美味的甜點(diǎn)小吃椰蓉蛋白球
夏季養(yǎng)生甜點(diǎn)。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。社會(huì)發(fā)展，人們?cè)絹?lái)越接受養(yǎng)生的理念，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。關(guān)于養(yǎng)生保健有哪些知識(shí)需要掌握呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“美味的甜點(diǎn)小吃椰蓉蛋白球”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
女性最愛(ài)吃甜點(diǎn)來(lái)了，椰蓉蛋白球，平時(shí)吃甜點(diǎn)，總是怕熱量、怕增肥，今天這道美食，完全讓你吃的放心，開(kāi)心，喜歡椰香的朋友可不容錯(cuò)過(guò)哦！
【椰蓉蛋白球】
【主料】
低筋面粉40克、奶粉40克、椰蓉160克、砂糖100克、蛋清4個(gè)
【輔料】
椰蓉適量
【做法】
1.除蛋清外將其余粉類一起放入盆中，攪拌均勻
2.蛋清過(guò)濾到盆中
3.將蛋清用勺子順時(shí)針稍加攪拌一下，不要打出過(guò)多泡沫
美味的甜點(diǎn)小吃椰蓉蛋白球
4.將蛋清倒入混合好的粉類中
5.用橡皮刀攪拌成面團(tuán)即可
6.用手搓成圓球（我做的球不大，大約一小勺的量，一口一個(gè)）
美味的甜點(diǎn)小吃椰蓉蛋白球
7.將搓好的球球在椰蓉里滾上一滾，將表面粘滿椰蓉即可
8.依次做好其余蛋白球，均勻碼于烤盤(pán)內(nèi)
9.送入烤箱，150度，中層，約25分鐘左右
美味的甜點(diǎn)小吃椰蓉蛋白球
小貼士
一、烤制時(shí)間以自家的烤箱脾氣為準(zhǔn)，烤到椰蓉球表面有淡淡的黃色即可，快到時(shí)間時(shí)看著點(diǎn)，不要烤過(guò)頭了哦
二、在做蛋白球的時(shí)候，手上會(huì)比較粘，到時(shí)沾少許清水在手上會(huì)比較好搓一點(diǎn)
三、椰蓉盡量買質(zhì)量好的來(lái)做，這樣做出的小球口感也會(huì)好許多
四、如果想先做著試試這款餅干口感的，可以減少一半的量來(lái)做
椰蓉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1. 補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：椰子含有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等，能夠有效地補(bǔ)充人體的營(yíng)養(yǎng)成分，提高機(jī)體的抗病能力；
2. 利尿消腫：椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì)，其成分與細(xì)胞內(nèi)液相似，可糾正脫水和電解質(zhì)紊亂，達(dá)到利尿消腫之效；
美味的甜點(diǎn)小吃椰蓉蛋白球
3. 殺蟲(chóng)消疳：椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲(chóng)的作用，飲其汁或食其肉均可驅(qū)除姜片蟲(chóng)和絳蟲(chóng)，用之于臨床，不僅療效可靠，且無(wú)毒副作用，是理想的殺蟲(chóng)消疳食品；
4. 駐顏美容：椰汁含糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、生長(zhǎng)激素、維生素和大量的人體必需的微量元素，經(jīng)常飲用，能益人氣力，補(bǔ)充細(xì)胞內(nèi)液，擴(kuò)充血容量，滋潤(rùn)皮膚，具有駐顏美容作用。
椰蓉的食用效果
補(bǔ)益脾胃 殺蟲(chóng)消疳
總結(jié)：今天這道椰蓉小球非常討家人的喜歡，一口咬下去，外層酥脆，肉部軟糯，讓你滿嘴留香。
ys630.coM延伸閱讀
紅薯不僅是營(yíng)養(yǎng)健康的食品，還是祛病食藥，既然營(yíng)養(yǎng)豐富，今天我用紅薯做份甜點(diǎn)-紅薯椰蓉球，這道甜點(diǎn)加入香甜的紅豆沙，是外皮包裹一層椰蓉，吃在嘴里軟糯香甜。
【奶香紅薯椰蓉球】
【主料】
糯米粉200g、紅薯300g
【輔料】
椰蓉適量、牛奶適量、紅豆沙適量
【做法】
1.紅薯去皮后洗凈切切小塊
甜點(diǎn)小吃奶香紅薯椰蓉球
2.準(zhǔn)備紅豆沙和糯米粉
3.準(zhǔn)備椰蓉
4.蓋上放入微波爐，用微波火了6分鐘
甜點(diǎn)小吃奶香紅薯椰蓉球
