朋友聚餐甜點(diǎn)豆沙老婆餅
夏季養(yǎng)生甜點(diǎn)。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。對(duì)于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩(shī)句與名言，養(yǎng)生關(guān)系著每一個(gè)的生活質(zhì)量。如何避開有關(guān)養(yǎng)生保健的認(rèn)識(shí)誤區(qū)呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的朋友聚餐甜點(diǎn)豆沙老婆餅，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
外面空氣質(zhì)量太差了，周末約朋友在家里聚餐，飯后朋友在一起聊天最需要的是一款甜點(diǎn)，可以做豆沙老婆餅，豆沙餡料甜而不膩，酥脆的外皮，朋友聚餐不可少的面食甜點(diǎn)。
【朋友聚餐甜點(diǎn)豆沙老婆餅】
主料：中筋面粉1125g、白糖25g、豬油125g、水50g、中筋面粉250g、
豬油262g、
輔料：豆沙餡適量、
步驟：
1.準(zhǔn)備好所需要的材料，此配方可以制作11個(gè)老婆餅。
2.將油皮的材料投入面包機(jī)
3.油酥材料放在一起，揉勻備用
4.油酥面團(tuán)分成10克左右一個(gè)，油皮面團(tuán)分成22克左右一個(gè)
朋友聚餐甜點(diǎn)豆沙老婆餅
5.油皮搟成圓片，中間包上油酥，收口要收好，不然會(huì)露酥哦
6.搟成牛舌狀，
7.從上到下卷起來，全程用保鮮膜蓋好，松馳10--15分鐘，因?yàn)樨i油很容易變硬
8.取一個(gè)卷的面團(tuán)，再次搟開，兩頭像疊被子那像往中間疊好，搟平
朋友聚餐甜點(diǎn)豆沙老婆餅
9.放入適量豆沙餡，包好，按成圓餅
10.收口向下放在金烤盤里，如果用普通烤盤，將需要鋪油紙或油布，防粘
11.包好后，用叉子在每個(gè)餅上扎上小孔，
12.再刷上蛋液
朋友聚餐甜點(diǎn)豆沙老婆餅
13.烤箱180度預(yù)熱，這里烤箱的溫度，要根據(jù)自己的烤箱溫度來調(diào)節(jié)，美的智能大烤箱溫度有些偏高，所以這里用了160度，中層，烤10分鐘，
14.取出后再次刷蛋液，撒上黑芝麻
15.再相同溫度，烤10分鐘
16.出爐了
朋友聚餐甜點(diǎn)豆沙老婆餅
小貼士
面團(tuán)一定要松馳，否則容易露酥。
步驟8和步驟10兩種手法不一樣，8是卷，10是折疊。
豆沙的食用效果
朋友聚餐甜點(diǎn)豆沙老婆餅
健脾止瀉 補(bǔ)中氣 益腎精 健脾化濕 利水消腫 清熱解毒
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老婆餅是甜食控們的最愛，顏色特別的好看，口感上也略帶有淡淡的酸甜，吃著甜而不膩，那種酥脆，讓人吃到嘴里也覺得好滿足的。
【桑葚糯米老婆餅】
主料：面粉320g、糯米粉120g、
輔料：玉米油200ml、溫水220ml、白糖150g、黃油10g、桑葚果醬兩大勺、黑芝麻適量、椰蓉30g、
步驟：
1.準(zhǔn)備好材料，桑葚果醬只剩下兩大勺，剛好用上了
2.先做糯米餡，：把120G水、80G玉米油和40G糖放入奶鍋中，加熱煮至糖溶化再放黃油混合均勻
3.加入糯米粉和椰蓉混合快速拌均勻后關(guān)火
4.加入桑葚果醬攪拌均勻成紫色餡
甜點(diǎn)桑葚糯米老婆餅
5.裝起來放涼備用
6.做水油皮：把200G面粉、40G糖、100G水和40G油混合揉均成為水油皮面團(tuán)
7.再做油酥：把120G面粉和60G油混合成為油酥面
8.松弛好的水油皮和油酥取出，都分成平均的16份
甜點(diǎn)桑葚糯米老婆餅
9.取一個(gè)水油皮包放一枚油酥，包好壓扁，用搟面杖搟開
10.再順勢(shì)卷起
11.全部做完這一步用保鮮膜包起來入冰箱松弛20分鐘
12.20分鐘后拿出來，取一枚再搟開
甜點(diǎn)桑葚糯米老婆餅
13.順勢(shì)再卷起
14.做完全部仍放冰箱松弛20分鐘
15.再重復(fù)第12-14步一次，松弛好后取出搟平，放上桑葚糯米餡
16.包好收口，壓扁成形
甜點(diǎn)桑葚糯米老婆餅
17.全部做好后排入烤盤，在餅皮上面劃三道刀口，撒黑芝麻
18.入190度的烤箱，中層25分鐘左右出爐即可
19.趁熱吃一個(gè)外酥里糯太美味了。
甜點(diǎn)桑葚糯米老婆餅
小貼士
小包酥注意的事不管哪種做法每做完一步都要松弛20分鐘再進(jìn)行下一步，這樣層次更分明，而且面包也更容易搟好。
最后劃口的時(shí)候不要太深，以免烤爆了，餡會(huì)流出
芝麻的食用效果
1.芝麻能防止皮膚炎癥
芝麻能防止過氧化脂質(zhì)對(duì)皮膚的危害，抵消或中和細(xì)胞內(nèi)有害物質(zhì)游離基的積聚，可使皮膚白皙潤(rùn)澤，并能防止各種皮膚炎癥 .
