女性美容食譜蔥燒牛蹄筋
女性美容養(yǎng)生。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅(jiān)持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)才不能生銹?！别B(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。如何避開有關(guān)養(yǎng)生保健的認(rèn)識(shí)誤區(qū)呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“女性美容食譜蔥燒牛蹄筋”，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
今天小編為大家推薦一道秋季進(jìn)補(bǔ)食譜-----蔥燒牛蹄筋，它的做法簡單，蔥香味可以有效的祛除牛蹄筋的腥味，也可以同時(shí)讓它的味道充分的釋放出來，接下來就學(xué)習(xí)美食吧。
【蔥燒牛蹄筋】
【主料】
牛蹄筋250克、大蔥2根
【輔料】
生抽2湯匙、雞精1/2茶匙、老抽1湯匙、白糖2茶匙、蠔油1湯匙、鹽1/2茶匙、姜20克、蒜20克、香菜20克、白酒2湯匙、植物油適量
【做法】
1.牛蹄筋一副，買來的是半熟品，里面有鹽所以后面要酌情添加
2.蹄筋前部切半厘米厚片
3.后邊的圓柱形筋切段一分為二，總之就是改刀成均勻大小的段即可
女性美容食譜蔥燒牛蹄筋
4.蹄筋加白酒2湯匙，蔥、姜適量焯水，中小火煮5-8分鐘除腥，買來的牛蹄筋里面有鹽，腥味也較大所以需要多煮一會(huì)兒除去腥味和一部分鹽分
5.蔥2根，蔥白和蔥葉分開
6.蔥白側(cè)面劃上幾道刀口，這樣炸的時(shí)候便于出味
7.兩端也各劃上兩刀，這樣炸的時(shí)候便于出味
8.切少許蒜片和姜片，蔥、姜、蒜還有香菜的比例大概為4:1:1:1
女性美容食譜蔥燒牛蹄筋
9.油溫5成熱先放入蒜和姜片
10.再放入蔥
11.最后放入香菜，保持中火
12.炸制到蔥微微焦黃即可，這就是專業(yè)說的金蔥段，但是千萬別炸糊了，不然味道就變了
女性美容食譜蔥燒牛蹄筋
13.撈出蔥、姜、蒜和香菜
14.把生抽2湯匙、老抽1湯匙、蠔油1湯匙、白糖2茶匙，兌成碗汁備用
15.鍋中留少許底油，比炒菜量少一點(diǎn)就可以，剩余的倒入玻璃瓶密封冷藏保存，一兩個(gè)月沒有任何問題
16.倒入提前兌好的碗汁，小火炒出香味冒泡即可，火要小，不然糊了扒鍋
女性美容食譜蔥燒牛蹄筋
17.倒入焯好水的牛蹄筋，加入足量開水沒過牛蹄筋，小火燜燒30-40分鐘直至牛蹄筋軟爛即可
18.嘗一下咸淡加入鹽和雞精調(diào)味，大火收汁，出鍋的時(shí)候再淋上炸好的蔥油即可
女性美容食譜蔥燒牛蹄筋
牛蹄筋的營養(yǎng)價(jià)值
1. 蹄筋中含在豐富的膠原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，并且不含膽固醇，能增強(qiáng)細(xì)胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老；
2. 具有強(qiáng)筋壯骨之功效，對(duì)腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用，有助于青少年生長發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度。
牛蹄筋的食用效果
牛蹄筋味甘，性溫，入脾、腎經(jīng)；
女性美容食譜蔥燒牛蹄筋
有益氣補(bǔ)虛，溫中暖中的作用；
治虛勞羸瘦、腰膝酸軟、產(chǎn)后虛冷、腹痛寒疝、中虛反胃。
