清熱利濕食譜爆炒花蛤
清熱利濕夏季怎么養(yǎng)生。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物?！彪S著社會的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。有沒有更好的養(yǎng)生保健方法呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“清熱利濕食譜爆炒花蛤”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
花蛤是水產(chǎn)類之一，它的做法也有多種，今天小編準(zhǔn)備采用爆炒花蛤，放點姜蒜末，味道超贊，吃著超過癮。
【爆炒花蛤】
【主料】
花蛤500克
【輔料】
油適量、鹽適量、姜適量、蔥適量、蒜適量、紅辣椒適量、蠔油適量
【做法】
1.花蛤買回后，放適量的鹽，靜放半日，讓其吐干凈泥沙；然后洗凈瀝水備用
2.姜蔥蒜、辣椒切成末
3.坐鍋熱油，倒入姜蒜、辣椒末炒香
清熱利濕食譜爆炒花蛤
4.放入花蛤
5.加少許水，炒到殼全開
6.加入蠔油、少許鹽，撒上蔥花，翻炒均勻即可
清熱利濕食譜爆炒花蛤
小貼士
可以用干凈的小牙刷刷干凈花蛤表面
花蛤等貝類本身極富鮮味，烹制時千萬不要再加味精，鹽也要少放一點，以免鮮味反失
花蛤等貝類性多寒涼，故脾胃虛寒者不宜多吃
文蛤的營養(yǎng)價值
文蛤有清熱利濕、化痰、散結(jié)的功效，對肝癌有明顯的抑制作用，對哮喘、慢性氣管炎、甲狀腺腫大、淋巴結(jié)核等病也有明顯療效。食用文蛤，有潤五臟、止消渴，健脾胃，治赤目，增乳液的功能，深受國內(nèi)外食客歡迎。
文蛤的食用效果
清熱利濕食譜爆炒花蛤
清熱利濕 化痰 散結(jié) 潤五臟 止消渴 健脾胃 治赤目 增乳液
文蛤的食用禁忌
病屬邪熱痰結(jié)者宜之，氣虛有寒者不得用
總結(jié)：蛤蜊營養(yǎng)也很高，海產(chǎn)都寒涼，胃寒的人少吃，這道菜簡單，美味，而且價格便宜。
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夏季到了，氣溫很高，身體要注意祛濕利尿，有一菜就能滿足大家的需求，就是萵筍，今天小編做道涼菜----芝麻萵筍拌木耳，木耳嫩滑，芝麻香很濃郁，是夏季常吃的一道減肥菜。
【清熱利濕芝麻萵筍拌木耳】
主料：萵筍1根、黑木耳50g、
輔料：香油適量、鹽適量、熟芝麻5g、生抽15ml、香醋10ml、糖3g、
步驟：
1.準(zhǔn)備好所有的食材。萵筍去皮，黑木耳泡發(fā)洗凈。
2.萵筍切薄片加入鹽腌制10分鐘，擠干水分。
3.木耳焯燙過涼。
清熱利濕芝麻萵筍拌木耳
4.所有是菜放入盆中，加入生抽，香醋，糖拌均勻。
5.然后再加入熟芝麻，香油。
6.再次拌均勻即可食用。
清熱利濕芝麻萵筍拌木耳
小貼士
萵筍只用鹽腌制出水分，然后擠干水分即可取出一些生澀味道。
木耳焯燙時間不可過長，水開放入即可關(guān)火，撈出過涼水，這樣處理過的木耳用來涼拌口感更脆。
萵筍的營養(yǎng)價值
1 萵筍含鉀量較高。
2 萵筍含有少量的碘元素。
3 萵筍葉含大量的胡蘿卜素、維生素、纖維素。
清熱利濕芝麻萵筍拌木耳
4 萵筍還含有非常豐富的氟元素。
萵筍的食用效果
1.利尿通乳
促進(jìn)排尿和乳汁的分泌。對高血壓、水腫、心臟病人有一定的食療作用；
2.防癌抗癌
具有調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能的作用，對有缺鐵性貧血病人十分有利。萵苣的熱水提取物對某些癌細(xì)胞有很高的抑制率，故又可用來防癌抗癌。
3.通便排毒
