產(chǎn)婦的催乳補品蘿卜鯽魚湯
春季養(yǎng)生鯽魚湯。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健?！彪S著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。關(guān)于養(yǎng)生保健，我們要掌握哪些知識呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《產(chǎn)婦的催乳補品蘿卜鯽魚湯》，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
對于產(chǎn)婦來說，乳汁是都么的重要，剛生完寶寶，乳汁沒有那么多，可以喝些蘿卜鯽魚湯，既漂亮又美味，蘿卜入口即化，乳白色的鮮美鯽魚湯搭配晶瑩的蘿卜，非常非常的好吃與美味哦。
【蘿卜鯽魚湯】
【主料】
鯽魚1條、白蘿卜1小段、
【輔料】
老姜4片、小蔥1根、植物油2湯匙、鹽1茶匙
【做法】
1.宰殺干凈的鯽魚一條，拿回家里里外外洗干凈，控干水分，其他配料也準(zhǔn)備好
2.炒鍋燒熱，倒入油，放入鯽魚煎至兩面焦黃，鯽魚煎過之后有助于蛋白質(zhì)的乳化，這樣不但湯濃白，而且營養(yǎng)更好吸收，味道也更鮮美
3.煎好以后加入一大碗開水，投入4片生姜，燒滾以后保持中火翻滾4、5分鐘
產(chǎn)婦的催乳補品蘿卜鯽魚湯
4.蘿卜洗凈切薄片，蔬菜類的東西最好都隨用隨切，防止?fàn)I養(yǎng)流失
5.鯽魚湯煮成乳白色以后放入蘿卜片，加鹽，繼續(xù)中火煮3、4分鐘
6.蘿卜煮成透明的以后加蔥花即可出鍋，最好不要加料酒，醋這些東西，會影響湯色哦
產(chǎn)婦的催乳補品蘿卜鯽魚湯
鯽魚的營養(yǎng)價值
1.鯽魚所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、氨基酸種類較全面、易于消化吸收。
2.鯽魚含有少量的脂肪，多由不飽和脂肪酸組成。
3.鯽魚和其他淡水魚比較，含糖量較高，多由多糖組成。
4.鯽魚含有豐富的微量元素，尤其鈣、磷、鉀、鎂含量較高。
5.鯽魚的頭含有豐富的卵磷脂。
鯽魚的食用效果
1.增強抗病能力
肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來源，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經(jīng)常食用。
2.通乳汁
自古以來鯽魚就是產(chǎn)婦的催乳補品，吃鯽魚可以讓產(chǎn)婦乳汁充盈。
3.明目益智
產(chǎn)婦的催乳補品蘿卜鯽魚湯
鯽魚子能補肝養(yǎng)目，鯽魚膽有健腦益智的作用。
4.美容抗皺
鯽魚含有全面而優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，對肌膚的彈力纖維構(gòu)成起到了良好的強化作用，尤其對壓力，睡眠不足等精神因素導(dǎo)致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。
總結(jié)：從古至今產(chǎn)婦都用鯽魚來產(chǎn)奶，是產(chǎn)婦的催乳補品，讓乳汁更加多，產(chǎn)奶效果超好。
Ys630.com相關(guān)知識
干燥寒冷的冬季，如果吃的過好就會上火的，需要溫補還能祛火就好，今天這道蘿卜絲鯽魚湯，清湯美味，營養(yǎng)豐富，喝湯不怕上火，大家值得去吃哦。
【冬季祛火滋補蘿卜絲鯽魚湯】
主料：鯽魚1條、白蘿卜200g、
輔料：油20g、鹽適量、小蔥10g、姜5g、
步驟：
蘿卜絲鯽魚湯的做法步驟1.備好材料：一條鯽魚、半根蘿卜、1根蔥、1塊姜
蘿卜絲鯽魚湯的做法步驟2.鯽魚清洗干凈（特別是肚子里的黑膜要徹底去除），蘿卜切絲，蔥切段，姜切片。