總結(jié)：秋季是進(jìn)補(bǔ)的最佳時(shí)節(jié)，尤其受炎熱的夏季缺少營養(yǎng)，讓女性朋友皮膚更加枯燥，可以吃些牛蹄筋，含有大量的膠原蛋白，使皮膚延緩衰老，讓自己更加年輕漂亮。
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最近減肥迷上了土豆泥，可以土豆泥總是單獨(dú)做吃膩味了，今天換個(gè)做法，做道美容甜點(diǎn)----藍(lán)莓土豆，造型好看，酸甜美味的藍(lán)莓，軟糯可口的土豆泥，對(duì)于土豆控的女性朋友可以嘗試做下藍(lán)莓土豆。
【藍(lán)莓土豆】
【主料】
土豆300克
【輔料】
藍(lán)莓醬適量、白糖適量
【做法】
1.土豆去皮，洗干凈，用冷水浸泡。
2.土豆切成片。
3、土豆片入蒸鍋蒸熟。
女性美容食譜藍(lán)莓土豆
4.蒸熟的土豆片壓成泥，加白糖攪拌均勻。
5.自制的模具放到盤中，添加土豆泥。
6、再添加藍(lán)莓醬。
女性美容食譜藍(lán)莓土豆
7.再添加土豆泥。
8.依次做好，脫模。
9、再加些藍(lán)莓醬。即可享用。
女性美容食譜藍(lán)莓土豆
小貼士
土豆也可以用微波爐打熟。
土豆片切薄些，既容易熟，也容易壓成泥。
形狀隨個(gè)人喜愛。我用的是酸奶瓶剪成的圓形模具。應(yīng)該再高些，做出來層次感更強(qiáng)。
土豆的營養(yǎng)價(jià)值
1.馬鈴薯比大米、面粉具有更多的優(yōu)點(diǎn)，能供給人體大量的熱能，可稱為十全十美的食物.人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康。因?yàn)轳R鈴薯的營養(yǎng)成分非常全面，營養(yǎng)結(jié)構(gòu)也較合理，只是蛋白質(zhì)、鈣和維生素A的量稍低；而這正好用全脂牛奶來補(bǔ)充。馬鈴薯富含谷類缺少的賴氨酸，因而馬鈴薯與谷類混合食用可提高蛋白質(zhì)利用率。
2.馬鈴薯塊莖水分多、脂肪少、單位體積的熱量相當(dāng)?shù)?，所含的維生素C是蘋果的10倍，B族維生素是蘋果的4倍，各種礦物質(zhì)是蘋果的幾倍至幾十倍不等，所以土豆可以起到良好的降血壓作用。
3.馬鈴薯是二十多種經(jīng)常食用的蔬果中含鉀最多的，每100克土豆（馬鈴薯）含鉀高達(dá)300毫克。日本一個(gè)研究發(fā)現(xiàn)，每周吃5~6個(gè)土豆，可使中風(fēng)幾率下降40%.
4.馬鈴薯中含水量高達(dá)70%以上，真正的淀粉含量不過20%左右。而且，土豆中僅含有0.1%的天然脂肪。這是其他可做主食的食物所望塵莫及的。薯類食品富含柔軟的膳食纖維。因?yàn)轳R鈴薯中的纖維素比重小、體積大，進(jìn)食后充填胃腔，需要較長時(shí)間來消化，延長了胃排空的時(shí)間，這樣就產(chǎn)生了飽腹感。 所以馬鈴薯是放開肚皮吃也不會(huì)胖的。
土豆的食用效果
1.留住歲月的腳步
土豆是抗衰老的食物，經(jīng)常吃土豆的人身體健康，老的慢。
2.瘦身
土豆對(duì)人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，常吃身段會(huì)變得苗條起來。土豆具有減肥、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用。
3.美容
女性美容食譜藍(lán)莓土豆
土豆有很好的呵護(hù)肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。
4.吃出好性格
食物可以影響人的情緒，是因?yàn)樗锩婧械牡V物質(zhì)和營養(yǎng)元素能作用于人體，改善精神狀態(tài)。