2.養(yǎng)血護(hù)膚
芝麻還具有養(yǎng)血的功效，可以治療皮膚干枯、粗糙、令皮膚細(xì)膩光滑、紅潤(rùn)光澤。
3.滋補(bǔ)養(yǎng)生
黑芝麻是滋補(bǔ)強(qiáng)壯劑，能夠補(bǔ)班、養(yǎng)發(fā)、生津、通乳、潤(rùn)腸，適用于身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血萎黃、津液不足、頭暈耳鳴等癥。
4.通便
甜點(diǎn)桑葚糯米老婆餅
因芝麻含脂肪甚多，故能潤(rùn)腸通便，對(duì)腸液減少引起的便秘，單獨(dú)應(yīng)用即有效驗(yàn)。
5.促進(jìn)骨骼發(fā)育
芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高，僅次于蝦皮，經(jīng)常食用對(duì)骨骼、牙齒的發(fā)育都大有益處。
6.延年益壽
可強(qiáng)壯身體、益壽延年、滋補(bǔ)肝腎、潤(rùn)養(yǎng)脾肺。
7.預(yù)防高血壓
日本人每天都吃芝麻，漸漸地形成了一些自己的妙招，有幾種吃法可謂是獨(dú)創(chuàng)。芝麻中人體必需脂肪酸含量很高，日本人喜歡把黑芝麻和胡蘿卜放在一起制成黑芝麻胡蘿卜醬。這樣，胡蘿卜中的胡蘿卜素就很容易被人體吸收了，每天吃上三勺，預(yù)防高血壓的效果很好
總結(jié)：今天這款美食也可以做為下午茶甜點(diǎn)來享用，搭配一杯茶，就非常的完美了。
南瓜的做法有多種，可以用來熬粥或者做餅都可以，今天改用做椒鹽炸南瓜，南瓜炸制后，外酥里嫩，加上一點(diǎn)椒鹽蘸料，會(huì)讓這個(gè)小吃更加美味，與朋顧聚餐時(shí)一起來享受分享吧。
【椒鹽炸南瓜】
【主料】
南瓜800克
【輔料】
油適量、油炸粉適量、鹽適量、胡椒粉適量
【做法】
1.準(zhǔn)備日本小南瓜并將南瓜清洗干凈然后切開去掉里面的瓜囊。
2.將南瓜切塊。
3.準(zhǔn)備油炸粉。
聚餐小甜點(diǎn)椒鹽炸南瓜
4.用適量的清水放入油炸粉里拌均勻，注意不要太稀也不要太稠，能將食材包裹就可以了。
5.小煮鍋熱油。
6.將南瓜片放入粉漿里均衡裹上粉漿。
7.放入油鍋大火炸熟
8.將炸好的南瓜撈起瀝干油份。
聚餐小甜點(diǎn)椒鹽炸南瓜
9.炒鍋放入少許的鹽小火炒香。
10.然后放入胡椒粉一起炒香就成了椒鹽粉了。
11.這款小吃，香脆可口，蘸上椒鹽味道很特別。值得朋友們?cè)囈辉嚒?/p>
聚餐小甜點(diǎn)椒鹽炸南瓜
小貼士
調(diào)粉漿注意不要太稀要有點(diǎn)黏度最好。
南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。
2.南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍面愈合，適宜于胃病患者。
3.南瓜含有豐富的鈷，在各類蔬菜中含鉆量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12 的合成，是人體胰島細(xì)胞所必須的微量元素。
4.南瓜中所含的維生素C 克防止硝酸鹽在消化道中轉(zhuǎn)變成致癌物質(zhì)亞硝酸。南瓜中含有的甘露醇，減少糞便中毒素對(duì)人體的危害。
5.南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用。有防癌功效。
6.南瓜中含有豐富鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長(zhǎng)發(fā)育的重要物質(zhì)。
7.南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與煙草中相同，但活性明顯高于煙草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。
8.南瓜中豐富的類胡羅卜素在機(jī)體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成具有重要生理功能的維生素A,從而對(duì)上皮組織的生長(zhǎng)分化、維持正常視覺、促進(jìn)骨骼的發(fā)育具有重要生理功能。