蘿卜絲鯽魚湯的做法步驟3.取一片生姜將魚身擦擦，再將鍋也擦一擦，待到鍋燒熱后倒油，油熱下魚，不要動魚，將鍋轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)讓油流動到魚頭和魚尾。
蘿卜絲鯽魚湯的做法步驟4.一面煎好翻面煎另一面；約煎半分鐘，下蔥和姜。
冬季祛火滋補蘿卜絲鯽魚湯
注：翻面前將鍋晃晃，魚不粘鍋就可翻面了，不要用鍋鏟硬鏟，那樣魚皮就沒了。
蘿卜絲鯽魚湯的做法步驟5.煎到蔥姜出香味，加水，漫過魚身。
蘿卜絲鯽魚湯的做法步驟6.蓋上鍋蓋，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉10-15分鐘。
蘿卜絲鯽魚湯的做法步驟7.最后加鹽調(diào)味，下蘿卜絲，煮開1-2分鐘至蘿卜變軟就可出鍋享用。
冬季祛火滋補蘿卜絲鯽魚湯
小貼士
1.食用時可撒些白胡椒粉，不用更加能吃出魚的鮮美。
2.以下3點可最大程度保證魚皮的完整：
a.煎魚前用姜將鍋和魚都擦一擦能防止魚皮脫落。
鯽魚的食用效果
1.增強抗病能力
肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來源，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經(jīng)常食用。
2.通乳汁
冬季祛火滋補蘿卜絲鯽魚湯
自古以來鯽魚就是產(chǎn)婦的催乳補品，吃鯽魚可以讓產(chǎn)婦乳汁充盈。
3.明目益智
鯽魚子能補肝養(yǎng)目，鯽魚膽有健腦益智的作用。
4.美容抗皺
鯽魚含有全面而優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，對肌膚的彈力纖維構(gòu)成起到了良好的強化作用，尤其對壓力，睡眠不足等精神因素導(dǎo)致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。
番薯葉是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷氖澄?，番薯葉的營養(yǎng)價值高，家庭主婦不妨做番薯葉鯽魚湯，幫助你清熱解毒，潤燥通便的作用。下面微微健康網(wǎng)小編就為大家介紹一下番薯葉鯽魚湯的做法。
番薯的嫩葉及葉柄近年來已成為營養(yǎng)價值很高的綠葉蔬菜，其蛋白質(zhì)、維生素B2的含量超過菠菜、芹菜，其胡蘿卜素的含量比胡蘿卜、馬鈴薯和芋頭還高。中醫(yī)認(rèn)為它有潤肺、和胃、利尿和排膿去腐、解毒下乳、潤燥通便的作用。
番薯葉用以滾鯽魚為湯，是初夏時價廉物美的家庭靚湯，能清潤補益、清熱和胃，并老少皆宜。同時還對產(chǎn)婦乳汁不下兼便秘者有良效。
材料：番薯葉300克、鯽魚1條、豬瘦肉50克、生姜4片。
烹制：番薯葉洗凈;豬瘦肉洗凈，切絲;鯽魚宰洗凈，煎至微黃，濺入少許清水;再加清水1500毫升(約6碗量)和姜，武火滾沸后改小火滾約20分鐘，下豬瘦肉和薯葉，滾至豬瘦肉剛熟，下鹽便可。為3~4人用。
【導(dǎo)讀】天氣寒冷起來，立冬到來代表著冬季的開始，這時該吃些滋補的湯類，可以暖胃健脾、滋陰養(yǎng)血，推薦一款滋補淮山百合鯽魚湯，是一道經(jīng)典的老湯，最適合秋冬季滋補的。滋補淮山百合鯽魚湯有潤燥滋補的作用，更適合季節(jié)寒冷的秋冬食用， 民間有冬鯽夏鲇的說法 鯽魚清蒸或煮湯營養(yǎng)效果最佳。鯽魚健脾胃，百合養(yǎng)陰安神，山藥補氣血，這款滋補湯是徽菜之經(jīng)典老菜譜，最適合秋冬季至滋補食用。
【淮山百合鯽魚湯】
【主料】
鯽魚 1條、山藥70克、鮮百合1個
【輔料】
油適量、鹽適量、胡椒粉適量、料酒20ml、蔥姜適量、枸杞20粒、香菜適量
