美容又減肥食譜番茄蓮藕排骨湯
春季養(yǎng)生排骨湯。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！惫沤竦娜藗儗︷B(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。進行養(yǎng)生保健需要注意哪些方面呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“美容又減肥食譜番茄蓮藕排骨湯”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
番茄有美容、潤腸通便的作用，與蓮藕搭配做道美容排骨湯，濃郁的湯汁，酸甜美味的西紅柿，吃起來沒有一點的油膩感，很好喝，喝多也會發(fā)胖，女性朋友可以放心食用哦。
【番茄蓮藕排骨湯】
【主料】
排骨300克
【輔料】
西紅柿1個、蓮藕適量、姜適量、小蔥適量
【做法】
1.準備好食材。
2.排骨洗凈，放入涼水鍋中，煮開后撇去沫子，撈出洗干凈。
美容又減肥食譜番茄蓮藕排骨湯
3.砂鍋內(nèi)放開水，放入排骨、蔥斷和姜片，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲一小時
4.蓮藕去皮切塊，放入砂鍋中，煲30分鐘。西紅柿切塊，放入砂鍋再煲20分鐘左右，調(diào)入鹽即可。
5.可以開吃啦。
美容又減肥食譜番茄蓮藕排骨湯
小貼士
最后放鹽
西紅柿的營養(yǎng)價值
1.健胃消食，生津止渴，潤腸通便。所含蘋果酸、檸檬酸等有機酸，能促使胃液分泌，對脂肪及蛋白質(zhì)的消化。增加胃酸濃度，調(diào)整胃腸功能，有助胃腸疾病的康復。所含果酸及纖維素，有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。
2.清熱解毒，番茄性涼味甘酸，有清熱生津、養(yǎng)陰涼血的功效，對發(fā)熱煩渴、口干舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。
3.降脂降壓，利尿排鈉 所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸，可降低血膽固醇，預防動脈粥樣硬化及冠心病。另含有大量的鉀及堿性礦物質(zhì)，能促進血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。
4.抗血凝聚，防腦血栓 國外研究發(fā)現(xiàn)，從番茄籽周圍黃色果凍狀的汁液中分離出來了一種被稱為p3的物質(zhì)，具有抗血小板凝聚的功效。
5.防癌抗癌，延緩衰老 近年來，研究證實番茄中所含番茄紅素具有獨特的抗氧化作用，可清除體內(nèi)的自由基，預防心血管疾病的發(fā)生，有效地減少胰腺癌、直腸癌、口腔癌、乳腺癌的發(fā)生，阻止前列腺癌變的進程。番茄還含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除體內(nèi)有毒物質(zhì)，恢復機體器官正常功能，延緩衰老。
6.防白內(nèi)障，黃斑變性 所含維生素A、C,可預防白內(nèi)障，還對夜盲癥有一定防治效果；番茄紅素具有抑制脂質(zhì)過氧化的作用，能防止自由基的破壞，抑制視網(wǎng)膜黃斑變性，維護視力。
7.美容護膚，治皮膚病 番茄含胡蘿卜素和維生素A、C,有祛雀斑、美容、抗衰老、護膚等功效，治真菌、感染性皮膚病。尼克酸能維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，有利于保持血管壁的彈性和保護皮膚。另一項研究顯示，番茄汁還對消除狐臭有一定作用。
