促消化食譜豬肉白蘿卜包子
冬季養(yǎng)生知識白蘿卜湯。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。但凡長壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。就養(yǎng)生保健話題，您是如何看待的呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“促消化食譜豬肉白蘿卜包子”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
白蘿卜是日常常吃的一種食物，它有豐富的粗纖維素，有促進(jìn)消化，增強食欲、潤肺止咳等功效，食用些可以輔助治療多種疾病，接下來就跟小編我來學(xué)習(xí)這道美食的做法吧。
【豬肉白蘿卜包子】
【主料】
白蘿卜 500克、五花肉500克、面粉600克
【輔料】
油適量、鹽適量、香油適量、醬油適量、蔥適量、酵母適量、溫水適量
【做法】
1.首先用溫水兌開酵母，在取適量面粉。
2.和成面團(tuán)，醒面1個小時。
3.將肉沖洗干凈。
4.剁成肉餡，放入容器內(nèi)，倒入食用油、食鹽和醬油。
促消化食譜豬肉白蘿卜包子
5.攪拌均勻后放入蔥花在攪勻。
6.攪勻后的肉餡擱置一旁，在將白蘿卜刷洗干凈。
7.然后擦絲剁碎。
8.在擠干水分放入肉餡中，倒入適量香油攪拌均勻即可
促消化食譜豬肉白蘿卜包子
9.發(fā)酵好的面團(tuán)。
10.揉勻后切成大小均勻的劑子。
11.在搟成包子皮就可以包包子了。
12.然后將包好的包子放入抹油的籠屜內(nèi)。Ys630.COm
促消化食譜豬肉白蘿卜包子
13.蓋好蓋子大火蒸上汽后計時15分鐘。
14.關(guān)火后在虛蒸2分鐘，效果更好。
促消化食譜豬肉白蘿卜包子
小貼士
肉餡中不需加水，在擠蘿卜餡時不要擠太干即可。
白蘿卜的營養(yǎng)價值
1.蘿卜的含水量較高，約94%,熱量較低，膳食纖維，鈣，磷，鐵，鉀，維生素C和葉酸的含量較高。
2.蘿卜中含有豐富的消化酶，該消化酶不耐加熱，所以蘿卜適宜生吃。
白蘿卜的食用效果
1.增強機體免疫力
抑制癌細(xì)胞的生長，對預(yù)防癌，抗癌有重要意義。
2.促進(jìn)消化
蘿卜被稱為 自然消化劑 根莖部分含有淀粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促進(jìn)食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。幫助胃蠕動，促進(jìn)新陳代謝，還可以解毒。
3.保護(hù)腸胃
促進(jìn)胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達(dá)到良好的狀況。
促消化食譜豬肉白蘿卜包子
4.預(yù)防富貴病
吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動脈硬化、膽結(jié)石等疾病。
總結(jié)：白蘿卜屬于涼性食物，對于脾虛、偏寒者不宜食用白蘿卜，會影響身體健康。
ys630.COm精選閱讀
山藥營養(yǎng)價值高，有健脾開胃、助消化的功效，是一味食用中藥哦，今天用它做道助消化食譜草莓山藥，山藥泥定型，加入草莓醬，軟糯香甜，是一道秋季助消化必備美食。
【秋季助消化食譜草莓山藥】
主料：山藥1根 、
輔料：藍(lán)莓醬適量、牛奶適量、煉乳煉乳、
步驟：
1.將山藥洗干凈，切段。
2.上鍋蒸20分鐘。
3.去皮。
4.將去皮的山藥裝進(jìn)保鮮袋里，用搟面棒壓成泥。
秋季助消化食譜草莓山藥
5.將山藥泥倒入碗里，加入煉乳、牛奶。
6.拌勻。
7.將山藥泥倒入模具造型。
8.將山藥泥脫模，擠上藍(lán)莓醬即可。
9.成品。
秋季助消化食譜草莓山藥
小貼士
1、山藥蒸好后再去皮，可防表面氧化變黑。
山藥的食用效果
1.健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱，食少體倦，泄瀉等病癥。
2.滋腎益精
強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精、婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之。
3.降低血糖
秋季助消化食譜草莓山藥
有降低血糖的作用?？捎糜谥委熖悄虿?，是糖尿病人的食療佳品。
4.延年益壽
有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病。取得益志安神，延年益壽的功效。
今天做道消化黑椒雞肉丸，黑椒口味勁爆，丸子肉質(zhì)細(xì)嫩，很Q彈，加入了清淡的番茄醬，好吃的不得了，既能滿足吃肉還能促進(jìn)消化，接下來就跟小編我來學(xué)習(xí)雞肉丸的做法吧。
【黑椒雞肉丸】
【主料】
雞胸脯肉500克
【輔料】
雞蛋清1個、淀粉3湯匙、鹽1茶匙、姜5克、料酒1湯匙、番茄醬適量、黑胡椒1/2茶匙、植物油500ml.
