兒童祛火潤肺柚子醬卡通餅干
秋季潤肺養(yǎng)生。
運動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運動。隨著社會的進步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關注，只有進行科學的養(yǎng)生，我們才能達到身心健康的目的。有效的養(yǎng)生保健是如何做的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“兒童祛火潤肺柚子醬卡通餅干”，希望能對您有所幫助，請收藏。
柚子醬做好之后，一直沒有吃，快到節(jié)前，兒童愛吃些甜食，怕會上火，不如吃些柚子醬餅干，祛火、潤肺、清腸的作用，吃它好處很多，做成卡通圖案，柚子清香味十足，孩子很愛吃。
【兒童祛火潤肺柚子醬卡通餅干】
主料：低粉120g 、
輔料：蜂蜜柚子醬30g、黃油40g、糖粉25g、
步驟：
1.準備原料
2.黃油軟化，加入糖粉
3.稍微打發(fā)
4.加入柚子醬
兒童祛火潤肺柚子醬卡通餅干
5.攪打均勻
6.篩入低粉
7.保鮮膜覆蓋放冰箱冷藏半小時
8.拿出后搟成薄片，
兒童祛火潤肺柚子醬卡通餅干
9.用模具壓型，
10.放入預熱180度的烤箱，烘烤10分鐘
兒童祛火潤肺柚子醬卡通餅干
小貼士
1、使用糖粉時，黃油只需稍微打發(fā)，如果用砂糖要攪打至羽毛狀
2、不喜歡蜂蜜柚子醬可以換成其他味道的果醬，同樣美味
柚子的食用效果
1.促進傷口愈合
具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口愈合，對敗血病等有良好的輔助療效。
2.降低血粘度 降血糖
兒童祛火潤肺柚子醬卡通餅干
可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。鮮柚肉由于含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。
3.防癌防中風
中老年人如果患有腦血管疾病，常吃柚子有助于預防腦中風的發(fā)生。柚子含有大量維生素C和鈣元素，有助于防止腸癌和胃癌的發(fā)生。
4.助消化
理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等癥，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。
5.促進胎兒的生長發(fā)育
柚子還有增強體質(zhì)的功效，它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質(zhì)，所含的天然葉酸，對于懷孕中的婦女們，有預防貧血癥狀發(fā)生和促進胎兒發(fā)育的功效。
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柚子不僅美味，而且不上火，但是今天小編來告訴大家，柚子還祛痘哦！長痘痘的妹妹們注意啦！
柚子是秋季成熟的水果，因為它皮厚耐藏，等到這樣寒冷的冬季來吃是理想的選擇，柚子有天然水果罐頭之稱。它含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，這是其他水果所難以比擬的。
現(xiàn)在的很多清潔和營養(yǎng)面膜中也加入了柚子的成分，對祛痘還有很好的功效。經(jīng)常使用柚子美容。
柚子的營養(yǎng)價值和功效
柚子盛產(chǎn)于南方，其中以福建和廣西所產(chǎn)柚子最為著名。成熟的柚子，香氣濃郁，肉質(zhì)脆嫰，酸甜可口。
在眾多的秋令水果中，柚子可算是個頭最大的了，一般都在1000克以上，它在每年的農(nóng)歷8月15左右成熟，皮厚耐藏，故有天然水果罐頭之稱。
此時，正是柚子大量上市的季節(jié)，大多數(shù)人在食用柚子的果肉后，往往把柚皮一丟了之，其實這是很可惜的。因為柚皮是可以食用的，它不但營養(yǎng)豐富，而且還具有暖胃、化痰、潤化喉嚨等食療作用。
柚子是秋令果中最碩大者，普通重約一公斤以上，采摘于農(nóng)歷八月中旬至十月底，皮厚耐藏，一般可存放三個月而不失香味，故被中外水果專家稱為天然水果罐頭.
柚子營養(yǎng)價值
柚子營養(yǎng)價值很高，含有非常豐富的蛋白質(zhì)、糖類、有機酸、維生素A原、B1、B2、C、p和鈣、磷、鎂、鈉等營養(yǎng)成分，這是其他水果所難以比擬的。每100克柚子含有維生素C57毫克，比梨高10倍，大大超過其它水果，還有0.7克蛋白質(zhì)、0.6克脂肪、57kcarl熱量，含鈣519毫克。
柚子不但營養(yǎng)價值高，而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口愈合，對敗血病等有良好的輔助療效。
此外，由于柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙，所以可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。而鮮柚肉由于含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。
祖國醫(yī)學也認為，柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等癥，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。
功效：
中醫(yī)認為，柚肉甘酸，性寒無毒，具有理氣化、潤肺清腸、補血健脾等功效。鮮柚肉含有類似胰島素成分，有降血糖功效，極有益于糖尿病、心血管病患者，能治食少、口淡、消化不良等癥，常食有幫助消化、除痰止渴、理氣散結作用。
此外，柚子還有健胃脾、潤肺、補血、清腸、利便功效，可促進傷口愈合，對敗血病有良好療效?，F(xiàn)代醫(yī)學還發(fā)現(xiàn)，柚子有預防腦血栓、抗癌、減肥等效果，最適于中老年人食用。
柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙、橙皮甙等，柚皮甙可降血液循環(huán)的粘滯度，減少血栓的形成。
中老年人如果患有腦血管疾病，常吃柚子有助于預防腦中風的發(fā)生。柚子含有大量維生素C和鈣元素，有助于防止腸癌和胃癌的發(fā)生。
柚子食療功效尤為明顯，將柚子一個去皮、削去內(nèi)層白髓、切粹，放于蓋碗中，加適量蜂蜜，隔水蒸爛熟，每日早晚各一匙，沖少許黃酒內(nèi)服，可治老年咳嗽氣喘。柚花含有揮發(fā)油，有行氣、除痰、鎮(zhèn)痛作用，清代宮廷御醫(yī)派人采集柚花、提煉香脂供王室顯貴享用，明代李時珍認為柚花能長發(fā)潤燥.