8.維護性功能 番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變進程。吸收后聚集于前列腺、腎上腺等處，促使前列腺液分泌旺盛，可維護射精功能；番茄多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。女性多吃番茄可激發(fā)性欲和激情。番茄除了對前列腺癌有預防作用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險。
西紅柿的食用效果
1.減緩色斑 延緩衰老
番茄紅素不僅僅是當今工業(yè)上重要的天然食品著色劑，更為重要的是它是很強的抗氧化劑。補充番茄紅素，抵抗衰老，增強免疫系統(tǒng)，減少疾病的發(fā)生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。 故番茄擁有長壽果之美譽。
2.抗癌
研究表明，番茄紅素能夠有效預防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。
3.可降脂降壓
美容又減肥食譜番茄蓮藕排骨湯
降低血壓經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善癥狀。
4.防止血栓的發(fā)生
患冠心病及中風的病人每天適量飲用番茄汁有益于病的康復。
5.健胃消食
有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。
總結(jié)：在秋季適合喝些清淡的湯，要想今天的清湯保持原味，就少許調(diào)味，這樣的湯汁才會營養(yǎng)好喝。
ys630.coM延伸閱讀
番茄馬鈴薯椰菜排骨湯的制作材料：
主料：番茄240克，土豆（黃皮）240克，紅蘿卜50克，豬小排（豬肋排）400克，菜花200克，洋蔥（白皮）100克
調(diào)料：姜5克，淀粉（玉米）10克，芡粉5克，鹽3克
教您番茄馬鈴薯椰菜排骨湯怎么做，如何做番茄馬鈴薯椰菜排骨湯才好吃
1. 菜花洗凈切碎；洋蔥去衣洗凈，切粒。
2. 紅蘿卜、馬鈴薯去皮洗凈，切粒。
3. 把水燒開，放下番茄浸5分鐘，取起撕去皮，切開邊，去核后切粒。
4. 排骨洗凈，抹干，加腌料撈勻，入開水中煮5分鐘后，撈起沖凈，滴干。
5. 燒熱鍋，下油放姜、番茄、洋蔥炒香鏟起。
6. 把水放入煲內(nèi)煲開，放入排骨、番茄、洋蔥、姜、馬鈴薯、紅蘿卜、椰菜（菜花）煲開，慢火煲1.5小時，下調(diào)味料即可。
小帖士-食物相克：
番茄：西紅柿忌與石榴同食。
紅蘿卜：服用人參、西洋參時不要同吃蘿卜，以免藥效相反，起不到補益作用。
番茄排骨湯色澤濃郁漂亮，看上去似一團火，番茄還有防癌和輔助治療癌癥的之功效，在這個冬季喝些番茄排骨湯不僅暖人心，還能起到防癌、健胃的作用。
【番茄鮮菌排骨湯】
【主料】
排骨300g、番茄1個、蟹味菇100g
【輔料】
鹽適量、姜片適量、料酒適量、番茄醬1勺
【做法】
1.排骨
2.原料
延緩衰老抗癌番茄鮮菌排骨湯
3.排骨在清水中適當?shù)呐菀慌荩耘萑ザ嘤嗟难春玫呐殴抢渌洛侅趟?，撈起洗去血?/p>
4.番茄放入沸水中
延緩衰老抗癌番茄鮮菌排骨湯
5.燙過，然后去皮
為了好看，我把番茄皮去掉了，如果你怕麻煩，可以不去皮
6.切塊
延緩衰老抗癌番茄鮮菌排骨湯
7.排骨重新放入湯鍋中，加適量開水，放入姜片，料酒，燉至排骨爛熟，大概1小時左右，待排骨爛熟時，再加入番茄
8.放入蟹味菇
延緩衰老抗癌番茄鮮菌排骨湯
9.番茄醬、鹽
10.再燉至番茄軟爛，就可以關(guān)火盛出了
延緩衰老抗癌番茄鮮菌排骨湯
小貼士
1、為了好看，我把番茄皮去掉了，如果你怕麻煩，可以不去皮
2、在燉肉的時候，如果早放鹽的話，肉則不易燉爛，所以鹽要后放
番茄營養(yǎng)分析：
據(jù)營養(yǎng)學家研究測定：每人每天食用50~100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的番茄素,有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，番茄富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機酸、纖維素。