5.消除水腫
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營養(yǎng)豐富，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。土豆有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)。
總結(jié)：如果家里不愛吃土豆的朋友，做這道藍(lán)莓土豆決對(duì)讓家人喜歡，邊吃甜點(diǎn)邊享受歡樂時(shí)光。
干燥的秋季來了，愛美的女性朋友，要注意皮膚的保養(yǎng)，防止干裂粗糙，今天小編就為大家推薦一款美容酸菜豬蹄，豬蹄中含有膠原蛋白，有很好的美容功效，加上酸菜后，吸收油脂，不怕?lián)某耘峙丁?/p>
【女性美容食譜酸菜豬蹄】
主料：豬蹄1500g、酸菜400g、
輔料：油15g、鹽1茶匙、紅干椒15g、花椒粒1/2茶匙、生姜1大塊、八角2個(gè)、桂皮1小段、香葉適量、肉蔻1個(gè)、
步驟：
1.豬蹄刮洗干凈后用刀分解成大塊。
豬蹄選用沒有剔除蹄筋的豬蹄，豬蹄筋的蛋白質(zhì)含量較高，脂肪較少。去掉豬蹄筋，豬蹄的膠原蛋白 質(zhì)含量會(huì)減少。
2. 分解好的豬蹄放入煮鍋，調(diào)入足量的清水大火燒開后離火。
焯水可去除豬蹄的臟污，烹制出的豬蹄色澤干凈，湯汁純凈。
3. 焯水后的豬蹄塊晾涼，用清水沖洗掉浮沫后放入高壓鍋，倒入沒過豬蹄塊的清水，放入八角、桂皮、 生姜片、香葉、肉蔻，調(diào)入精鹽。
之所以放入如此多種類的香料，目的就一個(gè)：去掉豬蹄的異味，讓豬蹄的香味再濃郁一些。
4. 高壓鍋上爐灶開大火燒開后，改小火壓10分鐘左右。
女性美容食譜酸菜豬蹄
用高壓過壓的好處是，豬蹄在軟爛的同時(shí)還能保持完好的形狀，不至于破相。
5. 在高壓鍋工作的時(shí)間里，把干紅椒清洗干凈用水煮10分鐘，撈出晾涼后切成大一些的辣椒段。
水煮過的干辣椒烹炒時(shí)不易焦糊，味道香辣醇厚不燥。
6.酸菜用清水浸泡幾分鐘去除部分鹽分，用清水淘洗干凈后切成大段。
7.炒鍋里倒入油，油熱后放入生姜片、紅椒段、花椒粒小火煸炒出香辣味。
8.倒入切好的酸菜，大火翻炒后改小火炒至酸菜油亮。
9. 高壓鍋?zhàn)匀恍箟汉?，把壓好的豬蹄塊與湯水一起倒入炒 鍋里，翻炒后小火燉至湯汁濃稠豬蹄入味。
女性美容食譜酸菜豬蹄
豬蹄的食用效果
1.美容 抗衰老
豬蹄中的膠原蛋白質(zhì)在烹調(diào)過程中可轉(zhuǎn)化成明膠、它能結(jié)合許多水，從而有效改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲(chǔ)水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老。
2.促進(jìn)生長
豬蹄對(duì)于經(jīng)常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助于青少年生長發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度。
3.改善冠心病
女性美容食譜酸菜豬蹄
豬蹄含豐富的膠原蛋白，可促進(jìn)毛皮生長，預(yù)治進(jìn)行性肌營養(yǎng)不良癥，使冠心病和腦血管病得到改善，對(duì)消化道出血、失水性休克有一定的療效。
紫薯大家都比較愛吃，含有豐富的膳食纖維，有美容、減肥的作用，用它做道減肥、美容甜點(diǎn)-------蜜燒薯丁，色澤晶瑩能潤，口感香甜軟糯，是女性美容養(yǎng)顏首選哦，多吃也不怕，而且越吃越漂亮。
【蜜燒薯丁】
【主料】
紅薯1個(gè)、紫薯1個(gè)
【輔料】