其它功效：
1、柚子皮煮水治小兒肺炎
將柚子吃完后，留皮晾干，放進鍋里幾塊加水一起煮（塊不要太小，否則藥效減小，但也不宜過大），水不要太多（和煎中藥一樣）連開幾次后，把煮的湯倒進碗里給患兒喝下，連喝幾次就會好。
2、柚子皮煮水治療凍瘡
用曬干的柚子皮煮水，燒到很濃時取此水熱敷凍傷處，但破皮之處忌。熱敷的溫度要注意，剛開始時，毛巾溫度不可太燙，可抖抖熱氣再敷。待凍傷處適應后逐漸增加溫度，最高時應毛巾從鍋中拿出直接熱敷。
這種方法需要耐心和長期堅持（即使好了，也最好堅持到這個冬天完結），可以促進凍傷的恢復和有效的杜絕來年的重犯或減輕。
如果凍傷處沒有破皮的話，可以放幾個干辣椒加入。鍋和毛巾最好是單獨使用的，煮好的水不需更換，但每次一定要煮開，加入新水一定要延長沸水的時間。
3、可防蟲。將成內(nèi)面的白筋撕凈，放在通風處吹干，再曬干水份。用刺有小孔的袋子裝好保存，可放于衣柜角落或米桶內(nèi)，防蚊蟲。
4、可以放在房間里驅(qū)除穢味。把柚子皮放在冰箱里，可以去除冰箱異味！
食用方法：
1、腌制法
把外面的表皮削去，注意要把全部青色的都削去，要不會有點苦的。然后就把它橫著切成一條條，注意切薄點。
放在開水中煮一下，然后就放在涼水中浸一兩天，其間要換一兩次水，換水時注意要先擠掉皮的水份，再放進新水中（這樣可以去掉苦味）。
一兩天后，把皮擠去水，稍微晾一下，備用。然后就煮些白糖，煮成水一樣后（要吃辣的也可放些進來），放皮進去一起煮一會。這樣就做成了柚子糖了。
2、柚子釀
做法同上面的差不多，不過就是把皮切成三或是四塊，成三角形，然后每一塊都用小刀小心的剖出一個小口，用來把做好的餡放進去（這個餡就隨大家的口味，平時你們釀豆腐用的就可以了）。記得也是用開水煮過，涼水中浸一兩天，擠去水份再釀。再把它煮熟就可以了。
3、炒菜
先將柚子清洗干凈，削去外面的青皮，去掉絮狀物。留中間柔軟的白色海綿部分，一一切成薄片。再將切好的柚子皮放入鍋中，加清水浸泡兩到三天時間，其間每天換一次水，以去除苦澀之味。
若急著食用，下鍋前，將切好的柚子皮在滾水里面氽一下，即使是剛開的柚子，同樣可去除苦澀。將生姜絲、蒜蓉、干辣椒，油里爆炒（油稍多），爆出香味后，加老抽，倒入清水。水燒開后，倒入擠干水分的柚子皮，加鹽，水燒干后煎炒，即成。
適用人群：一般人都可食用。心腦腎病患者和呼吸系統(tǒng)不佳的人尤其適合。孕婦也適合食用。
適用量：每天1大瓣（約50克）。
適合時段：柚子味微酸因此不適宜空腹食用，飯前1個小時吃可促進食欲。
禁忌：哪些人不能吃柚子？
高血壓患者不宜吃柚子，特別是葡萄柚。因為它能與高血壓病人日常服用的藥物發(fā)生相互作用，增加該藥物的血藥濃度，使血壓明顯大幅下降，對身體健康造成威脅。
柚子性寒，身體虛寒的人不宜多吃。
正在服藥的病人，尤其是老年人，最好不要吃柚子或喝柚子汁。因為柚子與抗過敏藥特非那定的相互作用會引起室性心律失常，甚至致命性的心室纖維顫動。
與柚子產(chǎn)生不良作用的藥物還有：環(huán)孢素、咖啡因、鈣拮抗劑、西沙必利等。飲用一杯柚子汁，與藥物產(chǎn)生作用的可能性會維持24小時
如果您喜歡吃柚子，那么小編告訴您，這就是您不長痘痘的根源哦！
春季時人容易上火，我今天用苦瓜做道美食，苦瓜本身有增進食欲、健脾開胃、消炎退熱、清心明目的功效，非常適合上火人群食用，不僅補充營養(yǎng)，還有食療作用，接下來就跟小編我一起來做吧。
【苦瓜釀肉蒸蛋】
【主料】
苦瓜1根、豬肉末100g、鵪鶉蛋10個
【輔料】
鹽5g、料酒10ml、芝麻油10ml、白胡椒粉1g
【做法】
1.苦瓜洗凈
2.切成厚段
兒童祛火食譜苦瓜釀肉蒸蛋
3.挖去籽
4.放一點鹽抓勻腌一會
兒童祛火食譜苦瓜釀肉蒸蛋
5.肉末中放進鹽、白胡椒粉、芝麻油、料酒和一點水攪勻。
6.把肉末釀在腌好的苦瓜中
7.上面敲上一個鵪鶉蛋
8.大火蒸15分鐘。
兒童祛火食譜苦瓜釀肉蒸蛋
小貼士
盤底要涂一點油防粘
營養(yǎng)分析
促進飲食、消炎退熱：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食欲，健脾開胃；所含的生物堿類物質(zhì)奎寧，有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效。
防癌抗癌：苦瓜蛋白質(zhì)成分及大量維生素C能提高機體的免疫功能，使免疫細胞具有殺滅癌細胞的作用；苦瓜汁含有某種蛋白成分，能加強巨噬能力，臨床上對淋巴肉瘤和白血病有效；從苦瓜籽中提煉出的胰蛋白酶抑制劑，可以抑制癌細胞所分泌出來的蛋白酶，阻止惡性腫瘤生長。
苦瓜中所含的苦味素可抑制惡性腫瘤分泌蛋白質(zhì)，防治癌細胞的生長和擴散。國外有實驗發(fā)現(xiàn)，苦瓜能使人的舌、喉、口腔底部、鼻咽部癌的細胞生長受到抑制。
苦瓜中的蛋白質(zhì)和苦瓜素的抗癌機理，主要是它們能激活體內(nèi)免疫系統(tǒng)的防御功能，增強免疫細胞的活性，抑制細胞的增殖或?qū)⑵錃⑺?。日本科學家認為，苦瓜蛋白可提高機體的免疫功能，能促進免疫細胞消滅癌細胞。
苦瓜含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、多種礦物質(zhì)和維生素?？喙现芯S生素c和維生素B1的含量高于一般蔬菜。國內(nèi)外研究發(fā)現(xiàn)，苦瓜對于艾滋病、癌癥和糖尿病的防治具有潛在的食用價值。日本醫(yī)學家又證明苦瓜中的苦瓜蛋白對治療癌癥也很有效。美國科學家發(fā)現(xiàn)，苦瓜中含有一種或一種以上具有抗癌生活理性的蛋白質(zhì)。