番茄中就含有豐富的抗氧化劑。 而抗氧化劑可以防止自由基對皮膚的破壞，具有明顯的美容抗皺的效果。
番茄含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素。
每100克番茄的營養(yǎng)成分：
能量11千卡，維生素B0.06毫克，蛋白質(zhì)0.9克，脂肪0.2克，碳水化合物3.3克
6核黃素0.01毫克，煙酸0.49毫克，維生素C14毫克，維生素E0.42毫克，鈣4毫克，磷24毫克
延緩衰老抗癌番茄鮮菌排骨湯
鉀179毫克，鈉9.7毫克，碘2.5微克，鎂12毫克，鐵0.2毫克，鋅0.12毫克，銅0.04毫克，錳0.06 毫克
番茄的食用部位為多汁的漿果。它的品種極多，按果的形狀可分為圓形的、扁圓形的、長圓形的、尖圓形的；按果皮的顏色分，有大紅的、粉紅的、橙紅的和黃色的。由于受到有機酸以及維生素p的保護，不必擔心西紅柿會因為煮熟加熱而流失營養(yǎng)素。
總結(jié)：在這個冬季，自家都會備些菌菇，有了菌菇的美味，能讓你飽了口福不說，還能起到養(yǎng)生功效。
蓮藕中含有豐富膳食纖維，有健脾開胃，降脂肪的作用，跟黃豆搭配做道排骨湯，清湯可口，吃肉還能降脂，吃上肉既能解饞還不怕發(fā)胖。
【黃豆蓮藕排骨湯】
【主料】
蓮藕2節(jié)、黃豆50克、豬肋排1000克
【輔料】
油適量、鹽適量、小蔥適量、姜適量、料酒適量、味精適量、醬油適量、香菜適量
【做法】
1.排骨洗凈切段
2.蓮藕去皮洗凈，切成滾刀塊
3.黃豆用清水先泡一會（無需泡發(fā)）
4.炒鍋置火上，倒入適量植物油，油溫五成熱的時候，倒入排骨段翻炒；
老年人降糖降脂食譜黃豆蓮藕排骨湯
5.翻炒片刻，倒入料酒、醬油，翻炒均勻
6.加適量的清水，放蔥段、姜片、黃豆、切塊的蓮藕，大火燒開；
7.開鍋后，整個倒入燉鍋里，小火慢燉一個小時，燉至肉離骨，加適量的鹽調(diào)味，出鍋時放上香菜，即可開動
老年人降糖降脂食譜黃豆蓮藕排骨湯
小貼士
排骨不用焯水，燉煮時用小火
黃豆的食用效果
1.減輕女性更年期綜合征癥狀
大豆異黃酮是一種結(jié)構(gòu)與雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，延遲女性細胞衰老、使皮膚保持彈性、養(yǎng)顏、減少骨丟失，促進骨生成、降血脂等。
2.防止血管硬化
防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟，大豆中的卵磷脂還具有防止肝臟內(nèi)積存過多脂肪的作用，從而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。
黃豆中的植物固醇還具有降低血液膽固醇的作用，進入腸道后可與膽固醇競爭，從而減少膽固醇吸收。但在降低血液中的壞膽固醇的同時，還不影響血液中的好膽固醇.
3.讓頭腦聰明
在平時適量多吃黃豆，還能有效達到預防老年癡呆的功效。而且在黃豆中還含有一種叫甾醇的物質(zhì)，它能有效的增加神經(jīng)機能，從而促進其活力的功效。
4.降糖、降脂
大豆中含有一種抑制胰酶的物質(zhì)，對糖尿病有治療作用。大豆所含的皂甙有明顯的降血脂作用，同時，可抑制體重增加。
6.美白護膚
老年人降糖降脂食譜黃豆蓮藕排骨湯
能有效地改善皮膚衰老，同時還具有緩解更年期綜合癥的功效。同時經(jīng)過日本研究人員的實驗發(fā)現(xiàn)，在黃豆中所含有的亞油酸可以有效阻止皮膚細胞中黑色素的合成。
7.預防癌癥
具有預防癌癥發(fā)生的功效，不同的癌癥它都具有一定的抑制作用。其中尤其是對于乳腺癌，其抑制的效果最為明顯。
8.降低血脂
黃豆中的植物固醇還具有降低血液膽固醇的作用，進入腸道后可與膽固醇競爭，從而減少膽固醇吸收。但在降低血液中的壞膽固醇的同時，還不影響血液中的好膽固醇.