促進(jìn)腸壁蠕動，通利消化道，幫助大便排泄，可用于治療各種便秘。
對于濕氣大季節(jié)，可以吃些祛濕美食-----黑魚湯，做法簡單，既能祛濕利尿，又能滋補氣血，是一款相當(dāng)滋補湯羹，非常適合女性朋友食用。
【滋補黑魚湯】
主料：黑魚1條 、
輔料：油適量、鹽適量、料酒20ml、胡椒粉適量、香菜1顆、枸杞20粒、蔥姜適量、
步驟：
1.黑魚宰殺干凈備用。調(diào)料準(zhǔn)備好。
2.黑魚切段，蔥姜切好。
3.鍋中加少許油放入黑魚段煎至。
4.魚肉變白關(guān)火。
利濕食譜滋補黑魚湯
5.湯鍋中水燒開，加入蔥姜。
6.把黑魚放入。
7.撇去浮沫。
8.在加入料酒。
利濕食譜滋補黑魚湯
9.加蓋中火繼續(xù)燉煮20-30分鐘。
10.湯汁雪白撈出蔥姜。
11.加入鹽調(diào)味。
12.在加入白胡椒粉。
13.放入香菜和枸杞關(guān)火。
利濕食譜滋補黑魚湯
小貼士
魚湯要想奶白，要加開水大火燉煮。
水要一次性加足，不要中途加水，以免影響魚湯的鮮美。
烏鱧的營養(yǎng)價值
每100g黑魚肉中含蛋白質(zhì)18.5g,脂肪1.2g,還含有18種氨基酸，如組氨酸，3-甲基組氨酸等，還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素。適用于身體虛弱，低蛋白血癥、脾胃氣虛、營養(yǎng)不良，貧血之人食用，帶民間常視黑魚為珍貴補品，用以催乳、補血。鱧魚有祛風(fēng)治疳、補脾益氣、利水消腫之效，因此三北地區(qū)常有產(chǎn)婦、風(fēng)濕病患者、小兒疳病者覓烏鱧魚食之，作為一種輔助食療法。
烏鱧的食用效果
利濕食譜滋補黑魚湯
補心養(yǎng)陰 澄清腎水 行水滲濕 解毒去熱
總結(jié)：黑魚能夠解毒祛濕，對于身體虛弱、營養(yǎng)不良、貧血人群可以常食用，對人身體的益處多多。
夏季花蛤正是肉肥美的時候，可以炒或者做湯吃，它的營養(yǎng)高，夏季吃它可以祛濕排毒，今天做了美味的辣椒炒花蛤，脂肪低，肉質(zhì)鮮美，很有味道哦。
【祛濕美食青紅辣椒炒花蛤】
主料：花蛤750g、辣椒120g、
輔料：蔥10g、食用油15ml、鹽5g、雞精5g、姜適量、蒜適量、
步驟：
1.準(zhǔn)備好材料，花蛤洗凈，青紅辣椒切塊
2.鍋燒熱，放油涮一下鍋
3.放入花蛤炒勻
4.放入蔥姜蒜炒勻
祛濕美食青紅辣椒炒花蛤
5.放入鹽，雞精調(diào)味
6.放入青紅辣椒炒勻即可出鍋
7.味道鮮美的炒花蛤出鍋享用
祛濕美食青紅辣椒炒花蛤
文蛤的營養(yǎng)價值
文蛤有清熱利濕、化痰、散結(jié)的功效，對肝癌有明顯的抑制作用，對哮喘、慢性氣管炎、甲狀腺腫大、淋巴結(jié)核等病也有明顯療效。食用文蛤，有潤五臟、止消渴，健脾胃，治赤目，增乳液的功能，深受國內(nèi)外食客歡迎。
文蛤的食用效果
祛濕美食青紅辣椒炒花蛤
清熱利濕 化痰 散結(jié) 潤五臟 止消渴 健脾胃 治赤目 增乳液
在夏季，天氣是非常的干燥炎熱，使得我們的身體受環(huán)境的影響也是容易產(chǎn)生很多的不適，所以我們是需要很好的注意清熱利濕，來很好的改善我們的身體，下面小編就是為大家介紹幾款可以很好的幫助我們清熱利濕的食物。
赤小豆、冬瓜煲生魚湯
原料：赤小豆60克、冬瓜750克、生魚2條、豬瘦肉150克、生姜3片。
做法：
1、赤小豆洗凈，冬瓜洗凈，連皮切，生魚洗凈，宰凈去鱗、內(nèi)臟，慢火煎至微黃
2、豬瘦肉洗凈，整塊不用刀切。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加清水2500毫升(約10碗水)。
3、武火煲沸后改文火煲2個半小時，調(diào)入適量鹽、油便可，供3—4人用。
