預(yù)防秋季感冒食譜蝦肉白菜包
秋季養(yǎng)生減肥食譜。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。有沒有更好的養(yǎng)生保健方法呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“預(yù)防秋季感冒食譜蝦肉白菜包”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
秋季天氣不穩(wěn)定，家里人經(jīng)常感冒，小編準(zhǔn)備做些----蝦肉白菜包，白菜干甜清淡，蝦肉鮮嫩爽口，含有豐富的維生素以及蛋白質(zhì)，吃到嘴里多汁美味，接下來就跟小編一起來學(xué)習(xí)它的做法吧。
【蝦肉白菜包】
【主料】
白菜 250克、鮮蝦200克、豬肉末200克、香菇3個(gè)、
【輔料】
油適量、鹽適量、雞蛋1個(gè)、醬油適量、雞精適量、
【做法】
1.把白菜洗凈備用
2.把白菜切好只留葉子部分
3.把大蔥切成細(xì)條
4.然后把白菜、大蔥條放進(jìn)鍋里汆一下
預(yù)防秋季感冒食譜蝦肉白菜包
5.然后把鹽、雞精、醬油、油、蔥花、雞蛋、花椒粉放進(jìn)去攪拌均勻備用
6.香菇切成丁放進(jìn)去一起攪拌。
7.然后把拿白菜葉把肉餡和蝦仁抱起來用蔥條打結(jié)
8.包好后在盤里擺好，放進(jìn)鍋里蒸10分鐘即可！
9.完成。
預(yù)防秋季感冒食譜蝦肉白菜包
小貼士
在上鍋蒸的時(shí)候要注意火候，不要時(shí)間太長(zhǎng)。
白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.大白菜的水分含量約95%,而熱量很低。
2.一杯熟的大白菜汁能提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。所以很少使用乳制品的人可以通過食用足量的大白菜來獲得更多的鈣。
3.大白菜中，鐵，鉀，維生素A的含量也比較豐富。
4.白菜含有豐富的粗纖維。
白菜的食用效果
1.增強(qiáng)抵抗力
白菜為身體增強(qiáng)抵抗力，既有預(yù)防感冒及消除疲勞的功效。
2.解渴利尿
白菜干甜味、較淡、熱量也較低，含有-胡蘿卜素、鐵、鎂，能提升鈣質(zhì)吸收所需的成分，另外白菜中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用。
3.通利腸胃
過燉煮后的白菜有助于消化，因此最適合腸胃不佳和或病患者食用。
預(yù)防秋季感冒食譜蝦肉白菜包
4.促進(jìn)消化
白菜能促進(jìn)腸壁蠕動(dòng)、幫助消化，防止大便干燥，保持大便通暢的功效，也能預(yù)防矽肺（由于長(zhǎng)期呼吸道吸入硅石粉塵，而引起肺廣泛纖維化的一種疾病，以呼吸短促為主要癥狀）乳腺癌、腸癌等疾病。
總結(jié)：白菜與蝦仁兩者一起食用，營(yíng)養(yǎng)更加豐富，還能增強(qiáng)抵抗力，既有預(yù)防感冒及消除疲勞的功效
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
有些人喜歡服用感冒藥提前預(yù)防，藥療不如食療，上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第九人民醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任醫(yī)師推薦了一款預(yù)防感冒的食療菜肴——洋蔥辣白菜湯。