9.增強機體免疫功能
大豆含有豐富的蛋白質(zhì)，含有多種人體必需的氨基酸，可以提高人體免疫力。
總結(jié)：秋季是蓮藕的收獲的季節(jié)，它營養(yǎng)價值高，含有一種胰酶的物質(zhì)，對治療糖尿病有很好的食療效果，大家可以嘗試做下。
蓮藕排骨湯清甜滋潤，健脾開胃，且營養(yǎng)豐富，尤其對女性排毒養(yǎng)顏、抗衰老和促進新陳代謝等都有巨大的作用。
煲蓮藕湯最適宜放些許海味調(diào)味，如墨魚、淡菜、瑤柱之類，不但味道更為鮮美，還有滋陰的作用。
做法：
1.墨魚搓洗后用水浸泡3小時，至軟，撕去表層黑色滑膩的薄膜，去骨，切片;
2.花生洗凈，用清水浸泡2小時;
3.蓮藕洗凈，稍拍扁，切塊;
4.排骨洗凈切塊，汆水撈起;
5.煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)文火煲一個半小時，下鹽調(diào)味即可飲用。
功效：
清熱健脾、滋潤益氣、補血催乳，是老少皆宜的養(yǎng)生湯水。
●美食科學堂
墨魚滋補女性
墨魚是一種海味，鮮、干皆可入饌。鮮墨魚也叫花枝，粵菜館里常有的XO醬爆花枝片、碧綠花枝片便是它了。
墨魚干則和魷魚干、章魚干等一樣，是煲湯的好材料。講到這三種海產(chǎn)品，很多人都會混淆。
墨魚也叫烏賊，魷魚也稱槍烏賊，它們同屬十腕目，區(qū)分它們最簡單的方法是：用手指用力按一下胴體的中部，如果有堅硬感，就是墨魚，如果較軟，就是魷魚。而章魚也叫八爪魚，它和墨魚、魷魚的最大不同是只有八腕。
墨魚含蛋白質(zhì)13%，而含脂肪僅為0.7%，還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵、核黃素等人體所必需的物質(zhì)，是可經(jīng)常食用的滋補海味，即使是肥胖者或動脈硬化、高血壓、冠心病患者，適量吃也無妨。墨魚更是女性理想的保健食品。
李時珍稱墨魚為“血分藥”，是治療婦女貧血、血虛經(jīng)閉的良藥。女人一生不論經(jīng)、孕、產(chǎn)、乳各期，食用墨魚都有好處，具有養(yǎng)血、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳的功效。
墨魚可炒、燴、煲湯。墨魚丸還是滾湯、打火鍋的上佳食品。奇怪的是，好像要比魷魚丸來得出名呢。
●靚湯心水
泡好墨魚后要撕去黑色的薄膜，不然煲出來的湯水有腥味。
預防春困更好的食譜是馬蹄，有助于趕走春困，馬蹄肉質(zhì)潔白、清脆可口、吃起來甜甜的，還能起到開胃消食之作用，讓你在這個春季遠離春困的困擾。
【馬蹄排骨湯】
【主料】
粟米300g、馬蹄150g、豬骨湯1500ml
【輔料】
食鹽適量
【做法】
1.食材：馬蹄和粟米。
2.將馬蹄去皮、粟米剝皮和切塊，然后都洗凈。
3.預先煮好的豬骨湯。
春困食譜粟米馬蹄排骨湯
4.將全部食材放入湯鍋中。
5.蓋鍋蓋，大火煮滾。
6.轉(zhuǎn)小火煮40分鐘。
7.揭蓋，放入適量的食鹽調(diào)味，即可關(guān)火。
8、裝入盤中可以家人一起吃嘍。
春困食譜粟米馬蹄排骨湯
小貼士
口味清淡的，也可以不放食鹽哦，湯汁本身很香甜的。
食療價值：
荸薺有預防急性傳染病的功能，它營養(yǎng)豐富，是一種不可多得的兩用食物。它含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B、維生素C、鐵、鈣、磷和碳水化合物。
由于荸薺含有各種不同的營養(yǎng)，它的食療功效也很好，它具有解毒、利尿等功效。經(jīng)了解，荸薺中的磷含量是所有莖類蔬菜中含量最高的，磷元素可以促進人體發(fā)育，同時可以促進體內(nèi)的糖、脂肪、蛋白質(zhì)三大物質(zhì)的代謝，調(diào)節(jié)酸堿平衡。科學家在對荸薺的研究中還發(fā)現(xiàn)了一種抗菌成分---荸薺英。它對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌及綠膿桿菌均有一定的抑制作用。