功效：赤小豆搭配上冬瓜煲生魚湯，使得這可是食物不僅不油膩反而是清淡，同時也是含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，我們食用是有很好的利濕健脾的作用，而且有消腫解毒的作用，生魚是可以健脾利水。
參芪粥
原料：黃芪15克，黨參15克，炒薏米60克，炒扁豆15克，紅棗2個，大米100克。
做法：先將薏米、扁豆炒至微黃，紅棗去核，用清水洗凈黃芪、黨參并放入砂鍋內(nèi)，加水煎汁。藥汁熬好后，去除藥渣，將炒薏米、炒扁豆、紅棗肉、大米一同放進(jìn)藥汁中煮沸，后用文火煮成粥。
功效：黃芪、黨參是有很好的健脾胃益氣的功效，是非常滋補的中藥材，而薏米、扁豆是我們清熱利濕的佳品，做成粥品不僅是非常的容易消化，還可以很好的養(yǎng)胃，是可以緩解天氣炎熱干燥所帶來的不適。
茯苓茅根煲豬瘦肉
材料：鮮土茯苓適量、白茅根80克、紅棗10個、豬瘦肉400克、生姜3片。
制作：各物分別洗凈。土茯苓切塊；茅根切段；紅棗去核。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(10碗量)，武火煲沸后，改文火煲2小時，調(diào)入適量食鹽便可。
功效：我們食用這款食物是可以很好的緩解困乏，而且有很好的清熱解毒的功效，也是可以補充身體能量和汗液排出的水分。
上面就是為大家介紹了三款可以很好的幫助我們清熱利濕的食物了，我們在夏季，身體消耗的水分和營養(yǎng)物質(zhì)比較多，所以我們是可以多食用一些湯品來很好的補充身體水分以及一些無機鹽等成分，也是可以幫助補充營養(yǎng)。
導(dǎo)讀：夏至節(jié)氣馬上就到了，這也就標(biāo)志一年中最熱的時候即將到來。營養(yǎng)專家提醒說，此時節(jié)，公眾飲食應(yīng)以清淡為主，并可多吃一些苦味食……
夏至節(jié)氣馬上就到了，這也就標(biāo)志一年中最熱的時候即將到來。營養(yǎng)專家提醒說，此時節(jié)，公眾飲食應(yīng)以清淡為主，并可多吃一些苦味食物和酸性食物，以利清泄暑熱，增進(jìn)食欲。
夏至?xí)r節(jié)氣候炎熱，人的消化功能相對較弱，很容易發(fā)生嘔吐、腹瀉等急性胃腸道疾病，如果過食油膩食物，會傷害脾胃，影響營養(yǎng)消化吸收，因此，這個時節(jié)宜食綠豆、西瓜、大棗、雞肉、牛肉、鯽魚、豆?jié){、甘蔗、梨等清淡食物。
除了要吃一些清淡的食物外，為了抗菌消炎、解熱去暑、提神醒腦、消除疲勞，夏至?xí)r節(jié)還應(yīng)刻意去吃一些苦味和酸味食物。李艷玲表示，現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究表明，苦味食物中含有氨基酸、生物堿、維生素、苦味素、微量元素等成分，具有解熱除濕、抗菌消炎、幫助消化、增進(jìn)食欲、促進(jìn)血液循環(huán)、舒張血管、清心除煩及調(diào)整人體陰陽平衡的作用，非常適合夏季人體所需。夏季可食的苦味食物有苦瓜、芹菜、蒲公英、苦菊、黃瓜、雞毛菜、仙人掌、野蒜、枸杞苗等。
盛夏時節(jié)，人們出汗多而易丟失津液，除了要吃苦味食物外，還應(yīng)適當(dāng)多吃些酸性食物，如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、獼猴桃等，不僅能斂汗止瀉祛濕，還可以生津解渴，健胃消食，增進(jìn)食欲。如烏梅具有解熱、除煩、止瀉、鎮(zhèn)咳、驅(qū)蟲等功效，能夠增加抗菌力，對痢疾桿菌、大腸桿菌、傷寒、結(jié)核等都有抑制作用。
