.芥藍(lán)菜洗凈，菜桿去除老皮，葉子撕小，待用
3.鍋內(nèi)置油，燒熱，下姜片爆香
增加營(yíng)養(yǎng)食譜香菇培根炒芥藍(lán)
4.倒入香菇片和培根炒香
5.加入菜桿，翻炒至菜桿五成熟
6.加入菜葉，旺火翻炒
增加營(yíng)養(yǎng)食譜香菇培根炒芥藍(lán)
7.調(diào)入適量的鹽
8.少量的魚(yú)露提鮮
9.好吃的菜來(lái)咯
增加營(yíng)養(yǎng)食譜香菇培根炒芥藍(lán)
小貼士
1.用鮮香菇也可以，不過(guò)個(gè)人更加喜歡干香菇的味道。
2.沒(méi)有魚(yú)露可以不下。
芥藍(lán)的食用效果
1.防秋燥
增加營(yíng)養(yǎng)食譜香菇培根炒芥藍(lán)
秋天很容易出現(xiàn)視力下降、眼睛干澀、呼吸道感染等問(wèn)題，多吃芥藍(lán)就能很好地預(yù)防秋燥和感冒。
2.抗癌
芥藍(lán)中含有豐富的硫代葡萄糖苷，它的降解產(chǎn)物叫蘿卜硫素，是迄今為止所發(fā)現(xiàn)的蔬菜中最強(qiáng)有力的抗癌成分。
3.預(yù)防心臟病
經(jīng)常食用還能降低膽固醇、軟化血管、預(yù)防心臟病，從中醫(yī)角度來(lái)講，芥藍(lán)有利水化痰、除邪熱、解勞乏、清心明目的功效。
4.促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)
芥藍(lán)中含有有機(jī)堿，這使它帶有一定的苦味，能刺激人的味覺(jué)神經(jīng)，增進(jìn)食欲，還可加快胃腸蠕動(dòng)，有助消化。芥藍(lán)中還含有大量膳食纖維，能防止便秘。
【導(dǎo)讀】隨著生活節(jié)奏加快，對(duì)于上班族來(lái)說(shuō)，晚餐幾乎成了一天的正餐。那么你知道晚餐吃什么好嗎？你知道晚餐營(yíng)養(yǎng)食譜大全有哪些嗎？今天小編幫大家總結(jié)了晚餐怎樣吃才健康，讓我們一起來(lái)了解一下晚餐營(yíng)養(yǎng)食譜大全吧。
晚餐營(yíng)養(yǎng)食譜大全
宮保雞丁
材料
雞胸肉200g,花生仁100g,調(diào)料：白糖7g,醬油10ml,水淀粉10ml,花椒3g,姜末3g,蒜茸3g,大蔥20g,料酒5g,鹽5g,干辣椒20g
做法
1、雞胸肉洗凈擦干水分，切成1.5cm見(jiàn)方的小丁，再調(diào)入水淀粉和醬油混合均勻，腌制20分鐘。大蔥洗凈，切成1cm長(zhǎng)的小段。干辣椒剪去兩頭，去除辣椒籽。
2、在小碗中調(diào)入水淀粉、醬油、鹽、白砂糖和料酒，混合均勻制成調(diào)味欠汁。
晚餐營(yíng)養(yǎng)食譜大全
3、中火燒熱鍋中的油，待燒至三成熱時(shí)將花生仁放入，轉(zhuǎn)小火慢慢炸至微微上色，撈出瀝干油分待用。
4、繼續(xù)中火燒熱鍋中的油，待燒至六成熱時(shí)將腌好的雞丁放入，迅速滑炒至散，過(guò)油約半分鐘，待雞肉呈熟色，再撈出瀝干油分。
晚餐營(yíng)養(yǎng)食譜大全
5、鍋中留底油，燒熱后將花椒和干辣椒放入，用小火煸炸出香味，隨后放入大蔥段、姜末、蒜茸和雞丁翻炒片刻，最后調(diào)入芡汁，待湯汁漸稠后放入花生仁拌炒數(shù)下即可。
小訣竅
1、花生仁炸制時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，待顏色稍有變化即可，隨即取出放涼后顏色還會(huì)略微加深。
2、炸好的花生仁一定要在臨出鍋前再放入，以保持花生仁的香脆口感。
晚餐營(yíng)養(yǎng)食譜大全
紅酒燉牛肉燴飯
材料
牛腩300公克，紅蘿卜1/2條，蕃茄1顆，蘑菇60公克，蒜2粒，月桂葉1片，面粉2大匙，高湯600㏄，紅酒300㏄，蕃茄煳40公克，百里香少許，胡椒粉少許，糖適量，鹽適量，胡椒粉少許，面粉少許。