辣白菜是著名的韓國(guó)小菜，主要原料大白菜味甘，性微寒。中醫(yī)認(rèn)為可以清熱除煩、通利腸胃、清肺熱，主要用于感冒、百日咳、燥熱咳嗽、咽炎聲嘶等病癥的治療。 而辣白菜中的另外一種原料紅辣椒，和橙子相比，含有更豐富的維生素C、鐵、鈣和磷等。豐富的維生素C是最有效的抗氧化劑之一，有預(yù)防風(fēng)寒感冒的作用。此外，辣椒的辛辣刺激感，有利于使呼吸道暢快，還能促使腦部分泌內(nèi)啡呔，這種化學(xué)物質(zhì)可以減輕感冒引起的頭痛。
洋蔥在國(guó)外被奉為“蔬菜之王”，味道辛辣，具有發(fā)散風(fēng)寒的作用，這是因?yàn)檠笫[鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發(fā)物，這種物質(zhì)能抗寒，抵御流感病毒，還有較強(qiáng)的殺菌作用;另外洋蔥中還含有植物殺菌素：如大蒜素等，大蒜素經(jīng)由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時(shí)，還能刺激腺體分泌，所以又有祛痰、利尿、發(fā)汗、預(yù)防感冒以及抑菌防腐的作用。
洋蔥辣白菜湯，制作起來很簡(jiǎn)單，將原料一起放到水中煮開即可。但專家提醒，洋蔥辛溫、辣椒辛熱，胃火炙熱的人不適合用這種方法防感冒。
最近天氣忽冷忽熱，很容易感冒，有時(shí)咳嗽拖了老半天都沒好?？人员緛砭褪呛粑勒５姆佬l(wèi)反應(yīng)，當(dāng)我們吸入異物、過敏原等物質(zhì)，氣管黏膜上的接受體，透過反射系統(tǒng)、達(dá)到咳嗽中樞，引發(fā)咳嗽的動(dòng)作，以清除呼吸道內(nèi)的異物。
感冒之所以拖著咳嗽沒好大都有兩個(gè)原因：一是直接的刺激例如發(fā)炎反應(yīng)，就是喉嚨發(fā)炎等，就會(huì)咳不停；另一種是間接的，像是有痰卡著或因感冒急性期過后，喉嚨仍有傷口在，空氣在氣管內(nèi)流通時(shí)，會(huì)搔癢內(nèi)部，引起咳嗽反應(yīng)。此外，吃了辛辣食物、菸、酒等，也會(huì)間接刺激而咳嗽。
中醫(yī)咳嗽的病因不外有外感內(nèi)傷兩種。內(nèi)經(jīng)一段話提到”五臟六腑皆令人咳，非獨(dú)肺也?！鄙w肺主氣，主開合，司呼，為五臟之華蓋，主宣發(fā)肅降，以降為和，以宣為貴。若受六淫之邪侵襲，五臟的功能失調(diào)，令肺氣宣降失司，開合不利而生痰濁，阻塞氣道而成咳嗽。所以治療咳嗽要掌握升降、開合、出納三個(gè)方面，其中的升，開，出是為散；降、 合、納是為斂。
治病必求其本，治療咳嗽如果不分標(biāo)本緩急，不究因果，但治其肺，是難以收到滿意療效的。如新咳多為外感所致，當(dāng)以散為主，斂為輔。久咳多為內(nèi)傷所致，當(dāng)以斂為主，散為輔。正確運(yùn)用宣肺，降氣，袪痰等方法。則氣道不為阻塞，肺氣開合得司，才是咳嗽的治法。
中藥中常見入肺部藥有麻黃:性辛溫微苦，宣肺透邪，平喘止咳，能緩解支氣管之痙攣及舒張支氣管而達(dá)鎮(zhèn)咳的作用。北杏仁:苦而微溫，苦能降逆，降肺氣而收鎮(zhèn)咳的作用。甘草能調(diào)和諸藥，且有袪痰止咳的作用，另外可隨證加入枳殼、蘇子、萊菔子等行氣之品。知母、黃岑、川貝、栝萋仁等清熱袪痰之品。陳皮、葶藶等理氣化痰之品。天冬、麥冬、桔梗 、沙參等養(yǎng)陰潤(rùn)燥，生津利痰之品。白術(shù)、半夏、茯苓、浙貝等健運(yùn)脾胃，理濕袪痰之品。