【做法】
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.鯽魚去鱗內(nèi)臟洗凈，放入過煎至兩面微黃。
3.把蔥姜爆香，
4.然后鯽魚，蔥姜放入砂鍋加入開水大火煮開。
滋補淮山百合鯽魚湯
5.加入料酒。加蓋燜燒15分鐘。
6.撈出蔥姜不要。
7.再加入洗凈的百合切片的山藥。繼續(xù)煮至10分鐘。
8.加鹽，胡椒粉調(diào)味?！?/p>
滋補淮山百合鯽魚湯
9.大火煮開撇去浮沫。
10.最后放入枸杞香菜即可關(guān)火。
滋補淮山百合鯽魚湯
小貼士
鯽魚洗凈后要把頭部和魚身相連部位的咽喉齒去掉，煮湯才鮮美不會有腥味。
煮魚湯用開水大火煮至，湯汁奶白鮮美。
鯽魚的營養(yǎng)價值
1.鯽魚所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、氨基酸種類較全面、易于消化吸收。
2.鯽魚含有少量的脂肪，多由不飽和脂肪酸組成。
3.鯽魚和其他淡水魚比較，含糖量較高，多由多糖組成。
4.鯽魚含有豐富的微量元素，尤其鈣、磷、鉀、鎂含量較高。
5.鯽魚的頭含有豐富的卵磷脂。
鯽魚的食用效果
1.增強抗病能力
肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來源，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經(jīng)常食用。
2.通乳汁
自古以來鯽魚就是產(chǎn)婦的催乳補品，吃鯽魚可以讓產(chǎn)婦乳汁充盈?！?/p>
滋補淮山百合鯽魚湯
3.明目益智
鯽魚子能補肝養(yǎng)目，鯽魚膽有健腦益智的作用。
4.美容抗皺
鯽魚含有全面而優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，對肌膚的彈力纖維構(gòu)成起到了良好的強化作用，尤其對壓力，睡眠不足等精神因素導(dǎo)致的早期皺紋，有奇特的緩解功效
孩子經(jīng)?？人?，相信最為關(guān)注和心疼的就是媽媽了。但是無奈又不能給孩子吃太多的藥，到底應(yīng)該怎么辦呢？無疑這個問題成為了很多年輕媽媽最為頭疼的事情，其實引發(fā)孩子咳嗽的原因很多，但是又不能長時間的服用藥物。那么小兒久咳 試試鮮薄荷鯽魚湯，不妨可以試一試。
哪些原因會造成小兒咳嗽
造成小兒咳嗽的原因僅僅只有兩種。通常在正常情況下，咳嗽僅是孩子正常的生理防御反射，是人體自行清理呼吸道的辦法。如果您發(fā)現(xiàn)孩子在清晨咳嗽的厲害，建議不要立即給孩子止咳，避免孩子痰液不能順利排出。另外如果發(fā)現(xiàn)孩子咳嗽時間較長，且較為猛烈，父母就需要根據(jù)實際情況進(jìn)行判斷了。鮮薄荷鯽魚湯可以有效緩解孩子久咳的情況。
所需食材：
活鯽魚1條、蔥、姜、薄荷
制作方法：
1.鯽魚剖洗干凈，用水煮熟，加入蔥白、生姜1片、薄荷。
2.水沸即可放調(diào)味品和油鹽，湯肉一起吃。
主要功效：
上述方法可以每天吃1次，連吃3～5日。夏季本身消化系統(tǒng)較為緩慢，同樣很多孩子都會出現(xiàn)食欲不振的情況，但是夏季消耗非常大，因此久而久之可能會導(dǎo)致孩子出現(xiàn)營養(yǎng)失調(diào)的情況。因此上述方法不僅可治小兒久咳，還適用于補充孩子每日所需營養(yǎng)，且有助于消化，對于夏季不愛吃飯的孩子來說，是非常好的選擇。
小兒久咳 試試鮮薄荷鯽魚湯是不是對您有所幫助呢？其實在生活中如果出現(xiàn)了孩子經(jīng)?？人曰蛘呱〉那闆r，首先家長切記盲目的使用藥物來緩解所有癥狀，應(yīng)該多注意從孩子的營養(yǎng)上下手，或者多給孩子補充其他微量元素。避免由于自己的疏忽造成孩子容易生病。