5.拿出趁熱壓成泥，加入適量牛奶攪拌均勻
6.之后先加入糯米粉拌勻
7.再揉成光滑的面團(tuán)
8.分成約35克的胚子
甜點(diǎn)小吃奶香紅薯椰蓉球
9.像包湯圓那樣包入豆沙餡收口
10.蒸格刷上適量油，做好的球放入，每只留有空隙。
甜點(diǎn)小吃奶香紅薯椰蓉球
11.冷水上鍋大火水開(kāi)后再蒸7分鐘即可
12.趁熱滾上椰蓉即可
甜點(diǎn)小吃奶香紅薯椰蓉球
小貼士
1,我這紅薯的黃色的，比較干，加入牛奶量的時(shí)候要根據(jù)紅薯的干濕再?zèng)Q定，不要加太多，攪拌的時(shí)候順滑就可以。
2,滾椰蓉太燙，手指先浸泡冷水再拿紅薯球這樣就不會(huì)沾手，而且也不燙手了。
藥性功效
紅薯含有獨(dú)特的生物類黃酮成分，能促使排便通暢，可有效抑制乳腺癌和結(jié)腸癌的發(fā)生；能提高消化器官的功能，滋補(bǔ)肝腎，也可以有效治療肝炎和黃疸。
紅薯蛋白質(zhì)質(zhì)量高，可彌補(bǔ)大米、白面中的營(yíng)養(yǎng)缺失，經(jīng)常食用可提高人體對(duì)主食中營(yíng)養(yǎng)的利用率，使人身體健康、延年益壽。
甜點(diǎn)小吃奶香紅薯椰蓉球
紅薯富含膳食纖維，具有阻止糖分轉(zhuǎn)化脂肪的特殊功能；可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)和防止便秘，用來(lái)治療痔瘡和肛裂等，對(duì)預(yù)防直腸癌和結(jié)腸癌也有一定作用。
紅薯對(duì)人體器官黏膜有特殊的保護(hù)作用，可抑制膽固醇的沉積、保持血管彈性，防止肝腎中的結(jié)締組織萎縮，防止膠原病的發(fā)生。
總結(jié)：用紅薯做甜點(diǎn)真是不錯(cuò)，家人都喜歡吃，尤其適合便秘的人群，大家趕快行動(dòng)吧。
椰蓉球的做法簡(jiǎn)單，直接揉成球就成，樣子小巧，是兒童的最愛(ài)，可以用來(lái)獎(jiǎng)勵(lì)小朋友們的表現(xiàn)，這樣簡(jiǎn)單的小餅干才是真愛(ài)。
【椰蓉球】
【主料】
椰蓉50克、低筋面粉20克、細(xì)砂糖25克、雞蛋黃1個(gè)、奶粉5克、雞蛋清12克、黃油25克
【輔料】
鹽5克
【做法】
1.黃油室溫軟化
2.軟化后加入細(xì)砂糖
3.打均勻即可，不必使勁兒打發(fā)
兒童甜點(diǎn)椰蓉球
4.分兩次加入1個(gè)雞蛋黃和12克雞蛋清
5.攪拌均勻即可倒入低筋面粉和奶粉
6.用手揉搓均勻，成團(tuán)
兒童甜點(diǎn)椰蓉球
7.用手揉搓成一厘米直徑左右的球形，蘸上椰蓉
8.放入烤盤(pán)
9.烤箱預(yù)熱175度
10.烤制16分鐘，表面金黃即可，烤制時(shí)間根據(jù)自己烤箱調(diào)整
兒童甜點(diǎn)椰蓉球
烹飪技巧
簡(jiǎn)單的小西點(diǎn)。
椰蓉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1. 補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：椰子含有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等，能夠有效地補(bǔ)充人體的營(yíng)養(yǎng)成分，提高機(jī)體的抗病能力；
2. 利尿消腫：椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì)，其成分與細(xì)胞內(nèi)液相似，可糾正脫水和電解質(zhì)紊亂，達(dá)到利尿消腫之效；
3. 殺蟲(chóng)消疳：椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲(chóng)的作用，飲其汁或食其肉均可驅(qū)除姜片蟲(chóng)和絳蟲(chóng)，用之于臨床，不僅療效可靠，且無(wú)毒副作用，是理想的殺蟲(chóng)消疳食品；
4. 駐顏美容：椰汁含糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、生長(zhǎng)激素、維生素和大量的人體必需的微量元素，經(jīng)常飲用，能益人氣力，補(bǔ)充細(xì)胞內(nèi)液，擴(kuò)充血容量，滋潤(rùn)皮膚，具有駐顏美容作用。
椰蓉的食用效果
兒童甜點(diǎn)椰蓉球
補(bǔ)益脾胃 殺蟲(chóng)消疳
總結(jié)：椰蓉中含有一定的脂肪，對(duì)于家里有三高人群、肥胖人群最好不宜食用，影響健康。