在此，提供一帖保養(yǎng)肺部食療方，讓民眾參考：
【百合木耳湯】
材料：百合一兩、杏仁二錢、玉竹三錢、白木耳五錢、冰糖適量。
作法：將以上的材料放入鍋中，以三碗水煮成一碗，后放入冰糖，待其溶化即可。
功效：滋肺陰、潤(rùn)肺、生津、止咳，功能與燕窩相同
適用：用于干咳、咽喉干燥，痰少而粘，或痰中帶血絲等，可治燥咳滋養(yǎng)肺陰。若仍有外感癥狀頭痛、發(fā)熱、痰多黃等則不適合使用。
另外中醫(yī)科林琬翎醫(yī)師也要提醒民眾一些咳嗽需注意的觀念：
1.咳嗽糖漿別亂喝，甜甜的很容易在不知不覺中喝太多，其成份中的可待因（codeine）長(zhǎng)期使用會(huì)上癮，最好別自己買來喝，須先向醫(yī)生咨詢。
2.超涼喉糖別亂吃太多: 揮發(fā)性物質(zhì)短暫可使喉嚨覺得舒服，久了易損傷支管黏膜組織。
3.咳嗽達(dá)1星期以上應(yīng)立即就醫(yī)檢查，找出引發(fā)咳嗽原因，看是否為肺部或支氣管的問題。若小朋友出現(xiàn)習(xí)慣性清喉嚨的咳嗽，可能是鼻竇炎癥狀之一，要上醫(yī)院檢查。
4.注意背頸部、口鼻的保暖，避免因突然接觸到過冷、過熱的空氣，而引發(fā)反應(yīng)性的咳嗽。另外，少吃辛辣刺激物等易使喉嚨受傷的食物也可避免咳嗽。
當(dāng)喘咳發(fā)作時(shí)，也可按摩肺俞、天突、和合谷三個(gè)穴位來達(dá)到減緩的效果:
■ 肺俞：第三、四胸椎旁開1.5寸的位置，為肺之精氣輸注的處所。
■ 天突：在喉結(jié)下2寸、胸骨上凹窩的正中間隙，居高位，可宣肺化痰平喘。
■ 合谷：大姆指與食指合并,突起肌肉的最突出處，可消炎、止痛。
1.多喝紅糖姜水
孕婦可以多喝紅糖姜水，紅糖姜水不僅可以緩解痛經(jīng)的癥狀，還具有預(yù)防感冒的功效，在水里加紅糖加生姜，熬煮10分鐘左右即可。
2.要多吃含鋅的食物
孕婦要想預(yù)防感冒還可以多吃一點(diǎn)含鋅的食物，人體缺鋅就容易導(dǎo)致呼吸道功能的下降，因此就會(huì)容易得感冒，一般瘦肉、豆類、葵花籽等食物內(nèi)都含有鋅。
3.可每天用鹽水漱口
每天刷牙，如果用鹽水漱口也具有預(yù)防感冒的功效，但是孕婦漱口鹽水的含鹽量不可以過多，此外鹽水漱口還能保護(hù)牙齒。
4.要每天堅(jiān)持鍛煉
免疫力下降即會(huì)導(dǎo)致感冒，所以建議孕婦要進(jìn)行適當(dāng)?shù)腻憻?，在懷孕期間也是可以鍛煉的，比如說吃完飯后散步，時(shí)長(zhǎng)約在一小時(shí)左右。此外適當(dāng)?shù)腻憻掃€有助于順產(chǎn)。
5.多吃一些蔬果
多吃一些蔬菜和水果，尤其是多吃富含維生素C的水果，維生素C能有利于清楚體內(nèi)的有害物質(zhì)，并且維C還具有防御以及提高呼吸系統(tǒng)工作的功效，因此多吃蔬菜水果有利于預(yù)防感冒。
6.要保持室內(nèi)通風(fēng)
密閉的空間容易滋生細(xì)菌以及病毒的繁殖，所以要打開門窗勤通風(fēng)，讓外界新鮮空氣進(jìn)到房間里，多呼吸新鮮空氣，才會(huì)降低與細(xì)菌病毒接觸的頻率。
一般情況下來說，秋季早晚溫度差異很大，如果沒有及時(shí)地增添衣物的話，十分容易受寒感冒的，而且秋天是萬物凋零的季節(jié)，因此整個(gè)秋天會(huì)給人一種肅殺的氛圍，容易讓人比較傷感，那么對(duì)于孕婦來說，秋季的感冒咳嗽的預(yù)防工作應(yīng)該從哪幾個(gè)方面多加注意呢?