【做法】
1.雞胸脯肉清洗一下，改刀成小塊，放入料理機和姜一起打成肉泥
消化食譜黑椒雞肉丸
2.加料酒和鹽
消化食譜黑椒雞肉丸
3.加現(xiàn)磨的黑胡椒，再加入淀粉
消化食譜黑椒雞肉丸
4.加蛋清使勁攪上勁
消化食譜黑椒雞肉丸
5.鍋內(nèi)燒油，7成熱的時候，擠入雞肉丸
消化食譜黑椒雞肉丸
6.慢慢炸至雞肉丸金黃色即可，吃的時候可擠上適量番茄醬
消化食譜黑椒雞肉丸
烹飪技巧
1、黑胡椒用現(xiàn)磨的更有味道；
2、做好的肉泥，一定要使勁攪打上勁，做出的肉丸才有彈性；
3、用竹簽穿起來，吃的時候擠上番茄醬，方便又好吃。
雞胸脯肉的營養(yǎng)價值
1.雞肉和豬肉、牛肉比較，其蛋白質(zhì)含量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質(zhì)中富含人體必須的氨基酸，其含量與蛋乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源。雞肉的蛋白質(zhì)含量根據(jù)部位、帶皮和不帶皮而有差別，從高到底的排序大致為去皮的雞肉、胸脯肉、大腿肉。雞肉皮存在大量的脂類物質(zhì)，所以絕不能把帶皮的雞肉視為低熱量的食品。
2.雞肉也是磷、鐵、銅和鋅的良好來源，并且富含豐富的維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D和維生素K等。
3.雞肉的脂類物質(zhì)和牛肉、豬肉比較，含有較多的不飽和脂肪酸--亞油酸和亞麻酸，能夠降低人體對健康不利的低密度脂蛋白膽固醇的含量。
雞胸脯肉的食用效果
1.增強體力
雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。
消化食譜黑椒雞肉丸
2.提高人的免疫力
現(xiàn)代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀態(tài)的白領(lǐng)最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。 雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫等癥狀。
3.補腎精
可緩解由于腎精不足所導(dǎo)致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。
4.增強消化能力
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進(jìn)兒童智力發(fā)育方面，更是有較好的作用。
總結(jié)：要想肉丸更加Q彈，就得在做肉丸之前，肉泥一定要使勁攪打上勁，這樣做出來的肉丸才有彈性。
春筍中含有胃酸，有促進(jìn)消化、開胃的功效，在冬季腸胃蠕動差，沒有食欲時，不防做些辣椒春筍炒肉絲，吃起來清淡鮮嫩，營養(yǎng)豐富，保你食欲大開。
【助消化食譜辣椒春筍炒肉絲】
主料：豬肉絲200g、細(xì)筍200g、青椒半個、紅椒半個、
輔料：油適量、鹽適量、花椒適量、大蒜適量、五香粉適量、
步驟：
1.青紅椒，細(xì)筍切段，蒜切片。
2.肉絲加鹽，五香粉拌勻腌一會。
3.炒鍋放油燒熱，放入花椒炸出香味撈出。
4.倒入肉絲炒至變色撈出。
助消化食譜辣椒春筍炒肉絲
5.鍋內(nèi)留底油，倒入蒜片翻炒。
6.倒入細(xì)筍翻炒。
7.倒入青紅椒翻炒。
8.炒至七成熟時加鹽，五香粉，醬油調(diào)味。
9.最后倒入肉絲炒勻即可出鍋。
助消化食譜辣椒春筍炒肉絲
春筍的食用效果
1.化痰止咳
對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用，有利于局部炎癥治愈，并能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射。
2.消食