降低血糖：苦瓜的新鮮汁液，含有苦瓜甙和類似胰島素的物質(zhì)，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。
兒童祛火食譜苦瓜釀肉蒸蛋
苦瓜有著很高的營養(yǎng)價值，每100克嫩瓜的可食部分含粗蛋白0.7~3.0克，脂肪0.2克，糖1.8~3.0克，粗纖維1.7~2.5克，鈣18~20毫克，磷20~80毫克，鐵0.6毫克，胡蘿卜素0.08毫克，維生素B 0.7毫克，苦瓜的維生素C含量高達56~160毫克，為瓜類蔬菜之首。
苦瓜全身是寶，其根、莖、葉、花、果及種子在世界各地都有藥用的記載，中國的（本草綱目）就稱：苦瓜苦寒、無毒、除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽;國內(nèi)外學者也報道了苦瓜具有降血糖、抗菌、消炎、抗病毒、提高機體免疫力及墮胎、抗生育等作用，而特別是對苦瓜在防腫瘤方面所起的作用更為關注。
總結：春季變暖，愛美的女性朋友不要錯過這道食譜哦，因苦瓜不僅可以美容還有減肥的功效。
兒童都比較喜歡吃些甜點，買的甜點怕有添加劑，長期食用怕會影響健康，小編今天教大家做道美食，動物圖案，加下蘸料，酸甜美味，吃起來香脆可口。
【草莓果醬餅干】
【主料】
黃油60克、中筋面粉85克、低筋面粉40克
【輔料】
糖粉35克、蛋黃20克、草莓果醬適量、蛋白液適量
【做法】
1.準備所需食材；
2.雞蛋黃打散備用；
3.黃油用打蛋器打散，拌入糖粉手動略拌勻，分次少量地加入打發(fā)黃油中，再加入過篩面粉；
兒童餅干草莓果醬餅干
4.用橡皮刮刀將油，粉拌勻，再用雙手將面團捏合成團，用保鮮膜包實面團，移入冰箱冷藏20分鐘；
5.在案板上撒高筋面粉防黏，將面團搟制成5mm厚的面皮；
6.先用小熊模具按壓，再用圓形模具在一半數(shù)量的花形中心按出圓形；
兒童餅干草莓果醬餅干
7.小心將邊緣的面皮移開，再用刮板輕輕將花形鏟起；將花形放置在墊有油紙的烤盤上，表面刷上薄薄的蛋白液；取出另一半花形，覆蓋在原花形表面；
8.預熱烤箱，以上下火，170度，中層烤12分鐘，再移至上層烤5-8分鐘；
9.烤好的餅干晾至溫熱時再移上烤網(wǎng)，在中心位置填入果醬即可
兒童餅干草莓果醬餅干
小貼士
海洋小貼士：
1、做這款餅干要有一定的耐心，每次壓制開形后，要先小心地把邊緣的面皮移開，再鏟起花形，鏟時動作要輕，否則很容易破碎；
草莓的食用效果
1.明目
草莓具有明目養(yǎng)肝作用。
2.滋補調(diào)理
草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調(diào)理作用。
3.降血脂
草莓除可以預防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效。
4.防癌
在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學物質(zhì)的吸收，具有防癌作用。
5.清除有毒物質(zhì)
兒童餅干草莓果醬餅干
可以自然平和的清除體內(nèi)的重金屬離子。
6.女性的佳品
女性常吃草莓，對皮膚、頭發(fā)均有保健作用。
7.減肥
因為它含有一種叫天冬氨酸的物質(zhì)，可以自然而平緩地除去體內(nèi)的礦渣.
8.助消化
其含有大量果膠及纖維素，可促進胃腸蠕動、幫助消化、改善便秘，預防痔瘡、腸癌的發(fā)生。
總結：估這種餅干時可以跟小朋友一起來分享，可以同勞動，才能做出美味又營養(yǎng)的小餅干，可以放心食用。
餅干是兒子的首選零食，買著吃不放心，添加劑真是不少，擔心影響自身健康問題，所幸不如在家給寶寶做了甜點----立體松鼠餅干，外弄動物圖案，做的非常漂亮，兒子吃的非常開心。
【立體松鼠餅干】
【主料】
原味面團黃油 50克、糖粉35克、雞蛋15克、低筋面粉95克
【輔料】
可可面團黃油80克、糖粉60克、雞蛋25克、低筋面粉130克、可可粉20克
【做法】
1.制作松鼠紙片模具，先在網(wǎng)上找到合適的圖片，然后用白紙貼在電腦屏幕上畫下來；
2.將圖片剪下來，黏貼在一張硬質(zhì)的卡紙上，剪去多余的部分；這個松鼠餅干是拼貼的雙色，因此分為兩部分模具，一部分是整體的外輪廓，一部分是臉上白色的部分，分別剪下來黏貼在硬質(zhì)卡紙上即可。
3.黃油軟化后加入糖粉，攪打均勻；
4.分次加入雞蛋；
兒童甜點立體松鼠餅干
5.攪打均勻；
6.將低粉和可可粉混合篩入（原味面團則篩入低粉）；
7.切拌成均勻的面團；
8.如果面團比較軟，則放入冰箱冷藏30分鐘；
兒童甜點立體松鼠餅干
9.取出后，分別搟成薄片；
10.用自制的松鼠紙片模具放在面片上，用小刀切割；
11.分別組合，放入鋪了錫紙的烤盤上；
12.烤箱預熱160度，上下火，放入烤箱中層，大約烤20分鐘左右；'
兒童甜點立體松鼠餅干
13.冷卻之后，融化一些黑、白、粉色巧克力，裝入裱花袋，在松鼠上畫出你喜歡的表情即可。
14.然后在松鼠的兩手之間，用巧克力液黏貼一粒大杏仁，就做好了。（如果你在烤的時候就在松鼠上放入一顆杏仁，那么烤好之后杏仁就不會掉下來，就不用巧克力來黏貼了。）
兒童甜點立體松鼠餅干
小貼士
面團如果太軟需要多冷藏一會。
雞蛋的營養(yǎng)價值
1.雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，被人們稱作理想的營養(yǎng)庫.