每年的夏季腿經(jīng)常會出現(xiàn)水腫現(xiàn)象，在外邊弄了點木棉花，有清熱解毒、利濕的功效，用它做些粥，來調(diào)理一下自己的身體，滋潤一下，去去濕氣。
【木棉花陳皮粥】
【主料】
木棉花 10克、陳皮3克、大米100克
【輔料】
油適量、鹽適量、瘦肉150克
【做法】
1.準(zhǔn)備食材。
2.把木棉花與陳皮沖洗干凈，用清水浸泡30分鐘。
清熱利濕木棉花陳皮粥
3.大米也洗凈用清水浸泡著。
4.瘦肉切片，加入適量的鹽，糖，胡椒粉，生粉，食用油腌制備用。
5.現(xiàn)在開始煮粥，往鍋內(nèi)加入少許的食用油。
6.把浸泡好的木棉花與陳皮倒入鍋內(nèi)。
7.蓋上蓋，開大火。
8.當(dāng)鍋內(nèi)翻滾后，把蓋子拿走，關(guān)至中火，開始煲粥。
清熱利濕木棉花陳皮粥
9.約30分鐘左右，粥就煲的很綿軟了。
10.這時為了食用的方便，可以把粥里的木棉花與陳皮夾出來丟棄，反正它已經(jīng)完成了自己的使命，把它有益的成份都釋放到粥里了，所以要不要都沒關(guān)系，如果喜歡吃花的，可以保留。
11.接著把腌制好的瘦肉片放入鍋內(nèi)
12.加入少許的食鹽調(diào)味。
清熱利濕木棉花陳皮粥
小貼士
不喜歡吃帶肉的粥，可以不放，就這樣煲木棉花陳皮粥也很好吃的。
食用價值
木棉陳皮粥
健脾祛濕，涼血止血，潤肺止咳。
木棉三花飲
清熱解毒，涼血止痢。
木棉鯽魚湯
清熱利濕木棉花陳皮粥
健脾養(yǎng)胃，清熱利濕，涼血止血。
木棉蝦仁豆腐
清熱利濕，解郁除煩。木棉花有清熱利濕之功能，豆腐能解熱除煩，竹筍能潤腸，與蝦仁、火腿、雞湯共煨，不但氣香味美，而且更增加清熱利濕和涼血之功效。豆腐中的異黃酮還有抗氧化和防衰老作用。
木棉菌菇
清熱涼血，健脾。
煲木棉靚湯
祛濕利水，健脾舒肝。木棉花常為廣東民間祛濕的好食材，既有祛濕功效，又平和清潤，最宜初春之用。
總結(jié)：以上為大家介紹了木棉花的食用價值，大家可以學(xué)習(xí)一下，對自己的家人健康著想，可以嘗試做下。
體內(nèi)濕氣重，要注意祛濕排毒，以免誘發(fā)疾病的發(fā)生，而且也會導(dǎo)致身體不適。體內(nèi)濕氣要如何去除?可以通過一些食療的方法來調(diào)理，效果很明顯，來看看這些小編推薦的具有健脾利濕的食療方法，可以調(diào)理體質(zhì)，還可以健脾胃。
1、白菜干茶樹菇扁豆薏米湯
材料：白菜干、茶樹菇各30克，扁豆、薏米各20克，雞骨架200克，蜜棗2個，姜3片。
做法：白菜干洗凈后浸泡20分鐘，茶樹菇洗凈稍浸泡，雞骨架用開水焯兩分鐘，扁豆和薏米洗凈，之后將所有材料一起放進(jìn)燉盅或者瓦煲內(nèi)煲，加入2000毫升清水，武火煲沸后改文火煲2個小時，加鹽調(diào)味即可食用。
功效：白菜干是白菜曬干而成，具有消燥除熱、通利腸胃、下氣消食的作用;茶樹菇具有補腎滋陰、健脾胃、提高人體免疫力、增強人體防病能力的功效;扁豆和薏米可以一起吃，具有健脾胃的作用，對于去濕氣健脾胃有好處，可以有清熱解毒潤肺的作用，是不錯的養(yǎng)生保健的食譜，可以起到健脾利濕的功效。
2、淮山薏仁瘦肉湯
材料：白茯苓8克，薏仁10克，扁豆10克，淮山10克，大棗10克，豬瘦肉100克。
做法：豬瘦肉切塊，其他材料洗凈一起放入煲內(nèi)，加入400毫升清水，大火煲滾后，小火煲90分鐘，加鹽調(diào)味即可。
功效：白茯苓有利水滲濕、益脾和胃、寧心安神之功用。薏仁有利水消腫、健脾去濕的作用，扁豆有健脾和中，消暑化濕的功效。淮山藥可以有健脾胃的作用，還能生津潤肺，和薏米瘦肉一起煲湯，具有健脾胃去濕氣的作用，同時也可以提高體質(zhì)，是不錯的健脾胃養(yǎng)生的食譜類型，而且也可以提高體質(zhì)。