春筍有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯證。
3.補血益氣
助消化食譜辣椒春筍炒肉絲
適宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人群。
4.明目
春筍中含有豐富的維生素A,維生素A對眼睛的發(fā)育有十分重要的作用，合成視網(wǎng)膜視桿細(xì)胞感光物質(zhì)。
5.健脾
春筍適用于脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。
6.養(yǎng)顏護(hù)膚
春筍含有胡蘿卜素，有助于維持皮膚細(xì)胞組織正常機能，刺激皮膚新陳代謝，保持皮膚潤澤細(xì)嫩。
腸胃不好，就要吃些易消化的食物，平時在家發(fā)面做了蔥花卷，做法簡單，口味多變，松軟適口，是一款經(jīng)典的面食小吃哦，趕緊行動起來吧。
【促進(jìn)消化食譜蔥香火腿花卷】
主料：面粉300g、酵母3g、溫水160g 、
輔料：火腿適量、蔥花適量、油適量、鹽適量、
步驟：
香火腿花卷的做法步驟1.面粉里加入酵母水
香火腿花卷的做法步驟2.揉成面團(tuán)
香火腿花卷的做法步驟3.蓋上保鮮膜發(fā)酵至2倍大
香火腿花卷的做法步驟4.排氣后搟成長方形
促進(jìn)消化食譜蔥香火腿花卷
香火腿花卷的做法步驟5.抹上一層油，撒上少許鹽。
香火腿花卷的做法步驟6.鋪上火腿和蔥花
促進(jìn)消化食譜蔥香火腿花卷
香火腿花卷的做法步驟7.卷起來
香火腿花卷的做法步驟8.切成均勻的塊，取兩塊重疊，中間用筷子壓一下。
促進(jìn)消化食譜蔥香火腿花卷
香火腿花卷的做法步驟9.扭轉(zhuǎn)一圈，兩頭往下捏緊。
香火腿花卷的做法步驟10.做好餳15分鐘
促進(jìn)消化食譜蔥香火腿花卷
香火腿花卷的做法步驟11.上鍋蒸15分鐘，燜5分鐘。
香火腿花卷的做法步驟12.成品
促進(jìn)消化食譜蔥香火腿花卷
蔥的食用效果
1.促進(jìn)食欲
蔥有助于食欲的增進(jìn)。同時與維生素B1含量較多的食物一起攝取時，維生素B1所含的淀粉及糖質(zhì)會變?yōu)闊崃?，而提高恢?fù)疲勞的作用。
2.預(yù)防老年癡呆
促進(jìn)消化食譜蔥香火腿花卷
有舒張小血管，促進(jìn)血液循環(huán)的作用，有助于防止血壓升高所致的頭暈，使大腦保持靈活和預(yù)防老年癡呆的作用。
3.強身健體
經(jīng)常吃蔥的人，即便脂多體胖，但膽固醇并不增高，而且體質(zhì)強壯。
4.防癌抗癌
可降低胃液內(nèi)的亞硝酸鹽含量，對預(yù)防胃癌及多種癌癥有一定作用。
5.治療感冒
其中的發(fā)性辣素還通過汗腺、呼吸道、泌尿系統(tǒng)排出時能輕微刺激刺激相關(guān)腺體的分泌，而起到發(fā)汗、祛痰、利尿作用。是治療感冒的中藥之一。
6.降三高
蔥還有降血脂、降血壓、降血糖的作用。
7.吃蔥可以長壽
中國自古就有吃蔥可以長壽的說法。
夏季人的食欲差，寶寶吃飯沒胃口，我今天準(zhǔn)備做道紅燒雙菇，杏鮑菇肉質(zhì)肥厚，口感極好，家人吃的開心又開胃，接下來就跟我來學(xué)習(xí)這道助化食譜吧
【紅燒雙菇】
【主料】
杏鮑菇200克、香菇200克、芥藍(lán)200克
【輔料】
蠔油15ml、紅燒汁15ml、胡椒粉少許、鹽適量、姜適量、紅蔥頭3個、橄欖油適量
【做法】
1.準(zhǔn)備材料：杏鮑菇和蘑菇
2.芥藍(lán)洗凈，蘑菇，杏鮑菇洗凈切片
夏季助消化食譜紅燒雙菇
3.芥藍(lán)放入沸水中焯熟撈起待用，利用沸水把杏鮑菇和蘑菇焯一下?lián)破鸫?/p>
4.炒鍋內(nèi)燒熱放入橄欖油，爆香姜片和紅蔥頭
5.加入杏鮑菇片和香菇片翻炒片刻
6.下蠔油、紅燒汁和胡椒粉，大火翻炒均勻，把炒熟的杏鮑菇和蘑菇上碟，并用焯熟的芥藍(lán)圍邊
夏季助消化食譜紅燒雙菇
烹飪技巧
1、青菜可以選用時令的青菜；
2、菇類用蠔油調(diào)味，很搭很美味的哦。
杏鮑菇的營養(yǎng)價值