南瓜的食用效果
1.預(yù)防癌癥
預(yù)防食管癌和胃癌，對(duì)防止結(jié)腸癌也有一定的功效。
2.保護(hù)胃粘膜
促進(jìn)膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化。
聚餐小甜點(diǎn)椒鹽炸南瓜
3.降血糖降血壓
調(diào)節(jié)胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖。
4.預(yù)防前列腺
南瓜種子中的脂類物質(zhì)對(duì)泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預(yù)防作用。
5.消除致癌物質(zhì)
能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力。
總結(jié)：今天炸南瓜蘸著椒鹽吃，有著淡淡的清甜，夾雜著胡椒的咸味，味道特別的香，特別的好吃。
菠蘿有降血壓、稀釋血脂的作用，可以多做一些給寶寶與老人吃。菠蘿翻轉(zhuǎn)蛋糕酸甜口味，老人孩子都非常喜歡吃，松軟可口非常美味。
【菠蘿翻轉(zhuǎn)蛋糕】
【主料】
雞蛋2個(gè)、菠蘿半個(gè)、低筋面粉60g
【輔料】
油適量、鹽適量
【做法】
1.原料備用。
2.菠蘿肉洗凈，去掉內(nèi)部的硬芯，切成小方塊。
3.倒入鍋中，加入40g糖。
4.中火慢煮，煮至果肉變成透明，表皮微微變焦即可。
5.模具洗凈，擦干水份，刷上一層橄欖油。
6.篩上面粉，磕掉多余的粉。
7.煮好的菠蘿肉，鋪入模具底層。
8.雞蛋打入無油無水的容器中，倒入40g砂糖。
9.隔溫水打發(fā)至蛋糊變稠，基本沒有大的氣泡。
10.篩入低筋面粉。
11.用橡皮刮刀切拌均勻。
12.倒入橄欖油6g.
13.充份攪拌均勻。
14.蛋糊倒入鋪了菠蘿肉的模具內(nèi)。
15.烤箱預(yù)熱180度，中層，烤15分鐘。
16.取出晾涼。
自制聚餐甜點(diǎn)菠蘿翻轉(zhuǎn)蛋糕
小貼士
模具事要事抹油，然后篩入少量的低粉，更易脫模。
1、菠蘿含有一種叫菠蘿朊酶的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì)，溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫；
2、菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當(dāng)食用對(duì)腎炎，高血壓病患者有益；
3、菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補(bǔ)脾止瀉、清胃解渴等功用，不多一次也不宜吃太多。
菠蘿作為鮮食，肉色金黃，香味濃郁，甜酸適口，清脆多汁。
藥用價(jià)值
菠蘿皮中富含菠蘿酶，有豐富的藥用價(jià)值，據(jù)國(guó)外專家20多年實(shí)驗(yàn)，長(zhǎng)期食用菠蘿皮，心腦血管，糖尿病發(fā)病率顯著降低，并有一定的抗癌效果。
【參考】含果糖、葡萄糖、蛋白質(zhì)、氨基酸、有機(jī)酸等成分。尚含一種酵素，可以分解蛋白質(zhì)。
保健
促進(jìn)血液循環(huán)酶，素來可以降低血壓，稀釋血脂，食用菠蘿，可以預(yù)防脂肪沉積。 運(yùn)動(dòng)員適合菠蘿：有消炎和消腫作用，能夠促進(jìn)血循環(huán)。
清理腸胃
常常因?yàn)槭秤萌獾暮慷嗌俣鵁绬?，菠蘿可以幫助你解決消化吸收的顧慮。菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質(zhì)，增加腸胃蠕動(dòng)。常常有便秘困擾的朋友，可以試個(gè)偏方：每天早晨時(shí)，食用一片新鮮的菠蘿。
消除感冒
咳嗽、嗓子疼都是感冒最明顯的癥狀，除了躺在床上安靜地休息，不妨飲用一杯新鮮的菠蘿汁，它有降溫的作用，并能有效預(yù)防支氣管炎，但是發(fā)燒最好不要食用。經(jīng)醫(yī)學(xué)研究，自古以來，人類就常常憑借菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶來疏緩嗓子疼和咳嗽的癥狀。