1、鍛煉方面，秋天沒有夏天那般炎熱，沒有冬天那般嚴(yán)寒，整體來說比較適宜外出進(jìn)行鍛煉。孕婦可以經(jīng)常去家附近的公園進(jìn)行慢跑等有氧運(yùn)動(dòng)，運(yùn)動(dòng)對(duì)于增強(qiáng)人的體質(zhì)具有十分顯著的作用，針對(duì)孕婦來說的話也不例外。不過，過于激烈的運(yùn)動(dòng)是不適合孕婦加入的。
2、情緒方面，秋天是一個(gè)容易讓人多愁善感的季節(jié)，看著草木的凋零，難免會(huì)有一種傷感的氛圍包裹著自己，那么這個(gè)時(shí)候需要孕婦的家屬及時(shí)地做好開解的工作。有很多人覺得情緒對(duì)身體沒有影響，這種觀點(diǎn)是極其錯(cuò)誤的，如果孕婦陷入傷感的情緒之中，很有可能會(huì)對(duì)身體的免疫系統(tǒng)造成影響，身體的免疫力也會(huì)大打折扣。
3、秋天雖然沒有冬季那么干燥，但是空氣中的水分也沒有那么充盈，那么需要在孕婦周圍準(zhǔn)備好空氣加濕器，這樣可以避免嗓子出現(xiàn)干澀的現(xiàn)象，引發(fā)咳嗽。多吃一些具有潤(rùn)喉作用的糖果，也可以有效地保護(hù)嗓子。秋天的預(yù)防工作主要從這幾個(gè)方面出發(fā)，大家要及時(shí)地做好預(yù)防工作。
兒童補(bǔ)鈣最關(guān)鍵時(shí)期，不能耽誤，否則影響身高問題，平時(shí)多吃些蝦類食物，快過節(jié)時(shí)，小編做了蝦肉生煎包，鮮蝦嫩滑，在包了外皮弄些芝麻，起到提香的作用，兒子的最愛。
【兒童冬季補(bǔ)鈣春節(jié)蝦肉生煎包】
主料：中筋面粉250克、酵母2.5克、
輔料：青蝦仁150克、豬肉泥150克、料酒2勺、鹽少許、姜汁2勺、胡椒粉適量、生抽2勺、香油2勺、豬肉濃湯寶1盒、砂糖少許、白芝麻適量、雞蛋1個(gè)、
步驟：
1.中粉放入盆里加入用溫水化開的酵母和清水和成光滑面團(tuán)
2.放在室溫下發(fā)酵30分鐘左右
3.面團(tuán)壓扁排氣，搓長(zhǎng)條切成小劑子松弛15分鐘
4.青蝦蝦仁剁成蝦泥
兒童冬季補(bǔ)鈣春節(jié)蝦肉生煎包
5.加入料酒、姜汁、胡椒粉、鹽拌勻
6.豬肉泥也加入料酒、姜汁、鹽、生抽、砂糖、香油拌勻，
7.把蝦肉和豬肉混合拌勻
8.濃湯寶加水化開分幾次加入到蝦肉餡里，每加一次攪至完全吸收再加下一次
兒童冬季補(bǔ)鈣春節(jié)蝦肉生煎包
9.攪拌完成的蝦肉餡
10.準(zhǔn)備好的材料
11.取一個(gè)劑子放入適量蝦肉
12.包好褶子收口
兒童冬季補(bǔ)鈣春節(jié)蝦肉生煎包
13.把底往蛋液里蘸一下后放在白芝麻上
14.平底鍋燒熱加少許油后排入生煎包，煎至底部有點(diǎn)泛黃
15.加入適量清水加蓋煮沸
16.等水收干撒上蔥花即可出鍋
兒童冬季補(bǔ)鈣春節(jié)蝦肉生煎包
小貼士
我這次的面團(tuán)只在室溫下發(fā)酵了半小時(shí)，應(yīng)該屬于半發(fā)酵的吧！
蝦仁的食用效果
1.病后調(diào)養(yǎng)
蝦仁對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。
兒童冬季補(bǔ)鈣春節(jié)蝦肉生煎包
2.保護(hù)心血管
能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。
3.通乳汁
蝦仁的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效。
4.消除時(shí)差癥
蝦仁體內(nèi)很重要的一種物質(zhì)就是蝦青素，就是表面紅顏色的成分，蝦青素是目前發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的一種抗氧化劑，顏色越深說明蝦青素含量越高。廣泛用在化妝品、食品添加、以及藥品。日本大阪大學(xué)的科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的時(shí)差癥.