2.雞蛋中含有的營養(yǎng)素對人而言，僅次于母乳。一個雞蛋所含的熱量，相當于半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質(zhì)、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6.
雞蛋的食用效果
1.健腦益智
雞蛋對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，其中含的膽堿可改善各個年齡組的記憶力。
2.保護肝臟
雞蛋中的蛋白質(zhì)對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。
3.防治動脈硬化
美國營養(yǎng)學家和醫(yī)學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4~6湯匙。3個月后，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。
4.預防癌癥
根據(jù)對全世界人類癌癥死亡率進行的分析，人們發(fā)現(xiàn)癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比。而雞蛋中含有豐富的硒元素。
5.延緩衰老
兒童甜點立體松鼠餅干
不少長壽老人的延年益壽經(jīng)驗之一，就是每天必食一個雞蛋。
6.美容護膚
雞蛋中還含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養(yǎng)物質(zhì)的作用。人的顏面泛出紅潤之美，離不開鐵元素。如果鐵質(zhì)不足可導致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤。由此可見，雞蛋確是維護皮膚美的重要食品之一。
總結：家里有寶寶的親們，不要總是買餅干吃了，今天小編我做的這道甜點，它的做法也是非常簡單，跟寶寶一起動起小手來吧。
寶寶放假了，在家一起做了很多造型的切片餅干，染色也是天然的色素，用抹茶粉、紅曲粉、無糖可可粉，孩子吃了也放心，健康又營養(yǎng)，非常適合全家人一起來享用。
【小青蛙切片餅干】
【主料】
黃油 70克、低筋面粉115克、全蛋液15克、糖粉40克、
【輔料】
抹茶粉1小茶匙、無糖可可粉1小茶匙、蛋液適量、可可粉適量
【做法】
1.黃油切小粒室溫軟化
2.加入糖粉和全蛋液
3.攪拌均勻
4.篩入低筋面粉
兒童甜點小青蛙切片餅干
5.篩入低筋面粉
6.揉成面團包上保鮮膜松弛10分鐘
7.松弛好的原味面團取140g加入1茶匙抹茶粉揉成綠色面團，90g原味面團加入1茶匙可可粉揉成咖啡色。再準備2份10g的原味面團
8.10g原味面團搓成15cm的長條，140g的綠色面團分出2份各20g,取一份幹成長15cm可以包住原味面條的寬度
兒童甜點小青蛙切片餅干
9.2份綠色的面片都包好原味面條做成眼睛的部分
10.剩下100g綠色面團搓成長15cm的長條，做面部。再把做好的眼睛部分放在頂端緊挨著
11.90g的可可面團幹成長15cm寬14cm的面片
12.干面片切下來的邊角把2眼中間的空隙填滿
兒童甜點小青蛙切片餅干
13.用可可面片包好后用烘培油紙或者保鮮膜包好整形后放入冰箱冷藏1小時以上
14.冷藏變硬的餅干胚切成厚度0.3-0.5厚度的餅干片
15.排入鋪上烘培油紙的烤盤上
16.全蛋液加適量無糖可可粉調(diào)成濃稠的膏狀
兒童甜點小青蛙切片餅干
17.用竹簽蘸蛋液可可粉混合液畫出眼睛
18.鼻子和嘴（表情可以自己創(chuàng)意哦）畫好的餅干胚排在鋪上油紙的烤盤里，上下火160度預熱烤18-20分鐘
19.烤好的餅干
兒童甜點小青蛙切片餅干
小貼士
1、冷凍步驟不能省略，是為了讓造型定型不變形（是冷凍，不是冷藏）
2、切片要均勻避免烤制的時候受熱不勻
3、五官是做好造型切片后用全蛋液調(diào)無糖可可粉用竹簽畫上的，表情可以自己創(chuàng)意
4、烤箱品牌不同，溫度和時間自行調(diào)節(jié)
黃油的營養(yǎng)價值
黃油的主要成分是脂肪，其含量遠高于奶油，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、膽固醇，還含有多種脂溶性維生素，基本不含蛋白質(zhì)。
黃油的食用效果
1.增加飽腹感
黃油富含脂肪，維持體溫和保護內(nèi)臟；提供必需脂肪酸；促進這些脂溶性維生素的吸收；增加飽腹感。
2.促進身體發(fā)育
兒童甜點小青蛙切片餅干
黃油富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
黃油的食用禁忌
孕婦，肥胖者忌食；糖尿病患者不要食用黃油。
總結：切片餅干的做法也是非常簡單，在家也能做出，首先采用冰箱定型，按照以上的步驟做，就能做出不同造型的可受餅干了。
一款清新可愛造型餅干，顏色各異，做法簡單，奶香味很濃，想吃它又省得它，想學習這款餅干的做法嗎？
【兒童奶香味小魚糖霜餅干】
主料：低筋面粉80g、黃油35g、奶粉5g、糖粉20g、全蛋液35g 、
輔料：雞蛋清（糖霜）30g、糖粉（糖霜）65g、色素適量、
步驟：
小魚糖霜餅干的做法步驟1.黃油室溫軟化后加入糖粉，用手抽把黃油與糖粉打發(fā)至蓬松發(fā)白狀態(tài)；