健脾利濕的一些食療方法，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，其實這些食譜可以起到保健養(yǎng)生的作用，還可以提高體質(zhì)，如果你體內(nèi)濕氣重，經(jīng)常出感覺乏力，腸胃不適等等的情況，這些食療方法不妨試試，效果不錯，還可以有增強免疫的作用。
現(xiàn)在的人們是非常的重視養(yǎng)生保健的，健康的飲食也是可以很好的守護(hù)我們的健康的，飲食養(yǎng)生保健一直就是非常受到人們推崇的，我們想要很好清熱利濕，是可以在平時的生活中多食用下面的食物的，我們大家就是一起來看看吧。
1、苦瓜皮蛋鯽魚湯
材料：苦瓜2個，皮蛋1只，鯽魚一斤。
做法：苦瓜洗凈切開，挖去瓤和籽，切塊；皮蛋洗凈去殼，切塊；洗凈宰好的鯽魚，刮凈腹內(nèi)黑膜，瀝干水分；熱鍋下兩湯匙油，下鯽魚兩面煎至微黃，倒入6碗水和姜片煮沸，轉(zhuǎn)中火煲20分鐘，下苦瓜和皮蛋滾10分鐘，下鹽調(diào)味即可品嘗。
功效：我們食用是可以很好的清熱解暑、明目解毒、健脾利水的。
2、沙葛豬骨湯
材料：沙葛500克，豬扇骨500克，眉豆50克，赤小豆50克，扁豆50克，蜜棗2個，姜2片，水10碗。
做法：赤小豆、眉豆、扁豆洗凈，浸泡1-2小時；豬扇骨斬大件，洗凈，汆水撈起；沙葛洗凈，去皮，去筋，切塊；煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個小時，下鹽調(diào)味即可食用。
功效：這款湯品是有清熱祛濕，健脾開胃的功效。
3、枸杞菜豬肝湯
材料：豬肝100克、枸杞菜300克、調(diào)料食鹽1小勺、姜5克、料酒5毫升、淀粉10克、白醋5毫升、水適量、植物油5毫升。
做法：豬肝切薄片，放入碗中用清水和白醋浸泡15分鐘，再用清水漂洗干凈；將豬肝用料酒、淀粉和1/2小勺鹽抓拌均勻，姜去皮切絲；豬肝腌制片刻，枸杞菜洗凈將葉子摘下，梗不要；鍋中倒入適量清水，大火燒開后放入姜絲、淋入植物油、滑入豬肝煮熟；放入枸杞菜滾煮片刻加1/2小勺鹽調(diào)味即可。
功效：我們食用是可以很好的補肝氣、清熱解毒、益精明目的，對于電腦族來說是護(hù)眼的良方，女士食用是可以很好的美容養(yǎng)顏的。
上面就是為大家介紹的關(guān)于可以很好的清熱利濕的湯品了，我們在日常生活中餐桌上的湯品是少不了的，所以在制作的時候是可以很好的嘗試這幾款的，做法也是比較的簡單的，食材也是生活中常見的。
到了秋冬季，天氣是比較的干燥的，所以我們經(jīng)常也是會上火的，上火雖然說不是什么大的疾病，但是卻是讓我們會感覺到不適的，所以也是需要很好的進(jìn)行改善的，那么我們想要很好的清熱利濕該怎么辦?這些湯品是我們不錯的一些選擇。
1、雙豆土茯苓豬瘦肉湯
材料：祛濕豆40克、赤小豆25克、土茯苓30克、陳皮1/4個、豬瘦肉300克、生姜3片。
做法：各物分別洗凈，豬瘦肉切塊，其余均浸泡。一起與生姜下瓦煲，加水2500毫升(約10碗量)，武火滾沸后改文火煲約一個半小時，下鹽便可。此量為3～4人用。
功效：雙豆即祛濕豆和赤小豆，兩者都是有很好的祛濕的補腎的效果，土茯苓能清熱利濕、解毒利尿，對各類皮膚病尤以奏效。因而此湯清潤可口，能清熱、祛濕、解毒。同時亦為春季家庭的祛濕湯水，且男女老少皆宜。黃豆芽大骨湯。
2、黃豆芽大骨湯
材料：豬骨、黃豆芽、紅蘿卜、姜片、全貝干、蔥花、鹽、胡椒粉適量。
做法：豬骨洗凈；黃豆芽摘去根部，洗凈；紅蘿卜切塊，全貝去掉黑黑的部分，泡去沙子。豬骨用沸水煮出血水。取一湯煲放入適量的水，燒沸后加入豬骨、姜片和全貝先煲。煲至湯色濃白時加入紅蘿卜塊煲30分鐘左右，再加入黃豆。所有材料再煲10-15分鐘左右，下鹽調(diào)味。