寒露節(jié)氣一到，天氣變冷，這時(shí)需要吃些溫補(bǔ)的食物，驅(qū)走寒氣，有效的預(yù)防感冒，羊肉本身含有大量的熱量，秋冬季常吃有效的提高抗病能力，下面小編為大家推薦一款預(yù)防感冒食譜-----香菜炒羊肉，香菜提香，還能祛除羊肉的膻味，香氣誘人，保你吃的開胃又營(yíng)養(yǎng)哦。
【預(yù)防感冒食譜香菜炒羊肉】
主料：羊肉300g、香菜100g、
輔料：植物油8茶勺、鹽4g、小米椒3個(gè)、生抽1茶勺、胡椒粉3g、淀粉3g、香油1茶勺、花椒粒2g、
步驟：
1.主料：羊肉、香菜
輔料：植物油、鹽、淀粉、生抽、胡椒粉、小米椒、花椒粒
2.把香菜洗凈瀝干水分切段
3.小米椒洗凈切丁
4.把羊肉切絲，用淀粉、生抽、胡椒粉拌均勻，再用香油拌均勻腌制5分鐘左右
預(yù)防感冒食譜香菜炒羊肉
5.熱鍋涼油，油熱7成下花椒粒爆出香味，下羊肉翻炒2分鐘出水分出香味
6.加小米椒
7.加鹽翻炒均勻
8.加香菜關(guān)火
9.翻炒均勻即可
預(yù)防感冒食譜香菜炒羊肉
小貼士
新疆羊肉鮮嫩無膻味，不要加太多的調(diào)味品
香菜也是提香氣的，這樣搭配最能體現(xiàn)羊肉和香菜的鮮美
關(guān)火再放香菜，用鍋的余溫把香菜拌均勻，不可久炒
羊肉的食用效果
1.溫補(bǔ)脾胃
用于治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等癥。
2.溫補(bǔ)肝腎
用于治療腎陽虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽痿等癥。
3.補(bǔ)血溫經(jīng)
預(yù)防感冒食譜香菜炒羊肉
用于產(chǎn)后血虛經(jīng)寒所致的腹冷痛。
4.保護(hù)胃黏膜
羊肉可保護(hù)胃壁，增加消化酶的分泌，幫助消化。中醫(yī)認(rèn)為，羊肉還有補(bǔ)腎壯陽的作用，適合男士經(jīng)常食用。羊全身是寶。羊肉是絕佳的食療保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊膽等等可用于多種疾病的治療，具有較高的藥用價(jià)值。
5.補(bǔ)肝明目
羊肉有益血、補(bǔ)肝、明目之功效，對(duì)治療產(chǎn)后貧血、肺結(jié)核、夜盲、白內(nèi)障、青光眼等癥有很好的效果。羊奶與牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白質(zhì)，是腎病病人理想的食品之一，也是體虛者的天然補(bǔ)品。
6.增加高溫抗病能力
在夏季吃些羊肉是有益處的，適時(shí)的多吃羊肉可以去濕氣、避寒冷，暖胃生津、保護(hù)胃腸，這與《黃帝內(nèi)經(jīng)》所載圣人春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰的觀點(diǎn)也是契合的。 夏天吃羊肉，當(dāng)因人而異。如果是體質(zhì)偏熱，陽偏盛的人，則不適合食用羊肉。
春季雖說氣溫開始轉(zhuǎn)暖，但早晚天氣還是溫差較大，有些人沒有及時(shí)增減衣物導(dǎo)致各種疾病發(fā)生。感冒就是春季較為常見的癥狀。美食也是很多人都努力追求的，如果我們既可以享受到美味的同時(shí)，又能預(yù)防感冒，不是一舉兩得了嗎？春季天氣忽冷忽熱，體質(zhì)不好的人，尤其容易感冒。感冒不是大病，但是也不容忽視。會(huì)感冒的原因很多，不外乎就是休息不夠，抵抗力下降等等。養(yǎng)生健康網(wǎng)建議多吃些抵抗菜,做好各種預(yù)付感冒的措施，還是很有幫助的哦！
一、桑百皮、百合、排骨湯：
原料：桑百皮50克，百合75克，排骨500克。
做法：將上述選料清洗干凈后加水，然后一并放進(jìn)煲內(nèi)煮沸，煲一個(gè)半小時(shí)。
二、防風(fēng)粥