小魚糖霜餅干的做法步驟2.加入雞蛋液，攪拌至黃油與雞蛋液充分融合后，將低粉與奶粉混合過篩倒入蛋糊中；
小魚糖霜餅干的做法步驟3.用攪拌刀把面粉翻拌成面團；
小魚糖霜餅干的做法步驟4.用搟面杖把面團搟成面皮，然后用小魚餅干?？坛鲲灨膳?；
兒童奶香味小魚糖霜餅干
小魚糖霜餅干的做法步驟5.把刻好的小魚餅干胚擺入鋪了油紙的烤盤中，放入預熱好的烤箱中層170度烤15分鐘左右即可；
小魚糖霜餅干的做法步驟6.蛋清裝入陶瓷杯，電動打蛋器只裝一頭，（蛋清量少時這樣更容易打發(fā)）糖粉分三次加入蛋清中，打發(fā)到濃稠細膩出現(xiàn)紋路狀態(tài)為止；
小魚糖霜餅干的做法步驟7.打好的糖霜分出三份，分別調(diào)入你喜歡的色素，（記得要預留一點白色糖霜，后面要用哦）我這里以藍色為例哈，其它顏色一樣的做法；
兒童奶香味小魚糖霜餅干
小魚糖霜餅干的做法步驟8.調(diào)好色的糖霜分別裝入裱花袋，然后在晾涼的小魚餅干上如圖先描邊，描好邊后再用糖霜填滿整個魚身，最后要放置晾干至不粘手狀態(tài)；（少拍了一個步驟圖，也好理解的哈）
小魚糖霜餅干的做法步驟9.晾干的小魚餅干，先用白色糖霜隨意鉤畫出魚鱗花紋，最后再融點巧克力，用牙簽點上小魚的眼睛就OK啦！
小魚糖霜餅干的做法步驟10.成品圖！可愛清新的小魚餅干！
小魚糖霜餅干的做法步驟11.成品圖！小魚糖霜餅干送小朋友最合適啦！
兒童奶香味小魚糖霜餅干
小貼士
1.此方子量小，需要量大的可翻倍增加食材。
2.糖霜量小，用小點的容器來操作打發(fā)比較合適。
低筋面粉的營養(yǎng)價值
兒童奶香味小魚糖霜餅干
低筋面粉富含豐富的蛋白質(zhì)和水分，增加人體能源和熱量，與稻米可達到營養(yǎng)互補的膳食原則；低筋面粉含有豐富的碳水化合物和膳食纖維，促進腸道潤滑功能，利于通便；低筋面粉所含豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，膳食纖維及礦物質(zhì)，可保護人體皮層組織，有事實證明在法國一家面包店，年紀大的工人手上皮膚細密，沒有老人斑。
低筋面粉的食用效果
有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。
導讀：冬季天寒，人們喜歡呆在開著暖氣的燥熱室內(nèi)，致使鼻腔、咽喉部位發(fā)干，導致上火；加之
冬季天寒，人們喜歡呆在開著暖氣的燥熱室內(nèi)，致使鼻腔、咽喉部位發(fā)干，導致上火；加之冬天人們喜歡進食牛羊肉來御寒，這些食物本身偏溫，加上蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣配料，可謂是熱上加熱，人食用后體內(nèi)容易積熱，造成上火。那么，冬季上火之后該如何祛火呢？
看火生部位
胃火胃火分虛實。實火表現(xiàn)為多食善饑、上腹不適、口苦口干、大便干硬。胃有實火，可用梔子、淡竹葉泡水喝。虛火表現(xiàn)為輕微咳、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅少苔，可吃些有滋陰作用的梨汁、甘蔗汁、蜂蜜等。
肝火常表現(xiàn)為血壓高、頭痛劇烈、頭暈、耳鳴、眼干、口苦口臭、易怒、兩肋脹痛、煩躁、舌邊紅，可在醫(yī)生指導下服龍膽瀉肝湯或丸。
心火心火分虛實。虛火主要表現(xiàn)有低熱、盜汗、心悸、心煩、失眠、健忘、口干、舌尖紅，有虛火的人可常喝點蓮子大米粥，或用生地、麥冬等泡水喝。實火主要表現(xiàn)為反復口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒、舌尖紅，有實火者可用導赤散或牛黃清胃丸降火。
肺火干咳無痰或痰少而黏，有時痰中帶少量血，潮熱盜汗、手足心熱、失眠、兩顴紅、口干舌燥、聲音嘶啞、舌紅嫩。有肺火者可用紅棗、大米適量煮粥吃，或用沙參、麥冬泡水喝。
此外，除給予藥物治療外，有內(nèi)火者應多飲水，以清熱降火調(diào)節(jié)體溫，多吃水果抗炎消火；保持心情舒暢，不急不躁，抑怒熄火，以達到心靜自然涼的效果，防止內(nèi)火自生。
辨火性虛實
中醫(yī)所說的上火有虛實之分。實火多是因為氣候原因所致，如氣候突然變化、空氣干燥、沙塵等；其次是因為飲食引起，如吃火鍋、辛辣食物、過量飲酒等。實火一般表現(xiàn)為牙疼、喉痛、口舌生瘡、口渴、便秘等。而虛火一般多因急躁、疲勞過度等原因引起，如果感覺燥熱，或冒虛汗、口干、心煩、失眠、耳鳴、頭暈等，就屬于虛火。虛火是陰陽失調(diào)，但不是因為陽氣絕對過剩，而是因為陰虛而造成了陽盛假象。實火自然需要清熱瀉火，牛黃類藥物可降實火。虛火則應該以養(yǎng)陰為主，需服用六味地黃丸、麥味地黃丸等養(yǎng)陰潤燥的藥物。如果不分虛實，而簡單地讓虛火患者也服用牛黃類藥物來降火，反而會使陰虛更甚。如有些女性的上火與月經(jīng)周期密切相關，一般在月經(jīng)來臨前就有心煩、失眠、長痘、生瘡的現(xiàn)象。還有些女性常常手腳冰涼，吃了冷食或是受涼后會腹痛腹瀉，看上去像是受涼，卻偏偏又患有口腔潰瘍。這些都是典型的虛火表現(xiàn)，需要養(yǎng)陰才能真正敗火。 來自
降火應有度