功效：豬骨煮湯是能夠很好的壯腰膝，益力氣，補虛弱，強筋骨。黃豆芽味甘、性涼，入脾、大腸經(jīng)；具有清熱利濕、消腫除痹、祛黑痣、治疣贅、潤肌膚的功效。所以對脾胃濕熱、大便秘結(jié)、尋常疣、高血脂有食療作用。
3、猴頭菇甘草豬瘦肉湯
材料：猴頭菇3個、甘草10克、豬瘦肉400克、生姜3片。
做法：各物分別洗凈。猴頭菇浸發(fā)；豬瘦肉切厚塊。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(約10碗量)，武火滾沸后改文火煲約2個小時，下鹽便可。
功效：猴頭菇是可以很好的提高免疫功能、抑制腫瘤生長、改善血液循環(huán)等，對胃腸的保護(hù)也是非常的顯著的，甘草性平味甘，能和百藥，又可解毒、祛痰。合而煲豬瘦肉除補氣益脾外，還有清熱解毒、止咳祛痰潤肺、和中緩急的效果，常喝可提高機體免疫功能，延緩人體衰老。
相信大家在看了上面的介紹后，也是對這幾種湯品的做法和功效有了不錯的了解的，在平時的生活中，大家是可以很好的進(jìn)行嘗試的，不僅是可以很好的清熱利濕的，對身體健康也是非常的有益處的，相信是不會讓大家失望的。
我們?nèi)绻眢w內(nèi)濕氣重的話，是會使得身體健康出現(xiàn)各種隱患，這個時候很多的養(yǎng)生專家就是會建議大家食用一些可以幫助清熱利濕的食物，所以小編也是為大家準(zhǔn)備了一些可以幫助我們清熱利濕的營養(yǎng)食物，我們一起來看看有哪些吧。
綠豆：綠豆是我們生活中最常用的一種清熱解毒的食物，而且還有很好的降血壓、降血脂和保肝的功效，是很適合濕熱體質(zhì)的人群食用，但是要注意綠豆偏寒性，所以脾胃不好的人群就是要少食用。
薏仁：薏仁是一種功效緩和的清熱利濕的食物，我們食用是可以很好的用來治療脾虛腹瀉、關(guān)節(jié)疼痛、水腫、腳氣等病癥。
紅豆：紅豆是很好的利水、消腫以及清熱的食物，是很適合在夏季食用，可以幫助我們散熱和燥濕，同時對于肝臟和腎臟有很好的補益作用。
黃瓜：我們食用一些黃瓜是可以很好的清熱解毒和生津止渴，而且黃瓜是含有豐富的維生素和纖維素，是有不錯的排毒作用，還可以很好的促進(jìn)新陳代謝和美白皮膚。
苦瓜：苦瓜雖然說食用非常的苦，但是清涼解渴、清熱解毒功效是非常的顯著，苦瓜中是含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，而且有不錯的減肥的作用，我們降血糖以及清熱下火的佳品。
冬瓜：冬瓜也是有很好的 清熱解毒的作用，而且對于消水腫，緩解痰多，是有很好的作用，同時也是有解酒的功效。
這些食物我們大家在生活中也是經(jīng)常食用，但是沒有想到就是會有這么多的功效，所以大家是要很好的了解上面的內(nèi)容，經(jīng)常食用是一些來幫助我們很好的調(diào)理身體，也是可以搭配起來制作一些美味的食物。
冬瓜功效多，具有利尿消腫、利濕、清熱等功效，在夏季配上番茄素最高的番茄一起來炒菜，完美的搭配，酸甜開胃，相當(dāng)開胃又下飯的一道菜，非常適合濕氣的朋友食用哦。
【夏季消腫利濕食譜番茄炒冬瓜】
主料：冬瓜200g、番茄2個、
輔料：油適量、鹽適量、蝦皮5g、糖1g、雞精少許、
步驟：
1.準(zhǔn)備食材，番茄焯燙一下去皮。
2.番茄切塊，冬瓜切片。
3.鍋中水燒開放入冬瓜片煮上1分鐘。
4.然后撈出瀝干水分備用。
夏季消腫利濕食譜番茄炒冬瓜
5.炒鍋倒油燒熱，爆香蔥花和蝦皮。
6.倒入番茄和冬瓜一起翻炒片刻。
7.然后加鹽和少許糖繼續(xù)翻炒。
8.最后加少許雞精翻炒均勻關(guān)火。
夏季消腫利濕食譜番茄炒冬瓜
小貼士
冬瓜切片煮上1分鐘，既能去除一些冬瓜中的水分，也能縮短炒制的時間。
冬瓜的食用效果
1.減肥降脂