兒童和發(fā)熱病人最宜食用；全身水腫，小便不利或小便短少時也宜食用；此外，還適宜癌癥患者（主要是肺癌和食道癌之人）食用；宿醒未解或濕熱黃疸者食用可減輕癥狀；發(fā)熱口溽、慢性氣管炎咳嗽多痰、咽干喉痛、消化不良之人食用可潤喉清嗓。
春困食譜粟米馬蹄排骨湯
功效
預防急性傳染病、清熱瀉火、涼血解毒、利尿通便祛痰、消食除脹，調(diào)理痔瘡或痢疾便血、婦女崩漏、陰虛肺燥、痰熱咳嗽、咽喉不利、痞塊積聚、目赤障翳、輔助退燒等功效。此外，荸薺含有一種抗病毒物質(zhì)可抑制流腦，流感病毒，能用于預防流腦及流感的傳播。
總結(jié)：大家在這個春季可以食用些馬蹄，它預防春困有很好的療效，大家不防嘗試下吧。
海帶是女性最滋補的食物，有養(yǎng)顏瘦身，補鐵補血的功效，做些雞腿海帶排骨湯，加入雞腿菇就為湯類增鮮，喝起來更加清爽不油膩，非常適合在這個季節(jié)時食用。
【雞腿海帶排骨湯】
主料：海帶絲150g、排骨250g、雞腿菇2個 、
輔料：蔥姜適量、鹽適量、大料3個、
步驟：
1.海帶絲提前浸泡，排骨洗凈。
2.海帶絲煮上5分鐘后撈出沖涼。
3.排骨冷水入鍋焯燙洗凈。
4.然后把焯燙過的排骨放入湯鍋中，加入熱水，蔥姜，大料。
瘦身食譜雞腿海帶排骨湯
5.在加入料酒。
6.大火煮開然后再轉(zhuǎn)小火加蓋燉煮。
7.海帶絲用剪刀剪短，雞腿菇洗凈切小塊。
8.排骨煮上30分鐘后，撈出蔥姜調(diào)料。
瘦身食譜雞腿海帶排骨湯
9.然后再加入海帶，雞腿菇繼續(xù)煮15分鐘。
10.最后加鹽，胡椒粉調(diào)味即可。
瘦身食譜雞腿海帶排骨湯
小貼士
排骨要冷水焯燙，才能煮出排骨中的血水和臟東西。
海帶絲的食用效果
1.治療甲狀腺低下
因為海帶中含有大量的碘，碘是甲狀腺合成的主要物質(zhì)，如果人體缺少碘，就會患粗脖子病,即甲狀腺機能減退癥，所以，海帶是甲狀腺機能低下者的最佳食品。
2.利尿消腫
海帶中還含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消腫的作用，可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。
3.防治富貴病
海帶中的甘露醇與碘、鉀、煙酸等協(xié)同作用，對防治動脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病，都有較好的效果。海帶中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，對心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。
4.減少放射性疾病
海帶膠質(zhì)能促使體內(nèi)的放射性物質(zhì)隨同大便排出體外，從而減少放射性物質(zhì)在人體內(nèi)的積聚，也減少了放射性疾病的發(fā)生幾率。常食海帶可令秀發(fā)潤澤烏黑。
5.御寒
瘦身食譜雞腿海帶排骨湯
海帶還有御寒的作用。冬天怕冷的人經(jīng)常食用，可有效地提高自身的御寒能力。
6.抗癌防癌
近年來研究發(fā)現(xiàn)，海帶、海藻、紫菜等海藻類食物，有抗癌、防癌的功效。其中對大腸癌、乳腺癌的防治作用已被肯定。據(jù)聯(lián)合國衛(wèi)生組織統(tǒng)計，日本婦女幾乎不患乳腺癌，主要原因是食海帶多。美國婦女患乳腺癌的多，主要原因是食海帶少，食肉、奶多。另據(jù)有關(guān)專家統(tǒng)計，長年食用海帶的老年人，患病率平均低5%~8%,壽命平均提高4-8歲。
總結(jié)：海帶吃法很多，涼拌、葷炒、煨湯，無所不可，對于熱衷烹飪美食的女性來說可以任意發(fā)揮。
對于痛風患者來說，身體腫脹一直困擾著患者，這類人在吃的方面應該吃些什么好呢？今天小編我為大家推薦一款食譜----冬瓜排骨湯，冬瓜有效的消除水腫，有著利尿之功效，非常適合痛風患者食用，在春季時可以多食用些。