通草鯽魚湯的營養(yǎng)價值和做法，通草鯽魚湯是一種能夠通乳汁和消腫利水的菜肴，在生活中，許多食物都是有著獨特的食療作用的，而人們在平時也可以根據(jù)自身的癥狀來選擇不同的食物進(jìn)行調(diào)理，對此，接下來小編就對通草鯽魚湯的營養(yǎng)價值和做法進(jìn)行介紹。
通草鯽魚湯為通草和鯽魚做的一種菜，有通乳汁的作用。通草與消腫利水、通乳的鯽魚、豆芽共煮制湯菜，具有溫中下氣、利水通乳的作用。主治婦女產(chǎn)后乳汁不下以及水腫等癥。
營養(yǎng)價值：
1、鯽魚有健脾利濕，和中開胃，活血通絡(luò)、溫中下氣之功效，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用；產(chǎn)后婦女燉食鯽魚湯，可補虛通乳；
2、鯽魚所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全、易于消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來源，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經(jīng)常食用；
3、鯽魚肉嫩味鮮，可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適于做湯，鯽魚湯不但味香湯鮮，而且具有較強的滋補作用，非常適合中老年人和病后虛弱者食用，也特別適合產(chǎn)婦食用。
做法：
1、準(zhǔn)備食材，鮮鯽魚1條、豆芽30克、姜片適量、通草3克、精鹽適量；
2、將鯽魚去掉鱗、內(nèi)臟和腮，可以在買魚的時候叫賣家?guī)兔μ幚恚?/p>
3、回家后用清水洗干凈之后晾干去水，也可以用廚房紙來擦干；
4、鐵鍋洗凈，燒熱加油，下鯽魚，煎到兩面都呈金黃色備用；
5、湯煲洗干凈，放入里面加入姜片、通草和煎好的鯽魚，然后加水500毫升左右；
6、先用大火燒開，然后轉(zhuǎn)小火慢燉，等到湯色發(fā)白的時候放入鹽和豆芽；
7、兩三分鐘后關(guān)火即可食用；
8、吃前根據(jù)自己的口味放適量鹽即可。
對于通草鯽魚湯的營養(yǎng)價值和做法步驟，相信看了上文的講述，大家對于做通草鯽魚湯的具體方法已經(jīng)有了一定的了解，對于喜歡吃通草鯽魚湯這道菜肴的人來說，大家在平時還應(yīng)該注意掌握相應(yīng)的做法。
日漸降溫，少兒的臟腑多嬌嫩，不耐寒熱，同時多為脾虛肝旺，外感風(fēng)寒就會影響到肺或?qū)е缕⑻摱フ９δ埽Ｒ姷氖蔷每炔挥ｕr薄荷葉滾鯽魚湯對此有輔助療效。鯽魚性甘平，能健脾利潤止咳，《本草拾遺》中就有鯽魚頭“主咳嗽”一說。中藥薄荷能疏風(fēng)解表，鮮用時功效和味道更佳。加上蔥白、生姜辛溫解表、通陽散寒和胃，合而為湯，能扶正祛邪、疏風(fēng)散寒、健脾止咳，尤宜體弱少兒的長期慢性咳嗽之用。
材料：鮮薄荷20克、鯽魚1條（約200克）、蔥白一條、生姜3片。
烹制：薄荷、蔥白洗凈，且蔥白切段；鯽魚宰洗凈，煎至微黃，濺入少許清水。在鑊中加入清水1000毫升（約4碗量）和姜，武火滾沸后，下鯽魚滾至剛熟，撒入鮮薄荷葉和蔥白，調(diào)入適量食鹽，片刻即可。此量可供1-2人用，喝湯吃魚，宜每日1次，連用3-5日。
孕媽媽在經(jīng)歷了十個月的妊娠期以及撕心裂肺的疼痛之后，終于將寶寶帶到了世界上。這個時候最為重要的任務(wù)就是給寶寶喂奶。但是有些新媽媽由于各種各樣的原因，乳汁分泌的比較少，這個時候為了孩子健康就需要進(jìn)行促進(jìn)乳汁分泌了。
促進(jìn)泌乳的方法有哪些
1、增加吸吮的頻率
寶寶不定時、頻繁地吸吮乳頭是刺激乳汁分泌的動力，吸吮次數(shù)、強度、持續(xù)時間與乳量分泌多少密切相關(guān)。因此，乳汁是越吸越多，且是邊吸邊分泌的。哺乳開始2—3分鐘乳汁分泌較快，吸吮7—8分鐘后乳汁減少。