杏鮑菇營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì)，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。
杏鮑菇的食用效果
1.祛脂降壓
杏鮑菇能軟化和保護(hù)血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
2.提高免疫力
夏季助消化食譜紅燒雙菇
杏鮑菇蛋白質(zhì)是維持免疫機能最重要的營養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。
3.消食
杏鮑菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯證。
總結(jié)：經(jīng)常食用芥藍(lán)還能有效的降低膽固醇、軟化血管、預(yù)防心臟病，從中醫(yī)角度來講，芥藍(lán)有利水化痰、除邪熱、解勞乏、清心明目的功效。
天氣冷了，最近幾天胃總是沒有胃口，吃飯不香，今天在家無事，給寶寶做道助消化的----菠蘿咕嚕肉，金黃的湯汁，濃郁的酸甜味，吃起來外酥里嫩的小肉團(tuán)，真是香極了。
【兒童助消化食譜菠蘿咕嚕肉】
主料：里脊豬肉500g、 菠蘿150g、
輔料：彩椒適量、洋蔥適量、姜適量、蛋清適量、鹽適量、胡椒粉適量、淀粉適量、番茄醬適量、米醋適量、白砂糖適量、
步驟：
1.原料。
2.里脊肉切花刀。然后切成大拇指甲蓋大小的塊。
3.切好的里脊，用鹽、胡椒粉、姜絲、蛋清腌漬十分鐘，彩椒和洋蔥切肉塊大小的片，淀粉準(zhǔn)備好。
4.肉均勻地沾上淀粉，抖掉多余的淀粉備用。
兒童助消化食譜菠蘿咕嚕肉
5.入八成熱油鍋定型撈出復(fù)炸一次。
6.炸好的肉團(tuán)備用。
7.鍋里放油，炒彩椒和洋蔥菠蘿塊。
8.均勻上油后放一湯匙番茄醬，半湯匙米醋，一茶匙鹽和一茶匙白糖，攪拌均勻。
兒童助消化食譜菠蘿咕嚕肉
9.放半碗水化開番茄醬，熬一下至粘稠。
10.放入肉團(tuán)，迅速翻炒均勻。
11.出鍋放點雞精即可。
兒童助消化食譜菠蘿咕嚕肉
小貼士
1.菠蘿咕嚕肉的肉很重要，用里脊肉，但是要想外酥里嫩，就要腌漬好，然后炸的時候，大火，二次復(fù)炸，在鍋里的時間越短越好。但是肯定會熟的。
菠蘿的食用效果
1.消除水腫
溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫。
2.減肥
菠蘿減肥的秘密在于它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁，但是切忌過量或食用未經(jīng)處理的生菠蘿，第一容易降低味覺，刺激口腔粘膜；第二，容易導(dǎo)致生產(chǎn)菠蘿蛋白酶，對這種蛋白酶過敏的人，會出現(xiàn)皮膚發(fā)癢等癥狀。
3.助消化，促進(jìn)食欲
兒童助消化食譜菠蘿咕嚕肉
具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴的功效。菠蘿的誘人香味則是來自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促進(jìn)食欲的功效。
4.去油膩，清理腸胃
菠蘿中所含的蛋白質(zhì)分解酵素可以分解蛋白質(zhì)及助消化，對于長期食用過多肉類及油膩食物的現(xiàn)代人來說，是一種很合適的水果。
紫薯中含糖量高，易產(chǎn)生胃酸，吃了腹脹，身體不舒服，這時可以做些紫薯發(fā)糕，發(fā)性食物吃了都是有益消化，并且還能提高營養(yǎng)成分，吃起來甜甜的，超適合脾虛者食用。
【紫薯發(fā)糕】
【主料】
面粉250克、紫薯250克、
【輔料】
奶粉適量、糖適量、酵母粉5克
【做法】
1.紫薯蒸熟，壓成泥
2.加入面粉，酵母粉，奶粉，白糖
兒童易消化食譜紫薯發(fā)糕
3.攪拌均勻，靜置一會
4.蒸格鋪上油紙，倒入面糊，發(fā)酵2小時左右