助消化
李時(shí)珍在《本草綱目》中也肯定，菠蘿可以健脾胃、固元?dú)狻?/p>
當(dāng)您吃得過飽、出現(xiàn)消化不良時(shí)，吃點(diǎn)菠蘿能起到助消化的作用，還可以緩解便秘。它之所以有助于消化，主要是其中含有的菠蘿蛋白酶在起作用。這種酶在胃中可分解蛋白質(zhì)，補(bǔ)充人體內(nèi)消化酶的不足，使消化不良的病人恢復(fù)正常消化機(jī)能。由于纖維素的作用，對(duì)便秘治療也有一定的療效。
自制聚餐甜點(diǎn)菠蘿翻轉(zhuǎn)蛋糕
除此之外，菠蘿富含維生素B1,能促進(jìn)新陳代謝，消除疲勞感；含有豐富的膳食纖維，讓胃腸道蠕動(dòng)更順暢。新鮮菠蘿中含有的蛋白酶，可以分解食物中的蛋白質(zhì)，因此餐后吃些菠蘿，能開胃順氣，解油膩，幫助消化。
總結(jié)：菠蘿還有消炎和消腫功效，能促進(jìn)血液循環(huán)，非常適合經(jīng)常戶外運(yùn)動(dòng)人員食用。
周末到了，平時(shí)忙于工作，只有周末時(shí)一家人才能團(tuán)聚，特為此準(zhǔn)備了一些甜點(diǎn)-----藍(lán)莓椰絲酥，外皮酥脆，香味迷人，吃起來美味極了，趕快跟家人一起來嘗試做下吧。
【藍(lán)莓椰絲酥】
【主料】
雞蛋 1個(gè)、椰絲100克、低筋面粉20克
【輔料】
檸檬1/3個(gè)、藍(lán)莓果醬適量、黃油10克、糖粉10克
【做法】
1.糖粉加黃油打勻
2.打入雞蛋，充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>
3.再加入低粉，拌均勻。
周末聚餐甜點(diǎn)藍(lán)莓椰絲酥
4.加入椰絲，擠入檸檬汁拌勻。
5.把拌好的椰絲裝進(jìn)模具，不要壓，要松一些，入預(yù)熱烤箱170度烤20分鐘至金黃。
6.藍(lán)莓果醬用溫開水調(diào)開，吃的時(shí)候搭配烤好的椰絲即可。
周末聚餐甜點(diǎn)藍(lán)莓椰絲酥
小貼士
1. 烘烤時(shí)間僅供參考，請(qǐng)根據(jù)自家烤箱調(diào)整。
2. 很酥松，吃的時(shí)候很容易碎了一地~~
雞蛋的食用效果
1.健腦益智
雞蛋對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，其中含的膽堿可改善各個(gè)年齡組的記憶力。
2.保護(hù)肝臟
雞蛋中的蛋白質(zhì)對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用，蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強(qiáng)肌體的代謝功能和免疫功能。
3.防治動(dòng)脈硬化
美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)工作者用雞蛋來防治動(dòng)脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4~6湯匙。3個(gè)月后，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。
4.預(yù)防癌癥
周末聚餐甜點(diǎn)藍(lán)莓椰絲酥
根據(jù)對(duì)全世界人類癌癥死亡率進(jìn)行的分析，人們發(fā)現(xiàn)癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比。而雞蛋中含有豐富的硒元素。
5.延緩衰老
不少長(zhǎng)壽老人的延年益壽經(jīng)驗(yàn)之一，就是每天必食一個(gè)雞蛋。
6.美容護(hù)膚
雞蛋中還含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運(yùn)輸氧和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用。人的顏面泛出紅潤(rùn)之美，離不開鐵元素。如果鐵質(zhì)不足可導(dǎo)致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤。由此可見，雞蛋確是維護(hù)皮膚美的重要食品之一。