2、喂奶的正確姿勢
母親體位舒適，心情愉快，全身肌肉放松。母嬰必須緊密相貼，使嬰兒體位和母親相貼，頭和雙肩朝向乳房，嬰兒的嘴和乳頭處于同一水平位置。母親將拇指和四指分別放在乳房上、下方，托起整個乳房。每次喂奶前先將乳頭觸及寶寶的嘴唇，讓他的口張大，使其能大口地把乳頭和乳暈吸人口內(nèi)，在寶寶吸吮時擠壓乳暈下的乳竇，使乳汁排出，又能有效地刺激乳頭上的感覺神經(jīng)末梢，促進(jìn)泌乳和排乳反射。
3、哺乳期媽媽營養(yǎng)要合理
哺乳期媽媽的膳食營養(yǎng)除滿足自身需要外，還應(yīng)滿足泌乳的營養(yǎng)素消耗的需要。一般哺乳期的媽媽每天進(jìn)食糧食450—500克，蛋類50—100克，肉類 100—150克，豆制品100克，牛奶250克，蔬菜400克(綠葉菜應(yīng)占50%)。烹調(diào)方法應(yīng)多用燒、煮、燉，少用油炸，進(jìn)餐時多喝湯。每日三餐外，可適當(dāng)加餐2—3次，餐間多飲水，這樣可促進(jìn)乳汁分泌。
4、避免不良情緒對乳汁的影響
哺乳期媽媽驚恐、憤怒、悲傷、憂慮、焦急和疲勞等精神因素都能使乳汁分泌大受影響，甚至可引起寶寶消化紊亂。乳母心情愉快、生活平和、輕松自如，有充足所休息和適量的運動，有利乳汁分泌，充足成功地喂哺自己的寶寶。
促進(jìn)泌乳的食物有哪些
1.蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)每天可增加15公克，從奶類及蛋豆魚肉類攝取，約增加1至2杯的奶類或約手心大的肉片，素食媽媽則可選用黃豆制成的豆腐、豆干、豆?jié){、干絲、豆包等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。若寶寶是奶制品過敏兒，媽媽仍然可喝牛奶，因為到媽媽體內(nèi)后，經(jīng)由酵素分解，等寶寶喝時就沒有影響了，但張斯蘭營養(yǎng)師特別提醒，不要給一歲以前的寶寶吃蛋白，容易造成過敏反應(yīng)。
2.礦物質(zhì)、鐵質(zhì)、鈣質(zhì)
多吃富含鈣質(zhì)和鐵質(zhì)的食物，前者小魚干、奶類等，后者則可從豬肝、牛肉、紅肉類或深綠色蔬菜等攝取，素食媽媽們則還可以透過堅果類來補充維生素B群。而媽媽乳汁中的鐵質(zhì)含量，對六個月后的寶寶而言，因其需求量增加，故媽媽體內(nèi)的鐵質(zhì)不夠補足給寶寶，所以寶寶需要透過副食品來補充足夠養(yǎng)分。
3.維生素、纖維質(zhì)
維生素及纖維質(zhì)也應(yīng)多元攝取，從各色蔬菜水果來補充，獲得不同的營養(yǎng)成分，像是紫色有花青素、綠色有葉綠素、黃色有β胡蘿卜素、紅色有茄紅素，對于皮膚、身體的抗自由基、抗氧化或發(fā)育都有幫助。
4.水分
攝取足夠的水分是必須的，每天至少要3000cc以上的量，因為乳汁分泌需要水分才能順利制造，加上攝取足夠的水分有助于新陳代謝，而喝水要記得以溫開水為主，由于滲透壓的緣故，水分會比較容易跑到細(xì)胞去，細(xì)胞水分多，泌乳量自然會多。王淑珍護(hù)理長補充說明，日常飲食就有許多湯湯水水的食品，因此不需要特別喝太多水，媽媽們可以等到口渴再喝，避免喝太多水反而造成水腫。
促進(jìn)泌乳吃什么水果
1、奇異果
又稱彌猴桃，味甘性冷，維生素C含量極高，有解熱、止渴、利尿、通乳的功效，常食可強化免疫系統(tǒng)。對于剖腹產(chǎn)術(shù)后恢復(fù)有利。因其性冷，食用前用熱水燙溫。每日一個為宜。
2、榴蓮
味甘性熱，盛產(chǎn)于東南亞，有水果之王的美譽。因其性熱，能壯陽助火，對促進(jìn)體溫、加強血液循環(huán)有良好的作用。產(chǎn)后虛寒，不妨以此為補品。