生活中，人們往往習慣用菊花、胖大海、金銀花等泡水喝來驅(qū)走內(nèi)火。其實，這種自以為是的健康生活方式卻不一定健康。因為根據(jù)中藥理論，藥物有寒、熱、溫、涼等藥性的分類，野菊花、胖大海、金銀花等，都屬于寒涼類藥物，有清熱瀉火、涼血解毒、利尿涼肝等功效，但藥物的搭配、禁忌、劑量和用法都有講究。若過度飲用，很容易損傷脾胃陽氣，導致食欲低下、神疲乏力、腹痛腹瀉等癥狀。正確的辦法是如果內(nèi)火已經(jīng)導致口腔潰瘍等癥狀出現(xiàn)，則一定要在中醫(yī)指導下搭配降火方劑；而在沒有疾病的情況下，這些降火飲料的飲用量，則不要超過一天總飲水量的一半。
祛火分人群
嬰幼兒絕對不能盲目降火，因為嬰幼兒的脾胃調(diào)節(jié)功能尚處在建立和完善階段，對于外來藥物的寒涼刺激不能及時調(diào)整和適應，反而會因為藥物直接作用于脾胃影響消化吸收，出現(xiàn)腹瀉、腹痛、咽痛、咳嗽等癥狀，還會誘發(fā)扁桃體炎、咽炎。
月經(jīng)期的女性和一些患有婦科疾病的女性體質(zhì)一般都偏寒，過度飲用降火飲料容易引起痛經(jīng)、虛脫等現(xiàn)象。
孕產(chǎn)期婦女隨意降火對胎兒不利，甚至可引起流產(chǎn)。
體質(zhì)虛寒的慢性病患者脾胃功能差，常喜溫畏寒，更應該避免降火。
蓮子味苦，有養(yǎng)心安神、祛火的功效，在夏季時可以用來熬粥，加入冰糖，喝起來不苦，反而促進祛火的作用，接下來就跟小編來學習它的做法。
【蓮子薏米粥】
主料：蓮子30g、薏米30g、粳米50g 、
輔料：冰糖適量、水適量、
步驟：
1.用料
2.薏米洗凈瀝水
3.蓮子洗凈瀝水
4.粳米洗凈瀝水
祛火蓮子薏米粥
5.一起倒入燉盅
6.加入清水
7.在電燉鍋中加少量水
8.放入燉盅
祛火蓮子薏米粥
9.低溫檔隔水燉煮2-3小時
10.米爛豆酥，加入冰糖攪拌均勻
11.盛出食用
祛火蓮子薏米粥
小貼士
冰糖用量可以根據(jù)自己口味酌情添加。
沒有電燉盅也可以將各材料泡發(fā)后，在爐火上直接熬煮。
蓮子的食用效果
1.防癌抗癌
蓮子善于補五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營養(yǎng)保健功能。
2.降血壓
蓮子所含非結晶形生物堿N-9有降血壓作用。
3.強心安神
祛火蓮子薏米粥
具有顯著的強心作用，蓮芯堿則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用。
4.滋養(yǎng)補虛、止遺澀精
對于久病、產(chǎn)后或老年體虛者，更是常用營養(yǎng)佳品；蓮子堿有平抑性欲的作用，對于青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。
總結：蓮子薏米粥，具有健用益腎，補氣的作用，對于體弱人群或者腸胃弱人群都可以食用些。
在這個易上火的春季，小編推薦一款清腸下火蘋果柚子汁，這個果汁中加入蜂蜜，與柚子搭配是絕配的，減少柚子苦味，這樣的果汁喝起來更加清甜可口。
【蘋果柚子汁】
【主料】蘋果1個、柚子3瓣、
【輔料】蜂蜜適量、
【步驟】
1.準備食材。
2.蘋果去皮去核切成小塊。
3.柚子去白膜去籽撕成小朵。
4.將兩種水果放進料理杯中。
清腸下火蘋果柚子汁
5.啟動破壁機蔬果程序。
6.一個程序結束后，根據(jù)自已的口感加入適量蜂蜜。
7.再啟動攪拌程序豆或瞬轉(zhuǎn)程序幾秒種即可。
8.倒出來美美的享用吧。
清腸下火蘋果柚子汁
小貼士
1、有的柚子非?？?，盡量不要用。
2、柚子的白膜和籽都要仔細去掉。
3、如果沒有蜂蜜，可用冰糖或普通白糖代替。
柚子的食用效果
1.促進傷口愈合
具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口愈合，對敗血病等有良好的輔助療效。
2.降低血粘度 降血糖
可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。鮮柚肉由于含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。
3.防癌防中風
清腸下火蘋果柚子汁
中老年人如果患有腦血管疾病，常吃柚子有助于預防腦中風的發(fā)生。柚子含有大量維生素C和鈣元素，有助于防止腸癌和胃癌的發(fā)生。
4.助消化
理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等癥，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。
5.促進胎兒的生長發(fā)育
柚子還有增強體質(zhì)的功效，它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質(zhì)，所含的天然葉酸，對于懷孕中的婦女們，有預防貧血癥狀發(fā)生和促進胎兒發(fā)育的功效。
總結：今天這款原汁原味的鮮活口感，把整只水果喝進肚中，健康又營養(yǎng)，是一道補充大量維C的果飲。
寶寶內(nèi)火大吃什么食物好?當孩子煩躁不安，不愛吃，不愛玩，小便黃少這些癥狀表現(xiàn)的時候，這就是我們常說的孩子有內(nèi)熱了，內(nèi)熱大了，就叫有火。當發(fā)現(xiàn)，寶寶有以上幾種狀況出現(xiàn)的時候媽媽們要注意啦!這是寶寶內(nèi)火重的表現(xiàn)，那么，寶寶內(nèi)火重了怎么辦?很多媽媽們都比較茫然，下面，小編給媽媽們推薦幾種食物，幫助寶寶消除內(nèi)火的干擾。
寶寶內(nèi)火大吃什么食物好?