總結(jié)：椰絲酥用油炸，吃的太油膩，既不營(yíng)養(yǎng)也不健康，所以改用烤制，這樣烤出來的椰絲酥味道好吃美味。
節(jié)日假時(shí)，朋友聚餐的機(jī)會(huì)多了，為朋友準(zhǔn)備了一些甜品-----香酥紅薯餅，微甜口味，外皮香酥內(nèi)里香軟的紅薯餅，非常受朋友的喜歡。
【香酥紅薯餅】
【主料】
糯米粉150g、熟紅薯80g、
【輔料】
白糖30g、奶油奶酪60g、面包糠50g、色拉油10ml
【做法】
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.紅薯煮熟后去皮用勺子壓碎。
3.然后加入糯米粉和白糖。
4.攪拌后加入10毫升色拉油，和少許清水。
聚餐甜品香酥紅薯餅
5.和成紅薯面團(tuán)。
6.面團(tuán)分成小等分，奶油奶酪準(zhǔn)備好。
7.小面團(tuán)按扁后包入一小塊奶油奶酪收口封緊。
8.滾圓后在按扁成為小餅，紅薯蘸裹面包糠。
聚餐甜品香酥紅薯餅
9.平底鍋倒油燒熱，放入紅薯餅中小伙煎至。
10.直到紅薯餅兩面金黃餅熟。
11.撈出再吸油紙上吸出油份即可食用。
聚餐甜品香酥紅薯餅
小貼士
紅薯和糯米粉混合會(huì)有些干澀，這時(shí)可以自己加少許清水幫助混合成型即好。
煎至紅薯餅不要大火，以免餅皮上色焦糊內(nèi)里還不熟，要用中小火慢慢煎熟，這樣紅薯餅不僅色澤好看口感也好。
餡料也可以自己隨意，用自己喜歡的任何餡料都可以。
紅薯的食用效果
1.抗癌
有效地抑制結(jié)腸癌和乳腺癌的發(fā)生。
2.通便減肥
吃紅薯能有效地阻止糖類變?yōu)橹?，有利于減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內(nèi)無法被消化吸收，能刺激腸道，增強(qiáng)蠕動(dòng)，通便排毒，尤其對(duì)老年性便秘有較好的療效。
3.提高免疫力
聚餐甜品香酥紅薯餅
紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲癥等保健功能。
4.抗衰老
抑制黑色素的產(chǎn)生，防止雀斑和老人斑的出現(xiàn)。紅著還能抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩機(jī)體的衰老進(jìn)程。
總結(jié)：紅薯的做法有多種，可以蒸、煮、熬粥，今天這道甜品，采用創(chuàng)新的做法，喜歡吃親們可以嘗試做下，味道甜甜的。
朋友聚餐時(shí)，經(jīng)常出去吃，今天小編我在家做道香脆烤鴨腿，香香的外皮，還有橙香味，可以有效的去除鴨腿的油膩，讓朋友們吃的營(yíng)養(yǎng)又健康哦。
【橙香烤鴨腿】
【主料】
鴨邊腿600g、橙子1個(gè)
【輔料】
蜂蜜適量、鹽適量、料酒適量、孜然粉適量、胡椒粉適量、醬油適量、白糖適量
【做法】
1.鴨腿用孜然粉、料酒、胡椒粉、白糖、醬油腌制2小時(shí)以上。尾端用錫紙包住
2.烤箱220度上下火
朋友聚餐食譜橙香烤鴨腿
3.表面變色后刷一層蜂蜜，全程大約50分鐘左右
4.橙子表皮用鹽搓洗，沖洗后切片擺在盤底
朋友聚餐食譜橙香烤鴨腿
5.放上烤好的鴨腿
6.弄些橙皮碎灑在鴨腿上
朋友聚餐食譜橙香烤鴨腿
小貼士
1、腌制鴨腿可過夜，讓調(diào)味料完全入味
2、橙皮一定要用鹽認(rèn)真搓洗
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
鴨肉中的脂肪酸熔點(diǎn)低，易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經(jīng)炎和多種炎癥，還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構(gòu)成人體內(nèi)兩種重要輔酶的成分之一，對(duì)心肌梗死等心臟疾病患者有保護(hù)作用。
食用人群
一般人群均可食用。
朋友聚餐食譜橙香烤鴨腿