紫薯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，含有大量的纖維素，是治療便秘的首選，做法簡(jiǎn)單，打了十字花，是朵浪漫的紫色花朵，香甜的椰蓉，層層酥脆的外皮，你家人一起來(lái)享受著這幸福吧。
【紫薯椰蓉酥】
【主料】
低筋面粉100g、紫薯泥100g、豬油60g、水100g、鹽2g、低筋面粉120g、
豬油60g
【輔料】
黃油80g、椰蓉150g、白糖80g
【做法】
1.紫薯蒸熟搓搽成泥；
2.加入適量的面粉；
甜點(diǎn)小吃紫薯椰蓉酥
3.將紫薯泥和面粉混合搓成小細(xì)粒；
4.加入適量的水和豬油，和成紫薯面團(tuán)；
5.將面粉中加入豬油；
6.和成油酥皮面團(tuán)；
7.將它們分別和成面團(tuán)后， 蓋上保鮮膜， 松弛20分鐘；
甜點(diǎn)小吃紫薯椰蓉酥
8.分割稱量：將松弛好的紫薯油皮、油酥各分成6小份；
9.將紫薯油皮搟成圓形， 將油酥團(tuán)成球狀放在中心；
10.用油皮將油酥包裹起來(lái)成球狀，將它們?nèi)空砗煤?，蓋上保鮮膜，再松弛二十分鐘；
11.攪拌均勻， 這樣椰蓉餡料就準(zhǔn)備好了；
12.將它卷起來(lái)；
甜點(diǎn)小吃紫薯椰蓉酥
13.將橫條轉(zhuǎn)為豎條，將收口向上，壓平；
14.再用用搟面杖將面團(tuán)搟成長(zhǎng)條狀；
15.再卷起；
16.繼續(xù)松弛十分鐘；
甜點(diǎn)小吃紫薯椰蓉酥
17.松弛好的面團(tuán)開(kāi)口朝下，按壓下去，切成兩段；
18.用搟面杖搟成圓形；
19.包入餡料；
甜點(diǎn)小吃紫薯椰蓉酥
20.團(tuán)成球形；
21.在表面劃上十字花刀；
22.放入預(yù)熱好的烤箱中， 中下層， 180度， 25分鐘。
23.裝入盤(pán)中，來(lái)杯咖啡。
甜點(diǎn)小吃紫薯椰蓉酥
食用價(jià)值：
其富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，同時(shí)還富含硒元素和花青素。紫薯營(yíng)養(yǎng)豐富具特殊保健功能，其中的蛋白質(zhì)氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細(xì)胞，維生素C 可使膠元蛋白正常合成， 防治壞血病的發(fā)生， 花青素是天然強(qiáng)效自由基清除劑。
具有普通紅薯的營(yíng)養(yǎng)成分外，還富含硒元素、鐵元素和花青素。在日本國(guó)家蔬菜癌癥研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。另外，紫薯還可去皮烘干粉碎后加工成粉，色澤美觀，營(yíng)養(yǎng)豐富，是極好的食品加工原料，可作為各種糕點(diǎn)的主料或配料。同時(shí)紫紅薯還將成為花青素的主要原料之一。紫薯從莖尖嫩葉到薯塊，均具有一定保健功能，是當(dāng)前無(wú)公害、綠色、有機(jī)食品中的食品。
食用禁忌
紫薯含有氧化酶，容易產(chǎn)氣，吃多了會(huì)腹脹、呃逆、放屁。
紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到燒心。
濕阻脾胃、氣滯食積者應(yīng)慎食。
甜點(diǎn)小吃紫薯椰蓉酥
忌單吃紫薯，應(yīng)該搭配優(yōu)質(zhì)蛋白的食物一起吃，營(yíng)養(yǎng)更全面。
忌生吃。紫薯要熟透再吃，因?yàn)榈矸哿２唤?jīng)高溫破壞難以消化。
總結(jié)：紫薯中含有鐵元素，是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素，愛(ài)美的女性朋友們可以多食用些。
冬季天冷了，朋友坐在一起聊天的機(jī)會(huì)也多了，那就不可缺少一款小甜點(diǎn)，小編推薦一款----椰蓉蔓越莓紅薯球，做法簡(jiǎn)單，口感非常棒，女性朋友吃了也不會(huì)擔(dān)心發(fā)胖的，完全大膽的吃。
【椰蓉蔓越莓紅薯球】
【主料】
紅薯100克、糯米粉25克、蔓越莓干10克
【輔料】
椰蓉少許
【做法】
1.將蒸熟的紅薯趁熱碾成泥
2.加入糯米粉
3.揉成團(tuán)
小甜點(diǎn)椰蓉蔓越莓紅薯球
4.分成8份，團(tuán)成球
5.將紅薯球下鍋煮熟
6.撈入碗中，撒上椰蓉和蔓越莓干即可
小甜點(diǎn)椰蓉蔓越莓紅薯球
烹飪技巧
紅薯一定要趁熱摻入糯米粉，要不然面團(tuán)很難揉勻。
紅薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣、等10余種微量元素。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們稱為營(yíng)養(yǎng)最均衡的保健食品。