5.發(fā)酵成2倍的面糊，冷水上鍋，蒸25分鐘左右
6.取出切塊，享用面
兒童易消化食譜紫薯發(fā)糕
小貼士
也可以少放點酵母，發(fā)一晚上，第二天早上蒸，剛剛好。
紫薯的食用效果
1.防癌抗癌
紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別是硒被稱為抗癌大王,易被人體吸收，可留在血清中，修補心肌，增強機體免疫力，清除體內(nèi)自由基，抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長，預(yù)防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。
2.促進(jìn)胃腸蠕動
紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進(jìn)腸胃蠕動，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。
3.有利于減肥瘦身
吃紫薯不僅不會發(fā)胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紫薯僅含0.2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱能，大概為大米1/3,是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變?yōu)橹?，有利于減肥、健美。
4.增強免疫力
兒童易消化食譜紫薯發(fā)糕
紫薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮，提高機體免疫力，預(yù)防膠原病發(fā)生。紫薯中所含有礦物質(zhì)對于維持和調(diào)節(jié)人體功能，起著十分重要的作用。所含的鈣和鎂，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
總結(jié)：愛吃紫薯的親們，可以把紫薯變得花樣來食用，這樣超好吃，還能更好的吸收營養(yǎng)。
炒年糕流行韓劇，平時不愛吃，迷上它之后，自己買了一些年糕，加入洋蔥、西紅柿炒年糕，酸辣開胃，易消化營養(yǎng)食譜。
【預(yù)防感冒易消化食譜炒年糕】
主料：年糕400g、洋蔥半個、西紅柿1個、
輔料：油適量、鹽適量、番茄醬2小勺、白糖1小勺、生抽適量、大蒜適量、韓式辣椒醬1小勺、青椒半個、
步驟：
1.原料。
2.將洋蔥，青椒，西紅柿切碎備用。
3.鍋中倒入適量油燒熱，放入蒜末爆香，放入西紅柿煸炒。
4.放入洋蔥煸炒。
預(yù)防感冒易消化食譜炒年糕
5.放入生抽，鹽，辣椒醬，番茄醬，白糖。
6.放入年糕，再倒入適量水。
7.煮至年糕軟爛時放入青椒碎。
8.待青椒熟透，收汁，年糕即可出鍋。
預(yù)防感冒易消化食譜炒年糕
小貼士
炒年糕喜歡吃辣的可以多放辣椒醬。
年糕的營養(yǎng)價值
預(yù)防感冒易消化食譜炒年糕
年糕含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、煙酸、鈣、磷、鉀、鎂等營養(yǎng)元素。
過完節(jié)后，吃的過油膩食物，腸胃非常不適，每餐都要吃的易消化為好，今天這道香菇燒千頁豆腐，簡單的家常菜，脆嫩爽滑，鮮香營養(yǎng)，是道不錯的清油食譜喲。
【易消化食譜香菇燒千頁豆腐】
主料：千葉豆腐200g、鮮香菇4朵、
輔料：胡蘿卜半顆、鹽適量、蠔油1茶匙、醬油1茶匙、白糖少許、
步驟：
香菇燒千頁豆腐的做法步驟1.食材：千頁豆腐、香菇、胡蘿卜、蔥末
香菇燒千頁豆腐的做法步驟2.香菇洗凈去根切大塊、胡蘿卜切菱形片
香菇燒千頁豆腐的做法步驟3.千頁豆腐切片
香菇燒千頁豆腐的做法步驟4.鍋中放少許底油，放入千頁豆腐小火煎一下。煎制微黃盛出。
易消化食譜香菇燒千頁豆腐
香菇燒千頁豆腐的做法步驟5.鍋中留底油，放入香菇和胡蘿卜超出水汽。