榴蓮性熱，不易消化，多吃易上火。與山竹伴食，即可平定其熱性。同時，剖腹產(chǎn)后易有小腸粘黏的產(chǎn)婦謹(jǐn)食。
3、蘋果
味甘、性平微涼。不僅有抗癌功效，還可促進(jìn)大腦發(fā)育，增強記憶力。蘋果有生津、解暑、開胃的功效，含有豐富纖維素，可促進(jìn)消化和腸壁蠕動，減少便秘。
4、木瓜
味甘性平。木瓜的功效很多，降壓、解毒、消腫驅(qū)蟲，幫助乳汁分泌，讓胸部更豐滿、消脂減肥等。
木瓜的營養(yǎng)成分主要有糖類、膳食纖維、蛋白質(zhì)、維生素B、C、鈣、鉀、鐵等，產(chǎn)于我國南方。我國自古就有用木瓜來催乳的傳統(tǒng)。木瓜中含有一種木瓜素，有高度分解蛋白質(zhì)的能力，魚肉、蛋品等食物在極短時間內(nèi)便可被它分解成人體很容易吸收的養(yǎng)分，直接刺激母體乳腺的分泌。同時，木瓜自身的營養(yǎng)成分較高，故又稱木瓜為乳瓜。 產(chǎn)婦產(chǎn)后乳汁稀少或乳汁不下，均可用木瓜與魚同燉后食用。
促進(jìn)泌乳吃什么蔬菜
1、蓮藕：蓮藕中含有大量的淀粉、維生素和礦物質(zhì)，營養(yǎng)豐富，清淡爽口，健脾益胃，潤燥養(yǎng)陰，行血化淤，清熱生乳，是祛淤生新的佳蔬良藥。產(chǎn)婦多吃蓮藕，能及早清除腹內(nèi)積存的淤血，增進(jìn)食欲，幫助消化，促使乳汁分泌，有助于對新生兒的喂養(yǎng)。
2、黃花菜：黃花菜中含有蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)磷、鐵、維生素A、維生素C及甾體化合物，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，尤其適合做湯用。中醫(yī)書籍記載，黃花菜有消腫、利尿、解熱、止痛、補血、健腦的作用，產(chǎn)褥期產(chǎn)婦容易腹部疼痛、小便不利、面色蒼白、睡眠不安，多吃黃花菜可消除以上癥狀。
3、黃豆芽：黃豆芽中含有大量蛋白質(zhì)、維生素C、纖維素等，蛋白質(zhì)是組織細(xì)胞的主要原料，能修復(fù)生孩子時損傷的組織，維生素C能增加血管壁的彈性和韌性，防止產(chǎn)后出血，纖維素能潤腸通便，防止產(chǎn)婦發(fā)生便秘。
4、海帶：海帶中富含碘和鐵，碘是合成甲狀腺素的主要原料，鐵是制造血細(xì)胞的主要原料，產(chǎn)婦多吃這種蔬菜，能增加乳汁中碘和鐵的含量，有利于新生兒的生長發(fā)育，防止發(fā)生呆小病上。
5、萵筍：萵筍是春季的主要蔬菜之一，含有多種營養(yǎng)成分，尤其富含鈣、磷、鐵，能助長骨骼，堅固牙齒。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，萵筍有清熱、利尿、活血、通乳的作用，尤其適合產(chǎn)后少尿及無乳的產(chǎn)婦食用。
6、豌豆：豌豆又稱青小豆，性味甘平，含磷十分豐富，每百克約含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解瘡毒、止瀉痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗搗爛榨汁服用，皆可通乳。
促進(jìn)泌乳的藥膳食譜
當(dāng)歸母雞湯
原料：鮮殺三黃母雞1只，當(dāng)歸3薄片。
調(diào)料：鹽，料酒，蔥，姜。
做法：
1、將母雞去內(nèi)臟洗凈，用刀把雞頭雞腳切下;將當(dāng)歸放入雞腹內(nèi)，然后放入沙鍋內(nèi)。雞頭雞腳和洗凈的雞心雞肝放人鍋內(nèi)，也可放入雞腹內(nèi)。
2、放入少許料酒、鹽、切碎的蔥和姜，倒入料酒2小勺，開火稍煮1分鐘。
3、在鍋內(nèi)倒入冷水至雞全浸沒，燒開后用小火慢燉2小時即可。產(chǎn)婦可喝湯吃肉。