2.里面-胡蘿卜素、維生素E和維生素C尤多。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏賴氨酸。紅薯與米面混吃，可以得到更為全面的蛋白質(zhì)補(bǔ)充。就總體營(yíng)養(yǎng)而言，紅薯可謂是糧食和蔬菜中的佼佼者。歐美人贊它是「第二面包」，前蘇聯(lián)科學(xué)家說(shuō)它是未來(lái)的「宇航食品」，法國(guó)人稱它是當(dāng)之無(wú)愧的「高級(jí)保健食品」。
3.每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱量，大概為大米1/3,是很好的低脂肪、低熱能食品。
紅薯的食用效果
1.抗癌
有效地抑制結(jié)腸癌和乳腺癌的發(fā)生。
2.通便減肥
吃紅薯能有效地阻止糖類變?yōu)橹?，有利于減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內(nèi)無(wú)法被消化吸收，能刺激腸道，增強(qiáng)蠕動(dòng)，通便排毒，尤其對(duì)老年性便秘有較好的療效。
3.提高免疫力
小甜點(diǎn)椰蓉蔓越莓紅薯球
紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲癥等保健功能。
4.抗衰老
抑制黑色素的產(chǎn)生，防止雀斑和老人斑的出現(xiàn)。紅著還能抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩機(jī)體的衰老進(jìn)程。
總結(jié)：紅薯在冬季食用，熱量低，營(yíng)養(yǎng)豐富，非常適合減肥的女性朋友食用，愛(ài)吃美食又能減肥，真是一舉多得。
快過(guò)節(jié)時(shí)，每逢家人聚在一起時(shí)，就需要餐后小甜點(diǎn)，配上下午茶，真是完美，決定做了美味的蔓越莓椰絲球，酸甜美味，喜歡蔓越莓味道與顏色，做出來(lái)味道超香超好吃，受到全家喜愛(ài)。
【餐后甜點(diǎn)蛋白蔓越莓椰絲球】
主料：椰絲茸80g、生蛋白2個(gè)、
輔料：面粉40g、糖35g、蔓越莓干適量、
步驟：
1.將低粉和白糖稱重，放入盆中。
2.加入椰絲茸，留出約15克左右備用
3.雞蛋清打散，不要用力攪拌。
4.蔓越莓洗凈切碎，倒入盆中。
餐后甜點(diǎn)蛋白蔓越莓椰絲球
5.揉成光滑面團(tuán)，放冰箱冷藏15分鐘
6.取出后，將其整成長(zhǎng)方形，分割成大小相同的小劑子。
7.揉搓成圓形，在剩余的椰絲茸中打個(gè)滾，粘上椰絲茸
8.擺入盆中，放入烤箱，150度，烤了20分鐘
9.涼后即可食用。
餐后甜點(diǎn)蛋白蔓越莓椰絲球
小貼士
制作方法十分簡(jiǎn)單，配方挺不錯(cuò)的。如果有奶粉，會(huì)有更濃的奶香味。
椰絲的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
餐后甜點(diǎn)蛋白蔓越莓椰絲球
椰絲含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和微量元素，以及椰子果實(shí)里絕大多數(shù)的蛋白質(zhì)，是很好的氨基酸來(lái)源。
香蕉不僅可以做為水果食用，也可以用來(lái)做菜，今天小編準(zhǔn)備做道甜點(diǎn)-----椰蓉香蕉豆沙夾，這是一道簡(jiǎn)易的甜品，把豆沙夾入香蕉中再煎香即可食用。
【椰蓉香蕉豆沙夾】
【主料】
香蕉2根
【輔料】
油適量、紅豆沙適量、椰蓉適量
【做法】
1.準(zhǔn)備香蕉和紅豆沙
2.把香蕉去皮后對(duì)著中間切開(kāi)
3.分別把豆沙捏成香蕉狀后夾在兩片中間后輕輕捏緊
兒童甜點(diǎn)椰蓉香蕉豆沙夾
4.不粘鍋加入少許油溫油把香蕉段加入
5.煎至微黃出香味后出鍋放入廚房紙中吸取油份
6.切段后撒上椰蓉即可上桌
兒童甜點(diǎn)椰蓉香蕉豆沙夾
小貼士
1.香蕉要挑稍微熟透一點(diǎn)的，這樣口感更香甜。
2.油煎的時(shí)候要熱鍋溫油中火煎香
香蕉的食用效果
1.補(bǔ)充能量
運(yùn)動(dòng)員喜歡在上場(chǎng)前吃香蕉，這有助于臨場(chǎng)表現(xiàn)。從營(yíng)養(yǎng)的角度來(lái)分析，香蕉的糖分可迅速轉(zhuǎn)化為葡萄糖，立刻被人體吸收，是一種快速的能量來(lái)源。
2.保護(hù)胃黏膜
香蕉能緩和胃酸的刺激，保護(hù)胃黏膜。
3.降血壓
鉀對(duì)人體的鈉具有抑制作用，多吃香蕉，可降低血壓，預(yù)防高血壓和心血管疾病。研究顯示，每天吃兩條香蕉，可有效降低10%血壓。