香菇燒千頁豆腐的做法步驟6.香菇炒出水汽后 放入蔥末煸香。
香菇燒千頁豆腐的做法步驟7.放入煎好的千葉豆腐。
香菇燒千頁豆腐的做法步驟8.加入醬油
易消化食譜香菇燒千頁豆腐
香菇燒千頁豆腐的做法步驟9.加入蠔油
香菇燒千頁豆腐的做法步驟10.加入少許白糖
香菇燒千頁豆腐的做法步驟11.加入半碗清湯大火燒沸改中小火燜燒幾分鐘。
香菇燒千頁豆腐的做法步驟12.燒至入味后改中火把湯汁収濃即可關(guān)火。
易消化食譜香菇燒千頁豆腐
香菇的食用效果
1.延緩衰老
香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內(nèi)的過氧化氫有一定的消除作用。
2. 防癌抗癌：
香菇中含有的另外一種化合物--香菇嘌呤（也稱赤酮嘌呤）可以降低膽固醇的水平。香菇含有的抗氧化劑含量是麥芽的12倍，是雞肝的4倍。與松茸蘑菇和灰樹花（又名貝葉多孔菌，俗稱云蕈、栗蘑、蓮花菌）相比，它的降低血壓和抵御癌癥的功效更強。
3.治療疾病
易消化食譜香菇燒千頁豆腐
香菇還對糖尿病、肺結(jié)核、傳染性肝炎、神經(jīng)炎等起治療作用，又可用于消化不良、便秘等。
4. 提高機體免疫功能
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能，還可促進(jìn)T淋巴細(xì)胞的產(chǎn)生，并提高T淋巴細(xì)胞的殺傷活性。
5. 降血壓、降血脂、降膽固醇
香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預(yù)防動脈硬化、肝硬化等疾病。
炒餅每個人都吃過，可以搭配不同的蔬菜來炒制，今天小編我用卷心菜與胡蘿卜炒制，不僅營養(yǎng)價值豐富，還是一道省錢、省時營養(yǎng)全面的時蔬炒餅。
【時蔬炒餅】
【主料】
春餅2張、卷心菜1/2棵、胡蘿卜1/2根
【輔料】
木耳2朵、蝦米1湯匙、蔥1段、姜1小塊、辣椒2個、油2湯匙、細(xì)香蔥2根
【做法】
1.熟油餅、圓白菜、胡蘿卜和水發(fā)木耳分別切絲備用
2.沖洗之后，用溫水泡發(fā)至軟，擦干表面水分
夏季易消化食譜時蔬炒餅
3.熱鍋，注入植物油，下入海米煸出鮮香味
4.下入干紅辣椒和蔥姜煸炒
5.下入圓白菜、胡蘿卜和黑木耳大火翻炒，烹入料酒和生抽調(diào)味
6.菜上平鋪一層餅絲，稍加一點熱水，蓋上鍋蓋
夏季易消化食譜時蔬炒餅
7.待鍋內(nèi)水分收干，餅變軟，噴上一點香醋，翻炒均勻
8.撒上香蔥花，即可出鍋
夏季易消化食譜時蔬炒餅
烹飪技巧
1、若是用干出鍋的油餅做炒餅，鍋內(nèi)就不必添加水；若是用冷的油餅，需要加點水把餅燜軟；
2、鍋內(nèi)加水后，不要急于去翻炒餅，那樣容易把餅泡濕泡軟，影響口感；等到鍋底的水分收干，蒸汽已經(jīng)把餅蒸軟，這時候翻炒，餅既能入味，還可以保持筋道的口感；
3、葷的材料可以選擇肉絲或是雞蛋，蔬菜可以選擇青椒絲和綠豆芽等；
4、餅和海米本身都有咸味，所以鹽要酌情添加。
卷心菜的營養(yǎng)價值
1.卷心菜的水分含量高（約90%），而熱量低，可是大多數(shù)卷心菜絲色拉中的熱量比單純的卷心菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的調(diào)料，想通過控制飲食來減肥的人最好用低熱量的調(diào)料做色拉。
2.卷心菜很有豐富的鉀、葉酸，而葉酸對巨幼細(xì)胞貧血和胎兒畸形有很好的預(yù)防作用。
3.卷心菜的營養(yǎng)價值與大白菜相差無幾，其中維生素C的含量還要高出一倍左右。此外，卷心菜富含葉酸，這是甘藍(lán)類蔬菜的一個優(yōu)點。 圓白菜中含有豐富的維生素C、維生素E、-胡蘿卜素等，總的維生素含量比番茄多出3倍。
卷心菜的食用效果
1.殺菌
新鮮的圓白菜有殺菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外傷腫痛、胃痛、牙痛時，可以將圓白菜榨汁后飲下或涂于患處。