1. 適用于體內(nèi)有熱、上火的人食用；發(fā)低熱、體質(zhì)虛弱、食欲不振、大便干燥和水腫的人，食之更佳。同時(shí)適宜營(yíng)養(yǎng)不良，產(chǎn)后病后體虛、盜汗、遺精、婦女月經(jīng)少、咽干口渴者食用；還適宜癌癥患者及放療化療后，糖尿病，肝硬化腹水，肺結(jié)核，慢性腎炎浮腫者食用。
2. 對(duì)于素體虛寒，受涼引起的不思飲食，胃部冷痛。腹瀉清稀，腰痛及寒性痛經(jīng)以及肥胖、動(dòng)脈硬化、慢性腸炎應(yīng)少食；感冒患者不宜食用。
3.對(duì)高血壓，高血脂患者來說吃鴨子肉是很好的 鴨肉是比較健康的肉類，具有溫和的性質(zhì)，適于虛火之人，是補(bǔ)養(yǎng)的佳品。
總結(jié)：鴨肉雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，但不是所有人都能食用，比如，高脾虛者，感冒患者等不宜食用。
炸糕是天津一種特色小吃，糯米做的金黃小餅，外皮酥脆，里糯好吃，非常有嚼勁，不用擔(dān)心油膩，少量的油，吃起來很美食哦。
【止虛汗甜點(diǎn)豆沙炸糕】
主料：小麥面粉80g、糯米粉80g、沸水120g、油10g、
輔料：蛋液適量、面包糠適量、
步驟：
豆沙炸糕的做法步驟1.準(zhǔn)備材料。
豆沙炸糕的做法步驟2.面粉中一邊沖入沸水，一邊用筷子快速攪拌。
豆沙炸糕的做法步驟3.少量多次地淋入油，揉勻成面團(tuán)。
豆沙炸糕的做法步驟4.將面團(tuán)分成九等份，搓圓。
止虛汗甜點(diǎn)豆沙炸糕
豆沙炸糕的做法步驟5.取一個(gè)面團(tuán)按扁。
豆沙炸糕的做法步驟6.放入紅豆沙餡。
豆沙炸糕的做法步驟7.將紅豆沙餡包好搓圓收口向下。
豆沙炸糕的做法步驟8.依次包好所有的餡料。
止虛汗甜點(diǎn)豆沙炸糕
豆沙炸糕的做法步驟9.取一個(gè)包好的面團(tuán)先沾雞蛋液，再裹面包糠。
豆沙炸糕的做法步驟10.輕輕按壓成圓形扁坯。
豆沙炸糕的做法步驟11.依次做好所有的生坯。
豆沙炸糕的做法步驟12.空氣炸鍋180度預(yù)熱5分鐘，抽出空氣炸鍋的炸籃，將生坯擺放到炸籃里。
止虛汗甜點(diǎn)豆沙炸糕
豆沙炸糕的做法步驟13.將炸籃推進(jìn)炸鍋，180度，約10分鐘。
豆沙炸糕的做法步驟14.中間可以拉出炸籃查看，兩面都金黃色后即可出鍋。
止虛汗甜點(diǎn)豆沙炸糕
糯米粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
糯米粉營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及淀粉等，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯品。它其中所含的淀粉為支鏈淀粉，在腸胃中難以消化水解。
糯米粉的食用效果
止虛汗甜點(diǎn)豆沙炸糕
補(bǔ)中益氣 健脾養(yǎng)胃 止虛汗
國(guó)慶假期，家里人多了，可以吃個(gè)團(tuán)圓飯，做了一些美味的繽紛蛋黃酥，當(dāng)做下午茶甜點(diǎn)，美麗的顏色，外酥美味，顏色層次分明，看著就已經(jīng)讓你食欲大開。
【聚餐下午茶甜點(diǎn)繽紛蛋黃酥】
主料：中筋面粉300g、豬油105g、白砂糖50g、水120g、低筋面粉240g、豬油120g、
輔料：紅豆餡820g、咸蛋黃16個(gè)、紅曲粉4g、抹茶粉4g、蛋黃液適量（涂表面）、黑芝麻適量（撒表面）、
步驟：
1.做油皮：將中筋面粉300、豬油105、糖50、水120放入面包機(jī)，按揉面程序。
2.將面團(tuán)揉光滑，揉至能拉出薄膜狀態(tài)，（面包機(jī)揉大約28分鐘左右即可）。
3.讓面團(tuán)在面包機(jī)里醒發(fā)半小時(shí)。
4.準(zhǔn)備好32個(gè)紅豆餡，每個(gè)25g,揉圓。
聚餐下午茶甜點(diǎn)繽紛蛋黃酥
5.準(zhǔn)備好16個(gè)咸蛋黃，切開兩半，在蛋黃表面噴上高濃度白酒，入烤箱170度烤5分鐘左右，這時(shí)蛋黃會(huì)稍變大些。
6.取出一個(gè)紅豆餡，壓平，放入蛋黃。
7.用虎口慢慢往上推，收口朝下，揉圓，包好32個(gè)，備用。
8.做油酥：低筋面粉240,豬油120混合均勻。