【冬瓜排骨湯】
【主料】
排骨600g、冬瓜250g
【輔料】
蔥適量、鹽適量、雞精適量
【做法】
1.排骨洗凈入沸水焯一下
2.洗凈浮沫，瀝干水分備用
治療痛風食譜冬瓜排骨湯
3.鍋內(nèi)放一丁點油，放入蔥花炒香
4.放入排骨炒香
5.添入1.5大碗水，加入鹽，大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉至排骨軟爛
6.冬瓜去皮切成薄片
7.將冬瓜放入燉爛的排骨中燉至自己喜歡的軟硬程度即可
8.調(diào)入雞精即可出鍋
治療痛風食譜冬瓜排骨湯
小貼士
1. 排骨一定要焯水洗凈，否則湯會比較渾濁。
2. 冬瓜可以切成塊，但是燉的時間要稍微長一些。
3. 如果不喜歡喝湯，可以少放水，最后吃冬瓜啃排骨就可以了。
功效：
冬瓜是一種藥食兩用瓜類蔬菜。據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載：冬瓜性微寒，味甘淡無毒，入肺、大小腸、膀胱三經(jīng)。能清肺熱化痰、清胃熱除煩止渴，甘淡滲痢，去濕解暑，能利小便，消除水腫之功效。其它中醫(yī)典籍諸如《別錄》、《開寶本草》、《本草綱目》中都有關(guān)于冬瓜藥用的記載，在民間通常用來治療肺熱咳嗽、水腫脹滿、暑熱煩悶、瀉痢、痔瘡、哮喘、糖尿病、腎炎浮腫、魚蟹中毒。歸納起來，主要有以下幾個方面：
消腫、利尿
能益氣耐老，除心胸脹滿，去尖面熱，利大小腸，壓丹石毒?？上麩岫景b腫。將冬瓜切成片摩擦痱子，治療效果極為好。搗成汁服，可以治愈消渴煩悶，解毒。冬瓜熱吃味佳，冷吃會使人消瘦。煮食養(yǎng)五臟，因為它能下氣。想要體瘦輕健，可以多吃冬瓜；要想長胖的人則不要吃。只要是患有發(fā)背及一切癰疽的人，可以削一大塊冬瓜貼在瘡上，感到瓜熱時就換掉。用冬瓜，散熱毒很好。但久病陰虛的人要忌食。
降血糖、降血壓
治療痛風食譜冬瓜排骨湯
由于冬瓜含Vc較多，且鉀含量高，鈉鹽含量低，所以最適合需低鈉食物的高血壓、腎臟病、浮腫病等患者。南朝醫(yī)學家陶景弘說冬瓜解毒、消渴、止煩悶，生搗絞汁服之,所提到的消渴癥即為糖尿病。對20例妊娠高血壓綜合征的患者，用鮮冬瓜皮水煎代茶飲用進行治療，獲得滿意的效果。冬瓜瓤汁、冬瓜子煎汁內(nèi)服對治療糖尿病、口渴等癥效果較好
總結(jié)：對于想減肥的女性朋友們可以多食用些冬瓜，冬瓜有著減肥功效，非常有利于春季食用。
黑豆是一種高蛋白、低熱量的食物，蓮藕排骨湯有清熱消痰、補血養(yǎng)顏的作用，加入黑豆、花生后，會更加起到護發(fā)，補腎強筋等效果，非常適合老年人與白發(fā)人食用。接下來跟小編我一起來學習下吧。
【黑豆花生蓮藕排骨湯】
【主料】
排骨200g、藕100g、
【輔料】
黑豆30g、鹽適量、花生30g、姜3片
【做法】
1.黑豆和花生洗凈，提前浸泡
2.蓮藕切片，放入燉盅
護發(fā)黑豆花生蓮藕排骨湯
3.燉盅加入姜片
4.排骨戳水，加入燉盅
5.加入浸泡好的黑豆和花生
6.燉盅加入開水，可滴加幾滴白醋，更易于鈣質(zhì)融入湯中
7.將燉盅放入電燉鍋，隔水燉3個小時
8.快燉好時候，加入適量的鹽即可
護發(fā)黑豆花生蓮藕排骨湯
小貼士
排骨飛水后應放入熱水中煲湯，如放入冷水中會營養(yǎng)成分流失；
由于黑豆不易軟，需提前浸泡
營養(yǎng)成分
黑豆營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、微量元素等多種營養(yǎng)成分，同時又具有多種生物活性物質(zhì)，如黑豆色素、黑豆多糖和異黃酮等。
1、蛋白質(zhì)
黑豆具有高蛋白、低熱量的特性，蛋白質(zhì)含量高達45%以上。其中優(yōu)質(zhì)蛋白大約比黃豆高出1/4左右，居各種豆類之首，因此也贏得了豆中之王的美譽。與蛋白質(zhì)豐富的肉類相比，黑豆不但毫無遜色，反而要更加勝出一籌，其蛋白質(zhì)含量相當于肉類（豬肉、雞肉）的2倍，是雞蛋的3倍，更是牛奶的12倍，因此又被譽為植物蛋白肉.