2.增強機體免疫功能
它能提高人體免疫力，預(yù)防感冒。
夏季易消化食譜時蔬炒餅
3.防癌抗癌
保護(hù)癌癥患者的生活指標(biāo)，在抗癌蔬菜中，圓白菜排在第5位，相當(dāng)顯赫。
4.促進(jìn)消化
多吃圓白菜，可增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化預(yù)防便秘。圓白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
總結(jié)：卷心菜營養(yǎng)價值豐富，含有粗纖維量多，故脾胃虛寒、泄瀉以及小兒脾弱者不宜多食。
冬季水蘿卜很貴了，但寶寶愛吃水蘿卜包子，今天就為大家推薦水蘿卜豬肉餡包子，是很好的補水食物，它有美容養(yǎng)顏功效，女性朋友比較喜愛。
【水蘿卜豬肉餡包子】
【主料】
豬肉餡400g、水蘿卜500g、面粉700 g、安琪酵母5g
【輔料】
油適量、鹽適量、蔥花適量、姜末適量、生抽適量、香油適量
【做法】
1.酵母用溫水調(diào)成泥漿狀 和面成絮狀
2.揉成光滑的面團(tuán)用保鮮膜蓋上 放溫暖處 發(fā)酵
3.肉餡加入各種調(diào)料 向一個方向攪動 上面蓋上蔥花姜末 待用
4.水蘿卜洗凈
5.用叉菜板 叉成細(xì)絲
6.放入開水中焯一下 去掉蘿卜的異味 撈出 晾干 切成細(xì)末 擠去水分
7.加入肉餡中 加入適量的鹽
8.發(fā)好的面 分成小劑 搟皮
9.取皮 放入適量的餡料 包成包子
10.放入蒸鍋中 蒸二十分鐘
11.蒸好了
12、盛入盤中，就可食用了
小貼士
水蘿卜用水焯一下 去掉異味和多余的水分
水蘿卜食用價值：
1.提高免疫力：維生素C能保護(hù)細(xì)胞、增強白血球及抗體的活性，更能刺激身體產(chǎn)生干擾素，可以破壞病毒，減少白血球的損失。銅等礦物質(zhì)形式與免疫機能有關(guān)的酵素。
2.祛脂降壓：含有較多的維生素C,常食可預(yù)防動脈粥樣硬化或某些心血管病。
3.解毒：富含維生素c,有助肝臟解毒。清理身體內(nèi)長期淤積的毒素，增進(jìn)身體健康。增加免疫細(xì)胞的活性，消除體內(nèi)的有害物質(zhì)。
4.養(yǎng)肝：富含維生素，保護(hù)肝細(xì)胞和防止毒素對肝細(xì)胞的損害。可以促進(jìn)肝氣循環(huán)，舒緩肝郁?？芍诟闻K結(jié)構(gòu)和功能的維護(hù)和修復(fù)。適宜于肝病患者。
5.淋證：含有豐富的維生素C和胡蘿卜素等，有利于控制炎癥，幫助泌尿道上皮細(xì)胞的修復(fù)。
6.壯骨：含有豐富的維生素和微量元素，可幫助鈣質(zhì)吸收，促進(jìn)骨質(zhì)代謝。
7.通便：可以促進(jìn)腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便干燥?？梢詽櫥c道，刺激排便。保持腸內(nèi)糞便濕潤，以利通便。
總結(jié)：水蘿卜大餡包子，不僅有蘿卜的香味還有肉香味，吃第一口還有湯汁流出，真是美味。
腸胃不適時，肚子脹脹的，需要吃些易消化食物，今天推薦的牛奶蔓越莓發(fā)糕，紅白相間，顏色好看，吃到嘴里別有一番風(fēng)味，大家趕緊來嘗試做一次吧！
【易消化食譜牛奶蔓越莓發(fā)糕】
主料：面粉180g、蔓越莓20g、紅棗30g 、
輔料：白糖30g、泡打粉1g、牛奶160g、酵母2g、
步驟：
牛奶蔓越莓發(fā)糕的做法步驟1. 紅棗洗凈，準(zhǔn)備蔓越莓干
牛奶蔓越莓發(fā)糕的做法步驟2. 把紅棗去核切厚片。面粉里加入泡打粉，酵母和白糖拌勻。
牛奶蔓越莓發(fā)糕的做法步驟3. 再倒入牛奶拌勻加入蔓越莓干后拌勻。
易消化食譜牛奶蔓越莓發(fā)糕
牛奶蔓越莓發(fā)糕的做法步驟4. 倒入模具里蓋上發(fā)酵2倍大（我用的是不沾模具，不是不沾模具要刷上油）發(fā)酵好之后外圈加入紅棗中間加入蔓越莓。
牛奶蔓越莓發(fā)糕的做法步驟5.上汽后蒸25分鐘即可，待涼脫模~