冬瓜中膳食纖維含量高達(dá)0.7%具有改善血糖水平、降低體內(nèi)膽固醇、降血脂、防止動脈硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制體內(nèi)糖類轉(zhuǎn)化為脂肪， 防止脂肪堆積，防止高血壓，減肥有良好的功效。
2.護(hù)腎
夏季消腫利濕食譜番茄炒冬瓜
調(diào)節(jié)免疫功能，改善臨床癥狀，具有保護(hù)腎功能的作用。民間有利用冬瓜皮、蠶豆和水熬煎，去渣飲水，可治腎病水腫和心臟病水腫之功效。冬瓜鯉魚煮湯可治療慢性腎炎。
3.清熱化痰
有清熱化痰，消腫利濕的作用。
4.防癌抗癌
防治癌癥的維生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相當(dāng)豐富。另外冬瓜中的粗纖維還能刺激胃腸道蠕動，使腸道堆積的致癌物質(zhì)盡快排出體外。
5.潤膚美容
冬瓜籽可以抑制體內(nèi)黑色素的沉積，具有良好的潤膚美容功效。
花蛤具有很高的營養(yǎng)價值，氨基酸和蛋白質(zhì)含量高，而且肉味鮮美，受到很多人的喜愛?；ǜ蛟谠S多大排檔中最常見，烹制的方法花樣繁多，重要的是花蛤做起來并不是很難。很多人喜歡吃花蛤，希望自己動手烹飪，就是不清楚選擇的方法。那么，花蛤怎么選？下面咱們就來看看挑選方法。
花蛤的營養(yǎng)價值
肉味鮮美、營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，氨基酸的種類組成及配比合理; 脂肪含量低，不飽和脂肪酸較高，易被人體消化吸收，還有各種維生素和藥用成分。含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素，可作為人類的營養(yǎng)、綠色食品，深受消費者的青睞。蛤肉以及貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內(nèi)膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。
中醫(yī)認(rèn)為，蛤肉有滋陰明目、軟堅、化痰之功效，有的貝類還有益精潤臟的作用。所有人都可以吃。高膽固醇、高血脂體質(zhì)的人以及患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人尤為適合。
與此同時，花蛤要如何選購和清洗呢?
花蛤的選購方法
選擇張嘴換氣的花蛤。買花蛤要選擇張嘴換氣的，這樣的活花蛤吃起來更鮮美，而且盡量選擇全身舒展的，吐沙比較均勻一些。
不要選張開殼的。有些花蛤已經(jīng)張開殼了，說明花蛤已經(jīng)死亡，這樣的花蛤炒熟后有股腥臭味，影響口感。因此在挑選時要特別注意。
超市的花蛤比攤販的好一些。小購買花蛤后對比，發(fā)現(xiàn)雖然超市里的比攤販賣的貴一些，但是吃起來沒有異味，主要是超市里用鹽水，而且不斷供氧，處理較好，攤販上的花蛤時間較長，死亡的很多。
選擇大一些的花蛤。大花蛤肉多，吃起來更有味道。因此盡量挑選大一些的。
花蛤的清洗方法
溫鹽水泡：首先，將花蛤放入一盆溫水中，并在溫水中加入鹽巴和油，用量根據(jù)盆里的水來定。這樣的做法可以模仿花蛤的生長環(huán)境，從而使其張開貝殼有利吐沙。而放入油的作用是使水面形成一層油膜，能夠?qū)⑺c空氣分隔開來，讓花蛤在水中缺氧而加快呼吸，從而加快吐沙進(jìn)度。然后，靜置兩到三個小時以后，我們就會看到多數(shù)花蛤都把貝殼張開，而且水渾濁不清，這時候花蛤去吐沙過程就完成了。如果想縮短吐沙時間，我們可以用手來回攪動盆內(nèi)的水，并且反復(fù)換水，這樣幾分鐘就可以讓花蛤吐盡泥沙了。