2、脂肪酸
研究發(fā)現(xiàn)，每100克黑豆中含粗脂肪高達12克以上。檢測發(fā)現(xiàn)其中含有至少19種脂肪酸，而且不飽和脂肪酸含量竟然高達80%,其中亞油酸含量就占了約55. 08%.亞油酸作為不飽和脂肪酸的一種，是人體中十分重要的必須脂肪酸，對膽固醇代謝具有至關(guān)重要的調(diào)節(jié)作用，只有當膽固醇與亞油酸結(jié)合時才能在體內(nèi)轉(zhuǎn)運而進行正常代謝。而當亞油酸缺乏時，膽固醇將與飽和脂肪酸結(jié)合并在人體內(nèi)沉積，導致動脈硬化的發(fā)生。因此，亞油酸又有血管清道夫的美譽。
3、黑豆灰分
灰分是食品的六大營養(yǎng)素之一，人體需要的各種無機鹽均來自于食品的灰分，因此，灰分含量的多少可以從一個方面反映食品營養(yǎng)價值。不同食物的灰分組成和含量相差很大， 因此灰分是指示食品中無機成分總量的一項指標。黑豆中灰分含量為4.47%,明顯高于其他豆類。進一步分析黑豆灰分的成分，可以發(fā)現(xiàn)多種礦物質(zhì)及微量元素，如鋅、銅、鎂、鉬、硒、磷等，而且含量都比較高。
4、維生素
護發(fā)黑豆花生蓮藕排骨湯
維生素對人體健康的重要性，估計大家都能說出一些來，單就從字面上就能猜測出這個詞語的大概意思了，維生素--維持生命的元素。黑豆中富含多種維生素，尤其是維生素E在每百克黑豆中的含高達17.36微克。維生素E（Vitamin E）是一種脂溶性維生素，是最主要的抗氧化劑之一，發(fā)揮著重要的抗氧化保護機體細胞免受自由基的毒害的作用。
5、異黃酮
異黃酮是黃酮類化合物中的一種，主要存在于豆科植物中，所以又經(jīng)常被稱為大豆異黃酮，由于其是從植物中提取，與女性雌激素結(jié)構(gòu)相似，所以異黃酮又有植物雌激素之稱。早有研究證實，黃豆的異黃酮含量極為豐富，有實驗發(fā)現(xiàn)，黑豆的異黃酮含量比黃豆還要多。
6、皂苷
皂苷，是一種存在于植物細胞內(nèi)結(jié)構(gòu)復雜的化合物，同時也是一種具有重要藥用價值的植物活性成分。黑豆皂苷對遺傳物質(zhì)DNA損傷具有保護作用。在清除活性氧方面，皂苷同樣有良好作用，其中的機制可能是皂苷終止了自由基的連鎖反應，抑制生物膜上多不飽合脂肪酸的過氧化作用，清除脂質(zhì)過氧化產(chǎn)物，穩(wěn)定細胞膜、抑制細胞膜系統(tǒng)內(nèi)鈣離子水平的異常升高，最終達到保護生物膜及亞細胞結(jié)構(gòu)的完整性的作用。
7、多糖類物質(zhì)
黑豆多糖是清除人體自由基的功臣之一。研究發(fā)現(xiàn)，黑豆多糖屬于非還原性、非淀粉性多糖，具有顯著的清除人體自由基的作用，尤其是對超氧陰離子自由基的清除作用非常強大。此外，還有研究發(fā)現(xiàn)，黑豆中的多糖成分還可以促進骨髓組織的生長，具有刺激造血功能的再生的作用。
8、黑豆色素
黑豆色素是黑豆重要的生物活性物質(zhì)之一，以黑豆皮為原料提制出的天然色素稱為黑豆紅色素,簡稱黑豆紅.黑豆紅色素可以降低脂質(zhì)過氧化反應終產(chǎn)物丙二醛（MDA）含量，同時提高超氧化物歧化酶（SOD）、過氧化氫酶（CAT）和谷胱甘肽過氧化物酶（GSH-px）的含量，這就意味著黑豆紅色素具有明顯的抗氧化作用。
總結(jié)：這道食譜不僅可以護發(fā)，對于女性來說可以起到滋潤皮膚、延緩衰老的作用，可以適當多食用些。