牛奶蔓越莓發(fā)糕的做法步驟6.切塊后即可享用
易消化食譜牛奶蔓越莓發(fā)糕
蔓越莓的食用效果
1.預(yù)防胃癌
蔓越莓可以有效抑制幽門螺旋桿菌附著于腸胃內(nèi)。幽門螺旋桿菌就是導(dǎo)致胃潰瘍甚至胃癌發(fā)生的主因。
2.美容養(yǎng)顏
易消化食譜牛奶蔓越莓發(fā)糕
蔓越莓含維生素C、類黃酮素等抗氧化物質(zhì)及豐富果膠，能養(yǎng)顏美容、改善便秘，幫助排出體內(nèi)毒素及多余脂肪。
3.預(yù)防老年癡呆
蔓越莓具有一種非常強力的抵抗自由基物質(zhì)-生物黃酮，而且它的含量高居于一般常見的20種蔬果之冠。生物黃銅能夠有效的預(yù)防老年癡呆。
4.泌尿道感染問題
每天喝約350CC以上的蔓越莓果汁或是蔓越莓營養(yǎng)輔助品，對于預(yù)防泌尿道感染及膀胱炎很有幫助
端午節(jié)不包粽子的我，卻收到了很多粽子，怎么才能把它消滅掉，我今天用粽子來炒菜，搭配了花生與芹菜，花生酥脆、粽子軟糯香甜，芹菜含粗纖維有助消化的作用，接下來就趕緊跟小編我來學(xué)習(xí)做法吧。
【花生芹菜炒粽子】
【主料】
芹菜 100克、火腿餡粽子1個、花生50克
【輔料】
油適量、鹽適量、十三香調(diào)料粉適量
【做法】
1.花生米冷油下鍋小火慢慢炸酥脆然后撈出備用。
2.粽子剝?nèi)ネ馄ず笄谐尚《溆谩?/p>
3.芹菜擇去葉子洗凈后切成小丁。
夏季助消化食譜花生芹菜炒粽子
4.炒鍋上火，倒入食用油燒至七成熱，逐一放入粽子丁小火慢慢炸黃后撈出備用。
5.鍋底留少許油，放入芹菜煸炒幾下。
6.調(diào)入鹽、十三香翻炒均勻。
7.放入炸好的粽子翻炒均勻。
8.放入炸好的花生翻炒均勻即可起鍋。
夏季助消化食譜花生芹菜炒粽子
小貼士
1、在烹制前要嘗嘗粽子的口味變化，如果嘗到粽子餡有點酸、有點發(fā)苦、口味不正，不要再食用。
2、炸粽子時必須是熱油下鍋，逐一放入，不然粽子遇熱會粘連在一起
芹菜的營養(yǎng)價值
1.平肝降壓 芹菜含酸性的降壓成分，對免、犬靜脈注射有明顯降壓作用；血管灌流，可使血管擴張；用主動脈弓灌流法，它能對抗煙堿、山梗茶堿引起的升壓反應(yīng)，并可引起降壓。
2.從芹菜子中分離出的一種堿性成分，對動物有鎮(zhèn)靜作用，對人體能起安定作用；芹菜甘或芹菜素口服能對抗可卡因引起的小鼠興奮，有利于安定情緒，消除煩躁。
3.利尿消腫 芹菜含有利尿有效成分，消除體內(nèi)水鈉潴留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎有效率達(dá)85. 7%,可治療乳糜尿。
4.芹菜是高纖維食物，它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，這類物質(zhì)是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。
5.芹菜含鐵量較高，能補充婦女經(jīng)血的損失。
芹菜的食用效果
1.平肝降壓
菜含酸性的降壓成分，臨床對于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
2.鎮(zhèn)靜安神
多食芹菜有利于安定情緒，消除煩躁。
夏季助消化食譜花生芹菜炒粽子
3.防癌抗癌
可以加快糞便在腸內(nèi)的運轉(zhuǎn)時間，減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸達(dá)到預(yù)防結(jié)腸癌的目的。
4.養(yǎng)血補虛
芹菜食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發(fā)黑亮
5.緩解皮膚之疾
芹菜中還含有對白癜風(fēng)有利的銅元素。
總結(jié)：今天用粽子做的炒菜大家學(xué)會了嗎？家里的粽子多的親們不要發(fā)愁了，趕緊把家里的粽子拿出來也做一道美食吧。