4.潤(rùn)腸道
兒童甜點(diǎn)椰蓉香蕉豆沙夾
香蕉內(nèi)含豐富的可溶性纖維，也就是果膠，可幫助消化，調(diào)整腸胃機(jī)能。
5.有助于睡眠
香蕉對(duì)失眠或情緒緊張者也有療效，因?yàn)橄憬栋牡鞍踪|(zhì)中，帶有氨基酸，具有安撫神經(jīng)的效果，因此在睡前吃點(diǎn)香蕉，多少可起一些鎮(zhèn)靜作用。
總結(jié)：今天這道香蕉豆沙夾吃著有點(diǎn)油膩，可以搭配一杯冰飲或者鮮榨果汁，一起食用味道超好。
進(jìn)入冬季，可以做些美味的小甜點(diǎn)，今天小編為愛(ài)美女性朋友推薦一款美容甜點(diǎn)------抹茶椰蓉開(kāi)口酥，外皮酥香，花型好看，加上美味的內(nèi)餡，口感更加好吃，接下來(lái)就跟小編來(lái)學(xué)習(xí)美容甜點(diǎn)的做法吧。
【美容甜點(diǎn)抹茶椰蓉開(kāi)口酥】
主料：水油皮用中筋面粉150g、水油皮用豬油65g、水油皮用奶粉20g、水油皮用水70g、水油皮用抹茶粉3g、油酥用低筋面粉130g、油酥用豬油70g、油酥用抹茶粉3g、
輔料：椰蓉120g、雞蛋1個(gè)、黃油60g、細(xì)砂糖45g、
步驟：
1.準(zhǔn)備好所有材料。
2.將水油皮材料放入面包桶。
3.啟動(dòng)一個(gè)和面程序。
4.同時(shí)，將油酥材料放入盆中，用手將其揉成團(tuán)。
美容甜點(diǎn)抹茶椰蓉開(kāi)口酥
5.將油酥和水油皮分別松弛15分鐘。
6.制作椰蓉餡兒，準(zhǔn)備好黃油。
7.黃油隔熱水融化。
8.一個(gè)雞蛋打入黃油中，用蛋抽打均勻。
美容甜點(diǎn)抹茶椰蓉開(kāi)口酥
9.倒入糖粉，稍微打發(fā)一下。
10.然后加入椰蓉，攪拌均勻。
11.做好的椰蓉餡兒應(yīng)該是如圖的狀態(tài)。
12.然后將水油皮和油酥的面團(tuán)稱重平均分成16個(gè)，蓋上保鮮膜，避免水分流失。
美容甜點(diǎn)抹茶椰蓉開(kāi)口酥
13.取一個(gè)水油皮，壓扁一點(diǎn)。
14.取一個(gè)油酥，放在水油皮中。
15.水油皮慢慢包住油酥，將收口捏緊。
16.然后將油酥皮的收口朝上，搟成牛舌狀。盡量將油酥皮搟開(kāi)！
美容甜點(diǎn)抹茶椰蓉開(kāi)口酥
17.然后均勻的卷起來(lái)，蓋上保鮮膜松弛15分鐘。
18.然后再將剛剛的卷?yè){開(kāi)。
19.再次卷起來(lái)，全部卷好后蓋上保鮮膜。
20.將椰蓉餡兒揉成16個(gè)圓球。
美容甜點(diǎn)抹茶椰蓉開(kāi)口酥
21.取一個(gè)油酥卷的兩頭向內(nèi)壓，按扁搟成圓形。
22.放入一個(gè)椰蓉餡兒。
23.用虎口慢慢將面團(tuán)收口收緊，如果出現(xiàn)死折就用手捏平整了再將口封好。
24.收口向下，用鋒利的刀在面皮正中劃一個(gè)十字切口。
美容甜點(diǎn)抹茶椰蓉開(kāi)口酥
25.切好的樣子如圖。
26.將所有的面團(tuán)包好，放入烤盤(pán)中，烤箱預(yù)熱180度。
27.預(yù)熱好烤箱，將烤盤(pán)放入烤箱中下層烤制25分鐘。
28.25分鐘后，取出烤盤(pán)。
美容甜點(diǎn)抹茶椰蓉開(kāi)口酥
小貼士
1.水油皮要揉到出膜的狀態(tài)，這樣不容易破酥。
2.盡量做到水油皮和油酥的軟硬程度一致。
3.沒(méi)有豬油也可以用黃油代替的。
椰蓉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1. 補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：椰子含有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等，能夠有效地補(bǔ)充人體的營(yíng)養(yǎng)成分，提高機(jī)體的抗病能力；
2. 利尿消腫：椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì)，其成分與細(xì)胞內(nèi)液相似，可糾正脫水和電解質(zhì)紊亂，達(dá)到利尿消腫之效；
3. 殺蟲(chóng)消疳：椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲(chóng)的作用，飲其汁或食其肉均可驅(qū)除姜片蟲(chóng)和絳蟲(chóng)，用之于臨床，不僅療效可靠，且無(wú)毒副作用，是理想的殺蟲(chóng)消疳食品；
美容甜點(diǎn)抹茶椰蓉開(kāi)口酥