做法
晚餐營(yíng)養(yǎng)食譜大全
1.牛腩切小塊后放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗凈、瀝干，再加入腌漬料中抓勻備用。
2.紅蘿卜去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
晚餐營(yíng)養(yǎng)食譜大全
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
對(duì)于白領(lǐng)一天工作很晚，到家后，晚餐越省事越好，今天這道蝦皮燜冬瓜，做法簡(jiǎn)單，鮮美下飯，常吃蝦皮補(bǔ)鈣，吃冬瓜可以祛濕哦。
【白領(lǐng)營(yíng)養(yǎng)晚餐蝦皮燜冬瓜】
主料：冬瓜300g、蝦皮50g、
輔料：油適量、蒜瓣適量、
步驟：
蝦皮燜冬瓜的做法步驟1.咸蝦皮用清水浸泡5分鐘，瀝干水分待用
蝦皮燜冬瓜的做法步驟2.蒜去皮，切??；冬瓜去皮去瓤，切小塊
蝦皮燜冬瓜的做法步驟3.鍋燒熱，加油，下蒜末爆香，倒入冬瓜翻炒幾下
蝦皮燜冬瓜的做法步驟4.倒入蝦皮
白領(lǐng)營(yíng)養(yǎng)晚餐蝦皮燜冬瓜
蝦皮燜冬瓜的做法步驟5.加入適量的水（和食材齊平即可）
蝦皮燜冬瓜的做法步驟6.大火燜煮到冬瓜變成透明，水收干，即可裝盤(pán)
蝦皮燜冬瓜的做法步驟7.很下飯喲
白領(lǐng)營(yíng)養(yǎng)晚餐蝦皮燜冬瓜
小貼士
潮汕的蝦皮是咸的，所以不需要下鹽，如若您那里的蝦皮不是咸味的，那么需要斟酌下些鹽。
冬瓜的食用效果
1.減肥降脂
白領(lǐng)營(yíng)養(yǎng)晚餐蝦皮燜冬瓜
2.護(hù)腎
調(diào)節(jié)免疫功能，改善臨床癥狀，具有保護(hù)腎功能的作用。民間有利用冬瓜皮、蠶豆和水熬煎，去渣飲水，可治腎病水腫和心臟病水腫之功效。冬瓜鯉魚(yú)煮湯可治療慢性腎炎。
3.清熱化痰
有清熱化痰，消腫利濕的作用。
4.防癌抗癌
防治癌癥的維生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相當(dāng)豐富。另外冬瓜中的粗纖維還能刺激胃腸道蠕動(dòng)，使腸道堆積的致癌物質(zhì)盡快排出體外。
5.潤(rùn)膚美容
冬瓜籽可以抑制體內(nèi)黑色素的沉積，具有良好的潤(rùn)膚美容功效。
6.7%具有改善血糖水平、降低體內(nèi)膽固醇、降血脂、防止動(dòng)脈硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制體內(nèi)糖類(lèi)轉(zhuǎn)化為脂肪， 防止脂肪堆積，防止高血壓，減肥有良好的功效。
素肉柱也能做出美味的咕嚕肉的，配上有彈性的大豆，酸酸甜甜的口感，使這道菜不油膩，讓人大呼吃的過(guò)癮。
【白領(lǐng)營(yíng)養(yǎng)晚餐咕嚕素肉】
主料：大豆素肉柱40克、草莓6顆、菠蘿1/4個(gè) 、
輔料：油適量、番茄醬3大勺、糖1勺、姜2片、青椒適量、淀粉適量、
步驟：
咕嚕素肉的做法步驟1.準(zhǔn)備食材。
咕嚕素肉的做法步驟2.將菠蘿和草莓切成小塊備用。
咕嚕素肉的做法步驟3.素肉柱用水泡發(fā)后擠凈水份，并切成小段備用。
咕嚕素肉的做法步驟4.將素肉柱沾滿淀粉，并抖掉多余部分。
白領(lǐng)營(yíng)養(yǎng)晚餐咕嚕素肉
咕嚕素肉的做法步驟5.油鍋燒至七成熱，入素肉柱，保持大火，將其表皮炸至變脆微黃。
咕嚕素肉的做法步驟6.另起鍋加少許油燒熱，入姜片炒香后，加入番茄醬和糖，少許水炒香。
咕嚕素肉的做法步驟7.將素肉柱放在鍋中，使其均勻的沾滿醬汁。
白領(lǐng)營(yíng)養(yǎng)晚餐咕嚕素肉