特點：母雞味道鮮美，且營養(yǎng)豐富，有補氣血、助陽強身作用;當(dāng)歸有活血補血、消腫潤腸作用，有利于乳母產(chǎn)后滋補、康復(fù)、傷口愈合和泌乳。注意鹽不要放太多，否則不利產(chǎn)婦下奶。
烏雞鮮藕湯
原料：鮮殺烏雞1只，鮮藕1斤，香菇2個。
調(diào)料：鹽，料酒，蔥，姜。
做法：
1、將烏雞去內(nèi)臟洗凈，用刀把雞頭雞腳切下;雞頭、雞腳和洗凈的雞心、雞肝、香菇放人雞腹內(nèi)。
2、將鮮藕洗凈后刮去表皮，切成長塊(2寸左右長)。
3、雞、藕放入沙鍋，放入鹽、料酒2小勺、蔥姜絲適量。
4、放水至浸沒雞身，燒開后文火燉一個半小時即可。產(chǎn)婦可吃肉、藕、喝湯。
特點：烏雞有補肝腎、益氣強精功效，此菜有助于乳母生精養(yǎng)血、增力氣、養(yǎng)顏強身和泌乳，是產(chǎn)后滋補的一道好菜。
核桃鴨子
原料：核桃仁200克，荸薺150克，鴨子1只，雞泥100克，油菜100克，蛋清1個。
調(diào)料：蔥，姜，玉米粉，花生油。
做法：
1、將鴨子去內(nèi)臟，洗凈，在開水中焯一下，裝入盆內(nèi)，加入蔥段、姜片、鹽，上屜蒸熟透，取出晾涼，將鴨子去骨切成兩塊。
2、用雞泥、蛋清、玉米粉、鹽調(diào)成糊，再把核桃仁、荸薺剁碎，加入糊內(nèi)，然后倒在鴨子內(nèi)膛肉上，再上屜蒸熟，用刀切成長塊，擺放在盤內(nèi)，碼放成鴨子形。
3、油菜放在蒸鴨子的湯中焯一下，放少許鹽起出，放在鴨子四周即可。
特點：此菜營養(yǎng)豐富，味道香嫩，有糧有肉有菜有果，對乳母產(chǎn)后身體的恢復(fù)和加強乳汁營養(yǎng)是較為合適的膳食。
上面介紹的幾種都是很好的促進(jìn)泌乳的食物以及食譜，新媽媽可以根據(jù)自己的個人喜好選擇合適的食物來進(jìn)行食用。小編在這里要提醒的是，新媽媽最好是采用母乳喂養(yǎng)，這樣孩子的身體素質(zhì)會更加的健康一些，而不要為了圖省事選擇純奶粉喂養(yǎng)。
蘋果是水果類的一種，含有多種維生素，具有美容、減肥、治療腹瀉等功效，今天小編用它做道養(yǎng)生菜------蘋果鯽魚湯，做法簡單，酸甜美味，清香美味的果香味，湯汁口感好，味道鮮美。
【春天一道養(yǎng)生食譜蘋果鯽魚湯】
主料：鯽魚1條、蘋果1個、
輔料：油適量、鹽適量、姜3片、料酒15ml、胡椒粉適量、
步驟：
1.原料
2.蘋果去皮，切片。
3.鯽魚宰洗干凈，鍋中放油，下鯽魚煎至兩面金黃。
春天一道養(yǎng)生食譜蘋果鯽魚湯
4.加入足夠多的開水，放入姜片，料酒。
5.如果想要湯色雪白，就用大火煲10分鐘，轉(zhuǎn)小火煲30分鐘，再放入蘋果片煮5分鐘左右，加鹽和胡椒調(diào)味即可。
小貼士
春天一道養(yǎng)生食譜蘋果鯽魚湯
如果想要湯色雪白，就用大火煲10分鐘，轉(zhuǎn)小火煲30分鐘
鯽魚的食用效果
1.增強抗病能力
肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來源，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經(jīng)常食用。
2.通乳汁
自古以來鯽魚就是產(chǎn)婦的催乳補品，吃鯽魚可以讓產(chǎn)婦乳汁充盈。
春天一道養(yǎng)生食譜蘋果鯽魚湯
3.明目益智
鯽魚子能補肝養(yǎng)目，鯽魚膽有健腦益智的作用。
4.美容抗皺
鯽魚含有全面而優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，對肌膚的彈力纖維構(gòu)成起到了良好的強化作用，尤其對壓力，睡眠不足等精神因素導(dǎo)致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。