防風(fēng)15克，生姜3片，蔥白2莖，大米50克。煮成藥粥后趁熱服食，蓋被靜臥，以少汗出為佳?？汕鍩犰铒L(fēng)，散寒止痛，適于風(fēng)寒感冒，頭痛身痛，畏寒發(fā)熱，骨節(jié)酸痛，鼻塞聲重，腸鳴瀉泄等。春季養(yǎng)生：健康食療遠(yuǎn)離感冒
三、冰糖銀耳羹
原料：銀耳，又稱白木耳、雪耳。銀耳性味甘淡、平，入肺、胃經(jīng)。含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、無機(jī)鹽等。
功能滋陰，潤(rùn)肺，養(yǎng)胃，生津。冰糖，性味甘、平，入脾、肺經(jīng)。補(bǔ)中益氣，和胃潤(rùn)肺，止咳嗽，化痰涎。
做法：選用銀耳10到12克，先沖洗幾遍，然后放入碗內(nèi)加冷開水浸泡（沒過銀耳即可）。浸泡1小時(shí)左右，此時(shí)銀耳發(fā)脹，然后挑去雜物。接著把銀耳和適量冰糖放入碗內(nèi)，再加入適量冷開水，一起隔水燉2到3個(gè)小時(shí)即可。
功能：有滋陰潤(rùn)肺，生津止渴的功效。可以治療秋冬時(shí)節(jié)的燥咳，還可以作為體質(zhì)虛弱者的滋補(bǔ)之品。
四、荊芥粥
荊芥10克，淡豆豉15克，薄荷5克，大米50克。將前三味水煎取汁備用（荊、荷含揮發(fā)油，不宜久煎）；另將大米煮為稀粥，待粥熟時(shí)調(diào)入藥汁服食，每日2次，連服3天。可發(fā)汗解表，清熱利咽，退熱除煩，適用于傷風(fēng)感冒，發(fā)熱惡寒，頭痛，心煩，咽痛，失眠等。
五、發(fā)汗豉粥
淡豆豉15克，麻黃2克，荊芥5克，葛根30克，山梔3克，生石膏60克，生姜3片，蔥白2莖，大米100克。將上藥水煎取汁，加大米煮為稀粥服食，每日1-2劑?？砂l(fā)汗、清熱，適于感冒引起的高熱不退，肺熱喘急，頭痛無汗，煩燥失眠，咽干口渴等。發(fā)汗豉粥是治療感冒發(fā)熱的大型復(fù)方藥粥，藥味較多，配伍復(fù)雜，效果較好。
六、神仙粥
生姜3片，糯米50克，連須蔥白5莖，食醋15毫升。先將糯米淘凈與生姜末同煮一、二沸后，再放進(jìn)蔥白，待粥將熟時(shí)，調(diào)入米醋，稍煮即可，乘熱服食，服后蓋被靜臥，避風(fēng)寒，以微汗出為佳?？砂l(fā)散風(fēng)寒，適用于風(fēng)寒感冒，頭痛發(fā)熱，怕冷，渾身酸痛，鼻塞流涕，以及胃寒嘔吐等。此粥是解除風(fēng)寒感冒頗為有效的食療方，因其療效顯著而有神仙粥之稱，此方為中國(guó)中醫(yī)研究院著名老中醫(yī)沈仲圭的經(jīng)驗(yàn)方，沈老曾說：神仙粥專治風(fēng)寒感冒，暑濕頭痛，并四時(shí)疫氣流行等，初得病三日，服之即解。此粥專為風(fēng)寒感冒而設(shè)，如屬風(fēng)熱感冒，高熱煩燥者，則不宜選。
七、火腿冬瓜湯：
原料：火腿片，冬瓜片。
配料：蔥絲，姜絲，蝦皮，鹽，糖，麻油。
做法：鍋內(nèi)放清水煮沸，將冬瓜片及配料下鍋煮10分鐘后加入火腿片，2分鐘后即可出鍋；出鍋前加入蔥花、麻油、鹽、糖。
八、清肺止咳 豬肉雙耳湯
主料：瘦豬肉、銀耳（白木耳）、黑木耳
配料：蔥、姜、鹽
做法：
1.將瘦豬肉洗凈切塊，放入開水汆燙后，撈起備用；
2.將銀耳和黑木耳用清水浸透發(fā)開，去根蒂，撕開，漂洗干凈；
3.然后將瘦豬肉、銀耳、黑木耳一同放入煮沸的湯鍋內(nèi)，大火煮10分鐘后，改用小火煲1小時(shí)，放入適量食鹽調(diào)味即可食用。
功效：清肺潤(rùn)燥，止咳化痰。
結(jié)語：
春天是春暖花開的季節(jié)，而季節(jié)的轉(zhuǎn)換也會(huì)容易患上感冒。特別現(xiàn)在禽流感又加重的時(shí)候，我們可以從食譜里預(yù)防感冒，一舉兩得。
感冒時(shí)的飲食禁忌