推薦一、雪梨蘿卜湯幫助孩子祛火。媽媽們想要給寶寶清內(nèi)熱，通大便，平時需要注意在飲食上面幫助寶寶調(diào)整，雪梨蘿卜湯是個不錯的選擇。做法也很簡單，把白蘿卜和梨一塊兒煮水吃，就好了;;
推薦二、多給孩子吃水果。想要祛火多給寶寶吃點水果比如雪梨，梨：性性屬寒具有清熱的功效，還能幫助我們潤肺，對于肺熱咳嗽的寶寶特別有幫助。;
推薦三、給寶寶喝綠豆湯。想給給寶寶清熱祛火，路都躺就是個不錯的選擇，綠豆性屬寒，具有清熱解毒的功效，下火效果特別好，當寶寶上火的時候可以給寶寶熬點綠豆粥喝;
推薦四、多給孩子吃些清火蔬菜。如：蓮藕：性屬寒，使用方法是生吃或者榨汁的方式，蓮藕汁能夠潤肺止咳，尤其是和梨汁一起喝的效果更好?？喙希盒詫贈觯兜揽?，很多的寶寶都不喜歡苦瓜，但苦瓜祛火效果真的非常好。
溫馨提示 ：以上就是寶寶幫助寶寶們祛火的一種食物，媽媽們可以根據(jù)寶寶的喜好給寶寶準備寶寶愛吃的下火食物，生活中媽媽們要多給寶寶些關注 ，當寶寶身體出現(xiàn)不適的時候能夠及時的了解，以便及時的做出調(diào)整。
柚子是大家非常喜歡的水果，吃起來酸甜可口，柚子皮的利用價值也很高，吃完后的柚子皮一定不要扔掉，要充分發(fā)揮其功效。柚子可以健胃潤肺補血以及清腸。
紅燒格格肉柚子皮煲
材料：有皮腩肉400克，煲好的柚子皮400克，生抽50克，蠔油25克，冰糖10克，陳醋、高度曲酒少許。
做法：1、將有皮花腩肉洗凈，原件蒸熟定型。
2、將花腩肉切成方塊，放入煲里，加入生抽、蠔油、陳醋、曲酒、冰糖，再加入少許炸過的蒜子、姜，用慢火煲至花腩肉軟身，便成格格肉。
3、把如上圖中煲好的柚子皮加熱放在煲底，格格肉放上面，把煲格格肉的汁澆到上面即可。
功效：柚子營養(yǎng)價值很高，含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。
現(xiàn)代醫(yī)學則認為，柚子中含有一種生理活性物質(zhì)，叫做柚皮甙，可以降低血液的黏稠度，減少血栓的形成。因此，吃柚子可以促進傷口愈合，對敗血病和腦血栓、中風等腦血管疾病都有較好的預防作用，尤其適合中老年人食用。
柚子
鮮柚肉由于含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。它能促進食欲、治消化不良等癥，理氣散結。 多吃柚子還有助于防止腸癌和胃癌的發(fā)生。冬季容易上火，柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍。柚子中的維生素C含量大大超過其他水果，每100克柚肉中含維生素C為57毫克，是梨的10倍。柚子還能能解酒毒，可消除酒后口中的異味。
香辣柚子皮
主料：柚子皮
輔料：辣椒豆豉（或豆豉以及辣椒）、青蒜、芹菜、姜粒、鴨肉汁
步驟：
1、將柚子皮去外層青皮，然后斜刀切薄片，浸入清水三四天，每日換清水一次。此浸水是為去除柚子皮的苦澀味
2、將浸好水的柚子皮撈出，擠干水，放鍋中干煸。此可除水份亦可再次去皮中的青澀。
3、將煸干水的柚子皮裝起鍋。
4、鍋中放多些油，柚子皮非常吸油的。將油燒熱，放入姜粒、辣椒豆豉（或者放豆豉及辣點的辣椒），翻炒。（下圖的辣椒豆豉是我湖北的同事從家中帶來的，味道非常好的。）
5、將柚子皮放入鍋中，翻炒一陣。
6、倒入兩勺多點鴨肉汁，翻炒。（柚皮有自身獨特的香味，可與鴨肉的濁味相混，味道特別好。如果沒鴨肉汁可以用雞汁，使得做好的柚子皮有鮮味）
7、放入青蒜、芹菜粒，加雞精、白鹽、生抽，翻炒
8、起鍋！
柚子
功效：中醫(yī)認為，柚肉甘酸，性寒無毒，具有理氣化、潤肺清腸、補血健脾等功效。鮮柚肉含有類似胰島素成分，有降血糖功效，極有益于糖尿病、心血管病患者，能治食少、口淡、消化不良等癥，常食有幫助消化、除痰止渴、理氣散結作用。
肉醬扣柚皮
材料：五花肉150克，柚皮200克，姜片、柱侯醬、東莞甜面醬適量。
做法：
1、五花肉切粒，下姜片、柱侯醬在鑊內(nèi)爆炒大半熟；
2、放入已經(jīng)處理好柚皮；3、放適量的柱侯醬、東莞甜面醬即可上碟。特色：五花肉混合了柚皮的清香，更能提升肉味香味，散發(fā)出濃郁的鄉(xiāng)土氣息。
柚子
功效：用曬干的柚子皮煮水，燒到很濃時取此水熱敷凍傷處，但破皮之處忌。熱敷的溫度要注意，剛開始時，毛巾溫度不可太燙，可抖抖熱氣再敷。待凍傷處適應后逐漸增加溫度，最高時應毛巾從鍋中拿出直接熱敷。這種方法需要耐心和長期堅持（即使好了，也最好堅持到這個冬天完結），可以促進凍傷的恢復和有效的杜絕來年的重犯或減輕。如果凍傷處沒有破皮的話，可以放幾個干辣椒加入。鍋和毛巾最好是單獨使用的，煮好的水不需更換，但每次一定要煮開，加入新水一定要延長沸水的時間。
小提示：一般在水果攤上買的柚子并沒有藥用價值，因為他是經(jīng)過改良了的良種柚子！能治病的是藥柚，吃起并不好吃，即使熟了也是酸的。所以希望大家別盲目的用良種柚的皮治病，因為可能不會有任何效果。
冰糖柚子皮
食材：柚子1個、冰糖適量。
做法：
1.先將未剝皮的柚子放在清水里浸泡30分鐘，這樣做可以去除柚子皮上的殘留農(nóng)藥，還能避免柚子皮吸收多余的水分。
2.將柚子皮洗凈，切條狀備用。
3.鍋中放清水適量，然后加入冰糖，水與冰糖的比例約為5:1.