暖氣供熱時，屋里的空氣干燥，人體就會出現(xiàn)皮膚發(fā)干、干燥等現(xiàn)象，需要及時補充水分，吃著水果或者多喝點滋補湯，今天小編推薦一款排骨湯，清湯排骨，加入枸杞，喝起來不油膩。
【冬季補鈣又營養(yǎng)滋補排骨湯】
主料：排骨750克、
輔料：食鹽2勺、香蔥4根、姜片適量、枸杞少許、
步驟：
1.排骨用清水浸泡15分鐘
2.另加少量冷水，插電焯水
3.滾開后，立即拔掉電源，讓其多悶一會兒，再倒出洗凈
冬季補鈣又營養(yǎng)滋補排骨湯
4.洗凈的排骨重新入鍋，加入適量清水、蔥段和姜片
5.合上電壓力鍋上蓋和壓力閥，啟動電源，旋至肉類
6.約20分鐘會自動跳到保溫狀態(tài)，待其壓力充分釋放后，再打開壓力鍋蓋子，吃時再加料酒、放食鹽調(diào)味即可
冬季補鈣又營養(yǎng)滋補排骨湯
豬小排的營養(yǎng)價值
豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸。
豬小排的食用效果
1.補腎養(yǎng)血
適用于產(chǎn)后體虛、恢復體力，改善面色。
2.滋陰潤燥
冬季補鈣又營養(yǎng)滋補排骨湯
主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便。
今天小編我為大家推薦的這道女性減肥食譜，桂花酸梅湯，加入了適量的糖桂花，放入冰箱后，更加好喝，香氣迷人，瞬間起到生津止渴、去燥安神的作用。
【桂花酸梅湯】
【主料】
烏梅20g、甘草20g、山楂20g、陳皮10g、洛神花10g
【輔料】
糖桂花適量
【做法】
1.準備好原材料， 并將它們用清水沖洗一下；
2.將原料全部放入一次性調(diào)料包袋中；
女性美容又減肥食譜桂花酸梅湯
3.燒鍋水， 將調(diào)料包放入
4.大火煮開，再轉(zhuǎn)為小火煮上30分鐘--40分鐘
5.讓調(diào)料包一起泡著， 放涼， 再撈出來；
6.溫熱時加入糖桂花攪拌均勻即可；
女性美容又減肥食譜桂花酸梅湯
小貼士
1. 烏梅、 山楂、洛神花是2份；甘草和陳皮1份即可，都放入調(diào)料包中，加入三至四升水， 一起煮上三十分鐘至四十分鐘；
2. 為了充分的利用， 可以再加入一升水將調(diào)料包重復煮一次， 再將兩次的水混合；
3. 攤涼至溫熱時，加入適量的糖桂花調(diào)味；當然也可以加入冰糖等， 按個人喜好。
功效：
保護腸胃
烏梅有消毒的功能，也防止食物在腸胃里腐化。
女性美容又減肥食譜桂花酸梅湯
消除便秘
烏梅里的蘋果酸把適量的水分導引到大腸，形成糞便而排出體外。
增進食欲
長期性的無食欲是身體里的一些器官操作得不好，胃及大腸的功能不好，生病后食欲也差了。若要康復得快，需要吃東西，能幫助恢復食欲的就是每天吃一個烏梅。
防老化
若要真正的享受長壽，就不應該受老化病的折磨。吃烏梅會刺激腮腺荷爾蒙的分泌，而這種荷爾蒙能預防老化。所以從今天開始就每天吃一個烏梅吧。
清血
現(xiàn)代人喜歡吃的食物不外是精制食品如精白谷類、精白面包、精白面條、精白糖、化學調(diào)味料及動物性食物。吃了這些食物會致使血液里的毒素劇增，日子久了，血液循環(huán)惡化而產(chǎn)生酸素。每天吃一個烏梅可幫助清掃血液，使血液流動量正?；懦^量的酸素。
總結(jié)：對于已經(jīng)感冒發(fā)燒或者咳嗽多者要忌食，這樣會影響自身的身體健康。