感冒時(shí)的飲食，要注意營(yíng)養(yǎng)平衡，同時(shí)還要容易消化。蛋白質(zhì)類食物如肉、蛋類不宜過多;油膩食物，如煎、炸類的更要少食，而應(yīng)以碳水化合物類食物為主，可喝些粥類，也需多進(jìn)食些蔬菜和水果，以盡可能多地?cái)z入維生素和礦物質(zhì)，提高機(jī)體的免疫力。
給大家提供幾種食療小處方，既可享受到美味，又能增強(qiáng)抵抗力，可謂一舉兩得。
薏米扁豆粥
制法：以薏米及扁豆各半碗煮成粥，每天早晚餐各喝一碗。
功效：薏米扁豆可強(qiáng)健脾胃去濕氣，能促進(jìn)腸胃吸收，還可加強(qiáng)體力以對(duì)抗感冒病毒。
紅薯姜湯
制法：把一個(gè)大地瓜削皮后切成小塊，一塊生姜切成薄片，加水六碗煮熟后，再加適量紅糖，每天早晚飯后喝一杯。
功效：地瓜補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，生姜可去寒，比較適用于風(fēng)寒感冒。
熱咸檸檬茶
制法：用新鮮檸檬切一兩片薄片，放少量的鹽，再用熱水沖，稍涼即喝。每一杯可沖三次，第二、三次沖時(shí)，不需再加鹽，注意不可用冷開水沖。
功效：熱咸檸檬茶能順氣化痰
熱梅茶
制法：每次用五個(gè)腌漬蘇梅或紅鹽梅，沖熱開水一大杯，攪拌五分鐘后喝，早餐與晚餐各喝一杯。
功效：梅子內(nèi)含蘋果酸、琥珀酸等，有顯著的抗菌作用，對(duì)感冒也有一定效果。
薄荷茶
制法：取新鮮薄荷葉，用熱開水沖喝，每天早晚飯后喝一杯。
功效：適合口干、咽喉痛、沒有痰或痰黃黑的感冒患者，不妨多喝一點(diǎn)兒。
【導(dǎo)讀】進(jìn)入秋季，天氣漸漸轉(zhuǎn)涼，早晚溫差大，如果不多加注意的話，很容易被感冒侵襲，秋季也是感冒的多發(fā)季節(jié)，秋季感冒會(huì)引起呼吸道、消化道等疾病，所以秋季預(yù)防感冒顯得尤為重要，那么秋季如何預(yù)防感冒呢？今天就由小編為您帶來秋季預(yù)防感冒吃什么食物好，希望秋季預(yù)防感冒吃什么食物好能對(duì)您有所幫助。
秋季預(yù)防感冒吃什么食物好
秋季預(yù)防感冒宜食用清淡食物
秋季預(yù)防感冒最重要的是少吃腌制、燒烤等高鹽食物，過多的鹽分會(huì)影響口腔和咽喉細(xì)胞的健康，加大感染細(xì)菌、病毒的幾率。因此，大家在金秋時(shí)節(jié)一定要少食用高鹽食物，多吃清淡高水分的食物。
秋季預(yù)防感冒多吃五谷雜糧
紅薯、紅豆、黑米、綠豆等等都屬于健康的五谷雜糧，含有豐富的鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)，有提高人體免疫力的功效，大家不妨在三餐適量添加些紅薯、黑米等雜糧，在預(yù)防疾病的同時(shí)，還能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，排出腸胃垃圾，保證身體健康。
秋季預(yù)防感冒少吃肉類
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究表明過多食用肉類食物，身體易形成酸性體質(zhì)，體內(nèi)免疫細(xì)胞抗毒能力降低、預(yù)防感冒的能力也降低。因此，初秋感冒需少吃肉類食物，盡量多食用瓜果蔬菜等維生素、水分、微量元素豐富的食物。
秋季預(yù)防感冒吃什么食物好
秋季預(yù)防感冒宜多吃菌類
菌類食物是人們熟知的提高免疫力的佳品，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，口感更是爽嫩鮮美，老少皆宜，紅燒燉湯都可。因此，人們?cè)跍?zhǔn)備午餐、晚餐的時(shí)候不妨多做一份菌類食物，提高身體抵制病毒的能力。
秋季預(yù)防感冒可多吃乳制品
這里提及的預(yù)防感冒的乳制品主要是酸奶，酸奶含有大量的益生菌，可保護(hù)腸胃健康，避免腸胃炎、胃病引起的感冒等疾病，另外，酸奶獨(dú)特的乳酸菌還能加快血紅蛋白的增長(zhǎng)，直接提高人體的免疫力。