冰糖6小顆、淀粉30克、白芝麻1克、植物油15ml
【做法】
1.主料準(zhǔn)備好，紅薯、紫薯洗凈去皮，切成1厘米左右的方形小塊
女性美容甜點(diǎn)蜜燒薯丁
2.將紅薯、紫薯丁裹上一層薄薄的干淀粉，鍋里放適量油，燒熱
女性美容甜點(diǎn)蜜燒薯丁
3.隨后放紅薯、紫薯塊慢煎，煎至上下左右每個(gè)面都略微焦黃后，盛出備用
女性美容甜點(diǎn)蜜燒薯丁
4.將鍋?zhàn)忧逑锤蓛?，放入冰糖，并加入一點(diǎn)點(diǎn)水，煮至冰糖融化冒泡
女性美容甜點(diǎn)蜜燒薯丁
5.等糖色開始變黃，開小火，倒入煎好的紅薯和紫薯塊，晃動(dòng)鍋?zhàn)樱鶆虻墓咸侵錾现ヂ榫涂梢粤?/p>
女性美容甜點(diǎn)蜜燒薯丁
烹飪技巧
熬制焦糖的時(shí)候要有點(diǎn)耐性，慢慢熬，待糖色變成黃色的時(shí)候立刻轉(zhuǎn)小火，不然很容易糊鍋，會(huì)有苦澀味。
紫薯的營養(yǎng)價(jià)值
紫薯中含有豐富的蛋白質(zhì)，18種易被人體消化和吸收的氨基酸，維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質(zhì)元素。其中鐵和硒含量豐富。
紫薯的食用效果
1.防癌抗癌
紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素，特別是硒被稱為抗癌大王,易被人體吸收，可留在血清中，修補(bǔ)心肌，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，清除體內(nèi)自由基，抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長，預(yù)防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。
2.促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)
紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。
3.有利于減肥瘦身
吃紫薯不僅不會(huì)發(fā)胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紫薯僅含0.2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱能，大概為大米1/3,是很好的低脂肪、低熱能食品，同時(shí)又能有效地阻止糖類變?yōu)橹?，有利于減肥、健美。
4.增強(qiáng)免疫力
女性美容甜點(diǎn)蜜燒薯丁
紫薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮，提高機(jī)體免疫力，預(yù)防膠原病發(fā)生。紫薯中所含有礦物質(zhì)對(duì)于維持和調(diào)節(jié)人體功能，起著十分重要的作用。所含的鈣和鎂，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
總結(jié)：很好的低脂肪、低熱能食品，同時(shí)又能有效地阻止糖類變?yōu)橹?，有利于減肥、健美。
減肥的女性注意了，在減肥時(shí)注意冬季飲食，可以吃些熱菜，在選擇時(shí)可以做些木耳、豆角炒菜，排毒、減肥、美容等都能實(shí)現(xiàn)，本身熱量低，吃了也怕?lián)陌l(fā)胖，接下來就跟小編來學(xué)習(xí)美食的做法吧。
【女性美容食譜木耳炒豆角】
主料：瘦肉50g、豆角200g、木耳50g、
輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、蠔油適量、雞精適量、
步驟：
1.瘦肉切絲后加入適量生抽淀粉攪拌一下。
2.木耳提前泡發(fā)后洗凈。
3.豆角洗凈切長段。
4.鍋中熱油爆香蒜米把瘦肉倒入翻炒至變白后盛出。
女性美容食譜木耳炒豆角
5.把豆角倒入鍋中炒。
6.炒至豆角變色變軟加適量鹽。
7.把木耳倒入鍋中。
8.加入少許雞精。
女性美容食譜木耳炒豆角
9.把之前炒好的瘦肉倒回鍋中。
10.淋適量蠔油出鍋即可。
女性美容食譜木耳炒豆角
小貼士
木耳容易熟，待豆角變軟再放入即可。
豆角的營養(yǎng)價(jià)值
女性美容食譜木耳炒豆角
豆角含豐富維生素B、C和植物蛋白質(zhì)，能使人頭腦寧靜。調(diào)理消化系統(tǒng)，消除胸膈脹滿。
豆角的食用效果
理中益氣 補(bǔ)腎健胃 和五臟 調(diào)營衛(wèi) 生精髓
豬蹄含有豐富的膠原蛋白，對(duì)女性的皮膚有延緩衰老的作用，加上黃豆后，營養(yǎng)更加豐富，有益氣補(bǔ)虛的作用，非常適合愛美的女性朋友們食用，做法簡單，湯也清淡，吃的是營養(yǎng)與健康。
【黃豆燉豬蹄】
【主料】
豬蹄1個(gè)、黃豆250g
【輔料】
枸杞適量、料酒適量、蔥適量、姜適量、蔥花適量、鹽適量
【做法】
1.黃豆提前泡一夜。
2.豬蹄焯水，撇去浮沫。
女性美容食譜黃豆燉豬蹄
3.瀝出。
4.用夾子夾去豬毛。
5.再把豬蹄清水下鍋，加料酒、蔥、姜燒開。
6.加入黃豆大火燒開
7.轉(zhuǎn)砂鍋，燉2小時(shí)左右，至到黃豆豬蹄都軟爛，調(diào)鹽后再燉20分鐘，起鍋前可加適量枸杞。
8.盛出撒蔥花即可。
女性美容食譜黃豆燉豬蹄
小貼士
黃豆一定要泡。
食用功效
大豆味甘、性平，入脾、大腸經(jīng)，能殺烏頭、附子毒；
具有健脾寬中，潤燥消水、清熱解毒、益氣的功效；
主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。黃豆還能抗菌消炎，對(duì)咽炎、結(jié)膜炎、口腔炎、菌痢、腸炎有效。
大豆具有健脾益氣寬中、潤燥消水等作用，可用于脾氣虛弱、消化不良、疳積瀉痢、腹脹贏瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等癥。
大豆中含的鈣、磷對(duì)預(yù)防小兒佝僂病、老年人易患的骨質(zhì)疏松癥及神經(jīng)衰弱和體虛者很相宜。
大豆中所含的鐵，不僅量多，且容易被人體吸收，對(duì)生長發(fā)育的小孩子及缺鐵性貧血病人很有益處。
女性美容食譜黃豆燉豬蹄
大豆中所富含的高密度脂肪，有助于去掉人體同多余的膽固醇，因此，經(jīng)常食用可預(yù)防心臟病、冠狀動(dòng)脈硬化。大豆中所含的染料木因（異黃酮）能抑制一種刺激腫瘤生長的酶，阻止腫瘤的生長，防治癌癥，尤其是乳腺癌、前列腺癌、結(jié)腸癌。
大豆中所含的植物雌激素，可以調(diào)節(jié)更年期婦女體內(nèi)的激素水平，防止骨骼中鈣的流失，可以緩解更年期綜合征，骨質(zhì)疏松癥。
大豆磷脂中含有85%~9O%磷脂酰膽堿以及磷脂酰乙醇胺、磷脂糖甙等，對(duì)人體器官有很好的保健效應(yīng)。最近的研究成果表明，人體的各組織器官中含有大量磷脂，大豆磷脂可增加組織機(jī)能，降低膽固醇，改善脂質(zhì)代謝，預(yù)防和治療腦動(dòng)脈、冠狀動(dòng)脈硬化，它還有助于肝臟健康，對(duì)肝炎、脂肪肝都有一定的療效。另外，大豆磷脂還能促進(jìn)脂溶性維生素的吸收，防止體質(zhì)及各組織器官酸化。
總結(jié)：大豆含有多種礦物質(zhì)，可以補(bǔ)充鈣質(zhì)，促進(jìn)骨骼發(fā)育，對(duì)兒童與老人骨骼生長極為有利。