聚餐下午茶甜點(diǎn)繽紛蛋黃酥
9.揉勻即可。
10.將油酥分成3份，其中兩份分別加入紅曲粉和抹茶粉。
11.揉成光滑面團(tuán)。
12.將油酥分成32等份，包上保鮮膜，備用。
聚餐下午茶甜點(diǎn)繽紛蛋黃酥
13.從面包機(jī)里取出靜置好的油皮。
14.分成16等份，靜置15分鐘。
15.取出一份油皮，將油酥放在油皮中間。
16.用虎口慢慢往上推，收口朝下，揉圓。
聚餐下午茶甜點(diǎn)繽紛蛋黃酥
17.用搟面捧從中間從兩頭搟起，成牛舌狀。
18.從上往下卷起。
19.蓋上保鮮膜，靜置15分鐘。
20.取出一個(gè)靜置好的油酥皮。
聚餐下午茶甜點(diǎn)繽紛蛋黃酥
21.再次搟開，越長(zhǎng)越好（但不要搟破）。
22.從上往下卷起。
23.蓋上保鮮膜，靜置15分鐘。
24.取出一個(gè)靜置好的酥皮，用刀子從中間切開。
聚餐下午茶甜點(diǎn)繽紛蛋黃酥
25.切面朝上。
26.按扁，搟成中間厚，周圍薄的面片，翻面。
27.記住要翻面，切面貼墊子，放入紅豆餡，用虎口慢慢往上推，收口。
28.收口朝下，稍整形，盡量讓圈圈不要歪。
聚餐下午茶甜點(diǎn)繽紛蛋黃酥
29.依次做好其它口味。
30.整齊排入烤盤。
31.在原味蛋黃酥上涂上蛋黃液，撒上黑芝麻。
32.烤箱提前預(yù)熱175度，中層烤30分鐘左右。
33.漂亮！美味！
聚餐下午茶甜點(diǎn)繽紛蛋黃酥
小貼士
1、我買的是大號(hào)蛋黃，家人不太愛吃蛋黃，所以將蛋黃1分這二來用，吃著不膩。
芝麻的食用效果
1.芝麻能防止皮膚炎癥
芝麻能防止過氧化脂質(zhì)對(duì)皮膚的危害，抵消或中和細(xì)胞內(nèi)有害物質(zhì)游離基的積聚，可使皮膚白皙潤(rùn)澤，并能防止各種皮膚炎癥 .
2.養(yǎng)血護(hù)膚
芝麻還具有養(yǎng)血的功效，可以治療皮膚干枯、粗糙、令皮膚細(xì)膩光滑、紅潤(rùn)光澤。
3.滋補(bǔ)養(yǎng)生
聚餐下午茶甜點(diǎn)繽紛蛋黃酥
黑芝麻是滋補(bǔ)強(qiáng)壯劑，能夠補(bǔ)班、養(yǎng)發(fā)、生津、通乳、潤(rùn)腸，適用于身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血萎黃、津液不足、頭暈耳鳴等癥。
4.通便
因芝麻含脂肪甚多，故能潤(rùn)腸通便，對(duì)腸液減少引起的便秘，單獨(dú)應(yīng)用即有效驗(yàn)。
5.促進(jìn)骨骼發(fā)育
芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高，僅次于蝦皮，經(jīng)常食用對(duì)骨骼、牙齒的發(fā)育都大有益處。
6.延年益壽
可強(qiáng)壯身體、益壽延年、滋補(bǔ)肝腎、潤(rùn)養(yǎng)脾肺。
7.預(yù)防高血壓
日本人每天都吃芝麻，漸漸地形成了一些自己的妙招，有幾種吃法可謂是獨(dú)創(chuàng)。芝麻中人體必需脂肪酸含量很高，日本人喜歡把黑芝麻和胡蘿卜放在一起制成黑芝麻胡蘿卜醬。這樣，胡蘿卜中的胡蘿卜素就很容易被人體吸收了，每天吃上三勺，預(yù)防高血壓的效果很好。
8.維護(hù)頭發(fā)健康
它們有幫助消化、維護(hù)皮膚健康、頭發(fā)健康等功效。
9.素食者宜多食芝麻
芝麻中含有豐富的維生素B族，適合長(zhǎng)期素食者。
過節(jié)時(shí)，朋友們都走親串友，朋友來家里需要有食物招待朋友，小編今天為大家推薦一款甜點(diǎn)-----杏仁薄餅，薄如香脆，杏仁加上奶香，好吃美味，尤其是小朋友們的最愛，吃完不上火，還治療咳嗽哦。
【春節(jié)招待朋友甜點(diǎn)杏仁薄餅】
主料：雞蛋清2個(gè)、低筋面粉30g、杏仁片30g、黃油20g、
輔料：細(xì)砂糖40g、
步驟：
1.準(zhǔn)備好所需食材。
2.提前將黃油隔水加熱融化成液態(tài)。
3.將2個(gè)蛋清用打蛋器打發(fā)至粗泡，加入1/3的糖。
4.繼續(xù)攪打到蛋白開始變濃稠，出現(xiàn)比較密的泡沫時(shí)，再加入1/3的糖。
春節(jié)招待朋友甜點(diǎn)杏仁薄餅
5.再繼續(xù)攪打到蛋白比較濃稠，出現(xiàn)紋路的時(shí)候，加入剩下的1/3糖