水煮沖洗：如果你認(rèn)為第一種方法太耗費時間，那么我們就來學(xué)習(xí)一種快速去除泥沙的方法。首先，將鍋內(nèi)倒?jié)M水，放入花蛤用水煮。當(dāng)鍋內(nèi)的水開了的時候，花蛤的殼基本也全部打開，這時候?qū)⑺沟?，再用水將花蛤沖洗一次就可以將泥沙清理干凈。但是這樣的做法容易影響花蛤的鮮味，我們可以將煮過花蛤的水晾涼了濾去底部沉積的泥沙，用上面澄清的湯水來洗花蛤，這樣可以保留部分鮮味。
上火、燥熱、濕熱這是我們每個人或多或少都是會有的疾病，雖然說不是什么大的毛病，但是這些也是會讓我們身體出現(xiàn)一些不舒服的，讓我們感到心煩意亂，下面我們就是來告訴大家一些可以很好的改善這些狀況的食物，一起來了解了解吧。
西紅柿
西紅柿是含有大量的番紅素，是可以很好的預(yù)防心臟病、前列腺癌、子宮癌、乳腺癌、胰腺癌、食道癌、胃癌、結(jié)腸癌、直腸癌、口腔癌、肺癌、眼底黃斑過早退化等疾病的重要營養(yǎng)素。
蘑菇
蘑菇熟屬于益菌類食品，含有多種氨基酸和多種酶的，特別是香菇中含有香菇多糖，已被國外營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為是較強的抗癌物質(zhì)。它可抑制包括白血病在內(nèi)的多種惡性腫瘤，享有“蘑菇皇后”的美稱。常吃蘑菇或喝蘑菇湯，可提高人體免疫功能，不容易患呼吸道感染，還可凈化血液中的毒素。
山藥
食用山藥是可以很好的整頓消化系統(tǒng)的，是可以減少皮下脂肪沉積，避免肥胖，且增加免疫功能。以生食排毒效果最好，可將去皮白山藥和菠蘿切小塊，一起打成汁飲用，有健胃整腸的功能。
燕麥
燕麥能滑腸通便，促使糞便體積變大、水分增加，配合纖維促進(jìn)腸胃蠕動，發(fā)揮通便排毒的作用。
小米
小米不含麩質(zhì)，不會刺激腸道壁，是屬于比較溫和的纖維質(zhì)，容易被消化，因此適合搭配排毒餐食用。小米粥很適合排毒，有清熱利尿的功效，營養(yǎng)豐富，也有助于美白。
上面就是為大家介紹的一些可以很好的清熱利濕的食物了，如果我們身體上是上火了，或者是干燥的，大教室是可以很好的嘗試上面的食物的，大家在生活中是要多吃一些蔬菜水果的，這樣是可以很好的幫助我們身體恢復(fù)的。
夏季很容易出現(xiàn)腹瀉的情況，由于氣溫高，身體機能的變化，很容易出現(xiàn)一些腸胃的問題，比如說消化不良啊，食欲不振啊還有腹瀉腹痛的問題，那么夏季吃什么可以清熱解毒的呢，下面的這些利濕止瀉的食物值得推薦。
黃瓜：能清熱解毒、生津止渴，并且富含多種維生素、纖維，是難得的排毒食品。黃瓜還能促進(jìn)新陳代謝、美白皮膚、抑制脂肪形成。黃瓜含有豐富的水分，可以有排毒的作用，同時也可以美容養(yǎng)顏的效果哦。
苦瓜：具有清涼解渴、清熱解毒、清心明目、益氣解乏、益腎利尿的作用?？喙现泻卸喾N維生素、礦物質(zhì)，含有清脂、減肥的特效成分，可以加速排毒。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，它還具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。吃苦瓜可以有利濕止瀉的效果，而且還能排毒祛濕的哦。
冬瓜：有利水消痰、清熱解毒的功效。濕熱體質(zhì)者若有水腫、脹滿、痰多、暑熱煩悶、消渴、濕疹、癤腫等均可食用，并可解酒。冬瓜含有的水分多，適合夏季食用，可以去除水腫，還可以利濕止瀉。
關(guān)于利濕止瀉的一些食物，你都知道了吧，可以看出的是利濕止瀉的食物可以起到很好的保健的作用和調(diào)理的效果哦?？梢郧鍩峤舛荆€可以利尿通便，適合夏季食用的哦，大家可以經(jīng)常吃這樣的食物、