4.水燒開后，加入柚子皮，柚子皮和水的比例為1:3.
5.約煮20分鐘，當柚子皮變透明，糖汁變粘稠即可熄火。
6.等柚子皮冷卻后微微曬干，更利于保存。
功效：柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙、橙皮甙等，柚皮甙可降血液循環(huán)的粘滯度，減少血栓的形成。中老年人如果患有腦血管疾病，常吃柚子有助于預防腦中風的發(fā)生。柚子含有大量維生素C和鈣元素，有助于防止腸癌和胃癌的發(fā)生。
柚子
將柚子吃完后，留皮晾干，放進鍋里幾塊加水一起煮（塊不要太小，否則藥效減小，但也不宜過大），水不要太多（和煎中藥一樣）連開幾次后，把煮的湯倒進碗里給患兒喝下，連喝幾次就會好。
紅燒柚子皮
材料：蜜柚皮（200克） 青紅辣椒（適量） 瘦肉（200克）
輔料：生抽（適量） 精鹽（適量） 冰糖（適量） 生粉（適量） 花生油（適量）
做法：
1.柚子皮先削去青黃的表皮，留下白色的棉絮內(nèi)層， 切好浸泡2、3小時，去苦味。
2.瘦肉切塊用生抽、生粉、鹽等調(diào)味料拌勻腌制一會兒。
3.青紅辣椒起絲，待用。
4.熱油鍋放肉片炒變色。
5.放柚子皮翻炒下。
6.調(diào)味，生抽，糖，適量鹽（根據(jù)個人的口味放）。
7.放夠調(diào)料加適量清水混合好。
8.混合好的調(diào)料和水到入鍋里。
9.蓋上鍋蓋燜煮。
10.煮至柚子皮軟綿，放入辣椒絲。
11.翻炒至辣椒絲變色即可起鍋。
柚子
功效：柚子營養(yǎng)價值很高，含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等 人體必需的元素，這是其他水果所難以比擬的。每100克柚子含有0.7克蛋白質(zhì)、0.6克脂肪、57kcarl熱量。
柚子不但營養(yǎng)價值高，而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口愈合，對敗血病等有良好的輔助療效。此外，由于柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙，所以可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。而鮮柚肉由于含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。祖國醫(yī)學也認為，柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等癥，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。
以往有人喜歡用豬油搓柚皮，讓柚皮吸足豬油，使之變成膩滑，然后再用豬油把柚皮炸到松化，再烹制成菜肴。如今大家講健康，怕油膩，此法基本不用。只是將柚皮浸透、切件、擠干水分后，就用上湯慢火煨上幾個小時，使柚皮充分地吸收上湯的美味，然后收火收汁，最后用蒜頭炒過的蝦子、肉末等料頭煮成茨汁，淋在柚皮上即可。
有了柚子皮，先削去青黃的表皮，這層表皮硬且澀，不能吃，留下白色的棉絮內(nèi)層。
接著用滾水將柚子皮滾10分鐘（筷子能捅穿即可），然后撈起，用清水泡浸一個晚上，等第二天撈起擠干水分，再用清水浸泡，如是幾個來回，待把柚子皮中的青澀味去掉后，就將其切成塊狀。
柚子皮炒菜
先將柚子清洗干凈，削去外面的青皮，去掉絮狀物。留中間柔軟的白色海綿部分，一一切成薄片。再將切好的柚子皮放入鍋中，加清水浸泡兩到三天時間，其間每天換一次水，以去除苦澀之味。若急著食用，下鍋前，將切好的柚子皮在滾水里面氽一下，即使是剛開的柚子，同樣可去除苦澀。將生姜絲、蒜蓉、干辣椒，油里爆炒（油稍多），爆出香味后，加老抽，倒入清水。水燒開后，倒入擠干水分的柚子皮，加鹽，水燒干后煎炒，即成。
柚子
以上為大家介紹的柚子以及 柚子皮的幾種做法，大家不妨試一下，這樣充分利用了柚子皮的巨大功效，柚子可以健胃補血，是值得推薦的食物。
馬蹄俗話就是荸薺，它是根莖類蔬菜，有降壓、潤腸通便、潤肺等食用效果，在天氣不好時，可以搭配肉類一起蒸著吃，鮮嫩的肉類，吃起來荸薺有嚼勁，搭配米飯，吃著營養(yǎng)又下飯。
【兒童潤肺香菇馬蹄蒸肉餅】
主料：梅頭肉200g、香菇6個、馬蹄2個、
輔料：油適量、雞粉適量、胡椒粉適量、蠔油適量、蒸魚豉油適量、小蔥適量、
步驟：
1.香菇泡軟。
2.將馬蹄洗干凈，去皮，剁碎。
3.將梅頭肉洗干凈。
兒童潤肺香菇馬蹄蒸肉餅
4.將梅頭肉、香菇、馬蹄剁碎，備用。
5.加入適量胡椒粉、雞粉。
6.加入適量蒸魚豉油、蠔油。
兒童潤肺香菇馬蹄蒸肉餅
7.拌勻。
8.鍋里加水，待水開后將肉餅放鍋里蒸12分鐘左右。
9.撒上蔥花，香菇馬蹄蒸肉餅做好啦！
兒童潤肺香菇馬蹄蒸肉餅
小貼士
1、選用梅頭肉來做肉餅口感好。
2、肉餅中放了馬蹄，微甜、爽脆，調(diào)料放適量就好，不宜太咸。
荸薺的食用效果
1.促進生長發(fā)育
能促進人體生長發(fā)育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發(fā)育有很大好處，同時可促進體內(nèi)的糖、脂肪、蛋白質(zhì)三大物質(zhì)的代謝，調(diào)節(jié)酸堿平衡，因此荸薺適于兒童食用。
2.降血壓
兒童潤肺香菇馬蹄蒸肉餅
對降低血壓有一定效果，還對癌腫有防治作用。
3.整腸通便
有潤肺化痰，生津作用。所含的淀粉及粗蛋白能促進大腸蠕動，所含的粗脂肪增加了潤腸通便的作用。
4.消熱解毒
飯后生吃開胃下食，胸中實熱，消宿食，制粉食有明耳目、消黃疸、解毒的作用。