4. 駐顏美容：椰汁含糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、生長(zhǎng)激素、維生素和大量的人體必需的微量元素，經(jīng)常飲用，能益人氣力，補(bǔ)充細(xì)胞內(nèi)液，擴(kuò)充血容量，滋潤(rùn)皮膚，具有駐顏美容作用。
花生牛軋?zhí)且恢笔俏覒涯畹奈兜?，自己嘗試做來(lái)吃，搭配花生、奶粉、棉花糖就能做出美味的軋?zhí)浅鰜?lái)，口感比較細(xì)膩、同時(shí)又有咬勁，它的做法簡(jiǎn)單，在家也能做出美味而可口的花生牛軋?zhí)恰?/p>
【花生牛軋?zhí)恰?/p>
【主料】
棉花糖100克、花生100克、奶粉50克、
【輔料】
黃油30克
【做法】
1.花生仁可以先用微波爐叮熟，等冷卻后去皮
2皮后的熟花生仁，也是脆脆的，當(dāng)然花生也可以用其他堅(jiān)果，比如核桃、腰果、甚至葡萄干等，按自己的喜好，具體的用量也可以根據(jù)個(gè)人喜好加多或減少
3.棉花糖一定要用純白色，無(wú)夾心的，還可以添加可可粉、巧克力粉或抹茶粉等制作成不同風(fēng)味的牛軋?zhí)?，完全看個(gè)人的喜好
4.棉花糖加無(wú)鹽黃油，在微波爐中叮不超過(guò)一分鐘
美味的甜點(diǎn)花生牛軋?zhí)?/p>
5.看到棉花糖開(kāi)始膨脹和融化時(shí)，立刻取出
6.倒入奶粉
7.倒入花生仁，進(jìn)行快速攪拌
8.如果攪拌未均勻但開(kāi)始凝固，再放入微波爐叮10秒左右，直到完全均勻?yàn)橹?/p>
美味的甜點(diǎn)花生牛軋?zhí)?/p>
9.攪拌均勻后將混合物置于容器內(nèi)壓結(jié)實(shí)，容器內(nèi)最好墊不容易粘連的紙或其他材料，可以撒奶粉防止和容器相互粘連，置于冰柜冷藏1-2小時(shí)
10.和傳統(tǒng)的鳥(niǎo)結(jié)糖或牛軋?zhí)堑目诟惺窒嗨?，口感上相?duì)柔軟一些，具有十分新鮮的奶香味，也突出了花生的香脆口感
美味的甜點(diǎn)花生牛軋?zhí)?
烹飪技巧
也可以用不粘鍋來(lái)制作，整個(gè)過(guò)程棉花糖具有一定的黏性，冷卻定型前，在容器內(nèi)壁需要撒奶粉放在粘連。
奶粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、蛋白質(zhì)：供給機(jī)體營(yíng)養(yǎng)。
2、脂肪 :供給機(jī)體營(yíng)養(yǎng)及能量，提供牛奶濃香。
3、糖類：牛奶中含有乳糖，乳 糖對(duì)于幼兒發(fā)育非常重要，它能促進(jìn)人體腸道內(nèi)有益菌的成長(zhǎng)，仰制 腸內(nèi)異常發(fā)酵，有利腸道健康。
4、礦物質(zhì)：礦物質(zhì)又稱無(wú)機(jī)鹽，是人體構(gòu)成不可缺少的物質(zhì)，包含鈣、鐵、磷、鋅、銅、錳、鉬等，特別是含鈣豐富，且鈣磷比例合理，吸收率高。
5、維生素：牛奶中含有已知的所有維生素，其作用：維生素A促進(jìn)正常生長(zhǎng)與繁殖維持上皮組織與視力；維生素B參與體內(nèi)糖及能量代謝；維生素C抗壞血??；維生素D能調(diào)節(jié)各代謝骨骼組織中的造骨細(xì)胞的鈣化能力；維生素E抗氧化衰老。
美味的甜點(diǎn)花生牛軋?zhí)?/p>
奶粉的食用效果
補(bǔ)肺養(yǎng)胃 生津潤(rùn)腸 鎮(zhèn)靜安神
總結(jié)：今天小編教大家做的簡(jiǎn)單就能做出美味的牛軋?zhí)?，口感更為新鮮，甜度適中，美味可口。
中秋在家，寶寶想吃面包了，在家做了趣味面包---西瓜面包，中秋家人一起甜點(diǎn)是不可少的，面包的做法簡(jiǎn)單，做成了西瓜形狀，吃著清涼解月餅油膩感，是一道美味的甜點(diǎn)。
【美味的中秋甜點(diǎn)西瓜面包】
主料：高筋面粉220g、低筋面粉50g、牛奶125g、雞蛋1個(gè)、
輔料：橄欖油20g、鹽2g、奶粉10g、酵母3g、紅綠食用、色素適量、可可粉適量、抹茶粉適量、紅曲粉適量、黑加侖適量、
步驟：
1.所有的材料倒入面包機(jī)，揉到光滑的膜，但是不要到手套哦，因?yàn)楹竺嬗袀€(gè)加粉的過(guò)程，還要揉幾下的
2.揉完，醒發(fā)30分鐘
3.我一共是490克的面團(tuán)，分割成成四個(gè)面團(tuán)
面包心：200克
綠皮：150克
白皮：100克
黑色道道：40克
4.面包心加入紅曲粉揉勻
美味的中秋甜點(diǎn)西瓜面包
5.為了顏色好看我加入了色素，介意的親可以不放哦
6.皮加入抹茶粉揉勻
7.加入綠色色素揉勻
0克的綠色面團(tuán)加入可可粉揉勻做黑色道道
美味的中秋甜點(diǎn)西瓜面包
9.紅色面團(tuán)搟開(kāi)