6.繼續(xù)打發(fā)至干性發(fā)泡，提起打蛋器的時(shí)候，蛋白能拉出短小的直立尖角。
7.將低筋粉過篩后倒入蛋清里。
8.用刮刀迅速?gòu)牡撞客戏?，使面粉和蛋清混合均勻，不要畫圈攪拌?/p>
春節(jié)招待朋友甜點(diǎn)杏仁薄餅
9.將融化的黃油倒入面糊里翻拌均勻。
10.如果沒有瓦片模具，這時(shí)可以將杏仁片倒入，翻拌均勻。如果有瓦片模具，杏仁片不用倒入，可以直接撒在整形好的面糊表面。
11.沒有瓦片的話，用勺子舀一小勺面糊，倒在鋪了油紙的烤盤上，用勺子背部將面糊攤平，使面糊薄薄一層均勻鋪在烤盤紙上。為了方便薄餅的撕取，可以在油紙或錫紙上摸少許油。
12.如果有模具可以利用刮刀協(xié)助整形，然后小心的移開模具。
春節(jié)招待朋友甜點(diǎn)杏仁薄餅
13.將杏仁片撒在面糊表面。
14.烤箱預(yù)熱150度，烤13分鐘左右，直到金黃色出爐
15.稍涼后，即可將薄餅撕下。
春節(jié)招待朋友甜點(diǎn)杏仁薄餅
杏仁片的食用效果
1.潤(rùn)肺
苦杏仁能止咳平喘，潤(rùn)腸通便，可治療肺病、咳嗽等疾病。 甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤(rùn)，有一定的補(bǔ)肺作用。
2.降低膽固醇
春節(jié)招待朋友甜點(diǎn)杏仁薄餅
杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險(xiǎn)。
3.促進(jìn)皮膚血液循環(huán)
杏仁還有美容功效，能促進(jìn)皮膚微循環(huán)，使皮膚紅潤(rùn)光澤。
4.抗腫瘤
可以進(jìn)入血液專殺癌細(xì)胞，而對(duì)健康細(xì)胞沒有作用，因此可以改善晚期癌癥病人的癥狀，延長(zhǎng)病人生存期。同時(shí)，由于含有豐富的胡蘿卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵襲細(xì)胞，具有預(yù)防腫瘤的作用。
六一兒童節(jié)，小朋友都放假一天，在家跟兒子一起做了羅馬盾牌餅干，內(nèi)餡酥脆，香味撲鼻，酸脆感十足，放入杏仁與堅(jiān)果對(duì)兒童成長(zhǎng)有益哦。
【小朋友六一甜點(diǎn)羅馬餅干】
主料：黃油35g、糖粉40g、蛋清30g、低筋面粉75g、
輔料：黃油20g、糖粉25g、麥芽糖25g、杏仁片35g、
步驟：
1.將軟化的35克黃油打散。
2.打散的黃油中放入40克糖粉攪拌均勻。
3.分次加入30克的蛋清打勻，每次都要讓蛋清與黃油充分混合后再加入下一次。
4.篩入低粉。
小朋友六一甜點(diǎn)羅馬餅干
5.將低粉上下翻拌均勻。
6.將拌好的面糊放入裱花袋中備用。
7.將20克糖粉與25克水麥芽放入小碗里，然后隔水加熱融化。
8.關(guān)火，加入25克糖粉，攪拌至糖融化。
小朋友六一甜點(diǎn)羅馬餅干
9.放入35克杏仁片攪勻，拌好的內(nèi)餡不要取出來，利用熱水的溫度保溫，以免結(jié)塊。
10.將裱花袋里的餅干糊在鋪了油紙的烤盤上擠出大小一致的橢圓形圈。
11.用勺子將內(nèi)餡舀入擠好餅干圈內(nèi)。
12.烤箱170度預(yù)熱，烤15---20分鐘?？竞煤笕〕龃耆鋮s后再?gòu)目颈P中取出來密封保存。
小朋友六一甜點(diǎn)羅馬餅干
小貼士
1、填內(nèi)餡時(shí)不要填得太滿，烤的時(shí)候內(nèi)餡會(huì)膨脹漏出來。
2、用蛋白制作的餅干都有一些稍硬，如果想讓餅干變得酥脆，可以把蛋白換成等量的蛋黃。
雞蛋清的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
雞蛋清不但可以使皮膚變白，而且能使皮膚細(xì)嫩。這是因?yàn)樗胸S富的蛋白質(zhì)和少量醋酸，蛋白質(zhì)可以增強(qiáng)皮膚的潤(rùn)滑作用，醋酸可以保護(hù)皮膚的微酸性，以防細(xì)菌感染。此外，雞蛋清還具有清熱解毒作用。
小朋友六一甜點(diǎn)羅馬餅干
雞蛋清的食用效果
易經(jīng)補(bǔ)氣 潤(rùn)肺利咽 清熱解毒 護(hù)膚 美容 延緩衰老