咕嚕素肉的做法步驟8.再加入菠蘿、草莓、青椒。
咕嚕素肉的做法步驟9.快速翻炒均勻即可關(guān)火出鍋。
白領(lǐng)營(yíng)養(yǎng)晚餐咕嚕素肉
菠蘿的食用效果
1.消除水腫
溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫。
2.減肥
白領(lǐng)營(yíng)養(yǎng)晚餐咕嚕素肉
菠蘿減肥的秘密在于它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁，但是切忌過(guò)量或食用未經(jīng)處理的生菠蘿，第一容易降低味覺(jué)，刺激口腔粘膜；第二，容易導(dǎo)致生產(chǎn)菠蘿蛋白酶，對(duì)這種蛋白酶過(guò)敏的人，會(huì)出現(xiàn)皮膚發(fā)癢等癥狀。
3.美容
防止皮膚干裂，滋潤(rùn)頭發(fā)的光亮，同時(shí)也可以可以消除身體的緊張感和增強(qiáng)肌體的免疫力。
6保健
促進(jìn)血液循環(huán)酶，素來(lái)可以降低血壓，稀釋血脂，食用菠蘿，可以預(yù)防脂肪沉積。
4.消除感冒
燒、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明顯的癥狀，除了趟在床上安靜地休息，不妨飲用一杯新鮮的菠蘿汁，它有降溫的作用，并能有效地降低支氣管。
5.利尿
適當(dāng)食用對(duì)腎炎，高血壓病患者有益。
芥蘭是青菜的一種，可以炒菜，搭配臘味熏肉炒菜，加入點(diǎn)香菇提味，使這道菜更香，接下來(lái)就跟小編來(lái)學(xué)習(xí)它的做法吧。
【香菇培根炒芥蘭】
主料：芥藍(lán)菜200g、干香菇4個(gè)、培根50g、
輔料：油適量、鹽適量、魚(yú)露適量、姜片適量、
步驟：
1.干香菇先用溫水浸泡半個(gè)鐘左右，洗凈，切片去蒂；培根用手撕成小片；姜切片
2.芥藍(lán)菜洗凈，菜桿去除老皮，葉子撕小，待用
3.鍋內(nèi)置油，燒熱，下姜片爆香
白領(lǐng)炒菜香菇培根炒芥蘭
4.倒入香菇片和培根炒香
5.加入菜桿，翻炒至菜桿五成熟
6.加入菜葉，旺火翻炒
7.調(diào)入適量的鹽
8.少量的魚(yú)露提鮮
9.好吃的菜來(lái)咯
白領(lǐng)炒菜香菇培根炒芥蘭
小貼士
1.用鮮香菇也可以，不過(guò)個(gè)人更加喜歡干香菇的味道。
2.沒(méi)有魚(yú)露可以不下。
香菇的食用效果
1. 提高機(jī)體免疫功能
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能，還可促進(jìn)T淋巴細(xì)胞的產(chǎn)生，并提高T淋巴細(xì)胞的殺傷活性。
2. 延緩衰老
香菇的水提取物對(duì)過(guò)氧化氫有清除作用，對(duì)體內(nèi)的過(guò)氧化氫有一定的消除作用。
3. 防癌抗癌：
香菇中含有的另外一種化合物--香菇嘌呤（也稱赤酮嘌呤）可以降低膽固醇的水平。香菇含有的抗氧化劑含量是麥芽的12倍，是雞肝的4倍。與松茸蘑菇和灰樹(shù)花（又名貝葉多孔菌，俗稱云蕈、栗蘑、蓮花菌）相比，它的降低血壓和抵御癌癥的功效更強(qiáng)。
白領(lǐng)炒菜香菇培根炒芥蘭
4. 降血壓、降血脂、降膽固醇
香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預(yù)防動(dòng)脈硬化、肝硬化等疾病。
5.治療疾病
香菇還對(duì)糖尿病、肺結(jié)核、傳染性肝炎、神經(jīng)炎等起治療作用，又可用于消化不良、便秘等。
總結(jié)：此美食的做法非常簡(jiǎn)單，搭配一碗白米飯后，保準(zhǔn)吃的肚兒圓，香香的一盤(pán)菜清了。