10.放入黑加侖，卷起來(lái)
11.白皮搟開(kāi)包上紅心
12.黑色的道道搟開(kāi)切成均勻的條條
美味的中秋甜點(diǎn)西瓜面包
13.放到綠色的面團(tuán)上
14.搟開(kāi)
15.將步驟11的心放在搟開(kāi)的綠皮上
16.包起來(lái)
美味的中秋甜點(diǎn)西瓜面包
17.放到土司盒里，接口朝下，蓋上保鮮膜發(fā)酵
18.發(fā)至8分滿
19.由于我的土司盒不帶蓋子，所以封上了錫紙
20.進(jìn)烤箱，中層，180度烤40分鐘
美味的中秋甜點(diǎn)西瓜面包
21.剛出爐的西瓜吐司
22.切開(kāi)，很漂亮有木有
美味的中秋甜點(diǎn)西瓜面包
小貼士
1.面團(tuán)記得不要揉到完全，不然加粉的時(shí)候，就揉過(guò)了；
2.介意色素的親們可以忽略不用。
牛奶的食用效果
1.鎮(zhèn)靜安神
意大利科研人員研究發(fā)現(xiàn)，牛奶之所以具有鎮(zhèn)靜安神作用是因?yàn)楹幸环N可抑制神經(jīng)興奮的成分。阿瓦洛內(nèi)建議，當(dāng)你心煩意亂的時(shí)候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促進(jìn)睡眠。
2.抑制腫瘤
牛奶和奶制品干酪中含有一種CLA的物質(zhì)，能有效破壞人體內(nèi)有致癌危險(xiǎn)的自由基，并能迅速和細(xì)胞膜結(jié)合，使細(xì)胞處于防御制癌物質(zhì)侵入的狀態(tài)，從而起到防癌作用。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道內(nèi)有效破壞致癌物質(zhì)，使其分解改變成非致癌物質(zhì)，并排出體外。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對(duì)胃癌和結(jié)腸癌都有一定的預(yù)防作用。
3.促進(jìn)幼兒大腦發(fā)育
美味的中秋甜點(diǎn)西瓜面包
乳是哺乳動(dòng)物出生后賴以生存發(fā)育的唯一食物，它含有適合其幼子發(fā)育所必須的全部營(yíng)養(yǎng)素。
4.美容養(yǎng)顏
牛奶中的乳清對(duì)面部皺紋有消除作用，可使皮膚保持光滑滋潤(rùn)。
5.營(yíng)養(yǎng)全面
可使動(dòng)脈血管在高壓時(shí)保持穩(wěn)定，減少中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)；能大大提高大腦的工作效率；能增強(qiáng)骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發(fā)生；使傷口更快愈合。
最近電視中經(jīng)常出現(xiàn)多啦A夢(mèng)動(dòng)畫(huà)片，有一種甜點(diǎn)非常受大家的喜愛(ài)，那就是奶油銅鑼燒，烤制面皮、內(nèi)有大量的餡料，香甜美味，接下來(lái)就跟小編一起來(lái)做這道美味的甜點(diǎn)吧。
【奶油銅鑼燒】
【主料】
雞蛋150克、低筋面粉150克、
【輔料】
牛奶50克、綿白糖30克、泡打粉1勺、淡奶油50克
【做法】
1.準(zhǔn)備好材料：雞蛋3個(gè)、低粉100克、白糖30克
2.把三個(gè)雞蛋打進(jìn)無(wú)油無(wú)水的盆子里
3.用打蛋器打至顏色發(fā)白并變濃稠
4.蛋液里加入牛奶拌均勻
美味的甜點(diǎn)奶油銅鑼燒
5.低粉和泡打粉過(guò)篩
6.加入打好的蛋糊中，拌均勻
7.電餅鐺不放油，稍微預(yù)熱一下，用勺盛適量面糊倒入餅鐺
8.待餅表面布滿小氣泡就可以翻面了
美味的甜點(diǎn)奶油銅鑼燒
9.一面呈咖啡色，一面呈淺黃色即可
10.盆里倒入淡奶油打發(fā)
11.銅鑼燒煎好后，兩個(gè)一組，取一片，在顏色淺的一面涂上奶油；二片一夾即可
美味的甜點(diǎn)奶油銅鑼燒
烹飪技巧
材料一定要充分?jǐn)噭?，口感才?huì)細(xì)膩。
雞蛋的食用效果
1.健腦益智
雞蛋對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，其中含的膽堿可改善各個(gè)年齡組的記憶力。
2.保護(hù)肝臟
雞蛋中的蛋白質(zhì)對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用，蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強(qiáng)肌體的代謝功能和免疫功能。
3.防治動(dòng)脈硬化
美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)工作者用雞蛋來(lái)防治動(dòng)脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4~6湯匙。3個(gè)月后，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。
4.預(yù)防癌癥
根據(jù)對(duì)全世界人類癌癥死亡率進(jìn)行的分析，人們發(fā)現(xiàn)癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比。而雞蛋中含有豐富的硒元素。
5.延緩衰老
不少長(zhǎng)壽老人的延年益壽經(jīng)驗(yàn)之一，就是每天必食一個(gè)雞蛋。
美味的甜點(diǎn)奶油銅鑼燒
6.美容護(hù)膚
雞蛋中還含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運(yùn)輸氧和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用。人的顏面泛出紅潤(rùn)之美，離不開(kāi)鐵元素。如果鐵質(zhì)不足可導(dǎo)致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤。由此可見(jiàn)，雞蛋確是維護(hù)皮膚美的重要食品之一。
總結(jié)：相對(duì)于豆沙餡的銅鑼燒，這個(gè)奶油煉奶的銅鑼燒奶香味濃一些哦！而且我的淡奶油特意多加了糖，吃起來(lái)就更甜了~
蛋撻的做法簡(jiǎn)單，可以搭配不同水果做成多色的味道，今天準(zhǔn)備做道水果塔，酥脆可口，是一款下午茶甜點(diǎn)的首選哦。
【水果塔】
【主料】低筋面粉100g、
【輔料】黃油50g、白糖10g、雞蛋1個(gè)、水10g、淡奶油50g、蘋(píng)果1個(gè)、橙子1個(gè)、
【步驟】
1.準(zhǔn)備好所用食材
2.黃油室溫軟化后加入低筋面粉和細(xì)砂糖。用手搓成粗玉米的狀態(tài)
3.加入雞蛋。水后用手揉成面團(tuán)
4.將面團(tuán)放入保鮮袋里放冰箱冷藏1小時(shí)取出
兒童美味甜點(diǎn)水果塔
5.把面團(tuán)分兩份。拿一塊搟成圓薄片
將薄片蓋在塔模上。用搟面杖滾過(guò)塔模。將多余的邊切斷
6.去掉多余的邊角料。在底部用叉子叉些小孔。以防止烤的時(shí)候底部鼓起
7.放入預(yù)熱好的烤箱烘烤上火180度。下火150度烤20分鐘至塔皮表面金黃
8.淡奶油加入白砂糖用電動(dòng)打蛋器打發(fā)。待塔皮涼后。用裱花袋擠上奶油
兒童美味甜點(diǎn)水果塔
9.蘋(píng)果。橙洗干凈。切片。裝飾上即可
10.成品圖
11.成品圖
兒童美味甜點(diǎn)水果塔
小貼士
1、奶油不要打發(fā)得太老，否則會(huì)影響口感。
2、餅底做好后扎孔，防止烤的時(shí)候底部膨脹。
3、黃油要自然軟化，不能加熱使其快速融化，否則會(huì)影響。
橙的食用效果
1.消食，去油膩
生津止渴、開(kāi)胃下氣的功效。正常人飯后食橙子或飲橙汁，有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。
2.預(yù)防富貴病
增加機(jī)體抵抗力，增加毛細(xì)血管的彈性，降低血中膽固醇。高血脂癥、高血壓、動(dòng)脈硬化者常食橙子有益。每天喝3杯橙汁可以增加體內(nèi)高密度脂蛋白（HDL）的含量，從而降低患心臟病的可能性。
3.清腸
促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有利于清腸通便，排除體內(nèi)有害物質(zhì)。
4.治療咳嗽感冒
止咳化痰功效勝過(guò)陳皮，是治療感冒咳嗽、食欲不振、胸腹脹痛的良藥。
5.防癌
兒童美味甜點(diǎn)水果塔
橙子能清除體內(nèi)對(duì)健康有害的自由基，抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)。
6.少得膽結(jié)石
橙皮中所含有的果膠也可以促進(jìn)食物通過(guò)胃腸道，使膽固醇更快地隨糞便排出體外，以減少膽固醇的吸收。得了膽結(jié)石的人，除了吃橙子外，用橙皮泡水喝，也能起到不錯(cuò)的治療效果。
7.緩解女性壓力
橙子發(fā)出的氣味有利于緩解人們的心理壓力，但僅有助于女性克服緊張情緒，對(duì)男性的作用卻不大。
總結(jié)：這款水果塔的做法簡(jiǎn)單，搭配出來(lái)的花果形態(tài)，美味又營(yíng)養(yǎng)，看著就像花兒一樣綻放。
